Faire sa bière à la maison
Extraits
Confitures, compotes
Confitures maison. Plus de 90 recettes saison par saison
Retrouvez le plaisir incomparable de réaliser des préparations avec une multitude de fruits de saison, aisés à dégoter. Ce guide complet donne toutes les techniques de base pour réussir facilement toutes les gelées, marmelades et confitures. Il présente plus de 70 recettes à réaliser au fil des saisons pour profiter pleinement des fruits et légumes. Vous régalerez ainsi petits et grands avec ces confitures maison qui ont une saveur unique. De nombreuses recettes sont illustrées de pas-à-pas photos pour une réussite garantie. A chaque saison, ses confitures traditionnelles ou originales pour la joie de tous !
05/2023
Cuisine asiatique
Vegan cuisine japonaise ultra facile. Recettes japonaises vegan classiques & d'aujourd'hui à faire à la maison
Croyez-le ou non, la cuisine japonaise est en général assez propice à la cuisine vegan, et pour couronner le tout, c'est ultra-facile à préparer ! Dans Cuisine japonaise vegan ultra-facile, découvrez avec Tim Anderson plus de 80 recettes japonaises, vegan par essence. Il n'y a donc pas de tristes substituts ni aucun défaut de goût. Et pas besoin d'un matériel de spécialiste ! Avec 7 ingrédients de base, tous disponibles en supermarché ou en boutique bio, vous ferez des merveilles grâce à ces recettes faciles à suivre, faciles à réaliser et faciles à réussir ! Des classiques comme la tempura de légumes, l'onigiri ou le gyoza aux champignons, aux plus modernes comme le curry katsu de choux-fleurs ou les ramens à l'oignon, il n'est pas nécessaire d'être vegan pour apprécier ces plats absolument savoureux. Ajoutez à cela des boissons et des desserts scandaleusement bons, comme le mojito à la pastèque, les brownies au caramel et à la sauce soja... Vous n'aurez que l'embarras du choix. Alors si vous êtes nouveau dans le veganisme, nouveau dans la cuisine japonaise - et même les deux en même temps - ou si vous voulez simplement élargir votre répertoire de recettes vegan, ce livre est fait pour vous !
02/2021
Récits de voyage
Ambiance Kinshasa. Bière à flots et sape à gogo
Au coeur de l'Afrique, Kinshasa, mégapole de quelque 17 millions d'habitants, grouille d'une vie intense et surprenante. Oubliée des voyageurs occidentaux, la capitale de l'immense République démocratique du Congo est une ville-monde où se mêlent les expériences les plus contrastées : musique, spectacles et créativité côtoient débrouille, misère et tracasseries. A travers une quinzaine de récits courts et haletants, Victor Muller invite à découvrir la déconcertante vitalité quotidienne (et nocturne) de celle que l'on surnommait "Kin la Belle". Concours de danse, pièges de la circulation, soirées improvisées, tentative de coup d'Etat... Rédigé sur le vif lors d'un séjour de plusieurs mois en RDC, Ambiance Kinshasa révèle avec humour les mille et une facettes d'une cité débordant de talents et animée par des "ambianceurs" pour qui la fête est un art.
04/2018
Bière, cidre
Guide gourmand de la bière d'Alsace
Conviviale, la bière génère le partage en agitatrice du vivre ensemble ! De l'idée du Guide Touristique de la Bière d'Alsace (prochaine édition en 2023) est née ce CARNET D'ADRESSES GOURMANDES DE LA BIERE D'ALSACE ! Complément biennal indispensable du premier, cet ouvrage rend hommage à la bière d'Alsace, l'un des fleurons de son patrimoine gastronomique, ainsi qu'à ses brasseuses et brasseurs via l'ensemble de sa filière de commercialisation et de dégustation ! Brasseries, cafés, bars, pubs, biergarten, magasins et caves spécialisés, restaurants et cuisine brassicoles, recettes et cocktails à la bière, produits dérivés et cousins germains (whiskies, gins, amers, etc), rien ne manque à cette liste de courses attractive en diable ! Edité par un éditeur à l'Alsace chevillée aux pages, et soutenu par de dynamiques parrains issus de la filière bière, cet opus égaiera vos découvertes comme vos apéros et autres barbecues brassicoles ! Hommage à la boisson de lumière, ce carnet d'adresses vous offre de merveilleuses idées de visites et de dégustations, "beer companion" indispensable à tout voyage au bout de la route de la bière d'Alsace ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération !
06/2023
Humour
Les fondus de la bière. Tome 1
Une BD pour être incollable sur la bière et se faire mousser ! La bière, on en boit depuis au moins 10 000 ans. Il faut dire que ce délicieux breuvage a pas mal de vertus si on le consomme avec modération. La bière nourrit, réchauffe, désaltère, fait chanter, et ce n'est pas l'amertume qu'apporte le houblon qui y changera quoi que ce soit. Surtout chez les membres de l'association des Fondus, qui sont bien décidés à en explorer toutes les subtilités, bulle par bulle. Car ce qui fait le charme de la bière, c'est aussi son côté féminin. N'est-elle pas tantôt brune, tantôt blonde ou tantôt rousse ? Et encore pleins d'autres couleurs que vous découvrirez dans cet album qui n'en manque pas !
09/2022
Santé, diététique, beauté
Faire ses remèdes naturels maison. Soigner sa famille au naturel
Ce livre vous présente près de 100 remèdes pour traiter et atténuer les problèmes de santé courants de façon naturelle. Découvrez comment fabriquer : lotions, infusions, teintures, baumes, cataplasmes et compresses... Apprenez à écouter votre corps et à lui prêter attention en utilisant des préparations naturelles. Se constituer une trousse à pharmacie de produits naturels pour soulager les désagréments du quotidien comme les piqûres d'insectes, les chocs légers, les coups de soleil, ou les coupures.
06/2019
Livres 3 ans et +
Martine à la foire
Chaque année, là où habite Martine, la foire s'installe sur la place du marché. Le manège tourne, les chevaux de bois montent et descendent, crinière au vent. C'est la fête, avec sa fanfare, ses ballons et son odeur de beignet. Sur les balançoires, Martine se sent aussi légère qu'un papillon. Elle ne rentrera qu'à regret, une fois la nuit venue, des rêves plein la tête.
03/2002
Jardinage
Green addiction. La jungle à la maison
Justine Jeannin, créatrice du concept store végétal What the Flower, la boutique de plantes vertes la plus tendance de Paris, nous apprend à transformer notre appartement en jungle tropicale sans se ruiner, et sans échec. Justine Jeannin est aujourd'hui la référence parisienne de la plante verte. Sa boutique, qui a acquis une renommée internationale, propose les plantes d'intérieur les plus tendance du moment : des succulentes graphiques et faciles à entretenir, des tropicales à l'aspect exotique, des plantes à feuillage panaché, à tige zébrées, etc. Passionnée et excellente technicienne, elle donne dans son premier livre des exemples d'agencements mais aussi toutes les informations clés pour cultiver ces magnifiques plantes et faire de son intérieur un écrin de verdure. C'est beau, inspirant et facile !
03/2019
Livres 3 ans et +
La vie de Smisse. A la maison
Quand Smisse n'est pas l'école, la maison devient son terrain de jeux. Et Smisse ne manque pas d'imagination ! Irrésistiblement drôles, tendrement décalées, les aventures de Smisse sont celles de tous les enfants de son âge.
02/2017
Santé, diététique, beauté
Produits de beauté faits maison. 20 recettes naturelles à faire soi-même
Gommage au bambou, savons maison, lait pour le corps, tisane de bain, parfum d'intérieur, bougies parfumées, papier recyclé... Plongez dans l'univers poétique et délicat d'Aurélia, alias Dentelle Oxydée, et découvrez les 25 projets beauté, santé et détente qu'elle a imaginés pour vous. Suivez ses pas à pas clairs et précis, illustrés de nombreuses photos et lancez-vous dans la réalisation de produits simples et naturels, pour vous ou pour vos proches. Découvrez également ses conseils et ses astuces pour organiser vos rituels bien-être, retrouver du temps pour vous et vous reconnecter à la nature. Grâce à cet ouvrage, les produits naturels n'auront plus de secret pour vous ! Vous pourrez même personnaliser vos réalisations avec de superbes étiquettes inspirées de l'univers d'Aurélia. Retrouvez également une rubrique pour tenir à jour vos stocks de produits : un moyen efficace pour vous savoir ce que vous avez sous la main et quelles recettes vous pouvez réaliser !
03/2019
Littérature française (poches)
La maison
" J'ai toujours cru que j'écrivais sur les hommes. Je ne peux relire mes livres sans m'apercevoir que je n'ai jamais écrit que sur les femmes. Sur le fait d'en être une, et sur les milliers de formes que cela prend. [... ] Ecrire sur les putes, qui sont une telle caricature de femmes, la nudité schématique de cet état, être une femme et rien que ça, être payée pour ça, c'est comme examiner mon sexe sous un microscope. Et j'en éprouve la même fascination qu'un laborantin regardant des cellules essentielles à toute forme de vie se multiplier entre deux lamelles de verre".
08/2020
Livres 3 ans et +
La maison
Sur le linteau de la porte, une date gravée : 1656. L'année de la construction. Une année de peste. La Maison est bâtie de pierre et de bois. Au fil du temps, ses fenêtres se sont mises à voir et son toit à entendre. Elle a vu des feuilles grandir, des arbres tomber, entendu des rires et le son du canon. Elle a connu bien des familles, des tempêtes, des marteaux et des scies, des deuils et enfin l'abandon. Puis un jour, à nouveau, des enfants se sont aventurés dans son ombre, à la recherche de champignons et de châtaignes et une vie nouvelle lui a été donnée à l'aube d'un âge moderne. Vue de sa vieille colline, ceci est son histoire du XXe siècle.
09/2010
Livres 0-3 ans
La maison
"Mes tout premiers docs" : les "P'tits docs" des tout-petits ! Guider avec bienveillance l'enfant qui grandit et se développe, mettre en relation son quotidien avec le monde qui l'entoure et ainsi l'accompagner dans la découverte de son environnement : c'est la mission de "Mes tout premiers docs" ! Un toit, des murs et surtout plein d'amour dedans : la maison fait son entrée dans la collection "Mes tout premiers docs". Retrouvez, expliquées avec simplicité, les notions qui entourent la thématique de la maison : les pièces qui la composent, les habitudes de la famille, les différents types d'habitations dans le monde...
05/2019
Idées de décoration
La maison
Pour la décoratrice d'intérieure Zoé de las Cases, une maison doit raconter l'histoire de ses occupants, être pensée comme un havre de paix où s'entremêlent souvenirs de famille, nid douillet et art de vivre. Dans cet ouvrage, elle raconte son amour pour labrocante, et les multiples trésors que l'on peut y dénicher, son goût pour les accords chromatiques délicats qui, depuis, ont fait sa signature, ses astuces déco pour bien penser un intérieur et ses nombreuses inspirations. Elle s'appuie sur de nombreux exemples, y compris sa propre maison, et propose des idées pour chacune des pièces de la maison, de la cuisine à la chambre à coucher, du style bohème à industriel. Elle vous accompagne dans la construction d'un intérieur qui vous correspond grâce à de précieux conseils. Cet ouvrage regroupe également plus de 80 DIY pour réaliser ou customiser objets et accessoires de déco. Désencombrer, ranger, recycler, trouver son style et décorer sont les maîtres mots de ce très beau livre de décoration, véritable guide pratique fourmillant d'idées faciles et inspirantes pour créer une maison où il fait bon vivre. Toutes les techniques expliquées pas à pas. Des créations très tendance. Pour les débutants comme les plus expérimentés.
11/2021
Imagiers, premiers dictionnair
La maison
Observer, chercher, nommer. Découvre la maison avec tes héros Disney préférés ! Observe les 7 scènes et nomme tous les éléments que tu vois pour apprendre de nouveaux mots.
06/2021
Imagiers, premiers dictionnair
La maison
Pointe et nomme les objets de la maison, puis retrouve-les dans chaque grande scène. Sur la dernière page, ouvre les portes pour observer toutes les pièces en même temps. Le premier vocabulaire du quotidien des tout-petits !
05/2021
Littérature Allemande
La maison
Trois personnages en quête de liberté vivent dans une maison radieuse et sont liés entre eux par un amour que rien ne ternit... . La question n'est cependant pas là. Pour Anneliese, femme du médecin Brandhardt, pour Gitta, leur fille, et surtout pour Balduin, leur fils adolescent, la liberté consiste à ne pas manquer le train qui mène au "pays des artistes" . Malgré sa bonté et son intelligence, Brandhardt incarne l'ordre social et la domination masculine. Anneliese a renoncé à sa carrière de pianiste virtuose. Gitta, à force de coups de tête impulsifs, prendra en main sa propre existence. Derrière le personnage éclatant du jeune Balduin se dessine le portrait du jeune Rainer Maria Rilke, dont Lou Andreas-Salomé brosse une analyse fine et profonde. Superbement écrit, foisonnant de questions essentielles sur la vie de couple et la vocation créatrice, La Maison fait partie de ces livres que l'on n'arrive jamais à refermer. Télérama. Postface de Sabina Streiter. Traduit de l'allemand par Nicole Casanova.
05/2021
Littérature française
La maison
Peut-être que s'il n'avait pas revu la maison de son enfance, un soir par hasard, à l'aube de ses soixante ans, Paul Andreu n'aurait jamais écrit ce livre. Il aura fallu qu'il repasse par cette ville où il a grandi, qu'il s'impose le détour imprévu pour que tout resurgisse : les odeurs, les sons, les jeux, les règles et les secrets bien sûr. On connaît le travail considérable de Paul Andreu architecte (de l'Opéra de Pékin au Musée Maritime d'Osaka, de l'Oriental Art Center à Shanghai à une trentaine d'aéroports à travers le monde...), on découvre ici un écrivain de l'intime et du particulier. Le meilleur chemin, sans doute, pour atteindre l'universel. La maison de Paul Andreu n'est pas celle qu'il a toujours rêvé de construire mais celle qui l'a construit.
01/2009
Imagiers, premiers dictionnair
La maison
Invitons bébé à explorer, soulever et chercher du bout des doigts tous les secrets de la maison. Guidé par le petit doudou mouton, passons par le salon, le dressing, sans oublier de prendre un bon goûter dans la cuisine. Vite, il y a tant à visiter ! Un petit imagier animé pour découvrir les pièces de la maison, dès 1 an, accompagné par les douces illustrations de Stéphanie Rubini. Et si bébé plongeait dans un décor poétique et délicat pour apprendre ses premiers mots ? Les imagiers de la collection "Mes mots à jouer" invitent votre enfant à enrichir son vocabulaire tout en s'amusant. Des illustrations interactives et des flaps à soulever n'attendent que ses petites mains pour libérer leur magie !
05/2023
Littérature française
La Maison
J a passé toutes ses vacances d'enfance dans la maison de sa mère. Puis, quand la mort emporte la vieille dame, quand la maison revient à son frère, J, l'unique fille de la fratrie ne peut que rêver de ces temps joyeux. Sur cette île posée sur l'océan, elle décide de construire à son tour une maison. Sa maison, modeste mais à son goût, face aux vents, ouverte aux enfants des autres : une vraie maison de famille. Que symbolisent les maisons de nos vies ? Quels sont ces attachements, ces fausses filiations, ces véritables entraves ? Ce livre est celui de nos bonheurs inventés, reconstruits, envolés. Celui de nos étés.
01/2023
Policiers
La maison
Le jour de son mariage, Martine se fait une promesse. Elle la tiendra. A l'insu de tous ceux qui l'entourent ; au risque de se perdre. Inspiré d'une expérience vécue, "La Maison" raconte la tentative la plus audacieuse jamais tentée dans le domaine de l'évasion domestique.
07/2013
Littérature française
La maison
"Sa vente m'a arraché le coeur. D'elle, il ne me reste plus
guère que quelques meubles, le souvenir du grondement du
lourd portail de fer de l'entrée, de l'heure qui sonne au clocher
de l'église et du cri ardent des martinets, à la belle saison. Je
croyais être tout ce que j'ai vécu loin du pays natal, mes
voyages, mes rencontres, mes amours, les différents lieux où
j'ai vécu, les métiers que j'ai faits, les livres que j'ai lus, ceux
que j'ai écrits, et voici tout à coup que je ne suis plus qu'une
maison..." Avec ce récit aux accents mélancoliques, Alain
Leygonie nous plonge dans l'atmosphère poétique d'une
maison de famille, au nord du Quercy, où sa famille était
installée depuis le XVIIIe siècle.
01/2012
Livres 0-3 ans
La maison
Plus de 150 mots illustrés et des petites scènes du quotidien pour que les bébés reconnaissent leur univers à la maison
03/2018
Livres 0-3 ans
La maison
Le doudou, le lit, la chaussure, le bavoir... 20 objets du quotidien à reconnaître et à nommer, dans un joli livre cartonné.
03/2019
Policiers
La maison
La maison où Patrick a passé toute sa jeunesse n'est pas une demeure comme les autres. Quinze ans plus tôt, elle a été le théâtre d'un drame inconcevable : toute une famille y a été retrouvée, massacrée. Patrick garde pourtant des souvenirs irremplaçables dans ces lieux, comme seule l'enfance sait en créer. Il décide de la racheter. Sa femme, Sarah, et leurs deux enfants s'y installent à contrecoeur. Le délabrement, l'atmosphère sinistre qui colle à la maison oppressent Sarah. Ses psychoses reprennent, de plus en plus sombres. Des voisins épient chacun de ses mouvements. La tension monte. Dans ce roman tortueux, imprévisible, Vanessa Savage braque la lumière sur chacun des personnages, tour à tour. Patrick, Sarah - et le lecteur- sauront-ils résister à cette infernale spirale du doute et de l'enfermement ? Et jusqu'où les entraînera-t-elle ?
02/2019
Décoration
La maison
Quand les vitres furent-elles installées aux fenêtres ? De quelles manières autrefois décorait-on sa maison ? Au fil du temps la maison s'est métamorphosée de fond en comble. Révolutions techniques et améliorations pratiques ont fait leur œuvre. Mais des sentiments nouveaux, comme la pudeur et le besoin de s'isoler, ont aussi compté dans la modification des intérieurs. L'histoire de la maison en raconte d'autres : celle du confort ; celle des territoires de l'intime ; celle enfin de l'évolution des postures et des gestes domestiques dont la beauté a souvent inspiré les artistes.
10/2001
Livres 0-3 ans
LA MAISON
Belgique, nuit du 12 au 13 novembre 1943, quelque part entre Malines et Louvain. Un convoi de wagons plombés s'est immobilisé sur la voie ferrée, en pleine campagne. Il a quitté Bruxelles pour un voyage sans retour, direction Auschwitz.
À l'ombre du convoi retrace les destins croisés de trois personnages réunis cette nuit-là sur cette même voie ferrée : Olya la déportée, Wilhem, membre de la Schutzpolizei chargée de convoyer les captifs, et Théo, l'amant belge d'Olya, membre d'un très petit groupe de résistants qui, presque sans moyens, va attaquer le convoi et tenter de libérer les déportés.
05/1993
Littérature française
La maison
Court récit inédit, La Maison déplie, comme une intrigue, la naissance d'un désir.
03/2023
Géographie
La géographie, ça sert, d'abord, à faire la guerre
En 1976, la première édition de ce livre dans la "Petite collection Maspero" fit grand bruit. Il faut dire que le géographe Yves Lacoste y proposait une analyse iconoclaste : il fustigeait la "géographie des professeurs", apparue au XIXe siècle et progressivement devenue un discours idéologique masquant l'importance politique de toute réflexion sur l'espace - tandis que sa variante scolaire a longtemps été vue comme l'un des enseignements les plus rébarbatifs et inutiles. Mais, surtout, il montrait qu'existait aussi une autre géographie, plus ancienne et toujours actuelle, la "géographie des états-majors", ensemble de connaissances rapportées à l'espace et constituant un savoir stratégique utilisé par les minorités dirigeantes. A rebours de ces deux conceptions, Lacoste affirmait que les questions soulevées par la géographie concernent en réalité tous les citoyens : des questions passionnantes, multiformes, à la croisée de nombreuses disciplines. Tel était le programme de la revue Hérodote, lancée également en 1976 par Yves Lacoste chez le même éditeur et devenue, depuis, le fer de lance d'une nouvelle géographie "géopolitique". La présente édition reprend le texte original de ce livre devenu culte, complété par une longue préface inédite et des commentaires contemporains de l'auteur. Sa pertinence reste entière, à une époque où la géopolitique défendue par Yves Lacoste est entrée dans les moeurs et où l'analyse des conflits régionaux et internationaux, toujours complexe, s'est imposée dans le débat public.
01/2014
Littérature étrangère
Ca commence à faire mal
Les personnages des nouvelles de James Lasdun sont comme nous : plein d'illusions sur eux-mêmes ; inquiets et avides de l'image que les autres leur renvoient ; tout à la fois enferrés et confortablement installés dans leurs habitudes, leurs idées, leurs routines ; sincèrement épris d'une vie bonne qu'obère sans cesse la suite de leurs infinies mais douloureuses compromissions. Avec un instinct psychologique infaillible et le sens de ces situations faussement banales mais en vérité décisives où se laisse saisir l'essence d'une vie, James Lasdun raconte ces moments où " ça commence à faire mal ". Ecrivain précieux et discret, il nous montre avec ce nouveau recueil qu'il est bien, comme le dit justement le critique américain James Wood, " un des jardins secrets de la littérature anglaise... Lorsqu'on le lit, on se souvient de ce pour quoi notre langue est faite. "
03/2010
