Bergamote Trottemenu, Frédérique Corre-Montagu
Extraits
Cuisine asiatique
My Korea
Hooni Kim est un chef qui cuisine avec jung sung, c'est-à-dire coeur et dévotion. Ma Corée est son héritage gastronomique. Depuis les simples gâteaux de riz trempés dans une sauce épicée au ramyeon (le ramen coréen), Hooni utilise son expérience dans les grandes cuisines françaises et japonaises pour peaufiner les techniques de la cuisine coréenne classique, qui trouve souvent son origine dans les cuisines domestiques. Les lecteurs découvriront la trinité culinaire coréenne : gochujang, doenjang et ganjang (pâte de piment coréen, pâte de soja fermentée et sauce soja). Ces ingrédients clés ajoutent une profondeur et une saveur savoureuses à tout le spectre de la cuisine coréenne, du banchan aux ragoûts robustes. Richement illustré, Ma Corée propose Des recettes modernes aux saveurs traditionnelles.
11/2022
Policiers
Le crime de Blacourt
En 1923, le tranquille village de Blacourt est ébranlé par la découverte d'un cadavre dans les bois. Il s'agit du garde-chasse Clovis Lambert, un homme d'apparence sans histoire. De qui ce crime atroce est-il l'oeuvre ? Les suspects ne manquent pas. Le commissaire Léon Carré, aussi bourru que pointilleux dans ses enquêtes, est dépêché sur place pour résoudre cette affaire. Au coeur de ce petit village de l'Oise, les qu'en dira-t-on pourraient se révéler être de précieuses sources d'information. Cette enquête qui semblait ordinaire, devient de plus en plus complexe et confrontera le commissaire Carré à son propre passé. La vérité éclatera-t-elle ? Plongez dans ce roman policier à la française, inspiré d'une histoire vraie.
11/2018
Théâtre
La passion de Maria Gentile. Pièces en cinq tableaux
En 1768, la République de Gênes cède la Corse à la France. Un an plus tard, la bataille de Ponte Novu met un terme aux espoirs des Corses de demeurer indépendants. Malgré la paix, des jeunes gens, dénoncés pour conspiration, sont condamnés à être roués vifs et pendus, et les autorités interdisent qu'on leur donne une sépulture sous peine de subir le même châtiment. En 1769, Maria Gentile n'a pas vingt ans. Elle est fiancée à Bernardu Leccia, qui figure parmi les condamnés. Au péril de sa vie, elle passe outre à cet ordre inique et enterre u so caru (son amour). Cette nouvelle Antigone devient ainsi une grande figure de l'histoire corse et une héroïne de légende.
02/2017
Sorcellerie
Carrés de plantes de sorcière. Cultures et préparations médicinales, culinaires, lunaires, runiques
Sur votre balcon ou dans votre jardin, apprenez à créer votre carré de plantes depuis la conception jusqu'à la mise en place des végétaux que vous aurez sélectionnés. Sorcière cuisinière ou lunaire, sorcière enchanteresse ou guérisseuse, retrouvez les plantes qui vous correspondent le plus selon vos affinités et que vous pourrez utiliser dans votre pratique. Des outils aux conseils de plantation et d'entretien, des propriétés et vertus des plantes à leur utilisation magique (création de bougies ou d'amulettes, préparation de macérâts et d'onguents, etc.), Stéphanie Ribeiro vous guide afin de découvrir la sorcière qui sommeille en vous et de jardiner avec plaisir dans le respect de mère Nature. Magie et jardinage sont étroitement liés : à chaque sorcière son carré de plantes !
03/2022
Coréen
Le Petit Livre des hanja
Les hanja sont des caractères chinois utilisés dans une grande partie du vocabulaire coréen. Nous avons choisi, pour cette initiation, de présenter les 150 premiers hanja, dont les chiffres, points cardinaux, etc. Ils sont classés par niveaux, les 7 et 8 de l'examen de capacité de connaissance des caractères sino-coréens en Corée du Sud. Ils font également partie de la liste enseignée en Corée du Nord. Leur apprentissage permet de mieux cerner la culture coréenne. Pour chaque entrée une fiche explique sa prononciation, son tracé, son sens en français, en coréen et, quand c'est possible, son étymologie. Ce guide pratique rencontrera l'intérêt de tous ceux, de plus en plus nombreux, qui s'intéressent à la langue coréenne et à son apprentissage.
03/2024
Thrillers
Roches de sang
Deux frères se déchirent au sein d'un clan mafieux corse. Un thriller aux airs de tragédie grecque. Un milliardaire serbe égorgé à Londres. Sur la baie vitrée, ces lettres de sang : Chè la mia ferita sia murtale. Que ma blessure soit mortelle... Pour Marie Jansen, l'inspectrice d'Europol, la sentence sonne comme l'écho lointain d'un passé et d'une terre qu'elle pensait définitivement oubliés. Son enquête la plonge soudain deux décennies plus tôt. En Corse. Au temps des braquages en mer. Ce jour-là, Ange et Théo, les frères du gang des Roches rouges, fouillent les cales du yacht qu'ils ont pris d'assaut. Et découvrent, sidérés, ce qu'ils n'auraient jamais dû voir...
04/2024
Romans d'espionnage
Le vol 007 ne répond pas
Malko sentit ses vertèbres cervicales craquer sous la pression du Coréen en train de peser sur sa nuque. Il eut beau se raidir, millimètre par millimètre, le tueur accentuait sa pesée, cherchant à lui détacher la tête du corps. Il allait mourir dans ce sous-sol désert et malodorant. Août 1983, à Montréal. Jan Kaunas est un agent secret d'origine lituanienne travaillant pour le KGB . Il est enlevé par un commando d'agents des services secrets de la Corée-du-Sud. En effet, avant de vivre au Québec, il avait été en poste en Corée-du-Sud où il avait mis en place un réseau d'agents dormants. Les Coréens l'ont enlevé pour le faire parler et démanteler le réseau d'espions.
05/2022
Fantasy
Il n'est pas de hasard, il est des rendez-vous
L'Univers a un message pour vous ! Découvrez la nouvelle romance contemporaine d'urban fantasy d'Ava LONE et partez en voyage pour la Corée du Sud. Laissez la magie opérer. Quand je me suis envolée pour la Corée du Sud, je m'attendais à tout sauf à rencontrer Andréa Delcourt. L'Univers, mon cher ami farceur, a encore frappé. Dans mes valises de wicca, quelques carnets de Blaise, Merlin mon pendule, ma vie amoureuse chaotique et de quoi rester digne en toutes circonstances au pays du matin calme. De Jeju-do aux méandres de l'Okavango, en passant par Londres et Saint Malo, ma mission - si je l'accepte - consistera à révéler... celle que je suis vraiment, celle qui nous sauvera tous.
10/2021
Dictionnaires français
Catalogue de monnaies d'or romaines et byzantines
Collection de feu M. H. Montagu, F. S. A. Vice-président de la Société numismatique de Londres : Monnaies d'or romaines & byzantines / Maurice Delestre ; Rollin & Feuardent Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Théâtre - Essais
Traces de recherches Tome 10 : Quelque part
"Un grand carré noir, comme la mer de la nuit Le coucher du soleil s'y reflète, doré Une lumière rouge clignote Je dérive J'entre dans la mer puis je crée le tourbillon Je me soulève"
12/2023
Comptabilité
Contrôle et production de l'information financière T2 - Enoncé. Processus 2 du BTS CG
Cet ouvrage (à dos carré collé) est destiné à préparer le PROCESSUS 2 du BTS CG (Comptabilité et Gestion). Les cas pratiques (énoncés) proposés sont parfaitement adaptés à la progression du référentiel officiel de l'éducation nationale.
09/2023
Livres à toucher
Les formes. Touche à tout !
Cercle, carré, rectangle... découvrez les formes avec ce livre ! Suis les aventures du petit ours protagoniste au fil des pages : chaque page contient un insert fait d'un matériau différent pour découvrir le monde par le toucher.
02/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Les animaux sauvages. Autocollants
Rond, carré, triangle, rectangle... L'enfant découvre ces quatre formes géométriques en s'amusant à coller des autocollants sur des animaux sauvages. Une activité toute simple pour découvrir les formes, développer son adresse et enjoliver des animaux !
07/2024
Théâtre
Roméo et Juliette. Ou la douloureuse histoire de Juliette et de son Roméo
Juliette est une Capulet, Roméo est un Montaigu. Les deux jeunes gens s'aperçoivent et s'aiment "pour la vie". Mais leurs familles sont depuis toujours ennemies et les combats des deux clans ensanglantent la belle ville de Vérone. Roméo devra bientôt s'exiler. Juliette devra épouser celui que son père lui impose. Mais le pacte d'amour qui lie Roméo et Juliette est bien plus fort que toute autorité. Et cependant ce n'est que dans la mort qu'ils seront à nouveau unis. Telle est l'histoire d'amour la plus populaire de tous les temps, de tous les pays !
07/2019
Photographie
La nuit craque sous nos doigts
La nuit craque sous nos doigts reprend plusieurs années de photographie de Sarah Ritter. Sarah Ritter ne travaille pas par anticipation, mais par "occasions" , arpentage de terrains divers, sans savoir précisément à l'avance ce qu'elle cherche. Ces occasions lui permettent d'accumuler un certain nombre d'images qui, peu-à-peu, trouvent leur place dans son oeuvre et s'articulent ensemble. Elle cherche un point de bascule entre le visible, le montré dans l'image, et ce qu'on ne voit pas. Au coeur de cette intention aveugle, le montage des images entre elles devient comme un choeur, équivocité affirmée.
06/2019
Littérature française
Roméo et Juliette
Roméo et Juliette est incontestablement une des oeuvres les plus connues de la littérature Anglaise écrite par le dramaturge du 16ème siècle William Shakespeare. C'est une tragédie en cinq actes qui met en scène Roméo Montaigu et Juliette Capulet. Issus de familles rivales, les deux amants de Vérone vont devoir vivre leur amour à l'abri des regards. C'est l'évolution d'une passion dévorante qui s'achève en tragédie. Le lyrisme, la poésie, la créativité, la violence, mais aussi l'humour de Shakespeare sont présents à chaque page de cette oeuvre que l'on redécouvre à chaque lecture.
Poésie
Polices !
Mot d'ordre, action brutale, polices de caractères, montage poétique. De la police de proximité dans les quartiers aux émeutes dans les grandes villes du monde, de la manifestation pacifique des Algériens à Paris en octobre 1961 au survol des drones sur les zones dites sensibles a, du témoignage d'une candidate au concours d'entrée au sein de la Police nationale à la patrouille d'un robot-policier dans les rues de Dubaï, Polices ! fait s'élever une constellation de voix. Ce long poème interroge, sans concession, toute l'ambiguïté de notre rapport à l'autorité.
03/2019
Petits classiques parascolaire
Roméo et Juliette. Dossier thématique : passions tragiques
L'OEUVRE INTEGRALE ANNOTEE : "Dans la belle Vérone où se tient notre scène" , Roméo et Juliette s'aiment follement dès le premier regard. Il est un Montaigu, elle une Capulet, deux familles qui se vouent une haine ancestrale. Shakespeare met en scène l'histoire de ces amants maudits, symboles d'une jeunesse en révolte contre l'ordre établi. Une tragédie devenue un mythe intemporel. NOUVEAUX PROGRAMMES DOSSIER : PASSIONS TRAGIQUES PAR MARINA HICK Biographie de l'auteur, histoire de l'oeuvre Contexte historique Guide de lecture Analyse de l'oeuvre Prolongements interdisciplinaires : HISTOIRE DES ARTS | HISTOIRE Exercices écrits et oraux, groupement de textes, glossaire
04/2019
Théâtre - Essais
Brecht & Brecht
Ce livre est un montage d'oeuvres de Bertolt Brecht et de George Brecht - fragments de pièce de théâtre, poèmes, extraits théoriques, interview, event, comics, scénographie, collage, images... Ce livre est une proxémie, qui mesure l'espace "séparant" Bertolt et George, et souligne, en 22 tableaux, leur concordance. Preuve à l'appui, l'auteur révèle les affinités - non visibles, non cachées - entre les pratiques du dramaturge allemand et l'attitude de l'artiste conceptuel américain... Divisions outrepassées, l'art, la politique, la théorie, la pratique, le travail, le théâtre, la poésie, la vie, se voient ici corrélés.
08/2021
Techniques vidéo
Réaliser des vidéos avec un smartphone
Avec le smartphone, chacun a dans sa poche une caméra HD, voire Ultra Haute définition, capable de filmer des images de qualité professionnelle pour le web et les réseaux sociaux, la télévision ou le grand écran. Grâce à les MOOCies... Réaliser des vidéos avec un smartphone, apprenez à en faire autant en maîtrisant les réglages avancés du smartphone et des applications Caméra de tournage. Vous découvrirez ainsi les accessoires indispensables, les bases du cadrage et de la composition, de la lumière et de la prise de son, sans oublier les grands principes de la narration audiovisuelle et du montage.
10/2021
Indépendants
Roméo et Juliette
La romance tragique de William Shakespeare entre Roméo Montaigu et Juliette Capulet reste comme l'un des plus grands textes consacrés à l'amour. Roméo et Juliette ne se sont connus qu'une seule nuit. Une nuit sous la lune de Vérone, où les deux amants s'effleurent du regard, se touchent, s'enlacent, s'embrassent, rient ou jouent de leurs audaces, s'aiment et éveillent leur passion secrète. Ce sont ces instants fragiles et fugaces de l'amour qui naît que Lorenzo Mattotti a choisi de nous offrir de la pointe de son crayon. Un magnifique cadeau d'amour, tout simplement.
10/2021
Littérature érotique et sentim
Escapades amoureuses Tome 2 : Aimer à Venise
Veuve depuis deux ans, lady Wilhelmina Bascombe souhaite récupérer un précieux tableau qui appartenait à son époux et dont la vente pourrait renflouer ses finances. Sous prétexte d'accompagner de jeunes Américaines en voyage touristique, elle part pour Venise où se trouve ce chef-d'oeuvre. Elle ignore que quelqu'un d'autre s'intéresse à ce trésor : Dante Montague, qui estime en être le légitime propriétaire et est prêt à tout pour mettre la main dessus, quitte à jouer de son irrésistible charme. Et, dans la nuit vénitienne, les coeurs s'emballent et les corps s'embrasent...
07/2019
Littérature érotique et sentim
La femme apprivoisée
Anthony Carrington, comte de Ravensbrook, souhaite se trouver une fiancée docile. Ce gentleman aux passions ardentes, que la guerre a transformé en un homme impassible, exige d'être obéi de ses troupes comme de sa future épouse. Mais Caroline Montague n'a rien d'une demoiselle aux manières affectées. Elle manie l'épée et surpasse la plupart des hommes tant au tir à l'arc qu'au fusil. Bien qu'elle trouve Anthony autoritaire, elle ne peut s'empêcher d'admettre qu'il est également trop séduisant pour la laisser indifférente. Qui sera le premier à apprivoiser l'autre ?
06/2016
Cinéma
Jean Renoir, une vie en oeuvres
Claude-Jean Philippe a entrepris de faire vivre de façon directe et sensible la figure de celui que François Truffaut considérait comme " le plus grand des cinéastes ". En s'appuyant à la fois sur les écrits de Jean Renoir (entretiens, autobiographie, correspondance et le livre consacré à son père) et sur ses films et projets de films, il retrouve le fil conducteur de sa création, depuis la genèse d'un scénario jusqu'au montage final. Claude-Jean Philippe nous dévoile ainsi quelques-uns des secrets de cette œuvre considérable. Illustré d'anecdotes, son livre nous restitue un Jean Renoir vivant.
09/2005
Photographie
Robert Capa. L'oeil du 6 juin 1944
Cette extraordinaire histoire est connue mais mal connue : Robert Capa, photographe de guerre déjà célèbre, débarque à Omaha Beach le 6 juin 1944 à 6 h 35 avec la première vague d'assaut. Il prend là les seules photos de ce moment historique. Hélas, elles seront pour la plupart stupidement perdues et les onze restantes voilées. Qu'importe ! Les voici exceptionnellement réunies ici dans un montage original et panoramique faisant revivre le film de ces événements dramatiques. "Si ta photo n'est pas bonne, disait Capa, c'est que tu n'es pas assez près." Capa, lui, était au plus près.
04/2004
Littérature étrangère
62, maquette à monter
Après Marelle, le nouveau roman de l'auteur de Blow-Up vient confirmer la profonde originalité de Julio Cortazar. Ses personnages, pour la plupart traducteurs des grandes organisations internationales, se jouent des lois habituelles de l'espace et du temps : drôles ou absurdes, tendres ou cruels, ils restent toujours fascinants. En même temps, c'est un grand jeu combinatoire que l'écrivain argentin propose au lecteur qu'il invite à participer à la création littéraire en faisant "son montage personnel des éléments du récit" à la façon d'un Meccano, afin que chacun obtienne "le livre qu'il aura choisi de lire".
10/1971
Psychologie, psychanalyse
UNE MEMOIRE POUR DEUX. Le virtuel des transferts
Les transferts, ces états psychiques particuliers, restent au centre des interrogations de l'analyse. Le travail analytique comparable au travail de montage du cinéaste repose autant sur l'enchaînement des mots et du langage parlé que sur l'assemblage des plans d'images portées par ceux-ci. Ces divers éléments mis en mémoire permettent le " travail du négatif " et de l'analyse. Si l'analyste doit écouter avec une " troisième oreille " il doit cependant aussi voir avec un regard du dedans, " un troisième œil " pour saisir les images mentales portées par les mots du discours associatif.
01/1997
Littérature étrangère
Reconnaître & poursuivre. Edition 2017
Les oiseaux battent trop rapidement des ailes pour que l'oeil humain puisse saisir le mouvement de leur vol. Sur un oiseau mort, on ne peut étudier que l'appareil de vol, pas le mouvement. Le film ("L'image-mouvement") a été inventé afin de pouvoir stopper un oiseau sans le tuer, afin de pouvoir analyser sans déchiqueter. Sur la table de montage nous voulons étudier les films, pas les déchiqueter. Donc nous devons inventer quelque chose. Comment stopper un film dans son mouvement sans le faire descendre du ciel ? Harun Farocki Apprendre à voir les films
11/2017
Littérature française (poches)
Les mains dans les poches
Il est loin déjà le gamin qui se levait aux aurores pour gagner trois sous avant l'école et se payer le couteau à cran d'arrêt de James Dean dans La Fureur de vivre. Mais le narrateur ne l'oublie pas et se souvient des saisons qui ont jalonné sa vie. Se dessinent les contours d'une mère dont le vêtement est plus éloquent que les propos, d'un père dont la main dit à elle seule la force et les failles, ou encore d'un monde prolétaire régi par le couperet des pointeuses et les cadences des chaînes de montage.
08/2018
Seinen/Homme
Golden Guy T02
Après l'avoir enlevé, Gai Sakurai, le chef du clan Osaragi, a fait avouer à Kyôsuke Akane le meurtre d'Isao Osaragi. Après cette confidence, Minori Takakura, lieutenant et meilleur ami de Gai, débarque soudainement et tire à plusieurs reprises sur son compagnon... Mais pour quelles raisons ? Le trésor caché des Tokugawa, ancienne source de prospérité de la famille Kikaku, mène aujourd'hui cette dernière vers une guerre intestine sanguinaire. La violence s'intensifie à mesure que le mystère s'épaissit... Désir, violence et complot seront les maîtres-mot de cette série de Jun Watanabe (Montage, Malédiction finale).
10/2022
