Archéologia N° 616, janvier 2023 : A la table des Gaulois. Boire et manger il y a 2000 ans
Extraits
Cuisine asiatique
La table indonésienne
Comptant plus de 17 000 îles, l'Indonésie est le berceau de la muscade, du macis ou du clou de girofle, qui parfument sa cuisine relevée. La Table indonésienne explore la richesse culinaire de ce pays à travers l'histoire personnelle et les recettes de son autrice, des souvenirs de son enfance passée à cuisiner avec sa grand-mère à Manado jusqu'à ses voyages dans tout l'archipel. Il rassemble tous les classiques de la cuisine indonésienne tels que le poulet satay, le nasi goreng ou le boeuf rendang. - Un parcours à travers les recettes indonésiennes emblématiques comme les sambals relevés, les satays épicés et le boeuf rendang, considéré par certains comme le meilleur plat au monde ainsi que des plats régionaux : currys parfumés à la noix de coco, délicieuses soupes laksas, copieux sotos, desserts traditionnels... - Le livre comprend une introduction à la gastronomie indonésienne et de nombreuses anecdotes personnelles témoignant de la richesse de l'histoire et des inspirations à l'origine de chaque recette - 150 recettes accessibles réalisables à la maison, à base d'ingrédients faciles à se procurer et employant des méthodes simples - De superbes photographies des recettes et de la culture indonésienne par le photographe londonien Yuki Sagiura
04/2023
Littérature française
Sous la table
Sous la table, nouvelle incontournable de Théophile Gautier, a été publiée pour la première fois en France en 1833. Vous souhaitez lire autrement et profiter d'une expérience de lecture originale ? Grâce à notre charte éditoriale, nous vous offrons l'opportunité de découvrir cette nouvelle dans une édition aérée et dans un grand format, facilitant ainsi votre lecture pour vous permettre de profiter d'une expérience de lecture unique.
03/2024
Développement durable-Ecologie
Le compte à rebours a-t-il commencé ?
Longtemps, l'humanité a vécu en pensant qu'elle avait tout son temps, que le progrès n'en finirait pas de transformer le monde à son avantage, que les hommes seraient toujours plus performants, que l'on pouvait fabriquer indéfiniment des bombes nucléaires sans avoir à les utiliser et prélever à l'envi toutes les richesses de la planète sans jamais entamer son capital. Cette époque est révolue. Nous savons maintenant que le temps nous est compté et qu'à force de travailler contre nous-mêmes, nous risquons de fabriquer une Terre où aucun de nous ne voudra vivre. Dans ce livre qui ressemble à un avis de tempête, Albert Jacquard passe en revue les questions à propos desquelles il est urgent de procéder à une refonte complète de nos habitudes. Non, le pire n'est pas certain, mais nous devons nous hâter.
11/2011
Calendriers et agendas
Cahier de texte à colorier. Edition 2019-2020
Un cahier de texte à colorier, pour une année scolaire pleine de créativité ! Voici un cahier de texte qui contient des intercalaires à colorier pour tous les jours de la semaine. Au fil des jours, les enfants pourront noter leurs devoirs, mais aussi colorier de magnifiques illustrations pour des moments de détente tout en créativité !
06/2019
Agendas jeunesse
Agenda La reine des Neiges. Edition 2022-2023
L'agenda 2022-2023 incontournable pour tous les fans de La Reine des Neiges 2 ! - Un agenda fun et coloré avec les héros du film ! - Un outil accompagner les enfants tout au long de l'année scolaire. - Une page par jour, pour y inscrire ses devoirs et ses rendez-vous importants. Dès 6 ans.
06/2022
Régionalisme
Armes et cycles dans la Loire
L'arme et le cycle font partie des industries traditionnelles de la Loire, qui ont connu un brillant essor et ont fait rayonner la réputation industrielle de Saint-Etienne l'historien retient aussi la fragilité du système de production constitue d'une poussière d'ateliers dépendants de grands donneurs d'ordre. Ce système s'est écoulé comme un château de cartes des la disparition des donneurs d'ordre dans les années 1970-1980 ; Aujourd'hui, un petit nombre d'acteurs résiste en s'adaptant aux tendances des marches et aux nouvelles technologies Dans le secteur de l'arme, l'Etat apporte une forte contribution économique en produisant des matériels et des équipements de combat et de défense Quelques entreprises familiales héritières de savoir-faire et des artisans motives par la réalisation du produit personnalise continuent de la briquer des armes a feu portatives et des armes blanches Le secteur du cycle profite d'un marché en forte croissance Les quelques sociétés, qui ont survécu a la débâcle, démontrent une capacité a rebondi De jeunes entrepreneurs jouent la carte de la nouveauté technique, du haut de gamme et des services Manufrance s'accroche a son histoire et poursuit l'aventure Le renouveau de ces deux activités manufacturières sur le territoire suppose une coopération entre les acteurs, le soutien des collectivités publiques aux projets porteurs d'avenir et une ambition collective.
10/2019
Calendriers et agendas
Agenda scolaire Emoji. Edition 2020-2021
Avec l'agenda emoji® vivez l'année scolaire tout en émoticônes !
06/2020
Guides étrangers
Kenya, Tanzanie. + Zanzibar, Edition 2020-2021
Dans cette nouvelle édition du Routard Kenya/Tanzanie vous trouverez une première partie en couleurs avec des cartes et des photos, pour découvrir plus facilement la ville et ses environs et repérer nos coups de coeur ; des suggestions d'itinéraires et des informations pratiques pour organiser votre séjour ; des adresses souvent introuvables ailleurs ; des visites culturelles originales en dehors des sentiers battus ; des infos remises à jour chaque année et des cartes et plans détaillés. Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions : Liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
09/2019
Calendriers et agendas
Agenda officiel Fortnite. Edition 2020-2021
Une année placée sous le signe de tes héros préférés !
06/2020
Comptabilité
Plan comptable général. Edition 2020-2021
Le plan comptable général 2020/2021 est conforme au Recueil des normes comptables françaises au 1er janvier 2020. Une présentation claire : - Système de base : comptes imprimés en noir. - Système abrégé : comptes imprimés en noir gras. - Système développé : comptes du système de base et comptes imprimés en bleu. Retrouvez la liste intégrale des comptes du plan comptable général : - CLASSE 1 Comptes de capitaux - CLASSE 2 Comptes d'immobilisations - CLASSE 3 Comptes de stocks et en-cours - CLASSE 4 Comptes de tiers - CLASSE 5 Comptes financiers - CLASSE 6 Comptes de charges - CLASSE 7 Comptes de produits - CLASSE 8 Comptes spéciaux Autorisé aux examens et concours
02/2020
Calendriers et agendas
Agenda Eva Queen. Edition 2020-2021
Le premier agenda de la nouvelle idole des jeunes : Eva Queen ! Il n'y a pas que Gretha (Thunberg) dans la tête des ados, il y a aussi Eva. Eva Garnier de son vrai nom, alias Eva Queen. A 18 ans, cette chanteuse d'urban pop originaire de Nice n'en finit pas d'affoler la Toile. Un an après son premier clip Mood, elle comptabilise 180 millions de vues sur Youtube, 1,3 millions de followers sur Instagram et 2 millions de vues quotidiennes sur Snapchat - sans compter les 80 000 exemplaires vendus de son premier album Queen sorti en juillet. Le Monde Il y a seulement quelques mois, Eva Queen créait l'événement avec son titre Mood qui totalise plus de 50 millions de vues sur Youtube. La jeune femme a ensuite confirmé en dévoilant un duo avec le rappeur Lartiste On Fleek dont le clip a été vu près de 80 millions de fois sur Youtube. Eva cumule aujourd'hui plus de 75 millions de stream par semaine. Elle possède aussi sa propre Web série sur MyTF1 "Eva dans son mood" avec plus d'un million de spectateurs. Cet agenda est réalisé en étroite collaboration avec elle, photos inédites, citations, il sera signé 100% Eva Queen et relayé par elle sur les réseaux sociaux.
06/2020
Calendriers et agendas
Agenda Mortelle Adèle. Edition 2020-2021
L'univers de Mortelle Adèle, avec son humour noir et ses personnages décalés, accompagne les écoliers et collégiens au fil de l'année scolaire dans un agenda pratique, avec une planche de stickers à l'effigie de l'héroïne.
Calendriers et agendas
Agenda K-pop. Edition 2020-2021
Passe une super année avec tes groupes de K-pop préférés ! Dans cet agenda richement illustré, retrouve tout ce qu'il y a à savoir sur la K-pop et les différents groupes actuels : BTS, Blackpink, Bigbang, Girls' Generation, Twice, Super Junior, EXO, GOT7... Et bien d'autres encore !
Calendriers et agendas
Agenda scolaire Foot. Edition 2020-2021
Avec l'agenda foot, vis ta passion jour après jour, tout au long de l'année, avec les meilleurs joueurs du monde. Sois complètement fou, sois complètement foot !
Calendriers et agendas
Agenda Fairy Tail. Edition 2020-2021
Pars en mission aux côtés de Natsu, Erza, Grey et toute la guilde de Fairy Tail ! Retrouve chaque jour l'univers fantastique de tes héros préférés et vis une année magique.
Calendriers et agendas
Agenda Juste Zoé. Edition 2020-2021
Un agenda scolaire 2020-2021 signé Juste Zoé avec toutes les astuces, conseils, jeux et bonne humeur de la youtubeuse et instagrameuse Lifestyle au succès croissant Juste Zoé nous accompagne tout au long de cette nouvelle année avec cet agenda très graphique et super looké avec ses photos inédites, ses to do lists, ses pages objectifs et bilans du mois stylés pour inscrire tous les événements d'une super année ! Découvrez aussi ses conseils mode, beauté et lifestyle, ses jeux, ses suggestions d'activités à partager avec vos amis. Juste Zoé propose également des tips pour bien réussir son année et propose ses plus belles photos inédites dans cet agenda que vous emmènerez partout ! Deux citations stylées à accrocher. Et une photo détachable pour la faire dédicacer par Zoé en personne. Avec des coins perforés à découper pour se repérer facilement. Agenda Scolaire de septembre 2020 à août 2021.
06/2020
Couple, famille
Mon calendrier hebdomadaire. Edition 2020-2021
Les petits frigos ont enfin leur calendrier d'organisation familiale FrigoBloc ! MAXI compact, MAXI aimanté mais surtout MAXI efficace, ce calendrier propose l'indispensable : un planning d'organisation par semaine, des listes des courses et 1 critérium. De septembre 2020 à septembre 2021.
06/2020
Guides étrangers
Petit Futé Colombie. Edition 2020-2021
Vivez la Colombie authentique ! Natura Travel accompagne votre voyage depuis sa conception sur mesure jusqu'à sa réalisation. Nous sommes à votre écoute depuis la France et la Colombie pour bâtir avec vous le voyage de vos envies.
11/2019
Calendriers et agendas
Mon premier calendrier. Edition 2020-2021
Un calendrier éphéméride, pour chaque jour, faire de nouvelles découvertes et s'initier à la notion de temps. Un calendrier éphéméride conçu spécialement pour les enfants qui sont à l'école maternelle. Un outil d'apprentissage de la langue et d'enrichissement du vocabulaire, des jeux autour de la numérotation, mais aussi des comptines, chansons et poèmes. Un accompagnement à l'acquisition de la notion de temps qui passe : aujourd'hui, hier, demain, mois, saisons, années. Conçu par une enseignante en classe maternelle, ce calendrier est un outil d'échange ludique entre enseignants, parents et enfants au quotidien. Des stickers permettent de personnaliser le calendrier.
06/2020
Lycée parascolaire
Philosophie Tle générale. Edition 2020-2021
Pour être accompagnée dans ses révisions et réussir l'épreuve finale. Sur chaque notion du nouveau programme, un parcours de révision incluant : un test pour faire le point, des fiches de cours visuelles, une carte mentale récapitulative, des sujets de type bac, avec leurs corrigés + une frise chronologique sur les rabats de couverture.
08/2020
Littérature française
Jusqu'au cerveau personnel. (2003-2013)
Les deux livres de Philippe Grand parus simultanément en 2015 et co-édités tous deux par les éditions Héros-Limite et Eric Pesty éditeur, correspondent respectivement à la première et à la troisième et dernière phase d'un travail d'écriture entamé il y a une trentaine d'années. Les lecteurs connaissent déjà le "coeur temporel" de cette entreprise au long cours, sous la forme de 4 livres publiés dans un ordre ne correspondant pas à la chronologie de l'écriture : Tas IV(éditions Ivréa, 1999), -TAS-(Horlieu éditions, 2004), Tas II(Eric Pesty éditeur, 2007) et Fantaisies(Editions Héros-limite, 2011), et ils ont pu se former une idée du "tout" avec deux autres titres au statut particulier (Sous un noeud de paroles et de choses, Fage éditions, 2009, et TDM, Eric Pesty éditeur, 2009). Avec [NOUURE] etJusqu'au cerveau personnel sont rendus publics les deux bouts, l' "origine" et la "fin" du chemin tracé depuis 1984 et sans qu'aucun projet a priorin'ait été posé par l'auteur - ce n'est qu'après-coup, avec la parution des livres documentant son "faire" , qu'il lui est apparu que si quelque projet le sous-tendait, c'était celui de "penser sur le papier" et en acceptant comme "objets de pensée" tous les "sujets" que vivre lui présentait : les rencontres esthétiques, les joies, malheurs, poisons de la vie réelle, toutes les questions liées à son activité de "fabricant de phrases" (aspirations et limites de son mode d'écriture, arrêts et reprises, interférences entre l'écrire et le publier...) etc. Entre 1984 et 1989 s'accumulèrent des pages que l'auteur resserra sous le titre NOUURE. Le cycle qui démarra ensuite (1989-1999) l'éloigna de cette première phase, pour la raison que l'écriture y affichait un caractère poétique et aphoristique marqué peu ou prou en décalage avec le mélanges des genres ou l'impureté qui présidaient au procès d'écriture en cours, celui des Tas. Nouuretoutefois ne fut pas jeté au feu, et l'auteur au fil du temps revint régulièrement à son idée de réduire cet ensemble démesuré aux seuls morceaux en phase avec sa propre actualité ou auxquels il sentait sa "biographie" indissolublement attachée. Dans le livre qui est finalement résulté de cette contraction, [NOUURE], une préface datée de 2008, "Comment 158" , détaille les motifs, étapes, accidents, réticences qui ont ponctué ce travail de réduction jusqu'à l'inéliminable. C'est dans Jusqu'au cerveau personnel, dont l'élaboration a couru sur dix ans (2003-2013), que l'idée de publier [NOUURE] a pris corps : il formerait en tant que livre son "pendant" , et le plus ancien paraissant avec le plus récent, les "fondements" avec l' "extrémité" , le corpus se refermerait, en même temps peut-être qu'une période de vie. JCPn'appartient pas plus que les divers "tas" ou Fantaisies, ouvrage dans la continuité directe duquel il s'est écrit, à un genre défini : même matière impure et mélangée (anecdotique, poétique, philologique, etc.), même principe a minimade composition (la successivité), même écriture excessivement spéculaire qui impose l'impression de lire le journal de l'écriture elle-même... , tous traits qui en font un objet réfractaire à la présentation, qu'il assume en quelque sorte tout seul et de façon extrêmement précise et nuancée dans de denses blocs de prose. Sous la notion de "cerveau personnel" que le titre convoque, l'auteur semble concevoir une sorte de penser intime que chercherait à atteindre l'écriture, un noyau qu'elle touche peut-être parfois ou a cru toucher mais qui serait finalement incompatible avec elle, un "point d'opacité" au-delà du pouvoir-dire et, peut-être, de tout vouloir-dire. L'instruction de cette notion est longue et obscure parce que contradictoire : c'est documenter un détachement progressif des mots, et ceci en poussant à son épuisement l'écriture jusqu'alors pratiquée. L'idée de l'inutilité d'écrire ou du moins de l'inadéquation de l'écriture effleure par moments dans JCP, jusqu'aux dernières pages où elle se renforce pour imposer la couleur sombre de la renonciation.
03/2015
Maroc
Petit Futé Maroc. Edition 2020-2021
Certaines destinations se distinguent des autres par de magnifiques qualités humaines, c'est le cas du Maroc. Chaleureuse et tolérante, la population locale est naturellement encline au contact humain, et si le touriste fait preuve des mêmes vertus, nul doute que tout ce petit monde se trouvera réuni autour d'une tasse de thé. Quant au pays lui-même, il saura séduire les plus réticents. Il existe une diversité de paysages incroyables : vallées verdoyantes et magnifiques canyons composent la région du Rif et la façade méditerranéenne, tandis que la côte atlantique est marquée par une succession de falaises de grès et de plages immenses. Trait d'union entre l'Europe et l'Afrique, le Maroc invite à la découverte d'un patrimoine culturel aux multiples facettes.
07/2020
Croatie
Petit Futé Istrie. Edition 2020-2021
Bienvenue en Istrie ! La plus grande péninsule de Croatie est aussi sa région la plus variée. Un décor idyllique qui s'étire sur 3 160 km. Il s'agit de la frontière entre l'Europe centrale et l'Adriatique. Grâce à sa situation géographique idéale, entre deux bras de mer, l'influence méditerranéenne de son climat est exceptionnelle. Les villes se sont développées aussi bien dans les terres que sur la côte. Elles sont pour la plupart très pittoresques et encore empreintes d'une culture traditionnelle. Alors profitez-en !
05/2021
Amérique du sud
Petit Futé Paraguay. Edition 2020-2021
Imaginez la tête de vos amis quand vous leur annoncerez que vous partez au Paraguay ! Pays méconnu, cette "île entourée de terre" chère à Augusto Roa Bastos dégage un charme indescriptible. Dépourvu de mer et dans l'ombre des grands pays voisins, ce bout de terre rouge perdu au coeur de l'Amérique du sud, a choisi comme slogan : "Tenés que sentirlo ! " . "Tu dois le vivre, le sentir" . Sentir la force des fleuves gigantesques, le souffle des plaines sauvages, les vibrations des forêts pleines de vies et, tout simplement, l'hospitalité naturelle de ce peuple mosaïque, né de la rencontre entre les conquistadores espagnols et les indiens guaranis, et enrichi de la culture d'immigrants du monde entier arrivés par vagues successives. Toujours plein de gentillesse et d'humour, les Paraguayens ne manqueront pas de vous inviter à partager cette boisson fraternelle dénommée tereré et à vous raconter leur histoire tumultueuse, dont les missions jésuites, inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco, ne sont qu'un fragment. Là, à l'ombre d'un majestueux manguier, vous serez transporté par les mélodies envoûtantes d'une harpe et par les sonorités étranges du guarani. Une langue sentimentale née dans la selve tropicale et qui porte en elle les mythes et traditions de ce Paraguay profond, authentique.
12/2023
Agendas jeunesse
Agenda Naruto Shippuden. Edition 2020-2021
Un agenda indispensable pour tous les passionnés de Naruto Shippuden. Retrouvez tous les personnages du manga le plus célèbre du monde. Notez vos devoirs tout en suivant les aventures du jeune ninja et de ses acolytes à travers de très nombreuses images extraites de votre dessin animé préféré. En bonus : un emploi du temps ainsi que des planches pour s'initier au japonais et des fiches pour être incollable sur tous les protagonistes de Naruto !
06/2021
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Manger éthique et épicurien
Concilier équilibre nutritionnel et plaisir gastronomique tout en respectant l'environnement, mission impossible ? Détrompez-vous ! Pour nos papilles, notre santé et la planète, on peut se faire plaisir en mangeant éthique sans privations, régimes ni frustrations. C'est cette promesse que nous font les "Ethicuriens", un couple d'aventuriers partis faire un tour de France à la recherche du bonheur gustatif. Dans cet ouvrage, ce couple de citoyens responsables partage les témoignages d'experts de l'alimentation qu'ils ont rencontré tout au long de leur périple, et nous dévoilent leur petits secrets du quotidien pour se faire plaisir en cuisine tout en respectant la nature : bien choisir les aliments, adopter les bons réflexes, mieux remplir placards et frigos, cuisiner bon, bio et durable... Un chemin à suivre plein de conseils pratiques et d'astuces, pour une vie épanouie et saine et respectueuse.
08/2021
Economie
Manger tous et bien
"Avant", les rapports à la nourriture étaient angoissants, mais simples : on voulait être sûr de manger demain et on espérait ne pas mourir après souper. Aujourd'hui, en France, on n'a plus faim, mais on n'a jamais autant parlé de nourriture ni d'agriculture. On réclame à la fois du simple, sophistiqué et pratique, traçable et biologique, équitable et local, rapide et diététique, équilibré et varié, traditionnel et moderne, issu du terroir et exotique... Mais surtout, on veut maigrir ! Sans oublier qu'ayant voulu gagner du temps, on a confié à d'autres une bonne partie de la préparation de notre nourriture, ce qui nous angoisse, car "on ne sait plus ce qu'on mange". On ne trouvera ici ni recette de cuisine, ni réquisitoire contre les responsables supposés de la "malbouffe", ni programme pour une vie meilleure. On y puisera en revanche quantité de réponses à des questions que chacun peut se poser : qu'est-ce que manger, au fond, et surtout qu'est-ce que bien manger, à la fois seul le soir après une journée de travail et quand on reçoit des amis ? Pourquoi, alors que l'espérance de vie augmente régulièrement, les maladies liées à la nourriture - obésité, allergies, intolérances, boulimie, anorexie - ne cessent-elles de proliférer ? Pourquoi mange-t-on sans sourciller des OGM aux Etats-Unis alors qu'on s'y refuse en France ? Quelle est la réalité, et l'avenir, du bio et des circuits court ? Mais aussi, quels sont les problèmes que nous rencontrons avec les céréales, les fruits et légumes, la viande, le lait ? Comment s'organiser pour manger à la fois mieux, tous et durablement ? Le manger "bien" des uns est-il incompatible avec le manger "tous", à bientôt neuf milliards d'individus sur Terre ? Quelles nouvelles relations inventer entre les agriculteurs et les consommateurs ? Un livre accessible à tous, consommateur de base tout comme spécialiste ou "décideur", pour aider chacun à élargir sa vision et se faire sa propre opinion.
11/2011
Diététiques
Manger et bouger... intuitivement !
On en a assez, non ? Assez de se faire dire de perdre du poids. Assez de sentir qu'il faut modifier son corps pour se sentir bien une fois pour toutes. Et si on disait NON à tous ces régimes néfastes ? L'alimentation intuitive est la solution qui s'impose pour rejeter à jamais cette obsession de la minceur à tout prix. On la pratique en faisant confiance a? son corps. En le laissant décider ce qui est bon pour lui. C'est brillant, un corps humain ! Sur ce chemin salvateur, Geneviève et Karine nous invitent à croquer dans un brocoli si notre corps a besoin d'une dose de vert et à manger de la crème glacée si on en a envie, tout en écoutant les signaux que notre corps nous envoie. Elles insistent : pour se sentir au top et bouger dans le plaisir, il vaut mieux aller marcher sans arrière-pensées que de s'imposer une-course-de-10-km-dans-le-seul-but-de-maigrir. Ce guide bienveillant, coloré et débordant d'informations appuyées par la science offre un accompagnement hors pair sur le chemin de l'alimentation et de l'activité physique intuitives. On y trouve des recettes, des exercices et des pistes de réflexion, gages d'une relation harmonieuse avec la nourriture et l'activité physique. Exit la privation et la rigidité! Dès aujourd'hui, on prend soin de soi, on se libère des interdits alimentaires, on écoute son corps et on le laisse enfin être, tout simplement.
05/2022
Déportation
A 14 ans dans les camps
Dans cet ouvrage poignant, Jean Jacobs raconte comment, durant la Seconde Guerre mondiale, alors qu'il n'était qu'un jeune collégien de quatorze ans, il voulut "jouer" au résistant et vola la mallette d'un officier allemand. Le malheur s'est alors cruellement abattu sur son adolescence pour lui faire découvrir ce qu'il appelle "l'enfer sur terre". Durant son abominable emprisonnement, les privations, les humiliations, les coups et la crainte de la mort ont été ses compagnons de tous les instants. Après avoir été marqué de façon effroyable dans sa chair et dans son esprit, Jean Jacobs a voulu témoigner des atrocités dont ses yeux d'adolescent ont été témoins dans un camp de concentration. Il faut le rappeler, tout ici est malheureusement vrai, tous les actes et tous les personnages ont existé. Ce témoignage, Jean Jacobs le livre aux générations futures qui parfois ignorent que de tels faits se sont déroulés, mais aussi à certains "nouveaux barbares" qui se permettent de les contester. Jean Jacobs, grâce à son esprit combatif, est parvenu à s'en sortir. Il a mené une vie paisible et est décédé entouré des siens au début du XXIe siècle.
07/2021
Histoire internationale
Anus Mundi. Cinq ans à Auschwitz
Anus mundi, l'anus du monde : un médecin SS avait ainsi qualifié le camp de concentration et d'extermination d'Auschwitz. Un homme a vécu là durant cinq années et raconte ce qu'il a vu. Arrivé avec les 728 premiers déportés politiques polonais le 14 juin 1940, Wieslaw Kielar (19I 9- 1980) sera à la fois le témoin et la victime des punitions arbitraires qui rythment la vie du camp. Il détaille la terrible hiérarchie installée par les nazis entre les prisonniers, le développement du camp, les nouveaux arrivants, la routine des exécutions qui vont s'accélérer durant la dernière année de sa détention.Tout est décrit aussi objectivement que possible. Son témoignage a la précision d'une mémoire qui a été marquée au fer rouge de l'horreur et qui ne peut oublier ni les potences, ni les coups, ni l'entassement des morts, ni les SS, ni "l'organisation", c'est-à-dire la vie quotidienne dans l'enfer. La vérité modeste qu'il transmet fait de son récit un document irremplaçable pour l'Histoire. Il nous est parvenu au moment où de nouvelles générations ignorantes des faits qu'il rapporte ont pu douter de leur réalité, tant ils sont incroyables. Le général Eisenhower l'avait prévu en termes crus : "Ecrivez, photographiez, filmez" avait-il dit aux journalistes présents lors de la libération des camps de concentration : "Dans cinquante ans il se trouvera des bâtards pour dire que tout ceci n'a jamais existé ! " Qui aura suivi "la lente descente de Kielar dans les ténèbres concentrationnaires" ne pourra toutefois plus oublier.
03/2020
