Délicieuse effrontée
Extraits
Animaux, nature
Je cuisine l'ail des ours. Recettes printanières sans gluten autour d'une plante des sous-bois
"Je cuisine l'ail des ours" est le 4e dépliant de la collection Premières cueillettes. Grâce à ce concentré d'informations, pratique et compact, les personnes débutant dans la cueillette des plantes sauvages auront un coup de pouce pour se lancer en toute sécurité, tandis que celles qui aimeraient renouveler leurs routines trouveront matière à expérimenter. "Je cuisine l'ail des ours" propose des recettes printanières sans gluten, pour savourer les balades en sous-bois ! Au sommaire : - description et identification de la plante : attention aux confusions toxiques ! - conseils et précautions de cueillette - propriétés et atouts santé de l'ail des ours - précautions et astuces en cuisine ... et six délicieuses recettes conçues par Caroline "Calendula", précédées de quelques préparations classiques à base d'ail des ours, le tout accompagné d'un pas-à-pas illustré par Linaigrette. C'est l'occasion de découvrir toutes les ressources de cette star sauvage, en cuisinant les feuilles, les fleurs et les pédoncules floraux dans des recettes crues et des recettes cuites, et de profiter de ses propriétés détoxifiantes grâce à la confection d'un jus sauvage ! De quoi se régaler tout au long du printemps, tout en nourrissant sa créativité culinaire, pour 4 euros seulement !
03/2020
Jardinage
Mon balcon en permaculture. Légumes, fruits, aromatiques, plantes sauvages comestibles...
Comment transformer son balcon en jardin productif et plein de vie ? Hervé Chabert a organisé le sien en prenant en compte tous les éléments intervenant dans l'écosystème que l'on cherche à recréer : gestion de l'eau, de la lumière, de la chaleur, contrôle du vent, des déchets, accueil de la biodiversité... Tous les grands principes de la permaculture sont présents. concentrés sur 10 m2, démontrant que, moins que la surface, c'est l'organisation et la prise en considération des différent interactions du milieu qui comptent. Se lancer, se faire plaisir et oser suivre ses intuitions sont ses principaux conseils, accompagnés bien sûr de tous les enseignements tirés de sa propre expérience pour bien choisir son substrat et ses contenants, semer ou rempoter correctement, identifier les meilleurs emplacements et la meilleure exposition, créer des microclimats, optimiser les volumes. entretenir ses plantations, observer les consignes de sécurité... Au final, il nous prouve qu'un balcon ou une terrasse magnifiques, emplis de plantes sauvages comestibles, de fruits et de légumes délicieux, de plantes aromatiques et médicinales précieuses. d'abeilles butineuses, avec une pergola sur laquelle grimpent vignes et jasmins, baignant dans les effluves délicieuses des plantes à parfum... sont à la portée de tous !
02/2019
Poésie
Les Poésies d'amour
"Le plus étrange de tous les livres / Est le livre de l'amour. ". . , Goethe place cette remarque sous la plume du poète persan, auteur fictif du Divan de l'Orient et de l'Occident, qui célèbre à la fois l'amour et la poésie. Joies, plaisirs, bonheurs fulgurants et éphémères, souffrances amères, blessures, ou peines légères et presque délicieuses - la poésie de Goethe reflète à la fois l'expérience vécue et sa sublimation dans la littérature. Du jeune homme mondain au vieillard douloureusement amoureux, en passant par l'homme mûr tour à tour artiste, politique, philosophe, toutes les facettes de l'amour se retrouvent dans cette oeuvre que l'on a souvent dite protéiforme. "Un dieu m'a donné de dire ce que je souffre" a-t-il écrit en exergue de son Elégie de Marienbad, reprenant un vers de son drame Torquato Tasso : c'est un poète qui exprime l'amour et la douleur de l'homme, le sentiment le plus intime est transcendé par la parole poétique et rendu universel. Le choix de poèmes présentés dans ce recueil tente de rendre compte de cette diversité, en proposant à côté de certains incontournables d'autres moins connus, plus personnels ou plus inattendus.
02/2022
Cuisine asiatique
Cuisine d'Asie vegan ultra-facile
Les,cuisines,des,pays,d'Asie,offrent,d'innombrables,et,délicieuses,recettes,qui,,traditionnellement,,ne,contiennent,ni,viandes,ni,produits,laitiers. Ching-He,Huang,,cheffe,,autrice,de,best-sellers,et,animatrice,d'émissions,de,cuisine,à,succès,,nominée,aux,Emmy,Awards,,est,allée,puiser,dans,les,riches,cultures,culinaires,de,tout,le,continent,(Chine,,Japon,,Corée,,Thaïlande,et,bien,d'autres),pour,nous,offrir,de,savoureuses,recettes,vegan,à,cuisiner,tous,les,jours,à,la,maison.,Simples,,saines,et,adaptées,au,quotidien,,elles,sont,facilement,réalisables,à,partir,d'ingrédients,disponibles,en,supermarchés et,boutiques,bio,ou,aisément,substituables. Petits,déjeuners,copieux,,soupes,généreuses,,petits,plats,rapides,ou,repas,chaleureux,,chaque,chapitre,présente,des,plats,vegan,frais,et,exotiques,qui,sont,aussi,bons,que,nourrissants. Seitan,et,nouilles,de,courgettes,à,la,sauce,saté,,roulés,japonais,temaki,au,tofu,,champignons,et,légumes,marinés,,",Pad,Thai,",de,seitan,au,curry,vert,,tapas,aux,champignons,façon,barbecue,coréen,,ou,encore,brownie,au,chocolat, à,l'orange,et,au,goji, : ,les,plats,et,boissons,de,ce,livre,apporteront,des,saveurs,nouvelles,à,vos,repas,! ,Vous,y,apprendrez,aussi,à,préparer,votre,propre,tofu,,du,seitan,,mais,également,à,cuisiner,au,wok,ou,à,connaître,les,ingrédients,essentiels,des,cuisines,asiatiques.
02/2023
Autres régimes
La révolution détox en 7 jours Clean 7. Booster les capacités naturelles d'autoguérison de son corps
7 JOURS POUR ELIMINER LES TOXINES ! Fruit de plus de trente ans de recherches, le programme CLEAN du Dr Alejandro Junger a pour objectif d'aider votre organisme à éliminer la multitude de toxines qui s'y accumulent chaque jour (produits chimiques, médicaments, nourriture industrielle...) et qui sont responsables de nombreuses maladies telles que les douleurs articulaires, les allergies, les migraines, les éruptions cutanées, la surcharge pondérale... Cette cure de sept jours vous fournira les outils nécessaires pour favoriser et relancer la détoxification naturelle de votre organisme, au meilleur de ses capacités. Au bout d'une semaine, vous serez en mesure de faire face à vos problèmes de santé tenaces en découvrant quels aliments sont nocifs pour vous, ainsi que ceux qui vous permettront de recouvrer la santé et de perdre vos kilos en trop. Ce programme novateur, personnalisé et simple à suivre est fondé sur les principes de la médecine fonctionnelle, de la médecine ayurvédique et du jeûne intermittent, pour des bienfaits décuplés ! Découvrez dans cet ouvrage : le protocole et les repas, jour après jour ; un questionnaire pour personnaliser le programme en fonction de votre dosha ; des recettes délicieuses faciles à préparer ; de nombreux conseils pour prolonger les bienfaits de cette cure.
02/2021
Cuisine
La cuisine de Camila
Poulet qui croustille, salade de fruits en visage, cordon bleu, pâtes au pesto maison... Apprends à cuisiner de délicieuses recettes avec Camila, qui te partage sa passion pour la cuisine ! Avec ses explications écrites par une enfant pour les enfants, ce livre va te donner envie de passer derrière les fourneaux pour préparer de bons petits plats avec tes parents. Pourquoi faire un livre sur la cuisine de Camila ? Parce que cette enfant est une vraie passionnée de cuisine et qu'elle avait à coeur, malgré son jeune âge, de transmettre sa passion et son goût des bons produits aux autres enfants. Dans le Perche où elle vit, elle met en place des ateliers avec son école et n'hésite pas à aller chez sa maîtresse adorée pour lui apprendre à faire son fameux "brownille" ! Comme une enfant de son âge, elle adore inviter tous ses amis pour des après-midi cuisine où elle partage ses recettes et ses coups de coeur musicaux. Sa passion de la cuisine, elle la tire évidemment de son histoire familiale : de son arrière-grand-mère aux Comores à sa mère, quatre générations de femmes se transmettent le goût des bons produits et le respect de l'environnement.
05/2023
Diététiques
De la tête à l'assiette
Chroniques et conseils d'un mangeur libéré " J'ai souffert d'obésité et de troubles du comportement alimentaire quand j'étais plus jeune. Ce livre, je l'ai écrit comme j'aurais aimé le trouver à ce moment-là : bienveillant, sans injonction, avec un ton humain. " Jérémy Vous êtes-vous déjà regardé dans le miroir, jugeant sévèrement votre corps ? Combien de temps avez-vous passé à lutter, à vous cacher, à rater des moments de joie ? Combien de régimes avez-vous déjà entrepris, sans véritables résultats sur le long terme ? Les problématiques de poids peuvent toucher tout le monde mais, heureusement, il est possible de s'en sortir ! Dans cet ouvrage, Jérémy Gorskie, diététicien et ancien mangeur émotionnel, vous accompagne sur la route du changement. Loin des formules toutes faites et d'un programme imposé, le parcours qu'il vous propose - ; jalonné de témoignages, d'infos pratiques, de conseils et d'exercices - ; , vous aidera à vous accepter, à vous réconcilier avec votre corps, et à harmoniser votre relation avec la nourriture. Cerise sur le gâteau : de délicieuses recettes égayeront votre assiette. Dites adieu aux restrictions intenables et commencez votre cheminement vers la liberté ! Fini les restrictions intenables et les produits amincissants, bonjour l'acceptation, l'écoute de ses besoins et l'affirmation de soi !
05/2022
Médecine ayurvédique
Equilibrer sa digestion grâce à l'Ayurvéda. Tous les conseils ayurvédiques et 40 recettes locales et végétales pour entretenir sa santé
Pour prendre soin de sa digestion et de sa santé globale L'ayurvéda, cette médecine indienne traditionnelle, c'est avant tout une hygiène de vie, une philosophie, celle de cuisiner vos repas à base d'aliments frais et locaux, de dormir à des heures raisonnables et de cultiver la bonté en vous et autour de vous. L'intention de ce livre est de revenir à l'essentiel, pour vous aider à vous sentir mieux, jour après jour. La santé dépend en grande partie de votre alimentation, mais si vos choix ne sont pas adaptés à votre capacité digestive, cela peut générer des déséquilibres dans votre corps. Grâce à ce guide complet et en couleurs, vous serez à même de comprendre ce qui vous convient grâce aux principes ayurvédiques afin d'améliorer votre immunité et d'avoir un système digestif équilibré. Car un bon feu digestif est le garant de votre énergie et de votre joie. Plus de 40 recettes délicieuses et maintes fois testées vous aideront à passer à la pratique : ceviche de tomates au citron et au gingembre, riz rouge de Camargue au cresson, chutney aux pommes, salade d'orge aux olives et au chou kale... Avec ce livre, vous mangerez frais, local et de saison pour être en pleine forme !
10/2021
Cuisine familiale
La cuisine familiale de Linda McCartney. Plus de 90 recettes naturelles pour nourrir l'âme et sauver la planète
Des recettes délicieuses magnifiquement illustrées et ponctuées d'anecdotes sur la philosophie d'un savoir-manger et d'un savoir-vivre respectueux des êtres vivants. Il y a trente ans, Linda McCartney fut pionnière d'une cuisine végétarienne savoureuse. La famille McCartney goûte depuis au plaisir de manger dans le respect des êtres vivants. Aujourd'hui, tous les ingrédients pour une alimentation naturelle sont accessibles et le végétarisme est à la portée de tous et de toutes les bourses. Paul, Mary et Stella remettent au goût du jour la cuisine de Linda, en revisitant leurs recettes favorites dans un livre richement illustré et adapté aux saveurs et tendances actuelles. A côté des grands classiques comme les pancakes, le chili no carne, les friands, le hachis Parmentier, Paul, Mary et Stella partagent leurs recettes préférées à la maison : pad thaï, burger végétarien, houmous, minestrone ou encore les cookies au chocolat et au beurre de cacahuète. Chaque recette est introduite par l'origine du plat et ses bienfaits pour la santé. Emaillé d'anecdotes personnelles, de dessins et photos inédites, Les Recettes familiales de Linda McCartney est aussi iconique et savoureux que bon pour la planète ! Le livre de cuisine iconique de la famille McCartney
10/2021
Littérature anglo-saxonne
Une année douce-amère. Comment le deuil, l'amour et la pâtisserie m'ont fait passer des salles d'audience au Cordon Bleu
" Bouleversant et pourtant drôle à souhait, Une année douce-amère est à la fois une réflexion sur le deuil, un recueil de délicieuses recettes, une fabuleuse histoire de reconversion et une tendre histoire d'amour. " Vogue A la mort de sa mère, Olivia Potts, dévastée, décide de noyer son chagrin en confectionnant des pâtisseries. Avocate, elle rentre du travail épuisée puis se met aux fourneaux, prépare des banana breads et autres douceurs, y consacre tout son temps libre. Si ses gâteaux et ses crèmes anglaises sont bien souvent ratés, la cuisine lui offre un refuge et prend peu à peu une autre dimension. Et si cela devenait un moyen de construire une nouvelle vie, de donner du sens à son existence sans sa mère ? Olivia concocte alors un plan, imagine un futur loin des magistrats et plus près des macarons. Elle quitte le barreau, s'inscrit au diplôme de pâtisserie du Cordon Bleu et plonge la tête la première dans le monde de la pâtisserie, de ses défis, ses frustrations et ses récompenses. Truffé de recettes exquises, Une année douce-amère est un bijou d'humour et d'émotion, mais aussi un questionnement sur le deuil et les différentes formes qu'il peut prendre.
11/2021
Conserves
Fermenter presque tout avec presque rien
Un traitement jeune pour un sujet très à la mode. Dans la veine de son premier livre Comment avoir des plantes gratuites chez soi ? , Juliette Patissier traite maintenant de la fermentation dans un esprit DIY. Le 3e livre d'une collection tout illustrée au mini-format et petit prix qui est un vrai succès en librairie. Selon Juliette, la fermentation est une voie de résistance (petite mais concrète) face à l'uniformisation du vivant en favorisant la bizarrerie précieuse de ce qui nous entoure et nous nourrit : des microbes, des savoir-faire. C'est aussi créer de la vie dans un bocal, lui donner une valeur sentimentale que l'on a envie de partager. Du matériel nécessaire aux points clés de la fermentation, Juliette Patissier nous livre ses secrets pour se lancer dans la fermentation à la maison. Et s'il y a bien un message que Juliette veut nous faire passer, c'est que la fermentation est à la portée de tous ! Nul besoin d'être chimiste ou chef, il suffit d'avoir le bon matériel, les bons ingrédients, un peu de patience et le tour est joué. Pour finir, quelques recettes simples mais délicieuses viennent apporter un peu de gourmandise...
06/2022
Cuisine
Les desserts de Mademoiselle Mathilde. Volume 2, A conquête des fourneaux
Ce second livre présente le même fil conducteur que le précédent. Il présente de nouvelles aventures, de nouvelles recettes et de nouvelles activités. Un livre éducatif, d'activités manuelles, intellectuelles et culturelles. Conçu pour l'épanouissement de l'enfant, il permet de donner un sens à l'apprentissage. En suivant des étapes simples et engageantes l'enfant en toute autonomie réalisera de délicieuses recettes pour régaler ses proches et surtout gagner en confiance . Faire des desserts devient un plaisir de sens et de partage et non plus une corvée pour les novices et les pressés. C'est un livre de recette utile, éducatif et applicable . Ce livre présente des illustrations engageantes et inspirantes, de manière à garder toute l'attention de l'enfant . Pour les adultes, il est recommandé de vous mettre dans une position de découverte, de lâcher-prise, d'insouciance et d'auto-dérision . Ici, on sort d'un cadre technique et rigide pour ouvrir les bras à un grand bol d'air, à la créativité et à l'imagination . Alors réveillez l'enfant qui sommeil en vous ! Singulier par son style ludique et désinvolte ainsi que par les nombreuses utilisations qu'il offre . A découvrir sans attendre !
05/2021
Littérature étrangère
Cicatrices
"Cicatrices" est un recueil d'histoires pour se souvenir, guérir et s'épanouir. Au menu, des histoires délicieuses assaisonnées tantôt de peine, des fois de joies avec un zeste d'humour. Lire ce recueil, c'est entamer un voyage en soi, pour percevoir, au lieu de blessures du passé, des cicatrices pansées, au lieu de douleurs d'antan, une paix dans le présent. Ci-dessous un extrait à déguster lentement : « Smiley est l'ami fidèle de plusieurs, et peut-être même de la plupart des gens. Pourquoi ? Parce qu'il leur permet de cacher leurs véritables émotions, aux autres... et à eux-mêmes. Petit ou grand, il semble réel et sincère, et pourtant il est le plus trompeur de tous les sourires... C'est la raison pour laquelle on a estimé qu'il est un sourire en plastique. Parce qu'il est toujours tout sourire, jamais triste, toujours en gaieté, jamais renfrogné. Mais en le côtoyant un peu plus souvent, on se rend compte qu'il n'est pas si réel que ça. Il est en fait un masque... Eh oui ! un masque qu'on enfile sur la face quand on se sent très mal à l'intérieur et que comme un leurre, on ne veut le montrer à personne... »
12/2014
Cuisine
La cuisine des copains. Près de 200 recettes faciles à réaliser pour les dîners entre potes
Cette fois, impossible d'y échapper : c'est vous qui invitez ! Vous vous souvenez avec affolement de l'hospitalité de vos amis, de tous ces bons petits plats qu'ils vous ont préparés avec amour... À vous de trouver the idée pour l'entrée et le plat de résistance et le dessert et le vin ! De concocter les plats originaux qui ne vous ruineront pas et ne vous demanderont pas de vous mettre aux fourneaux la veille (pas question de se lancer dans une sauce grand veneur) ! De faire les courses ! De mettre le couvert ! Mais, selon la formule consacrée, les copains c'est sacré ! Vous ne pouvez pas les décevoir. Pour vous permettre de remporter cette épreuve olympique (ou quasi), voici des recettes délicieuses, faciles, souvent étonnantes, et (dans l'ensemble) peu onéreuses. De la tartiflette au confit de canard, du tiramisù à la crème brûlée, des tapas au ragoût d'agneau au chocolat (si !), Pierre Goyenetche et son équipe de pierregoyenetche.com ont travaillé deux années sur ce guide pour collecter, tester, adapter, simplifier et goûter près de 200 recettes pour vos soirées entre copains. Conseils, astuces et humour : votre cuisine va vite devenir le lieu de rendez-vous incontournable de votre petite bande !
06/2002
Cuisine
Manger et cuisiner éco-responsable. Sauver la planète à coups de fourchette !
Qu'entend-on par manger et cuisiner éco-responsable ? Comment notre alimentation joue-t-elle un rôle sur l'empreinte carbone, quels sont les bons comportements à adopter pour la réduire ? Pour comprendre tous les enjeux d'une alimentation et d'une cuisine durables, ce livre comporte deux parties : Une première partie rédigée par Emmanuelle Jary, journaliste spécialisée dans la gastronomie durable qui reprend avec des explications claires toutes les bases de la cuisine éco-responsable : le tri, les transports, le bio, la saisonnalité, la façon de faire ses courses... Dans une seconde partie gourmande, François Pasteau chef du célèbre restaurant L'Epi Dupin à Paris, président de deux associations, "Ethic Ocean" et "Bon Pour le Climat" propose 50 recettes délicieuses. Pas de gaspi dans la cuisine pour ce chef engagé qui milite pour l'environnement ! Pour chacun des 20 produits traités (fenouil, pomme, canard...), le Chef vous propose une déclinaison en deux ou trois recettes. Le gâchis, c'est fini, mais pas le plaisir ! Ne jetez plus vos peaux de poisson ou le pain de la veille, François Pasteau vous donne les clefs pour les cuisiner avec saveur. Un livre pour se régaler, pour notre santé et celle de notre planète !
05/2017
Cuisine asiatique
La table indonésienne
Comptant plus de 17 000 îles, l'Indonésie est le berceau de la muscade, du macis ou du clou de girofle, qui parfument sa cuisine relevée. La Table indonésienne explore la richesse culinaire de ce pays à travers l'histoire personnelle et les recettes de son autrice, des souvenirs de son enfance passée à cuisiner avec sa grand-mère à Manado jusqu'à ses voyages dans tout l'archipel. Il rassemble tous les classiques de la cuisine indonésienne tels que le poulet satay, le nasi goreng ou le boeuf rendang. - Un parcours à travers les recettes indonésiennes emblématiques comme les sambals relevés, les satays épicés et le boeuf rendang, considéré par certains comme le meilleur plat au monde ainsi que des plats régionaux : currys parfumés à la noix de coco, délicieuses soupes laksas, copieux sotos, desserts traditionnels... - Le livre comprend une introduction à la gastronomie indonésienne et de nombreuses anecdotes personnelles témoignant de la richesse de l'histoire et des inspirations à l'origine de chaque recette - 150 recettes accessibles réalisables à la maison, à base d'ingrédients faciles à se procurer et employant des méthodes simples - De superbes photographies des recettes et de la culture indonésienne par le photographe londonien Yuki Sagiura
04/2023
Cocktails sans alcool
Mocktails. Recettes sans alcool et sirops maison
Le premier livre québécois de mixologie 100 % sans alcool ! Alors qu'on observe la popularité grandissante des défis des mois sans alcool, il est clair que les gens cherchent à boire moins, à boire mieux... et surtout à connaître de nouveaux mocktails qui ne sont pas la pâle copie, version " virgin ", de l'original. Maxime Boivin, mixologue d'expérience et communicateur hors pair, a grandement diminué sa consommation d'alcool au cours des dernières années. Mais pas question de sacrifier le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs ! Voilà pourquoi il nous présente le résultat de ses créations : 40 de recettes de cocktails sans alcool, de sirops et autres délicieuses concoctions pour créer des boissons aussi belles que bonnes, à la maison. Classiques réinventés, apéros gourmands, mix étonnants : on est loin du Shirley Temple ! A l'image de son auteur, l'approche est simple, conviviale et créative. C'est pourquoi Maxime offre des astuces de pro pour réussir ses mocktails et les adapter à ses goûts. Il propose aussi les accessoires indispensables du mixologue amateur ainsi que des options bien pensées, si on n'a pas de shaker sous la main. Il accorde également une belle place aux produits québécois dans ses recettes, mettant en lumière notre scène locale en pleine effervescence.
01/2023
Cuisine familiale
Cuisiner en camping-car
Mini-cuisine mais maxi-plaisir : 80 recettes à faire sur la route Partir en voyage en emmenant sa maison, le rêve... Pourtant, dans un espace réduit, cuisiner nécessite un peu d'organisation : peu d'ustensiles, un petit espace de travail, un frigo minuscule et parfois un four... comment bien manger et se faire plaisir pour que le voyage soit une joie ? Découvrez 80 recettes ingénieuses et délicieuses pour cuisiner comme chez vous tout en partant en voyage ! - des astuces pour remplir intelligemment les placards et organiser la préparation de vos repas - des recettes de base pour gagner du temps (vinaigrettes, mélanges d'épices, graines) - des recettes variées, du petit-déjeuner au dîner - des astuces pour "pimper" des plats tout prêts - des recettes pour tous : pour l'hiver ou l'été, pour les kids, les duos, les copains au camping, pour ceux qui ont un four, pour 4 jours sans courses... Granola salé, mix pour crêpes, pizza à la poêle, pâtes maison, pains plats, salades, tartinades, soupes froides et chaudes, feuilletés apéro à la poêle, tacos, meatballs, one pot pasta, frittata, omelette, grillades pour la pause barbecue, gâteau au chocolat à la poêle, cheesecake sans cuisson... Autant d'idées pour réussir votre voyage jusque dans l'assiette !
04/2023
Monographies
Le neveu de Rimbaud et autres études exquises
Il est l'érudition même, avec brio, verve, humour, malicieux jusqu'à la loufoquerie. N'est-il pas en effet l'auteur d'un manuscrit inédit d'un écrivain de Rouen ou encore celui d'un roman d'aventures écrit par un auteur anglais et imprimé en 1810 à Edimbourg. Et bien qu'il ait été un auteur proche d'Apollinaire, Cocteau ou Max Jacob, Fernand Fleuret (1883-1945) demeure un parfait inconnu, comme s'il avait eu pour souci constant de ne vivre et penser qu'à rebours, qu'à côté du monde, admirablement inactuel, préférant aux modes les auteurs marginaux, les littératures anciennes ou les collections de l'Enfer de la Bibliothèque nationale. Nous demeurent ses études délicieuses, savantes, exquises, curieuses, habiles, brillantes, dont cinq, admirables, ont été réunis ici, touchant des thèmes aussi divers que passionnants. Etrangement, comme si cette manière de vivre à contre-courant devait le poursuivre jusqu'à son dernier jour, Fernand Fleuret connut une fin de vie tragique. En proie au délire, interné à Sainte Anne où il devait mourir, il put prétendre, durant de longues années, recevoir des lettres de Ronsard et demander à ce que soient dessinées des croix sur les semelles de ses chaussures afin que les démons ne puissent le pénétrer par les pieds.
04/2023
Cuisine au robot
Recettes IG bas au Cookeo. Repas sains pour tous les jours
Découvrez une collection exceptionnelle de recettes saines et délicieuses spécialement conçues pour votre Cookeo. Dans "IG bas au Cookeo" , vous trouverez une variété de plats alléchants adaptés à un régime à faible indice glycémique (IG). Chaque recette est soigneusement élaborée pour vous offrir une expérience culinaire satisfaisante tout en maintenant une glycémie stable. Que vous cherchiez des idées pour des plats à base de légumes verts, de poissons et de fruits de mer, de céréales complètes, ou encore de légumineuses, ce livre est votre ressource incontournable. Les recettes sont claires, détaillées et accompagnées de superbes photos pour vous guider à chaque étape, que vous soyez un chef cuisinier expérimenté ou un débutant. "IG bas au Cookeo" vous aidera à manger de manière plus saine sans sacrifier le goût. Profitez d'une alimentation équilibrée et savoureuse tout en utilisant votre Cookeo de Moulinex pour préparer des plats qui raviront vos papilles et prendront soin de votre santé. N'attendez plus pour vous régaler tout en adoptant un mode de vie à faible indice glycémique. Ce livre deviendra rapidement votre compagnon de cuisine indispensable pour des repas nutritifs et gourmands. Commandez votre exemplaire dès aujourd'hui et explorez le monde délicieux des recettes IG bas au Cookeo !
10/2023
Troubles masculins
25 jours pour réveiller ta libido et devenir endurant au lit !
Viagra, Attote, bitacola, " excellence 4 "... sont-ils des solutions fiables face aux troubles érectiles qu'expérimentent de plus en plus d'hommes ? Pour l'avoir essayé vous-même messieurs, il me semble qu'une bonne majorité parmi vous répondrons par la négative. Alors comment se libérer du manque d'érection, de l'éjaculation précoce, comment améliorer la qualité et le volume de son sperme en vue de la procréation ? Question épineuse...Lorsqu'on sait que les troubles érectiles, tout autant que les causes sont multiformes et qu'il n'existe pas de solution universelle à cette question délicate. Cet ouvrage vous indique de manière claire et méthodique la stratégie à adopter quel que soit votre situation. Pour les cas reliés à l'alimentation et au style de vie, 4 semaines de repas et boissons délicieuses, vous ont été proposés. Savant mélange de plats-santé associés aux plats typiques de " chez nous " pour une transformation visible et définitive de votre santé, tonus, libido, endurance . Un 4 en 1 qu'aucun médicament, smoothie ou plante n'ait réussi tout seul à accomplir à ce jour. Messieurs, sans prétention, ni promesses fallacieuses, ceci est un chef d'oeuvre qui se doit absolument de figurer dans votre bibliothèque...
01/2023
Croatie
Croatie. Edition 2024. Avec 1 Plan détachable
Une magnifique vue depuis les vieux murs de Dubrovnik, une promenade dans les rues étroites de Rovinj, un concert dans l'ancien amphithéâtre de Pula, ou peut-être une détente sur les plages de sable de la côte croate ? Les lacs de Plitvice, les paysages lunaires de l'île de Pag, le palais historique de Dioclétien à Split et de délicieuses huîtres fraîches à Ston. Découvrez la Croatie avec ce guide de poche, muni d'une carte laminée pliable et détachable. A la fois riches et concises, ces publications contiennent des descriptions aussi bien des lieux à ne pas manquer que de ceux moins connus, mais pas moins intéressants. Tous les sites sont regroupés en itinéraires prêts à être parcourus. Les différentes curiosités complètent l'ouvrage. Les informations pratiques permettent de planifier un séjour réussi tandis que les cartes, précises et détaillées, aideront à vous retrouver dans chaque ville et région. GUIDE : - 9 itinéraires de visite passionnants, - des cartes indiquant l'emplacement des 82 sites traités, - de riches informations pratiques : horaires d'ouverture, prix des billets, conseils sur les transports en commun, - de nombreuses anecdotes et des photos en couleurs. CARTE : - laminée, pliable et détachable au format de poche, - à l'échelle 1 : 750 000, - parfaite pour le tourisme.
02/2024
Cuisine
Mes petits apéros dînatoires magiques
Vos amis débarquent ce soir et vous n'avez rien eu le temps de préparer ? Et si vous optiez pour un apéro dînatoire ? Moins formel qu'un dîner et beaucoup plus simple à organiser, c'est la solution idéale pour passer un moment plein de convivialité. Mais quand on pense apéritif, on pense souvent charcuterie, chips et bières. Oubliez tout ça, il y a beaucoup, beaucoup mieux !Découvrez dans ce guide très pratique tout ce qu'il y a à savoir sur ce repas pas comme les autres :Les secrets pour des apéros réussis : les conseils d'organisation, les quantités à prévoir selon le nombre de convives, les idées déco, le matériel (verrines, piques, cuillères.), les astuces pour préparer le maximum de choses à l'avance.Les meilleurs thèmes pour un apéro dînatoire minceur, santé et original : bio-végétarien, asiatique, italien, classique revisité, sucré-salé. des thématiques variées pour combler tous ses invités. Et bien sûr des recettes simples et délicieuses : Gaspacho de concombre aux herbes, Roulés de saumon aux haricots vert, Petits samoussas de légumes à la coriandre (les recettes en couverture), Sangria sans alcool, Jus de carotte épicé. À tomber !Bluffez vos invités avec des recettes simples, diététiques et savoureuses !
04/2012
Romans historiques
Saltarello
Paris, XIV siècle. En pleine guerre de Cent Ans, le royaume de France est aux abois. Les Anglais sont aux portes de Paris. Le roi de France, Jean II, est retenu prisonnier à Londres. Un vent de révolte souffle avec violence dans les villes comme dans les campagnes, alors que la population se remet difficilement de la grande peste de 1348. Pendant ce temps, deux papes se querellent et s'excommunient mutuellement entre Rome et Avignon. Pourtant, dans ces circonstances douloureuses, la vie continue. Les arts renaissent, les sciences progressent, la prospérité revient. Alix Rougemont, jeune clerc mandaté pour le service funéraire de Nicole Oresme, s'aperçoit que le cercueil qu'il transporte au cimetière est vide. Soupçonnant un meurtre couvert par sa hiérarchie, il se lance, seul, dans une enquête qui nous plonge dans un Paris haut en couleur où se côtoient personnages fictifs et historiques. On découvre les fastes du duc de Berry, flamboyant mécène et protecteur des artistes. On croise Charles V au hasard d'un couloir du donjon de Vincennes ou de l'hôtel Saint-Paul. On entend, à la Sorbonne, les brillantes théories de Nicole Oresme, sans doute le plus grand penseur du Moyen Age. On fréquente la délicieuse poétesse Christine de Pizan. On hume les plats du célèbre cuisinier Taillevent, auteur du premier recueil de recettes. On suit les traces de l'intrigant Nicolas Flamel, le libraire soupçonné de pratiques alchimiques. Un saltarello jubilatoire et truculent qui entraîne le lecteur dans les rues boueuses de Paris à la recherche d'un mystérieux coupable...
11/2009
Littérature française
Seulement l'amour
A quarante-quatre ans, Hippolyte Sicher a tout réussi. Lui qui a entrepris des études médicales parce qu'il ne faisait pas confiance aux toubibs, est devenu neuropsychiatre dans un grand hôpital parisien. Entouré d'une secrétaire complaisante et d'un ami exubérant, Hippolyte Sicher mène une existence confortable qui lui permet d'assouvir ses deux principales passions : la musique et la phytothérapie (il ne fait toujours pas confiance aux médecins). Il y a pourtant une ombre dans le passé du docteur Sicher. A l'âge de vingt-quatre ans, il a quitté la femme dont il était amoureux le jour de son mariage. La rupture s'est produite au cours d'une crise dont il a occulté le souvenir. Vingt ans plus tard, il va faire cependant une découverte prodigieuse : il possède la faculté de remonter le temps. Une seule condition lui est imposée : il ne sera que le passager de lui-même, le témoin de ses pensées et de ses gestes d'autrefois. Ainsi va-t-il commencer une double vie : la première, le jour, dans les arcanes impitoyables de l'univers hospitalier, la seconde, la nuit, dans l'éternel été de sa jeunesse. Et tandis qu'il succombe de nouveau à l'envoûtement de la passion, des questions de plus en plus obsédantes se posent à lui : qui est ce jeune homme de vingt ans en qui il ne se reconnaît plus ? Comment a-t-il pu quitter cette jeune fille délicieuse ? Et surtout, surtout, est-ce que le passé, par hasard, n'accepterait pas de se laisser changer ?
01/2006
Littérature française
La robe courtisane
Un bel après-midi d’été en Provence, une rencontre de hasard sur un banc public va bouleverser la vie paisible d’une promeneuse qu’on appellera la dame . Georges, l’homme du banc est étrange, mutique et avoue n’aimer que des livres d’horreur. Rien d’inquiétant si ce n’est sa phrase énigmatique : Je vous ai vue un jour, vous aviez une robe jaune à tulipes rouges. Cette robe jaune ? La dame ne l’aura portée qu’une seule fois pour ses vingt ans et il y a maintenant plus de cinquante ans de cela ! Ce bref échange est angoissant ! Où ce Georges l’a-t-il vue ? Quand ? Pourquoi se souvient-il de ce vêtement ? Que connaît-il de sa vie, a-t-il suivi son parcours ? La recherche fiévreuse de la robe aux tulipes rouges sera l’occasion de faire un retour dans le passé et va devenir une obsession. On apprendra le secret de Georges et de la robe quand il sera trop tard… Au fond, nous ne savons pas grand-chose de ceux qui traversent notre vie, c’est là le mystère. C’est dans une langue intime, fleurie, vivante à fleur de peau, qui sent bon la Provence, drôlement oralisée dans les dialogues que l’auteur nous entraîne dans une panoplie de sentiments pour nous inciter à mieux découvrir ceux que nous côtoyons. Un rendez-vous avec un peu plus d’essentiel. Et en filigrane une délicieuse ode aux bancs publics où il est toujours si humain de refaire le monde.
09/2019
Littérature francophone
Place des Erables Tome 2 : Casse-croûte chez Rita
Dans les années 1960, autour de la Place des Erables, des commerces comme la pharmacie de Valentin Lamoureux et la quincaillerie Picard sont emblématiques d'une vie de quartier typiquement montréalaise. Le casse-croûte de madame Rita est le théâtre du deuxième tome de cette délicieuse série. Madame Rita, devenue propriétaire du casse-croûte après le décès prématuré de son mari, a rêvé d'une famille nombreuse. Aujourd'hui, elle n'a même plus le loisir d'y songer tant son commerce lui demande temps et énergie ; d'autant plus que son nouveau cuisinier, Gepetto Romano, maestro de la pizza, lui donne du fil à retordre. Sa clientèle, habituée au pâté chinois, au ragoût de pattes de cochon et aux autres plats bien de chez nous, demeurera-t-elle fidèle au restaurant malgré le nouveau menu qu'on y propose ? En cet été 1964, les enfants, devenus des adolescents, sont fans des Beatles et s'éveillent aux premiers émois amoureux. Malgré cela, Joseph-Arthur a l'impression de tourner en rond, tout comme son ami Daniel, qui vit des bouleversements familiaux intenses. Pendant ce temps, à la quincaillerie Picard souffle un vent de changement ; les idées novatrices de Joseph-Alfred visant à assurer l'avenir de l'entreprise permettent à Léonie de s'épanouir de bien belle manière. Entre le doux parfum des tartes, des tourtières et de la lasagne, une belle solidarité soude les habitants de la Place des Erables, malgré les défis qui se présentent et les années qui passent.
07/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Paniers de saisons. Du potager à l'assiette : tout le monde peut cuisiner !
A l'heure où les grandes surfaces regorgent des fruits et légumes les plus variés, l'alimentation est devenue une problématique de premier plan. Vous souhaitez une tomate en plein mois d'avril ? Pas de souci ! Mais d'où vient-elle ? D'une serre surchauffée, sans terre au pied, emplie de pesticides ou autres substances. Les industriels débordent d'idées pour nous donner ce que nous voulons au moment où nous le voulons. Et nous cédons à ces possibilités qui sonnent comme autant de promesses de voyages gustatifs... Voilà pourtant notre erreur. Nous avons perdu l'essence de la cuisine. Nous devons nous rappeler que chaque aliment, chaque mets, a une saison. Une tomate, par exemple, doit être consommée entre juin et octobre. Pendant ces quelques mois, elle sera parfaite, sa valeur nutritive sera maximale. Si nous la consommons hors saison, elle sera pleine d'eau, sans goût et sans véritable odeur : sans saveur. Pour les générations futures, il faut réapprendre la saisonnalité des aliments, c'est un réel enjeu qui répond aux défis que doit relever notre société. Peuple de la première gastronomie mondiale, nous devons ouvrir la voie d'une nouvelle consommation culinaire : respectueuse, engagée et qualitative. David Chenuet nous propose de saisir l'occasion délicieuse de réapprendre à choisir, conserver, cuisiner et consommer les produits de nos terroirs pour mettre en valeur nos savoir-faire uniques. Il nous guide pas à pas vers des recettes responsables et accessibles, dont la créativité saura réveiller nos papilles et nous fera redécouvrir le goût de nos saisons !
06/2021
Littérature française
La petite anglaise
"Viens. Elles sont là, je veux dire Lady Pryer et sa fille. En les voyant tu perdras tes craintes." C'est ainsi qu'Antoine Malivais lance innocemment à Julie Gendre l'invitation au malheur. Car Julie redoutait le jour où apparaîtrait, dans la vie du jeune homme qu'elle aimait, cette petite Anglaise, justement celle-là : Cecilia Pryer. Elle la redoutait à la manière des amoureuses inquiètes qui ont besoin de donner un prénom à leur appétit de jalousie. La petite Anglaise a tous les charmes, et l'extrême jeunesse. L'habileté d'une mère est à son service. Elle va vivre des semaines d'été dans l'intimité délicieuse du domaine des Malivais. Et Julie se perd avec une ardeur désespérée. Cette amoureuse prononce alors beaucoup de paroles fâcheuses. Comme dit Dostoïevski, l'auteur préféré d'Antoine Malivais : "Il faut toujours pardonner les paroles fâcheuses, elles consolent l'âme, sans elles la douleur serait insupportable". Le roman de Renée Massip est un miroir qui se promène sur la vie protégée d'une bourgeoisie de province. Les gens de ce milieu ont apparemment tous les bonheurs et même le luxe de la discrétion. Rien n'y est dit, tout se devine, les rapports humains y ont la grâce cotonneuse des évolutions de nuages. Il n'y a aucune intention, ni sociale ni moralisatrice. C'est un roman d'amour que le lecteur, le livre refermé, peut reconstruire à sa guise en lui donnant le dénouement que son tempérament préfère. La petite Anglaise, elle, a reçu le gâteau qu'elle désirait.
08/1956
Littérature française
Loli le temps venu
Les femmes font des enfants et leurs enfants font à leur tour des enfants. Que se passe-t-il dans cette chaîne des générations entre celle qui termine sa vie et celle qui la commence ? Loli le temps venu s'attache à comprendre le mystère du lien grand-mère/petite-fille, de cet amour aux résonances si particulières, hanté qu'il est par la brièveté du temps qui lui est accordé, taraudé aussi par le questionnement sur l'avenir de l'espèce. Joie et terreur s'enlacent à tout instant. Vos priorités sont à réviser, vos configurations familiales se trouvent refaçonnées. Le temps tourne-boule, vous êtes aspirée dans les strates oubliées de votre enfance, les fantômes de vos ancêtres surgissent sans crier gare. Par-dessus tout, le monde est adorable parce qu'une enfant l'habite. Loli le temps venu est la chronique d'une passion délicieuse, et c'est bien plus que cela. Une expérience qui redonne à l'être humain sa juste place d'élément dans le monde et le goût primordial de la vie. "Ce livre est un délice, une petite merveille, qui nous fait accéder à des choses impalpables, qui prennent corps grâce au talent de l'auteur. Il y a là une pénétration, une tendresse et une drôlerie sans pareilles." Françoise Héritier. Pierrette Fleutiaux a publié de nombreux romans, dont Nous sommes éternels, qui a obtenu le prix Femina, Métamorphoses de la reine, le Goncourt de la nouvelle, et, plus récemment, un récit, Bonjour, Anne (chronique d'une amitié).
10/2013
