Susanne Nies
Extraits
Ouvrages généraux
Transmettre l'Europe à la jeunesse. XXe-XXIe siècles
Dans le contexte de crise de l'Europe et d'interrogations sur son identité historique comme de son avenir, cet ouvrage présente une histoire culturelle des récits d'Europe transmis auprès des jeunes pour en faire des Européens depuis le XXe siècle. A-t-on assisté à l'édification de grands récits européens fédérateurs ou à une multitude de récits plus ou moins convergents, antagonistes, voire concurrentiels ? Dans cette fabrique narrative, quels faits historiques ont été choisis pour être transmis à la jeunesse européenne depuis le XXe siècle ? Sur quelles valeurs communes ces faits ont été évoqués ? Quels acteurs et quels vecteurs ont été engagés dans la construction de ces récits d'Europe ? En prenant des exemples dans différents pays européens tout en prêtant attention aux dynamiques transnationales, l'ouvrage rend compte de la variété des périodes ou figures historiques mobilisées dans ces narrations, de ses vecteurs de transmission (musées, festivals, rencontres sportives, manuels scolaires, littérature jeunesse, musées d'histoire, tourisme), comme de ses acteurs (eurodéputés, enseignants, associations d'éducation populaire, associations sportives, muséographes, et jeunes eux-mêmes).
01/2023
Marketing
Les 22 lois du marketing. Si vous les transgressez, c'est à vos risques et périls
La réussite ou l'échec d'une campagne marketing sont régis par des lois. Faute de les connaître, certains spécialistes du marketing ont englouti des sommes considérables dans des stratégies marketing qui n'avaient pas la moindre chance de réussir. Les auteurs présentent ces règles simples étayées de nombreux exemples.
09/2021
Comics divers
30 Jours de nuit Tome 1
Barrow, Alaska : une bourgade terriblement ordinaire... mais un endroit de rêve aux yeux d'une horde de vampires. Car durant l'hiver polaire, le soleil ne s'y lève pas pendant 30 jours consécutifs. 30 jours de nuit, 30 jours de terreur durant lesquels une poignée de survivants menés par le shérif local et son épouse devront faire face au mal absolu.
03/2004
Adolescence
Les écrans, je gère !
Marre des conflits en famille à propos du temps passé sur les écrans ? Niels Weber décrypte le fonctionne des jeux vidéo, des algorithmes, des réseaux sociaux et revient sur de nombreuses idées reçues : devenir YouTubeur, ce n'est pas si facile... Il explique pourquoi c'est si difficile d'interrompre un jeu en pleine partie lorsque c'est l'heure d'aller dîner ou de faire ses devoirs, et aide les parents à donner le bon exemple ! Comment devenir un utilisateur averti des écrans et savoir distinguer les infos des infox sur les réseaux sociaux ? Quelles sont les conséquences des écrans sur le sommeil, la concentration, etc. ?
08/2023
Thèmes photo
New York, Ukraine. Guide d'une ville inattendue
Le photographe Niels Ackermann et le journaliste Sébastien Gobert sont des arpenteurs amoureux de l'Ukraine. Ils nous emmènent en voyage dans le Donbass, dans la ville de Novhorodske, autrefois appelée New York. A quelques kilomètres de la ligne de front, en plein coeur du conflit russo-ukrainien, ils rencontrent les habitants, les écoutent, les regardent, partagent un peu de leur quotidien. Tous décrivent leur lutte pour continuer à vivre librement sur ces terres qui les ont vus naître. New York, Ukraine se présente comme un guide d'une ville que vous ne vous attendiez pas à visiter. Loin des clichés sur l'Europe de l'Est, les auteurs nous conduisent à travers la ville, dévoilant des lieux déglingués et surprenants, et une histoire riche de la tradition mennonite des anciens colons allemands. Dans les portraits merveilleusement vivants de Niels Ackermann, dans les interviews drôles ou graves de Sébastien Gobert, le lecteur découvre les répercussions de la guerre sur la vie des habitants. Ce livre nous donne à sentir leur formidable énergie de vivre. Aujourd'hui, les Novhorodskiens rêvent de rendre à leur ville son nom originel de New York, pour prendre un nouveau départ.
11/2021
Management
Construire et établir mes documents pour un système de management unique (intégré). Le couteau suisse pour les systèmes de management multifonctions
Ce guide pratique, dans la continuité du précédent ouvrage Etablir mes documents ISO 9001 version 2015, s'adresse en priorité aux managers qui désirent s'engager dans un projet d'intégration de système de management de type SMI/SMU. Ces derniers, pris dans la tourmente de l'opérationnel, ne voient pas toujours comment anticiper et, surtout, contribuer à la réussite d'un tel projet. Il aborde clairement les thématiques suivantes : limites, risques et avantages d'un SMI ; mise en place d'un SMI avec ou sans reconnaissance de certification ; méthodes et outils pour la construction d'un SMI ; évolution d'un SMI (intégration de nouveaux référentiels, adaptation aux nouvelles versions normatives) ; témoignages (retours d'expérience). Ce guide, unique et pratique, propose de nombreux modèles, supports, documents et méthodes tirés de l'expérience des auteurs, dont l'entreprise pourra directement s'inspirer ou personnaliser. Il développe une approche pédagogique originale expérimentée par les auteurs, les meilleurs experts du domaine, en partant de la documentation et de situations observées sur le terrain, afin de rendre accessible à tous la logique des SMI/SMU.
08/2021
Revues de droit
Cahiers Droit, Sciences et Technologies N° 12/2021 : Le consensus en droit de la santé et en droit de l'environnement
Interview : Trois questions à Didier Truchet et à Denis Zmirou-Navier, Florence Bellivier, Christine Noiville Dossier thématique : Le consensus en droit de la santé et en droit de l'environnement sous la direction de Sophie Gambardella et Nils Kessel. Introduction, Sophie Gambardella, Nils Kessel. Apports de La psychologie sociaLe expérimentale sur Les décisions collectives consensuelles, Thierry Ramadier. Changement climatique. Revisiter et démêler la pelote des consensus, Amy Dahan, Sandrine Maljean-Dubois. Quel(s) consensus au sujet du recours à L'ingénierie climatique ? , Régis Briday, Sébastien Dutreuil, Sophie Gambardella. La formation du consensus en droit international des forêts sous le prisme du concept de gestion durable des forêts, Julien Dellaux, Antoine Dolez Quels consensus ? La sécurité transfusionnelle en Allemagne et au Brésil, Koïchi Kameda, Nils Kessel. From one extreme to the other ? The political construction of opioid consensus in the U.S.'s Long 20th century, David Herzberg. Consensus et incertitude scientifique. Retour d'expérience d'un membre du Conseil scientifique du Covid-19, Entretien avec Daniel Benamouzig, Sophie Gambardella, Nils Kessel. Article : Itinéraire d'une alerte sur la santé cardiovasculaire des enfants nés par FIV, Florence Gruat, Marie-Angèle Hermitte, Jean-Noël Fiessinger, Jean-Louis Vildé. Chroniques : Bioéthique, Biotechnologies, Numérique, Exploitation de l'innovation, Responsabilités.
06/2021
Livres 3 ans et +
Le bal de Réglisse. Edition bilingue français-néerlandais
Histoire d'un mariage de chats où rien ne manque. : la jeune mariée, les invités toilettés avec tous les animaux de la région, notamment tortues, pintades, poules, canards, oies, brebis, chèvres, agneaux, écureuils, belettes... Les illustrations remplacent avantageusement la parole qui manque aux "acteurs" de la fête.
10/2014
Littérature étrangère
Hymne à Georgine
La vie d'une femme ordinaire, en Afrique. Son éducation et son parcours, depuis l'enfance, le pensionnat, le mariage, jusqu'à sa mort tragique et la palabre traditionnelle funéraire. Cette femme, l'épouse de l'auteur, il en a été séparé de longues années, à cause de leurs communes aspirations à une vie meilleure. D'où une biographie partagée entre deux modes de vie et de pensée, entre deux mondes culturellement éloignés. Méprisant tout euphémisme, l'auteur porte aux nues un abrégé de rares vertus conjugales au milieu de quelques affres de leur vie. Ainsi enfreint-il volontiers ce que l'on eût appelé " secrets conjugaux " en vue d'une pédagogie qui se voudrait correctrice de certaines mœurs... contrastant avec de nombreuses et singulières qualités d'une fiancée, d'une conjointe et d'une mère. Le tout en un hymne multicolore à sa compagne ; pour un public de cœurs et d'esprits métissés... le moins restreint possible.
04/2008
Critique littéraire
Le théâtre de Giraudoux, un mégaphone pour les vivants et les morts. Le théâtre, "pavillon de résonance et d'aération" ; Parler pour les morts dans le théâtre : la collaboration artistique de Giraudoux et de Jouvet
L'œuvre dramatique de Giraudoux assura pendant plusieurs décennies le renom de son auteur. Si elle est aujourd'hui moins jouée en France, elle continue de connaître de nombreux succès à l'étranger. Comment cette œuvre inclassable a-t-elle pu séduire des publics aussi divers ? Sans prétendre à l'exhaustivité, le présent Cahier entend montrer comment ce théâtre a pu entrer en résonance avec des sensibilités extrêmement différentes : si Giraudoux a su capter la sensibilité de son époque et contribuer au renouveau dramatique de l'entre-deux-guerres, son esthétique dramatique peut aussi, curieusement, trouver un écho dans un pays à la culture ancestrale, le Japon, qui semble a priori bien éloignée de l'esthétique occidentale.
03/2012
Philosophie
Emmanuel Lévinas et l'histoire. Actes du colloque international des Facultés universitaires Notre-Dame-de-la-Paix, 20-22 mai 1997
Le thème de l'histoire se présente comme un défi : penseur du face-à-face dont l'impératif retentit dans l'immémorial, Lévinas peut-il susciter une réflexion sur l'histoire et nourrir un engagement dans l'histoire ? Pour répondre à ce défi, diverses questions s'entrecroisent dans ce recueil, aux confins de la philosophie, de la théologie, de l'histoire, des sciences humaines, sociales et politiques. Quelles histoires sont aux sources de la pensée de Lévinas ? Quelle pensée nous livre le philosophe aux prises avec l'histoire, celle de la Shoah, celle de la guerre et de la paix, celle de la genèse de l'Etat ou de la justice sociale ?
Un événement peut-il faire date au point de rendre caduques les pensées antérieures et d'enseigner une éthique inouïe ? Comment comprendre, malgré leur violence, la nécessité des médiations institutionnelles de l'éthique ? Comment l'éthique peut-elle investir le politique, l'économie ou les sciences biomédicales ?
Comment appréhender le " décalage horaire " entre l'histoire et l'histoire " sainte " et cependant " laïque " -, pourtant appelées à se croiser ? La sainteté a-t-elle sa place dans une société pluraliste caractérisée par un libéralisme politique ? Comment apprécier les positions de Lévinas à l'égard du sionisme, des droits de l'homme ou de la République française ?
La responsabilité doit-elle se substituer à l'espérance dans l'histoire.
05/1998
Livres 3 ans et +
Le bal de Réglisse. Edition français-anglais-néerlandais
Lafontaine avait calqué les animaux de ses fables sur les moeurs de la Cour et de la Société... Le présent album illustré rend compte d'un mariage de chats ou rien ne manque : de la belle-mère aux invités toilettés, tous admirent la jeune mariée. Pas un n'aurait voulu rater le rendez-vous : tortues, pintades, poules, canards, oies, brebis, chèvres, agneaux, écureuils et belettes se pressent autour de la jolie chatte, aux poils gris et blancs mêlés. L'expression illustrée remplace avantageusement la parole qui leur manque et souhaitons de bonnes festivités aux jeunes lecteurs.
09/2015
sociologie du genre
La subsistance. Une perspective écoféministe
Ecrit par deux sociologues féministes de renom, cet ouvrage est un appel à redécouvrir la subsistance. A travers l'étude de diverses luttes et récits de vie émanant de femmes à travers le monde, les autrices nous invitent à adopter une "perspective de subsistance" . Il s'agit là d'emprunter le point de vue des femmes qui assurent la reproduction de la vie. La subsistance apparaît alors sous un jour nouveau : plutôt que d'être associée à la misère et à l'arriération, elle devient en fait la condition même de notre autonomie, de notre dignité, d'une nouvelle liberté, et la seule perspective viable pour sortir du capitalisme.
10/2022
Autres éditeurs (A à E)
La fourmi, l'oiseau et le vaste monde
"J'ai fait Le tour du monde ! " triomphe la fourmi, Quand un oiseau survient à la fenêtre du logis... Mal en a pris à l'humble voyageur : La fanfaronne l'assomme de ses récits, Sans rien connaître de la Terre, Sinon sa pâle copie. Mais pas question de s'en laisser conter : foi d'animal, ça va barder ! Dans une fable pleine d'humour, Niels Thorez chante les couleurs du monde. Une invitation au voyage sublimée par les illustrations truculentes de Valérie Michel.
03/2021
Autres éditeurs (K à O)
Un si long été
Après un long hiver, le soleil réveille les hommes du Grand Nord et libère les bateaux de pêche prisonniers de la glace. Les marins du village quittent les maisons colorées adossées à la colline, et s'activent gaiement dans le petit port. Ils chantent, ils dansent ! Pourtant, assis sur le ponton de bois, Niels est inquiet. Un oiseau lui a dit que les bonshommes de neige transpirent à grosses gouttes, et que les montagnes voisines tombent leur grand manteau blanc. Niels se tourne vers l'horizon et se dit que peut-être, un jour, il fera trop chaud pour les ours polaires... Dans des teintes allant du noir au bleu, les images virtuoses de Cécile Serres accompagnent le texte sensible de Niels Thorez sur une thématique d'actualité : réchauffement climatique et menace des espèces, en particulier l'ours blanc.
04/2021
Autres éditeurs (K à O)
Salo(o)n
C'est un oiseau qui se pose là où le vent le mène. Echappé d'une main, souvent abandonné... Un texte tout en subtilité, poétique à souhait et engagé, pour dénoncer au fil des pages l'ampleur du désastre qui se joue tout autour de notre Terre.
04/2021
Economie
L'économie circulaire. Agir pour une Suisse durable
La nécessité de réduire l'impact écologique de nos modes de production et de consommation est unanimement reconnue. Pour y parvenir, l'économie circulaire propose une logique alternative au capitalisme dominant depuis la révolution industrielle : au lieu d'appréhender les flux de matière et d'énergie a? sens unique, de l'extraction au rebut, elle les conceptualise en cycles fermés, a? l'instar du fonctionnement des écosystèmes naturels. Dans sa vision idéale, elle renonce même à toute extraction nouvelle de matières premières et à tout déchet, ce dernier représentant un potentiel de ressources a? valoriser, si possible, a? l'infini. Ce livre présente de manière simple le concept d'économie circulaire, ses principales stratégies de rétention de valeur et les enjeux liés a? sa popularisation récente. Enfin, il propose un aperçu actuel des implications sociétales, politiques et juridiques liées a? la transition vers une économie circulaire en Suisse.
11/2023
Pédiatrie
Prise en charge de l'exacerbation sévère d'asthme chez l'enfant
L'exacerbation sévère d'asthme est une exacerbation ne répondant pas au traitement médical bien conduit, pouvant mettre en jeu le pronostic vital et/ou nécessitant une prise en charge urgente. L'administration précoce des bronchodilatateurs à courte durée d'action par voie inhalée, de la corticothérapie par voie générale et du sulfate de magnésium par voie intraveineuse permettent d'éviter le recours à la ventilation mécanique. L'oxygénothérapie à haut débit est de plus en plus utilisée comme technique d'assistance respiratoire de première intention.
05/2022
Comics Super-héros
Kick-Ass The new girl Tome 4
Depuis qu'elle est devenue Kick-Ass, Patience est à la tête d'un empire criminel au Nouveau-Mexique. C'est une situation qui ne convient pas du tout à Mindy, alias Hit-Girl ! Elle rejoint donc Albuquerque avec la ferme intention de se débarrasser de cette usurpatrice et de venger Dave. Kick-Ass survivra-t-elle face au meilleur assassin de la profession ? Sera-t-elle capable de tuer une enfant pour sauver sa peau ? Nouveau chapitre dans les aventures de la dernière incarnation du héros de Mark Millar ! Après deux ans d'absence, Kick-Ass revient (et Hit-Girl aussi !!! ! ), dans une mini-série qui va ravir les fans du MillarWorld. Une saga complète à ne pas manquer.
10/2021
Alpinisme, escalade
Au-delà du possible. Ma vie dans la zone de la mort
En 2019 l'alpiniste népalais Nimsdai Purja s'était fixé pour objectif de gravir les quatorze 8000 de la planète soit tous les sommets de plus de 8000 mètres le plus rapidement possible en sachant que le record était alors de sept ans dix mois et six jours Purja lui avait prévu de boucler ces ascensions en moins de sept mois Le résultat un temps de six mois et six jours qui a propulsé ce soldat des forces spéciales le premier ghurka jamais accepté au sein du Special Boat Service britannique sous le feu des projecteurs Lorsqu'on se lance dans une mission de cette envergure nous explique Purja il faut avoir un but Si j'avais juste voulu battre un record je me serais contenté de dire " Les quatorze 8000 ont été gravis en presque huit ans je les gravirai en sept Mais je ne voulais pas seulement être le meilleur Je voulais montrer au monde entier ce qui est humainement possible quand vous y mettez votre coeur votre esprit et votre âme " Le 16 janvier 2021 Nimsdai Purja et ses neuf acolytes sont devenus les premiers alpinistes de l'histoire à gravir le K2 en hiver C'était bien évidemment une folie mais le népalais est un habitué des exploits La frontière est mince entre le courage et la stupidité ; entre vivre l'instant et se tuer Moi je veux vivre l'instant le plus longtemps possible Nims Purja
07/2024
Littérature étrangère
Les Endormeurs
Drik est psychothérapeute, Suzanne anesthésiste ; frère et soeur, ils sont extrêmement liés depuis que tout enfants ils ont perdu leur mère. Quand son épouse vient à mourir à la suite d'une longue maladie, Drik ne peut se soumettre au retrait. A priori assez fort pour tenir son rôle auprès de ses patients, il commet néanmoins quelques erreurs lorsque le jeune Allard Schuurman, un étudiant en médecine désireux de se former à la psychothérapie, entreprend avec lui une analyse didactique. Les deux hommes étant trop proches, peut-être, dans leur relation à la figure du père, les séances ne se déroulent pas normalement et l'étudiant décide d'abandonner cette formation. Il s'oriente alors vers l'anesthésiologie tout en demeurant en analyse avec Drik, cette fois sans autre nécessité que personnelle. A l'hôpital, Suzanne devient par hasard le référent d'Allard. Et très vite se noue entre eux une relation amoureuse dévorante qui place ce triangle affectif, à leurs yeux invisible, dans une configuration complexe et dangereuse. Car Drik, seul acteur conscient de cette situation infernale, n'en dit mot à personne, pas plus qu'il n'interrompt l'analyse d'Allard, bien qu'il devine que ce garçon fragile ne pourra surmonter l'inévitable rupture. Anna Enquist interroge le rôle et l'éthique de deux corps médicaux face à la douleur. Les anesthésistes, endormeurs de l'être sensible, sont ici observés en regard des analystes, qui dans leur pratique convoquent l'inconscient et libèrent la souffrance.
01/2014
Littérature étrangère
Contes et légendes de Turquie
Bavardage entre chien et loup
Le loup, un jour, dit au chien :
- Dans la nuit noire, je détecte le mouvement d'une fourmi noire.
Et le chien de répondre :
- Moi, quand je suis couché dans l'étable, j'entends quand dans la tente on retire un poil tombé dans l'huile.
Un autre jour, le chien dit au loup :
- Hier soir en regardant du haut de la colline, j'ai vu qu'en bas, sur la route, on a laissé tomber une aiguille.
- Oui, j'ai entendu le bruit qu'elle a fait en tombant. Mais comme le son était creux et pas net, je me suis dit : " Le chas de l'aiguille est cassé " et je ne suis pas sorti la ramasser.
05/2002
Littérature française
Contes des Juifs de Tunisie
La fête battait son plein. La mariée se tenait, immobile... comme une mariée. Assise sur son trône élevé, parée, fardée, attifée comme une poupée, tellement chargée de robes et de bijoux que tout mouvement lui est difficile, la mariée attend. C'est une belle et grande femme... un peu trop grande peut-être. Enfin vient le moment de se retirer et d'aller dans la nouvelle maison avec son mari. Le cortège arrive devant la porte de la nouvelle demeure, mais ô stupeur, la mariée est bien trop grande ! Impossible de lui faire passer la porte ! Ou alors, c'est la porte de la maison qui est trop basse. Comment résoudre ce problème ? Chacun y va de son conseil :
- Il faut démolir le linteau de la porte !
- Il faut couper la tête de la mariée !
- Non, lui couper les jambes !
On s'échauffe, on s'énerve, la mariée pleure et re-pleure. A ce moment passe Ch'ha. Il observe la scène. Et puis il s'avance et brusquement, il donne un coup sur la nuque de la pauvre fille qui baisse la tête et est projetée en avant. Elle passe ainsi la porte. C'est le délire ! Les youyous reprennent ! On porte Ch'ha en triomphe... Quand on ne trouve pas une solution simple à un problème simple on dit :
- La porte de la maison est trop basse et la mariée est trop grande.
09/2007
Ecrits sur l'art
Paysage(s) de l'étrange. Tome 2, Arts et recherche sur les traces des patrimoines de guerre dans le monde
Centré sur une approche de la notion de "paysage" , comprise dans ses dimensions matérielles et immatérielles, le livre s'avère singulier dans son approche transdisciplinaire, qui non seulement inclut les approches artistiques, mais met l'accent sur la "recherche-création" pour rappeler et réactiver (voire pour réparer) les traces des guerres qui continuent de marquer nos territoires actuels.
07/2023
Autres collections (6 à 9 ans)
Emma et Licochon Tome 1 : Un vrai héros
Depuis que les créatures magiques d'Antoinette et de M. Duvioc ont été échangées comme par magie, rien n'est plus comme avant. C'est pourquoi Emma et Licornou ont décidé de renverser ce sort. Mais plus facile à dire qu'à faire ! Car pour qu'Antoinette récupère Alva, sa sirène des rivières, et que M. Duvioc accepte à nouveau son ver de terre, il y a du travail ! Emma et Licornou vont alors découvrir le secret de la famille Duvioc...
09/2021
Casterman
Gaston Grognon : Soirée pyjama
Pour une fois, Gaston Grognon est de très bonne humeur car sa famille organise une soirée pyjama ! Au programme de cette super nuit : une chasse aux termites, une séance d'épouillage géant, des histoires qui font peur, puis un festin de minuit arrosé de jus de pastèque... Bien sûr, à une soirée pyjama, personne ne dort : il faut rester debout TOUTE LA NUIT. Mais la maman de Gaston préfère prévenir... Si Gaston reste éveillé toute la nuit, il va finir par être sacrément grognon !
10/2021
Histoire internationale
Les architectes de l'extermination. Auschwitz et la logique de l'anéantissement
Sans être forcément membres du Parti nazi, de jeunes technocrates, souvent universitaires, vont préparer les plans de germanisation de l'Europe orientale, synonymes d'assujettissement et de déplacements massifs de population. Mis au point au début de 1941, le Generalplan Ost (Plan général pour l'Est) préconise le transfert de trente millions de personnes, soviétiques dans leur immense majorité, en les condamnant à mourir de faim. Imprégnées d'idéologie eugéniste, marquées par le concept de surpopulation qui a hanté la pensée géopolitique allemande du premier XXe siècle, ces équipes forgent la notion d'" existence fardeau " (Ballastexistenzen), et envisagent la faim comme un moyen de réguler la population. Elles préconisent le génocide comme LE moyen de résoudre les problèmes politiques. Quelle place la Shoah a-t-elle tenu dans ces projets de " réorganisation " de l'Europe orientale ? Présente en filigrane tout au long du livre, cette question, controversée, enrichit le débat sur les origines du génocide. Elle nous permet de mieux entendre combien la barbarie fut pensée et planifiée par des hommes intelligents et cultivés appartenant à une génération née au début du siècle, et demeurée marquée par la Grande Guerre. En mettant en relief la farce de la dénazification (la plupart de ces criminels de bureau ont poursuivi leur carrière au grand jour, couverts d'éloges et d'honneurs), Götz Aly et Susanne Heim montrent les soubassements technocratiques de la criminalité d'Etat. Loin d'être une parenthèse barbare dans l'histoire d'outre-Rhin, Auschwitz a plongé ses racines dans le terreau culturel et politique d'une certaine Allemagne.
01/2006
Autres collections (6 à 9 ans)
Emma & Licochon : Tout le monde rêve d'une licorne
Comme tous les enfants de la ville, Emma doit recevoir pour son dixième anniversaire une créature magique qui restera pour toujours auprès d'elle. Emma veut absolument une licorne, car c'est la créature préférée de toute sa classe. Si elle est exaucée, ses camarades vont enfin s'intéresser à elle et cesser de la harceler. Enfin, le jour de son anniversaire arrive. Mais rien ne se passe comme elle l'avait espéré, car sa créature n'a ni pelage immaculé ni crinière dorée. Elle possède bien une très jolie corne torsadée, exactement comme une licorne, mais celle-ci est posée sur... une tête et un corps de cochon !
06/2021
Fleurs de jardins
Manger ses mauvaises herbes. Du jardin à l'assiette !
Et si on portait un regard différent sur les mauvaises herbes, ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de compost, pourquoi ne pas les cuisiner ? Chacune des 28 "mauvaises herbes" les plus communes (et les plus agacantes ! ) sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, deux recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes du monde entier, de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viandes et de poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer de délicieuses "mauvaises" herbes.
03/2021
Littérature islandaise
Contes et légendes des Inuits
Je me réveillai et je vis cinq choses : un paquet de copeaux, et deux paires de moufles. Du côté gauche, une moufle avec une bordure sombre roula vers la région sèche, le continent. Il en sortit une foule d'humains, c'étaient les Russes. L'autre moufle, à bordure rouge, roula vers la mer : les Américains en sortirent. La troisième moufle alla vers le nord. Du pouce s'effeuillèrent des feuilles jaunes, qui devinrent des rennes et leurs éleveurs. La quatrième moufle qui roula au bord de la mer produisit les Tchouktchi. Nous autres, les Inuit, nous sortons des copeaux.
05/2022
