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Santé, diététique, beauté

Guérir par l'alimentation selon Hildegarde de Bingen. 400 recettes, 200 remèdes, 130 aliments

Il y a plus de 800 ans, la religieuse bénédictine Hildegarde de Bingen a posé les bases d'un art de guérir par l'alimentation d'une efficacité exceptionnelle, qui permet encore aujourd'hui de prévenir et soigner un très grand nombre de maladies. Hildegarde donne la première place à l'épeautre, aux fruits et aux légumes ainsi qu'aux herbes aromatiques. Elle décrit les aliments en fonction de leurs vertus curatives, car un aliment est toujours aussi un remède. Ce guide est une véritable Bible du bien manger au quotidien, riche, pratique et documentée, avec une présentation des vertus des aliments, plus de 400 recettes pour toute la famille et 200 remèdes naturels classés par maladie (troubles digestifs, cardiaques, circulatoires, allergies, rhumatismes...) Wighard Strehlow, docteur en sciences et naturopathe, a dirigé entre 1993 et 2003 la maison de cure de Sainte-Hildegarde sur les rives du lac de Constance et a publié plusieurs ouvrages de référence sur la médecine hildegardienne, la plupart traduits en français.

05/2019

Santé, diététique, beauté

500 recettes antidiabète

Muesli antifringales, Crème de brocolis aux noisettes, Taboulé de quinoa aux crevettes, Parmentier de volaille aux deux pommes, Moules au fenouil et à la tomate, Cookies aux flocons d'avoine et à la noix de coco, bentos, pizzas, plateaux-repas... de l'entrée au dessert, retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes variées, délicieuses, ultra-rapides... et antidiabète ! Avec ce livre : contrôlez votre glycémie ; protégez votre coeur et votre cerveau ; affinez votre silhouette ; redécouvrez le bonheur de préparer des plats simples et savoureux ; prenez plaisir à inviter des amis pour partager votre cuisine.

02/2018

Diététiques

500 recettes détox

Fatigue, lendemains de fête, kilos à perdre... toutes les occasions sont bonnes pour manger détox. Mais si on a décidé que les " tox " ne passeront plus, c'est du petit-déjeuner au dîner, toute l'année, qu'il faut vivre détox ! Jus et smoothies, eaux infusées, petits-déj, apéros, soupes et bouillons, petits desserts... Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes délicieuses et DETOX ! Pour prendre soin de votre corps, faire le plein de vitamines, rattraper quelques excès et mincir, sans souffrir, au jour le jour. 500 recettes express pour s'alléger

06/2023

Diététiques

500 recettes anticholestérol

Votre médecin vous l'a dit : "Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser." Vous êtes d'accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d'un traitement, l'assiette anticholestérol reste indispensable. C'est facile ! Suivez nos conseils et prenez l'habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 500 recettes. Prenez soin de votre santé, mais sans vous priver ! Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes équilibrées, savoureuses et ultrarapides (en moyenne 10 à 20 minutes) pour un quotidien 100 % anticholestérol : muesli antifringale, smoothie bowl mangue et superfoods, velouté de lentilles corail aux crevettes, gaspacho de courgettes à la pistache, crackers au fenouil, taboulé de choufleur à l'avocat, blanquette de tofu, bowl de sarrasin au poulet, mijoté de veau au basilic, dorade au citron confit, terrine de pommes à la cannelle...

08/2021

Manger bio, végétarien

500 recettes anticancer

Ce que l'on mange joue un rôle majeur dans la manière dont notre corps se défend (ou pas) contre le cancer. De nouvelles découvertes nous attendent dans les années à venir, mais nous détenons déjà des clés essentielles pour améliorer notre métabolisme, réduire notre inflammation latente, diminuer notre exposition aux oxydants, renforcer les défenses naturelles de notre organisme (ou de nos cellules) contre le cancer. Au menu : La petite histoire de l'alimentation anticancer pour les nuls et en accéléré. Les 39 meilleurs aliments champions anticancer : artichaut, avocat, carotte, céleri, champignons, choux, coriandre, curcuma, graines de lin, grenade, orange, raisin, thé vert... Pour chacun : les raisons de le consommer + des suggestions de fréquence de consommation. 500 recettes anticancer : Gaspacho de pastèque au basilic ; Taboulé veggie aux légumes grillés ; Brochette de crevettes à la coco ; Rôti de veau et choux de Bruxelles poêlés ; Mousse au chocolat healthy... 500 recettes express pour adopter une alimentation anticancer au quotidien

10/2023

Tous pays

Bowls du monde

100 recettes de bowls pour déguster des repas complets à même le plat. Composez des bowls complets et équilibrés, avec 90 recettes venues du monde entier. De l'Europe avec la panzanella et le bircher, en passant par l'Afrique avec le bowl éthiopien et le couscous bowl, jusqu'aux Etats-Unis avec l'acaï bowl ou le hawaiian poke bowl, découvrez des recettes classiques et originales.

04/2023

Histoire internationale

Le protocole et les us et coutumes au Maroc. Des origines à nos jours

Le propos de cet ouvrage est d'inviter le lecteur à un voyage à travers l'itinéraire historique de coutumes et usages qui ont façonné la vie des citoyens marocains des siècles durant. Des pratiques comme l'allégeance, le baisemain, les rites religieux, la musique et les chants prennent leur sens quand on arrive à faire les connexions idoines avec les attributs de l'identité marocaine. L'ouvrage permet de comprendre aussi bien la genèse des traditions et moeurs marocaines que le processus de leur évolution actuelle.

04/2013

Santé, diététique, beauté

100 recettes pour soigner son intestin

Plus personne ne l'ignore, l'intestin est un organe essentiel, et les recherches les plus récentes ont dévoilé ses multiples liens avec notre santé. Mais une fois que l'on a compris ses secrets, comment s'alimenter pour en prendre soin au quotidien ? Francisca Joly Gomez, professeure en nutrition, gastro-entérologue et nutritionniste, et la cheffe Isabel Gomez Dubest forment le binôme parfait pour dévoiler les principes de la digestion et donner, dans un dialogue entre la science et le sens pratique, tous les outils pour se nourrir de façon adaptée à nos besoins. Cet ouvrage propose un programme complet pour modifier ses habitudes : une synthèse sur la santé de l'intestin ; des recommandations pratiques ; plus de 100 recettes faciles.

01/2020

Cuisine

100 recettes crêpes, pancakes et blinis

Crêpes de froment Pancakes sucrés et salés Crêpes fourrées et soufflées Galettes de sarrasin Blinis

01/2021

Cuisine

Les 100 recettes préférées des Français

Retrouvez, dans ce livre, le top 100 des recettes préférées des Français. es, sélectionnées par un vrai sondage ! Des recettes variées et de saison, mais aussi des recettes du monde entier présentées en photo, avec des variantes, des petits plus gourmands, des fiches infos produits, des trucs et astuces pour sublimer vos repas.

Cuisine

Gratins, crumbles, clafoutis... 100 recettes inratables

Gratins, crumbles, clafoutis, lasagnes, hachis... Découvrez des recettes simples et originales à cuisiner toute l'année. Dans ce livre, vous trouverez des idées de plats salés et sucrés à déguster en famille ou entre amis. Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies.

10/2017

Cuisine

100 recettes pasta party. Super débutants

Super débutants... 100% inratable !

01/2021

Cuisine au robot

100 recettes inratables Monsieur Cuisine Veggie

100 recettes de plats 100 % végétariens réconfortants, gourmands et faciles à préparer au robot Monsieur Cuisine pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine ! Lasagnes courgette et chèvre, moussaka, pide au fromage, boulettes & sauce aux tomates séchées, bao bun aux champignons, risotto de courge au bleu, clafoutis poireau et feta, fluffy pancakes vegan, roulés au chocolat...

02/2022

Cuisine au robot

Monsieur Cuisine Pâtisserie. 100 recettes inratables

100 recettes de cakes, desserts, snacks sucrés ou gâteaux de fête, à préparer au robot Monsieur Cuisine pour régaler petits et grands de douceurs gourmandes sans passer des heures dans sa cuisine ! Mini-cheesecake coco et citron vert, flan pâtissier, cookies chocolat blanc, macadamia et sésame, crème renversée, mousse au citron, tarte chocolat beurre de cacahuète, bûche de Noël...

09/2021

Cuisine

100 recettes plaisirs légers au chocolat

Faites-vous plaisir sans vous priver ! Brownies, mousse au chocolat, tiramisu... Le seul fait d'évoquer ces desserts attise notre gourmandise. Pour se régaler sans se priver, le Dr Jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes gourmandes au chocolat en version allégée afin de les intégrer à un régime minceur ou de stabiliser son poids. Ces recettes sont enrichies de conseils nutritionnels pour garder le goût sans les calories.

09/2010

Cuisine au robot

Robot cuiseur. Les 100 meilleures recettes

100 recettes saisonnières, traditionnelles ou audacieuses, pour vous prouver que vous aussi, vous cuisinez comme un chef ! Il cuisine pour vous ! Qui n'a jamais rêvé d'utiliser son robot cuiseur pour préparer un repas digne d'un grand chef sans trop savoir comment faire ? Marmiton reprend les meilleurs plats de la cuisine française et du monde avec ce nouveau livre de cuisine. Sortez votre robot cuiseur du placard pour créer facilement des mets surprenants : lemon curd, dauphinois de courge, encornets farcis ou encore crumble de légumes ! Chaque recette vous indiquera quel mode de cuisson utiliser, des astuces ou encore le coût total de votre plat. Retrouvez également des rubriques inédites pour cuisiner ou manger au mieux grâce à votre robot cuiseur.

11/2021

Buffets, apéritifs

100 recettes apéro party. Super débutants

Verrines, cocottes, mini-bouchées, ardoises, finger food... C'est utile pour toutes les occasions. Les recettes de ce livre vous permettront de realiser avec succès des aperitifs dînatoires pour recevoir ses amis. Un livre indispensable pour passer de bons moments.

08/2021

Cuisine

100 recettes inratables Monsieur Cuisine light

100 recettes light à préparer au robot Monsieur Cuisine pour réaliser au quotidien des plats healthy, légers et gourmands sans passer des heures derrière les fourneaux ! Fluffy pancakes, bowl cake banane coulis de fraise, granola cru, boulettes de boeuf au citron confit, crumble tomates, chèvre frais et basilic, soupe thaïe au poulet, omelette soufflée aux herbes et fromage, fruits pochés au jasmin, fondant chocolat betterave, cookies choco amande, beignets light...

10/2020

Cuisine bio, diététique, équil

100 recettes saines & détox. Super débutants

100 recettes saines & détox Super débutants... 100 % inratables !

01/2022

Santé, diététique, beauté

100 recettes pour alléger nos classiques

Faites-vous plaisir sans vous priver ! Les recettes traditionnelles sont souvent riches en calories et ne correspondent plus à nos dépenses énergétiques. Pour se régaler sans se priver, le Dr jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes classiques en version allégée afin de les intégrer à un régime minceur ou de stabiliser son poids. Classées en fonction de leur apport calorique, ces recettes sont enrichies de conseils nutritionnels pour alléger tel ou tel aliment. Retrouvons le plaisir de bien manger.

05/2010

Cuisine

100 recettes aux légumes. Super débutant

Si vous cherchez des recettes de légumes délicieuses et originales, ce livre est fait pour vous ! En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups soupes, salades, légumes rôtis, gratins, cocottes ou woks. 100 recettes 100% inratables !

06/2020

Cuisine familiale

100 recettes sans viande ni poisson

100 recettes pour des plats sans viande ni poisson ! Crème d'asperge blanche au curry et pain d'épice, tarte au pesto de tomates confites, poêlée de champignons et toast de brouillade d'oeuf, bouillon asiatique aux boulettes végétales... Des recettes sans viande ni poisson pour toutes les occasions ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

04/2022

Cuisine bio, diététique, équil

100 recettes spécial minceur. Super débutants

Composez des menus plus légers pour garder la ligne toute l'année ! Retrouvez 100 recettes healthy, light et faciles à préparer pour atteindre vos objectifs tout en vous faisant plaisir à chaque repas.

05/2022

Cuisine à petits prix

100 recettes simples avec 3 ingrédients

Rapides et économiques Le plaisir de cuisiner sans les contraintes d'une liste de courses à rallonge ! Tel est le pari de ce livre dont les 100 recettes ne requièrent pas plus de 3 ingrédients (en dehors des basiques du placard). Quiche au chorizo, velouté champignons-pois chiches, mille-feuille d'aubergine, flan de carotte, porc sauté au miel, tartelettes prunes chocolat... des recettes simples et variées qui plairont à toute la famille.

03/2022

Cuisine Afrique et Moyen-Orien

Maroc. Balades gourmandes, recettes et art de vivre

Un road trip gourmand pour découvrir la gastronomie des différentes régions du Maroc. 5 grandes parties (autour de Tanger, Rabat, autour de Marrakech, autour de Ouarzazate, autour de Oujda) avec pour chacune : une carte illustrée, les meilleures recettes, les produits à goûter ou à ramener dans sa valise, des anecdotes, des bonnes adresses. Avec, en plus, des pages sur l'art de vivre et l'artisanat liés à la gastronomie (le pain, le tajine, le couscous, le ramadan, les fêtes familiales, le thé à la menthe, les pâtisseries, les huiles, la céramique...). Plus de 70 recettes, des reportages, des photos et des illustrations : un livre unique extrêmement riche pour visiter le Maroc par le biais de la gourmandise !

11/2021

Cuisine familiale

Le livre de cuisine

La réédition d'un livre de référence ! 1500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, détaillées pas à pas, avec leurs conseils et variantes. Une mine d'idées, de trucs, d'astuces et tours de main, pour tous les budgets. Simplifiez-vous la vie ! Les bases de la cuisine : Sauces et marinades, Soupes, Viandes, poissons et oeufs, Légumes et céréales, Pâtes, gâteaux et entremets, Fruits, Confitures et mignardises, Glaces, Boissons. Tous les classiques de la cuisine française et régionales : Pot-au-feu et blanquette, Poulet rôti, Moules marinières, Brandade, Aïoli, Farcis provençaux, Soupe corse, Baeckeoffe, Tartiflette, Far breton, Kouglof, Cannelés bordelais, Tarte Tatin... Les recettes actuelles : Carpaccios, Gravlax, Thon cru soja sésame, Tempura de fruits ou de légumes, Pavlova, Carrot cake, Mojito... Et les incontournables de la cuisine d'ailleurs : Couscous, Mafé, Accras, Currys et tagines, Nems et soupes chinoises, Houmous et baba ganoush, Caponata, Focaccia, Risottos, Pâtes carbonara, aglio olio ou all'arrabbiata, Tortilla aux pommes de terre, Paella... S'il ne fallait qu'un livre, ce serait celui-là !

11/2021

Cuisine au robot

Mes recettes gourmandes et chaleureuses. 100 % ch'ti au Cookeo

Waterzoï, carbonade flamande, coq à la bière, cake au maroilles, moules marinières, clafoutis pomme-spéculoos... Voyagez du plat au dessert avec ces 100 recettes gourmandes et découvrez toute la générosité de ce Nord chaleureux grâce aux zooms sur les lieux incontournables de la région, leurs spécialités et produits emblématiques, le tout richement illustré !

10/2021

Tourisme étranger

Flânerie marocaine

"Ces flâneries nous emmènent sur les chemins de la sagesse, à travers les aquarelles de Jacques Jielle et les proverbes arabes et berbères cités par un vieux Haj. Nous partageons des scènes de vie, des sensations, des couleurs, de Marrakech à Essaouira… Une balade authentique et intemporelle." E.S.

02/2013

Couple, famille

Je cuisine pour bébé et toute la famille. 100 recettes + 400 déclinaisons

La grande étape de la diversification alimentaire est arrivée ! Mais quels repas préparer à son bébé pour lui assurer au quotidien une alimentation variée et équilibrée ? Avec Je cuisine pour mon bébé et toute ma famille, simplifiez l'organisation des repas et cuisinez chaque jour avec les mêmes ingrédients pour tous. Pour chacune des 100 recettes familiales, découvrez 4 déclinaisons adaptées à bébé en fonction de son âge : aliments à introduire, quantités à donner et texture (lisse, extra-lisse, moulinée ou en morceaux). Toutes les recettes et conseils nutritionnels respectent les recommandations en matière d'alimentation infantile. Avec la participation du Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste.

01/2019

Tous pays

Cuisine du monde pas compliquée

100 délicieuses recettes faciles & rapides ! Pizza caprese, tajine d'agneau, riz cantonnais aux crevettes mais aussi pastéis de nata et cornes de gazelle. Des spécialités du monte entier parfaites pour vous faire voyager sans quitter votre cuisine !

05/2021

Tajines, couscous & co. 100 recettes marocaines

Extraits

Guérir par l'alimentation selon Hildegarde de Bingen. 400 recettes, 200 remèdes, 130 aliments

500 recettes antidiabète

500 recettes détox

500 recettes anticholestérol

500 recettes anticancer

Bowls du monde

Le protocole et les us et coutumes au Maroc. Des origines à nos jours

100 recettes pour soigner son intestin

100 recettes crêpes, pancakes et blinis

Les 100 recettes préférées des Français

Gratins, crumbles, clafoutis... 100 recettes inratables

100 recettes pasta party. Super débutants

100 recettes inratables Monsieur Cuisine Veggie

Monsieur Cuisine Pâtisserie. 100 recettes inratables

100 recettes plaisirs légers au chocolat

Robot cuiseur. Les 100 meilleures recettes

100 recettes apéro party. Super débutants

100 recettes inratables Monsieur Cuisine light

100 recettes saines & détox. Super débutants

100 recettes pour alléger nos classiques

100 recettes aux légumes. Super débutant

100 recettes sans viande ni poisson

100 recettes spécial minceur. Super débutants

100 recettes simples avec 3 ingrédients

Maroc. Balades gourmandes, recettes et art de vivre

Le livre de cuisine

Mes recettes gourmandes et chaleureuses. 100 % ch'ti au Cookeo

Flânerie marocaine

Je cuisine pour bébé et toute la famille. 100 recettes + 400 déclinaisons

Cuisine du monde pas compliquée