Manger à la crèche. Pour une organisation attentive à l'enfant et à ses besoins
Extraits
Fantasy
Djinns - Tournoi des Djinns. Partie 1
Rahim semble être un garçon comme les autres. Alors que l'année scolaire débute, il voudrait juste étudier et profiter de la vie avec ses amis. Mais tout ne fut pas comme il l'espérait car les compétitions inter-classe qui avaient lieu chaque année ont été annulées. A la place, un autre grand évènement aura lieu. Rahim et ses amis se réjouissent. Mais très vite, il se retrouvera plongé dans une aventure des plus surprenantes et fera par la suite la découverte d'un monde qu'il n'avait jusque-là jamais connu : le monde des djinns !
02/2022
Science-fiction
Arthor Tome 2 : La louve et le démon
Merlinus, le puissant démon enfermé dans un corps humain afin de contenir ses pouvoirs, a accompli la mission qu'Ygrane, reine des Celtes, lui a confiée: trouver son roi, qu'un jour elle a entrevu en songe. Mais l'homme qu'il a rencontré est tout sauf un souverain-né. Héritier déchu d'une noble lignée, il vivait d'expédients quand le magicien a décidé de modeler son destin. Au terme d'une ascension irrésistible vers le pouvoir, qui aura vu son frère succomber à son ambition vengeresse, celui qu'on nomme désormais Uther Pendragon va entre-prendre l'unification de son royaume insulaire au prix de luttes sans merci. Un combat qui en dissimule un autre, plus impitoyable encore: celui opposant le démon Merlinus à la fée Morgane, qu'on surnomme la Louve... Voici l'histoire épique d'une quête, celle de l'immortalité, qui va couvrir l'ensemble de l'histoire de l'humanité - et celle des créatures magiques qui peuplent les recoins de son imaginaire. C'est une histoire qui finit - et commence - en un lieu légendaire, avec le premier cri d'un enfant nouveau-né. Un lieu nommé Tintagel. Un roi nommé Aigle de Thor, ou... Arthor. Dans la droite lignée des Brumes d'Avalon de Marion Zimmer Bradley, A.A. Attanasio unit toutes les légendes de création et de rédemption dans un songe aussi intemporel que les chants des druides, aussi puissant qu'un sortilège de Merlin.
10/2009
Paramédical
La pédagogie active en crèche. Pour des enfants autonomes, libres et authentiques
Si la pédagogie active (Dewey, Montessori, Pikler, etc.) revient au goût du jour, sa mise en oeuvre en crèche dans le contexte actuel est une autre paire de manches ! Les équipes résistent, les directions se forment préférentiellement au management : on ne sait pas vraiment comme s'y prendre concrètement, même si l'on est déjà convaincu. Ce livre, écrit à la première personne par une responsable de crèche collective, décrit l'organisation concrète d'un travail d'équipe fondé sur les travaux des grands pédagogues dans l'accueil d'enfants de 10 mois à 3 ans. Management d'équipe et pédagogie active font bon ménage... au service des bébés !
09/2019
Couple, famille
Manuel des parents autonomes et parfois rebelles à la médecine autoritaire. Mon enfant a-t-il besoin d'un pédiatre ?
Dans bien des pays, les parents "doivent avoir" un pédiatre, au plus tard le jour où l'enfant sort de la maternité. On peut en effet se poser la question du rôle du pédiatre. Répond-il actuellement aux vraies questions que se posent beaucoup de parents ? Quelle santé pour l'adulte prépare-t-il, avec ses abus de vaccins, d'antibiotiques et même de Ritaline, ainsi que sa méconnaissance d'une diététique non conventionnelle (donner de la viande à un bébé de 6 semaines...), ou de méthodes aussi efficaces que l'ostéopathie ? Les pédiatres sont en outre trop souvent générateurs d'angoisses et de culpabilités pour les parents. Dans le chapitre "Grandes urgences et petites maladies" , j'indique clairement les circonstances, très rares heureusement, où un enfant a vraiment besoin d'un pédiatre et d'un hôpital. Le reste du temps, les parents sont les meilleurs gardiens de la santé de leur enfant. Le pédiatre ne remplit pas le rôle de thérapeute, qui est d'informer, d'enseigner et de partager avec les parents son expérience au sujet de la santé et des moyens simples de la maintenir. Faisons confiance à l'enfant, à la vie et à l'instinct maternel et paternel qui nous guide sans faillir. Mon voeu est que ce livre vous aide, chers parents, à regarder votre enfant avec gratitude et confiance, dans la certitude que la sagesse est en vous et que vous saurez trouver les aides nécessaires au bon moment, si vous vous laissez guider par votre intuition et votre coeur.
09/2014
Poésie
A l'orée du danger
Sans cesser de rappeler les éléments du désastre, ces poèmes cherchent la lueur de l'aube. Ils convoquent les éléments, la matière, sa puissance. Il condamne l'homme et ses débordements, chante ses déambulations, celles qui le propulsent finalement vers l'état de résistance, celui du combattant qui tente de restaurer sa vie, sa liberté et l'existence des siens.
03/2022
Science-fiction
Eternelle odyssée
Harms Moyser est un soldat Lycaon engagé sur le Prétorien, vaisseau spatial amiral de la flotte humaine. Au cours d'une bataille contre les Enkidous, l'ennemi héréditaire de l'humanité, le vaisseau est happé par une tempête stellaire et doit se poser en catastrophe sur une planète inconnue. L'équipage y découvre des hommes, au stade de civilisation antique, qui les prennent pour des dieux. Et si ces derniers n'avaient pas tort ? Un texte unique, au carrefour entre Planet Opera et Tragédie grecque, véritable relecture des mythes antiques où dieux et hommes sont les jouets d'un Destin implacable.
01/2019
Economie
La microfinance : un outil à restructurer pour répondre durablement aux besoins de ses cibles
Les données économiques à l'échelle mondiale montrent qu'il y a plus d'un milliard d'êtres humains extrêmement pauvres (ceux vivant avec moins de 1,25 dollar/jour) et près de 2,5 milliards pauvres (ceux vivant avec moins de 2 dollars/jour). Mais surtout, 80 % de la population mondiale n'a pas accès aux services financiers, pourtant environ 500 millions d'entre eux font fonctionner des entreprises financièrement et socialement rentables. D'après la Banque Mondiale (2008), l'Afrique compte la grande majorité de ces personnes vivant sous le seuil de pauvreté avec 386 millions, dont une part importante dans l'extrême pauvreté. En Afrique au Sud du Sahara, un nombre non négligeable de ces personnes gèrent des entreprises, qui apportent des revenus pour la survie de leur famille, sans avoir accès au crédit. Ces derniers pourraient sortir de cet état de pauvreté avec des services financiers adaptés à leur contexte très particulier. Les dernières décennies, le secteur de la microfinance a vu d'importantes innovations dans ses services notamment avec une intégration non négligeable des TI (Technologies de l'Information). Ceci a permis un développement certain du secteur tout en mettant à jour de nouveaux problèmes dont : La nécessité de protéger des épargnants dont la fermeture des institutions a mis en détresse la clientèle ; La prise en compte de l'éthique dans les activités pour prévenir les comportements véreux ; Le développement des services en adéquation avec les besoins réels du monde rural ; la mise en place d'une fiscalité adaptée à ses organisations ; L'atteinte de l'efficience opérationnelle qui est la principale garantie de la durabilité de l'institution ; La mise en place des stratégies efficaces pour une augmentation conséquente du taux de bancarisation des populations rurales Etc. Ces problèmes expriment autant de défis à relever si nous voulons que la microfinance, dans les pays d'Afrique sub-saharienne, devienne un levier efficace de sortie du cercle vicieux de la survie dans lequel elle a mis une part non négligeable des populations démunies. L'enjeu principal étant de contribuer à la création d'institutions de Micro Finance (IMF ou Etablissement de Microfinance - EMF en Afrique Centrale) capables de financer le développement des initiatives entrepreneuriales des cibles afin que les entreprises résultantes puissent recruter et contribuer au bien-être global d'une partie de ces populations démunies.
02/2015
Guides pratiques
L'eau et le gaz du fourgon. Concevoir une installation adaptée à ses besoins
Faire la vaisselle, prendre une bonne douche, chauffer son eau et cuisiner des petits plats dans son fourgon aménagé, tout comme dans une vraie maison, c'est possible ! Le must, concevoir son installation soi-même ! Normes, sécurité, hygiène, matériel, branchements... Lucile Hétier et Pierre-François Lecardez, animateurs du site Le Van Migrateur, fondateurs du Vancamp, et ayant accompagné de très nombreux autoconstructeurs ces 6 dernières années, délivrent dans cet ouvrage toutes les informations pour que vous puissiez concevoir et installer vous-même l'eau et le gaz dans votre fourgon.
11/2023
Littérature française
Des vies à ranger. Roman
Des vies improbables se télescopent de manière brutale autourd'Amélie, une mère de famille modèle qui coule une existence paisible dans le VIIe arrondissement de Paris. Cette âme pure s'est pourtant toujours donné toutes les peines du monde pour faire le bien autour d'elle. Mais un tourbillon de destins et de frustrations disséminés aux quatre coins de la planète vient s'acharner sur son quotidien bien rangé. Comment peut-elle faire face à l'injustice ? Et comment peut-elle se sauver de tous ceux qui contribuent à son naufrage ?
10/2022
Récits de voyage
Manger le vent à Borobudur
En indonésien, marcher se dit : "manger le vent". L'Indonésie reste à découvrir. Au coeur de Java se dresse le plus grand sanctuaire bouddhique du monde : Borobudur. Ses neuf étages contiennent des énigmes. Peut-on les éclairer ? Si le texte aborde, par touches, les aspects culturels, le récit raconte avant tout un voyage accompli avec un regard toujours curieux. Voici l'ascension de volcans habités par les Esprits, un rituel chamanique à Bali, Bandung, Jakarta, plus loin Singapour... Les étapes sont l'occasion de rencontres comme celles avec un moine bouddhiste, un traditionaliste musulman, un savant déjanté porteur d'une révélation ou une prostituée qui demande de l'aide. Le récit est conduit avec la fantaisie et le lyrisme déjà présents dans La tentation des Indes et Le Bénarès-Kyôto (tous deux parus en "Folio"). Pour Olivier Germain-Thomas, l'écriture du voyage est le creuset où les différents genres se rencontrent pour exprimer les multiples aspects de la vie.
03/2013
La vie quotidienne
Yetinou apprend à manger proprement
Yetinou vit dans un petit village pittoresque situé dans les montagnes enneigées de l'Himalaya. C'est un petit yéti qui, comme tous les enfants, grandit et s'enrichit chaque jour de nouvelles expériences auprès de sa famille, ses camarades d'école, et des habitants de son village. Il est curieux, joueur, espiègle, boudeur, parfois exubérant mais toujours attachant. Yetinou est le compagnon idéal de vos enfants dès le plus jeune âge, et ses histoires tendres, amusantes et originales seront parfaites pour le rituel de la lecture du soir !
03/2021
Diététiques
Manger sainement à petit budget
Le guide pratique anti-inflation : mini budget courses mais maxi équilibre dans l'assiette ! Avec la flambée des prix sur les produits alimentaires, nous scrutons tous à la loupe notre ticket de caisse après avoir fait les courses ! Comment faire pour rester dans un petit budget, bien remplir notre caddie et manger équilibré en famille ? Dans ce guide ultra-pratique, vous trouverez : Toutes les astuces pour réorganiser vos courses : établir un budget, rédiger une liste de courses hebdomadaire, choisir le lieu et la fréquence idéaux, etc. Un comparatif des articles qui vont composer nos repas équilibrés, rayon par rayon, et comment bien les choisir ; Les essentiels d'une assiette santé ; Quatre menus hebdomadaires selon les saisons, un exemple type de liste de course " petit budget " et les 20 recettes équilibrées et anti-inflation indispensables !
01/2024
Diététiques
J'apprends à mieux manger
Selon le chercheur et nutritionniste Anthony Fardet (INRAE), avoir une alimentation saine permet de gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé. Bien manger, c'est le premier pilier de la santé. C'est l'assurance d'avoir la ligne, l'énergie, un bon sommeil et une bonne humeur, tout en évitant les déficits en vitamines, et en réduisant considérablement son risque de maladies. Mais aujourd'hui, bien manger est un véritable casse-tête. Les informations fusent de toute part... Qui croire ? Comment s'y prendre ? Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, vous propose un programme pas-à-pas de 4 semaines, inspiré du modèle alimentaire préconisé par l'Ecole de santé publique de Harvard. Que vous soyez novice en nutrition ou que vous connaissiez déjà les bases, vous allez en 4 semaines seulement bénéficier d'une véritable formation, et mettre en place pour toujours l'alimentation qui protège toute la famille. Parmi les dizaines d'enseignements que vous allez vous approprier : - L'assiette idéale, du petit déjeuner au dîner - Comment végétaliser son assiette - Quels fruits et légumes acheter bio - Comment choisir pain, pâtes, riz selon leur index glycémique - Comment se libérer du sucre et du sel - Les 3 corps gras à avoir absolument chez soi Avec ce programme puissant, simple à appliquer, préparez-vous à améliorer votre vie et votre bien-être comme jamais.
03/2022
Théâtre
Beckett et Genet, un thé à Tanger
Jean Genet invite Samuel Beckett, qu'il n'a jamais rencontré, à partager avec lui un thé au café Hafa, à Tanger - un lieu populaire où se croisent amoureux, touristes et intellectuels. Ils bavardent, règlent des comptes imaginaires, rient, dansent, se fâchent, en attendant la visite improbable de Giacometti, leur ami commun...
10/2010
Couple, famille
L'éveil à l'enfant. Enfants/adultes, grandir ensemble
L 'éveil à l'enfant c'est aussi l'éveil de l'adulte à lui-même. Cet ouvrage invite à réaliser ce double mouvement d'accompagnement de l'enfant et de l'adulte vers l'humanité. La première partie, à partir de connaissances scientifiques et d'observation du comportement de l'enfant, est consacrée à définir les interactions de l'enfant avec son environnement, à cerner la place du jeu corporel et de la gestuelle dans son développement. Elle donne des repères sur le fonctionnement des lieux d'accueil parents/enfants. La deuxième partie propose une présentation très détaillée de situations corporelles et sensorielles à expérimenter en famille ou en collectivité d'enfants (crèches, haltes-garderies, lieux d'accueil parents/enfants, maisons d'enfants...). La troisième partie présente 25 fiches pédagogiques à thèmes : autant de situations concrètes qui permettent l'éveil de l'enfant, l'éveil de l'adulte à l'enfant, et de l'enfant à l'adulte et l'éveil de l'adulte à lui-même. Ce livre s'adresse aux parents et aux professionnels de la petite enfance et de la famille (éducateurs de jeunes enfants, puériculteurs, animateurs, artistes, pédopsychiatres, psychomotriciens, pédiatres, soignants, travailleurs sociaux...), et plus généralement à toute personne qui s'intéresse à la qualité des relations adulte/enfant.
06/2008
BD tout public
A boire et à manger Tome 3 : Du pain sur la planche
Comment faire du poireau le héros de l'apéro ? Quel mystère recèle la fabrication du cidre normand ? Où déguster un homard en toute simplicité ? Comment poussent les noix de cajou ? Peut-on sauver la quenelle des préjugés universels ? Comment préparer le vrai gratin dauphinois ? Et le taboulé libanais ?
05/2015
Cuisine
Je veux manger comme à la cantine bio ! Les 50 recettes préférées des enfants
Des repas bons, bio, locaux, équilibrés, sains, mais aussi faciles, rapides et économiques. Et surtout : plébiscités par les enfants ! C'est le pari réussi des cuisiniers et diététiciens des cantines bio. A force de patience, d'écoute et de tests, ils ont su séduire le palais des enfants les plus difficiles. Dans ces cantines d'un nouveau genre, chaque recette est scrutée : approvisionnement en produits frais, bio et locaux, équilibre nutritionnel, coûts... Car oui, il est possible de manger mieux sans dépenser plus ! L'association Un Plus Bio a recueilli auprès de son collectif de chefs de cantine leurs 50 meilleures recettes. Adaptées à une cuisine familiale, elles réconcilient santé, simplicité, budget et goût, et font la part belle à la variété des protéines en introduisant plus de végétal à table. Alors... prêts à manger comme à la cantine bio ? Gaspacho provençal, chili sin carne, millefeuille de légumes, boeuf au pain d'épices et mini flans de potiron, fondant oranges-amandes... on dirait que les enfants ont plutôt bon goût !
09/2018
Comédie romantique et humorist
La crêche aux mille enfants
Un parisien qui s'égare en Drôme Provencale, un retraité et u facteur, tous deux facétieux, lancent une provocation qui se retourne contre eux. D'une discussion au sujet des fermes aux 1000 vaches, nos deux compères vont, malgré eux, provoquer une réalisation extravagante sortie du cerveau d'un personnage à l'imagination débordante. Le projet d'une crèche aux 1000 enfants s'avère donc réalisable, dans l'air du temps, et s'appuie sur le gigantisme pour réduire les coûts et engranger les profits. Rien n'arrête dans son projet fou. A travers cette histoire(visionnaire) faite d'un mélange d'Intelligence Artificielle, d'algorithmes, de recherches sur le cerveau humains, de brevets industriels convoités par l'armée, et d'une pincée d'amour, l'auteur nous fait réfléchir sur l'économie, l'écologie, le poids de la laïcité, le politiquement correct, et non correct, la nature et le bon sens... mais qui aura le dernier mot ?
11/2021
Littérature étrangère
Manger ou être mangé
Manger ou être mangé, fable loufoque et cruelle, narre l'histoire de Belladonna, un cochon qui réussit à s'échapper dans la nature avant son passage à l'abattoir, et qui rassemble autour de lui d'autres animaux pour les mener sur le chemin de la liberté. Mais la faim et les dissensions ne tardent pas à se faire sentir, et la joyeuse caravane sombre bientôt dans un jeu de massacres. Sans conclusion ni morale, fortement inspiré du texte de L'Ecclésiaste, Manger ou être mangé évoque La Ferme des animaux d'Orwell. Ici, des animaux tourmentés aspirent à la transcendance, tandis que l'homme porte le masque univoque de la mort.
02/2017
Psychologie, psychanalyse
Un enfant à rencontrer
Ce livre qui s'adresse aux parents, est né des histoires des enfants que nous avons eu la possibilité de rencontrer pendant notre activité. Nous sommes convaincus que chaque enfant a besoin d'être mis dans les meilleures conditions pour se développer et pour ce faire, il a besoin de parents capables certaines fois de l'attendre, d'autres fois de l'accompagner et d'autres encore de le stimuler. Nous croyons que, les règles, les étapes et les âges précis de développement, ne font qu'augmenter l'angoisse sur les acquisitions qui semblent ne jamais arriver, pour se retrouver, après, épuisés et encore moins capables de s'enthousiasmer devant les petits/grands succès d'un enfant qui essaye de faire de son mieux. D'autre part, lorsque nous faisons référence à la figure de l'adulte nous avons choisi d'utiliser le mot "maman" pour indiquer, non seulement la figure féminine, mais plus globalement le rôle maternel. Nous souhaitons que tous ceux qui prennent soin de l'enfant à la première personne du singulier puisse se reconnaître dans ce mot. Ce petit livre souhaite aussi être un remerciement à tous les parents et enfants que nous avons rencontrés pendant toutes ces années à la Fondation Robert Hollman.
01/2010
Histoire de France
Un enfant à Auschwitz
Mai 1944, école Lavoisier à Paris. Maurice Cling, un élève de quatrième portant l'étoile jaune, est arrêté et interné au camp de Drancy avec son frère et ses parents. Bientôt, toute la famille est déportée à Auschwitz. Seul Maurice en reviendra. Eduqué dans la religion juive, choyé, bien élevé par des parents d'origine roumaine, Maurice Cling est au nombre des rares enfants rescapés des camps nazis qui ont pu témoigner. Son récit est d'autant plus précis et émouvant qu'il reprend très fidèlement des notes détaillées prises à son retour, à l'âge de seize ans. Au fil des pages, nous découvrons un garçon qui, sorti brutalement de l'enfance, mène à Auschwitz puis à Dachau un combat pour la vie. Il la doit à des mains et des bras fraternels qui le relèvent quand tout, même l'espoir, semble perdu.
01/2015
Risques
Risk Manager. Organisation, méthodes et positionnement
La Fonction Risk Manager est devenue incontournable dans tous les secteurs d'activité. Pourquoi et comment la Fonction Risk Manager a-t-elle été créée ? A quels risques les Risk Managers sont-ils confrontés ? Quelle est la place des Risk Managers dans l'organisation ? Quelles sont leurs compétences ? ... Dresser un panorama complet de cette fonction, identifier ses caractéristiques, s'interroger sur son avenir et proposer des pistes d'évolution : voici tout l'objectif de cet ouvrage. A l'appui de différents cas d'entreprise, d'exemples et de retours d'expérience, les auteurs exposent un cadre d'intervention actualisé sur une fonction en complète refonte. Illustré de nombreux entretiens avec des opérationnels de la gestion des risques, cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants qu'aux professionnels pour comprendre les missions et les enjeux de la Fonction Risk Manager.
06/2022
Education de l'enfant
Aider son enfant à développer ses points forts. Une nouvelle technique éducative pour des enfants confiants, compétents et heureux
Nous croyons rendre nos enfants forts et les aider à réussir en corrigeant leurs défauts, en relevant ce qui ne va pas, leurs mauvaises notes, leurs erreurs et autres points faibles. Or, en s'appuyant sur trente années d'études scientifiques en neurosciences et psychologie positive, Lea Waters démontre que détecter et renforcer les points forts et qualités d'un enfant s'avère bien plus productif. Elle nous accompagne pas à pas dans la découverte des forces cachées ou inapparentes de nos enfants et nous explique comment faire pour les aider à les développer. Cette approche se révèle d'une stupéfiante efficacité, tant pour les parents que pour les enfants.
03/2022
Techniques artistiques
Indispensables à coudre pour enfants
Ce bel ouvrage propose de réaliser 17 ravissants pantalons, shorts, bermudas, pantacourts et salopettes pour enfants, de la taille 80 à 120 cm. Des modèles pour filles et garçons à confectionner en toute simplicité grâce aux explications détaillées et aux gabarits en taille réelle.
03/2019
Vie chrétienne
L'Eglise a besoin de créatifs
Tandis que les outils numériques fleurissent et ne cessent d'évoluer, la communication dans l'Eglise peine et se cherche encore. Animé par sa foi et son désir de partager Jésus comme un "bon plan", Amarù Cazenave transmet son expérience personnelle de la télévision sur les réseaux sociaux et dans l'Eglise institutionnelle à travers son site "Jésus Box". Sa passion de transmettre l'invite à mettre à disposition des outils, des savoir-faire, mais surtout aider les communicants à se poser les bonnes questions pour trouver des réponses créatives. Mais parce que créativité rime avec sincérité, c'est tout un chacun qui est en mesure de faire du neuf pour annoncer la Bonne nouvelle. Amarù Cazenave propose ses réflexions quotidiennes pour challenger sa créativité et celle de l'Eglise.
05/2021
Couple, famille
Un enfant à 40 ans. Tous les conseils pour une grossessse sereine
Vous avez presque 40 ans et vous attendez un heureux événement ? Et pourquoi pas ! A l'heure actuelle, de plus en plus de femmes sont enceintes après 35 ans. Quelle que soit la raison, être enceinte "sur le tard" a de nombreux avantages : stabilité professionnelle, du couple, maturité... Certes, l'énergie est différente et il faut être plus vigilante sur certains points (tension artérielle, périnée...), mais ce qui va être primordial pour le bon déroulement de la grossesse et à n'importe quel âge c'est l'hygiène de vie, principalement l'alimentation et la condition physique. Découvrez dans cet ouvrage tous les conseils d'Emilie Yana pour bien vivre ces 9 mois : ne pas se laisser atteindre par les idées reçues et les stéréotypes (la grossesse tardive, c'est compliqué...) ; prendre de bonnes habitudes au quotidien pour soi, mais aussi pour son bébé (manger sainement, éviter les perturbateurs endocriniens...) ; suivre une activité physique pour être en forme et aussi se préparer à l'accouchement avec un programme d'exercices adaptés à la grossesse (Pilates, yoga prénatal et danse classique) ; impliquer son partenaire dans cette aventure grâce aux fiches rédigées à son intention. Avec également les conseils d'Aurore Gense et d'Aurélie Surmely, qui, grâce à leur longue expérience de sages-femmes, vous parlent du périnée et du déroulement de l'accouchement. Enceinte à 40 ans et en forme !
01/2020
Fleurs de jardins
Manger ses mauvaises herbes. Du jardin à l'assiette !
Et si on portait un regard différent sur les mauvaises herbes, ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de compost, pourquoi ne pas les cuisiner ? Chacune des 28 "mauvaises herbes" les plus communes (et les plus agacantes ! ) sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, deux recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes du monde entier, de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viandes et de poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer de délicieuses "mauvaises" herbes.
03/2021
Littérature étrangère
Et l'amour aussi a besoin de repos
Après la conquête de la Yougoslavie par les armées allemandes en 1941, la ville slovène de Maribor, historiquement germanophone, est annexée par le Troisième Reich. Dans la cité rebaptisée Marburg an der Drau, les voisins et les amis d'hier se déchirent et un mouvement de résistance s'organise dans les montagnes environnantes. Au coeur de ce roman, trois personnages : Valentin, le maquisard, Sonja, sa petite amie, et le SS Ludwig, qu'on appelait naguère Ludek. La guerre bouleverse leur perception du monde et d'eux-mêmes, elle brise inéluctablement leurs vies.
04/2018
Policiers
Danger à Saint-Goustan
L'été, une maison nichée au coeur de Saint-Goustan, le port historique d'Auray. Les vacances entre famille et amis s'annoncent bien. Mais il suffit d'une rencontre pour que tout bascule. Cet inconnu aperçu sur le seuil d'une boutique, retrouvé – par hasard ? – au restaurant, qui donne de mystérieux rendez-vous, qui est-il ? Un homme traqué qui a beaucoup à dire… Or, quand on est journaliste, un scoop est une aubaine. Et voilà Vincent embarqué dans une enquête dont il croit tirer les ficelles, un jeu de dupes qui, peu à peu, se révèle plein d'imprévus et de danger.
03/2018
Psychologie, psychanalyse
Comprendre et accompagner l'enfant dys. A la maison, à l'école
L'échec scolaire des enfants dys n'est pas une fatalité ! L'"enfant dys" rencontre des difficultés pour effectuer certaines tâches, à la maison comme à l'école. Très vite, les parents se sentent démunis. Quant aux enseignants, malgré leur bonne volonté, ils ignorent souvent comment aider ces enfants aux besoins particuliers sans pénaliser les autres élèves. Laura Alaria, spécialiste des problèmes d'apprentissage, donne un éclairage détaillé et concret sur les troubles dys (dysphasie, dyspraxie, TDA/H, dyslexie, dysorthographie et dyscalculie) et propose des pistes aux parents, mais aussi aux enseignants, pour accompagner au mieux les enfants dys dans leur scolarité et leur quotidien. Pour chaque trouble dys, vous trouverez : une définition claire ; une description des signes qui doivent alerter ; les acteurs de la santé vers qui se tourner et leur rôle ; des conseils pratiques destinés à l'enfant et à ceux qui l'accompagnent (parents, enseignants) pour améliorer le quotidien de tous ; un témoignage ; des pistes de lecture pour en savoir plus.
10/2019
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
