Les recettes des chefs de notre région
Extraits
Loisirs et jeux
Les recettes des Drôles de Petites Bêtes
Recettes d'Alain Passard. Préface et entretien de Chantal Thomas. Avec la collaboration de Danièle Gerkens et de Ludovic Escande. Illustrations des vignettes de Virginie Fraboulet.
10/2005
discriminations, exclusion, ra
Notre France noire. De A à Z
Qui était le premier " maire " noir de Paris ? Quelle était la première miss France noire ? Habib Benglia est-il le plus grand acteur noir français du xxe siècle ? Quel rapport entre Mati Diop, Ababacar Diop et Omar Victor Diop ? Qui a inventé la " Police des Noirs " ? Qui a chanté " Le temps des colonies " ? Sur quelle période l'émission Pulsations était-elle diffusée à la télévision française ? Où se trouve le Jardin colonial ? Qui a écrit l'ouvrage à succès L'Invasion noire ? Combien d'années séparent le Congrès international de la race noire à Paris et le Congrès international des écrivains et artistes noirs à Paris ? " Que vous ayez ou non toutes les réponses, que vous possédiez ou non déjà votre "brevet" de France noire, plongez avec nous dans quatre siècles d'histoire. Les plus de 200 notices qui composent ce voyage s'écrivent pour nous comme une évidence. Car c'est notre histoire. Elle est en nous. Nous vous invitons à une revigorante randonnée à travers les cultures, les arts et les mémoires des populations noires de la France d'hier, d'aujourd'hui, voire de demain si on veut rêver du futur commun à construire et consolider ensemble. " Après avoir déclaré leur amour aux cultures africaines chez Fayard en 2019, Alain Mabanckou et Abdourahman Waberi sont rejoints par l'historien Pascal Blanchard pour concevoir Notre France noire. Ce dictionnaire enjoué, d'Adoption aux Zoulous, en passant par Joséphine Baker, Champagney, Yannick Noah ou Arthur Rimbaud, mais aussi la publicité Banania, le CRAN, les humoristes noirs ou le rhum Negrita, est tour à tour facétieux et profond, culturel, historique et politique. Un Panthéon aux couleurs de la France. Alain Mabanckou est l'auteur de romans à succès traduits dans le monde entier, dont Mémoires de porc-épic (prix Renaudot 2006), Verre cassé et Petit piment, et d'essais remarqués (Lettre à Jimmy, Le Sanglot de l'homme noir). Professeur à UCLA, finaliste du Man Booker International Prize, il a été nommé professeur au Collège de France à la Chaire de création artistique en 2016. Pascal Blanchard est historien, auteur-réalisateur, chroniqueur et commissaire d'exposition. Chercheur associé au CRHIM-UNIL à Lausanne et co-directeur du Groupe de recherche Achac (Paris), il est spécialiste des imaginaires, de la question coloniale et des immigrations en France et a publié ou codirigé une soixantaine de livres, dont Sexe, race & colonies et Histoire globale de la France coloniale. Abdourahman A. Waberi est romancier, poète et essayiste, auteur de plusieurs ouvrages primés comme le roman panafricain Aux Etats-Unis d'Afrique. Pensionnaire de la Villa Médicis en 2010, Grand Prix de la francophonie de l'Académie française en 2021, son oeuvre est traduite dans tous les continents. Il enseigne les littératures d'expression française et la création littéraire à l'université George Washington (Washington DC) et collabore notamment au Monde.
10/2023
Littérature française (poches)
Région inhabitée
Il y a encore de par le monde des régions sans hommes et des régions inconnues. Parfois on dit inhabitées celles qui sont mal connues. C'est ce que pense le héros de cette histoire dont on pourrait croire qu'elle a été vécue. L'ethnologue René Villers a décidé de démontrer que, dans le pays tropical où il s'est fixé, un immense territoire forestier cache les derniers représentants de la race initiale. Malgré le scepticisme de tous, il organise une expédition et découvre au cœur de la forêt un village intact : jamais atteint par les Blancs, ignoré de l'Administration, peuplé par les descendants des premiers habitants du pays.
Villers rencontrera Kitany, l'épouse d'un chasseur porté disparu. Malgré l'interdit qui pèse sur leur relation, Villers et Kitany formeront un couple soudé mais voué à l'échec : la vie à deux, impossible pour lui dans la forêt, impossible pour elle à la ville.
Villers pourra-t-il exploiter cette expérience pour consacrer sa réussite, ou bien déclarera-t-il à son retour : " La région est inhabitée " ?
11/1991
Société et citoyenneté
La Région
La Région est la plus récente de nos collectivités territoriales. Reconnue en 1982 par les lois de décentralisation au même titre que la commune et le département, elle est véritablement "opérationnelle" depuis 1986. La carte des Régions a été redessinée le 1er janvier 2016, avec le regroupement de certaines d'entre elles. Ce livre, illustré de nombreux exemples concrets, vous permettra de mieux comprendre ses compétences et ses actions dans les domaines économique, environnemental, numérique, social, sanitaire, éducatif, culturel et sportif ainsi que son engagement auprès des entreprises, des familles et des jeunes en particulier.
01/2022
Humour
Atlas Gorafi des régions
Tout, selon des sources contradictoires, sur toutes ces régions françaises où de toute façon vous ne mettrez jamais les pieds. Des lieux à visiter Ou à éviter, testés et approuvés par nos rédacteurs, guidés par " des gens du coin ", des dizaines d'idées de sorties pour penser à autre chose qu'à la mort et éviter à ce livre de finir au pilon. " Que faire ? " Découvrez tout ce que vous pourriez faire si par accident vous vous retrouviez coincé un dimanche après-midi là-bas. Célébrités Découvrez quel people partage comme vous cette même passion dévorante d'énergie pour s'échapper le plus vite possible de votre région natale. Gastronomie Quelle région saura vous apporter le meilleur cholestérol au moindre prix ? Histoire Croyez-le ou pas, mais il s'est passé des trucs passionnants dans votre région, un jour, il y a très longtemps. Sports locaux Saviez-vous que les régions françaises comptent plus de sports locaux que de licenciés au curling en France ? Guide de survie Des dizaines d'astuces pour vous fondre parmi les locaux, paraître comme l'un des leurs et ainsi survivre au moins une semaine en milieu hostile !
11/2019
Sciences de la terre
La région de Guelma
La région de Guelma : étude spéciale des terrains tertiaires / par J. Dareste de La Chavanne,... ; Gouvernement général de l'Algérie Date de l'édition originale : 1910 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Pays du monde
La région de Québec
Autour de chez moi, il y a la nature et une ville dont l'histoire s'écrit depuis 1608. Les côtes et les escaliers de Québec relient la Basse-Ville et la Haute-Ville. Les routes de la région mènent des basses-terres du Saint-Laurent aux Laurentides. On retrouve l'emblématique Château Frontenac et on s'amuse lors du Carnaval de Québec ou en traversant les ponts suspendus du Canyon Sainte-Anne. Viens trouver ton petit bonheur sur l'île d'Orléans et peut-être croiser le fantôme de la dame blanche à la chute Montmorency !
05/2021
Histoire internationale
Philibert Dettard, fondateur des Minimes, 1768-31 janvier 1844, discours. Distribution des prix, 24 juillet 1889
Philibert Dettard, fondateur des Minimes, 1768-31 janvier 1844 : discours prononcé à la distribution des prix, le 24 juillet 1889 / par M. l'abbé Genin,... ; Institution Notre-Dame des Minimes Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Elevages domestiques
Encyclopédie des animaux de nos régions
Nous connaissons tous leur nom, mais que savons-nous exactement de leur comportement ? De leurs habitudes ? De ce qu'ils aiment ? De leurs qualités et de leurs défauts ? L'évolution de la condition animale conduit aujourd'hui à une meilleure connaissance de toutes ces espèces et à davantage de respect. Certains sont présents depuis des siècles dans les champs, les étables, dans les clapiers, les basses-cours... D'autres ont été plus récemment introduits et sont élevés dans nos régions pour leurs spécificités, comme le bison d'Amérique, l'autruche ou le kangourou. Des espèces ont failli disparaître avant de renaître, grâce à une poignée de passionnés. Le charismatique Ane du Poitou est sans doute le plus emblématique.
02/2022
Les classiques
Notre terroir. Recettes et produits bien de chez nous
Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gâteau moelleux figue, amande et citron pour le dessert ? Composez votre menu grâce à plus de wo recettes associant tradition et modernité. Aubergine, cèpe, côte de boeuf, merlan, noisette, poire... Cet ouvrage propose de (re)découvrir 50 légumes, fruits, viandes et poissons. Comment bien les choisir ? Quels sont leurs atouts nutritionnels ? Avec quels mets et vins les accorder ? Un livre à la fois instructif et pratique qui ne quittera plus votre cuisine !
02/2021
Littérature française
Nous. La vie des chefs
Nous faisons un burn out - Nous accueillons nos émotions - Nous mettons à distance - Nous nous reconnectons - Nous nous reprogrammons - Nous avons peur des molécules - Nous portons la moustache. Suzie Maniche A son premier cours de tir à l'arc, distrait, le chef alla se placer sur la ligne des cibles. Babette Form
01/2018
Cuisine
Cuisine kabyle des petits chefs
Un bel album richement illustré qui sent bon la menthe et les épices ! A travers des recettes détaillées, découvrez l'art culinaire kabyle, ses plats et ses coutumes, et préparez des mets qui régaleront toute la famille ! Des recettes à réaliser avec son enfant, pour l'initier à de nouvelles saveurs et partager avec lui un moment de gourmandise. Invitation au voyage, découverte de saveurs et convivialité sont au rendez-vous dans cet album, qui séduira petits et grands gourmands !
10/2022
Orientation
Deviens ce que tu es. Parcours pour un accompagnement à une orientation scolaire intégrale. Livre accompagnateur, lycée.
Un parcours unique d'accompagnement à l'orientation scolaire destiné aux lycéens de 2nde et 1re. Fondé sur une anthropologie chrétienne, il ouvre à la vocation personnelle du jeune à travers des rencontres collectives, des entretiens individuels et des temps forts pour l'aider dans la découverte de soi. Le parcours peut être vécu en milieu scolaire, en aumônerie, ou encore en maison des familles. Ce livre guide pas à pas l'accompagnateur dans l'animation des séances, avec des déroulés clés en main, des conseils pédagogiques et des pistes de réflexion pour aller plus loin.
06/2021
Théâtre
Elles sont magnifiques !
L'association Solidarité Femmes de La Louvière fête en 2019 son quarantième anniversaire. Depuis presque autant d'années, le Théâtre des Rues l'accompagne par les ateliers de théâtre-action qu'il y assure. Ce recueil reprend sept textes qui ont fait l'objet de spectacles créés de 2013 à 2019 par des groupes rassemblant des femmes hébergées au Refuge pour femmes battues, des anciennes hébergées ayant reconquis leur autonomie et des femmes fréquentant l'association dans ses diverses activités.
11/2019
Orientation
Deviens ce que tu es. Mon carnet d'accompagnement à l'orientation, lycée
Un parcours unique d'accompagnement à l'orientation scolaire destiné aux lycéens de 2nde et 1re. Fondé sur une anthropologie chrétienne, il ouvre à la vocation personnelle du jeune à travers des rencontres collectives, des entretiens individuels et des temps forts pour l'aider dans la découverte de soi. Le parcours peut être vécu en milieu scolaire, en aumônerie, ou encore en maison des familles. Ce livre propose des activités collectives et personnelles, des tests pour mieux se connaître, des échanges en groupe... permettant au jeune de garder une trace de son cheminement et de pouvoir s'y replonger. Il est ainsi véritablement acteur de son orientation.
06/2021
Cuisine
Madeleines de chef·fes
Si tu aimes la cuisine et les histoires vraies alors ce livre est fait pour toi ! Découvre l'enfance de douze grands chefs nés aux quatre coins du monde grâce au récit d'un souvenir, leur madeleine, lié à un plat qu'ils adoraient manger à ton âge. Chaque plat peut ensuite être préparé avec des conseils de pro pour cuisiner bon et responsable à la maison.
03/2024
Science-fiction
Les chefs-d'oeuvre
Les plus célèbres romans de H. G. Wells, l'auteur de La Guerre des Mondes, réunis en un album relié. Un classique à offrir ou à s'offrir idéal pour les fêtes de fin d'année ! Récit d'une invasion extraterrestre, La Guerre des mondes (1898) est l'un des premiers chefs-d'oeuvre de l'anticipation. Imprégné de darwinisme et de culture scientifique, H. G. Wells (1866-1946) ne se contente pas du probable : l'impossible est son domaine. En quelques années, de 1895 à 1901, il conçoit ses romans les plus fameux : La Machine à explorer le temps, qui présage l'extinction de l'humanité ; L'Homme invisible, l'aventure d'un savant dépassé par son invention ; L'Ile du docteur Moreau, qui met en scène la révolte de monstres hybrides ; et Les Premiers hommes dans la lune, qui décrit l'exploration de notre satellite, peuplé d'insectes évolués... La veine sociale de Wells est plus sensible dans Une histoire des temps à venir et dans Miss Waters, tandis qu'Au temps de la comète rêve d'une humanité purgée de ses travers par la collision d'un astre gazeux. Moraliste et visionnaire, Wells a même anticipé l'apocalypse mondiale dans La Guerre dans les airs (1908)... Tels sont les neuf romans rassemblés dans ce volume qui offre un portrait complet du maître de la science-fiction. Depuis 2014, sous le label " Bibliothèque des classiques " et regroupés en un volume relié, paraissent les chefs-d'oeuvre d'auteurs de premier ordre à prix accessible. Ces recueils, à offrir ou à s'offrir, ont leur place dans toutes les bibliothèques.
10/2023
Histoire de France
Réputations des chefs de guerre (1914-1918)
Avec le brio exceptionnel qu'on lui connait, Liddel Hart, le père de la Stratégie indirecte mondialement connu, dresse dans cet ouvrage "Réputations" paru en 1931, un tableau saisissant des personnalités des principaux chefs de guerre de la Première guerre mondiale. Officier et historien de talent, il a scruté les mobiles de leurs actions, n'a pas caché leurs fautes et leurs défauts, n'a pas caché non plus leurs qualités et leurs valeurs. Dans leur succès comme dans leurs revers il a montré la part du hasard, de l'ignorance et de la sottise aussi bien que la part de leur volonté et de leur clairvoyance. Cet ouvrage de Liddel Hart, moins connu que d'autres, méritait pleinement une réédition pour ceux qui veulent approcher le Premier conflit mondial sans faux fuyants. Au-delà, "Réputations" permet de jeter un oeil critique sur la question toujours si délicate de la sélection des élites, militaires comme civiles et de s'interroger sur la validité des processus mis en place, hier comme aujourd'hui.
09/2014
Philosophie
Les chefs et les autres
Chef ou cheffe de chantier, d'orchestre, de rang, de secteur, de rayon, de bande, d'Etat, d'entreprise, de bord... Incroyable, le nombre de chefs et de cheffes que l'on trouve partout ! Il y a toujours un chef ou une cheffe ! Et souvent, les chefs et cheffes ont des chefs et cheffes, qui ont des chefs et cheffes, et les chefs et cheffes des chefs et cheffes ont encore des chefs et cheffes... On aime être chef ou cheffe, pas de doute là-dessus ! Souvent, dans un groupe, il y a un ou une cheffe. Est-ce que cela veut dire qu'il faut quelqu'un qui commande ? Et est-ce qu'on est chef ou cheffe de soi ? "Les Goûters philo", ma collection pour aborder les grandes questions de la vie, dès 8 ans ! www. lesgoutersphilo. com : un site complet dédié aux enseignants pour parler philo en classe et à la maison.
09/2021
Histoire des religions
Église paroissiale de Longué, dite Notre-Dame de la Légion d'honneur
Eglise paroissiale de Longué, dite Notre-Dame de la Légion d'honneur / par M. l'abbé J. -J. Bourassé,... Date de l'édition originale : 1860 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Magnétisme
Les clefs du magnétisme. Découvrez & maîtrisez votre énergie guérisseuse
Le guide essentiel pour découvrir le magnétisme et maîtriser rapidement l'art du soin grâce à votre énergie guérisseuse. Toutes les clefs pour tester et développer son magnétisme naturel ? : ressentir l'énergie en soi ; lâcher prise et se recentrer ; se connecter à l'énergie et la redistribuer ; élever son niveau vibratoire... Tous les outils pour maîtriser les différentes techniques : passes et impositions des mains ; prières ; détecter les fréquences vibratoires ; harmoniser les chakras, etc. Les maux à soulager de A à Z : angoisse, brûlure, eczéma, lumbago, rhumatismes, stress, verrue, zona... Plus de 40 affections physiques et émotionnelles détaillées dans des fiches pédagogiques, avec pour chacune le déroulé étape par étape de la séance et des passes à réaliser. Sans oublier les précautions à prendre : purification du lieu, protection du magnétiseur et du magnétisé, etc. En bonus : découvrez le magnétisme à distance et comment magnétiser les animaux. Nul besoin d'être un as du pendule ou un génie en physique ! Les explications sont faciles à suivre, grâce aux nombreux cas concrets, aux schémas et aux exercices pas à pas proposés.
03/2024
Cuisine des chefs
Chefs !
" Tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ". Guy Legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez Ledoyen et au Ritz, entre autres. Car il aime transmettre et enseigner son art. Il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu'il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas.
10/2022
Desserts, pâtisseries
Gâteaux de chefs
Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse... L'ouvrage de référence pour tous les fous de pâtisserie ! Chacun des 17 chapitres présente un dessert "mythe" de la pâtisserie française avec : - une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas - trois déclinaisons créatives et originales - un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables - une interprétation "maison" prête en un rien de temps !
09/2023
Cuisine autres régions
Petit Larousse des saveurs des régions de France
Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes : - Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest - Façade atlantique - Pays de la Loire et Centre - Massif central - Est et Centre-Est - Massif alpin - Midi pyrénéen - Bassin méditerranéen - Outre-mer Dans chaque chapitre, on découvrira : - des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts) - des zooms sur les produits phares Pour chaque recette - un petit picto pour connaître sa région d'origine - des conseils, astuces et variantes.
10/2021
Littérature française
Je suis le Feu. Les Vingt-Cinq Clefs hermétiques de Notre-Dame de Paris
Le 15 avril 2019 un incendie ravage Notre-Dame de Paris. Je suis le Feu prend appui sur cette catastrophe pour interroger notre présent, notre soif d'eschatologie et notre quête de sens. A une époque où l'imagination n'a plus le vent en poupe, François, un écrivain en panne, accompagné de ses acolytes, Max et Diane, véritable fille de feu, trouveront-ils les clés pour ouvrir et éclairer le chemin de la Dame de pierre ? Damien Aubel se place sous l'égide de Huysmans, Hugo et Rabelais, pour une quête herméneutique passionnante. Aventure alchimique, expérience ésotérique, ce roman affronte un Paris de dédales obscurs et lumineux à la fois.
05/2023
Sociologie
PCA par ci, PCA pas là !. Regards croisés sur le plan de continuité d’activité
Tout laboratoire d'idées comprend dans ses finalités une intention d'interpellation. Pour l'évaluation des risques professionnels comme pour les plans de continuité d'activité, notre Fédération des Acteurs de la Prévention (FAP) se positionne en collectif catalyseur d'actions pour la préservation de la santé au travail et pour le développement de la culture de prévention. Dans le contexte de la COVID-19, nous avons constaté la diversité des approches des entreprises pour assurer la continuité voire la pérennité des activités essentielles à leur survie. Nous avons également mesuré chez de nombreux chefs d'entreprises leur désarroi, leur niveau d'impréparation et, parfois, même leur déni face aux situations de crise qu'ils avaient à gérer. C'est un paradoxe. Le projet, l'outil et le guide qui ont fait le plus défaut étaient à leur disposition et ils ne s'étaient pas emparés : le plan de continuité d'activité (PCA). Nos écrits proposent des témoignages du quotidien, des analyses critiques et autocritiques et des pistes pour l'action issues de nos activités professionnelles qui vous aideront à comprendre ou rebondir sur les enjeux du PCA. Rejoignez-nous pour d'autres projets ! Une condition prioritaire dans nos travaux : abandonner le " Oui mais " qui nous ralentit et lui préférer le " Et si " qui nous accélère.
10/2020
Droit
Le monde qui vient. Entre périls et promesses, 2000-2015, un état des droits
En ce début de siècle, les chocs qui marquent l'actualité percutent dramatiquement la vision traditionnelle des droits de l'Homme qui prévaut depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Ils s'accompagnent de crispations, de dangereuses régressions identitaires, alimentées par l'effritement des anciens repères et la crise des acteurs, des représentations et des formes du politique. Pour autant, les bouleversements dont nous sommes à la fois acteurs et témoins se tissent d'aspirations, de combats et de dynamiques marqués par les valeurs émancipatrices de la liberté et de l'égalité. Cet ouvrage, rassemblant les contributions d'éminents chercheurs et défenseurs des droits, vise à offrir le recul nécessaire pour comprendre les mutations profondes qui affectent les droits de l'Homme en France et dans le monde.
09/2016
Littérature française
Association des amis de l'Université de Montpellier
Répertoire de jurisprudence algérienne, contenant l'analyse sommaire et le classement de toutes les décisions importantes rendues par la Cour d'appel d'Alger et les diverses juridictions de l'Algérie en matière civile, commerciale, criminelle et administrative pendant les années 1857 à 1876... par Henri Narbonne,...Date de l'édition originale : 1877Appartient à l'ensemble documentaire : LangRous1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
10/2017
Littérature française
Chroniques. Pendant le confinement
L'Académie des Livres de Toulouse remercie tous les soignants et intervenants public et privé qui ont donné, avec courage, beaucoup de leur temps pour juguler l'épidémie du coronavirus et, ainsi, éviter le pire. Ce recueil de nouvelles sur le confinement leur est dédié. Lors de cette période grave et tragique que nous avons traversée, des émotions, de l'imagination et du talent se sont également exprimés. Nos Académiciens : Jean-François Gourdou, Alain Bouissou, Patricia Puechblanc, Jean-Claude Martinet, Christian Saint-Paul, Francis Pornon, Jean-Paul Escudier, Jean-Luc Dousset, Gérard Muller, Bernard Mahoux, Roger Vétillard, Jan Renette, Mireille Oblin-Brière, Brigitte Gourdou, Claudine Thibout-Pivert, Jean-Charles Viers, Monique Ruffié, Geneviève Falgas, Patrick de Meerleer, Christine Puel, Christian Corbobesse, Jean-Pierre Temple, Dominique Delpiroux, Robert Mosnier, André Bordes, Michel Azens, Claude Cohen, Hélène Marche, Marie-Claude Sudre, Philippe Leroyer, sont alors fiers de vous faire partager leurs chroniques : "Les muses couronnées".
06/2020
Organisation, système
Guide du management par les processus. BPM CBOK V4 enrichi au niveau européen et traduit par les membres du Club des Pilotes de Processus
Le Club des Pilotes de Processus est heureux de vous faire bénéficier de la nouvelle édition du CBOK®, base de connaissances de niveau international, et véritable bible destinée aux pilotes de processus, aux responsables qualité - RSE - contrôle interne et audit, aux managers et à toute personne qui s'intéresse à l'approche processus. Cet ouvrage, rédigé par l'ABPMP (Association Business Process Management Professional), avec laquelle le C2P entretient maintenant un lien en direct à travers un contrat d'affiliation, a été traduit et enrichi par les membres du C2P et est édité par Afnor Editions. Il se substitue à la version précédente intitulée Guide de la Gestion des Processus. Le contenu de ce livre sert de base pour postuler aux certifications internationales CBPA® et CBPP®, pour lesquelles le C2P a construit des modules de formation (2 ou 5 jours selon de niveau de pratique en BPM) qui sont diffusés chez Afnor Compétences, par des formateurs du C2P certifiés CBPP®. Certains chapitres de cette nouvelle édition, au regard de la précédente, ont été remodelés de manière à prendre en compte les nouveautés managériales et technologiques du moment. Chaque chapitre aborde un sujet différent et peut être lu de façon indépendante. Les lecteurs feront de cet ouvrage un guide permettant une réflexion approfondie sur des sujets qui se combinent pour contribuer à donner un large aperçu de la transformation et de l'évolution des organisations. Les principaux chapitres du livre : Management par les processus. Modélisation des processus. Analyse de processus. Conception (design) de processus. Mesure de la performance des processus. Technologie et transformation. Construire une organisation et une culture orientée processus. Gestion des processus d'entreprise.
02/2021
