Les biotechniologies en oenologie
Extraits
Orientation
Deviens ce que tu es. Parcours pour un accompagnement à une orientation scolaire intégrale. Livre accompagnateur, lycée.
Un parcours unique d'accompagnement à l'orientation scolaire destiné aux lycéens de 2nde et 1re. Fondé sur une anthropologie chrétienne, il ouvre à la vocation personnelle du jeune à travers des rencontres collectives, des entretiens individuels et des temps forts pour l'aider dans la découverte de soi. Le parcours peut être vécu en milieu scolaire, en aumônerie, ou encore en maison des familles. Ce livre guide pas à pas l'accompagnateur dans l'animation des séances, avec des déroulés clés en main, des conseils pédagogiques et des pistes de réflexion pour aller plus loin.
06/2021
Théâtre
Elles sont magnifiques !
L'association Solidarité Femmes de La Louvière fête en 2019 son quarantième anniversaire. Depuis presque autant d'années, le Théâtre des Rues l'accompagne par les ateliers de théâtre-action qu'il y assure. Ce recueil reprend sept textes qui ont fait l'objet de spectacles créés de 2013 à 2019 par des groupes rassemblant des femmes hébergées au Refuge pour femmes battues, des anciennes hébergées ayant reconquis leur autonomie et des femmes fréquentant l'association dans ses diverses activités.
11/2019
Orientation
Deviens ce que tu es. Mon carnet d'accompagnement à l'orientation, lycée
Un parcours unique d'accompagnement à l'orientation scolaire destiné aux lycéens de 2nde et 1re. Fondé sur une anthropologie chrétienne, il ouvre à la vocation personnelle du jeune à travers des rencontres collectives, des entretiens individuels et des temps forts pour l'aider dans la découverte de soi. Le parcours peut être vécu en milieu scolaire, en aumônerie, ou encore en maison des familles. Ce livre propose des activités collectives et personnelles, des tests pour mieux se connaître, des échanges en groupe... permettant au jeune de garder une trace de son cheminement et de pouvoir s'y replonger. Il est ainsi véritablement acteur de son orientation.
06/2021
Théâtre
Le secret de Léna
Entre vie de famille et perspectives professionnelles, Léna et Gabin coulent des jours sereins. A l'occasion de l'anniversaire de son épouse, Gabin décide de lui organiser une soirée qui va se révéler pleine de surprises pour tous les deux, mais également pour leurs amis et enfants. Amitié et oenologie, hommage à l'engagement des femmes d'aujourd'hui, cette oeuvre satirique multiplie les clins d'oeil et les rebondissements inhérents à la comédie bourgeoise.
10/2019
Manga
Love & Retry Tome 5
Mitsu vit une nouvelle passion avec celui qui a été son premier amour au collège, Kaede. Le bel étudiant étranger Nathaniel tente plusieurs approches sur Mitsu, mais le lien qui unit cette dernière à Kaede est bien trop fort ? ! Au terme de leur première année d'université, Mitsu et Kaede sont maintenant connus comme le couple idéal, et enviés par tout le campus ! Kazuha, le meilleur ami de Kaede, était longtemps resté à l'écart, mais il est sur le point d'avouer qu'il n'a pas pu oublier ses sentiments pour Mitsu ? ! Les rivaux de Kaede ne cessent de se succéder ! Ce volume 5 inclut aussi un chapitre bonus un peu coquin sur Mitsu et Kaede.
11/2019
Manga
Love & Retry Tome 4
Mitsu fait sa rentrée à l'université, elle est encore très marquée par une rupture difficile et elle souhaiterait pouvoir entamer une nouvelle vie et pourquoi pas retrouver rapidement l'amour pour tourner la page. Lorsqu'elle tombe sur Kaede son ex, qui s'avère aussi être son nouveau voisin, les choses se compliquent. Il est plus beau et populaire que jamais, cela va-t-il raviver la flamme entre eux ?
08/2019
Manga
Love & Retry Tome 3
La seule personne qu'elle ne voulait absolument pas revoir : son ex petit ami ! Tout le monde a-t-il vraiment droit à une deuxième chance ? Mitsu fait sa rentrée à l'université, elle est encore très marquée par une rupture difficile et elle souhaiterait pouvoir entamer une nouvelle vie et pourquoi pas retrouver rapidement l'amour pour tourner la page. Lorsqu'elle tombe sur Kaede son ex, qui s'avère aussi être son nouveau voisin, les choses se compliquent. Il est plus beau et populaire que jamais, cela va-t-il raviver la flamme entre eux ?
05/2019
Manga
Love & Retry Tome 7
Après l'avoir retrouvé à l'université, Mitsu s'est remise en couple avec Kaede, son ex qui avait été son premier amour au collège. Ils vivent heureux ensemble désormais, mais pour réaliser son rêve de devenir médecin, Kaede décide de partir étudier cinq ans à l'étranger. Ne voulant pas que leurs sentiments s'effacent pendant ce temps-là, il décide alors de demander Mitsu en mariage ! L'une au Japon, l'autre à New-York. Alors que les époux vivent loin l'un de l'autre, Kazuha propose à Mitsu de voyager seule avec lui ? ! Voici le dénouement de cette histoire d'amour !! Dans ce dernier volume, on n'acceptera rien d'autre qu'un happy end !
07/2020
Manga
Love & Retry Tome 6
Mitsu fait sa rentrée à l'université, elle est encore très marquée par une rupture difficile et elle souhaiterait pouvoir entamer une nouvelle vie et pourquoi pas retrouver rapidement l'amour pour tourner la page. Lorsqu'elle tombe sur Kaede, son ex, qui s'avère aussi être son nouveau voisin, les choses se compliquent. Il est plus beau et populaire que jamais, cela va-t-il raviver la flamme entre eux ?
02/2020
Manga
Love & Retry Tome 2
La seule personne qu'elle ne voulait absolument pas revoir : son ex petit ami ! Tout le monde a-t-il vraiment droit à une deuxième chance ? Mitsu fait sa rentrée à l'université, elle est encore très marquée par une rupture difficile et elle souhaiterait pouvoir entamer une nouvelle vie et pourquoi pas retrouver rapidement l'amour pour tourner la page. Lorsqu'elle tombe sur Kaede son ex, qui s'avère aussi être son nouveau voisin, les choses se compliquent. Il est plus beau et populaire que jamais, cela va-t-il raviver la flamme entre eux ?
02/2019
Manga
Love & Retry Tome 1
La seule personne qu'elle ne voulait absolument pas revoir : son ex petit ami ! Tout le monde a-t-il vraiment droit à une deuxième chance ? Mitsu fait sa rentrée à l'université, elle est encore très marquée par une rupture difficile et elle souhaiterait pouvoir entamer une nouvelle vie et pourquoi pas retrouver rapidement l'amour pour tourner la page. Lorsqu'elle tombe sur Kaede son ex, qui s'avère aussi être son nouveau voisin, les choses se compliquent. Il est plus beau et populaire que jamais, cela va-t-il raviver la flamme entre eux ?
02/2019
Variété internationale
Les Inrocks N° 19, avril 2023
En couverture : LANA DEL REY : Liberté, spiritualité, authenticité : confidences exclusives à JD Beauvallet Dossier spécial : les penseurs et penseuses de demain : Claire Marin, Tal Madesta, Louisa Yousfi, Guillaume Faburel, Emma Bigé Rencontres avec : Philippe Katerine / Thomas Bangalter, l'après Daft Punk / Jim Jarmusch version musicien / Noémie Merlant actrice en feu / Makoto Shinkai, le nouveau Miyazaki Portraits : le retour d'Everything but the Girl / Nouveaux visages : Sofian Khammes, 47 Meow, Erwan Sene / Steve Mackey, bassiste de Pulp / Marion Siéfert, dramaturge connectée Reportages : Basquiat, Warhol et la musique / Depeche Mode démodé ? / Jeanne Dielman... , un sacre décrypté / Ovidie et Vanessa Springora : la fin du sexe ? Et toujours, plus de 50 pages de critiques Musiques, Cinémas, Livres, Arts, Séries, Jeux vidéos, Podcasts Pour finir, le CD sampler 15 titres
03/2023
Chanson française
Les Inrockuptibles N° 20, mai 2023 : Héros Daho. Avec 1 CD audio
En couverture : HEROS DAHO : Etienne Daho répond aux questions de 22 artistes (La Femme, Françoise Hardy, Jehnny Beth,...) + dossier spécial Dossier spécial Cannes : La sélection 2023 / Rencontre avec Pedro Almodóvar / Comment vont les salles de cinéma ? / Nos 25 palmes d'or depuis 1964 Rencontres avec : John Waters / Flavien Berger / Didier Eribon / Rencontre avec la musicienne électro Caterina Barbieri Portraits : Hommage à RyÅ "ichi Sakamoto / Salomé Saqué : faire entendre la jeunesse / Le retour des Moldy Peaches Reportages : Random Access Memories de Daft Punk, 10 ans déjà / L'IA va-t-elle dévorer la musique pop ? / Des photographes de presse pour un regard informé Et toujours, plus de 50 pages de critiques Musiques, Cinémas, Livres, Arts, Séries, Jeux vidéo, Podcasts + Le CD sampler 15 titres
04/2023
Science-fiction
Le meilleur des mondes végans
LPremier roman d'anticipation consacré au mouvement antispéciste et à ses liens avec le transhumanisme et les biotechnologies alimentaires. L'auteur, connu pour être un des meilleurs connaisseurs de ces mouvances, a choisi cette forme romanesque pour introduire directement au coeur des théories extrêmes de ces milieux et
10/2021
Histoire de France
Les Russes en France en 1814. Des faits, des imaginaires et des mémoires
Débutée en janvier 1814, la campagne de France conduit, dès la fin du mois de mars, les troupes impériales russes alors à la tête des armées alliées victorieuses, à entrer dans Paris, devant une population médusée et apeurée. Pour la première fois de son histoire, Paris est occupé et le restera durant six semaines. Si la campagne de France a produit une riche historiographie sur le plan militaire, les études ayant trait à l'occupation de 1814 ont été plus éparses. Archives militaires, diplomatiques, sources publiques et privées à l'appui, les meilleurs spécialistes du sujet dressent dans cet ouvrage un tableau sociétal, culturel et mémoriel de cette occupation. Ils entendent notamment en saisir les causes et les modalités, mais aussi, à travers les perceptions et les représentations nées de la confrontation franco-russe dans les imaginaires politique, littéraire et artistique, mettre en avant la mémoire collective qu'elle a suscitée en France comme en Russie.
12/2019
Provence, Alpes, Côte d'Azur
La maison de Cérès
Roland, un oenologue provençal exilé en Australie, apprend que Blanche, sa mère, s'est suicidée de désespoir en apprenant que trois témoignages pouvaient entraîner la disparition de son domaine ancestral de Cérès, situé en Haute-Provence. Aidé de ses soeurs, il va alors chercher à démontrer que les témoins ont menti, sous l'oeil soupçonneux du gendarme Leblanc, déterminé à découvrir la vérité.
11/2021
Vins, alcools, boissons
Connaissance et travail du vin. 5e édition
Cet ouvrage, qui est depuis plus de trente ans une référence dans le domaine, est un véritable précis d'oenologie pratique, qui aborde tous les aspects de la science du vin : l'élaboration, l'élevage, la conservation, etc. Il constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques oenologiques pour les étudiants. Outre l'actualisation de la partie sur les levures, cette nouvelle édition propose des outils de diagnostic des différents type de vin.
06/2012
Vins et savoirs
Connaissance et travail du vin
Cet ouvrage, qui est depuis plus de trente ans une référence dans le domaine, est un véritable précis d'oenologie pratique, qui aborde tous les aspects de la science du vin : l'élaboration, l'élevage, la conservation, etc. Il constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques oenologiques pour les étudiants. Outre l'actualisation de la partie sur les levures, cette nouvelle édition propose des outils de diagnostic des différents type de vin.
07/2023
Littérature française
Les Contant. 2020
Préface de Jean-Loup Tarneaud UN LIVRE TONIQUE ET PASSIONNANT A travers la réussite exemplaire de ses parents, Paul et Hélène Contant, apôtres du travail et de l'inventivité, Dominique Contant retrace, avec Florence Jaunez, l'épopée familiale. Couple fusionnel, autodidactes inspirés, les Contant ont fondé en Limousin, à Pierre-Buffière, Lubersac et Pompadour, envers et contre-tout, des entreprises d'électricité industrielle et de travaux publics de notoriété internationale. Dominique Contant rend hommage à ces créateurs, fédérateurs d'énergies. Il évoque aussi son propre parcours, à l'origine de l'oenologie et du rugby brésiliens.
11/2020
Littérature française
En route vers les îles
Des amis dans l'Ouest de la France, leurs destins, leurs amours à la fin du vingtième siècle.
En chemin la deuxième guerre mondiale viendra se rappeler à leur souvenir.
07/2016
BD tout public
La vérité sur le vin
Tout sur le vin, par notre spécialiste es-oenologie et grands crus de l'humour : Monsieur B. ! Aaaah, le vin ! Une de nos grandes fiertés hexagonales ! Une part importante de la noble réputation de la France de par le monde ! Avec Monsieur B. , le moindre cépage n'aura plus aucun secret pour vous, et vous saurez tout des arcanes de la création de ce divin nectar, fleuron du bon goût et modèle de savoir-vivre. Goûtu, rond en rire et délicieusement enivrant, le nouveau Monsieur B. est arrivé !
08/2009
Ethnologie
Des sauvages en Occident. Les cultures tauromachiques en Camargue et en Andalousie
Dans la corrida classique, d'origine andalouse, le taureau est mis à mort. Dans la course camarguaise, les règles proscrivent son exécution ; il est traité comme un héros qui porte les valeurs de la collectivité. Frédéric Saumade, à partir d'études de terrain effectuées en Andalousie et en Camargue, met au jour toute la cohérence qui, au-delà de la différence des jeux d'arènes et des techniques d'élevage, relie ces pratiques. Dans les deux cas, le bovin "sauvage" apparaît comme une métaphore de la société. L'homme entre en contact avec la bête afin d'établir avec elle un dialogue traduit dans le rite et le langage tauromachiques. Cette relation est considérée selon une double temporalité : celle de l'histoire, constitutive de la mythologie taurine, et celle qui suit et répète le cycle des saisons. Ainsi se révèlent une éthique traditionaliste - replacer l'homme dans une nature idéalisée - et des aspirations modernes exprimées dans le spectacle urbain des arènes.
03/1994
Autres éditeurs (A à E)
Le tigre et le pissenlit
L'histoire d'une amitié pas comme les autres, entre un tigre et un pissenlit, écrite et illustrée par Lee Gee-eun, récompensée pour son travail à la Foire de Bologne en 2021.
02/2024
Grèce-Crète
Corfou et les îles Ioniennes en quelques jours
Un guide tout en couleurs, complet et ultrapratique pour découvrir les îles Ioniennes, qui s'égrènent le long de la côte ouest de la Grèce continentale, et jouissent d'un climat plus frais que le reste du pays. Une exploration approfondie des îles connues et moins connues de l'archipel : Corfou, Paxi et Antipaxi, Leucade, Céphalonie, Ithaque et Zante. Corfou, ses musées, son héritage vénitien, ses criques baignées d'une eau bleu cobalt, mais aussi ses collines plantées de cyprès et ses villages préservés à l'écart des côtes. La petite île de Paxi, avec sa côte est animée dans les ports de Lakka, Loggos et Gaïos, et sa côte ouest sauvage et préservée. L'île de Leucade, reliée au continent par un pont, mais néanmoins encore largement préservée du tourisme, ses criques et ses plages propices au kitesurf. Céphalonie, la plus grande et celle dont la faune et la flore sont les plus variées, dont le littoral dentelé dissimule de séduisantes criques bordées de plages aux eaux claires. Ithaque, une île de poche mais assez spectaculaire pour alimenter le mythe d'Ulysse. Zante, qui se divise entre une partie est très touristique, et une partie ouest au paysage spectaculaire et rude, où d'imposantes falaises calcaires plongent dans des eaux turquoise Le riche héritage culturel : vénitien, italien, français, anglais... Des suggestions de randonnées sur des îles plus vertes que les autres îles grecques et donc plus propices à ce mode de découverte. Les plus belles plages. Des excursions en Albanie, à Ksami et jusqu'au site grec de Butrint, et vers le nord de la Grèce continentale (Parga, Gorge de Vikos, Zagoria) Tout sur les transports pour rejoindre les différentes îles.
05/2022
Droits des étrangers
Les droits des étudiantes et des étudiants étrangers en France
Le statut de l'étudiante ou de l'étudiant étranger a connu d'importantes mutations ces dernières années. Libéral à l'origine, il a subi les assauts répétés des politiques de maîtrise de flux migratoires. De ce fait, les étrangères et étrangers qui veulent venir étudier en France sont soumis à une sélection sévère et souvent injuste. Par ailleurs, ce statut se caractérise par une extrême précarité : difficultés pour obtenir le renouvellement du titre en cas de ressources insuffisantes ou d'échecs répétés dans les études, possibilités de changement de statut très limitées, etc. Ce cahier juridique a pour objectif de permettre aux étudiantes et étudiants étrangers, mais également aux personnes qui les aident, de connaître précisément la réglementation qui leur est applicable. Il retrace l'ensemble du parcours administratif imposé à l'étudiante ou l'étudiant étranger, des formalités préalables à l'inscription dans le pays d'origine jusqu'à l'obtention ou au renouvellement du titre de séjour en France. Il précise également dans quelles conditions ces étudiants peut travailler pendant leurs études ou changer de statut. Enfin, un modèle de recours est publié en annexe afin de permettre aux intéressé·e·s de contester des refus de visa.
07/2021
Archéologie
Sur les traces des Gaulois et des Romains en Vendée
Comment l'archéologie peut-elle nous aider à mieux comprendre les Gaulois et les Gallo-Romains qui vivaient sur l'actuel territoire vendéen ? Les fouilles archéologiques menées en Vendée depuis 30 ans, notamment dans le cadre des opérations préventives liées aux travaux d'aménagement du territoire, ont considérablement enrichi et renouvelé nos connaissances sur son occupation à l'âge du Fer et à l'époque romaine. L'exposition "Sur les traces des Gaulois et des Romains en Vendée" est l'occasion de présenter des objets inédits, témoins des savoir-faire et des modes de vie de nos ancêtres. Entre actualités archéologiques et relecture des collections anciennes, ce catalogue met en lumière l'évolution de la recherche à travers le regard des archéologues d'hier et d'aujourd'hui.
11/2021
Vins et savoirs
Coffret L'aérateur de vin. Le petit livre de dégustation avec 1 aérateur de vin et son filtre et 1 jeu de verseurs antigoutte
Avec ce nouveau système, il n'est plus nécessaire d'attendre 50 à 60 minutes pour que le vin donne le meilleur de ses arômes. Cet aérateur permet d'oxygéner le vin en même temps que le service se fait dans un verre. Rien de plus facile. Rien de plus simple. L'aérateur de vin est accompagné d'un petit livre pour se familiariser avec l'art de l'oenologie. Le coffret contient : -Un aérateur à vin-Une micro-passoire pour filtrer les dépôts éventuels dans la bouteille-4 anti-gouttes pour ne rien perdre -Un livre de conseils
09/2021
Animaux, nature
L'art du vin (Calendrier mural 2021 DIN A3 vertical). L'univers du vin (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L'étude du vin est l'oenologie. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année.
03/2020
Animaux, nature
L'art du vin (Calendrier mural 2021 DIN A4 vertical). L'univers du vin (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L'étude du vin est l'oenologie. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année.
03/2020
Comics Super-héros
Marvel-Verse : Doctor Strange
Ayant perdu l'usage de ses mains, le célèbre neurochirurgien Stephen Strange parcourt le monde à la recherche d'un remède. Ce voyage va l'emmener au-delà des frontières de la science, dans le domaine du surnaturel : il va devenir le Docteur Strange, Sorcier Suprême et défenseur de la Terre contre les forces occultes qui menacent de détruire le monde ! A l'occasion de la sortie du film Dr Strange in the multiverse of madness, nous vous proposons un recueil d'histoires emblématiques du personnage pour apprendre à mieux le connaître.
05/2022
