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Cuisine asiatique

Sushis Lovers. Des plus classiques aux plus excentriques

Le guide ultime pour réaliser des sushis maison sans se rater. Le secret d'un bon sushi réside dans sa simplicité. Découvrez ici plus de 60 recettes de sushis, des plus traditionnels aux plus créatifs, décrites en pas à pas et combinant des techniques classiques et d'autres plus contemporaines. Des futomaki aux chirashi, en passant par les nigiri, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et autres sandwichs -, il y en a pour tous les goûts ! Découvrez : - plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ; - toutes les techniques en pas à pas photos pour réussir toutes les formes à tous les coups ; - des astuces et conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.

09/2023

Policiers

Le sac le plus cher du monde

Adèle de Nève adore les talons aiguilles, le chocolat amer et l'hôtel particulier du 9ème arrondissement qu'elle partage avec sa famille d'aristos désargentés et un peu déjantés. Elle y concocte les stratégies de communication de grands groupes internationaux. Lorsque le prestigieux groupe de luxe français ILG lui propose d'encadrer le déroulement d'une grande opération médiatique, " le sac du peuple ", elle contacte immédiatement son amie, Mathilde Gauthier, sa " grande bringue " comme elle aime l'appeler, pour lui proposer de travailler avec elle. Mathilde, qui se remet difficilement de son divorce du séduisant et cavaleur Lord Menderston, accepte avec enthousiasme d'abandonner pour quelques temps sa vie de gentlewoman farmer, son potager et sa jument Annabelle. Les deux consultantes sont loin de se douter qu'elles vont se retrouver au coeur d'un dangereux conflit de pouvoir. La mission d'Adèle et Mathilde se transforme vite en course de vitesse pour échapper aux menaces dont elles sont l'objet. Qui sont les hommes qui les poursuivent ? Qui les envoie ? Sont-ils commandités par le conseiller du président d'ILG, Arnaud de Saint Maur, héritier de la famille fondatrice du groupe ou par la sulfureuse Andrea Machado de Andrade, égérie de l'opération " le Sac du Peuple " ? Et que cherchent-ils ? D'une villa de milliardaire à Rio aux rives du lac Léman en faisant un détour par le château de Léonie, la fantasque tante d'Adèle, les deux femmes cherchent la réponse qui leur permettra de sauver le groupe ILG... et peut-être leur vie.

01/2014

Littérature française

Une vie plus une vie

Entre Rania, Simon et Tom qui se connaissent depuis l’enfance, une étrange alchimie amoureuse. Devenue chirurgienne, Rania côtoie dans le même hôpital Simon, chercheur en cancérologie, mais c’est finalement Tom, trader hypocondriaque, qu’elle a épousé. Rania avait fait le serment de mourir à la place de Simon quand à l’adolescence il a failli trépasser et aujourd’hui, il vient de disparaître… Le trio amoureux revisité, comme dans Quand reviennent les âmes errantes de François Cheng, quand la mort, l’amour et l’éternité ne font plus qu’un, au-delà des souffrances et des particularités de chacun.

03/2013

Actualité et médias

Plus encore !

Le chômage, la précarité, les dettes à rembourser, les retraites à payer, les soins à assurer, c'est l'héritage que les baby-boomers transmettent à leurs enfants. Après avoir reçu en partage une France prospère et championne de la croissance, notre génération laisse une France défaite. Comment en est-on arrivé là ? Vingt-cinq ans après l'extraordinaire succès de Toujours plus !, le livre qui avait révélé à un public stupéfait l'ampleur des inégalités générées par notre modèle social perverti, François de Closets a refait l'enquête. En explorant les privilégiatures de la France protégée et la misère de la France exposée. L'écart est devenu effarant entre les gagnants et les perdants. Les premiers ont prospéré à l'abri de la crise, les seconds sont pris dans la tourmente de l'insécurité mondiale. Plus grave : les privilèges des uns ne sont maintenus qu'au détriment de la sécurité des autres. Et d'abord celle de la jeunesse, ce nouveau prolétariat. Cette analyse implacable, nourrie d'informations foisonnantes, fera grincer bien des dents, et notamment du côté des grands patrons salariés, premiers bénéficiaires des nouvelles privilégiatures. Mais il apportera aussi un souffle d'espoir à tous ceux qui, au-delà des guerres idéologiques, veulent se mettre au travail pour rendre à nos enfants l'avenir qu'on leur a volé.

05/2006

Livres 3 ans et +

Plus tard

Plus tard, je serai pompier. J'aurai un uniforme, un joli casque et un gros camion rouge. En attendant, je m'entraîne. Je suis pompier de bougies.

08/2019

Divers

Plus jamais

"Plus jamais" nous dévoile le parcours d'une jeune femme, Clara, qui a souffert d'un trouble du comportement alimentaire considérée aujourd'hui encore comme tabou : la boulimie. Du lycée ou le trouble prend racine aux études supérieures durant lesquelles il explose, Clara Sondey nous livre avec ses mots et ses illustrations toutes ses émotions... jusqu'au jour oú elle décide d'en finir avec cette maladie qui l'etouffe. Portée par l'espooir d'un avenir meilleur, elle décide alors d'être aidée et nous raconte les différentes étapes de sa guérison.

01/2022

Théâtre

Bouge plus !

Dans Bouge plus ! , trois personnages : le père, la mère, l'enfant ; et trois objets : les fleurs, la chaise, la table. La pièce est une suite de petites scènes très courtes, autant de tentatives pour essayer de faire tenir tout cela debout, qui, mises dans un certain ordre, finissent par raconter l'histoire d'une famille. L'ambiance ressemble à ces photos de famille où quelqu'un dit : "On ne bouge plus ! " , seulement, il y en a toujours un qui est flou, ou qu'on ne voit pas, ou qui fait la grimace.

09/2023

Thrillers

Plus jamais

Trois étudiantes australiennes, toutes de jolies brunes, découvertes sans vie le long des rives boueuses de la Georges River. Des meurtres perpétrés à trente jours d'intervalle précisément, avec une violence inouïe. Le soulagement est général quand leur meurtrier est enfin arrêté. Sauf pour Harriet Blue, de la brigade des délits sexuels de Sydney. Le monstre n'est autre que son frère ! Pour éviter tout déchaînement médiatique, son chef décide d'éloigner Harriet pendant quelque temps. Aussi l'envoie-t-il enquêter sur une mort inexpliquée en plein désert, dans la région minière de Kalgoorlie. Au coeur de ce territoire hostile, où il est si facile de disparaître sans laisser de traces, la jeune inspectrice n'imagine pas à quel point le danger est proche...

08/2021

Roman d'amour, roman sentiment

Jamais plus

Je n'aurais jamais dû accepter la proposition de Samantha. Ecrire les mémoires d'un chanteur de rock mort en pleine gloire pourrait même me détruire... car malgré les apparences, lui et moi avons de nombreux points communs. Que je me défile ou que je mène le projet à son terme, je devrai renoncer à Samantha. Ma seule chance : que la vérité sur le mythique groupe de rock Camden Town éclate au grand jour. Leur histoire, vous l'avez lue dans la presse. C'est une histoire de passions et d'addictions, d'amitiés et de trahisons, d'espoirs fous et de désillusions. C'est l'histoire de l'ascension fulgurante et de la chute encore plus brutale d'un gamin devenu l'icône d'une génération. C'est l'histoire du rock 'n' roll. Vous pensez connaître la vérité, mais vous vous trompez. Une romance rock 'n' roll déjantée, pleine d'humour et de suspense.

09/2023

Littérature érotique et sentim

Plus loin

Liés par une affection profonde depuis les bancs de l'école, Sara, Taylor et James sont toujours restés complices. Devenus adultes, Sara et James se préparent à se marier, tandis que leur amie Taylor se jette à corps perdu dans une nouvelle histoire d'amour. A mesure que le mariage approche, les obligations se multiplient et les exigences de la carrière politique naissante de James pèsent sur les épaules d'une Sara de plus en plus désorientée : le véritable objet de ses sentiments n'est peut-être pas le plus évident. C'est à ce moment précis que son travail d'urbaniste à la commission historique de la ville de San Antonio l'amène dans le ranch d'un couple de femmes haut en couleurs. Sara va dès lors se retrouver engagée dans une surprenante chasse au trésor, au propre comme au figuré, jusqu'à mettre à jour ce qui se révélera beaucoup plus précieux que ce qu'elle avait imaginé. Mais comment trouver la force de reconnaître qu'elle s'est perdue, comment rassembler le courage de tracer son propre chemin ?

06/2009

Tout-carton

Plus haut !

Etre papa lion et vouloir faire plaisir à son petit n'est pas de tout repos...

03/2021

Autres encyclopédies (3 à 6 an

Plus écolo !

Pourquoi ? Pourquoi ? Les enfants ne cessent de poser des questions. Ce livre apporte les réponses aux questions les plus fréquentes sur les modes de vie durables. Grâce aux rabats amusants, aux charmantes illustrations et aux réponses détaillées, ces livres stimulent la curiosité des tout-petits.

02/2021

Autres éditeurs (K à O)

Plus loin !

Plus loin ! (anciennement le trou dans la poche) Dans la poche de sa maman, il est si bien, tout petit kangourou. Il n'y fait jamais trop chaud, jamais trop froid, et c'est tout doux. Un jour, il aperc ? oit au plafond un petit trou de rien du tout. Un e ? trange petit trou... Pour aller voir plus loin ?

04/2024

Romance sexy

Jamais plus

Lily Blossom Bloom n'a pas connu une enfance paisible, avec un père agressif et une mère qu'elle percevait comme passive. Cependant, elle a réussi à surmonter ces obstacles et est sur le point de concrétiser son rêve : inaugurer sa propre boutique de fleurs à Boston. Récemment, elle a croisé le chemin de Lyle, un neurochirurgien séduisant et ambitieux qui semble aussi épris d'elle qu'elle de lui.

Bien que l'avenir semble prometteur pour Lily, des hésitations subsistent.

Ses antécédents familiaux et son passé avec Atlas, un amour adolescent marqué par des moments inoubliables mais également douloureux, la rendent prudente en amour. Le parcours de Lily sera-t-il aussi linéaire qu'il y paraît ? Les décisions qui semblent les plus simples sont-elles les bonnes ? C'est l'histoire d'une jeune femme en quête de soi, cherchant à briser la chaîne de la violence. L'amour peut-il vraiment tout pardonner ?

05/2017

Réussite personnelle

Profiter de la vie encore plus !

" Profiter de la vie " est un concept de "transformation émotionnelle" favorisant un retour à l'essentiel et pour vous apprendre ou réapprendre à jouir de la vie en pleine possession de vos moyens. Avec son approche terre à terre, ses paragraphes courts et concis qui proposent une sagesse quotidienne, ce livre offre aux lecteurs les outils motivationnels dont ils ont besoin pour profiter pleinement de la vie. " Profiter de la vie " est une approche efficace qui produit des résultats rapides. Il suffit tout simplement d'assimiler quelques pages par jour pendant une période de 30 jours. " Profiter de la vie " vous guidera en douceur vers une vie plus facile, plus agréable et plus satisfaisante. Avertissement : soyez prêt à devenir un expert capable de vous créer une vie fabuleuse.

10/2021

Religion

Les plus belles prières et les plus beaux textes spirituels du monde entier. 3e édition

Nous pouvons puiser dans la prière, la méditation et le recueillement une paix infiniment précieuse ainsi qu'un équilibre salutaire. Ceux qui prient le savent bien : cette pratique favorise l'élévation de l'âme et procure une force intérieure extraordinaire. Des prières chrétiennes célèbres, mais aussi d'autres moins connues, ainsi que des extraits de textes religieux et philosophiques des horizons les plus divers vous guideront vers ce mieux-être. Puissent ce recueil vous aider à trouver en vous-même la joie, la sagesse et la plénitude, et vous permettre d'accéder à une vie spirituelle vivante et intense, ayant le pouvoir de transformer vos relations avec vous-même, avec les autres et avec Dieu.

12/2016

Littérature étrangère

Le maître a de plus en plus d'humour

Lorsque Lao Ding, à l'âge de soixante ans, est licencié de l'usine Étoile rouge pour cause de faillite, c'est un monde qui s'effondre. Mais une nouvelle Chine est en train de naître, fondée sur l'initiative privée, où se déploient tout ensemble l'ingéniosité du petit peuple, la corruption des cadres, la solidarité des générations et le chacun-pour-soi... Maître Ding retrouve l'enthousiasme et la vigueur grâce à une idée géniale, bien audacieuse, et à l'infaillible soutien de son fidèle apprenti devenu conducteur de tricycle. Il ne sait pas qu'au début de l'hiver, une nuit de terreur l'attend... Mo Yan exerce une fois de plus son regard décapant sur la société chinoise contemporaine. Ce court roman déborde de tendresse et d'humour.

Littérature française

Plus on est de fous, plus on s'aime

Un soir, sur une aire d'autoroute qui sent les taillis brûlés, Roger l'ancien taulard qui faisait sauter les fourgons blindés et Joseph le Parisien bourgeois repenti s'installent pour casser la croûte à l'arrière de leur vieux Volvo F89. Soudain une voiture débarque et laisse derrière elle un panier en osier. Roger, bonhomme aux grosses mains boisées, s'approche et découvre avec stupeur un bébé endormi. Que faire du marmot ? Roger veut l'emmener à la maternité la plus proche. Dans son coin, caressant le doux duvet de l'enfant, Joseph sourit. "Et si on le gardait, ce bébé ? " Amis depuis l'enfance, les deux hommes vivent dans une maison forestière sans aucun confort moderne. Comment y accueillir un enfant en bas âge ? Comment s'en occuper au quotidien, au contact de cette nature rustique rythmée par les travaux manuels ? Et surtout comment garder ce bébé en toute légalité ? Petit à petit, ils préparent des biberons, fabriquent des couches avec un vieux t-shirt, cuisinent des bons petits plats au gamin fraîchement baptisé Moïse. Roger et Joseph réparent leurs blessures, leur solitude et leurs regrets. Pourtant une ombre venue tout droit du passé de Roger rôde autour de la maison et du bébé. Pour protéger Moïse, les deux compères devront compter sur l'aide de leur entourage : Karl Marx le psy des cabossés, l'Indien boulanger autoproclamé d'un village autogéré, Julie, la fille de Roger, et Karim, son amoureux, ou encore Muguette, la petite prostituée malmenée par la vie. Dans ce roman moderne au grand coeur, Jacky Durand met en scène des héros attachants loin des sentiers battus, qui découvrent le pouvoir de l'amitié et de la paternité. Plus on est de fous plus on s'aime est une magnifique ode à la vie et ses égratignures, à la nature et aux sentiments.

04/2022

Littérature chinoise

Le maître a de plus en plus d'humour

"A la fois farce et tragédie, le livre du grand écrivain Mo Yan rend hommage aux laissés-pour-compte du boom économique chinois". Marianne L'usine a fait faillite, maître Ding est licencié. A seulement un mois de la retraite, c'est tout un monde qui s'effondre. Mais il retrouve soudain sa joie de vivre grâce à une idée géniale. Oui, mais cette idée... ne serait-elle pas un peu criminelle ? Dans ce court roman empreint de tendresse et d'humour, Mo Yan exerce une fois de plus son regard décapant sur la société chinoise contemporaine. Né en 1955 dans une province rurale de Chine, Mo Yan a publié plus de quatre-vingts romans et nouvelles, dont Beaux seins, belles fesses, Grenouilles et Le Pays de l'alcool disponibles chez Points. En 2012, il a reçu le prix Nobel de littérature pour l'ensemble de son oeuvre. Traduit du chinois par Noël Dutrait

01/2024

Préhistoire et dinosaures

A la découverte des dinosaures

La boîte comprend un livre documentaire de 64 pages pour tout savoir sur les dinosaures, ainsi que + de 35 aimants à replacer sur un grand plateau aimanté.

09/2023

Littérature étrangère

Nous n'irons plus chez nous

1939, Michel n'a pas dix ans lorsque les Allemands entrent en Pologne et envahissent sa ville natale. Sa famille est chassée de chez elle sous les sarcasmes des hommes en uniforme vert-de-gris. Quand les nazis sont délogés par les Russes, pas question de récupérer sa maison. Par les temps collectivistes qui courent, il ne fait pas bon réclamer sa propriété privée... La guerre finie, un voyage en train à bestiaux, digne du plus épique des westerns, attend Michel, sa cantatrice fantasque de mère et son impérieuse grand-mère. Les populations sont déplacées à travers la Pologne, pourtant la vie reprend son cours et chacun s'apprête à planter de nouvelles racines. La cage du communisme s'abat alors sur le pays. Voici le roman de ces innombrables Polonais que l'invasion allemande, puis soviétique ont jetés sur les routes de l'exode. Les péripéties d'une famille au destin contrarié par l'Histoire sont racontées par un garçon sensible et espiègle qui, dans le cataclysme qui secoue l'Europe, souffre surtout des frasques de sa mère.

01/1998

Littérature française

Plus rien que les vagues et le vent

Tout ça, je me dis parfois, c'est la faute de l'océan. C'était à force qu'ils l'entendent, Colter, Shannon et Harry Dean, à force du fracas des vagues, de la colère que c'est. Ces trois-là, je les avais rencontrés le jour de mon arrivée ici, à Cannon Beach, dans cette petite ville du bout de l'Amérique, et presque chaque soir on se retrouvait au bar de Moses. Je les écoutais me raconter leur vie, et ça me liait à eux, d'une certaine façon. Je croyais que ça me liait à eux. Je me le faisais croire. Parce qu'au fond de moi, peut-être bien que je savais ce qui allait arriver. Mais est-ce qu'on sait ?

08/2014

Livres animés (3 ans et +)

Les Plus Beaux Ballets

6 ballets classiques réunis dans un magnifique livre en papiers découpés, où chaque ballet est illustré à la manière d'une scène de théâtre et se donne à écouter grâce aux extraits sonores.

11/2021

Histoire de France

Les plus grands troubadours

Les troubadours ont exercé une vraie fascination, non seulement chez les jeunes nobles, mais chez tous ceux qui voulaient s'élever dans la hiérarchie sociale tout en ayant le goût de la fête, des rencontres, du voyage et de l'amour. Il y avait là aussi l'envie de vivre dans un monde meilleur, plus juste et la femme a servi de catalyseur à cette espérance. C'est autour d'elle que se sont modelées des idées de partage, de reconnaissance de la valeur, des règles du bien vivre. L'Occitanie médiévale a donné ici le meilleur d'elle même.

10/2005

Science-fiction

Les plus qu'humains

Pour Tousseul, idiot congénital et analphabète, la vie n'est qu'une fuite éperdue loin du regard des hommes. Il ne s'arrête que pour mendier ou dérober de la nourriture, avant de trouver un jour refuge au cour de la foret. C'est là qu'il va construire la plus étonnante famille qu'on puisse imaginer, avec un groupe d'enfants aux dons étranges. Autant de personnalités que rien ne destinait à se rencontrer, mais qui ensemble forment les "plus qu'humains", une entité presque parfaite d'un ordre supérieur...

04/2019

Photographie

Les plus vieux arbres

Ta quête de quatorze années de Beth Moon pour photographier de vieux arbres l'a menée à travers les Etats-Unis, l'Europe, l'Asie, le Moyen-Orient et l'Afrique. Certains de ses sujets poussent isolés sur des flancs de montagne reculés, dans des propriétés privées ou des réserves naturelles ; d'autres poursuivent une existence fière, bien que souvent précaire, parmi la civilisation. Tous, cependant, partagent une mystérieuse beauté sublimée par l'âge, ainsi que le pouvoir de nous connecter à une notion du temps et de la nature qui nous dépasse. C'est cette beauté et ce pouvoir que l'auteur capture dans ces remarquables photographies. Ce magnifique ouvrage présente soixante des meilleurs portraits d'arbre de Beth Moon en bichromies. Les images d'arbre incluent les ifs au tronc sinueux et creux, certains âgés de plus de mille ans, qui poussent dans le jardin des églises anglaises ; les baobabs de Madagascar, appelés "arbres à l'envers" à cause de la curieuse disproportion de leur tronc géant et leurs modestes branches ; et le fantastique dragonnier de Socotra, avec sa sève rouge et sa forme de parapluie, qui pousse seulement sur l'île de Socotra, au large du Yemen. Les légendes décrivent l'histoire naturelle et culturelle de chacun des sujets photographiés, alors que Todd Forrest, vice-président de l'horticulture et des collections vivantes du Jardin botanique de New York, propose une introduction concise de la stratégie de survie unique des anciens arbres dans différentes parties du monde. Un essai du critique Steven Brown définit la place unique de Beth Moon dans la tradition de la photographie d'arbres depuis William Henry Fox Talbot jusqu'à Sally Mann, et explore les défis et potentiels de l'arbre comme sujet d'art.

09/2018

Coloriage, gommettes et autoco

Les plus beaux classiques

Un cahier de plus de 90 coloriages en noir et blanc des personnages des personnages des plus beaux classiques Disney ! - De grandes illustrations pour colorier Hercule, Mickey, Merlin et plein d'autres personnages selon ses envies ! - Un papier épais, adapté au coloriage au feutre. Dès 4 ans.

02/2023

Mouvements artistiques

Les plus belles heures

Première monographie dédiée à la série d'images peintes, reconstituant le meilleur du jour, de Marie-Claire Mitout, oeuvre d'une vie initiée en 1990 et qui comprend à ce jour plus d'un millier de peintures à la gouache sur papier. Présentant une sélection des gouaches réalisées entre juillet 2018 et décembre 2022, l'ouvrage comprend deux textes critiques écrits par Anaël Pigeat et Philippe Agostini et un ensemble de textes écrits par l'artiste.

03/2023

Sciences de la terre et de la

Esquisses des animaux mammifères les plus remarquables. 2e édition

Esquisses des animaux mammifères les plus remarquables (2e édition) / par M. Ad. Focillon,... Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2020

Course à pieds

Running & Marathon L'intégrale. Courir plus vite, courir plus loin, courir mieux

Améliorez votre course grâce aux techniques des champions ! Un "labo du running", pour améliorer vos résultats grâce à la biomécanique de la course. Une série d'entraînement pour tous les niveaux et pour toutes les distances. Des programmes d'exercice pas à pas, pour construire puissance et rapidité et diminuer le risque de blessure, de l'avant à l'après-course. Des conseils précis sur l'équipement, la nutrition, la motivation, et les stratégies de course. Donnez-vous les moyens de la performance grâce à l'expertise de The training shed : une science du running ! The Training Shed est un centre d'entraînement spécialisé dans le coaching, la médecine du sport et l'accompagnement des athlètes de haut niveau et des particuliers

04/2024

Les accélérateurs de vente. Vendez plus, plus vite, plus cher ! 4e édition

Extraits

Sushis Lovers. Des plus classiques aux plus excentriques

Le sac le plus cher du monde

Une vie plus une vie

Plus encore !

Plus tard

Plus jamais

Bouge plus !

Plus jamais

Jamais plus

Plus loin

Plus haut !

Plus écolo !

Plus loin !

Jamais plus

Profiter de la vie encore plus !

Les plus belles prières et les plus beaux textes spirituels du monde entier. 3e édition

Le maître a de plus en plus d'humour

Plus on est de fous, plus on s'aime

Le maître a de plus en plus d'humour

A la découverte des dinosaures

Nous n'irons plus chez nous

Plus rien que les vagues et le vent

Les Plus Beaux Ballets

Les plus grands troubadours

Les plus qu'humains

Les plus vieux arbres

Les plus beaux classiques

Les plus belles heures

Esquisses des animaux mammifères les plus remarquables. 2e édition

Running & Marathon L'intégrale. Courir plus vite, courir plus loin, courir mieux