Le grand livre de la cuisine de la mer
Extraits
Santé, diététique, beauté
Le grand livre de la médecine énergétique
Cet ouvrage de référence réunit les principales approches de la médecine énergétique : médecine traditionnelle chinoise, médecine ayurvédique, thérapies des chakras et de l'aura. Vous y apprendrez, comment agir efficacement contre vos maux en appliquant ces méthodes holistiques. Comment naissent les maladies ? Comment les prévenir ? Quelles méthodes thérapeutiques énergétiques soulagent ou soignent ? Que pouvez-vous faire vous-même, comment agit le thérapeute ? Décelez vos blocages énergétiques et stimulez vos capacités d'auto-guérison à l'aide de plantes, tisanes, massages, méditations, exercices de yoga, tai-chi-chuan ou Qi gong, acupression... Des fiches récapitulatives sur les méthodes pour traiter inflammation, douleur chronique, mal de dos, insomnie, dépression, troubles du métabolisme... Et plus de 78 soucis de santé.
10/2017
Immigration
Le grand livre de la diaspora burkinabe
La diaspora ne se résume pas à d'importantes sommes, en euros ou en dollars, envoyées régulièrement en Afrique. La diaspora, qu'elle soit africaine ou plus spécifiquement burkinabè, est en réalité le lien, le cordon, l'intermédiaire, la fenêtre, le pont, l'interface entre l'Afrique/le Burkina, et le reste du monde. En vertu de cette position stratégique, il était indispensable que ses expériences sociales, culturelles et professionnelles si enrichissantes soient précieusement consignées dans un livre. En lisant ce livre, les Burkinabè découvriront mieux les autres peuples, les autres pays ; les non-Burkinabè apprendront à mieux connaître le Burkina Faso et les Burkinabè, loin des clichés et des stéréotypes.
12/2021
Photographie
Le grand livre de la photo urbaine
La ville est à la fois un sujet inépuisable et une immense source d'inspiration pour tous les photographes, qui peuvent s'adonner à la photo de rue, de portrait, de paysage urbain ou encore de nuit. Photographier la ville, photographier en ville, c'est bénéficier d'une variété sans équivalent de sujets, de décors, de lumières et de couleurs, un même lieu offrant de multiples possibilités en fonction du regard que vous portez dessus, du moment ou encore des conditions météo. Barcelone, Berlin, Birmingham, Dubaï, New York, Paris... Dans ce livre, Tim Cornbill partage sa passion pour les villes du monde. Il aborde tous les thèmes de la photo urbaine en dévoilant son savoir-faire et en distillant de précieux conseils : choisir les bonnes focales, repérer le terrain, s'informer de la météo, saisir l'instant, révéler le caractère singulier d'un lieu, sublimer la lumière et les perspectives, dompter la nuit... et enfin retoucher puis diffuser ses images. L'ouvrage s'accompagne en outre des portraits commentés de sept visionnaires, parmi lesquels Brassaï, Martin Parr et Henri Cartier-Bresson. Un ouvrage motivant et inspirant, destiné aux passionnés de photo urbaine sous toutes ses formes.
09/2020
Littérature française
Manuel du cavalier, à l'usage de la compagnie des grenadiers à cheval du roi
Manuel du cavalier, à l'usage de la compagnie des grenadiers à cheval du roi , par M. L. L. de S. ,... Date de l'édition originale : 1752 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Cuisine
Le livre de cuisine juive
LE LIVRE DE CUISINE JUIVE rend hommage à la diversité d'une vaste tradition culinaire ancestrale. Cosmopolite par définition, la cuisine juive est sans cesse réinventée, au rythme des déplacements géographiques de ses cuisiniers et des ingrédients qu'ils ont à leur disposition. Avec plus de 400 recettes venues du Moyen-Orient, d'Amérique du Nord et du Sud, d'Europe, d'Asie et d'Afrique, et des réinterprétations contemporaines de chefs réputés tels que Yotam Ottolenghi, Florence Kahn et Alex Raij, ce livre ravira tous ceux qui cherchent à convier la cuisine du monde à leur table.
09/2020
Cuisine méditerranéenne
Espagne. Le livre de cuisine
La "bible" de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles à nouveau disponible Les cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fidèle à son titre original - 1080 recetas de cocina -, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des idées de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s'ajoutent à ces recettes simples, et sont accompagnés de photographies spécialement réalisées pour ce livre et de plus de 500 illustrations du célèbre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible à tous les cuisiniers et leur permettra de préparer tous les plats espagnols qu'ils puissent imaginer.
03/2024
Imagiers, premiers dictionnair
Le Grand Livre de mes 1 an
Le premier grand livre d'éveil de bébé ! Adapté aux bébés de 1 an, ce grand ouvrage cartonné à poser à plat devant le tout-petit lui permettra d'explorer des éléments en relief, de toucher des matières, de regarder dans un grand miroir, de jouer avec des volets en feutrine, de s'étonner des matières brillantes, d'enrichir son vocabulaire... Une première approche XXXL pour s'éveiller au monde, au langage et aux livres. Les illustrations pleines de charme de Tiago Americo accompagnent ces découvertes.
11/2021
Imagiers, premiers dictionnair
Le Grand Livre de mes 2 ans
Le premier grand livre d'éveil des tout-petits ! Adapté aux bébés de 2 ans, ce grand ouvrage cartonné à poser à plat devant le tout-petit lui permettra d'explorer des éléments en relief, de toucher le pelage des animaux de la ferme, de découvrir les couleurs sous des volets à soulever, de jouer avec un grand Cherche & trouve, de découvrir les chiffres, d'enrichir son vocabulaire grâce à de grandes pages interactives, tendres et colorées. Une première approche XXXL pour s'éveiller au monde, au langage et aux livres. Les illustrations pleines de charme de Tiago Americo accompagnent ces découvertes.
11/2021
Tous pays
La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !
Organisé autour des 10 chapitres – hors,d'oeuvre, soupes, salades, légumes, viandes, oeufs et poissons, pâtes, riz, desserts, profiter des restes – introduit par un texte à la fois économique, désopilant et culinaire d'AB, agrémentés d'anecdotes de son ami l'économiste français Thomas Piketty et illustrés de mises en situation de l'auteur et de compositions géométriques colorés de Cheyenne Olivier, ce livre de cuisine peu banal est un livre de recettes et de conseils ponctués de mises en perspective des grandes questions sociales d'aujourd'hui.
04/2024
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Livre de cuisine afghane
Aminullah Serla Zei est une jeune afghan. Il est arrivé en France en 2019 avec l'espoir de trouver un pays qui l'accueille et lui permette de trouver un travail. Pris en charge par le Val d'Adour, enclave du nord des Hautes Pyrénées à la limite du Gers, il se familiarise rapidement avec le territoire et ses habitants. Boulanger de formation il trouve un service civique au sein de l'association des élèves du lycée agricole de Vic en Bigorre. Il s'occupe notamment d'un jardin en permaculture. Passionné de cuisine depuis toujours, et fort de cette première expérience, il intègre l'école des métiers de Tarbes en apprentissage cuisine. Livre de cuisine afghane est un livre de recettes qu'il a construit avec l'association Rivage agréée par l'Etat qui s'occupe des jeunes du Val d'Adour. Secondé par Alice Brouca et Xavier Saut pour les dessins et de Fatiha Bhari pour la traduction des recettes, Aminullah nous transmet son art de la table ainsi qu'une partie de son histoire personnelle.
10/2021
Risques
Compétences Compliance - Volume 1. Le référentiel sur mesure du Compliance Office
A l'heure de la profonde accélération de la Compliance qui passe désormais de la centralisation à la dissémination dans les départements des organisations publiques et privées, le Cercle de la Compliance publie dans la suite de la collection "Compétences Compliance" son deuxième livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" . Il se veut un outil utile et accessible permettant à chacun de pouvoir traiter les risques essentiels de non-conformité auquel il est confronté dans ses activités. Le livre blanc "Compétences Compliance volume 2 - Le référentiel par fonction" inclut également des interviews de Chief Compliance Officers de premier plan, pour mieux comprendre leur parcours et leur approche du rôle. Il comprend aussi les points de vue d'une experte de l'audit interne et du risk management d'un grand cabinet de conseil, et d'un directeur des ressources humaines d'un grand groupe international. Il inclut enfin un focus sur les Compliance Operations, extension des Compliance Offices, pour leur permettre d'être à même de gérer la complexité exponentielle des sujets de transversalité des domaines de risques de la Compliance au sein des organisations.
03/2023
Policiers
Le livre de cuisine de la Série noire, Le livre des alcools de la Série noire Coffret 2 volumes
Coffret de deux volumes vendus ensemble
10/2002
Livres 3 ans et +
Le grand voyage de petit Jo - La Mer
Petit Jo va se mesurer aux forces du grand Océan, à la recherche de l'amitié. Seront mises à l'épreuve sa capacité d'adaptation et son imagination débordante. Il affronte l'adversité sans peur, conscient de ses limites et de l'importance de l'entraide. Petit Jo n'a peur de rien. Il fait face à tous les dangers, aux monstres réels ou imaginaires qu'il va croiser. Créatif et joyeux, il suit sa route vaillamment vers le but qu'il s'est fixé. Introduction aux valeurs essentielles de la vie, Petit Jo nous emmène à la rencontre de nouveaux amis hauts en couleur autour d'illustrations aussi merveilleuses que tendres. Une aventure sous le signe de la découverte. Professeur d'arts martiaux depuis 1971, Pierre Lapébie s'est formé auprès de maîtres japonais et chinois en Europe et aux Etats-Unis. Il est titulaire d'une maîtrise de psychologie et a déjà publié Apprendre le Tai-chi-chuan aux éditions Ambre, ainsi que plusieurs contes pour enfants et adultes. A partir de 5 ans
06/2019
Cuisine
La grande cuisine minceur
Initiateur du concept même de " cuisine minceur ", Michel Guérard est considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Avant lui, en matière de régime, on ne se préoccupait guère du goût. Qu'elle soit " minceur" ou " gourmande ", la cuisine qu'il a inventée concilie toujours la simplicité, la légèreté et le plaisir, sans céder aux modes. Dans cet ouvrage fondateur, il livre des recettes à faire rêver et les clés d'un nouvel art de vivre. " La Grande Cuisine minceur " a été vendu à plus de un million d'exemplaires et traduit dans douze langues.
04/2009
Littérature française (poches)
La grand-mère de Jade
Pour éviter à sa grand-mère Mamoune, au parfum de violette et de fleur d'oranger, un placement en maison de repos, Jade la "kidnappe" et l'installe dans son appartement parisien. L'octogénaire savoyarde et la jeune célibataire, journaliste indépendante, tissent avec douceur et simplicité une vie commune nourrie de leurs souvenirs. Au-delà de l'affection, elles se découvrent un autre lien : Jade s'essaie à l'écriture, tandis que Mamoune, lectrice passionnée, a secrètement fait de ses montagnes savoyardes son cabinet de lecture. Jade, qui concevait sa vie sans ancrages ni repères, apprend de sa grand-mère que c'est dans la confiance et l'acceptation de l'autre que l'on a des chances d'être soi. Grâce à Mamoune, touchante dans sa dignité chancelante, l'appartement de Jade devient le lieu de tous les possibles. D'une écriture enlevée et bienveillante, Frédérique Deghelt raconte la libération d'une jeune femme perdue dans l'agitation de son quotidien et insuffle à ses personnages la force et l'audace de réinventer leurs vies.
08/2012
Livres 0-3 ans
Mes amis de la mer
Aujourd'hui, c'est la fête ! Pour mon anniversaire j'ai invité la crevette amoureuse, l'étoile de mer timide, l'anémone décoiffée et le poisson qui fait des bulles carrées. C'est bon ? Tout le monde est là ? On peut commencer ? Pour les tout-petits.
04/2018
Cuisine familiale
Cuisine ce livre
Cuisine ce livre de Molly Baz : enfin un livre de cuisine pour ceux qui ont peur de cuisiner ! Molly décompose l'essentiel de la cuisine en recettes claires et simples, avec des réalisations savoureuses demandant peu d'effort. Pour exécuter les recettes proposées, tout est expliqué en détails, du moment où il faut hacher les oignons à la minute où il faut mettre le riz à cuire. On trouve même des conseils sur la manière de lire une recette (toujours faire une recette plus d'une fois, comment nettoyer son plan de travail, toujours goûter...). Retrouvez des plats comme le poulet rôti au pastrami, aux oignons et à l'aneth, la carbonara au chorizo et aux pois chiches et, bien sûr, sa délicieuse salade aux oeufs et aux anchois que tout le monde s'arrache.
09/2023
Cuisine familiale
Basiques de la cuisine. Pour apprendre à cuisiner facilement
450 recettes gourmandes et originales à cuisiner tous les jours. Des variantes de recettes pour vous faire plaisir. Des techniques mises en images pour apprendre à cuisiner simplement.
09/2021
Littérature française
Le livre de mes livres. La lecture est une amitié...
Ce livre raconte l'histoire de mes lectures, celles qui m'ont formé, celles qui m'ont informé, celles qui m'ont distrait, celles qui m'ont amusé, celles qui m'ont ému, celles qui m'ont sauvé la vie, celles qui m'ont passionné au point qu'encore aujourd'hui, je les relis avec intérêt, certaines pour une dixième fois peut-être. Plusieurs de ces lectures sont devenues instantanément mes amies et le sont resté pour mon plus grand bonheur. . . Bonheur que je vous livre et partage aujourd'hui.
04/2022
Multi-matières
Mes coloriages magiques Grande Section. Les animaux de la mer
Cet ouvrage de Grande section est conçu par une professeure des écoles, Alissia Waeles, active sur les réseaux sociaux et connue sous le pseudonyme La Maternelle pailletée, @lamaternellepailletee. Grâce à ces coloriages magiques sur le thème des animaux de la mer, votre enfant travaille tous les domaines d'apprentissage de la maternelle : maths, lecture, lettres et explorer le monde.
02/2024
Médecine chinoise
Le grand livre de la médecine traditionnelle chinoise
Déprime, anxiété, constipation, douleurs lombaires, migraines, difficultés d'endormissements... La médecine traditionnelle chinoise (MTC) se montre parfaitement efficace pour traiter de nombreuses pathologies parmi les plus courantes. Ce système médical à part entière, qui a fait ses preuves pendant des milliers d'années et cannait un récent engouement en Occident, est pourtant encore mal connu car en réalité très complexe. Il repose sur une vision globale de l'être humain dans laquelle la notion d'équilibre entre la psyché et le corps est primordiale. En faisant des passerelles avec la médecine occidentale, cet ouvrage très pédagogique explique de façon claire les concepts fondateurs de la MTC, essentiels pour comprendre sa manière d'appréhender les symptômes, ses moyens de diagnostic et de traitement. Outre ces aspects théoriques essentiels, l'auteur propose une partie pratique richement illustrée de schémas et de témoignages, tirés de ses nombreuses années de pratique. Et puisque la MTC met l'accent sur la prévention et l'entretien de la santé, vous trouverez dans ce livre des conseils en automassage, en activité physique et relatifs au mode de vie pour donner à notre corps et à notre esprit les moyens de vivre longtemps en bonne santé.
01/2021
Maroc
Le grand livre de la civilisation du Maroc
Ce grand livre de la civilisation du Maroc, présente le Maroc, un pays moderne ancré dans une civilisation millénaire. Sous forme de dictionnaire encyclopédique de 680 pages, il nous présente en 400 entrées, de Almohades à Zone internationale de Tanger, une nation fière de son histoire, proche de la France, attachée à son roi et tournée résolument vers l'avenir.
01/2023
Talismans
Le grand livre de la magie du plomb
Le plomb est imperméable aux radiations physiques et occultes, c'est pourquoi on l'utilise pour se protéger des maléfices. Envoûtement, désenvoûtement, protection : la magie du plomb est, à juste titre, d'une redoutable efficacité contre les ondes nocives. Si cette réputation n'a rien d'usurpé, en revanche peu connaissent sa réelle teneur et son mode d'emploi. Toutes les possibilités de cet étonnant métal, que les alchimistes savaient métamorphoser en or, nous sont ici dévoilées avec une extrême précision, sous un angle résolument pratique, si clairement exposées qu'il deviendra facile à tout un chacun de les réaliser, en toute sécurité. Découvrez comment rendre un tel matériau totalement efficient grâce à des pratiques magiques simples qui en dynamiseront le potentiel énergétique et en feront une véritable clé vous permettant d'ouvrir les portes de l'astral et la réalisation de prodiges.
06/2022
Voile
Le grand livre Vagnon de la voile habitable
Découvrez le guide de référence de la pratique de la voile habitable. Avec tous les fondamentaux sur le fonctionnement du voilier, de la navigation et des manoeuvres : les bons gestes, les noeuds, le matelotage... et des clés pour tendre vers la sobriété à bord, gérer l'énergie, faire durer son matériel, se comporter en marin écoresponsable... Et le tout écrit par Aymeric Belloir, skipper confirmé avec à son actif l'équivalent de plusieurs tours du monde.
09/2023
Couture, tricot
Le grand livre de la layette à tricoter
Tricoter de la layette a tous les avantages : c'est petit donc ça va vite et ça demande peu de laine, et c'est si mignon tout en faisant plaisir ! Avec ce livre 100 modèles de layette des Editions Marie Claire, il n'y a plus de souci à se faire : ce ne sont pas moins de 100 modèles de pulls, gilets, pantalons, nids d'anges, chaussons, plaids, doudous, brassières etc... qui sont présentés. Toutes les réalisations sont détaillées avec les dimensions, les fournitures nécessaires (comme les pelotes de laine de la marque Phildar), les points employés et les échantillons étant indispensables à la réalisation d'un tricot. Tous les modèles sont expliqués et illustrés par des schémas et des patrons pour un assemblage et des finitions parfaites ! Véritable source d'inspiration le livre 100 modèles de layette vous aidera à confectionner et tricoter toute la garde-robe de votre bébé de la naissance à 24 mois. Des modèles pour les garçons et pour les filles sont proposés. Quel plaisir de voir bébé porter le petit pull tricoté avec amour par maman !
09/2023
Bricolage et création
Le grand livre de la machine à coudre
Comment se sert-on d'une machine à coudre ? Qu'est-ce que le point droit ou le point arrière ? Quelle est la technique pour coudre les angles ou coudre en virage ? Qu'est-ce qu'un patron ? Comment assemble-t-on les pièces de tissu à coudre ensemble ? Ce livre permet d'abord de bien prendre en main sa machine et d'acquérir les réflexes et les bonnes techniques pour coudre facilement et sans danger. Quand on se sent prêt et que l'on maîtrise bien sa machine à coudre, il y a plus de 20 projets à réaliser, très simples ou plus difficiles, mais tous très créatifs et vraiment jolis : coussins, sacs, guirlandes, pochettes zippées, poupées, etc. Pour chaque projet, ce livre fournit la liste du matériel nécessaire, des conseils techniques et pratiques ainsi qu'un pas à pas détaillé tout en photos pour être sûr de réussir !
10/2023
Kinésiologie
Le grand livre de la kinésiologie spécial enfants
Votre bébé se réveille plusieurs fois par nuit depuis sa naissance ? Ne veut pas quitter vos bras ou pique des colères à longueur de journée ? Ne tient pas en place ? Ces comportements sont parfois en lien avec des événements survenus autour de la naissance. La kinésiologie est une médecine douce qui permet d'interroger la mémoire de ces maux. Cet ouvrage vous propose : - Une méthode issue de l'alliance de techniques anciennes (médecine chinoise) et modernes (relation corps-cerveau) ; - Toutes les clefs pour libérer les émotions de votre enfant, l'apaiser et l'aider à avancer dans la vie en toute sérénité ; - L'analyse de 45 situations liées à la périnatalité et potentiellement sources de blocage chez l'enfant ; - Une boîte à outils avec des solutions à 15 problèmes du quotidien (faire ses nuits, la séparation, jalousie envers les frères/soeurs, etc.) ; - Des cas pratiques tirés de l'expérience de l'auteur.
03/2024
Cuisine
La cuisine italienne de mère en fille
Parfumée, sensuelle, ensoleillée, essentielle... la cuisine italienne est aussi plurielle et contrastée, à l'image de ses nombreuses régions : Osso-buco à la milanaise, Daube à la florentine, Saltimbocca à la romaine, Rigatoni à la ricotta, Orechiette aux brocolis, Côtelettes de porc sauce piquante, Caponata, Cannoli, Cassata, Bagna caöda, Risotto au safran... Du Piémont à la Sicile en passant par la Toscane et le Latium, c'est un surprenant itinéraire gastronomique et culturel qui s'offre aux papilles voyageuses et curieuses. Loin des clichés de la cuisine transalpine, Leda Vigliardi Paravia nous invite à découvrir ou redécouvrir les grands classiques de la cuisine italienne et nous dévoile des recettes de terroir méconnues. Héritées de sa mère, ces 160 recettes nous parlent de mémoire et de tradition mais aussi d'avenir et de convivialité. Dans de nombreux pays ou régions, la cuisine est un art longtemps resté simple tradition orale, transmis de génération en génération. Les ouvrages de la collection «De mère en fille» font revivre cet héritage culinaire. Les auteurs y rendent hommage à leur mère, liment leurs secrets de cuisine, perpétuent gestes et tours de main précieux. Car la cuisine est aussi une question d'amour
04/2015
Cuisine
Downton Abbey. Le livre de cuisine
Bienvenue à la table de Downton Abbey. Découvrez les plats incontournables et les traditions gastronomiques de tous les habitants de la célèbre demeure, à travers plus de 100 recettes et de nombreuses anecdotes historiques sur la cuisine de l'époque. Ponctués des dialogues et des photos de la série, ce livre ravira les gastronomes et les fans du show britannique le plus populaire de tous les temps.
09/2019
Cuisine
WWE. Le livre de cuisine officiel
Ce recueil de plats et de boisons extrêmes, inspiré par l'univers de la WWE met la fringale au tapis ! Régalez-vous des soixante-quinze recettes inspirées par les superstars d'hier et d'aujourd'hui : les fameux Fruity peebles de John Cena ou les nachos du Macho Man Randy Savage. Du petit-déjeuner au dîner, ces recettes accompagneront parfaitement un bon match de la WWE. Et pendant votre pause, lorsque vous dégusterez l'encas Booty O, vous pourrez admirer les superbes photos en couleurs des stars du catch.
07/2019
