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La Provence antique

Extraits

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Desserts, pâtisseries

Desserts de Provence

Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, berlingots, fruits confits, chichi frégi, sans oublier les fameux 13 desserts de Noël... Plus de 60 authentiques recettes sucrées, pour vous révéler toute la diversité d'un territoire riche en produits gorgés de soleil. Laissez-vous séduire par cette Provence gourmande, qui se savoure à l'ombre des oliviers, en se laissant bercer par le chant des cigales...

04/2021

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Littérature classique

Terres de Provence

4è de couverture : Deux artistes unis dans la vie et dans la créativité. Deux personnalités sensibles et puissantes.

10/2022

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

Guide Vert Provence

Une lumière particulière, des senteurs enivrantes, des villages de charme, des marchés colorés, une mer bleu azur... C'est parti pour des vacances ensoleillées au pays des cigales et de la pétanque ! Dans cette nouvelle édition du Guide Vert Provence entièrement mise à jour, nos auteurs ont sélectionné pour vous : les incontournables de la destination (classés 1, 2 ou 3 étoiles), leurs coups de coeur (meilleurs souvenirs de voyage), des suggestions d'itinéraires de 3 à 14 jours, 95 activités à faire avec des enfants et 700 adresses pour tous les budgets (restauration, shopping, hébergement...). NOUVEAU : avec ce Guide Vert, accédez à notre sélection des sites touristiques géolocalisés autour de vous sur l'application Mapstr. En complément du Guide Vert Provence, utilisez les cartes Michelin N° 332 (Drôme, Vaucluse), N°334 (Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes) et N°340 et N°521 (Bouches-du-Rhône, Var).

02/2022

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Généralités

Annales de provence

Annales de Provence Date de l'édition originale : 1925-10 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2022

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

Provence. 3e édition

Prêt(e) pour un séjour ensoleillé en Provence ? Du Luberon à Arles, de la Camargue aux Calanques de Marseille, en passant par les Gorges du Verdon, ne manquez aucun trésor de la région. Plongez dans les incontournables et nos pages itinéraires pour organiser votre séjour. Vous êtes plutôt fariente sur les plages ou accro aux randonnées ? Amateur de vins de provence ? Vous projetez un séjour à la découverte des villages perchés ? Vous voyagez en famille ou en amoureux ? Pour une personnalisation totale de votre séjour, cap sur nos pages "En voilà des idées ! ". Et entre les visites ? Piochez dans nos carnets d'adresses pour siroter un verre de pastis ou de rosé en terrasse, goûter aux callissons d'Aix, aux navettes de Marseille, danser jusqu'au bout de la nuit et savoir que rapporter de Provence... Envie de vivre au rythme des habitants ? Retrouvez les figures locales de nos "Rendez-vous"... (chanteur, photographe, vigneron, metteur en scène...) et testez leurs adresses coups de coeur.

06/2020

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Histoire de France

L'Éros dans la Grèce antique

Dans l'Antiquité grecque, l'érotisme est à la fois un jeune enfant espiègle, divinisé sous le nom d'Eros, et une pratique multiforme, inspirant les poètes et les peintres de vases. A partir de ces représentations symboliques, l'auteur nous fait découvrir la richesse des formes et des fonctions de l'amour dans la cité. Un cahier hors-texte de huit pages donne à voir quelques vases commentés dans l'ouvrage. Proposer une investigation sur la sexualité des Grecques et des Grecs reviendrait à projeter sur les représentations et la sensibilité des Anciens un concept moderne. Mieux vaut s'en tenir aux catégories indigènes. Ce livre a choisi d'esquisser, en suivant ses cheminements multiples, le profil de cette force que les Hellènes ont divinisée sous le nom d'Eros, faisant du jeune enfant espiègle le parèdre d'Aphrodite. A partir d'une physiologie de l'amour, l'étude des effets d'Eros conduit à interroger la fonction des poèmes et des images qui le représentent, puis à examiner les institutions qu'il contribue à soutenir et les espaces où il exerce sa puissance, productrice de relations sociales. Récupéré par philosophes et sectaires orphiques, Eros se révélera finalement le médiateur de véritables parcours initiatiques.

11/1996

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Beaux arts

Rodin. La lumière de l'Antique

Rodin voulait ancrer sa pratique de la sculpture dans la continuité de l'art grec fondateur, parfois revisité par les filtres des copies romaines et de la Renaissance. Reformulant les archétypes de l'Antiquité, allant jusqu'à intégrer par assemblage ses propres figurines à un vase grec, une colonne, une urne., son art fait écho, par la perfection plastique et l'expressivité de ses formes, à l'idéal grec. Les chefs-d'ouvre de l'Antiquité, qui sont arrivés jusqu'à notre époque le plus souvent sous forme de fragments, de sculptures mutilées, trouvent aussi un parallèle formel dans la façon même qu'avait Rodin de travailler : ôtant le superflu pour donner à ses ouvres une puissance brute, essentielle, mutilant ses statues, il usait de l'assemblage, du fragment, de la recomposition, de l'inachevé. Rodin ne se rendit jamais en Grèce, mais collecta quelque 2 500 ouvres ou répliques grecques, en une sorte de Panthéon, son propre musée. Mais il s'agit sans doute là d'une Grèce rêvée, autorisant les percées de l'invisible, de l'inaccessible, de l'indicible.

04/2013

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Histoire ancienne

Dictionnaire amoureux de la Rome antique

"Je propose tout simplement d'évoquer ce qui me touche, m'étonne ou m'enchante dans l'Antiquité romaine. J'ai essayé, à partir des réalités pittoresques et des personnages hauts en couleur, de rendre intelligibles une culture, des splendeurs, des valeurs, des croyances, des comportements, une littérature... sans trop idéaliser, car la Rome antique fut raffinée mais violente et cruelle. Ces contrastes nous éclairent aussi sur nous-mêmes : certes nous sommes distincts de nos ancêtres latins, mais ils nous ont légué notre lexique, notre droit, nos canons esthétiques, nos figures légendaires, nos moeurs. On ressent toute la vigueur du génie de cette civilisation romaine qui a su transformer une bourgade rurale en capitale du monde", Xavier Darcos. Un voyage érudit et jubilatoire unanimement salué par la critique.

11/2018

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Philosophie

La philosophie antique. Essai d'histoire

Chacun croit savoir, pour l'avoir appris à l'école, ce qu'était la philosophie antique : la naissance de la Raison, avec la critique du mythe et de la religion ; l'invention de l'éthique, avec le " souci de soi " et les " exercices spirituels " ; et bien sûr une galerie de bustes blancs vénérables : Socrate, Platon, Aristote, etc. Pierre Vesperini propose de mettre en suspens ce " grand récit " , et d'aller directement aux sources, en leur posant une question simple : qu'appelait-on philosophia dans l'Antiquité ? Tout d'un coup, le musée laisse place à un territoire luxuriant de couleurs et d'histoires, où le familier retrouve son étrangeté, où l'inconnu fait son entrée. L'histoire ici, loin de s'opposer à la philosophie, la déplace. Car en proposant une reconstitution de l'expérience antique de la philosophia, du " temps des sages " à la christianisation, l'auteur invite aussi à prendre conscience de ce qui a été perdu, pour inventer d'autres façons de concevoir le savoir et la pensée.

10/2019

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Philosophie

Concepts fondamenteaux de la philosophie antique

Le cours Concepts fondamentaux de la philosophie antique a été professé par Martin Heidegger à l'Université de Marbourg pendant le semestre d'été 1926, alors que le philosophe travaillait à l'achèvement d'Etre et Temps. Il vient après le cours sur les Concepts fondamentaux de la philosophie aristotélicienne, du semestre d'été 1924, et sir- le Sophiste de Matou du semestre d'hiver 1924-1925, et constitue un document capital pour cerner l'interprétation heideggerienne de la pensée antique à l'époque de l'ontologie fondamentale. A la différence des cours qui l'ont précédé, ce texte n'est pas consacré à un penseur en particulier, mais son ambition est essentiellement plus vaste : il vise à retracer les étapes de la constitution de l'ensemble de la pensée grecque en examinant une série de " concepts fondamentaux concrets bien déterminés " tels que " être - vérité, principe - cause, possibilité - nécessité, relation, unité, multiplicité, nature, vie, connaissance, énoncé - preuve ". Au-delà de ces notions et à travers elles, c'est bien le destin de toute la pensée occidentale qui est en question, car les concepts fondamentaux de la pensée antique ont non seulement déterminé de façon décisive la philosophie ultérieure dans son ensemble, mais ont également rendu possible la science occidentale en général et " lui procurent, aujourd'hui encore, son assise. ". Heidegger nous fait assister ici en fin de compte à la genèse de la philosophie elle-même, c'est-à-dire à cette pensée radicalement critique qui scinde et différencie l'être de l'étant et qui s'est développée en Grèce à travers une succession de figures majeures qui vont de Thalès à Aristote, " sommet de la philosophie antique ".

11/2003

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BD jeunesse divers

La Grèce antique (nouvelle édition). Ne2023

Découvrez une des civilisations les plus brillantes de l'histoire... Tout en BD ! Initiateurs de la démocratie, inventeurs du théâtre et des Jeux olympiques, grands navigateurs et conquérants, porteurs de récits fabuleux et des plus célèbres textes philosophiques... les Grecs ont beaucoup apporté à notre monde. Parcourez l'agora aux côtés des citoyens, des esclaves et des marchands, participez aux fêtes et aux rites sacrés, accompagnez les plus grands guerriers et les héros mythiques dans leurs aventures extraordinaires !

02/2023

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Religion

La route antique des hommes pervers

A travers un commentaire stimulant du texte le plus étrange que contient la Bible, Le Livre de job, René Girard nous convie à une formidable méditation sur le fonctionnement social. La Violence, l'Innocence, le Religieux, le Totalitarisme, le Sacrifice... Autant de problèmes qui jalonnent La Route antique des hommes Pervers.

01/2001

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Histoire ancienne

Emerveillements. Réflexions sur la Grèce antique

L'oeuvre de la grande helléniste que fut Jacqueline de Romilly a enchanté d'innombrables lecteurs en leur révélant la grâce et la beauté d'une civilisation sans pareille. Ce volume rassemble l'essentiel des textes qui jalonnent cette fresque narrative. Jacqueline de Romilly y promène le reflet grec de ses lectures sur toutes choses, animée sans cesse par le sentiment que se joua là, pour l'homme en général et pour son destin personnel de femme de tête, de coeur et de culture, une révélation intime. Expérience qui a nourri son idéal humaniste. Ses émerveillements constants devant la richesse et la splendeur du patrimoine qu'elle fait découvrir ici à travers les figures de la Grèce mythologique, historique et littéraire – Homère, Hector, Achille et Alcibiade, Périclès, Platon et Socrate - sont indissociables de son approche savante. En sa compagnie, nous suivons l'invention progressive des valeurs qui nous ont façonnés : douceur, tolérance, liberté, démocratie... Car pour Jacqueline de Romilly, " ce qu'a semé la Grèce ne cesse de revenir, de resurgir ". Sa pensée est aussi celle d'une femme qui plaida pour l'enseignement des humanités afin de lutter contre toutes les formes d'obscurantisme.

03/2019

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Romains et gaulois

Lavinia, enfant de la Rome antique

A travers les pages de ce livre, suis Lavinia dans la Rome antique et découvre la façon dont vivaient les hommes à l'époque. Tu trouveras plein d'informations étonnantes sur leur maison, leur mode vestimentaire, leurs croyances, leurs distractions... Laisse-toi emmener dans cette période surprenante !

03/2021

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Grèce

Ulysse, enfant de la Grèce antique

A travers les pages de ce livre, suis Ulysse dans la Grèce antique et découvre la façon dont vivaient les hommes de l'époque. Tu trouveras plein d'informations étonnantes sur leur système politique, leurs croyances et leurs dieux, leurs distractions et leurs tenues vestimentaires... Laisse-toi emmener doris cette période passionnante !

03/2021

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Histoire ancienne

L'Orient et la Grèce antique

Langue des chancelleries et de l'administration, la koinè fut aussi la langue d'usage courant dans les cités rénovées et les cités nouvelles. Tout autant que l'unité des mœurs et la similitude du décor matériel créé par les maisons et les bâtiments publics, elle donnait aux Grecs émigrés ou voyageurs l'impression de se retrouver chez eux jusqu'aux plus lointaines frontières. Elle facilita certainement l'hellénisation des Orientaux, sans triompher pourtant, dans les campagnes surtout, d'idiomes qu'on n'entreprit jamais d'extirper systématiquement. Si les vieilles langues nationales de l'Orient asiatique disparurent -l'égyptien survécut-, ce fut, dans les basses classes sociales, au profit de l'araméen. Les progrès de celui-ci continuèrent à l'intérieur du royaume séleucide, bien qu'il eût cessé d'être la langue de l'administration. L'hébreu ne survivait en Palestine que comme langue théologique, tandis que l'araméen achevait d'y devenir la langue du peuple. Mais la langue des Septante comme celle des Evangiles est pratiquement la koinè. De même, les Romains amateurs d'hellénisme apprirent, parlèrent et écrivirent la koinè.

06/1994

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Littérature française

Coutumes matrimoniales de la Chine Antique

" Je voudrais grouper ici les renseignements (1) que l'on peut tirer du Che king sur les formes anciennes et populaires du mariage chez les Chinois(2). Avant de reprendre la question pour mon compte, je montrerai comment les auteurs chinois l'ont comprise ; j'indiquerai les raisons du peu de succès de leurs recherches ; je dirai par quelle méthode et avec quels secours on peut essayer de faire mieux. Par ce procédé, on verra de quelle manière il est possible d'utiliser les travaux de la critique chinoise. En outre, et bien que mon intention ne soit pas de faire une étude d'histoire littéraire, on pourra, chemin faisant, saisir au vif certains procédés de la chanson populaire et l'on aura quelque idée des conditions dans lesquelles elle est née".

03/2023

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Critique

Cantique de la critique

Tant que la critique a eu pour fonction traditionnelle de juger, elle ne pouvait être que conformiste, c'est- à-dire conforme aux intérêts des juges. Cependant la véritable critique ne consiste pas à juger, mais à distinguer. Pour être subversivement démocratique, la critique n'a nul besoin d'être unanime ou divisée. Il lui suffit de parler du langage au lieu de s'en servir.

09/2021

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Histoire ancienne

La garde prétorienne dans la Rome antique

" Alors que la foule assistait aux jeux capitolins, une troupe de prétoriens pénétra dans le palais impérial où étaient restés Pupien et Balbin... Les soldats firent irruption dans la pièce, les dépouillèrent tous deux de leurs vêtements royaux et les éjectèrent du palais sous les injures. Après les avoir roués de coups, ils voulaient les traîner de force à travers la ville jusqu'au camp, mais quand ils virent que les Germains accouraient pour les défendre, ils les tuèrent tous les deux et les abandonnèrent en pleine rue. Puis, ils se retournèrent vers le jeune Gordien III pour l'acclamer empereur. " Qui étaient donc ces prétoriens ? Dans l'Empire romain, c'étaient des soldats d'élite privilégiés résidant à Rome, qui assuraient la garde de l'empereur et sa protection. Mais lorsque l'empereur se révélait être un incapable ou qu'il ne leur plaisait plus, ils se révoltaient, massacraient l'empereur... et en désignaient un autre. A plusieurs reprises, ils furent ainsi les maîtres de Rome : en 69, après le suicide de Néron, lorsqu'ils furent à l'origine de l'accession de Galba et d'Othon au trône impérial ; en 193, après l'assassinat de Commode, lorsqu'ils mirent l'Empire aux enchères et l'offrirent au plus offrant ; en 238, lorsqu'ils massacrèrent Pupien et Balbin, les deux empereurs désignés par le sénat, et proclamèrent Gordien III. Si certains de ces puissants préfets du prétoire, tels Séjan, Tigellin, Cléandre, furent les mauvais génies de leur empereur, nombreux parmi eux, cependant, furent les précieux conseillers de l'empereur pour l'administration de l'Etat. En fait, pendant trois siècles, les prétoriens ne jouèrent ce rôle de "faire et défaire" les empereurs que six fois, et pourtant ce sont ces "pronunciamento" qui leur donnèrent leur détestable renommée. En réalité, ils furent le plus souvent les gardiens fidèles de l'empereur, participant à ses expéditions militaires tout en assurant l'ordre public dans la ville. Ayant perdu tout pouvoir à partir de Dioclétien, ils furent supprimés, en 312, par Constantin.

10/2004

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Littérature française (poches)

Suzanne et la province

Suzanne, une Parisienne, se réfugie en province pour oublier la mort de son mari. Là elle rencontre Marcelin, un éleveur, un homme tranquille auprès duquel elle va bientôt connaître un nouvel amour. Mais Marcellin est marié, et l'anonymat de la grande ville, propice aux amours interdits, n'existe pas en province. Marcellin pourrait-il d'ailleurs, sans se détruire lui-même, abandonner sa terre et ses racines pour Suzanne ? Celle-ci hésite, songe un moment à regagner la ville où un autre homme l'appelle, prêt à l'épouser. La romancière de Mère et Filles et de la Maison de Jade excelle à dépeindre le conflit qui naît alors. Suzanne, elle, acquerra néanmoins une certitude : loin de Paris où l'on est plus pressé et plus libre, le cœur sait conjuguer passion et patience, hâte d'aimer et lent bonheur du mûrissement.

05/1995

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Musique

La Musique en province

" Monsieur, La Revue, qui parle de tant de choses, et qui en parle si bien, s'occupe rarement de la province, surtout au point de vue des arts. Est-ce de sa part dédain de grand seigneur, et pense-t-elle, comme beaucoup de gens, qu'il n'y a d'activité intellectuelle, d'esprit, de goût et d'aimables loisirs qu'à Paris, et que hors de ce centre merveilleux tout est perdu fors l'honneur, l'ennui, l'agriculture et les mécaniques ? Est-il vrai, comme je l'entends dire depuis longtemps, qu'une nation compacte, de plus de trente millions d'habitants, est condamnée à recevoir d'une seule et grande cité, que les hasards de l'histoire lui ont donnée pour capitale, toute sa vie spirituelle ? "

03/2023

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Histoire ancienne

Anthropologie de la Grèce antique Tome 2 : Droit et institutions en Grèce antique

Après l'Anthropologie de la Grèce antique, ce second recueil de Louis Gernet manifeste son double et constant souci : partir des réalités collectives, en mesurer le poids social, mais ne jamais les séparer des attitudes psychologiques, des mécanismes mentaux sans lesquels ni l'avènement, ni la marche, ni les changements des institutions ne sont intelligibles. Pour mener à bien cette tâche dans l'étude du monde ancien, il fallait que se trouvent réunis chez le même savant le point de vue propre au spécialiste et une perspective plus large, situant l'objet de sa recherche dans l'ensemble de la vie sociale et spirituelle des Grecs. Familier des débats philosophiques comme de ceux du tribunal, pratiquant les oeuvres des poètes comme des historiens ou des médecins, Louis Gernet pouvait chaque fois envisager l'homme grec total, tout en respectant la spécificité des divers domaines de l'expérience humaine, leur langue et leur logique propres. Une lecture passionnante pour les initiés comme pour les profanes.

01/1968

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Sociologie urbaine

La Revanche de la province

Après des décennies d'indifférence et de relégation au profit de la capitale et des métropoles, ce que l'on n'appelait plus que "la France des territoires" ou "la France périphérique" est en train de revivre et peut-être même de reprendre l'avantage. Ce qui justifie de lui rendre son nom de "province" : le sentiment d'infériorité d'hier fait place à une nouvelle fierté. Jérôme Batout décrit les manifestations de cette revanche et analyse les conditions qui l'ont permise, de la révolution des modes de vie aux données nouvelles de la vie économique. Un livre anticipateur, qui pointe un basculement appelé à changer profondément beaucoup d'aspects de la société française.

09/2022

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Autres encyclopédies (6 à 10 a

La Provence-Alpes-Côte d'Azur

Marseille, les gorges du Verdon, la Côte d'Azur, Nice, les Alpes provençales... La Région Provence-Alpes-Côte d'Azur est riche de lieux naturels et culturels. Ce livre propose un parcours de sites choisis, du parc national des Calanques aux îles d'Hyères. Photos et illustrations se mêlent dans cette nouvelle collection documentaire, construite comme un itinéraire de voyage pour visiter la France, le pays le plus visité au monde, depuis chez soi.

06/2021

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Provence d'Antan. Nouvelle édition

Plus de 500 cartes postales anciennes de la Provence à la Belle Epoque. Regroupant plus de 500 cartes postales du début du siècle, La Provence d'antan présente la vie de la Provence et des Provenc ? aux au début du XXe siècle. L'ouvrage s'articule autour de dix parties thématiques : les grandes cités, les transports, la vie au village, l'agriculture, la pêche, les fabriques et industries, les petits métiers, les fêtes religieuses et traditionnelles, la culture provenc ? ale et les loisirs et divertissements. L'ensemble de l'iconographie provient de la collection de cartes postales anciennes d'Olivier Bouze, l'une des plus importantes sur la Provence.

10/2023

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Littérature française

Maestral. Souffle intérieur de la Provence

MAESTRAL est un voyage intérieur, un retour dans l'univers poétique de l'enfance et de la Provence. Hommage à la Provence, à la Camargue.

10/2014

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Romans de terroir

Du bon usage de la Provence

De la haute Provence aux Alpes, gagné par l'appel des hauteurs, Jean-Claude Barbier revisite à pied le pays gavot. Il parcourt des sites connus des vallées bas-alpines, Durance, Bléone, Verdon, Ubaye, mais fait aussi découvrir des lieux, des traditions et des personnages moins connus de la Provence intérieure. Il utilise différents moyens d'expression, récits en prose, poèmes, témoignages pour partager sa passion pour les Alpes-de-Haute-Provence et ses habitants et composer un hymne à sa nature protégée. Après sa trilogie provençale, Les Alpes à la provençale, Errance en Provence, et La Voix des hauts lieux, l'auteur propose dans ce quatrième ouvrage un mode d'emploi pour apprécier le haut pays provençal.

06/2020

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Guides de France

La Provence on l'aime pour...

Un guide amoureux, subjectif et en images, tel un mini beau livre, composé d'une trentaine de thèmes (la Provence, on l'aime pour ses îles, ses villages perchés, sa Camargue...). A lire comme une belle carte postale illustrée de la Provence, mais une carte postale dont le panorama est largement teinté de dérision et d'humour (on l'aime pour son mistral, ses cagoles, etc.). En résumé, un parfait souvenir de vacances à offrir ou s'offrir, et LE petit livre pas cher que chaque Provençal, résident ou non, doit exposer sur sa table de salon, affichant ainsi ses origines et son amour pour la Provence.

06/2020

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Tourisme France

La route des abbayes en Provence

Terre d'élection de la vie monastique depuis le siècle et jusqu'à nos jours, la Provence a vu naître, rayonner, prospérer, décliner, puis renaître de nombreuses abbayes et leurs prieurés. Si beaucoup ont disparu, d'exceptionnels témoins sont parvenus jusqu'à nous, restaurés et même parfois rendus à leur vocation première. Cette route nous convie à la découverte de l'histoire mouvementée, du patrimoine architectural - illustrant l'art roman pour une large part - et de la vie spirituelle d'une trentaine de sites, des plus renommés aux plus secrets, au coeur des villes ou dans les lieux les plus retirés.

04/2019

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BD tout public

Brignoles. Tome 2, La Provence Verte

Entre la fête médiévale et les sites mégalithiques, les deux reporters se retrouvent au milieu des comtes et légendes de cette Provence Verte si particulière. A travers ce second opus, les deux reporters complètent leur reportage parmi les paysages brignolais sans oublier le centre historique où se cachent bien des histoires.

07/2018