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Littérature française

Vert bouteille

Bruxelles, années soixante. Dans le chaos et la violence d'une enfance manquée, entre un père alcoolique et le spectre d'une soeur disparue, Je devient écrivain. Comme une sortie à l'air libre. Comme une nouvelle lignre à lire sur la main. Pourquoi construit-on une oeuvre ? Quel temps veut-on faire revenir par-là ? Ici, il s'agit de dire sur quoi mon oeuvre ne pouvait surtout pas être bâtie : contre quoi elle devait être construite.

10/2014

Guides étrangers

Cap-Vert

Le Cap-Vert... Lézarder sur les plages de Boa Vista, danser sur les rythmes capverdiens à Mindelo, flâner sur les marchés colorés de Praia, trekker à Santo Antão, aller à la rencontre des tortues en snorkeling, déguster une langouste grillée, bivouaquer dans les paysages lunaires du Pico do Fogo... A vous de choisir ! Complet Toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir et profi ter de votre séjour Pratique Des centaines d'adresses authentiques choisies par nos auteurs-voyageurs Culturel Les clés pour comprendre la destination ... avec GEOGUIDE : Un pays envoûtant au large des côtes du Sénégal, dix îles au climat tropical... un paradis pour les amoureux de la nature, de la mer et du soleil - 2 circuits incontournables 7 jours "no stress" et deux semaines d'île en île ; Toutes les activités sportives pour explorer cet archipel aux paysages uniques : windsurf, plongée, pêche, randonnée...

03/2019

Thrillers

Vert Samba

Un homme fuit le chaos du monde en se réfugiant dans le sud de la France, à l'écart de tout, mais le réel se rappelle à lui sous forme de deux étranges meurtres... Niels est un homme qui a décidé de tout quitter et de se retirer du monde en venant vivre dans une cabane dans le sud de la France. Loin de la violence du monde urbain, il fabrique des leurres qu'il vend sur Internet. Il a choisi de s'entourer de très peu de monde : son amoureuse Lizzie, le père de celle-ci, le flic Malko et son propre père Paddy. Mais dans ce petit coin sauvage, le crime ne cesse de s'inviter. Deux ostréiculteurs sont retrouvés morts. Un tatouage sur le bras fait le lien entre ces deux meurtres. Ce tatouage semble faire référence à un vieux groupe de rock local dont les membres appartiendraient à l'extrême droite. Avec sa compagne Lizzie qui exerce le métier de journaliste, Niels ne va pas avoir le choix, et devra mener l'enquête.

03/2022

Livres-jeux

Mission : « Vert »

Cahiers d'activités, les carnets d'enquêtes de Laurette invitent les enfants comme les plus grands à voir Nice autrement tout en s'amusant : jeux, découpages/collages, dessin, coloriages, cherche et trouve, mots cachés, constructions en papier pour apprendre sereinement et prendre son temps. – Vert : les collines, les cactées, les volets niçois, les palmiers, le parc Phoenix, la cathédrale russe, la promenade du Paillon...

04/2021

Autres éditeurs (F à J)

Bonhomme vert

Ca scintille, ça pétille ! Bonhomme Vert baigne dans le vert ! Des parents verts, des amis verts, un lit vert... Et même si bohomme Vert a beaucoup d'imagination, il lui manque quelque chose. Alors, il regarde son monde vert encore et encore, trés attentivement. Et un jour, il rencontre quelque chose qui n'est pas vert du tout. Ce serait plutôt jaune. Voici Bonhomme Jaune et ses amis jaunes ! PLumes jaunes, oreilles jaunes, voilà qui croustille ! Et si on ouvre les yeux encore, on découvre Bonhomme rouge, Bonhomme Bleu, Bonhomme Rose... et leurs amis rouges, bleus, roses !!! Toutes ces couleurs, ça pétille !

02/2024

questions militaires

Béret vert

Père de famille sans expérience militaire, Philippe Kieffer est pourtant devenu le fondateur et le chef des commandos de la France libre. Formés au redoutable camp d'Achnacarry, ces volontaires mèneront des raids secrets sur les côtes européennes. Ils seront les seuls Français à débarquer le 6 juin 1944 et s'illustreront durant toute la bataille de Normandie. Quelques mois plus tard, ils participeront à l'opération Infatuate : l'attaque de l'île de Walcheren au Pays-Bas, un "des faits d'armes les plus courageux et les plus audacieux de toute la guerre" pour le général Eisenhower. Mémoires d'un banquier devenu commando, Béret vert vous fera découvrir, comme jamais auparavant, le jour le plus long. Edition présentée et annotée par Benjamin Massieu.

03/2024

Autres éditeurs (P à T)

Les oubliés de la ferme Cébocébon

C'est le plus beau jour de l'année à la ferme Cébocébon. Tous les légumes et les fruits frétillent d'impatience. Car aujourd'hui, c'est la Fabuleuse Grande Récolte. Ils sont fiers, ils vont être cueillis ! Avant le soir, chaque légume, chaque fruit va accomplir le rêve de toute sa vie : partir dans la charrette, pour terminer dans les assiettes. Chaque légume ? Chaque fruit ?

03/2023

Cuisine

Traité de miamologie. Les légumes

Toute la cuisine des légumes décryptée par le pourquoi. Eviter ou adopter le poireau flagada ? Blanchir ou ne pas blanchir ? Cuire à feu vif pas longtemps ou à feu doux une éternité ? Toutes ces questions brûlantes et tellement d'autres enfin abordées avec panache par ce traité flambant neuf... Devenez intime de la laitue, de la carotte et du chou rouge pour les cuisiner 100 % informé ! Les légumes, c'est difficile à choisir... Les légumes, c'est fade, les légumes, c'est long à cuisiner... Les idées reçues au sujet des haricots, courgettes et autres cardons sont légion... 180°C tord le cou aux préjugés pour les présenter comme ils sont : sains, succulents, passionnants... L'ouvrage épouse les principes qui ont fait le succès des deux premiers Traités de Miamologie : une exploration sérieuse du domaine, un niveau technique soutenu mais compréhensible et une approche de la cuisine (celle des légumes, précisément) par les "pourquoi" qui permettent de bien maîtriser ensuite les "comment" !

09/2017

Cuisine

Les Légumes de votre marché

Avec ce guide très complet, redécouvrez le plaisir de choisir vos légumes et au marché, appropriez-vous les clés d'une alimentation quotidienne saine et naturelle. 50 légumes vus à la loupe : choix, conservation, nettoyage, qualités et défauts, meilleures associations, préparation, cuisson... Des astuces de cuisine et des remèdes naturels.

04/2007

Jardinage

Fleurs, fruits & légumes d'antan

Les anciennes variétés, souvent oubliées, ont pourtant beaucoup d'atouts : parfum, résistance, rôle dans la biodiversité, rusticité et adaptation à des types de sols et de milieux, etc. 60 plantes présentées en fiches de culture détaillées et illustrées. Tous les types de plantes : arbustes, fleurs, légumes, fruits.

02/2022

Autres encyclopédies (6 à 10 a

Les légumes de mon jardin

Pour toutes les petites mains ! Observe attentivement la nature qui t'entoure et découvre des légumes merveilleux. Pomme de terre - Carotte - Courgette - Chou-fleur - Petit pois.

09/2021

Diététiques

Ces légumes qui nous empoisonnent

Tout le monde connaît le gluten, une protéine présente dans le blé, qui peut, entre autres, entraîner une inflammation généralisée dans le corps. Nous dépensons aujourd'hui des fortunes en aliments sans gluten afin de protéger notre santé. Et si on passait à côté du problème ? Dans Le Paradoxe des Plantes (déjà traduit en une vingtaine de langues dans le monde), Steven Gundry, médecin et chirurgien cardiaque réputé, révèle que le gluten n'est qu'une des multiples variétés de protéines végétales aussi communes que toxiques appelées les lectines.

06/2021

Cuisine végétarienne

Vive les légumes ! A volonté !

Pas fan des carottes, courgettes, navets et autres haricots ? C'est de l'histoire ancienne ! Découvrez 100 recettes généreuses et ultra-gourmandes de gratins, lasagnes, poêlées et autres cocottes pour vous réconcilier avec les légumes !

01/2023

Autres collections (6 à 9 ans)

Les légumes du lac brûlant

Bienvenue dans la forêt brûlante où règnent des êtres-astronautes et des monstres-légumes. Un lac sépare les deux camps : le Lac brûlant. Les deux camps ont chacun des missions : trouver des ingrédients, inventer des recettes ou encore cuisiner des soupes. Bienvenue dans l'univers des légumes du Lac Brûlant !

11/2021

Lecture 6-9 ans

Termineur, la terreur des légumes !

Eugène est un petit garçon qui n'aime pas les légumes. Malheureusement, ses parents sont bien décidés à lui faire manger de tout. Alors qu'il commence à désespérer, un crapaud en imperméable qui se fait appeler le Termineur lui propose son aide. Il peut finir les assiettes d'Eugène en toute discrétion ! Mais très vite leur marché se complique, et la situation dégénère.

09/2020

Cuisine

Légumes. Ils vont vous surprendre

Les recettes de ce livre sont simples. Ce sont des recettes du quotidien. Améliorez-les, changez-les, bidouillez-les... elles sont faites pour ça ! Coupés, en lamelles, en rondelles, en longueur, au four, à la vapeur, avec de l'ail, des épices ou des herbes, les légumes, c'est la joie ! A table.

05/2017

Jardinage

La fabuleuse histoire des légumes

" La feuille de route ? Montrer, comme sait le faire une biographe, comment on devient ce que l'on est - quand on est un petit pois, un haricot, un topinambour... Autrement dit : montrer que le légume dispose d'une aura symbolique plus large que sa pure et simple valeur calorique ou marchande. Raconter cette aventure, c'est entrer dans l'histoire universelle en empruntant la porte du potager. " Michel Onfray. Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour découvert chez les Indiens du Canada, Evelyne Bloch-Dano nous raconte le destin des favoris du marché comme des oubliés du potager. Elle nous apprend à goûter en connaissance de cause. Car manger un légume, c'est assimiler une partie de l'histoire du monde. De l'histoire du légume à celle du goût, de la littérature à la botanique, de l'art à l'alimentation, sans oublier l'histoire personnelle, faite des saveurs précieuses de l'enfance et des odeurs gourmandes du souvenir...

05/2008

Primaire parascolaire

Mon cahier d’écriture : légumes

Un cahier écologique et réutilisable à l'infini. Ce cahier d'écriture reprend toutes les illustrations vues dans le jeu de cartes " Ma boîte à mots - légumes ". Votre enfant peut ainsi s'entraîner à écrire les mots en suivant le modèle. Pour les enfants plus avancés, commencez la langue étrangère de son choix. Mon petit conseil : Il est important d'expliquer à votre enfant comment bien tenir son feutre effaçable. Faites attention également à sa posture durant l'écriture. Illustrations : Daniela Barreto

04/2019

Cuisine

Faire connaissance avec les légumes

Pour aimer, il faut connaître, et c'est à cette rencontre que vous invite cet ouvrage. Faire connaissance avec l'infinie variété de formes, de couleurs, de saveurs que nous offre le monde des légumes. Pour mieux les choisir, les cuisiner et, peut-être un jour, les cultiver. Le saviez-vous ? Les Français n'ont jamais été de grands amateurs de légumes. Sous la terre, c'était le monde du diable, seul l'aérien était proche du divin. Pourtant, ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers des légumes étranges aux noms oubliés. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n'est pas forcément ronde et rouge ; qu'il en est des allongées, des vertes ou des pourpre, des minuscules et des colossales. Et l'invité vedette de nos assiettes n'est pas le seul concerné par cette diversité : espèces, sous-espèces et variétés cumulées, 1 200 menthes différentes sont répertoriées, chacune avec son goût particulier. En nous contant l'histoire de nos légumes à travers les âges, en nous initiant à leurs propriétés nutritionnelles et botaniques, en nous proposant de les cuisiner grâce à des recettes simples et des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes, ce livre nous offre un feu d'artifice de goûts, de formes, de couleurs et de textures.

03/2019

Coloriage, gommettes et autoco

Les fruits et les légumes

Des cahiers d'autocollants grand format pour partir à la découverte de la nature qui nous entoure. Fleurs jaunes comme les jonquilles, les boutons-d'or, les pissenlits... Fleurs roses comme les pivoines, les roses, les azalées... Découvre les fleurs des petits jardiniers. Colle les autocollants au bon endroit à l'aide des couleurs et amuse-toi à reconnaître les différentes fleurs du jardin !

04/2022

Livres animés (3 ans et +)

La vie fantastique des légumes

Frais, doux, croquants ou fondants, les légumes sont bons à manger. Mais imagine si... les asperges devenaient des trains supersoniques, et les concombres des hamacs géants ? Voici un livre animé pour découvrir les légumes et se mettre en appétit ! Un album interactif, drôle et loufoque, qui stimule l'imagination des plus petits Les légumes s'amusent et s'animent dans cet album signé Aya Watanabe ! A chaque double-page, le tout-petit, dès 2 ans, découvre un légume. Après une description gourmande en page de gauche, le légume prend une forme inattendue et animée en page de droite. Des illustrations "pop", un texte à l'humour décalé sont les ingrédients principaux de cet album survitaminé qui ne manquera pas de développer la créativité des plus petits. Un livre animé solide et facile à manipuler Grâce à une ingénierie papier simple et astucieuse, et une fabrication tout-carton solide, les tout-petits manipulent l'album facilement. A chaque page, l'enfant est amené à soulever, pousser, tirer et faire tourner des animations. Cette variété d'actions et d'effets l'aide à développer sa motricité.

04/2024

Imagiers, premiers dictionnair

Comment ça pousse ?

Comment pousse une tomate, un cornichon, les haricots verts ? Sous la terre, au bout d'une longue tige, dressé au-dessus du sol, dans un arbre au soleil ? Un livre d'éveil documentaire avec 30 grands rabats à soulever pour découvrir comment poussent les fruits et légumes du quotidien de l'enfant. En soulevant le rabat sur lequel est illustré un fruit ou un légume, l'enfant découvre une photo de celui-ci dans son environnement naturel, prêt à être cueilli et dégusté ! Au verso des rabats, un petit texte documentaire apporte des informations simples et amusantes sur les 15 fruits et les 15 légumes, et un petit cabochon les montre cuisinés comme à la cantine ou à la maison ! Un imagier tout carton ludique adapté aux tout-petits !

09/2023

Livres 3 ans et +

Super tomate et les amis de nos jardins

Super Tomate et les amis de nos jardins naît de l'envie de faire découvrir et aimer les légumes aux plus petits de façon ludique et amusante. Nous suivons alors une sympathique tomate au gré de ses aventures dans le monde de Légume ville, où vit également Scarecrow, un épouvantail, toujours prêt à jouer un mauvais tour. A la fin de chaque tome, on retrouve une fiche qui explique la provenance et les bienfaits d'un nouveau légume.

09/2016

Lecture 6-9 ans

Au loup !

Dans la montagne, des moutons ont disparu. Kimamila et ses amis mènent l'enquête, car le loup rôde...

03/2018

Cuisine familiale

50 recettes géniales à base de carotte. Le livre de cuisine qui rend aimable

Un légume, 50 recettes salées et sucrées, des repas sains et rapides à préparer ! La carotte fait son show ! 50 recettes géniales est là pour tous les gourmets qui veulent manger sainement et n'ont pas envie de cuisiner pendant des heures. Autour d'un légume, préparez 50 recettes salées et sucrées qui feraient aimer les légumes au plus grand réfractaire ! En plus des recettes, vous saurez tout sur la carotte : sa provenance, les différentes variétés, comment la choisir, comment la préparer, etc.

04/2024

Livres 3 ans et +

Le fermier et son potager

Dans le jardin de Martin, chaque légume pousse à son rythme, choisissant le meilleur moment pour être récolté. Le fermier aime et cajole ses semences comme des enfants, leur parlant, leur chantant de douces mélodies. Pas étonnant que cela donne de délicieux légumes à croquer.

03/2019

Cuisine familiale

50 recettes géniales à base de courgette. Le livre de cuisine qui met au vert

Un légume, 50 recettes salées et sucrées, des repas sains et rapides à préparer ! La courgette se met en quatre pour vous plaire ! 50 recettes géniales est là pour tous les gourmets qui veulent manger sainement et n'ont pas envie de cuisiner pendant des heures. Autour d'un légume, préparez 50 recettes salées et sucrées qui feraient aimer les légumes au plus grand réfractaire ! En plus des recettes, vous saurez tout sur la courgette : sa provenance, les différentes variétés, comment la choisir, comment la préparer, etc.

05/2024

Cuisine végétarienne

Mon beau légume. Que vais-je faire de toi ?

Apprêter les légumes de saisons sans monotonie mais avec, simplicité et éclat, c'est possible. Il suffit parfois d'une petite touche de chic - sel aromatisé, poivre exotique, herbette du jardin ou encore alliages de saveurs détonants, pour en faire un plat de fête sans se compliquer pour autant. Nous voulons tous mieux suivre les saisons et nous approvisionner auprès de producteurs locaux. Mais comment avoir envie du bon légume, pile quand il est de saison ? Ce petit livre raconte, en idées, recettes faciles et photos, une année d'exploration en cuisine familiale, pour tirer le meilleur du produit qui vient à peine de sortir de terre. Rutabagas, navets et radis noirs : vous voilà vedettes gourmandes de la table ! Grâce à ce livre, plus d'excuses pour ne pas cuisiner éthique et durable. On mange ce qui vient de Pousser près de chez soi car on a des recettes simples et goûteuses à portée de main. Il n'y a qu'à suivre le calendrier du livre. On ne bannit pas la viande, les poissons ou les champignons, ils accompagneront régulièrement les légumes, à qui on réserve la place de choix, pour notre santé et celle de notre planète.

06/2022

Jardinage

Des légumes qui poussent dans ma cuisine. Faites repousser vos légumes à l'infini

Arrêtez de jeter Fanes de carottes, tiges de coriande, pieds de laitue et de chou ou noyaux d'avocats. Avec Des légumes dans ma cuisine, découvrez tout ce qu'il faut connaître pour cultiver et faire repousser les déchets verts des légumes et fruits que vous mangez, en utilisant la méthode du regrowing. En adoptant ce procédé : Vous aurez toujours à portée de main salades et herbes fraîches. Vous tendrez vers le zéro déchet. Vous économiserez du temps et de l'argent. Vous apprendrez les bases du jardinage. Vous ferez des expériences scientifiques avec vos enfants. En suivant pas à pas les explications illustrées de ce livre, vous pourrez voir repousser dans votre cuisine vos restes de légumes et de fruits. L'art du regrowing n'aura plus de secret pour vous !

04/2019

Potager

Je récolte mes légumes tout l’hiver. Quand semer ? Quand planter ? 25 fiches légumes

Un ouvrage pratique et très complet pour apprendre à anticiper et à s'organiser afin de semer et planter des légumes d'hiver au potager. N'abandonnez plus votre potager une fois les derniers légumes d'été récoltés. Grâce à cet ouvrage, apprenez à anticiper la préparation de la terre, à établir votre calendrier de semis, à respecter les successions des cultures et à protéger vos légumes des grands froids, afin de récolter des légumes frais tout l'hiver. Grâce à 25 fiches pratiques, vous saurez tout sur les techniques de culture des carottes, choux-fleurs, épinards, panais, poireaux... Un vrai coup de pouce pour votre santé et votre porte-monnaie, mais aussi pour la planète !

04/2024

Légume vert

Extraits

Vert bouteille

Cap-Vert

Vert Samba

Mission : « Vert »

Bonhomme vert

Béret vert

Les oubliés de la ferme Cébocébon

Traité de miamologie. Les légumes

Les Légumes de votre marché

Fleurs, fruits & légumes d'antan

Les légumes de mon jardin

Ces légumes qui nous empoisonnent

Vive les légumes ! A volonté !

Les légumes du lac brûlant

Termineur, la terreur des légumes !

Légumes. Ils vont vous surprendre

La fabuleuse histoire des légumes

Mon cahier d’écriture : légumes

Faire connaissance avec les légumes

Les fruits et les légumes

La vie fantastique des légumes

Comment ça pousse ?

Super tomate et les amis de nos jardins

Au loup !

50 recettes géniales à base de carotte. Le livre de cuisine qui rend aimable

Le fermier et son potager

50 recettes géniales à base de courgette. Le livre de cuisine qui met au vert

Mon beau légume. Que vais-je faire de toi ?

Des légumes qui poussent dans ma cuisine. Faites repousser vos légumes à l'infini

Je récolte mes légumes tout l’hiver. Quand semer ? Quand planter ? 25 fiches légumes