L'odeur du pain
Extraits
Psychologie, psychanalyse
L'odeur du si bémol. L'univers des hallucinations
Vous est-il déjà arrivé de voir quelque chose qui n'était pas vraiment là. De vous entendre appelé par votre nom dans une maison vide ? D'avoir l'impression que quelqu'un vous suivait puis de vous retourner sans rien découvrir ? La migraine peut faire voir des arcs-en-ciel chatoyants aussi bien que de minuscules personnages lilliputiens. La malvoyance ou la cécité peut paradoxalement finir par précipiter dans un monde visuel hallucinatoire. Une simple fièvre, ou même l'acte de se réveiller ou de s'endormir, peut faire halluciner des lumières colorées, des visages détaillés ou des ogres terrifiants. Les sujets endeuillés reçoivent parfois la "visite" réconfortante de l'être cher qui les a quittés. Procédant avec son élégance, sa curiosité et sa compassion habituelles, Oliver Sacks mêle ici les récits de ses patients à ses propres expériences des psychotropes pour tenter de répondre à plusieurs questions majeures : Les hallucinations reflètent-elles l'organisation et la structure de nos cerveaux ? En quoi ont-elles influé sur le folklore et l'art de chaque culture ? Et pourquoi la capacité d'halluciner potentiellement présente chez chacun d'entre nous constitue-t-elle une facette essentielle de la condition humaine ?
01/2014
Littérature française (poches)
L'odeur de l'herbe après la pluie
La vie semble réussir à Annabelle, brillante femme d'affaires de quarante ans. Un jour, pourtant, après une brutale prise de conscience, elle décide de tout plaquer, laissant derrière elle son confort, son travail et sa famille. Sur une route de campagne, elle rencontre Georges, paysan plein de sagesse qui vit à un autre rythme, celui des saisons, et va progressivement lui faire découvrir les secrets extraordinaires de la nature. La vie formatée d'Annabelle en sera définitivement bouleversée.
06/2019
Manga
Une douce odeur de café
Laissez-vous bercer par des récits pleins d'arômes, contés par Naoto Yamakawa, le plus poète des mangakas. Leur amertume vous rappellera la vie, leur douceur apaisera vos maux. Entre lyrisme et mélancolie, des histoires à la fois fugaces et émouvantes se déroulent là, juste au coin de la rue... Leur point commun : le café, et les voici réunies en un recueil réconfortant comme une tasse de moka bien chaud.
02/2018
Policiers
Odeur de sang à Penvenan
Capitaine de gendarmerie au sein de la brigade de recherche de Saint-Brieuc, Marc Morini est confronté depuis près de deux semaines à quatre crimes monstrueux. Rien ne laisse penser que les victimes se connaissaient, voire même qu'elles se soient un jour rencontrées, pourtant, Morini et ses collègues sont persuadés qu'il y a un lien entre ces affaires. Par chance, un détail au départ insignifiant, va se révéler essentiel dans la poursuite de l'enquête et les conforter dans cette idée. Morini et son équipe vont alors tout mettre en oeuvre pour arrêter l'assassin avant qu'une cinquième victime n'endeuille le département, plus habitué à gérer de petits larcins ou de rixes entre ivrognes qu'à lutter contre un tueur en série.
09/2017
Littérature française
Une odeur de croissants chauds
A la maison de retraite les Myosotis, la vie se déroule lentement, au rythme des chaussons, déambulateurs et fauteuils roulants. Mais ce dimanche 30 avril, il se passe quelque chose d'inhabituel. Le petit déjeuner est servi en retard et Marie-Rose n'est pas présente pour assurer le service. Il faudra attendre midi pour que la directrice, madame Geneviève, annonce dans le réfectoire où toutes les résidentes sont réunies, que Marie-Rose, par un stupide accident, venait de quitter le monde des vivants. Pan-Pan et Jalousie, deux pensionnaires turbulentes, savent-elles ce qui s'est passé ? Et si ce n'était pas un accident ? Mireille, la chanteuse, a-t-elle joué un rôle dans ce drame ? Heureusement, il y a madame Lucette, 82 ans, qui, de la fenêtre de sa chambre avec vue sur les allées et venues de la cour de l'établissement, va aider l'inspecteur Catmandou, dit le Népalais, à résoudre l'enquête.
11/2015
Littérature française (poches)
L'Enfant pain
Rongé par la faim, un jeune enfant assiste en silence à la répartition des miches de pain cuites par sa mère. A six ans, il ne comprend rien à la misère soudaine dont il est victime. Engagée du côté républicain pendant la Guerre d'Espagne, sa famille subit la vengeance d'un village fasciste. On affame les vaincus. Pour les perdants, la paix est parfois plus cruelle que la guerre. Agustin Gomez-Arcos est né à Almeria, en Andalousie. Certaines de ses oeuvres ayant été interdites, il quitte l'Espagne en 1966. Il a reçu de grands prix (Hermès, Livre Inter, Thyde-Monnier...) pour plusieurs de ses oeuvres écrites en français. " Une figure d'enfant inoubliable servie par une écriture magnifique, à la fois simple et poétique, exprimant tour à tour violence et tendresse. " La Vie
06/2010
Littérature française
L'odeur de l'âme. Histoire du Plessis en Plouezoc'h
Une maison de famille n'est pas une demeure comme les autres. Elle a abrité plusieurs générations de parents qui ont, pour la plupart, disparu, et dont, finalement, on ne sait pas grand chose ? Le présent ouvrage retrace l'histoire de la maison du Plessis, en Plouezoc'h, dans le Finistère, et ses évolutions dans le temps. Cette histoire permet de se replonger dans l'existence de tous ceux qui y ont habité depuis le milieu du XIXème siècle jusqu'à aujourd'hui.
06/2020
Lecture 6-9 ans
L'odeur du poulet farci. Et autres contes arabes
C'est un hiver comme on n'en a jamais connu aux confins de l'Arabie. Dans le pays de Kannema-kanne où vit Sélim, le magicien au cœur généreux, même l'eau du lac a gelé.
Mounir le pêcheur part à Bagdad chercher du travail car sa famille meurt de faim. Aux abords du palais, il s'arrête, épuisé, devant une belle demeure. Une délicieuse odeur de poulet farci vient lui chatouiller les narines.
Hélas, la maîtresse de maison est une harpie. Quand elle s'aperçoit de la présence de Mounir, elle l'accuse d'avoir volé l'odeur de son poulet. Elle est décidée à la faire condamner par le calife.
Seul Sélim le sage peut secourir Mounir.
Un livre pour les enfants qui aiment déjà lire tout seuls.
11/1998
Parfum
L'odeur des jours. Une vie de parfumeur
"Je suis entré en parfumerie à l'âge de 16 ans sans savoir ce qui m'attendait. Je sortais de l'école publique avec en poche un certificat d'études primaires réussi laborieusement grâce aux notes de chant, de dessin et de sport ; rien de glorieux. Mon père, heureux du résultat auquel il ne croyait plus, pensant que je ne pouvais aller plus loin dans les études, me trouva un emploi d'ouvrier chez un fabricant d'essences à parfums à Grasse. Ce fut une douce révélation. Je ne m'intéressais pas aux parfums, mais aux plaisirs, à la passion de ceux qui les produisaient, les créaient. Taiseux de nature, accordant plus d'importance à l'écoute qu'à la parole, j'écoutais, je recevais. L'osmose eut lieu. Puis vint le temps de copier les parfums, de les célébrer, d'en imaginer et d'en composer de nouveaux. Le plaisir de l'écriture à son tour me saisit. Je pris le temps d'écrire sur les odeurs et les parfums, c'était ma façon de donner, de transmettre". Dans les pas de Jean-Claude Ellena, de son enfance à Grasse au succès mondial de ses créations, voyagez à travers les parfums les plus enivrants et leurs secrets de fabrication les plus inouïs.
10/2023
Essais
L'odeur de Mayotte. Une clinique des frontières
Fraîchement débarquée à Mayotte pour un remplacement de psychiatre, Patricia Janody découvre un territoire marqué par l'arbitraire des frontières, où les Comoriens, hier voisins, se retrouvent aujourd'hui transformés en migrants illégaux. Elle y reçoit des patients privés de leurs voies usuelles de nomination : un homme délirant couvert de ses excréments, une femme endeuillée errant à travers champs... Entre les effluves d'ylang-ylang et les décharges à ciel ouvert, elle apprend qu'une odeur peut aussi véhiculer des fragments d'histoire coloniale. Elle y reviendra régulièrement, s'impliquant dans des dispositifs d'équipe avec des traductrices maintenues dans un étrange statut. Bien décidée à défendre une clinique qui se développe loin des codages diagnostiques promus partout et sans vergogne.
06/2022
Poches Littérature internation
L'odeur d'un arbre sans fleurs
Tasmanie, 1954. Par une nuit de tempête, dans le campement de Butlers Gorge, une femme sort d'un baraquement de fortune et s'éloigne sous la neige, abandonnant derrière elle son mari et sa fille de trois ans. Cette femme, comme bien d'autres rescapés de l'Europe centrale d'après-guerre, avait fui quelque temps auparavant son pays natal, la Slovénie, pour trouver refuge sur cette île du bout du monde battue par les vents. Trente-cinq ans plus tard, sa fille Sonja, enceinte, revient sur les lieux de son enfance dans l'espoir de résoudre le mystère de cette disparition. Sa recherche l'amènera à se rapprocher de son père, Bojan, auprès duquel elle a vécu une triste enfance, marquée par le manque d'amour et les accès de violence. Roman sur l'abandon et l'exil, récit d'une rédemption, L'Odeur d'un arbre sans fleurs est aussi une variation poignante sur l'amour fragile et complexe qui unit un père et sa fille.
11/2019
Poésie
L'irrésistible odeur des flingues & autres poèmes
Il est toujours difficile de se dire que les flingues sont plus forts que les poèmes qui n'ont jamais tué personne sinon quelques malheureux poètes, peut-être à trop jouer avec le feu dans des pays où nous n'allons jamais en vacances des pays lointains où la poésie sait parfaitement ce qu'il en coûte de rester vivante combien de morts et combien de balles coincées entre les dents pour écrire un poème d'amour et de pardon alors que nous croyons faire la révolution en alignant les mots comme des condamnés dans des combats qui n'existent que dans nos têtes
02/2023
Littérature française
Amélie Malibert ou l'odeur des troènes
"C'était le mois de mai ; la haie de troènes était tout en fleurs. Son parfum emplit la chambre. Elle ouvrit les yeux, se redressa. Il était là, debout devant la fenêtre ouverte, blond et jeune dans sa capote bleu horizon. Il la regardait de ses yeux si tendres". Du Moyen-Age aux années soixante en passant par la Grande Guerre, ces cinq nouvelles invitent à voyager entre les époques au fil d'intrigues poétiquement mises en scène. On retrouve dans ce livre empreint de douceur à la fois des histoires tendres saupoudrées d'un zeste de fantastique et une épopée divertissante, l'ensemble au rythme de l'Histoire. Après La Saga des Pâtureau-Froment - Une famille à travers le XVIIIe siècle, Annick Grenier revient dans un genre différent et inattendu. Comme un clin d'oeil à son premier roman, on y retrouve avec plaisir des histoires familiales habilement mêlées aux évènements historiques.
03/2019
Littérature française
Pain blanc, pain noir
Amour et galipettes avec l'ennemi en temps de guerre finissent mal le plus souvent. Et marquent les survivants pour toujours, bien après la fin du conflit et même au-delà de la réconciliation des belligérants. Lorsque la nouvelle amitié entre les ennemis d'hier se concrétisera par l'élaboration d'un Traité, l'indélicate curiosité d'un pays voisin s'en trouvera évidemment attisée mais également les braises d'événements du début des années 40 involontairement ravivées.
04/2021
Littérature française
L'écrivain d'odeurs
"Il ne s'agissait pas de faire un parfum "blockbuster" en assemblant les points communs de ce que le marché produisait, il s'agissait de faire différemment, d'être unique, sans pour autant choquer, qui est une facilité de paresseux." En quête de liberté, d'exigence et de mesure, Jean-Claude Ellena n'a jamais cessé de formuler et reformuler cette question centrale : que signifie "être parfumeur" ? Alors que le marché explose et que la concurrence s'accroît, composer un parfum devient en quelques décennies un acte banal de production, soumettant le parfumeur à abandonner progressivement sa créativité. Que ce soit au sein de maisons de composition ou chez Hermès, Jean-Claude Ellena a consacré sa vie à ouvrir des voies, remettre en question des certitudes, et tenter de trouver des réponses à ses interrogations : est-il compositeur de parfums ? Ecrivain d'odeurs ? Peintre olfactif ? Créateur d'émotions ? Les lumières qu'il nous offre sur sa carrière se réfléchissent sur les multiples facettes méconnues d'une profession devenue trop souvent prisonnière du marketing. Ce témoignage inédit est un voyage, une rencontre, autant que la définition, simple et sensible, de ce que pourrait être un "grand artiste ".
10/2017
Romans de terroir
Au Bonheur du pain
Marcel est boulanger dans un village du Berry, durant les années vingt. Tout en participant à de turbulentes équipées avec les gamins de son âge, son fils Paul est le témoin des métamorphoses du métier de son père. Au travers d'anecdotes souvent instructives, parfois pillardes, et de portraits hauts en couleur réapparaît un monde disparu sous les coups violents de l'histoire, où le temps et l'amour avaient un autre sens.
09/2011
Pain
Pains, foccacias et brioches les + faciles du monde. Sans machine à pain
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
02/2024
Pain
Pains faits maison. Baguette aux graines, pain sportif, fougasse, babka...
Aliment de base, ancestral, le pain revient au centre de toutes les attentions ! Nombreux sont ceux qui souhaitent se lancer dans sa fabrication. Encore faut-il maîtriser les bases : choisir des ingrédients de qualité, effectuer les bons gestes (pétrissage, pointage, façonnage...), réussir la cuisson. Dans ce livre, on démarre avec des pains simples pour "se faire la main" puis on élargit sa gamme de recettes avec des pains créatifs, des pains d'ailleurs, des pains santé, des pains gourmands et même quelques viennoiseries ! Au sommaire : Les étapes de fabrication en images - Les baguettes - Les pains traditionnels - Les pains d'ailleurs - Les pains spécial apéro - Les pains pour le goûter - Les pains de fête - Les pains forme et bien-être
09/2021
Ecrits sur l'art
L'odeur de l'art. Un panorama de l'art olfactif
Cet ouvrage s'emploie à esquisser une histoire de l'art qui s'appréhende non pas par les sens de l'intellect que sont la vue et l'oeil, mais par l'un des oubliés du corps : le nez. Prenant pour point de départ les aventures futuristes du début du xxe siècle et s'étirant jusqu'à nos jours, il est proposé ici de rendre compte de la présence des effluves dans ce que l'occident a établi comme l'histoire de l'art. ni matière ni médium, ni courant ni mouvement, l'olfaction tout à fait invisibilisée par la critique, est pourtant omniprésente, et elle est bavarde. elle dit tout de notre monde, tout en s'opposant à une hégémonique culture du tout oeil, divisant depuis toujours le corps et l'esprit des artistes et des spectateurs. Par l'étude de l'odeur, l'art s'ouvre en une autre voie.
11/2021
Imagiers, premiers dictionnair
Les odeurs du jardin
Des imagiers illustrés avec des odeurs à sentir pour éveiller l'odorat de bébé ! Dès sa naissance, tous les sens de bébé sont en éveil... et en grandissant, il est important de renforcer leur stimulation pour en développer les capacités. Avec ces petits imagiers illustrés de photos claires et colorées, le tout-petit va pouvoir découvrir les odeurs du jardin qui apparaissent dans le livre. En associant, le nom, l'image et l'odeur de l'élément représenté, l'enfant enrichit son vocabulaire de façon ludique et originale.
04/2023
Imagiers, premiers dictionnair
Les odeurs du monde
Des imagiers illustrés avec des odeurs à sentir pour éveiller l'odorat de bébé ! Dès sa naissance, tous les sens de bébé sont en éveil... et en grandissant, il est important de renforcer leur stimulation pour en développer les capacités. Avec ces petits imagiers illustrés de photos claires et colorées, le tout-petit va pouvoir sentir différents éléments colorés qui apparaissent dans le livre. En associant, le nom, l'image et l'odeur, l'enfant enrichit son vocabulaire de façon ludique et originale.
02/2024
Roman d'amour, roman sentiment
Les odeurs du bonheur
Dès son enfance, Louis se rend compte qu'il a la capacité de sentir toutes les odeurs et de les mémoriser. Aidé de son ami pharmacien, il tentera d'affiner et de mettre en pratique ses prédispositions. Son expertise lui apportera des satisfactions. Cependant, est-elle sans conséquences ?
03/2024
Littérature française
Son odeur après la pluie
C'est une histoire d'amour, de vie et de mort. Sur quel autre trépied la littérature danse-t-elle depuis des siècles ? Dans Son odeur après la pluie, ce trépied, de surcroît, est instable car il unit deux êtres n'appartenant pas à la même espèce : un homme et son chien. Un bouvier bernois qui, en même temps qu'il grandit, prend, dans tous les sens du terme, une place toujours plus essentielle dans la vie du narrateur. Ubac, c'est son nom (la recherche du juste nom est à elle seule une aventure), n'est pas le personnage central de ce livre, Cédric Sapin-Defour, son maître, encore moins. D'ailleurs, il ne veut pas qu'on le considère comme un maître. Le héros, c'est leur lien. Ce lien unique, évident et, pour qui l'a exploré, surpassant tellement d'autres relations. Ce lien illisible et inutile pour ceux à qui la compagnie des chiens n'évoque rien. Au gré de treize années de vie commune, le lecteur est invité à tanguer entre la conviction des uns et l'incompréhension voire la répulsion des autres ; mais nul besoin d'être un homme à chiens pour être pris par cette histoire car si pareil échange est inimitable, il est tout autant universel. Certaines pages, Ubac pue le chien, les suivantes, on oublie qu'il en est un et l'on observe ces deux êtres s'aimant tout simplement. C'est bien d'amour dont il est question. Un amour incertain, sans réponse mais qui, se passant de mots, nous tient en haleine. C'est bien de vie dont il est question. Une vie intense, inquiète et rieuse où tout va plus vite et qu'il s'agit de retenir. C'est bien de mort dont il est question. Cette chose dont on ne voudrait pas mais qui donne à l'existence toute sa substance. Et ce fichu manque. Ces griffes que l'on croit entendre sur le plancher et cette odeur, malgré la pluie, à jamais disparue.
03/2023
BD tout public
Un coin de ciel bleu Tome 1 : L'odeur du foin...
" J'en peux plus de cette ville, Eric ! Fais tes valises, prends ta fille sous le bras, on part vivre à la campagne ! - Chiche !... "
01/2010
Théâtre
Là-bas, c'est dehors. Suivi de L'odeur du théâtre
"Faire de décors de théâtre, pour moi, c'est une façon d'échapper à l'enfermement. C'est jongler avec le temps, c'est jouer avec le monde dans l'espace restreint d'une cage de scène, faire glisser un continent dans un autre, inverser des murs et voir apparaître, sur des feuilles encore vierges, des architectures de papier avec des allures de marbre qui se déplacent sur le plateau. Sans école et sans maître, je n'ai jamais su que ce que j'ai vu et entendu autour de moi, ce qui m'a marqué, blessé, ce que j'ai attrapé au vol ou dérobé au temps. J'ai trouvé avec ce métier un moyen de comprendre l'existence, de batailler contre l'inquiétude. Au fond, ce que je cherche depuis ma toute petite enfance, c'est une porte de sortie, c'est m'extraire de moi, explorer comme un scaphandrier et redessiner le souterrains situés au plus profond de moi-même." R. P. (extrait).
09/2017
Essais - Témoignages
Pour l'amour du bon pain
Je suis né dans le pétrin, comme diraient certains. Mon père, boulanger, fut mon maître d'apprentissage. C'est grâce à lui que j'ai pu comprendre la définition même de faire du bon pain, malgré toutes les difficultés qui pouvaient se présenter. J'ai pris goût au métier, qui est devenu une passion dévorante rythmant toute ma carrière. J'ai même rencontré mon épouse à la boulangerie du village ! Au fil du temps, nous avons monté notre propre affaire et notre clientèle s'agrandissait chaque jour, malgré les aléas du temps et des récoltes de blé. En 2016, avec un ami boulanger, on a créé une association qui rassemble tous les artisans qui fabriquent du pain maison. Aujourd'hui, je vous livre un témoignage sincère sur le métier et la passion qui sont les miens.
12/2021
Contes et nouvelles
Odeurs de bestiaires
Ceci n'est ni un roman-fleuve, ni une saga, ni une série. Ceci n'est ni un aphorisme, ni un message, ni un slogan. C'est un mini-récit qui commence ici. Alors voici : c'est déjà fini.
11/2021
BD jeunesse
Barbaro le rimeur Tome 3 : L'odeur de l'or
Jamais Barbaro n'aurait dû partir tout seul.... Il a toujours eu des problèmes d'orientation, et ce n'est pas étonnant qu'en cherchant des hauteurs il se retrouve dans un gouffre ! Heureusement il a rencontré le fils cadet d'un bûcheron pour lui tenir compagnie en attendant qu'Elvish et Grimm viennent à sa rescousse. Mais le gouffre n'est pas le seul danger qui guette nos amis : des elfes bleus hostiles, un ogre affamé et bien sûr Alfredo et Baruck fraîchement sortis des geôles du prince et attirés par l'odeur de l'or !
09/2014
Littérature française
Le pain de l'exil
Enfant, le narrateur guettait le départ pour l'usine d'Adan, son père, et venait prendre sa place encore chaude au creux du lit conjugal. Là, sa mère Nahima, conteuse d'exception, lui transmettait des bribes de l'histoire familiale. Il traverse en esprit la Méditerranée pour mettre ses pas dans ceux de ses parents, voués à quitter leur terre natale. Le Pain de l'exil s'ouvre sur l'exécution en place publique du père de Nahima, bandit d'honneur, sous les yeux de la petite fille. Il se clôt sur la fuite d'Adan pour la France au moment même où se perpétuent les massacres de Sétif et de Guelma. Des neiges éternelles de la Kabylie à la cité ouvrière de la banlieue de Caen, de la forge familiale aux chaînes de montage de l'industrie automobile, Zadig Hamroune entrelace l'âpre réalité et le merveilleux du conte oriental.
08/2015
Littérature française
Le pain de l'étranger
Depuis la mort de sa femme, Pierre Jouanest s'est farouchement replié sur lui-même. Se préférer à tout et à tous est devenu sa règle de vie. Chaque soir, en quittant son cabinet dentaire à Paris, il retrouve avec un plaisir mélancolique sa propriété de Milly-la-Forêt, tout imprégnée du souvenir de la disparue. Soudain, il se découvre ému par la présence des enfants de son jardinier, Miguel. Insensiblement, un charme puéril et comme magique l'attache à ces jeunes êtres qui ne lui sont rien. Croyant agir pour le bien de tous, il tisse, avec générosité et entêtement, les liens d'un drame inéluctable. Ce court livre, sobre et cruel, est un grand roman. Le cadre enchanteur, le bonheur tranquille des personnages y dissimulent longtemps la tragédie qui couve et c'est tout le problème de la paternité qu'Henri Troyat évoque, jusqu'à ses conséquences les plus démentielles.
12/2014
