Jennifer Kerner, Thomas Cirotteau, Eric Pincas
Extraits
12 ans et +
Adam et Thomas
Quand la mère d'Adam le conduit dans la forêt, elle promet de venir le chercher le soir même. "Aie confiance, tu connais la forêt et tout ce qu'elle contient", lui dit-elle. Mais comment avoir confiance alors que la guerre se déchaîne, que les rafles se succèdent dans le ghetto et que les enfants juifs sont pourchassés ? La journée passe. Adam retrouve Thomas, un garçon de sa classe que sa mère est également venue cacher là. Les deux gamins sont différents et complémentaires : Adam sait grimper aux arbres et se repère dans la forêt comme s'il y était né. Thomas est réfléchi et craintif. A la nuit tombée, les mères ne sont pas revenues. Les enfants s'organisent et construisent un nid dans un arbre. Ils ignorent encore qu'ils passeront de longs mois ainsi, affrontant la faim, la pluie, la neige et le vent, sans oublier les questions essentielles : qu'est-ce que le courage ? Comment parlent les animaux ? D'où vient la haine? A quoi sert l'amour?
03/2014
Religion
Heureux comme thomas
Les béatitudes rassemblées sous forme de décalogue ou de nouvelle loi ne portent pas l'exclusive des béatitudes données par Jésus. Monique Maury l'a bien montré. Il y en a d'autres... " Heureux qui écoutent la parole de Dieu et qui la gardent " (Lc 11, 28). " Heureux les yeux qui voient ce que vous voyez... " (Mt 13, 16). " Heureux les serviteurs que le Maître trouvera en train de veiller " (Lc 12, 37). Mais quelle est celle qui précède les autres, qui les rend possibles ? Peut-être celle qui est dite à saint Thomas : " Heureux ceux qui croient sans avoir vu " (Jn 20, 29). C'est la béatitude des béatitudes. Cette confiance reçue de ce quelqu'un qui est Jésus, ou du Père de Jésus, ou de ceux et celles que Dieu place sur notre route pour nous délivrer de nous-mêmes. Jésus est venu nous apprendre que nous avions un coeur qui ne peut pas se satisfaire que de bien-être ou de divertissement. Il désire ardemment tout l'amour du Père et du Fils et du Saint-Esprit. Merci à Monique Maury de nous avoir offert un chemin pour aller à l' " Essen-Ciel ", à l'école de saint Thomas, qui l'a découvert en s'agenouillant devant le Ressuscité ! Pierre Trevet curé de Monistrol France
11/2014
Religion
Evangile de Thomas
L'Evangile selon Thomas fut découvert en 1945 aux environs de Nag Hammadi. C'est une collection de 114 logia ou "paroles nues" attribuées à Jésus le Vivant. Cet Evangile fut diversement reçu parla critique, si bien qu'à peine sorti de terre, il fut de nouveau recouvert par le sable mouvant des gloses et des polémiques... Mais la parole respirait sous la cendre... II importait d'y retrouver l'étincelle cachée afin d'y réveiller - comme au jour de Pentecôte - le feu de son âme. Cette nouvelle traduction, suivie de son commentaire, n'a pas d'autre but. Elle est dédiée à tous ceux pour qui Evangile signifie Amour et Connaissance, invitation à la Liberté.
01/1986
Littérature française (poches)
Thomas l'obscur
"Thomas demeura à lire dans sa chambre. Il était assis sur une chaise de velours, les mains jointes au dessus de son front, les pouces appuyés contre la racine des cheveux, si absorbé qu'il ne faisait pas un mouvement lorsqu'on ouvrait la porte. Ceux qui entraient se penchaient sur son épaule et lisaient ces phrases : " Il descendit sur la plage : il voulait marcher. L'engourdissement gagnait après les parties superficielles les régions profondes du coeur. Encore quelques heures et il savait qu'il s'en irait doucement à un état incompréhensible sans jamais connaître le secret de sa métamorphose. Encore quelques instants et il éprouverait cette paix que donne la vie en se retirant, cette tranquillité de l'abandon au crime et à la mort. Il eut envie de s'étendre sur le sable : las et informe, il épiait le moment où allait paraître la première agonie de sa vie, un sentiment merveilleux qui doucement le délierait de ce qu'il y avait de raidi dans ses articulations et ses pensées. Il vit que tout en lui préparait le consentement : son corps commençait à se détendre ; ses mains ouvertes s'offraient au malheur ; ses yeux mi-fermés faisaient signe au destin ".
06/2006
Science-fiction
Thomas Le Rimeur
Thomas est un poète talentueux et insouciant, qui parcourt le monde au gré de ses envies. Mais quand il accepte le baiser de la Reine des Elfes, celle-ci l'emporte pendant sept années dans un pays aussi magique qu'inquiétant. Thomas devient alors le pion de la Reine, autant que de la partie qui l'oppose au Chasseur. Arrivera-t-il à résoudre l'énigme de ce dernier ? Mais le cadeau qui l'attend est peut-être plus dangereux encore, que l'échec lui-même... Ellen Kushner (A la pointe de l'épée) nous plonge dans l'univers poétique et celtique de Thomas le Rimeur, un roman qui lui a valu un World Fantasy Awards.
06/2022
Livres 3 ans et +
Thomas le magicien
Thomas a reçu en héritage le prestigieux nom de Thomas Edison. Persuadé d'avoir la même créativité que le formidable inventeur, le garçon décide de suivre ses traces. De bricolages loufoques en déceptions, Thomas va finalement trouver la voie qui est la sienne...
02/2010
Livres 3 ans et +
Bradi et Thomas
La famille de Thomas accueille celle de Bradi, qui fuit son pays. Thomas est perplexe, Bradi est fâché. Chacun d'eux vit la situation à sa manière, avec son point de vue. Puis, les garçons s'ouvrent, jouent, parlent... et font tomber les barrières.
03/2019
Littérature française (poches)
Thomas l'imposteur
En face, à quelque distance, on distinguait le bloc d'une patrouille ennemie.
Cette patrouille voyait Guillaume et ne bougeait pas. Elle se croyait invisible...
- Fontenoy ! cria-t-il à tue-tête, transformant son imposture en cri de guerre. - Et il ajouta, pour faire une farce en se sauvant à toutes jambes : Guillaume II.
Guillaume volait, bondissait, dévalait comme un lièvre.
N'entendant pas de fusillade, il s'arrêta, se retourna, hors d'haleine.
Alors, il sentit un atroce coup de bâton sur la poitrine. Il tomba. Il devenait sourd, aveugle.
- Une balle, se dit-il. Je suis perdu si je ne fais pas semblant d'être mort.
" Il n'y a que les très grands hommes qui comprennent leur temps : tu as compris le tien en même temps que tu le créais " (Max Jacob)
11/1973
Non classé
Thomas Carlyle 1981
Thomas Carlyle (1795-1881), essayist, biographer, historian, philosopher, translator, literary and social critic, was one of the great intellectual forces of his period, indispensable to our understanding of Victorian Britain and the 19th century in general. Scholars from Canada, France, Germany, Great Britain, Sweden and the United States assembled at the Scottish Studies Centre of the University of Mainz in Germersheim for the International Thomas Carlyle Centenary Symposium 1981. Their papers, published in this volume, open up a new - European - dimension of Carlyle's personality, work and thought. They offer evidence that the subject is not exhausted, quite the reverse, and that in many aspects Carlyle is as topical today as in his own time.
12/1982
Santé de l'enfant
Dis-moi thomas.
Un petit garçon demande à un de ses héros préférés, l'astronaute Thomas Pesquet, si la Terre est bleue. Et il profite de cette prise de parole pour nous interpeller. Pas évident d'être un enfant avec autisme, même si l'on est curieux, curieux des autres, curieux d'apprendre, curieux d'aimer... Pas évident de vivre en société, d'aller à l'école, de se faire des copains, si quand il fait un pas vers les autres, les autres ne font pas un pas vers lui. Bref, pas évident de grandir, d'être heureux même si l'on a une maman et un papa aimants qui font tout pour que les journées se passent le mieux possible. Un petit livre sympathique, tendre et drôle sur un vécu parfois difficile, mais face auquel le petit garçon et ses parents refusent de perdre espoir. A lire ou à faire lire à tous ceux qui sont concernés ou non, afin de mieux comprendre ce monde différent qui, si l'on s'y intéresse, peut être très attachant.
03/2022
Romans historiques
Histoire de Thomas
La figure de Thomas reste largement mystérieuse dans les Ecritures : une simple mention de son nom dans la liste des apôtres , l'épisode du doute et de sa main mise dans les plaies du Christ avec le cri : "Mon Seigneur et mon Dieu" , et, d'après certaines traditions, une évangélisation jusqu'aux Indes... Réginald Gaillard se plaît à donner chair à ce personnage pour que ses paroles prennent corps, en se glissant dans les failles mystérieuses de cette vie. "Notre Thomas, il nous plaît de l'imaginer ainsi, était un mauvais garçon, volontiers bagarreur, cavaleur et le verbe haut. Jusqu'à ce qu'il croise la route de Jésus, moment d'un premier "retournement du coeur" . A la suite de Jésus, il assiste aux principales scènes de l'Evangile, mais ou bien reste en retrait, ou bien "provoque" Jésus pour le pousser dans ses retranchements et l'amener à s'expliquer, s'exposer, se montrer. Il se fait ainsi le révélateur de la manifestation divine, malgré lui.
02/2024
Compositeurs
Ambroise Thomas. Edition
Représentations de Hamlet à l' Opéra de Paris du 08 mars au 03 avril 2023 (nouvelle production). Petit livre à prix réduit présentant la biographie complète d'Ambroise Thomas et, en détail, les Åuvres MIGNON et HAMLET (les 2 opéras les plus connus et souvent programmés)
02/2023
Mer
Eric Tabarly de A à Z
A comme Aéronavale, E comme équipier, I comme Ingéniosité, W comme Whitbread... Sous la forme ludique d'un abécédaire, ce livre se propose de redécouvrir, au travers d'une centaine de thèmes, la vie et la carrière d'Eric Tabarly, navigateur hors pair et véritable légende de la voile. De son palmarès impressionnant à son ingéniosité, de sa victoire spectaculaire dans la Transatlantique en solitaire de 1964 à sa disparition en mer d'Irlande en 1998, le plus célèbre des navigateurs français aura marqué les esprits par son sens de l'innovation et formé une génération de marins talentueux.
05/2018
Lecture 6-9 ans
Enigmatique, mon cher Eric : Inondation criminelle
Quelque chose d'anormal s'est passé au collège aujourd'hui. Des hommes en gilet fluo s'agitent au milieu de la cours, le directeur demande aux élèves de rentrer chez eux. Eric découvre que de l'eau a envahi le collège. On dirait une inondation. Accidentelle ou criminelle ? Enigmatique, mon cher Eric...
05/2019
Histoire internationale
La Cité d'Alet - Eric Peyle
La Cité d'Alet est un "mille-feuilles" historique. Tout le monde en conviendra. Les époques antiques et médiévales ont laissé ruines et vestiges enfouis. Plus près de nous, la Seconde Guerre Mondiale a profondément bouleversé le paysage. Toutes ces traces du passé ont été abondamment étudiées. Mais étrangement, la période s'étalant du XVIIème à l'entre deux-guerres, pourtant marquée par une intense activité militaire n'avait, jusque là, fait l'objet d'aucun travail de recherches détaillé. Ce livre, réalisé à partir de nombreuses archives, vient combler cette lacune. Depuis une vingtaine d'années, Eric Peyle, son auteur, est responsable du Mémorial 39-45, musée commémoratif ouvert sur le site par la Ville de Saint-Malo en 1994. Mais durant ces deux décennies, au delà des fortifications allemandes, il s'est passionné pour les vieilles pierres, les remparts qui jalonnent encore la presqu'île. Chaque chantier, chaque coup de pioche a été l'occasion de sauvegarder des objets, des reliques, reflets du quotidien des centaines de soldats qui ont vécu là et qui retracent aujourd'hui 250 ans d'histoire militaire malouine. Il s'est adjoint le talent de Nicolas Malfin, dessinateur à succès avec la bande dessinée "Cézembre" , pour illustrer, toujours sur la base d'archives, ce que les péripéties de l'Histoire ont effacé. Vous trouverez dans cet ouvrage une centaine d'illustrations (photos, dessins, plans).
12/2014
Autres collections (6 à 9 ans)
Eric Antoine - Abracadabra - Le cirque fantôme
Une nouvelle aventure pour Eric Antoine et les élèves d'Abracadabra ! Les aventures d'Eric, Omar, Eva et Jules à Pont-Aven auront rendu la baguette magique de Robert-Houdin aussi célèbre que son propriétaire, Eric Antoine. Le directeur de l'école Abracadabra a confié le précieux objet au Musée de la Magie de Blois pour une exposition sur le célèbre magicien français. La soirée est festive pour nos héros. Mais, de retour à l'hôtel, un événement étrange se produit... Omar s'est volatilisé... dans une pièce fermée et sans issue. Il ne reste plus que sa casquette, sur le sol, près de son lit. Comment a-t-il disparu ? Est-ce un enlèvement ? Un tour de magie ? Inquiets, Eric et ses élèves décident de partir à la recherche de leur ami et résoudre ce mystère ! Pour découvrir les aventures d'Omar, Eva, Jules et Eric à Pont-Aven et en savoir plus sur la baguette magique de Robert-Houdin, plonge-toi dans le roman La baguette volée. Eric Antoine est un magicien-humoriste, jury de La France Incroyable talent et présentateur de l'émission Lego Masters. Elu 3e personnalité préférée des enfants (Journal de Mickey), Eric a décidé de se lancer dans l'édition jeunesse en transmettant ses connaissances de la magie via des romans remplis d'aventure !
10/2022
Sciences politiques
La face cachée d'Eric Zemmour
Eric Zemmour a une face visible, ce sont ses propos tenus en public depuis des années : obsession de l'immigration, de l'islam, des féministes et réhabilitation de Pétain. Des propos relayés dans les médias de masse, qui s'ajoutent à ceux du Rassemblement national, devenu le premier parti de France. La face cachée d'Eric Zemmour, c'est son cynisme, car il dénonce un système dont il est le produit : élève de Sciences Po Paris, ami des grands patrons et star des médias. Mais sa face cachée, c'est aussi un pays à la dérive où se propage à grande vitesse son idéologie national-pétainiste et celle de ses disciples omni- présents à la télévision et à la radio. Un pays où des médias diffusent et relaient massivement des propos violents et mensongers. Un pays où l'indignation morale face aux discours de haine est devenue inaudible. Un pays qui ne s'interroge pas sur ce qu'il est devenu. La face cachée d'Eric Zemmour, c'est nous.
03/2022
Photographie
Werner Bischof. Edition français-anglais-italien
Werner Bischof (1916-1954) est un intellectuel et un artiste, mais c'est surtout un des grands maîtres de la photographie de reportage. Ses clichés empreints de théâtralité lui permettent de devenir l'un des premiers membres de la célèbre agence Magnum Photos en 1949 et de travailler pour des magazines prestigieux comme Life, Paris Match, Observer et Epoca. Sa capacité d'orienter son regard et son objectif en documentant ce qui reste de l'Europe et du Japon après la fin de la Deuxième Guerre mondiale, ou la diversité du monde oriental, s'interrompt brusquement quand il meurt dans un tragique accident de voiture sur les Andes, à l'âge de trente-huit ans.
10/2013
Littérature étrangère
ERIK SATIE
Le livre de Rollo Myers est le premier ouvrage important et complet sur la vie et l'oeuvre d'Erik Satie. On connaît peu de choses sur Satie. Sa vie, son oeuvre se fondent en une sorte de légende, d'où il ressort qu'il fut surtout un fantaisiste impénitent. On se rappelle peut-être aussi qu'il participa aux divers mouvements dadaïste, surréaliste, etc. ; qu'il écrivait les Gymnopédies, et la musique de ballets auxquels collaborèrent Picasso, Picabia, Cocteau. Le présent livre rétablit les faits dans leur vérité : il nous fait découvrir en Satie un grand musicien, quoique plus encore par une influence, et aussi une personnalité hors du commun. Les traits dominants de sa nature, dès son enfance, furent son amour de la musique, et son irrévérence foncière, sa haine enracinée des conventions sous toutes leurs formes. Il était né rebelle, et se montra toute sa vie violent, idéaliste, orgueilleux. Malgré son amour de l'absurde, son sens de l'ironie et de l'humour, il fut loin d'être le plaisantin que l'on s'est plu à voir seulement en lui. Jamais il ne permit à son oeuvre de se corrompre, et l'on ne peut mettre en doute son intégrité artistique. Nulle bassesse, ni dans la vie ni dans l'oeuvre, de celui qui avait pour devise : "Il faut être intransigeant jusqu'au bout". A travers le livre de Myers revit ce caractère passionné, cette musique toujours à l'avant-garde, et toute la vie artistique de l'époque.
02/1959
Musique, danse
Erik Satie
Erik Satie (1866-1925) demeure à jamais l'auteur d'une poignée d'oeuvres phares, les Gnossiennes, les Gymnopédies, ou Parade. Après avoir trouvé dans de courtes pièces pour piano une simplicité radicale qui annonce l'épure d'un certain XXe siècle, Satie s'enfonce dans les mystères de l'ésotérisme, vu comme un terrain d'expérimentation, puis s'éclipse à Arcueil. Relancé par Ravel, cherchant une esthétique hors de l'influence de son ami Debussy, il devient progressivement, à partir des années 1910 et jusqu'à sa mort, un chef de file de la modernité, inventeur de la musique d'ameublement, compagnon de route de Picasso, Picabia, Cocteau, Tzara ou Duchamp. Créateur d'une musique transparente derrière laquelle il s'efface, Satie est le premier compositeur qui sort de l'histoire de la musique pour devenir un mythe errant sans identité propre, évoqué ici au miroir du monde contemporain qu'il reflète déjà. Comme tous les volumes de la collection "Classica", ce Satie est enrichi d'une chronologie, d'une bibliographie, d'une discographie et d'un index.
03/2016
Musique classique
Erik Satie
Erik Satie naît Eric avec un C. En 1884, il compose Allegro, sa première oeuvre inspirée de l'air populaire " Ma Normandie ", et décide d'écrire son prénom avec un K pour souligner son ascendance viking imaginaire. Entre Montmartre et Arcueil, Erik Satie imagine tout un cirque musical : une partition pour bouteillophone, un tour d'escamoteur de notes, une femme-hercule tordant des barres de mesure entre ses mains. Il est un prestidigitateur à tête de poire, surmontée d'un chapeau. Erik Satie, pianiste et compositeur, est né à Honfleur en 1866 et mort à Paris en 1925.
09/2023
Musique et danse
Erik Satie
Le plus farfelu des musiciens rejoint la collection "Artimini" ! Erik Satie (1866-1925) est l'un des compositeurs les plus écoutés et les plus repris dans le monde. Surnommé "Monsieur précurseur" par Claude Debussy, sa personnalité fantasque et son oeuvre continuent d'influencer la création contemporaine. Principalement connu pour ses pièces courtes aux annotations cocasses, il a aussi collaboré avec les plus grands artistes comme Cocteau et Picasso. 15 morceaux de musique accompagnent la lecture.
04/2022
Musique, danse
Erik Satie
Compositeur à la fois trop connu et mal connu, Satie attire et intrigue. Cet ouvrage aborde et explicite tous les paradoxes de sa vie et de son comportement, grâce à la vision en profondeur d'un interprète et musicologue, immergé de longue date dans cette oeuvre. Jean-Pierre Armengaud prend la musique au mot, met les oeuvres et les textes de Satie, qui les accompagnent, sur le gril de son scalpel auditif, des délicates Gymnopédies si souvent entendues au scandale de Parade et à la méditation de Socrate, bien loin des excentricités du Chat Noir où Satie était pianiste dans sa jeunesse. Tantôt il s'essaye à faire la synthèse des nombreuses études réalisées autour du compositeur, tantôt il prend de la distance par rapport aux idées reçues. D'une collaboration étroite avec les artistes les plus en vue (Cocteau, Picasso, Picabia...) à des brouilles retentissantes (les musiciens du groupe des Six), de la fréquentation de la haute société des années folles à la fraternité engagée avec les pauvres d'Arcueil, de la rêverie encore romantique des " Morceaux en forme de poire " au dadaïsme provocateur de la " Musique d'ameublement ", les extrêmes sont le fait de la vie de Satie, qui recouvre bien des mystères : l'homme privé a gardé ses secrets ; quant au compositeur, il a changé notre écoute et laisse une trace ironique dans laquelle se sont glissés bien des musiciens du xxe siècle qui constituent sa postérité.
11/2009
Littérature française
Huaponi Erica !
En France, Erica est une productrice de téléréalité ambitieuse et redoutée. Mensonges, séduction, manipulation... Erica connaît le cocktail par coeur, abreuvée comme elle le fut dans sa jeunesse au Brésil par les télénovelas, ces interminables feuilletons à l'eau de rose. Et tout aurait pu continuer ainsi longtemps, si une équipe de tournage sous sa responsabilité n'avait disparu dans la jungle amazonienne... Erica et une partie de son staff parisien sont sommés par la chaîne de partir à leur recherche. De retour au pays natal, elle va devoir mener à bien l'opération de sauvetage, contenir les outrances de ses collègues et élucider les mystères de son enfance. Sur un rythme trépidant, cette comédie teintée d'humour noir nous entraîne dans les coulisses de la télé, où régnent des êtres au cynisme révoltant mais qui, sortis de leur volière clinquante, disjonctent â¯! Intrigues, audimat et cocadas : un roman farfelu et survolté, délicieusement teinté de folie latino-américaine !
05/2023
Policiers
Spartarius Tome 2 : Eléments de preuve. La quête du Graal
Dans le premier tome, Spartarius ou le trésor des Templiers, le commissaire Fourneau n'est pas parvenu, faute de preuves, à arrêter les dirigeants d'une l'organisation secrète. Dans ce nouveau récit, le commissaire Fourneau, avec l'aide de ses collègues et de chimistes de ses amis, parvient à découvrir et arrêter enfin les coupables, en utilisant des techniques inédites. Cette quête du Graal se fait grâce à des éléments de preuve. Pourtant, ils sont utilisés et reconnus par les tribunaux américains comme des témoins à charge. En France, ils ne sont pas encore reconnus par le Code civil comme preuves. Pourtant, ils furent mis à la disposition de la justice depuis que la vie existe sur terre, par le "?maître d'oeuvre?", le "?grand horloger?" selon Voltaire. Quels sont-ils ? La lecture de ce livre l'apprendra et en surprendra peut-être certain(e)s !
01/2021
Littérature française
Les conseillers prud’homaux vous disent tout
Les prud'hommes sont comme une très vieille porte chargée depuis des siècles de toutes les protestations, réclamations, revendications, plaintes, exigences, de toutes sortes et de toutes natures. Elle s'est entrebâillée peu à peu avec le temps puis, alourdie, mal entretenue, les gonds rouillés, elle n'a plus bougé. Pourtant, elle laisse entrevoir un peu de ciel, mais également imaginer derrière ce qu'elle masque la promesse d'un beau jardin. J'émets ce voeu que cette antiquité soit remisée au musée avec beaucoup d'égards – car elle est très belle, cette très vieille porte – et qu'elle soit remplacée par une porte neuve qui s'ouvre largement sur l'avenir afin que chacun puisse profiter d'une belle vue et d'un beau jardin.
06/2021
Littérature française
Incartades d un cameleon au jardin japonais
Découvrir un autre visage de ce pays si contrasté ! Parler de fleurs, de bonzaïs, de sumotoris, de mousses et de cet art de vivre des Japonais – en des temps fort anciens – c'est cela qui, pendant des mois, a hanté soixante longues nuits après un voyage de trois semaines que j'ai effectué il y a près de vingt ans, déjà ! C'est ainsi que ces pages ont vu le jour. A ce moment, nul ne pouvait prévoir – en est-on si sûr ? – ce terrible malheur qui allait frapper à la porte de l'Empire du Soleil levant. Pourtant, il faudra revivre, reconstruire et tenter de retrouver ce qui m'a fasciné et ébloui. Il faudra beaucoup de courage, beaucoup de temps et infiniment de patience, pour oublier les heures terribles que ce peuple étrange, à bien des égards, vient de subir. Puisse ce livre donner à ceux qui le liront l'envie de partager leurs souffrances, leurs aspirations et leur mode de vie. S'il contribue, un tant soit peu, à les aimer, ce sera bien.
12/2021
Cuisine
La cuisine
En amour – quel que soit le sujet ou l'objet du rêve – on souhaite soit se montrer sous son meilleur jour pour séduire celui ou celle que l'on aime, soit se comporter en professionnel afin d'apprendre tout ce qui se rapporte à cet objet. La cuisine est un art complexe à plusieurs facettes qu'il faut maîtriser. Il faut, comme un virtuose débutant, commencer par faire ses gammes. Le marché est la première étape incontournable. Puis vient la préparation des produits, l'assemblage des saveurs, leur assaisonnement avant l'ultime étape, la cuisson. On fait des erreurs car la cuisine fait appel à plusieurs spécialités très différentes. Le produit a sa propre identité qu'il faut respecter. L'assaisonnement doit magnifier le met que l'on va déguster ou offrir aux convives. Enfin, la cuisson fait appel à la chimie. Le comportement d'un aliment à la cuisson s'apprend. Le trop ou le pas assez peut se traduire par l'immangeable. Lorsque l'on maîtrise l'ensemble, c'est le soleil dans l'assiette et le plaisir dans les yeux, le nez, la bouche et le coeur. Les odeurs d'une salle d'opération ne flattent pas l'odorat, c'est une La Palissade. Après une longue journée d'intervention, on a envie de respirer l'odeur des roses car le soir, on ne peut supporter ce que l'on a respiré. Dans ce cas, c'est donc par le nez que l'on vient à la cuisine. Et puis les souvenirs des plats cuisinés par les tantines, les grands-mères, la maman, remontent à la mémoire. Les effluves melliflues des pâtissiers, celle des croissants au beurre, les parfums des plats mijotés longuement dans des marmites joufflues, plus culottées que vieilles pipes par le feu de bois, la salinité odorante des charcuteries sorties toutes chaudes des chaudrons, celle des pâtés, terrines et autres cochonnailles sont autant d'invitations à la fête des sens. Par contre, le poisson frais n'a pas d'odeur. Cet habitant de la mer se décompose très vite. Cela se manifeste par un bouquet d'ammoniaque qui vous empuantit le nez. Il existe à Bayeux une poissonnerie exceptionnelle. Si l'on passe sans regarder, on ne la voit (sent) pas. Il faut fuir les magasins odorants et pénétrer en gourmet dans l'antre inodore des citoyens de Neptune.
01/2020
Actualité et médias
Covid 19, ou le génie de Lucifer
Six personnages analysent la situation du monde infecté par le covid 19. Il y a un PDG d'une grande banque d'affaires américaine, celui d'une grande firme chimique allemande, un écologiste du Larzac, un chef de guerre de Daesh en Afrique, un membre du Comité Central du Parti communiste chinois et le vieux. Chacun expose son point de vue ? : ses raisons, ses espoirs, ses doutes, ses inquiétudes. Que sommes-nous face à la puissance de l'argent, des géants de l'agroalimentaire, d'une menace terroriste, et de la deuxième puissance économique du monde ?? Où est l'espoir, du point de vue du vieux ?? Où sont les remèdes, selon l'écologiste ?? C'est à ce défi de notre futur devenir que l'auteur vous convie et vous demande de réfléchir.
05/2020
Littérature française
Un drôle de pastis chez les Nobel
Après plusieurs années de silence, René Patrimon – généticien candidat au prix Nobel – apprend par la presse qu'il a une fille. Sa maman est une ancienne relation d'étudiant qu'il a perdue de vue. Elle est grand reporter. A la suite de sa mort atroce alors qu'elle est en mission en Afghanistan, la presse publie sa photo et retrace sa carrière. Bouleversé, René Patrimon recherche sa fille. Il découvre qu'il est aussi grand-père d'une adorable petite-fille. Mais le destin s'acharne sur lui. Après quelques mois, sa fille a un grave accident de voiture. Sa petite-fille est tuée sur le coup. La maman, dans le coma, lui survivra puis décédera dans une clinique. Un jeune garçon, bien des années plus tard, vient frapper à la porte du laboratoire du Professeur. Il lui ressemble trait pour trait. C'est un surdoué élevé par des parents suisses. Qui est-il ? C'est à cette question que les policiers et les scientifiques, amis du Professeur Patrimon, vont tenter de répondre.
03/2021
