Devenir végétarien, c'est simple et tout bénef
Extraits
Cuisine bio, diététique, équil
Bons gâteaux tout simples... Mais qui en jettent !
40 gâteaux de saison, délicieux et très sains, à la portée de tous, que l'on soit pâtissier émérite ou simple gourmand par la vue de ces délices alléché ! Marie Chioca le constate sur son blog : ce sont ses gâteaux qui suscitent toujours le plus d'enthousiasme et de questions. D'où l'idée de ce livre dans sa nouvelle collection de "Saines gourmandises" , un livre proposant ses meilleurs gâteaux qui sont à la fois beaux à regarder, faciles à réaliser, légers et délicieux ! Autrement dit, de bons gâteaux tout simples... mais qui en jettent !
10/2021
Ecologie
L'écologie tout-terrain - 174 initiatives et 1001 parcours pour devenir écocitoyen
"Tu penses qu'il est temps d'agir pour la planète mais ne sais pas par quel bout prendre les choses ? Tu es au bon endroit ! " A travers 6 grandes thématiques - les transports, l'habitat, les déchets, l'alimentation, la nature et l'entraide - qui font l'objet de chapitres dédiés, les auteurs embarquent le lecteur, et son entourage, dans leur propre transition écologique. Un ouvrage qui propose une navigation libre à travers les 15 cartes et les quelque 250 solutions d'écologie concrète qui le composent : à chacun de créer son parcours, de tracer sa voie dans le monde de demain !
02/2022
Arts divinatoires
Ma bible de l'alimentation . Végétarienne, flexitarienne et végétalienne
LE GUIDE PRATIQUE COMPLET DU DEBUTANT FLEXITARIEN, VEGETARIEN ET VEGAN Nous cherchons tous à manger mieux. Et moins " animal ". Cette bible très pratique vise à répondre à toutes vos questions autour du végétarisme, du flexitarisme et aux façons d'y parvenir, tout en vous donnant les clés pour rester en bonne santé et conserver une alimentation équilibrée. - De Acné à Zona, choisissez les meilleurs aliments végétaux sur mesure pour vous soigner. - Pois, riz, lentilles, soja, algues, oléagineux, seitan, tofu, aquafaba... les 215 aliments indispensables de l'alimentation végétarienne. - 20 menus végétariens pour toutes les occasions. - L'art et la manière de devenir végétarien ou végan pas à pas : étapes, programmes sur mesure d'une journée (" pas le temps ", " sans stress ", " super-sommeil ", " anti-âge ") ou d'un week-end (" super-débutant ", " digestion sereine ", " antidiabète "...) pour progressivement se passer d'aliments d'origine animale. - Savoir remplacer le lait, les oeufs, la viande, le beurre, le miel... - 10 programmes sur mesure pour s'initier à une alimentation sans viande. - 150 recettes végétariennes faciles et délicieuses pour réinventer les grands classiques sans viande ni poisson.
08/2022
Broderie, point de croix
Broderie Hardanger. Simple et épurée
Composée de points comptés et de broderie à fils tirés, la broderie Hardanger est fascinante par la qualité de sa technique et la délicatesse de son rendu. Les passionnés vous diront que la technique est facile et qu'il faut simplement s'appliquer. Si vous êtes tentés par une expérience multiple en broderie, suivez le guide... Masako Sakamoto, outre ses nombreux conseils techniques, vous incite à développer votre sens créatif, votre intuition pour parvenir à créer des projets qui vous ressemblent, avec les motifs qui vous plaisent le plus.
02/2023
Littérature étrangère
Une femme simple et honnête
Wisconsin, automne 1907. Sur un quai de gare, Ralph Truitt, magnat local craint et respecté, attend un train en retard alors que se lève le blizzard. Ce train renferme son dernier espoir, une promesse de bonheur et d'harmonie retrouvée. Truitt a fait passer plusieurs mois auparavant une annonce dans un journal de Chicago, disant qu'il était à la recherche d'une femme fiable, ayant renoncé aux illusions romantiques, mais sachant apprécier le confort d'un foyer. Dans le train, Catherine Land s'apprête à le rencontrer. Elle lui a répondu qu'elle était cette femme simple et honnête qu'il appelait de ses voeux. Pour mieux l'en convaincre, elle se débarrasse de ses derniers atours de courtisane et se déguise en cette épouse modèle qu'elle compte bien incarner à la perfection, le temps de parvenir à ses fins.
08/2009
Littérature française
La vie, simple et tranquille
La Vie, simple et tranquille. Pourquoi se marie-t-on ? Pourquoi prend-on une maîtresse ou un amant ? Pourquoi veut-on séduire et cesse-t-on de séduire? Pourquoi se trahit-on ? Maurice Hessler, prodige d'égoïsme et de veulerie, mais profondément tourmenté, cherche à satisfaire, de liaison en liaison, quelque chose qui en lui résiste au cadre étriqué de son mariage. Est-il capable d'amour ? Son ami d'enfance, écrivain obscur qui connaît soudain le succès, est le témoin pervers de ce parcours sentimental qui se déroule en Alsace, à Paris, en Allemagne. Un regard impitoyable et ironique sur l'humanité.
12/1998
Développement durable-Ecologie
Apologie du carnivore
Vous aimez manger de la viande et vous en avez assez de vous entendre accuser par les végétariens de mépriser les animaux? Ce livre est fait pour vous. Dans cet essai mordant, Dominique Lestel pousse le raisonnement des végétariens "éthiques" à l'extrême. Loin de remettre en cause l'empathie pour l'animal, essentielle à notre humanité même, il montre que le carnivore est en fait plus proche de l'animal qu'aucun végétarien ne le sera jamais. Pourquoi ? Parce qu'en mangeant de la viande il assume sa propre nature animale, quand le végétarien manifeste, lui, le désir de supprimer l'animalité et de réactiver le statut d'exception accordé à l'humain. Cet éloge du carnivore à contre-courant du discours dominant n'empêche pas le philosophe de reconnaître l'urgence éthique d'aujourd'hui : ce n'est pas l'abolition de la consommation de viande qu'il faut obtenir, mais celle des élevages industriels intensifs, véritable ignominie des temps modernes. Et il appelle végétariens et carnivores à s'unir dans ce combat.
04/2011
Santé, diététique, beauté
Faut-il être végétarien ? Pour la santé et la planète
C’est un acte quotidien si courant et si simple : manger. Mais manger quoi et pourquoi ? Que ce soit au regard de notre santé ou de celle de la planète, que mettre dans notre assiette ? A l’heure où les scandales concernant les produits surgelés à base de viande inondent les media, important de se poser la question. Une fois que l’on sait qu’un tiers de l’effet de serre et quasiment quarante pour cent des cancers naissent dans notre assiette, l’urgence du changement de nos comportements alimentaires devient criante. Quel est le bien-fondé de la présence massive de produits animaux dans notre alimentation ? Quelles sont les conséquences d’une telle consommation sur la qualité de notre environnement et sur le devenir de la planète ? La production de protéines animales de façon intensive est-elle vraiment utile ? Est-il seulement envisageable de nourrir toute la planète en conservant ce niveau de consommation de protéines animales ? Faut-il pour autant s’orienter vers une alimentation 100% végétarienne ? Dans ce livre les auteurs Nicolas Le Berre et Claude Aubert analysent les différents modes alimentaires et proposent un nouvel équilibre pour la santé et pour la planète. En lisant ce livre, le lecteur pourra se familiariser avec les règles d’or d’une alimentation saine. Et ce faisant il fera un bien fou à la planète. Pas mal non ?
06/2013
Systèmes d'informations
Le S.I. (Système d'information) avec Alice... c'est du gâteau ! Une méthode simple et efficace pour tous !
Vous trouvez que le système d'information c'est complexe ? Vous cherchez des réponses rapides, sérieuses et concrètes ? Suivez Alice dans son quotidien de jeune entrepreneuse à la tête de Craky Cookie. Elle est experte en gâteaux, beaucoup moins en calculs ! Au début de chaque chapitre, Alice doit faire face à un problème lié au système d'information. Pour répondre à ces interrogations, elle a le choix : mise en situation, points approfondis, schémas, mind maps, quiz, exercices corrigés et même des vidéos disponibles gratuitement. En entrant dans l'entreprise d'Alice, vous maîtriserez les outils indispensables du système d'information. Que vous soyez étudiant ou professionnel, le S.I. sera du gâteau !
03/2021
Littérature étrangère
Les enfants, c'est tout
Dans A la maison, à la tombée de la nuit, un petit garçon s'entretient avec son grand-père au sujet d'une dent de lait qu'il vient de perdre. Dans Papa S. 0. S. , un homme prend le nom de la première personne sur laquelle son doigt est tombé dans l'annuaire du téléphone ; il a une longue conversation avec elle, car il est malheureux : sa femme, Mabel, l'a quitté, emmenant avec elle leur enfant ; de surcroît, il ne s'habitue pas à "l'idée de cette Maman rat passant par les trous du linoléum" de sa misérable chambre d'hôtel. Qu'il s'agisse d 'un commérage entre deux voisines qui se remémorent l'une l'autre les scandales de la "petite ville peu reluisante et ignoble" qu'elles habitent, ou d'une mère attendant le retour de son fils, détenu depuis 15 ans dans un pénitencier, on retrouve ici, par le biais d'une concision pudique et violente, un esprit de narration continu. Jarne Purdy, dans les dix nouvelles et les deux courtes pièces qui composent ce volume, introduit le lecteur dans un enfer modeste, pitoyable et douloureux.
01/1968
LNPR
Un point c'est tout
Ceci est un livre-surprise, un livre-devinette. Dans ce nouveau titre, Xavier Deneux sollicite encore notre oeil et crée une fois de plus la surprise. De 1 à 10, les points se succèdent pour dessiner des animaux. Parce que, avec un seul point, on crée presque tout !
09/2020
Violence
Un point c'est tout
L'avocate de Jacqueline Sauvage propose un guide pour aider les victimes et leur proches à sortir du silence, à effectuer les démarches judiciaires, puis à avancer dans l'après. En France, en 2021, 113 femmes sont mortes sous les coups de leur conjoint ou ex-conjoint. Cela représente 1 femme tous les 3 jours. Malgré les efforts des associations et des militants de terrain qui interpellent régulièrement le gouvernement et des citoyens à ce sujet, malgré les mouvements de dénonciation des violences sexistes et sexuelles qui ont vu le jour ces dernières années, les chiffres stagnent. La plus flagrante des injustices est l'écrasante différence entre le nombre de personnes qui déclarent avoir un jour subi des violences conjugales, et le nombre de condamnés par la justice. Pour rétablir un semblant d'équilibre, mais surtout pour aider ces femmes qui subissent chaque jour l'emprise et les violences de leur conjoint ou ex-conjoint, maître Janine Bonaggiunta, avocate spécialisée dans la défense et la protection des victimes de violences conjugales, a composé ici un manuel à destination des victimes et de leurs proches, pour les aider à enfin se libérer de l'emprise, à se protéger et à obtenir justice. Elle décrit, de façon tout à fait accessible, les différents recours judiciaires à disposition des victimes ainsi que le déroulé clair et précis des démarches, dans l'espoir de convaincre les victimes qui hésiteraient à porter plainte et d'accompagner et soutenir celles et ceux qui ont déjà commencé les procédures.
11/2022
Littérature française
Un Bouin, c'est tout
Il faut tout prendre : tes traîtrises et tes tripes, dans tes mains tout bercer, prendre feux, fuites, face et fesses dans tes mains ; tout grandit de caresses, dont la gifle n'est que l'application cuisante. La vie brûle de ses cinq doigts, mais l'amour est là. Tout prendre de toi pour que l'autre y soit. Prière de ne pas jeter le B avec l'O du Bouin.
08/2013
Cuisine
Un plat, c'est tout !
Mitonner de bons petits plats tous les jours sans utiliser une montagne de vaisselle ? C'est possible I Prenez une recette, sortez une cocotte, une poêle ou un wok, choisissez des produits frais et préparez un plat complet, délicieux et nourrissant, à partager en famille ou entre amis : risotto aux champignons, gratin de macaronis épicé, mijoté printanier d'agneau, crumble aux prunes... Avec plus de 100 recettes tout-en-un, éveillez votre appétit et vos papilles avec un minimum de moyens !
01/2012
BD tout public
C'est tout du chiqué
L'art de la boxe ou l'amour c'est parfois du chiqué. Johnny Bigoudi a bien du mal à esquiver les coups ou à recevoir de la tendresse. Dans un immeuble quand les voisines préfèrent les singes, il est dur de faire dans le sentiment. En tout cas chez Johnny Bigoudi, on ne s'ennuie pas...
09/1987
Livres 3 ans et +
Adorable, c'est tout moi !
Lola regarde la télé avec sa grand-mère. Sa nouvelle émission de jeu préférée s'appelle Qui sera la plus adorable ? Le lendemain matin, Lola a décidé de s'entraîner toute la journée. « À table ! J'ai préparé toute seule un adorable petit déjeuner. » « Tiens, mon adorable frérot, tu veux mon doudou ? » À l'école, ses amis la trouvent bizarre… A partir de 4 ans.
09/2018
Cuisine végétarienne
Le Petit Larousse végétarien. Edition collector
Végétarien accompli ou amoureux de la cuisine saine, faites-vous du bien toute l'année grâce à des recettes vitaminées ! 250 recettes faciles et variées pour toutes les occasions ! Apéro, entrées légères, plats complets, desserts classiques ou insolites... Des recettes simples et des pas-à-pas illustrés pour maîtriser les principes de base de la cuisine végétarienne et en devenir un expert du veggie !
11/2021
Littérature française
Simple
On ne l'appelle jamais Antoine Orsini dans ce village perché au coeur des montagnes corses mais le baoul, l'idiot du coin. A la marge, bizarre, farceur, sorcier, bouc émissaire, Antoine parle à sa chaise, lui raconte son histoire, celles des autres, et son lien ambigu avec Florence Biancarelli, une gamine de seize ans retrouvée morte au milieu des pins et des années 80. Qui est coupable ? On plonge à pic dans la poésie, le monde et la langue singulière d'un homme simple, jusqu'à la cruelle vérité.
08/2018
Cuisine des chefs
Simple
Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes. - 30 minutes de préparation - 10 ingrédients maximum - Recettes gain de temps, à préparer à l'avance - Recettes du placard - Peu d'ustensiles, peu de vaisselle - Spécial débutants
10/2018
Comptabilité générale
La compta... mais c'est très simple ! 2e édition
Cet ouvrage présente de manière très didactique, à travers une histoire concrète d'entreprise " fil rouge " , les fondamentaux de la comptabilité et des techniques comptables. Il explique l'ensemble des concepts comptables, à l'aide de nombreux exemples de situations particulières émaillant le " fil rouge " . A la fin de chaque chapitre, 5 applications corrigées illustrent les subtilités du thème traité. L'originalité du livre est d'offrir au lecteur la possibilité d'approfondir les contenus et applications au moyen d'un logiciel comptable gratuit en ligne.
Comptabilité générale
La compta... mais c'est très simple ! Edition 2020
Cet ouvrage présente de manière très didactique, à travers une histoire concrète d'entreprise " fil rouge " , les fondamentaux de la comptabilité et des techniques comptables. Il explique l'ensemble des concepts comptables, à l'aide de nombreux exemples de situations particulières émaillant le " fil rouge " . A la fin de chaque chapitre, 5 applications corrigées illustrent les subtilités du thème traité. L'originalité du livre est d'offrir au lecteur la possibilité d'approfondir les contenus et applications au moyen d'un logiciel comptable gratuit en ligne.
02/2024
Contrôle de gestion
Le contrôle de gestion... mais c'est très simple !
L'ouvrage propose une approche globale du contrôle de gestion, dans toutes ses dimensions : calculs et analyse des coûts de l'entreprise, notion de risque d'exploitation, de gestion prévisionnelle, calculs et l'analyse des écarts, moyens d'optimiser la performance et tableaux de bord. Il reprend toutes les bases du programme de l'UE11 du DCG et explique chaque concept pas à pas, le tout illustré d'exercices et de cas pratiques (solutions proposées en compléments). Le livre suivra le fil rouge d'une entreprise en offrant de nombreux exemples concrets afin que chacun comprenne les mécanismes, même sans connaissances préalables. Des rappels mathématiques seront donnés en fin d'ouvrage pour ceux qui ne disposeraient pas des prérequis.
06/2022
Littérature étrangère
Fuir et revenir
En vue de célébrer les 84 ans de leur grand-mère Chitralekha — événement important selon la tradition népalaise —, ses petits-enfants se rendent à Gangtok, dans l'Etat du Sikkim, au coeur de l'Himalaya indien. Ils vivent tous à l'étranger et chacun, pour des raisons différentes, redoute l'inquisition familiale. Comment sortir indemne de cet anniversaire ? Au fur et à mesure des célébrations, l'affaire se complique... d'autant qu'une servante acerbe et un invité inattendu se joignent à cette mémorable réunion de famille.
Littérature anglo-saxonne
Fuir et revenir
Réunion de famille dans le Sikkim, après dix-huit ans sans se voir... choc des cultures et secrets de famille : ça promet de ne pas être de tout repos ! En vue de célébrer les 84 ans de leur grand-mère Chitralekha - événement important selon la tradition népalaise -, ses petits-enfants se rendent à Gangtok, dans l'Etat du Sikkim, au coeur de l'Himalaya indien. Agastaya, médecin new-yorkais reconnu mais toujours célibataire, redoute l'inquisition familiale qui s'annonce, terrifié à l'idée que la raison de son célibat soit révélée. Ses soeurs Manasa et Bhagwati, une épouse malheureuse qui vit à Londres une existence sans saveur, et une fugueuse déshonorée par sa famille et exilée aux Etats-Unis, redoutent tout autant cette réunion. Au fur et à mesure des célébrations, l'affaire se complique... d'autant qu'une servante acerbe et un invité inattendu se joignent à cette mémorable réunion de famille. Avec Fuir et revenir, Prajwal Parajuly nous livre une savoureuse comédie de moeurs, servie par l'humour et un esprit caustique, sur la famille, les castes et le genre. " Prajwal Parajuly réussit un roman alerte et extrêmement vivant, dans lequel les questions de société et de moeurs - les castes, les genres, la liberté individuelle et la contrainte sociale - sont incarnées de manière savoureuse sans jamais sombrer dans la caricature. " Florence Bouchy, Le Monde " Ce livre a été lu avec le sentiment d'éternité que seuls peuvent donner les livres qui procurent à la fois le dépaysement et la possibilité de s'identifier aux personnages " 20 minutes Roman traduit de l'anglais (Inde) par Benoîte Dauvergne
08/2022
Littérature française
La légion étrangère en simple et clair
" 1. Légionnaire, tu es un volontaire servant la France avec honneur et fidélité. 2. Chaque légionnaire est ton frère d'armes, quelle que soit sa nationalité, sa race, sa religion. " Ainsi commence le bushido du légionnaire, son code d'honneur en sept articles. La Légion étrangère porte une renommée mondiale sans équivalent. Pourtant seul un légionnaire, unique connaisseur de son fonctionnement réel, peut expliquer au grand public ce qu'est ce corps d'armée si spécifique. Découvrez son histoire, ses aventures, ses missions, ses traditions et ses acteurs. Découvrez la Légion étrangère à portée de tous. Né en 1980 en Roumanie, Dan Ioan a servi pendant six ans et demi dans la Légion étrangère. Déjà auteur de La Théorie D et L'évolution de la vie sur terre aux Editions Amalthée, il écrit... avec honneur et fidélité, au service de l'humanité.
03/2019
Policiers
Et mon tout est un homme
Le célèbre professeur Marek a réussi a mise au point de la greffe intégrale. Une série de transplantations va permettre à sept accidentés de retrouver leur activité dans un corps nouveau, porteur chacun d'un organe du corps démantelé d'un condamné à mort, René Myrtil.
Mais une fois les opérations réussies commence une singulière aventure : chaque greffé vit dans son nouveau corps des événements très étranges, jusqu'à ce que six d'entre eux trouvent la mort d'une manière bien suspecte.
11/2000
Poches Littérature internation
En tauromachie, tout est mensonge & tout est vérité
Face au danger du taureau, Don Tancredo, "roi du courage",
juché sur un piédestal et vêtu de blanc de pied en cap, fait le
choix de la plus stricte immobilité. Cette farce de corrida, qui
fit fureur à début du XXe siècle, inspire à José Bergamin l'un
de ses textes les plus comiques et philosophiques sur la
torpeur élevée au rang de concept et expression d'une Espagne
sclérosée, figée dans son intemporalité. Tournant et retournant
Don Tancredo en bourrique, Bergamin se livre ici à une
véritable corrida de mots, au moyen de véroniques dignes d'un
"grande" de la littérature espagnole. A la suite de La statue de
Don Tancredo, l'essai Du tiers et du quart révèle la
personnalité complexe et mélancolique du torero Curro
Cuchares.
04/2012
Santé, diététique, beauté
Tous végétariens ! D’Ovide à Ginsberg, petit précis de littérature végétarienne
Sait-on que Platon décrit une cité végétarienne au début de La République ? Que l'une des grandes héroïnes de Rousseau ne mange pas de viande ? Que Tolstoï consacre des pages entières aux abattoirs ? La question du végétarisme - que notre époque semble nous poser comme si elle était inédite - apparaît dans un nombre remarquable d'oeuvres littéraires et philosophiques depuis l'Antiquité. Présente chez Plutarque, Voltaire et Lamartine, elle traverse aussi les écrits de Thoreau, de Gandhi, de Kafka ou encore de Yourcenar. Ce recueil est une invitation à reconsidérer le régime carné sous leurs auspices éclairés. "Dans cet âge antique que nous avons appelé l'âge d'or, l'homme n'avait besoin pour être heureux que des fruits des arbres et des plantes que produit la terre". (Ovide, Les Métamorphoses)
05/2019
Cuisine
Végétarien sans carences. J'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes
Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids. Avec les Dr Cocaul et de Vaugelas, apprenez à faire des choix cohérents et à consommer de nouveauxdécouvrir des produits "alliés" , afin de n'être ni dénutris ni carencés. Et pour que vous puissiez acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer à la variété ni à la gourmandise, ce livre propose 80 recettes aussi saines et équilibrées que savoureuses, dont une vingtaine de sauces et dips, si précieux pour tous ceux qui aiment manger green !
01/2021
Littérature française
Tout est vrai, tout est faux !
Deux inconnues se rencontrent lors d'une petite soirée. L'une écrit, l'autre gribouille poèmes et dessins. Un accord va être scellé entre les deux femmes. La première va écouter. La deuxième va raconter. Et tout naturellement la première va écrire, raconter l'histoire incroyable de la deuxième. Une histoire vraie où les ombres du passé surgissent. Où l'influence des rites, des principes, de la culture suit naturellement les générations suivantes. Cette histoire peut être la vôtre, celle de l'auteur, celle des autres. Racontée avec pudeur par l'auteur, juste pour la raconter.
10/2017
