Comment vivre ? Une vie de Montaigne en une question et vingt tentatives de réponse
Extraits
Religion
De l'inspiration des livres sacrés, avec une réponse au livre intitulé
De l'inspiration des livres sacrés : avec une réponse au livre intitulé, Défense des sentimens de quelques théologiens de Hollande sur l'Histoire critique du Vieux Testament, par le prieur de Bolleville Date de l'édition originale : 1687 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Policiers
Perdre est une question de méthode
Victor Silanpa tient la rubrique des faits divers d'un quotidien colombien, il est aussi détective privé et très amoureux. Il enquête sur l'identification d'un cadavre horriblement mutilé en compagnie d'un petit fonctionnaire qui recherche son frère disparu. Couple don quichottesque, les deux hommes fréquentent une communauté naturiste et mettent à nu la corruption ordinaire de toutes les grandes métropoles.
08/2017
Littérature étrangère
Toute une vie et un soir
Dans une bourgade du comté de Meath, Maurice Hannigan, un vieux fermier, s'installe au bar du Rainsford House Hotel. Il est seul, comme toujours - sauf que, ce soir, rien n'est pareil : Maurice, à sa manière, est enfin prêt à raconter son histoire. Il est là pour se souvenir - de tout ce qu'il a été et de tout ce qu'il ne sera plus. Au fil de la soirée, il veut porter cinq toasts aux cinq personnes qui ont le plus compté pour lui. Il lève son verre à son grand frère Tony, à l'innocente Noreen, sa belle-soeur un peu timbrée, à la petite Molly, son premier enfant trop tôt disparu, au talent de son fils journaliste qui mène sa vie aux Etats-Unis, et enfin à la modestie de Sadie, sa femme tant aimée, partie deux ans plus tôt. Au fil de ces hommages, c'est toute une vie qui se révèle dans sa vérité franche et poignante... Un roman plein de pudeur et de grâce qui contient toute l'âme de l'Irlande.
04/2019
Biographies
Comme une montagne de camphre
A ceux qui se font une montagne des souffrances et des problèmes de la vie, ainsi que des obstacles sur le chemin spirituel, Annamalai Swâmî répond : "Ne vous laissez pas intimider par sa dimension. Ce n'est pas une montagne de roche, c'est une montagne de camphre [le camphre est une substance hautement inflammable]. Si vous en allumez un coin avec la flamme de l'attention discriminante, elle sera réduite à néant. Tenez-vous en arrière de la montagne de problèmes, refusez de les reconnaître comme vôtres, et ils vont se dissoudre et disparaître sous vos yeux" . Ce livre est composé de deux recueils d'enseignements, dont le seul but est d'aviver cette "flamme de l'attention discriminante" . Le premier recueil comprend des enseignements de Râmana Maharshi inédits en français, extraits du journal de son disciple Annamalai Swâmî ; le second recueil réunit 36 entretiens de ce même disciple, avec des visiteurs venus de tous horizons. Pour beaucoup d'observateurs, Shrî Râmana Maharshi ne fut pas à proprement parler un Gourou, et n'eut jamais de véritables disciples. Il est vrai que le sage d'Arunâchala n'accorda jamais publiquement d'initiation formelle. Cependant, dans le récit d'Annamalai Swâmî (Une vie auprès de Râmana Maharshi, Editions Discovery), il apparaît d'évidence que le Maharshi fut bel et bien un Maître ("Gourou" en sanskrit), hors norme certes - par son propre itinéraire spirituel, ainsi que par sa façon de "jouer" le rôle de Maître - mais Maître tout de même, et comme tel, entouré de disciples et d'aspirants disciples. Annamalai Swâmî fut un élève exceptionnel, tant par l'ardeur de sa dévotion que par l'extraordinaire ressemblance de sa Présence avec celle de son Gourou. Son nom, Annamalai, signifie "montagne inaccessible" , et lui fut donné par Shrî Râmana lui-même. C'est aussi le nom tamil du mont sacré Arunâchala, devant lequel toutes les "montagnes de camphre" ne peuvent que se consumer et disparaître, cédant la place au Soi unique, l'Absolu.
02/2022
Histoire internationale
Les réfugiés et déplacés de Syrie. Une reconstruction nationale en question
Depuis le début des événements en Syrie, en mars 2011, plus de douze millions de Syriens ont été arrachés à leurs foyers, dont quelque quatre millions ont trouvé refuge dans les pays voisins. L'exode du peuple syrien a largement dépassé l'ampleur de la Nakba palestinienne. Dans ce contexte, la question des réfugiés et déplacés de Syrie est progressivement devenue un enjeu en soi pour tous les acteurs impliqués, de près ou de loin, dans le conflit syrien. Cet ouvrage propose une lecture inédite d'un déracinement sans précédent dans l'histoire du Moyen-Orient. Loin de se résumer à des effets secondaires s combats qui font rage, les déplacements de population sont également le résultat e stratégies bien établies par les forces en présence. C'est toute la société civile qui est en fait devenue otage de la partie sanglante qui se joue dans ce segment de l'ancien bilâd ach-Châm. L'auteur s'interroge également sur l'impact grandissant des réfugiés sur les principaux pays d'accueil. Accueillis à bras ouverts lors des premiers afflux, ils sont aujourd'hui considérés comme un fardeau par les communautés hôtes. Les politiques mises en place par les Etats voisins procèdent aussi bien de leurs intérêts stratégiques dans la crise syrienne que de leurs impératifs de légitimité et de stabilité. Indispensable pour comprendre ce drame humain qui se déroule désormais des deux côtés de la Méditerranée, la lecture de cet ouvrage place les réfugiés et déplacés de Syrie au coeur des recompositions territoriales à l'oeuvre dans la région. Elle appelle également à une réflexion sur l'avenir de la Syrie, dépourvue pour l'heure du substrat essentiel à sa reconstruction.
03/2016
Développement durable-Ecologie
L'agroécologie. Une réponse locale et globale
L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal. Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et des processus du vivant, celle-ci intègre le souci de préservation de l'environnement et des ressources naturelles dans ses pratiques culturales, économiques et sociales. Cet ouvrage présente les fondements et les bienfaits d'une démarche qui place l'écologie au coeur de l'agriculture. Les agriculteurs y trouveront matière à réflexion, les jardiniers et les éleveurs une nouvelle compréhension de leur terre et de leurs animaux, les étudiants et les curieux une autre relation au monde vivant, indispensable pour l'homme ; car l'agroécologie est avant tout une agriculture de solutions, capable d'apporter des réponses locales et globales pour l'homme et la planète.
01/2021
Théâtre - Pièces
Juge de Montaigne. Une tragi-comédie
Chaque fois qu'on se met à la recherche d'un esprit libre, c'est vers lui qu'on se tourne. Toujours. Les éditions Seghers accueillent Jean Rouaud avec un texte étincelant et inclassable consacré à Montaigne. Il y mêle poésie (vers rimés et non rimés), théâtre, morceaux choisis, essai (entre étude littéraire et réflexion politique). Mais avant tout il s'agit d'un dialogue. Parce que le retour à l'obscurantisme et la barbarie menace toujours et encore, et parce qu'il estime que Montaigne, avec sa parole de la fin du XVIeme siècle, offre les réponses les plus pertinentes à l'oeuvre destructrice de ceux qu'on appelle les fous de Dieu, Jean Rouaud a imaginé un affrontement verbal entre l'auteur des Essais et un juge chargé de faire son procès (et qui représente le parti de l'intolérance religieuse). " Un jugement pour de faux pour tenter de dire le vrai ". L'époque de Montaigne était celle des guerres de religion, qui voyait aussi la naissance de l'humanisme, et le savoir s'opposer aux vérités révélées. Dans ce contexte Montaigne professe sereinement de sa bonne foi. " C'est ici un livre de bonne foi, lecteur ", ainsi commencent en effet les Essais. Et il faut avoir un culot monstre remarque Jean Rouaud pour choisir ce mot là quand c'est précisément la question de la bonne foi qui divise l'Europe. Son livre nous propose cette clef pour pénétrer l'oeuvre de Montaigne. Faire le calme en soi, ne pas se laisser abuser par les fables et les coutumes, les préjugés, ne pas céder aux luttes partisanes, se trouver à la fois au milieu et au-dessus de la mêlée, pour prendre la mesure de chaque chose, avec curiosité et indépendance, et puiser dans les auteurs de l'antiquité la sagesse de profiter du jour (Carpe diem) sans miser tout sur un au-delà dont l'existence repose sur des dogmes ébranlés... Montaigne délivre ses opinions dans de courts passages des Essais (choisis par Jean Rouaud). Face à lui, le Juge s'insurge et attaque en vers rimés. Au fil du dialogue, les charges emportées du juge, personnage suffisant et grotesque, aussi catégorique que cynique, se brisent sur la langue assise, puissante et mesurée de Montaigne (le fait que le juge s'exprime en vers de " mirliton " accentue le contraste...). Ainsi, souvent les tyrans sont des bouffons narcissiques ayant cherché à séduire avant de s'imposer la force. Un prologue et un épilogue versifiés (où l'on reconnaîtra la voix de Jean Rouaud, à la fois engagée et facétieuse) délimitent les règles du jeu de ce procès virtuel et offrent un point de vue contemporain sur un débat où le sort même de l'humanisme (à nouveau menacé aujourd'hui) est en jeu.
01/2022
Esotérisme
Treize leçons sur la vie des maîtres. suivi de Questions et réponses sur la vie des maîtres
Il y a trente ans, Baird T. Spalding publiait La Vie des Maîtres, récit de son aventure initiatique auprès des chefs spirituels d'Extrême-Orient. Ce recueil permit à l'Occident de s'initier à la sagesse et à la philosophie orientales. Une nouvelle spiritualité émergea, grâce à laquelle la jeunesse du monde entier trouva un chemin pour éclairer sa vie.
A la lumière de l'enseignement reçu en Inde, au Tibet et au Népal, Spalding interprète ici les textes sacrés de l'Orient et de l'Occident. Abordant les questions fondamentales de l'être, Treize leçons sur la vie des Maîtres nous livre quelques réponses afin que nous puissions " réorganiser notre vie en fonction des principes qui ont permis aux hommes inspirés par Dieu de parvenir à la maîtrise spirituelle ".
06/1999
Critique littéraire
Comment une figue de paroles et pourquoi
Qui n'a appris qu'il fallait bannir la répétition et lui préférer l'emploi des synonymes ? A l'encontre de cette tradition scolaire qu'il juge propre à l'ambiguïté et à l'obscurité, Francis Ponge définit un art poétique iconoclaste : la répétition, bien au contraire, permet d'affûter le cheminement du poème, qui traque son objet - ici, la figue - pour en exprimer tous les sucs poétiques. " Je ne sais ce qu'est la poésie, mais par contre assez bien ce que c'est qu'une figue ", dit Ponge. Mâché, ruminé, le langage parcourt alors tous les avatars de la figue - " son concret contradictoire " -, suscitant des associations d'idées et des paradoxes toujours plus déroutants.
04/1997
Critique
Comment une figue de paroles et pourquoi
Qui n'a appris qu'il fallait bannir la répétition et lui préférer l'emploi des synonymes ? A l'encontre de cette tradition scolaire qu'il juge propre à l'ambiguïté et à l'obscurité, Francis Ponge définit un art poétique iconoclaste : la répétition, bien au contraire, permet d'affûter le cheminement du poème, qui traque son objet - ici, la figue - pour en exprimer tous les sucs poétiques. "Je ne sais ce qu'est la poésie, mais par contre assez bien ce que c'est qu'une figue", dit Ponge. Mâché, ruminé, le langage parcourt alors tous les avatars de la figue - "son concret contradictoire" -, suscitant des associations d'idées et des paradoxes toujours plus déroutants.
05/2023
Littérature française
Une vie, un conte de fée
Ce livre est un peu un conte de fées vécu. C'est l'histoire d'une grande dame, qui du haut de ses 93 ans, nous donne une leçon de courage et de persévérance. Sa vie débute au Vietnam. Issue d'une famille pauvre, elle sera vite orpheline. Elle sera placée chez des parents éloignés et souffrira de leur méchanceté, de la faim. Elle a aussi connu la guerre, mais un jour, le soleil éclaire sa vie qui bascule comme dans un rêve. Elle aura tout, l'argent, la puissance et surtout l'amour. Cette très grande dame a su rester humble malgré la richesse, c'est notre Mamy.
04/2021
Sociologie
Pour une sociologie des tentatives. Faire monde depuis nos vies quotidiennes
Louis Staritzky défend une science sociale "située" , qui nous aide à mieux vivre et expérimenter nos quotidiens, plutôt qu'une sociologie qui se contente de les observer, depuis un principe de neutralité. Nourrit par les pensées féministes et décoloniales, mais aussi par les expérimentations écologistes et les mobilisations sociales, notamment en quartiers populaires, l'auteur pose les tentatives d'un monde dans lequel la recherche renverrait forcément à quelque chose de joyeux, de bienveillant, de collectif et, surtout, de vital. La principale force d'une sociologie des tentatives réside avant tout dans sa capacité à densifier, rythmer et singulariser nos expériences et luttes collectives.
02/2024
Littérature étrangère
Vivre de mes rêves. Lettres d'une vie
"Dans l'histoire de la littérature, écrit Simon Leys, je ne vois guère que Tchekhov chez qui la qualité de l'homme semble avoir correspondu à la qualité de l'artiste." Vivre de mes rêves en est la vivante illustration. C'est le roman vrai de la vie d'un génie humble, soucieux du sort des autres et d'une rare générosité, dont, par-delà le temps, on a envie de conquérir l'amitié bienveillante, moqueuse, tendre et fidèle… Cette vaste correspondance permet d'accompagner au fil de son existence cet homme et écrivain aussi soucieux de son art que dévoué à sa famille, à ses amis, à ses patients – un médecin animé par une conception humaniste de son métier et une inquiétude profonde devant l'absurdité de la condition humaine mêlée, pour celle-ci, d'une tendresse fraternelle. Dans ce choix de lettres il raconte sa passion pour le théâtre, son dangereux voyage de reporter à l'île bagne de Sakhaline, ses démêlés avec les éditeurs de ses récits. Grâce à ses conseils à des apprentis écrivains, on peut aussi apprécier les secrets d'un art d'écrire unique, exquis et délicat. "Ma fonction, confiait-il, consiste uniquement à avoir du talent, c'est-à-dire à savoir distinguer les dépositions importantes de celles qui ne le sont pas, à savoir éclairer les personnages et parler leur langue. Chtcheglov-Leontiev me fait grief d'avoir terminé mon récit par la phrase suivante : "On n'y entend goutte en ce monde !" D'après lui, l'artiste-psychologue se doit d'analyser, c'est en cela qu'il est psychologue. Mais je ne suis pas d'accord avec lui. Il serait temps que les gens qui écrivent, en particulier les artistes, reconnaissent qu'en ce monde on n'y entend goutte." Des farces entre frères ou cousins aux histoires d'amour impossibles, c'est un Anton Tchekhov intime, sans fard, qui s'offre à nous jusque dans les dernières années de sa vie, découvrant l'amour et le bonheur au moment où la maladie va l'emporter inexorablement. Dans la préface éclairante et passionnée qu'il consacre à ce volume, Antoine Audouard, initiateur et éditeur du projet, rend hommage à juste titre au " travail admirable " de la traductrice, Nadine Dubourvieux, dont la première tâche fut de choisir les lettres dans la monumentale édition soviétique des oeuvres complètes et de traquer avant de les rétablir les nombreux passages censurés pour indécence, restituant ainsi Tchekhov dans sa vérité sans rien occulter de ses faiblesses ou de ses préjugés.
10/2016
Romans de terroir
Une vie en rouge et bleu
Régis Féraz est le dernier de nos poilus. Qu'il le veuille ou non, il est devenu un héros. On voudrait recueillir de sa bouche un ultime témoignage. Mais ce centenaire passe pour un peu " bredin ", pour un peu fou. Depuis des années il ne veut plus entendre parler de la Grande Guerre. Seule Léone sait quel souvenir indicible son grand-père veut garder pour lui... Sans jamais se départir de cette ironie tendre qui fait notre délice, Jean Anglade nous entraîne sur les pas d'un enfant de la patrie, emporté dans les cruautés d'un siècle meurtri par la folie des hommes.
03/2011
Formation
Vingt-cinq ans de vie d'une collection. Quelle(s) histoire(s) en formation ?
Après vingt-cinq ans de vie de la collection "Histoire de vie et formation" , cet ouvrage opère une boucle rétrospective et prospective sur les deux cents ouvrages produits : quelle(s) histoire(s) en vue ? La première partie retrace l'histoire de la collection, depuis sa fondation en 1996, comme espace de diffusion sociale mais aussi de recherches-formations en réseaux et associations avec les histoires de vie. Les trois autres parties regroupent les perspectives d'une quinzaine d'auteur. e. s selon les huit aires bio-formatives qu'ils-elles ont fortement contribué à ouvrir : histoires familiales, éducatives, professionnelles et de santé ; histoires interculturelles et socio-politiques en pleine effervescence ; histoires existentielles pour apprendre à conjuguer et rythmer des temporalités à trois vitesses, individuelles, sociales et planétaires.
11/2021
Histoire urbaine
Vingt-quatre heures de la vie d'une gare. Fragments de la vie du quartier Montparnasse en 1895
22 octobre 1895. Le train express parti de Granville à 8h45 est attendu gare Montparnasse, voie 6, à 15h55. Il transporte plus d'une centaine de passagers. Lorsqu'à 16 h, avec un peu de retard, il entre en gare, il roule trop vite, au-delà des 30 km/h réglementaires. Les hommes d'équipe ne réussissent pas à le freiner. Il traverse la verrière et s'écrase en contre-bas, place de Rennes. L'accident le plus spectaculaire des chemins de fer français vient d'avoir lieu. Miraculeusement, il ne fera qu'une seule victime. Comme au théâtre classique, unité de lieu, unité de temps, unité d'action servent de cadre à l'enquête historique que mène Stéphanie Sauget. Au-delà de l'accident lui-même, elle s'attache à en dépeindre les protagonistes, à en décrire les conséquences et à restituer l'ambiance d'un lieu disparu mais qui hante encore notre imaginaire.
09/2023
Religion jeunesse
De toi à moi(ne). Des réponses à tes questions
Laisse-moi deviner : ce livre, tu ne l'as pas acheté. On te l'a offert pour ta profession de foi ou ta confirmation, ou à une autre occasion. Et tu te demandes peut-être ce que tu vas en faire. La réponse est simple : tu vas le lire ! Parce qu'il a été écrit pour toi. Plus exactement, il a été écrit avec toi, puisqu'il reprend des questions posées par des jeunes et que je suis prêt à parier que parmi toutes celles qui figurent dans ce livre, il y en a quelques-unes que tu te poses. Alors voici ce que je te propose : si tu n'as pas prévu de lire tout le livre, lis au moins la présentation. Ce ne sera pas long : 13 pages, de la page 9 à la page 21. Après, libre à toi de continuer... ou de ranger ce livre avec ceux que tu n'as jamais ouverts ! A toi de voir... et rendez-vous page 9 !
06/2018
Droit constitutionnel
Réponse à une réplique de l'intendance
Réponse à une réplique de l'intendance / Administration militaire Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Développement personnel
Comment avoir une vie plus riche
Notre temps libre est très restreint - la vie professionnelle et les obligations prenant souvent le pas sur nos loisirs et nos passions. Trop de gens vivent une vie monotone, occupant des emplois insatisfaisants. Ce livre permet d'éviter de tomber dans les pièges du quotidien. Dale Carnegie nous propose d'abord d'adopter un état d'esprit tourné vers le développement de la confiance en soi et de notre enthousiasme pour les projets. Il s'agit ensuite de fixer des objectifs à atteindre, de savoir valoriser ses actions et de déployer une vision positive. Enfin, l'échec faisant partie de la prise de risques, il nous invite à apprendre à le surmonter. En avant pour une vie plus riche et accomplie !
10/2020
Histoire et Philosophiesophie
Tentatives de lucidité
Pourquoi les chèvres ont-elles besoin de leurs prédateurs, les loups ? Pourquoi est-il absurde de se demander ce qu'il y avait avant le big-bang ? Que signifie précisément le fait que nous vivions sur une planète qui n'est pas infinie ? Que faut-il penser de la formule " la jeunesse actuelle est loin de valoir celle d'autrefois " ? Si vous n'avez pas la réponse à ces questions, alors ce livre est pour vous. Albert Jacquard vous propose d'exercer votre lucidité sur quatre-vingts questions parfois anodines, parfois graves, toujours instructives, explicitées dans un langage parfaitement clair et accessible à tous. Au terme de votre lecture, lorsque vous aurez effectué
ces exercices de lucidité, il se pourrait que vous ne soyez plus tout à fait le même ; plus ouvert sur le monde et sur les autres, en tout cas.
10/2005
Sociologie
Le temps de vivre et le temps de mourir. Pour une fin de vie et une mort non-violentes
De nombreux protestants sont devenus des militants du droit de mourir dans la dignité et dans la liberté, justifiant la mort choisie par suicide assisté ou euthanasie encadrée. D'autres se révèlent beaucoup plus prudents sur une modification des lois actuelles, les estimant suffisantes, mais très mal appliquées. Cependant, ces opinions et ces convictions sont tout sauf binaires. Elles se sont construites à partir d'expériences ancrées dans l'histoire de chacun, beaucoup plus qu'à travers des raisonnements, des injonctions éthiques, des concepts philosophiques ou religieux. C'est pourquoi les deux courants ont souvent tant de mal à s'écouter. A partir de son expérience de pédiatre et de recherche en aumônerie, l'auteur expose son choix et interroge le lecteur sur le sien. À l'aide de ses outils de compréhension et de ses sources spirituelles, elle permet à chacun de mieux comprendre le point de vue d'autrui, même s'il est à l'opposé du nôtre. Collection Convictions & société.
04/2014
Maître Eckart
Maître Eckhart en questions. Questions et réponses "allemandes" des "discours" d'Erfurt aux "sermons" de Cologne
Dans ses sermons et ses traités allemands, Eckhart simule un échange oral avec un public de spectateurs, les introduisant parfois comme des interlocuteurs qui " posent une question ", une " vrâge ". L'ensemble de ces questions, disséminées dans l'oeuvre eckhartienne, totalise plus de soixante " vrâgen ", et constitue un complexe textuel important tant en termes de quantité que de qualité. Les " questions allemandes ", analysées dans ce livre, contiennent ainsi des éléments particulièrement éclairants pour saisir la pensée d'Eckhart. Elles nous offrent un point de vue privilégié pour dévoiler les grandes lignes d'une stratégie culturelle et doctrinale bien articulée, dotée d'une grande efficacité thétorique.
03/2022
Vente
Questions pour un champion de la vente. 24 questions-réponses pour vendre plus et mieux
Vous tenez entre les mains une formidable introduction à la vente pour celles et ceux qui ne savent pas vraiment par où commencer et un vadémécum des meilleures pratiques éthiques pour vendre plus, plus cher et plus souvent.
10/2023
Bière, cidre
Créer une microbrasserie professionnelle... Et en vivre !
La bière a le vent en poupe : on en consomme 2 milliards de litres chaque année en France. De boisson "populaire", la cervoise de nos ancêtres est devenue boisson branchée, surtout quand elle est originale, artisanale et locale. Rien d'étonnant donc à ce que les micro-brasseries se multiplient : début 2020, il s'en ouvrait une par jour dans notre pays, et si le confinement que nous avons vécu ce printemps a évidemment très nettement ralenti la tendance, il ne l'a pas annulée : il reste toujours possible de créer une microbrasserie professionnelle... et d'en vivre ! Mais il ne suffit pas d'une bonne idée, d'eau, de malt et de houblon ; il ne suffit pas d'avoir su brasser une première petite cuvée à la maison : créer une microbrasserie professionnelle ne s'improvise pas. Trouver le bon positionnement, monter son projet et le financer, connaître les formalités et la réglementation spécifiques aux bières, savoir comment brasser, sélectionner les bons ingrédients, choisir les recettes qui plairont aux consommateurs, éviter les mauvaises surprises (risques microbiologiques par exemple), choisir son conditionnement et son réseau de distribution... Autant de questions essentielles auxquelles ce guide pratique répond. Chapitre après chapitre, cet ouvrage vous guidera dans l'univers des microbrasseries et vous aidera, tout simplement, à vous lancer dans une nouvelle activité... et à faire de votre passion pour la bière artisanale une entreprise profitable !
01/2021
Littérature française
Une vie de Gérard en occident
"Ca va Aman ? Je te fatigue pas trop, avec ma vie de Monsieur Tout le Monde ? Tu reprends une bière ?" A Saint-Jean-des-Oies, une bourgade imaginaire de Vendée, c'est l'heure de l'apéritif chez Gérard Airaudeau. En veine de confidences, le voilà qui retrace son parcours d'ouvrier en milieu rural et d'autres histoires vécues par ses proches, voisins et collègues. Face à lui, Aman, un réfugié érythréen accueilli depuis peu, qui se demande, comme le lecteur, jusqu'où vont le mener ces digressions tragicomiques et surtout quand vont arriver les autres convives de ce banquet organisé pour permettre à Marianne, la députée locale, de rencontrer enfin des "vrais gens".
01/2017
Esotérisme
Une vie en quête de sens
"Ervin Laszlo a mené une vie extraordinaire à tous égards, qui s'est déployée à la fois dans le temps et hors du temps ; ses choix ont rendu le monde meilleur". - Gregg Braden Dans cet ouvrage, Ervin Laszlo revient sur l'histoire de sa vie et les changements fondamentaux qui l'ont jalonnée, entre musique, recherche universitaire et activisme mondial. Non pas à seule fin récréative, comme il l'explique au lecteur, mais pour transmettre un message : la quête qui a marqué son existence est profonde et significative pour tout un chacun. Il s'agit, ni plus ni moins, de découvrir le but qui sous-tend notre existence. L'auteur apporte la preuve scientifique que la vie, loin d'être un accident dépourvu de signification, est l'expression d'un élan universel de la nature : celui de l'évolution de systèmes cohérents et complexes, et de la conscience qui s'y associe. Dans cet univers quantique fait d'interdépendances et d'interactions, la découverte d'Ervin Laszlo confère à notre vie, à chacun de nos actes, un sens et une signification suprêmes. Traduit de l'américain par Emilie Gourdet-Brard L'Auteur Ervin Laszlo est un philosophe des sciences hongrois ; théoricien des systèmes, il a exposé la théorie de la conscience quantique. Deux fois nommé pour le Prix Nobel de la paix, il est éditeur de la revue internationale World Futures : The Journal of General Evolution et chancelier de l'Université GlobalShift. Fondateur et président des think tanks internationaux du club de Budapest et du General Evolution Research Group, il est également l'auteur de 83 livres, traduits en 22 langues. "En révélant l'essence même de la sagesse, Ervin Laszlo lui rend toute sa noblesse". DEEPAK CHOPRA "Ervin Laszlo est au coeur de la création d'un nouveau paradigme et d'une nouvelle cartographie de la réalité". STANISLAV GROF "L'évolution de notre espèce progresse chaque fois qu'Ervin Laszlo se penche sur un nouveau sujet". NEALE DONALD WALSCH
02/2023
Littérature française
Une vie de lumière et de vent
Jean, l'enfant trouvé, a été élevé par un couple de bergers analphabètes. Des gens frustes et superstitieux, qui traitent le garçon comme leurs bêtes. Le service militaire va le sauver de cet enfer. Avec l'aide d'un instituteur, il apprend enfin à lire et écrire, découvre la chaleur d'un vrai foyer. Puis ce sera la "drôle de guerre" aux frontières de l'Est, et la débâcle. Le début d'une longue errance qui ramène Jean vers le Sud, jusqu'à sa rencontre avec Joseph, son ami, son double, et Dorine, un coeur simple, tombée éperdument amoureuse du jeune homme. Mais alors que la guerre se rapproche, Jean pourra-t-il échapper à son destin ? Ancrée dans la beauté sauvage des hauts plateaux balayés par les vents du Midi, l'histoire de ce garçon sans famille, sans repère, en quête d'un peu de chaleur humaine et d'amour, est absolument bouleversante. Jean Dolin restera probablement comme un des personnages les plus purs et les plus attachants de l'oeuvre de Christian Signol.
10/2014
Littérature française
Une vie de miel et de fiel
"Pendant cette période de vache maigre, nous n'avions pas de voiture. Aussi pour mon mari, ce n'était pas évident d'aller travailler à vélo jusqu'à la Valette, distante d'une bonne quinzaine de kilomètres de notre village. Nous avons décidé de demander à ses parents s'ils ne pouvaient pas nous aider, pour que nous puissions acheter une voiture d'occasion. Bien sûr, nous nous engagions à les rembourser tous les mois. Mon beau-père tout joyeux nous dit : - Regardez, dans le jardin il y a une voiture qui ne nous sert pas, prenez-la, elle roule encore... Je regardais cette voiture et franchement, je suis restée bouche bée : les poules se l'étaient appropriée... "
05/2019
Cuisine des chefs
Une vie de goûts et de passions
Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, une vie de goûts et de passions, un quotidien de défis choisis. Il raconte son enfance à la ferme, un premier stage chez un routier, les écoles et les maîtres qui l'ont marqué et puis le temps de l'émancipation, des grandes réalisations et de la transmission. Il a fondé des écoles, créé des manufactures, formé des centaines de chefs et ouvert de nombreux restaurants à travers le monde. Il ne cesse de se réinventer, de penser de nouvelles saveurs, de nouveaux gestes, de nouveaux ancrages, de nouveaux combats. Ce n'est pas un livre de mémoires ou de recettes mais une autre façon de partager l'émotion d'une table, d'un plat, d'un goût.
10/2022
Cuisine des chefs
Une vie de goûts et de passions
Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, un quotidien de défis choisis. Il raconte son enfance à la ferme, les écoles et les maîtres qui l'ont marqué, et puis le temps de l'émancipation, des grandes réalisations et de la transmission. Il a fondé des écoles, créé des manufactures, formé des centaines de chefs et ouvert de nombreux restaurants à travers le monde. Il ne cesse de se réinventer, de penser de nouvelles saveurs, de nouveaux gestes, de nouveaux ancrages, de nouveaux combats. Ce n'est pas un livre de mémoires ou de recettes, mais une autre façon de partager l'émotion d'une table, d'un plat, d'un goût. Moins bilan qu'ouverture à un bel et vivace lendemain et à sa lancinante question, "et maintenant ? " . On a envie d'y croire : l'aventure ne fait que commencer. Sud-Ouest. Une jolie plume pour conter un parcours exceptionnel. Version Femina. A lire comme un roman d'aventures. Cuisine et vins de France.
02/2024
