Chartreuse. Guide de l'amateur de liqueur
Extraits
Vins, alcools, boissons
L'ivresse des sommets . Eaux-de-vie, liqueurs et autres breuvages des Alpes
Chartreuse, génépi, absinthe, gentiane et tant d'autres noms sont des spiritueux emblématiques des Alpes. Quintessence de la flore de montagne, ils résultent des savoirs ethnobotaniques hérités de longue date. Qu'elles soient monastiques, domestiques ou industrielles, liqueurs et eaux-de-vie appartiennent au patrimoine agro-alimentaire alpin. Mais un patrimoine bien vivant puisqu'aujourd'hui, relancées notamment par les sports d'hiver, les distilleries en Dauphiné et en Savoie constituent l'un des fleurons de l'économie régionale. Bien après les premières fabriques installées il y a plusieurs siècles, de nouveaux distillateurs transforment aujourd'hui l'eau pure des glaciers en whisky ou gin d'altitude. Prolongeant l'exposition du Musée dauphinois, cet ouvrage rassemble les contributions des spécialistes d'une histoire dus boire s, illustrée grâce à des collections publiques et privées souvent inédites. Cette iconographie témoigne de l'âge d'or de la publicité des boissons alcoolisées — avant la réglementation de leur usage— et de l'évolution des comportements, entre recherche du plaisir et interdit. Un ouvrage à consommer sans modération !
04/2019
Rhône-Alpes
Tours et traversées de Chartreuse. Plus de 20 jours de randonnée, 6e édition
20 jours de randonnée sur le GR® 9 et GR® 96 pour arpenter les moindres recoins du Massif de la Chartreuse, à cheval entre la Savoie et l'Isère, deux territoires à la forte identité montagnarde et aux traditions conservées. Le GR® de Pays Tour de Chartreuse se réalise en 4 jours d'itinérance et permet de découvrir le patrimoine du 11ème siècle lié à Saint-Pierre de Chartreuse et à Saint-Pierre d'Entremont, figures emblématiques de l'ordre des Chartreux.
03/2024
Informatique
Minecraft, la collection des guides. Le guide Nether & Ender ; Le guide Redstone ; Le guide Création ; Le guid Exploration
Ce coffret rassemble 4 guides fondamentaux pour maîtriser les bases du jeu et évoluer rapidement : - "Le guide Création" pour jouer en mode Créatif et savoir utiliser toutes les ressources de ce jeu en construisant tout ce que l'on peut imaginer. - "Le guide Exploration" pour jouer en mode Survie et connaître toutes les astuces pour survivre dans ce monde hostile et déjouer les attaques des monstres. - "Le guide Redstone" pour apprendre à se servir de cette ressource essentielle, à la fois source d'énergie et câble pour la conduire. - "Le guide Nether & Ender" pour réussir à parcourir sans dommage ces deux mondes parallèles redoutables où se trouve des ressources uniques.
11/2018
Histoire de France
Le Bataillon de Chartreuse. Des bords du Guiers au lac de Constance
Quoi de mieux pour évoquer la Résistance que de décrire l'évolution de celle-ci dans un secteur de la Savoie. Elle donna lieu à la création du Bataillon de Chartreuse, qui fut une de ses plus belles unités. Ses hommes n'hésitèrent pas à continuer la guerre jusqu'en Allemagne, au sein de la 9e division d'infanterie coloniale de la 1re armée du général de Lattre. Ses pertes sont là pour témoigner de la vigueur de son engagement, cent morts et 550 blessés pour un effectif de mille hommes. Il est temps de sortir son histoire de l'oubli.
06/2018
Littérature érotique et sentim
Au-delà de la chair. Liqueurs du corps
Après les obsèques de Gus, être asocial rescapé des camps de la mort, Anne G. hérite, à sa grande stupéfaction, de la maison de cet homme qu'elle a rêvé de séduire vingt ans plus tôt là, au cœur du Larzac. A la lumière des témoignages de Jeanne Grimal, la vieille femme confinée dans la rancœur et la frustration, de Monsieur Guibal, le père spirituel de Gus, elle va revisiter les souvenirs enfouis dans sa mémoire : quelques jours passés là autrefois, entre un couple improbable ( la mère juive et son compagnon, ancien kapo à Auschwitz ), la grande désolation du Causse écrasé de chaleur , et cet homme mystérieux obsédé par ses propres sécrétions. Elle découvre que, alors qu'elle était repartie vers son destin de jeune chorégraphe fascinée par le corps et le mouvement, Gus, lui, avait passé le reste de sa vie à nourrir pour elle un amour désincarné, sublimé dans un travail gigantesque et secret de sculpture sur pierre. Il avait cherché, semble-t-il, à la rejoindre dans la recherche éperdue de la Forme. Qui était cet homme, dont l'histoire dévoilée pouvait l'amener à penser qu'il pouvait être son frère... En quelques jours, Anna G. fera le douloureux apprentissage de l'impuissance face au temps qui passe et efface trop de choses ; elle devra affronter les questions qu'elle avait inconsciemment écartées dans sa jeunesse : comment accepter l'idée de la vie et de la finitude, la réalité du corps à la fois complice et ennemi, la folie de la mémoire, qui évince ce qui la dérange pour mieux nous en " bombarder " lorsqu'on s'y attend le moins...
12/2010
BD tout public
Les Sanson et l'Amateur de souffrances Livre 3
PARIS, 1793. Dans la capitale. la Terreur bat son plein, et le Tribunal révolutionnaire - sous la houlette de l'inquiétant Fouquier-Tinville, l'accusateur public - envoie des charrettrd entières de condamnés à la guillotine. Pour l'Amateur, qui a orchestré la Révolution, c'est une période faste où il rajeunit quotidiennement. Pour les Sanson qui doivent exécuter plus d'innocents que de réel criminels à un rythme effarant, c'est le temps de la défaite. Henri, le fils de Charles-Henri, voudrait continuer de opposer à l'ennemi implacable qui accompagne sa famille sur maintenant cinq générations. Mais que peut-il faire, alors que son propre père lui interdit de continuer ce combat qu'il juge perdu d'avance ? Et comment, lorsqu'il voit les Parisiens ivres du sang qui coule jusque sur les pavés aux pieds de la guillotine, peut-il espérer lutter contre la folie qui semble s'être emparée de tout un peuple ? Mêlant récit historique et fantastique, cette saga est librement inspirée de la célèbre dynastie Sanson, une famille de bourreaux qui officia durant deux siècles, traversant les périodes les plus marquantes de l'histoire de France sur six générations et qui exécuta notamment Cartouche, Robert-François Damiens, Louis XVI et Marie-Antoinette, Robespierre, Lavoisier, Charlotte Corday, Danton ou encore Lacenaire ! S'inspirant de cette funeste dynastie, Patrick Mallet livre un récit haletant comme une série TV, mêlant habilement la Grande Histoire au fantastique pour manipuler le lecteur tel l'Amateur de Souffrance avec ses bourreaux. Ce troisième volume, consacré à Charles-Henri Sanson, favorable à l'adoption de la guillotine et surtout connu pour avoir décapité Louis XVI et Marie-Antoinette, verra la conclusion du combat de la dynastie contre le terrifiant Amateur de souffrances.
09/2019
BD tout public
Les Sanson et l'Amateur de souffrances Livre 2
La mort est leur métier Mars 1740. Jean-Baptiste Sanson est devenu le nouveau bourreau de Paris. Mais contrairement à son père, il voit son métier comme une corvée, pas comme un sacerdoce. Pire encore : après quelques années d'exercice, Jean-Baptiste se retrouve atteint de paralysie partielle ! Cette affliction, née de son aversion pour l'activité de bourreau, sera pour lui le déclencheur de son désir de poursuivre son autre héritage : la lutte contre l'Amateur. Reprenant l'écriture du journal, il parcourt le pays, à la recherche d'informations sur ce terrifiant ennemi. Ses recherches le mènent sur les terres qui ont vu naître l'Amateur... En remontant jusqu'à ses origines, Jean-Baptiste espère comprendre les raisons de son immortalité. Et peut-être trouver, enfin, le moyen de le vaincre une fois pour toute. Les Sanson sont une famille de bourreaux qui a officié entre le XVIIe et le XIXe siècle. Ils exécutèrent notamment Cartouche, Robert-François Damiens, Louis XVI et Marie-Antoinette, Robespierre, Lavoisier, Charlotte Corday, Danton ou encore Lacenaire. S'inspirant de cette funeste dynastie, Patrick Mallet livre un récit haletant comme une série TV, mêlant habilement la Grande Histoire au fantastique pour manipuler le lecteur tel l'Amateur de Souffrances avec ses bourreaux.
05/2019
Ouvrages généraux et thématiqu
La Maison universitaire de la Grande-Chartreuse. L'auberge des coucous (1903-1940)
Point de départ de l'ouvrage : 1903 : les pères Chartreux sont expulsés de leur Monastère qui devient alors un bâtiment public géré par le Conseil général de l'Isère. Le Monastère devient alors un lieu touristique très visité puisqu'en 1930, il accueille plus de 100 000 visiteurs par mois. A partir de 1920, le Conseil général décide également d'en faire une maison estivale d'accueil universitaire. Des universitaires de toute l'Europe viennent y séjourner (allemands, suisses, etc.) faisant alors naître une violente polémique entre mouvements laïques et mouvements catholiques, qui considèrent que c'est le diable qui arrive dans la maison de Dieu. La Presse d'action catholique s'en empare et fait remonter le conflit à l'échelon national en affichant une opposition très violente vis-à-vis de ces universitaires étrangers, pétrie d'anti intellectualisme et de xénophobie. Les universitaires sont comparés à des coucous, oiseaux qui s'installent dans le nid des autres oiseaux ! Cette situation dure 10 ans jusqu'à ce que ce que le Régime de Vichy rende le Monastère à ses Pères, qui depuis est fermé à toute visite. L'ouvrage retrace fidèlement cette période, longtemps restée ensevelie du fait de la violente lutte entre Etat et Eglise dont elle témoigne. Il dévoile l'un des épisodes les plus éclairant de l'anti-intellectualisme qui s'est développé entre les Deux Guerres qui se termine en juin1940 dans la double glorification simultanée du retour des religieux et de l'installation du Régime de Pétain.
06/2023
Littérature française
Une enfance extra-ordinaire à l'hôpital-hospice de la Chartreuse de Neuville
Olivier Boccanfuso vit jusqu'à l'âge de ses 6 ans à l'hôpital-hospice de la Chartreuse de Neuville. Un lieu magnifique imprégné d'Histoire qui devient un centre d'accueil et de soins pour personnes âgées, ainsi que des publics mélangés aux pathologies diverses et variées ou même sans problématiques médicales, mais que l'état ne sait pas héberger ailleurs. Un lieu inadapté à l'enfance mais riche d'enseignement sur les valeurs humaines. Ce livre vient aboutir des années d'oralité où au travers de sa passion de guide-conférencier, Olivier Boccanfuso, a fait de son mieux pour porter la voix de ceux qui ont construit l'histoire de la Chartreuse, ses parents, le personnel soignant de l'hôpital-hospice et leur rendre hommage. Il a une admiration sans borne pour ce qu'ils ont réalisé avec leur coeur, leur dévotion, leur sueur. Olivier Boccanfuso, guide-conférencier, nous livre un témoignage émouvant et chargé d'histoires.
10/2023
Histoire de la médecine
La Boule d'acier et la liqueur des Chartreux
La Boule d'acier et la liqueur des Chartreux / Le Bon Raverat Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Littérature étrangère
Un mariage amateur
Pauline et Michael semblent former le couple idéal.
À Baltimore, alors que la Seconde Guerre mondiale fait rage en Europe, ils se rencontrent, s'aiment et se marient, avant d'avoir trois beaux enfants. Pauline est séduisante, impulsive, bavarde, un peu tête en l'air. Michael est organisé, sérieux, responsable, gérant scrupuleux du commerce familial. Petites querelles, malentendus plus ou moins graves, disparition d'une fille dans la tourmente des années 70... Les liens du mariage et la volonté de tenir seront-ils assez forts pour leur permettre de traverser la vie et ses épreuves ?
Avec humour et finesse, Anne Tyler saisit les heurs
Et malheurs d'une famille américaine sur trois générations, brossant un portrait coloré de l'Amérique moyenne des années 40 à nos jours.
04/2005
Critique littéraire
Dialogues des amateurs sur les choses du temps. Suivi de Nouveaux dialogues des amateurs
Ce sont les Epilogues qui accrurent l'audience de Gourmont, surtout quand ils se transformèrent en Dialogues, sur lesquels se précipitait le lecteur du Mercure de France pour découvrir, ravi ou agacé, les commentaires de deux bibliophiles sur les idées du jour, mais aussi sur l'amour, les arts et les lettres.
03/2019
Autres éditeurs (A à E)
Les chouettes histoires de Chartreuse Tome 10 : Le chant des marmottes
Certaines mamies vous transmettent des recettes et d'autres vous apprennent le chant des marmottes.
05/2022
Sports
Chartreuse VTT. 20 sorties découvertes
La Chartreuse est un territoire de forêts et de chemins merveilleusement préservé. Julien Schmitz nous y propose 20 sorties familiales, à la découverte d'une nature accueillante. Les itinéraires proposés sont accessibles à toute la famille, avec ou sans assistance électrique. On découvrira avec bonheur le col des 1000, le cirque de Saint-Même, les contreforts du Granier ou le plateau des petites Roches. Chaque sortie est construite pour associer activité de pleine nature et plaisir du pique-nique, d'un arrêt à la ferme, de la fraîcheur d'une cascade...
04/2024
Sociologie
Le sacre de l'amateur. Sociologie des passions ordinaires à l'ère numérique
Nous vivons une révolution silencieuse : la montée en puisssance des amateurs, ces passionnés qui ne sont ni des novices, ni des professionnels, mais de brillants touche-à-tout ! Grâce à l'informatique et au web participatif, ils ont tous les aspects de la culture contemporaine. Foisonnantes, souvent pionnières, leurs pratiques ont bouleversé la manière de produire de la connaissance, de diffuser l'informations, de créer des oeuvres, de militer. Cette démocratisation des compétences contrebalance l'élitisme de nos sociétés et prolonge la démocratisation politique et scolaire à l'oeuvre depuis deux siècles. Un nouveau règne s'annonce, qui brouille toutes les frontières : celui du pro-am (professionnel-amateur), expert autodidacte, citoyen-acteur, créateur à part entière.
11/2010
Cocktails
Mixologie sauvage. De la cueillette à l'alchimie des cocktails
Découvrez une nouvelle façon d'apprécier les plantes sauvages. Dans cet ouvrage, vous apprendrez à travers plus de 40 recettes comment faire des jus, sirops ou encore liqueurs à base d'ingrédients sauvages pour constituer votre propre mini-bar et concocter de succulents cocktails. Bloody Eglantine, sumacade à l'hibiscus, Spring Fizz, liqueur de fleurs de sureau, Margarita florale ou encore sirop de pommes de pin…
Explorer la nature n'a jamais été aussi délicieux.
10/2023
Généralités
Voyages dans les glaces du pôle arctique à la recherche du passage Nord-Ouest. Extraits des relations de Sir John Ross, Edward Parry, Mac Clure et autres navigateurs célèbres
Voyages dans les glaces du pôle arctique à la recherche du passage Nord-Ouest, extraits des relations de Sir John Ross, Edward Parry... Mac Clure et autres navigateurs célèbres / par MM. A. Hervé et F. de Lanoye Date de l'édition originale : 1854 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Histoire de la médecine
Guide de l'inspecteur des pharmacies
Guide de l'inspecteur des pharmacies / par MM. Eug. Roux,... L. Guignard,... Date de l'édition originale : 1909 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Altermondialisme
Petite histoire de la mondialisation à l'usage des amateurs de chocolat
Avec une poignée d'autres produits agricoles comme le café, la banane ou le sucre, le cacao est un produit emblématique de la mondialisation, mais aussi d'une évolution culturelle qui a vu naître de nouveaux modèles de consommation : cette denrée "exotique" , aux conditions de production des plus exigeantes, est aujourd'hui disponible en tout lieu du globe, et accessible pour tout un chacun, réalisant la promesse d'abondance portée par les sociétés capitalistes... Dans cet ouvrage, il ne s'agit pas de proposer une histoire technique et exhaustive du cacao-chocolat, mais de raconter une série d'épisodes significatifs et pourtant peu connus : comment le chocolat a contribué à la chute des Bourbons, s'est trouvé au centre d'une utopie ouvrière, a fait l'objet des premières dérives de la "réclame" , ou encore a financé la décolonisation... Présentés de façon chronologique, depuis la conquête des Amériques jusqu'à la période actuelle, les chapitres esquissent une histoire économique et culturelle de la mondialisation, mettant en lumière les interrelations profondes entre les grands maux de notre époque (crise écologique, conflits armés, domination de la finance dématérialisée, persistance de la grande pauvreté). De la fève de cacao à la barre de chocolat, un éclairage précieux et inédit sur les origines de la mondialisation.
10/2021
Musique, danse
Guide de l'opéra
Ce guide se présente comme une source inestimable d'informations sur tous les aspects du théâtre lyrique dans le monde entier, depuis ses origines jusqu'à nos jours.
Organisés selon un ordre alphabétique, plus de quatre mille articles renseignent non seulement sur le contenu des oeuvres, les dates et les distributions des premières et grandes reprises, tant en France qu'à l'étranger, mais aussi - et le plus souvent en de larges développements - sur les compositeurs et les plus illustres chanteurs, chefs d'orchestre, librettistes, metteurs en scène, décorateurs présents ou passés, ainsi que sur la vie lyrique des pays et des grandes villes occidentales, les termes techniques, les styles et sur tous les sujets généraux liés à l'opéra et à son histoire.
Ouvrage de référence par excellence, ce livre, premier du genre en France, constitue, par la diversité des domaines abordés, l'instrument indispensable à une véritable connaissance de l'univers et de la vie de l'art lyrique.
Conçu par Harold Rosenthal (1917-1987), longtemps directeur de la revue anglaise Opera, et John Warrack, le Guide de l'Opéra, très célèbre dans les pays anglo-saxons, a été ici traduit, adapté, mis à jour et amplement enrichi par Roland Mancini et Jean-Jacques Rouveroux. C'est sous cette forme que le présent ouvrage a été traduit en italien sous le titre Dizionario enciclopédico d'ell opéra lirica.
Ce guide a reçu le prix Kastner-Boursault de l'Académie des Beaux-Arts, 1988.
07/2008
Animaux, nature
Eduquer son chien au cliqueur
Pour une éducation ludique, efficace et sans stress. L'éducation au cliqueur est une méthode d'éducation positive (axée sur la récompense et sans violence) recommandée par les comportementalises animaux. Elle consiste à émettre un bruit, un " clic ", avec un cliqueur, un petit boîtier, et à associer ce clic à une récompense. Grâce au cliqueur, vous renforcerez le comportement souhaité pour chaque apprentissage de base, chez vous ou pendant les promenades. Le cliqueur est aussi un outil précieux quand on veut apprendre des petits tours à son chien, pour le divertir et entretenir ses méninges. Grâce à ce livre, vous saurez l'utiliser correctement, pour votre plus grand plaisir et celui de votre chien.
03/2019
Religion
Contemplatif, que cherches-tu ?
Cette petite plaquette sur la vie cartusienne a le mérite de présenter de façon simple et agréable à regarder (nombreuses photos de la Grande Chartreuse, avec des illustrations), un condensé de la vie cartusienne. On peut y trouver également, à la fin, les adresses des chartreuses répandues dans le monde.
07/2019
Littérature étrangère
L'amateur d'oiseaux, côté jardin
A la croisée des genres et des espèces, les neuf histoires qui composent L'amateur d'oiseaux, côté jardin interrogent les catégories narratives et les méthodes scientifiques. Qu'est-ce qu'un personnage ? Un individu ? Une espèce ? Et quelles relations entretiennent-ils entre eux et avec leur environnement ? Qu'est-ce qu'un comportement et à quelles conditions les idées ou les paroles ont-elles valeur d'action ? Investissant les lisières, mêlant les faits et la fiction, Thalia Field renouvelle de façon radicale l'art de raconter les histoires.
03/2013
Littérature française
Eloge des oiseaux de passage. Journal d'un ornithologue amateur
" Les oiseaux, je leur dois beaucoup. Ils m'ont tant appris. Ils sont entrés en moi au cours de mon enfance et ne m'ont plus jamais quitté. A leurs côtés, j'ai développé des trésors de patience, des postures d'affût, d'attention, de quêtes : une quête de savoir, de rapprochement, et d'appropriation. Les oiseaux portent en eux l'éclat et la fragilité précaire du vivant. Ils m'ont révélé la beauté du monde, sa dimension sauvage. Toutes ces innombrables heures passées à les regarder a été à l'origine d'un attachement fort, d'un lien indéfectible qui me relie à eux, à leur mystère. Les contempler est devenu mon art de vivre. Un constant émerveillement. Un état de poésie. Un besoin vital. Partir à la recherche des oiseaux m'a permis de retrouver certains pans de ma vie... Ils m'ont fait migrer en moi-même. " Enfant, à l'école, Jean-Noël était un rêveur comme le cancre de Jacque Prévert. Il avait tendance à contempler la nature par la fenêtre. Au fil des années, il est devenu un fou d'oiseau, un guetteur, un cocheur (celui qui coche dans un carnet les oiseaux dans qu'il a vus en une année). Il nous raconte l'état de poésie permanent que lui a donné cette passion. L'oiseau de passage est l'oiseau migrateur par excellence, celui qui parcourt le monde pour échapper aux frimas de l'hiver, se reproduire dans des contrées plus hospitalières. C'est le trait d'union entre la géographie des deux hémisphères terrestres, le principal artisan aussi de l'union entre la terre et le ciel. A l'image du martinet noir consacrant toute sa vie au vol, qui arrive en avril en Europe et repart dès le mois d'août en Afrique, l'oiseau de passage est le " satellite infime de notre orbite planétaire " (Saint-John Perse, Oiseaux). Symbole de la liberté absolue, il se joue de la pesanteur terrestre pour oublier son poids et se perdre dans l'espace aérien. Face aux turpitudes de nos existences (crise sanitaire, crise économique, crise écologique et climatique, terrorisme etc), comme il est rassurant de voir ainsi la nature perpétuer ses cycles, dans une forme de régularité métronomique, avec une incroyable force vitale, en faisant fi de nos maux et de nos blessures. Nous sommes aussi des oiseaux de passage sur cette terre.
03/2023
Collectivités locales
Guide de l'instructeur des demandes de subventions
Partenaires traditionnels des collectivités territoriales, les associations participent de manière très importante à la mise en oeuvre des politiques publiques locales. L'influence du droit européen, les sommes consacrées au financement de ce secteur, la réduction des marges de manoeuvre financières, tout comme l'émergence d'un contrôle citoyen sur la dépense publique amènent les pouvoirs publics à multiplier textes et procédures de contrôle, à clarifier les relations juridiques entre les deux sphères, à définir la notion de subvention au regard notamment de celles de marché public, délégation de service public ou appel à projet. Récemment, la loi n° 2021-1109 du 24 août 2021, confortant le respect des principes de la République, donne de nouvelles obligations aux collectivités territoriales qui ne peuvent être ignorées. Dans ce contexte, les services instructeurs doivent être attentifs aux novations juridiques au même titre qu'aux règles comptables, financières et fiscales qui s'imposent. Ils doivent en outre s'assurer de plus en plus de la pertinence, de l'efficience, de la qualité et de la performance des actions subventionnées. Ce dossier propose une méthode opérationnelle simple pour répondre à tous ces enjeux. Comment interroger les externalités positives ? Quels points de contrôle incontournables mobiliser ? Comment organiser le traitement des demandes ou intégrer les outils qui favorisent la mise en place de démarches d'assurance qualité partagée dans le processus ? Ce sont quelques-unes des questions abordées dans cet ouvrage.
06/2022
Vins, alcools, boissons
Coffret La fabrique à liqueurs. Avec un bocal en verre, un entonnoir, une bouteille de 75 cl, un bouchon doseur
Rien de plus facile que de réussir chez soi d'incroyables liqueurs maison : Limoncello, Génépi, Amaretto, Baileys, Vermouth, Campari, Alcool de lait aux carambars, Vin d'orange, Crème de cassis, liqueur de framboises, Gin, Pastis Maison, vin de noix... . A consommer avec modération, comme il se doit ! Le coffret contient : -Un récipient hermétique pour réaliser la macération -Un entonnoir pour transvaser dans la bouteille de service -Une bouteille pour conserver ses créations -Un bouchon doseur pour servir juste ce qu'il faut !
11/2020
Beaux arts
Estampes de la collection d'un amateur lorrain
Estampes : collection d'un amateur lorrain / [expert] Loys Delteil Date de l'édition originale : 1900 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
BD tout public
Les films de Justine Tome 2 : Tournage amateur
Son mari a tellement insisté qu'Aurélie a fini par dire oui : ils
participeront ensemble à un porno amateur. Mais devant la
caméra, le mari se révèle incapable de bander, tandis que sa
timide épouse, sous l'influence de l'alcool, découvre la
sodomie et en redemande ! Enfin, pour couronner le tout, voici
qu'elle tombe amoureuse d'une autre participante...
06/2012
Champagne
Petit Futé Amateur de champagne. Edition 2021-2022
Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le goût français. Rosé, blanc de blanc, sec ou brut ? Grâce à cette édition du Guide de l'amateur de champagne, vous saurez tout du fameux breuvage devenu incontournable lors des grandes occasions : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée à travers les siècles, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Enfin, ce guide vous accompagnera lors de votre visite des départements et des communes de l'appellation en vous proposant des circuits onotouristiques regroupant les bonnes adresses de domaines, de coopératives, de caves et de boutiques, ainsi qu'un choix de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans le vignoble champenois et ne pas revenir les mains vides. Un guide à consommer sans modération !
05/2021
Histoire de l'art
Catalogue de tableaux, dessins, estampes d'un amateur
Catalogue de tableaux, dessins, estampes d'un amateur Date de l'édition originale : 1757 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
