Barbecue pour tout le monde ! 150 recettes à griller et à déguster
Extraits
Cuisine bio, diététique, équil
Recettes IG bas. 150 recettes testées pour vous
Oufs brouillés, salade de quinoa au saumon, poulet farci aux herbes, salade d'agrumes... Du petit déjeuner au dîner, découvrez 150 délicieux petits plats à faible indice glycémique pour retrouver une alimentation équilibrée et redessiner sa ligne pour l'été.
05/2023
Histoire internationale
La Palestine expliquée à tout le monde
C’est un destin exceptionnel que celui de la Palestine : elle est à la fois le centre du monde et le pays impossible, perdu, recouvert par un autre, qui perd son nom, est occupé, dont l’existence même reste incertaine. Centre du monde, la Palestine l’est à double titre : berceau des trois monothéismes universels, elle est sous les feux de son actualité violente, depuis plus de soixante ans, depuis que la création de l’État d’Israël en 1948 l’a vue comme "une terre sans peuple pour un peuple sans terre". L’histoire de la Palestine contemporaine se souvient de celle des "gens de Terre sainte" mais commence avec "son problème". Et chacun peut sentir plus ou moins confusément que l’équilibre du monde joue là, sur ces quelques milliers de kilomètres carrés à l’Orient de la Méditerranée. À ceux qui disent ne rien y comprendre, à ceux qui trouvent trop compliqué le "conflit israélo- palestinien", Elias Sanbar voudrait répondre en restituant la continuité d’une histoire, depuis le mandat britannique à partir de 1917 jusqu’à aujourd’hui, que tant de commentaires ont souvent faussée ou étouffée. La Palestine, c’est l’histoire d’un pays absent que les Palestiniens ont emporté dans leur exil. C’est aussi le long combat qu’il leur a fallu mener pour retrouver un nom, une visibilité, une existence enfin. La Palestine d’Elias Sanbar est polychrome, terre de pluralité, des origines et des croyances. À ses yeux, la vouloir monochrome, c’est-à-dire exclusivement juive ou exclusivement musulmane, serait l’anéantir définitivement.
10/2013
Cuisine
50 recettes à portée de tous
Gourmands, curieux, pressés, novices, voici 50 recettes rigoureusement testées. De quoi vous permettre de renouveler vos plats qu'ils soient dégustés en famille, ou entre amis pour toutes les occasions. Les recettes sont volontairement à portée de tous sinon, à quoi servirait-il de les partager ? Vous trouverez beaucoup de recettes à base de produits normands (crème, fromage...). On est normand ou on ne l'est pas ! "La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases" . Paul Bocuse Petite particularité de mes recettes : elles contiennent quasiment toutes des épices. Que voulez-vous je suis fan, et j'en mets partout ! Alors, si vous aimez les recettes simples et épicées, ce livre est fait pour vous ! A vos fourneaux, c'est parti !
03/2020
Littérature française
Tour Eiffel suivi de Tout à coup. suivi de Tout à coup
Aux côtés de Pablo Neruda, Gabriela Mistral et Pablo de Rokha, Vicente Huidobro (1893-1948) est aujourd'hui considéré, à juste titre, comme l'une des grandes figures modernes de la littérature chilienne. C'est à l'âge de 23 ans qu'il quitte son pays natal pour l'Europe, et plus particulièrement Paris où il se lie d'amitié avec les avant-gardes : Max Jacob, Apollinaire, Cocteau, Juan Gris, Picasso, Delaunay. Son activité littéraire prend alors une tournure d'une intensité rare et demeure fidèle à son crédo stylistique : "Faire un poème comme la nature fait un arbre". Bien qu'écrite pour l'essentiel en espagnol, son oeuvre ne manque pas, toutefois, de comprendre de nombreux textes écrits en français, comme Tour Eiffel et Tout à coup, réunis dans ce volume. De retour au Chili en 1933, Vicente Huidobro s'implique dans la vie politique sans cesser pour autant de poursuivre son oeuvre littéraire. C'est en 1948, à Carthagène, qu'il s'éteindra. Enterré, selon ses propres voeux, sur une colline face à la mer, sur sa tombe sont inscrites ces trois lignes : Ici gît le poète Vicente Huidobro Ouvrez la tombe Au fond de cette tombe on voit la mer
10/2022
Pique-nique, barbecue
L'art du barbecue. Matériel, cuissons, recettes
Thierry Cornuet allas BIG T a fait du barbecue un véritable art culinaire et prône une cuisine sur les braises gourmande et inspirante. Retrouvez les grands classiques (merguez, saucisses, côte de boeuf, magret de canard, brochettes...) mais aussi des recettes originales telles qu'une fondue au potiron, des sardines sauce cajun, une tartine de poireaux braisés, une entrecôte en croûte de pain ou encore une mangue rôtie au sirop d'érable.
04/2024
Pique-nique, barbecue
Barbecue
Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou envie des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ? Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha, Yaourt aux pommes fumées, Ananas rôti à la citronnelle... Découvrez 65 recettes de l'apéro au dessert à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver ! - 65 recettes - Des idées de menus ou de buffet à faire griller - Des explications pas à pas pour découper et farcir les viandes
06/2021
Cuisine
Mes desserts. Un tour du monde en plus de 110 recettes sucrées
Aucune recette secrète ne résiste à Bernard Laurance ! En véritable passionné, l'auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie. L'irrésistible assassin, les pastéis de nata, le carrot cake ou le cheese cake, les cornes de gazelles ou les mochis... n'attendez plus pour enfin réaliser chez vous toutes les douceurs du monde.
10/2017
Tous pays
Check in. 70 recettes gourmandes et colorées pour faire le tour du monde
"Moi c'est Maëlle, passionnée de cuisine depuis toute petite. J'ai beaucoup voyagé et j'aime tellement tout type de cuisine qu'il était pour moi impossible d'en choisir une seule. C'est pourquoi j'ai écrit ce livre de recettes du monde. Vous y trouverez mes recettes préférées qui vont faire voyager vos papilles, ainsi que des recettes fusion entre plusieurs cultures". Oeufs marinés à la coréenne, ceviche de crevettes au lait de coco, spanakopita épinards feta, arepas façon Big Mac, aranchini kimchi mozzarella, halloumi pané façon nuggets & sauce au miel, bo bun poulet citronnelle, chorba algérienne, dhal de lentilles corail au lait de coco, tiramisu matcha chocolat blanc framboises, pavlova fraises pistache... Faites le tour du monde en 70 recettes gourmandes et colorées venues des 5 continents.
01/2024
Histoire de la médecine
La santé, à tout le monde. 3e édition
La santé : à tout le monde (3e édition...) / par Hureaux... Date de l'édition originale : 1864 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Cuisine
Les meilleures recettes à petits prix. 100 recettes inratables
100 recettes inratables pour bien manger sans se ruiner ! Vous aimez cuisiner mais avez un petit budget ? De l'entrée au dessert, découvrez des recettes simples à base d'ingrédients peu chers et faciles à trouver : oeufs cocotte, fish & chips, petits farcis, ramens, gnocchis, mille-feuilles... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! 100 % Cuisine, une collection indispensable !
05/2019
Légumes, champignons
Mange-Tout ! Des recettes de légumes à tous les stades de leur vie
Pour Carol, jardiner est une vocation et depuis quinze ans, elle a accumulé dans son potager béarnais expériences heureuses et malheureuses qu'elle retrace ici avec humour et légèreté. Au fil des saisons, elle nous raconte ses variétés de légumes préférées, ses façons de les cultiver et de les cuisiner à divers stades de leur vie. Car bien qu'on les désigne par le même nom au cours de leur évolution, les légumes présentent, aux différentes étapes de leur développement, un goût, une consistance et des caractéristiques uniques et seront donc diversement accommodés dans la centaine de recettes de ce livre : salade d'herbes tendres, cocotte de haricots Borlotti frais, ragoût de boeuf au pesto de roquette, chutney de courgettes au citron... La diversité, un des secrets de Carol pour un potager sain et nourricier, est aussi présente à Mailhos avec les poules, les vaches, les abeilles dont elle nous dresse un portrait empli de toute la tendresse qu'elle porte à ses compagnes.
09/2021
Cuisine
Je n'en ferai qu'une bouchée ! Tour du monde de recettes à picorer
En véritable passionné, il parcourt le globe à ta recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie. Picorez, mangez avec les doigts toutes ces petites bouchées préparées pour des apéros entre amis, des pique-niques, régalez-vous d'un macaron au foie gras, d'une assiette de makis faits maison, d'une brochette de poulet trempée dans une délicieuse sauce satay... Comment résister à tous les délices que Bernard nous a préparés ?
05/2016
Littérature française
Le Chef est une femme. "Elle a des recettes pour tout... sauf pour l'amour"
Propriétaire depuis trois ans de son propre restaurant, après
avoir fait ses classes chez son ex-mari, grand ponte de la
cuisine moléculaire, Graciane vient de décrocher sa première
étoile et compte bien continuer dans cette veine. Mais, dans
cet univers d'hommes, pour accéder aux mêmes distinctions,
une femme se doit d'être encore meilleure. Et Graciane s'est
juré d'y arriver. La vue, l'odorat, le goût, le toucher, et parfois
même l'ouïe, Graciane s'attache à ce que sa cuisine mette tous
les sens en émoi. Jusqu'à ce petit matin, aux halles de Rungis,
où une rencontre au parfum iodé lui fera changer de trajectoire
et, accessoirement, de menu... Quand la comédie et la cuisine
se mélangent, cela donne Le Chef est une femme, un cocktail
explosif d'amour, d'humour et de gastronomie, suivi d'un
carnet de recettes concoctées par Graciane, notre héroïne
étoilée.
02/2012
Prière et spiritualité
L’espérance à tout prix. Pour un monde meilleur
A l'heure actuelle, la question de l'espérance est particulièrement cruciale. Trois crises nous le rappellent : la crise sanitaire mondiale, le réchauffement climatique et, tout récemment, les réalités cruelles et cyniques d'une nouvelle guerre en Europe. Impossible d'y échapper ! Ces douloureuses réalités occupent l'espace médiatique. Elles font peur. Dans la première lettre de Pierre, la question de l'espérance est centrale. Que ce soit dans notre rapport au monde (politique, culturel et social) ou face à la dimension dramatique de l'existence humaine, comment défendre l'espérance ? Comment rejoindre dans leur réalité les personnes qui souffrent ? "Soyez toujours prêts et prêtes à défendre votre espérance devant ceux et celles qui vous en demandent compte." Prêcher l'espérance, c'est s'engager lucidement en faveur d'un monde meilleur.
11/2022
Techniques culinaires
Le tour du monde de la fermentation. Traditions, techniques et recettes
A la découverte des techniques de fermentation du monde entier ! Pour les gourmets aventureux, les voyageurs immobiles et les fanatiques de la fermentation, ce livre nous emmène en voyage à la rencontre de cuisiniers, d'agriculteurs, d'expérimentateurs du monde entier, pour découvrir les techniques traditionnelles de fermentation et plus de 60 recettes des cinq continents.
10/2022
Cuisine
100 recettes inratables Monsieur Cuisine pour tous les jours
Sa notoriété n'est plus à démontrer ! Le robot Mr cuisine de Lidl est à la fois compétitif, performant et très simple à utiliser. Un cake à partager à l'apéro ? Un risotto pour un diner entre amis ? Une soupe pour un soir d'hiver ? Une préparation pour un gâteau ? Retrouvez dans ce livre, toutes les meilleures recettes du robot Lidl ! La garantie d'un repas délicieux, sain et simple à préparer.
02/2020
Non classé
Friteuse à air. 130 Recettes Faciles et Rapides
Profitez de repas délicieux, rapides et faciles ! Dans ce livre de la cuisine saine, vous trouverez les recettes de friteuse à air les plus délicieux, les plus rapides et les plus abordables. Ce livre de cuisine comprend : - 130 recettes économiques : Ingrédients abordables, économisez de l'argent en préparant des recettes économiques. - Ingrédients faciles à trouver : faites cuire les ingrédients de l'intérieur de votre maison. - Informations nutritionnelles : gardez une trace de vos calories quotidiennes. - Portions : faites cuire la bonne quantité de nourriture pour votre alimentation. - Temps de cuisson : gagnez du temps en cuisine. - Recettes de qualité : profitez uniquement de recettes sélectionnées à la main de la plus haute qualité. Vous voulez cuisiner avec votre friteuse à air mais vous ne savez pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas ! Dans ce livre de cuisine, vous apprendrez non seulement à démarrer, mais aussi à aimer votre Friteuse à air, qui vous guidera vers des repas incroyables de la manière la plus abordable, rapide et facile possible. En cours de route, vous apprendrez à cuisiner 130 recettes de friteuse à air super savoureuses de la plus haute qualité, offrant des tonnes d'avantages pour la santé scientifiquement prouvés, tels que l'amélioration de l'appétit, du cholestérol, de la pression artérielle et de l'inversion du diabète.
05/2020
Beaux arts
Campagne pour tout le monde
A l'heure des métropoles en pleine expansion, il fait encore bon vivre dans nos territoires ruraux ; on y respire à poumons déliés quand les urbains suffoquent sous les poussières fines et les pollutions diverses. Il existe certes quelques mauvais esprits pour reprocher aux ruraux des bruits et des odeurs incongrus ; mais tout cela est sans doute affaire de rééducation. Comment est-il possible de perdre à ce point toute attache avec la terre ? Ce livre est donc une invitation à venir découvrir cette France périphérique, cadre de réconciliation avec une nature qui tente de préserver une part d'authenticité pour nos générations actuelles et celles à venir. Ces territoires ruraux sont fourmillants de vie et sources de belles rencontres avec des personnages hauts en couleur et attachés à leurs racines. J'ai croqué ce petit monde dans des dessins qui parlent du quotidien, du temps qui change, du monde animal, de la gastronomie locale... Je vous laisse savourer ces petits moments de vie et je me plais à croire que, bien que tout se passe au coeur du Massif central, il y a dans chaque situation une part d'universalité. Même si vous jugez les ruraux parfois étranges, ils ne vous sont pas pour autant étrangers.
03/2020
Cuisine
100 recettes pour étudiants
100 recettes 100% inratables réunies en un seul livre pensé pour les étudiants. En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups vos petits plats !
08/2020
Santé, diététique, beauté
130 recettes pour diabétiques
L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir sans culpabiliser ! Cet ouvrage vous présente : les clés de l'équilibre alimentaire ; les principes de choix des aliments en fonction de leur index glycémique ; des exemples d'équivalence de plats composés ; 130 recettes savoureuses (entrées, viandes, poissons, desserts, sandwichs...) avec pour chacune te nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'index glycémique.
08/2019
Vins et savoirs
Oenologix 2 : Objectif dégustation ! Tout savoir pour déguster, servir et accompagner le vin en BD
Employés chez Bakanale, une agence de communication spécialisée dans le vin, Charlotte, Jean et Lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d'Europe et du Monde, etc. Lucien, en bon directeur artistique, ne quitte jamais son carnet de croquis dans lequel il consigne et illustre ses trouvailles : quels verres utiliser ? Que boire avec les fromages ou le foie gras ? Comment identifier les défauts d'un vin ? Qu'est-ce qu'un qvevri ? Un kabinett ? Après le succès du premier volume d'Onologix - une initiation au monde du vin et aux terroirs de France - le trio d'oenophiles remet le couvert dans ce tome 2 consacré à la dégustation, aux accords mets-vins et à la découverte des vignobles du monde. Laissez-vous embarquer dans ce nouveau voyage au terme duquel vous saurez organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby !
09/2023
Dictionnaire français
Le ptit livre des 150 citations grecques et latines pour briller en société
"Barba non facit philosophum" : La barbe ne fait pas le philosophe. Assurément, glisser ici ou là une phrase en grec ou en latin est le signe d'une personne cultivée ! Piochez parmi les 150 citations de ce livre, classées selon une quinzaine de thèmes, pour enrichir vos écrits, relever le niveau de vos conversations en famille et entre amis ou pimenter vos soirées mondaines. Vous serez ainsi toujours sûrs d'avoir le dernier mot !
01/2020
Philosophie
L'éthique expliquée à tout le monde
Tout le monde parle d'éthique. Affaires, sports, médias, médecine... le terme concerne aussi la vie quotidienne. Mais son sens demeure souvent obscur. Est-ce simplement la morale ? Ou l'invention de règles nouvelles ? Et qui doit réfléchir ? Des experts, ou bien chacun d'entre nous ? Dans un style limpide, Roger-Pol Droit éclaire l'histoire du mot. Il met en lumière avec pédagogie les enjeux des croyances religieuses et des analyses philosophiques. Depuis les sagesses de l'Antiquité jusqu'à la bioéthique de demain, les perspectives changent. Mais l'axe central demeure le même : le meilleur guide, pour l'éthique, c'est toujours le souci des autres.
03/2009
Philosophie
L'Occident expliqué à tout le monde
Qu'est-ce que l'Occident ? Le mot est partout, dans les nouvelles du jour comme dans les livres d'histoire. Mais il a tellement de sens différents que souvent la confusion règne. Est-ce une région du monde ? L'Europe ? L'Amérique ? Les deux ? Ou l'ensemble des pays riches ? Serait-ce une forme de société ? Un système économique ? Une morale ? Une religion, une manière de vivre, un état d'esprit ? Faut-il se réjouir de son existence ou bien la maudire? Où donc se trouve l'Occident aujourd'hui ? Dans certaines parties du globe ? Serait-il devenu mondial ?
Pour sortir des images confuses et des idées floues, qui sont sources de haine et de violence, il faut clarifier ces interrogations. C'est l'objectif de cet ouvrage.
04/2008
Cuisine végétarienne
Vegan facile. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Vegan facile ! Réalisez, avec des ingrédients simples et accessibles, de délicieux plats vegan. Pour le quotidien mais aussi pour recevoir, découvrez autant de recettes vegan qui sortent des sentiers battus... Tarte à la moutarde, tomates et oignons confits, velouté de patate douce, lait de coco et curry, bowl fraîcheur, risotto aux panais, chataîgnes et oignons, moussake, crèmes brûlées ... découvrez 120 façons d'accommoder les légumes, les légumineuses, le tofu, le fromage végétal, les fruits, les fruits secs... pour une cuisine à la fois saine et gourmande, qui fait la part belle au végétal ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
01/2022
Desserts, pâtisseries
Desserts fruités. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la nouvelle collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Ne laissez pas les fruits sur la touche ! Passez tous en cuisine avec des desserts fruités colorés et vitaminés, simples et rapides à préparer. Avec ces 120 recettes, vous pourrez décliner à l'envi kiwis, pommes, bananes, fraises... en smoothie, compote, tarte, trifle, salade... Gâteau renversé à l'ananas, crème de banane, cacao et lait de noisette, sorbet express aux fraises, salade de melon, litchis et framboises... . Autant d'idées pour un dessert, un goûter ou même juste pour le plaisir !
06/2023
Cuisine
Les recettes cultes de Big Will. 150 recettes, 100% sport, 100% plaisir, 0% culpabilité
Envie d'atteindre vos objectifs sportifs en vous faisant plaisir et en prenant soin de votre santé ? Big Will est là ! Grâce à ses 150 recettes diet mais ultragourmandes, accompagnées d'astuces et de conseils, la nutrition n'aura plus de secret pour vous... Big Will vous propose 150 recettes gourmandes allégées en gras et en calories. Parfaites pour les sportifs, ces recettes sont en version " masse " pour prendre du muscle ou en version " sèche " pour perdre du gras. Au menu des en-cas salés tels le "breakfast wrap" ou les frites au cheddar, des plaisirs sucrés comme le pain perdu ou le carrot cake... avec des grands classiques inspirés de la cuisine industrielle en version maison, plus saine, mais aussi des préparations super complètes, super gourmandes mais super diet. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas nécessaire de manger des choses fades pour atteindre ses objectifs.
10/2019
Documentaires jeunesse
Ça a toujours existé ? 100 questions pour tout savoir !
"Ca a toujours existé ? ", un livre pour savoir depuis quand les objets du quotidien existent. 100 réponses courtes, claires et précises sur la date de naissance des objets qui entourent les enfants, ou qu'ils utilisent au quotidien, et sur les pratiques qui vont avec.
04/2019
Couple, famille
Je cuisine pour bébé et toute la famille. 100 recettes + 400 déclinaisons
La grande étape de la diversification alimentaire est arrivée ! Mais quels repas préparer à son bébé pour lui assurer au quotidien une alimentation variée et équilibrée ? Avec Je cuisine pour mon bébé et toute ma famille, simplifiez l'organisation des repas et cuisinez chaque jour avec les mêmes ingrédients pour tous. Pour chacune des 100 recettes familiales, découvrez 4 déclinaisons adaptées à bébé en fonction de son âge : aliments à introduire, quantités à donner et texture (lisse, extra-lisse, moulinée ou en morceaux). Toutes les recettes et conseils nutritionnels respectent les recommandations en matière d'alimentation infantile. Avec la participation du Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste.
01/2019
Humour
150 idées pour emmerder le monde
Un nouveau titre de Laurent Gaulet dans la collection Petit livre… spécial mauvais esprit !
150 idées pour faire tourner en bourrique anonymes ou amis. Glisser un string dans le caddie d'une petite mamie juste avant qu'elle ne passe à la caisse, se garer en biais sur trois places sur le parking d'Auchan un samedi après-midi, tenir une conversation très intime dans le métro à l'heure de pointe…
Un Petit livre essentiel pour sourire à ces idées sournoises ou s'en inspirer en cas de coup dur !
03/2013
