Récréations végétales
Extraits
Littérature française
La malicieuse revanche d'un souffre-douleur
Souvenez-vous ! La rentrée des classes est un choc : on découvre, la peur au ventre, de nouveaux professeurs qui exercent (plus ou moins) leur autorité, on essaie avec maladresse de se faire de nouveaux copains et, souvent pour la première fois, on a le coeur qui bat la chamade. Au collège, dans la cour de récréation, entre brimades, racisme et harcèlement, c'est aussi la guerre des boutons. Les clans s'affrontent, et tous les coups sont permis. Arthur, douze ans, cherche à trouver sa place tout en évitant de trop se faire remarquer. Aucune envie d'être pris comme souffre-douleur. Car il en faut toujours un : dans sa classe, c'est Thierry. Mais, pour séduire Giovanna qu'il n'ose aborder, Arthur n'a d'autre choix que de se faire remarquer. Périlleuse équation ! Alors, quand le proviseur décide de lancer La Gazette du collège, tous les espoirs sont permis. Thierry a choisi son camp : pour échapper à la cruauté des autres, rien de tel que de l'exercer. Et si les têtes de Turc formaient leur propre bande ? Cette histoire est celle d'un enfant sensible qui cherche juste à grandir et se prend, comme nous à l'époque, le monde des adultes de plein fouet. Un roman plein d'humour et de tendresse. Un ticket pour l'enfance.
09/2017
Littérature française
Guérisseuse
Quelque part, dans une contrée d'Afrique du Nord d'il y a quelques siècles, sur fond de spiritualité et de valeurs fortes et primordiales, une histoire d'amour improbable se noue entre un guerrier et une guérisseuse, Isser et Tanes. L'un a besoin de " pousser son cri dans le lieu de tous les dangers, au milieu des fauves et des sangliers ", quand l'autre maîtrise " d'où vient le vent et la danse de la flamme ". Dans un décor qui célèbre la nature, la vie et la féminité, Tanes est initiée par son aînée, Yaya, pour perpétuer l'art de soigner les corps et les âmes. Avec son amant, elle entreprend à travers cet art de déchiffrer les bruits et les silences du monde qui les entourent pour initier un nouveau langage grâce auquel les esprits et les objets pourront dialoguer. Ce roman tendre et profond nous transporte en dehors du village global qu'est le monde d'aujourd'hui et suggère une tentative de recréation d'un espace où tout recommence selon de nouvelles règles ; il porte une pensée fortement écologique et une vision où l'être humain n'est plus séparé ni de lui-même, ni des autres, encore moins de ce qui l'entoure, et semble en fusion avec le Cosmos.
04/2024
Poésie
Clair de terre. Le revolver à cheveux blancs. L'air de l'eau.
"André Breton, parmi tous les poètes vivants, est certainement le plus grand. Cela ne fait aucun doute pour tous ceux qui, ayant lu Novalis, Nerval, Rimbaud, Lautréamont, Apollinaire, ont découvert dans la poésie la plus complète recréation possible de l'être humain. Cela ne fait aucun doute pour tous ceux qui reconnaissent la poésie comme une révolution qui se décide minute par minute, partout où elle se manifeste librement et sans limites. Cela ne fait aucun doute pour tous ceux qui refusent de compartimenter la poésie selon les fichiers des historiens et des professeurs, et qui, dans l'amour, dans l'érotisme, dans l'action politique, dans la vie quotidienne, dans le raisonnement et dans le rêve, ressentent le besoin fondamental de tout déborder, de tout faire éclater, de tout surmonter, de tout réinventer. Cela ne fait aucun doute, enfin, pour tous ceux qui savent retrouver dans une page des Vases Communicants, par exemple la page 124 de la dernière édition, la même pensée, la même vie, oui, exactement la même pensée et la même vie, pour tout dire la même exigence et le même risque, que dans Il y aura une fois, la stupéfiante préface au Revolver à cheveux blancs, ou dans n'importe quel poème de Clair de Terre". Alain Jouffroy, 3 juillet 1966.
09/1966
Romans historiques
Guillery, le capitaine des voleurs
Comment un malfaiteur notoire, ennemi public N° 1 sous le roi Henri IV, condamné à être roué vif en place publique, a-t-il pu devenir le gentil chasseur de la comptine que chantent encore les enfants dans les cours de récréation 500 ans après ses exploits ? C'est parce que les petites gens qui ont tissé sa légende n'ont pas eu à souffrir de ses méfaits, bien au contraire. A l'instar de Robin des Bois, il défiait, ridiculisait, et détroussait de préférence les collecteurs d'impôts, qu'ils fussent du roi ou du clergé, ceux-là mêmes qui les écrasaient de charges et les acculaient à la misère. Mieux, il rétrocédait en partie aux pauvres le fruit de ses rapines. Pas étonnant, dès lors, qu'ils aient magnifié et transformé en saga ses innombrables délits. C'était leur façon de se venger des avanies qu'ils subissaient leur vie durant sous le joug des puissants, à une époque où les journaux satiriques et les ronds-points n'existaient pas. Il reste aujourd'hui l'histoire d'un personnage truculent, séduisant, joyeux, dont les exploits réjouiront les lecteurs petits ou grands. Peut-être, à la fin de leur lecture, se diront-ils que rien n'a vraiment changé en 500 ans, et que Guillery ne serait pas totalement dépaysé à notre époque ...
03/2019
Jardinage
Les solutions de biocontrôle pour soigner les plantes du jardin. Légumes, fruits, végétaux d'ornement
Depuis l'interdiction des pesticides, le biocontrôle est la solution pour prendre de soin de son jardin. Ce livre présente l'ensemble de ces méthodes alternatives naturelles qui consistent à gérer les équilibres des populations d'agresseurs plutôt que focaliser sur leur éradication. Un guide pratique indispensable à tout jardinier. Alors que l'ensemble des pesticides de synthèse précédemment autorisés au jardin sont interdits à la vente depuis le 1er janvier 2019, les méthodes alternatives naturelles existent et sont regroupées sous le nom de biocontrôle. Celui-ci consiste à ramener les méfaits des organismes nuisibles à un niveau acceptable. Son principe repose sur la gestion des équilibres des populations d'agresseurs des plantes de nos jardins plutôt que sur leur élimination totale. Les méthodes de biocontrôle sont à la fois préventives et curatives : méthodes culturales, piégeage, lutte biologique avec des auxiliaires, utilsation de phéromones, substances naturelles d'origine végétale, animale ou minérale. L'auteur, grand spécialiste de la protection des végétaux, présente, plante par plante, toutes ces méthodes naturelles pour toutes les plantes du jardin : les légumes, les fruitiers, les arbres, les arbustes (dont les rosiers), les fleurs annuelles, les plantes vivaces.
01/2020
Cuisine
Bras, le goût du jardin
C'est l'histoire d'un jardin comme il en existe tant en France. Pourtant, ce jardin est spécial. Blotti au creux de l'Aubrac, dans un écrin naturel aux couleurs de sienne, il domine le lac de Soulages. Ici se côtoient le cresson de Para, l'épazote, le tomatillo du Mexique, l'hémérocalle, le shiso et autres rau-ram. Des espèces d'ici et d'ailleurs aux spécificités organoleptiques étonnantes. Bienvenue dans le jardin personnel de la famille Bras. Michel l'a créé, en même temps que son restaurant, Le Suquet, aujourd'hui de renommée mondiale. Il l'entretient et le cultive, permettant à Sébastien, son fils désormais aux manettes du restaurant, de créer en permanence une cuisine aux saveurs surprenantes, incomparables, naturelles, de saison... Découvrez tous les secrets de cette famille hors du commun : L'origine de leur cuisine végétale, son évolution avec l'expérience, l'importance de leur jardin. Ce jardin personnel, une histoire sur plusieurs générations, le plaisir d'être au jardin, les voyages... La grâce du végétal : les végétaux cultivés, ceux du terroir, les exotiques... Leur utilisation en cuisine : comment les cultiver, l'art de la cueillette, leur place en cuisine, les bonnes associations.
10/2019
Sciences PCEM
Tu aimeras tes microbes comme toi-même
Pour son dernier cours au Collège de France, Philippe Sansonetti invite à réfléchir sur le regard que nous portons sur les microbes et sur les maladies infectieuses. En effet, s'il est très improbable que nous parvenions jamais à un monde sans microbes, nous avançons à grand pas vers un monde appauvri en microbes, ce qui aura des conséquences notables. Si le scénario "pessimiste" - à savoir l'effondrement total de la vie végétale et animale (on se trouverait alors dans une situation similaire à la disparition de la Mésopotamie du fait de l'épuisement des sols) - peut sans doute être évité, le scénario "optimiste" est toutefois celui d'un appauvrissement massif, difficilement réversible, en richesse et diversité des espèces vivantes. A travers son interprétation libre de l'Evangile selon saint Matthieu, "tu aimeras tes microbes comme toi-même" , l'auteur en appelle à un changement assez radical de point de vue : s'il faut maîtriser les infections, il faut aussi préserver nos microbes, du moins les microbes non pathogènes. Cette perspective nécessite des changements drastiques dans nos approches médicales, vétérinaires et de la santé des écosystèmes.
11/2020
Esotérisme
Mère. L'enseignement spirituel de la forêt amazonienne
C'est lors d'un séjour en Amazonie que l'auteur a été désigné porte-parole de la grande forêt par l'esprit de la mère de toutes les mères en personne. Conformément au contrat spirituel qui s'est lié au sein de cette matrice végétale, Laurent Huguelit a mis sur papier les paroles, les visions, les impressions et les anecdotes que la forêt lui a demandé d'exprimer. C'est un enseignement prodigué par la nature qui nous est livré dans ces pages, un pèlerinage au coeur de la grande famille du vivant. On y croise, tour à tour, l'arbre ancestral, la clarté de la conscience, la compassion, les chamanes et leurs chants de guérison - mais également, parce que tout doit être connu, les affres de l'obscurité. Avec Mère, l'intention de la forêt est de rétablir le lien sacré qui relie l'humanité à la planète Terre, pour qu'une nouvelle conscience puisse émerger - et pour que les enfants de la forêt retrouvent celle qui les a vu naître et grandir. Pour qu'ils la respectent, la préservent et l'aiment.
09/2019
Non classé
Zafu bleu - PM
Un zafu (mot japonais) est un coussin de méditation utilisé dans la pratique de zazen. (C'est la posture qu'utilisait Bouddha pendant ses méditations). Il faut préciser que le bouddhisme zen est particulièrement rigoureux quant à la posture, et que par ailleurs la pratique est ritualisée, ce qui peut indiquer la portée d'un simple coussin. Caractéristiques : enveloppe 100% coton, rembourrage : 100% kapok (fibre végétale que l'on tire de fruits de plusieurs arbres de la famille des Bombacaceae. Cette fibre très légère a pour caractéristique son imperméabilité et son imputrescibilité. Elle est constituée par les poils fins et soyeux recouvrant les graines. Le kapok est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des coussins de méditation. C'est une plante qui pousse à l'état sauvage et à l'abri de tout produit chimique. Comme le coton, le kapok est issu d'une graine. Son duvet inodore est naturellement enrobé d'une substance cireuse qui contient un actif amer lequel détruit la gale et les microbes. Cette substance combat la sueur, les champignons et autres Impuretés. La fibre, constituée de 80% d'air, est légère, aérée, isolante, et est particulièrement indiquée aux personnes allergiques ou frileuses.
09/2008
Critique littéraire
Beaux Dimanches
Observations d'histoire naturelle, illustrées de croquis à la plume et au crayon dessinés par l'auteur. La nature à portée de regards, ses secrets, sa poésie... Extrait : "[...] j'ai toujours été prêt à m'échapper des occupations habituelles, pour aller vagabonder sur le lac ou le long des cours d'eau qui y affluent tout en observant la vie animale et végétale aux différentes époques de l'année. A dix ans, je rêvais déjà d'être naturaliste, c'est-à-dire un homme qui s'en va par le monde, chassant et pêchant, à la recherche de ces aventures que nous lisions avec tant de ferveur dans les livres de Fenimore Cooper, de Jules Verne, ou du capitaine Mayne Reid. J'aurais bien voulu mener cette vie de naturaliste sur les bords des grands lacs africains, mais la destinée me fixant sur les rives du Léman, je dus me contenter de poursuivre mes découvertes dans cette contrée admirable, où serpentent le Flon, la Venoge, l'Aubonne, le Boiron et autres fleuves que mon imagination de Tartarin transforme assez facilement en grands fleuves inexplorés du centre de l'Afrique."
01/1965
Non classé
Zafu - Bleu - H 25,5 cm
Un zafu (mot japonais) est un coussin de méditation utilisé dans la pratique de zazen (C'est la posture qu'utilisait Bouddha pendant ses méditations. Il faut préciser que le bouddhisme zen est particulièrement rigoureux quant à la posture, et que par ailleurs la pratique est ritualisée, ce qui peut indiquer la portée d'un simple coussin. Caractéristiques : enveloppe 100% coton, rembourrage : 100% kapok (fibre végétale que l'on tire de fruits de plusieurs arbres de la famille des Bombacaceae. Cette fibre très légère a pour caractéristique son imperméabilité et son imputrescibilité. Elle est constituée par les poils fins et soyeux recouvrant les graines. Le kapok est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des coussins de méditation. C'est une plante qui pousse à l'état sauvage et à l'abri de tout produit chimique. Comme le coton, le kapok est issu d'une graine. Son duvet inodore est naturellement enrobé d'une substance cireuse qui contient un actif amer lequel détruit la gale et les microbes. Cette substance combat la sueur, les champignons et autres Impuretés. La fibre, constituée de 80% d'air, est légère, aérée, isolante, et est particulièrement indiquée aux personnes allergiques ou frileuses.
07/2008
Cuisine
Le brocoli. Dix façons de le préparer
"Issu de la même famille que certains choux sauvages, le brocoli découvert et adopté par d'insatiables épicuriens au temps de l'Empire Romain était très usité dans la cuisine de cette époque. Mais ce n'est qu'au XVIe siècle que Catherine de Médicis, l'a réintroduit sur les tables nobles et bourgeoises. Il était alors appelé à tort "asperge italienne" . Avec le manque d'intérêt de la population, le brocoli tomba peu à peu aux oubliettes. Depuis une vingtaine d'années, dans la lignée de la mode des "légumes oubliés" , le brocoli est apprécié tant pour son aspect végétal, floral et son goût particulier que pour ses vertus et propriétés médicinales. Comme quoi, malgré sa présence assez discrète sur les étals, il est un puits de santé à ne pas négliger et à accommoder à toutes les sauces pour booster sa saveur ! " Recettes : Velouté de brocoli, moules et gingembre ; Terrine brocoli/maquereaux à la menthe ; Salade printanière ; Brocoli façon houmous ; Orecchiette aux feuilles de brocolis et aux anchois ; Strüdel ; Petits flans, sauce roquette ; Pickles tricolores ; Tourte végétale ; Parmentier de haddock et brocoli ; Pieds de brocoli gratinés/jambon.
04/2019
Que-sais-je ?
L'intelligence
On parle beaucoup d'intelligence : artificielle, émotionnelle, animale, voire végétale ! Mais qu'est-ce au juste que l'intelligence ? Jadis, le psychologue Alfred Binet (1857-1911) en a proposé une mesure à l'origine du QI, souvent décrié. Par la suite, Jean Piaget en a exploré les stades chez l'enfant, du bébé à l'adulte, où il voyait s'opérer une succession d'opérations mentales de plus en plus logiques. Or, Daniel Kahneman a remis en cause cette vision trop rationnelle en démontrant que nos jugements et nos décisions sont le plus souvent dominés par des automatismes intuitifs, très (trop ? ) rapides, fondés sur des biais cognitifs. D'où nos illogismes et, parfois, notre adhésion déraisonnable aux infox (fake news). Pour lever ce paradoxe, Olivier Houdé ne propose rien de moins qu'une théorie nouvelle de l'intelligence en trois systèmes, où le dernier, le système inhibiteur, peut au besoin bloquer le circuit court des automatismes. Une inhibition subtile, guidée notamment par le doute, la curiosité ou encore le regret, et qui est la clé de l'intelligence, celle qu'on éduque ou celle que l'on code...
09/2021
Potager
Comestibles. Légumes, fruits, herbes et épices à cultiver et mettre en scène chez soi
Des projets innovants et déco pour faire pousser vos comestibles dans de petits espaces. Cultiver des légumes, herbes, fruits et épices sur de petites surfaces, même en intérieur, et dans des endroits auxquels on ne pensait pas, c'est possible : à vous les comestibles aussi beaux que bons, une approche complètement inédite qui sort des sempiternelles palettes ! Ancienne créatrice de bijoux devenue instagrammeuse et autrice spécialisée dans le jardinage, Lucy Hutchings (@shegrowsveg), à travers une approche intelligente de l'espace et un choix judicieux de plantes et contenants, vous propose des potagers design, intégrés à votre quotidien et participant pleinement à votre déco, que ce soit dans une cuisine, un bureau ou même une chambre. Chariot à salade, jardin d'épices dans le salon, potager intérieur en hydroponie, panneau d'herbes fraîches, agrumes en kokédama, cloison végétale, étagères de micro-pousses, bureau potager... Ces projets sont non seulement originaux et riches en promesses gustatives, mais surtout très simples à mettre en oeuvre. Les idées stylées de Lucy sont accompagnées de pas à pas illustrés et de photographies pour booster votre inspiration et accueillir dans votre lieu de vie les plantes comestibles de façon aussi pratique que design !
08/2021
Spécialités médicales
Introduction à l'épidémiologie intégrative des maladies infectieuses et parasitaires
Introduction à l'épidémiologie intégrative des maladies infectieuses et parasitaires est le premier ouvrage de synthèse présentant une approche intégrative de l'épidémiologie moderne. Rédigé en français par des spécialistes de renommée internationale, ce livre traite de manière pédagogique d'exemples concrets empruntés aux mondes de l'épidémiologie humaine, animale et végétale. L'épidémiologie intégrative prônée dans cet ouvrage étudie les maladies infectieuses et parasitaires en faisant intervenir des disciplines scientifiques aussi variées que la biologie moléculaire, la phylogénie, la biologie évolutive expérimentale et théorique, la dynamique et la génétique des populations, le traitement du signal, les systèmes d'informations géographiques, les statistiques, l'intelligence artificielle, etc. Une telle approche, couplée avec des moyens de collecte et d'analyse des données de plus en plus puissants (PCR quantitative, séquenceurs, satellites, puissance de calcul informatique), permet d'aborder des questions sans cesse plus complexes, telles que les échecs à la vaccination, la résistance bactérienne aux antibiotiques ou, encore, la recrudescence/émergence de maladies infectieuses. A l'usage des étudiants de niveau Master et Doctorat, ce livre constitue également un ouvrage de référence pour les enseignants-chercheurs intéressés par l'épidémiologie intégrative.
12/2008
Poésie
Cent poèmes avant l'aube. Suivi d'autres poèmes
Adjmaël Halidi publie un nouveau livre, un second recueil de poèmes, intitulé Cent poèmes avant l'aube. Après Oraisons vespérales, avec ses versets sacrés, la vesprée est remplacée par l'aube dans ce nouvel opuscule. Cent poèmes avant l'aube se compose de quatre pièces poétiques longues, "La nuit j'ai peur", "Le chant des belles-de-nuit" et "De pétales et d'épines" qui succèdent la section éponyme "Cent poèmes avant l'aube". Dans la deuxième section, le sujet lyrique met en scène son geste littéraire, ses craintes et ses doutes. La troisième section emprunte son nom à celui d'une fleur élégante. La quatrième et dernière section reprend l'image rhétorique végétale qui associe les bonheurs de la vie aux pétales d'une rose, et les malheurs aux épines. Après la prose poétique viennent des poèmes plus brefs, en vers libres, qui, bien qu'ils évoquent un certain marasme, laissent espérer un lendemain qui chante. L'ensemble de ces textes, qui méritent d'être découverts par le lecteur, ont pour but de lui procurer ce que l'auteur nomme, expressis verbis, un "orgasme textuel".
01/2021
Littérature française
La forêt désormais de l'intérieur
Il existe à la frontière entre la Pologne et la Biélorussie la dernière forêt primaire d'Europe. Et ce secret bien gardé n'est pas étranger à la passion, et même au fantasme, que suscite ce lieu chez Irena. Ce Journal de vie, dans lequel se mêlent l'intime et le politique, est aussi un récit onirique où il est question d'amour et de magie, de résistance et de solidarités. C'est l'histoire d'une frontière végétale, de balades hypnotiques, de déplacements clandestins, de liens tissés entre les habitants et les gens de passage ; l'histoire d'un lieu stratégique où se jouent dans la plus grande discrétion les absurdités du chaos mondial. Lorsqu'Irena s'y installe, elle ne se doute pas qu'elle sera précipitée dans ce tourbillon. Irina Teodorescu est née à Bucarest en 1979. Avec une liberté particulière dans l'usage d'une langue qui n'a pas été dressée par l'apprentissage scolaire, ses mots sont choisis pour leur musique, les codes sont tordus avec une sincérité émouvante. Son premier roman La Malédiction du bandit moustachu est très remarqué. La Forêt désormais de l'intérieur est son cinquième opus.
10/2023
Santé, diététique, beauté
Je ne sais pas utiliser les huiles essentielles spécial enfant
Les huiles essentielles sont particulièrement adaptées aux enfants. Bobos, bronchites, troubles du sommeil, otites... elles règlent vite et bien tous les troubles du quotidien. Mais il est parfois intimidant de s'y mettre. Lavande officinale, arbre à thé, camomille romaine... Lesquelles acheter en premier ? Comment les conserver ? Comment leur donner sans risque ? Quelles sont les précautions à respecter ? Ce livre vous guide pas à pas en 3 étapes pour profiter de tous leurs bienfaits : 1er étape : lisez attentivement la première partie de ce guide, sous forme de questions-réponses. 2e étape : suivez nos conseils pour l'achat d'un ou deux flacons d'huiles essentielles, un flacon d'huile végétale et aussi une base pour le bain. 3e étape : une fois chez vous, allez directement au problème qui vous intéresse(et donc à la solution ! ). De l'eczéma ? C'est ici, pages 135(pour les bébés) et 179 (pour les enfants). Une chute ? Allez vite à la page 162. De la fièvre ? Rendez-vous pages 136 (pour les bébés) et 181 (pour les enfants). Pour tous les maux les plus courants, les solutions aroma express : pas de formule complexe, juste un réflexe simple à adopter !
04/2019
Fiscalité d'entreprise
La fiscalité de l'innovation
A propos de l'ouvrage Cet ouvrage présente les règles fiscales applicables aux entreprises du secteur de l'innovation, en traitant de l'imposition des bénéfices des entreprises mais aussi des impôts indirects tels que la TVA. Illustré d'exemples et de cas tirés de la vie des affaires, il expose avec clarté, dans le souci d'une application pratique, le traitement fiscal de l'ensemble des activités qui jalonnent le processus d'innovation : - le financement des entreprises innovantes, que celui-ci prenne la forme classique de subventions (aides à la recherche) ou de modes de levée de fonds innovants (investissement en crypto monnaies, Initial Coin Offering - ICO) - les dispositifs fiscaux incitatifs destinés à financer l'innovation (crédit d'impôt recherche, crédit d'impôt innovation) et le régime des jeunes entreprises innovantes (JEI) - le traitement fiscal des activités de recherche et développement (R&D) - les règles fiscales applicables aux inventions, qu'elles soient protégées par le droit de la propriété intellectuelle (brevets, certificats d'obtention végétale, dessins et modèles) ou non - des développements spécifiques sont aussi consacrés aux logiciels, à l'économie du numérique et à la fiscalité du secteur spatial. Points forts Pas de concurrence
03/2021
Science-fiction
La planète aux deux visages
Gaétan aura bientôt douze ans ! Douze années passées à vivre prisonnier, en compagnie de ses parents et de dix autres adultes, dans un assemblage de minuscules pièces lancé au milieu du vide spatial. Pas vraiment le pied pour un jeune chien fou qui ne tient pas en place. Mais le jour approche où il pourra enfin poser ce pied sur un véritable sol : la planète Sylvie. Couverte par une mer végétale sur une face et un néant glacé sur l'autre, cette dernière est enfin à portée de leur navette. Un beau terrain de jeux dont il leur reste cependant à découvrir les secrets. L'exploration commence et très vite les surprises bonnes et mauvaises s'accumulent, jusqu'à ce jour, maudit et pourtant merveilleux, du vol des vers écarlates. Une apothéose de vie et de mort qui porte en elle une menace sournoise. Bientôt Gaétan se retrouve seul, seul capable de sauver ses parents, ses amis, et l'avenir d'une humanité sur ce coin de l'Univers. Aura-t-il le courage et la force de réussir là où tous les adultes ont échoué ?
02/2023
Sculpteurs
Débordements. Pablo Reinoso, Edition bilingue français-anglais
Ne à Buenos Aires en 1955 et installé en France depuis 1978, Pablo Reinoso est un artiste mondialement reconnu pour ses détournements d'objets et ses créations à la frontière de la sculpture, de l'installation, du design, de l'architecture et de la peinture. Ses oeuvres, souvent remplies d'humour, s'inscrivent dans une logique d'émancipation de l'objet, à l'instar de ses fameux Bancs Spaghetti, qui sont un véritable hommage à l'intelligence végétale. Sensible aux enjeux marquants de notre époque, et notamment à la crise climatique, Reinoso explore ces questions dans ses travaux récents, interrogeant les équilibres qui régissent les écosystèmes. A Chambord, où nature et culture communiquent de manière particulièrement prégnante, l'artiste a choisi de mener une réflexion autour de l'harmonie possible entre l'humain et le naturel, en saisissant l'architecture elle-même comme un élément du vivant. A travers des textes richement illustrés, ce catalogue éclaire cet hymne à l'hybridation, à la beauté et à la force du flux, ainsi qu'à tous ses débordements, à la faveur d'une exposition qui est la plus importante jamais consacrée à l'artiste.
05/2022
Littérature française
Coagulants végétaux du lait. Effets sur les propriétés physico-chimiques, texturales, microbiologiques et sensorielles de la fabr
La caractérisation de la matière végétale a montré que les différentes plantes utilisées ont une bonne valeur nutritionnelle vue leur richesse en élément essentiel tels que les lipides, les protéines, les minéraux et en composés bioactifs comme les phénols et les flavonoïdes. En effet, les plantes C. scolymus et C. pycnocephalus ont présenté d'importantes teneurs en phénols et flavonoïdes suivies des plantes O. arenarium et U. membranaceae Poir. Ces composés sont dotés d'activité biologique importante comme l'activité antioxydante. L'activité coagulante des extraits enzymatique est comparable à celle de la présure sauf pour l'extrait coagulant de U. membranaceae Poir. Les résultats de la caractérisation physicochimique et microbiologique du fromage ont montré que les fromages étudiés ont des propriétés proches de ceux du fromage témoin sauf pour le fromage avec l'extrait de la plante U. membranaceae Poir. L'absence de différence les échantillons avec C. pycnocephalus, d'U. membranaceae et présure montre que les consommateurs ne détectent pas la différence entre ces trois échantillons du fromage ce qui montre que ces deux extraits peuvent être de bon substituts de la présure.
01/2022
Sciences de la vie
Sex-appeal. La scandaleuse vie de la nature
"Il n'y a pas de plus grand mystère au monde que l'existence des sexes" écrivait Darwin. Les plantes ont une vie sexuelle bien plus complexe qu'il n'y paraît, et celle des animaux bien plus riche, foisonnante qu'on ne le pensait. La sexualité, animale ou végétale, avec ses curiosités, ses normes et ses variations, est ici observée au coeur de la scène avec ses recoins et ses mystères. Mais que cache ce mot qu'on ne saurait voir ? Rappelons que "La nature n'est ni morale, ni immorale mais amorale", pour ouvrir des yeux d'observateurs naturalistes à la rencontre des dernières recherches et des questions qui animent les scientifiques. Mais d'où vient la sexualité ? Pourquoi se maintient-elle chez tant d'espèces alors qu'elle est si coûteuse ?? comment coexistent sexualité, parthénogenèse, hermaphrodisme... Ce livre nous interroge non seulement sur l'origine de la sexualité, ses pulsions et ses multiples facettes, mais elle fait aussi écho à la perception scientifique, symbolique et artistique que nous avons de la sexualité du vivant. Un domaine dans lequel notre espèce Homo sapiens n'a rien inventé !
10/2023
Jardinage
Produire ses graines bio. Légumes, fleurs et aromatiques
Comment reproduire dans son jardin cette savoureuse tomate
découverte par hasard, ou cette rose si odorante qui ornait le
jardin de son enfance ? Produire soi-même ses semences
permet de maintenir ou d'améliorer les variétés que l'on aime,
voire d'en créer de nouvelles. Ces actions permettent en outre
d'enrayer l'appauvrissement de la biodiversité. L'auteur
rappelle les fondamentaux de la sélection : mécanismes de la
reproduction végétale, lois génétiques... Puis, pour 55
légumes, aromatiques et fleurs, il indique comment
sélectionner les graines, les recueillir, les trier, les conserver,
les planter... Pour chaque plante, il précise comment choisir
les porte-graines, comment les cultiver en bio, les
informations botaniques à connaître, le niveau de difficulté.
Aubergine "Violette de Florence", betterave "Crapaudine" ou
cosmos "Chocolat", les jardiniers peuvent se faire plaisir en
sauvegardant un riche patrimoine génétique et un savoir-faire
traditionnel. Producteur de semences bio, membre du Biau
Germe depuis 18 ans, installé sur dix hectares dans le Lot-et-
Garonne à Montpezat d'Agenais, Christian Roué cultive
chaque année entre un et deux hectares de semences de
légumes, aromatiques et fleurs.
01/2012
Littérature française
Un Peul à Paris
Ce livre est le récit d'un homme partagé entre trois cultures : une culture traditionnelle assurée par les femmes, l'éducation musulmane reçue à l'école coranique de son père, et la culture occidentale introduite par l'école où son père l'a envoyé. Lancé à la recherche d'un savoir nouveau, l'auteur observe les Français. La population de Paris, sauvage, fuyant le contact, se retranche dans les galeries du métro, vêtue de peaux panthères, traquée par le froid, la neige et la tristesse... Le chemin du savoir est parsemé de difficultés. Une maladie grave, l'hépatite B, vient accentuer ses épreuves. Les hospitalisations se succèdent. L'auteur est sauvé par une double transplantation du foie. On y voit comment de la poudre végétale du marabout à la médecine des blancs, et porté par les prières à la mosquée et à l'église, un musulman d'Afrique noire vit physiquement, culturellement et spirituellement ce don venu d'un autre corps. Souleymane Baldé nous livre une profonde réflexion sur la maladie et la mort, dans une confrontation entre la culture Peule traditionnelle, l'Islam et la culture occidentale, un admirable témoignage de courage et d'humanité.
04/2024
Développement durable-Ecologie
Petit précis de mondialisation. Tome 3, Sur la route du papier
« Un jour, je me suis dit que je ne l’avais jamais remercié. Pourtant je lui devais mes lectures. Et que serais-je, qui serais-je sans lire et surtout sans avoir lu ? Pourtant, c’est sur son dos que chaque matin, depuis près de soixante années, je tente de faire avancer pas à pas et gomme aidant mes histoires. Et que serait ma vie sans raconter ? Je n’avais que trop tardé. L’heure était venue de lui rendre hommage.
D’autant qu’on le disait fragile et menacé. Alors j’ai pris la route. Sa route. De la Chine à la forêt canadienne, en passant par la Finlande, la Suède, la Russie, l’Inde, le Japon, l’Indonésie, Samarcande, le Brésil, l’Italie, le Portugal et bien sûr la France, j’ai rendu visite aux souvenirs les plus anciens du papier. Mais je me suis aussi émerveillé devant les technologies les plus modernes, celles qui, par exemple, arrivent à greffer des virus capables de tuer les bactéries, celle qui, grâce à des impressions électroniques, permettent de renseigner sur le parcours d’un colis les chocs qu’il a reçus et si les conditions d’hygiène et de froid ont tout du long bien été respectées. Cher papier ! Chère pâte magique de fibres végétales ! Chère antiquité en même temps que pointe de la modernité ! La planète et le papier vivent ensemble depuis si longtemps : plus de deux mille ans.
Le papier est de la planète sans doute le miroir le plus fidèle et par suite le moins complaisant. » E. O.
D’autant qu’on le disait fragile et menacé. Alors j’ai pris la route. Sa route. De la Chine à la forêt canadienne, en passant par la Finlande, la Suède, la Russie, l’Inde, le Japon, l’Indonésie, Samarcande, le Brésil, l’Italie, le Portugal et bien sûr la France, j’ai rendu visite aux souvenirs les plus anciens du papier. Mais je me suis aussi émerveillé devant les technologies les plus modernes, celles qui, par exemple, arrivent à greffer des virus capables de tuer les bactéries, celle qui, grâce à des impressions électroniques, permettent de renseigner sur le parcours d’un colis les chocs qu’il a reçus et si les conditions d’hygiène et de froid ont tout du long bien été respectées. Cher papier ! Chère pâte magique de fibres végétales ! Chère antiquité en même temps que pointe de la modernité ! La planète et le papier vivent ensemble depuis si longtemps : plus de deux mille ans.
Le papier est de la planète sans doute le miroir le plus fidèle et par suite le moins complaisant. » E. O.
02/2012
Sociologie
Cause commune. L'information entre bien commun et propriété
L'information et ses technologies refaçonnent notre univers technique, social et éthique, mais ces bouleversements se font dans deux directions opposées selon que l'on choisit d'en encourager l'appropriation privée ou d'en faire des biens communs. D'un côté, l'extension des domaines couverts par les brevets (molécules pharmaceutiques, variétés végétales, séquences génétiques, logiciels) restreint, pour le profit de quelques multinationales, l'accès à des ressources essentielles telles que les médicaments, les semences et l'information. La concentration des médias - notamment audiovisuels - menace la démocratie là où elle existe. De l'autre côté, la production et le partage de l'information et des créations sont plus libres qu'avant, et la multiplication des échanges esquisse une société mondiale, diverse et solidaire. Les médias coopératifs, les logiciels libres, les publications scientifiques ouvertes et les autres biens communs réinventent la démocratie. Comment les acteurs de ces nouveaux domaines peuvent-ils faire cause commune par-delà ce qui sépare les logiciels des ressources biologiques, ou l'art des sciences ? Comment l'information peut-elle servir les biens publics sociaux de la santé, de l'éducation ou de la solidarité au lieu de contribuer à les détruire ? Quelles alliances peut-on envisager entre les sociétés et les Etats, gardiens irremplaçables des biens communs épuisables que sont l'eau ou l'air ? Dans cet ouvrage, Philippe Aigrain analyse les causes et les origines d'une situation paradoxale et les tensions qu'elle suscite. Il propose une politique qui remette les êtres humains aux commandes de ces transformations.
02/2005
Archéologie
Gallia N° 79-1,
Ce dossier réunit 21 études portant sur la ville antique de Reims et relevant de disciplines et de domaines de recherche variés. Outre la présentation attendue des résultats des dernières grandes fouilles rémoises, notamment les opérations menées en amont des travaux du tramway et celle réalisée en contexte humide sur le site du boulevard Dr Henri-Henrot, certaines interventions antérieures, demeurées jusqu'alors quasiment inédites, font l'objet d'une publication à l'exemple du complexe monumental de la rue Belin. Un bilan des connaissances est ainsi mis à disposition, offrant de nouveaux éclairages sur l'exploitation des ressources végétales et du milieu naturel, particulièrement pour la construction. Au coeur de la ville, plusieurs équipements publics sont évoqués tels que les édifices de spectacle et lieux de culte localisés dans un secteur clé de l'agglomération antique situé en périphérie nord (amphithéâtre et temples des rues Belin et Lecointre). Les formes de l'habitat urbain, qu'il soit aristocratique ou plus modeste, sont ensuite étudiées avant une mise en exergue de quelques mobiliers singuliers (vaisselle en bronze et argent, figurine, cachet à collyres), puis une exploration des traces laissées par plusieurs activités de production (métallurgie, artisanats du textile et du cuir, travail du verre). Toutes ces contributions renforcent l'importance qu'avait Reims en tant que capitale de la province de Gaule Belgique et grande place économique, et composent un dossier d'un intérêt majeur en matière d'archéologie et d'histoire urbaine des Gaules et des Germanies romaines.
01/2023
Sorcellerie
Mes tutos de sorcière bienveillante
Un guide pratique écologique, féministe et magique aux horizons enchanteurs ! Mademoiselle Audrina est une sorcière des temps modernes : cette illustratrice engagée vous invite à découvrir son univers féérique féministe, écologique et magique ! Ce recueil 100 % illustré aborde une multitude de thèmes essentiels, dont créer un monde plus vert, harmonieux et bienveillant. L'autrice invite en effet les femmes à se reconnecter à la déesse qui sommeille en elles pour mieux nourrir leur féminin sacré et leur donne des outils d'empowerment pour qu'elles s'émancipent, reprennent confiance en elles et ne se laissent entraver par rien ni personne. Ce guide engagé se veut également profondément pratique et écologique : chaque tuto est composé d'ingrédients 100 % naturels pour améliorer son quotidien (concocter ses propres produits d'hygiène, de beauté et de jardinage avec des éléments comme le marc de café, les huiles végétales, le bicarbonate de soude, l'aloe vera, etc.). L'autrice encourage une consommation écoresponsable et respectueuse de l'environnement (matières recyclables, lavables et réutilisables) et délivre une infinité d'astuces pour vivre de manière ludique et sans culpabiliser. Cet ouvrage féministe et écologique est également... magique ! Retrouvez les rituels de sorcière bienveillante d'Audrina pour déclencher la loi d'attraction, maîtriser la lithothérapie, invoquer votre déesse intérieure et créer votre vie de rêve. Les parties théorique et pratique s'accompagnent d'une centaine d'illustrations grand format réalisées sur mesure par l'autrice pour accompagner chaque tuto. Bienvenue dans cet univers magique et engagé aux horizons enchanteurs !
07/2022
Beaux arts
L'Univers sans l'Homme
L'art a, de manière très spectaculaire, dépeint et décrit depuis deux siècles et demi les forces qui dépassent (et déclassent) l'être humain. Non plus les forces invisibles du divin mais les soulèvements de la nature, l'immensité du temps et de l'espace, les conséquences incontrôlables des avancées scientifiques sur le vivant. Oui, de nombreux artistes - et parmi les plus géniaux, de Turner à Pierre Huyghe et de Claude Monet à Stanley Kubrick - ont montré comment l'homme a senti lui échapper son sentiment de centralité dans le cosmos ; ils ont représenté cette crise essentielle en relativisant sa présence d'une part et en exprimant, d'autre part, les mystères enchantés ou les menaces cauchemardesque de l'univers dans lequel il se meut. Aussi ce livre, qui privilégie la peinture mais fraie aussi du côté de la sculpture ou du cinéma, donne-t-il à voir et comprendre des paysages édéniques et vierges, des beautés végétales et animales, la furie mortifère des éléments, le fantasme d'une civilisation complètement mécanisée, le saut dans l'abstraction, l'âme des choses ou encore l'anticipation de l'Apocalypse... En suivant un parcours chronologique de 1755 à nos jours, il raconte, de manière très accessibles les grands événements historiques (le séisme de Lisbonne, la bombe atomique, etc.), scientifiques (les découvertes de Darwin, la conquête spatiale), personnels (les drames de l'enfance de Friedrich, la crise mystique de De Chirico) qui ont conduit des artistes à montrer ce qu'est, selon la magnifique expression de Baudelaire, " l'univers sans l'homme " .
10/2016
