Porc-épicnic
Extraits
Cuisine
Barbecue chic et pratique. 90 recettes à partager toute l'année
90 recettes à partager toute l'année ! Un repas au barbecue c'est la garantie d'un moment de bonheur partagé, convivial et chaleureux, en famille ou entre amis, pour se retrouver. Tout droit venu des pays nordiques, Jan Ivar Nykvist, quatre fois vainqueur du championnat norvégien de barbecue, vous offre dans ce livre une série de petits trucs et de recettes aisément réalisables, qui feront de vous un maître dans l'art du gril. Un minimum de préparatifs en cuisine vous suffira pour réussir des grillades parfaites, maîtriser son savoir-faire et hisser au niveau de la grande cuisine votre barbecue du dimanche. Pilons de poulet au miel et au piment, filets de porc aux épices et carottes grillées, truites de montagne grillées farcies aux fines herbes et au citron, pommes de terre rôties au romarin, ketchup piquant et sauce BBQ... A vous les recettes nordiques qui impressionnent pour un vrai instant bien-être !
04/2018
Littérature française
Les cadavres en fleurs
Il s’appelle Fulbert Roty. Il est rentier, asocial et complexé par la sonorité du patronyme dont l’a étrangement affublé sa mère, pianiste virtuose. Il se sent aussi très seul et déteste les vieilles peaux. Peut-être parce que sa mère n’a pas eu l’occasion d’en devenir une. Elle est décédée un matin – il avait dix ans – juste après l’éclosion d’un perce-neige, une brève coupure d’électricité et la toilette matinale de son père. Depuis, Fulbert affiche une véritable passion pour les fleurs, qui fanent, sèchent. Que l’on peut garder près de soi toute une vie. Il voudra bientôt faire profiter l’humanité de cette qualité florale, quel qu’en soit le prix… Autour de lui gravitent également un chien juif circoncis prénommé Rabbin, une sirène amatrice de parties de pêche à la canne à strophes, un steward cannibale, un Blobfish inutile, un porc populiste et une girafe complexée.
01/2013
Livres 3 ans et +
La rentrée des animaux
Aujourd'hui c'est la rentrée des classes des animaux. Le flamand rose n'y va que d'une patte, l'escargot en traînant, mais le paresseux, c'est bizarre, est tout content ! Le dromadaire a un cartable, le chameau en a deux, le pélican, lui, n'en a pas besoin. Dans la cour, on se dit bonjour puis chacun s'assoit dans la classe. On apprend les lettres, les formes et les couleurs. A la cantine, les repas sont un peu compliqués : l'éléphant veut du rab, le dauphin n'aime que le poisson. Ensuite tout le monde fait la sieste... sauf les lucioles ! A la récré : la taupe est timide, le vautour intimide et le porc-épic est trop piquant. Mais tout le monde joue à chat, à saute-mouton et au loup. Un album tendre et désopilant, dont les héros sont de jeunes animaux, pour dédramatiser et bien préparer à la rentrée en maternelle des petits... humains !
07/2016
Littérature française
Le procès du cochon
Dans un village et un temps reculé, un cochon croque la joue et l'épaule d'un bébé laissé quelques instants sans surveillance, avant de repartir tranquillement vers la forêt. Traqué, il est jeté en prison puis sur la scène du tribunal où toute la société attend de comparaître pour accuser la bête. Alors commence la grande mascarade de la justice. De la famille éplorée au juge en passant par les avocats et les témoins, de la salle d'audience à la potence, l'auteur nous invite au théâtre de l'absurde. Du XIIe au XVIIIe siècle, en Europe, les hommes jugeaient des animaux. Une truie infanticide, un cheval obscène, des sauterelles saccageant les récoltes, et un procès s'organise... Mais comment produit-on un animal devant la cour ? Comment pourrait-il se défendre ? Comment dire sans mots ? Autant de questions que pose Oscar Coop-Phane dans ce livre unique et passionnant. Chacun reconnaîtra, dans ce texte allégorique, le porc qu'il voudra.
01/2019
Littérature française
La découverte de l'amour et du passé simple Tome 1 : Simon
La Découverte de l'amour et du passé simple est une saga en plusieurs volumes de l'histoire de l'émigration en 1956 d'une famille juive algérienne en France et de sa vie jusqu'à la fin des années soixante. Simon, le héros, a sept ans lorsqu'il quitte Tlemcen pour habiter Paris, puis Champigny, la banlieue rouge dans ces années-là. On découvre à travers ses yeux l'appartement de Champigny, le collège et ses profs hauts en couleur, les bandes d'amis sans nationalité fixe, la vie fourmillante d'un quartier, la nourriture, le porc, la banlieue, les filles, les parents exilés ; la conscience encore embryonnaire que Simon pénètre dans un monde inconnu qu'il faudra faire sien s'il veut transgresser l'interdit implicite de sa culture : écrire. Portée par une langue merveilleuse, cette véritable fresque des années soixante nous plonge dans un monde disparu dont révocation à la fois drôle et tendre arrache souvent des larmes.
04/2021
Contes et nouvelles
Contes de l'ombre
Dans ce recueil de contes pour adultes, certains se situent en surface, dans le monde des animaux et des sous-bois ; le sorcier n'est jamais bien loin ni bien malin, mais toujours prêt à tenter un mauvais coup. La nature et sa magie sont là pour aider le faible ou le vulnérable. Ainsi le rat d'or plante l'enfant devenu rhizome pour qu'il puisse renaître ; la fée bleue, nymphe des sources, permet au porc-épic dénudé de récupérer ses piquants ; un crapaud thaumaturge guérit la queue d'un renard amputé en y substituant... une queue de coq de bruyère. D'autres contes se situent plus en profondeur, dans des caves ou des grottes (lieux enfouis de l'enfance), où des parties plus intimes de l'individu sont menacées et où le pouvoir du sorcier est décuplé. Mais l'enfant n'est jamais laissé seul bien longtemps et bénéficie toujours du regard compatissant et de la compréhension de l'auteur.
05/2021
Littérature française
L'oeil américain. Histoires naturelles du nouveau monde
L'oeil américain, cette expression qui dit l'aptitude du dernier des Mohicans, ou du Grand-Duc, à une perception à 360 degrés, est le titre tout indiqué pour ce classique de la littérature québécoise inspiré des pièces radiophoniques de Pierre Morency. Ornithologue et poète, il convie le lecteur à une promenade guidée en immersion sur les bords du Saint- Laurent, au coeur des forêts d'épicéas ou plus proche, sous ses fenêtres où loge l'Hirondelle bicolore. En partageant son éblouissement face au spectacle de la faune et la flore sauvages, il invite à prêter attention à la vie qui croît autour de nous. Chacune des chroniques donne la part belle à une espèce - coyote, porc-épic, bouleau, pissenlit ou grillon -, s'attarde avec force détails sur son apparence, s'émerveille de ses instincts et conte ses légendes ancestrales. Ces histoires naturelles se font l'écho poétique du chant des oiseaux et du bruissement du monde.
05/2021
Romans d'espionnage
SAS 119 Le cartel de Sébastopol
Malko est chargé d'enquêter sur une livraison d'armes ukrainiennes aux Bosniaques, en pleine guerre de Bosnie. Swetlana se pencha sur lui, sa bouche effleura la sienne. - ; Maintenant, ne bouge plus, salaud ! dit-elle d'une voix douce. Il sursauta sous la brûlure d'une lame posée sur sa gorge. Elle lui avait appliqué un rasoir sur le larynx, tenu d'une main ferme ! Au même moment, il sentit les longs doigts de sa soeur s'emparer de sa virilité et le même horrible contact métallique à la base de sa verge. Vladimir Sevchenko avait " retourné " les jumelles ! C'était, hélas, trop tard pour se lamenter. Au moindre mouvement, il était égorgé et châtré... Il n'eut pas le temps de se poser la question. Swetlana murmurait à son oreille : - ; Sois très gentil. Tu ne sais pas à quel point j'ai envie de voir ton sang jaillir. Comme un porc.
04/2022
Littérature française (poches)
Lettres noires. Des ténèbres à la lumière
L'Afrique a pendant plusieurs siècles été vue, imaginée, fantasmée par les Européens comme un continent sauvage, ténébreux - matière première des récits d'aventures et d'exploration teintés d'exotisme, qui ne laissaient pourtant entendre qu'une seule voix ; celle du colonisateur. Il faut attendre le milieu du xxe siècle pour qu'une littérature écrite par et pour les Africains se révèle. De la négritude à la " migritude " , il appartient aux écrivains noirs d'aujourd'hui de penser et de vivre leur identité artistique en pleine lumière. Premier écrivain invité à la chaire annuelle de Création artistique du Collège de France, Alain Mabanckou est romancier, poète et essayiste. Ses oeuvres ont été traduites en une quinzaine de langues. Son premier roman, Bleu-Blanc-Rouge (1998), lui a valu le Grand Prix littéraire d'Afrique. En 2006, il obtient le prix Renaudot pour Mémoires de porc-épic. Il a récemment écrit Les Cigognes sont immortelles (2018), publié aux Editions du Seuil.
05/2019
Encyclopédies - Dictionnaires
Viandes. Encyclopédie des produits & des métiers de bouche
Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien par JF Mallet ! Didactique car il donne la parole à des éleveurs, des bouchers et des restaurateurs qui chaque jour travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrirez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout connaitre des différentes viandes et la meilleure façon de les préparer. Pratique puisque vous découvrirez 80 recettes illustrées, simples et actuelles et faciles à cuisiner au quotidien. Boeuf, veau, agneau, mouton, porc, toutes mettent en valeur des morceaux bien choisis. Steak grillé, pommes frites ; Pot-au-feu ; Côte de veau à la crème de champignons sauvages ; Agneau boulangère ; Osso-buco à la tomate cerise et à l'orange ; Filet mignon au jambon de pays et à la sauge... la liste est riche et savoureuse. Viandes est le premier tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de la bouche.
04/2023
Cuisine rapide
1 plaque 1 plat. 100 recettes express au four pour toute la famille
100 repas gain de temps grâce à ces recettes de plats complets, en une seule cuisson, avec juste la plaque du four ! Ne perdez plus de temps à cuisiner ! Composez 100 repas variés et ultra rapides grâce à ces recettes "tout en un" qui ne nécessitent qu'un ustensile et une seule cuisson : une plaque de four ! Lèchefrite ou plaque à gâteau, garnissez-la des différents ingrédients et réalisez en un claquement de doigts un repas savoureux et pas prise de tête. Vous retrouverez les classiques légumes rôtis ou frites au four, mais aussi des idées qui vont chambouler votre quotidien : carottes laquées faciles, légumes rôtis et crumble, tian express de légumes racines, pilons de poulets marinés et purée de butternut, fonds d'artichauts rôtis au saint marcellin, toasts de cheddar grillés, croque monsieur de légumes, porc effiloché et petits légumes... Vous ne rêvez pas, c'est votre four qui fera tout le travail !
05/2024
Actualité et médias
Balance ton père
Le 13 octobre 2017, la vie d'Eric Brion bascule. Le tweet d'une journaliste, Sandra Muller, l'accuse de harcèlement sexuel au travail - en réalité, cinq ans plus tôt, Eric Brion lui avait tenu des propos déplacés, dont il s'était excusé par la suite. La déferlante "Balance ton porc" est en marche. Les médias relaient l'accusation. Submergé d'insultes sur Twitter, Eric Brion est traité comme un violeur en série, le "Weinstein français" . Il perd sa compagne, des amis, son travail. Durant son calvaire, il a un but : rester un père pour ses filles. Il protège la cadette et discute avec l'aînée, elle-même très investie dans le féminisme. Il a choisi d'écrire une longue lettre à Gabrielle et Flora pour leur raconter ces mois de violence, de déprime et de mort sociale. Et pour leur rappeler que la cause des femmes mérite mieux que le mensonge, le tribunal des réseaux sociaux et le lynchage public.
10/2020
Cuisine des chefs
Hot regressive cuisine
Découvrez 100 recettes de Paul Delrez, chef badass des réseaux sociaux, qui partage sa vie entre Bruxelles, Alicante, sa famille et sa cuisine ! Des fruits de mer aux viandes, en passant par les plats veggie, les pâtes, les pizzas, les sauces et les desserts, découvrez de nombreuses recettes toutes plus originales les unes que les autres mêlant saveurs, twist, fraîcheur et personnalité explosive. - Poissons & Fruits de mer : oursin mandarine, pink lobster roll, bouillon dashi aux praires, chou à la crème, saumon cru mariné minute... - Viandes : bao de canard crunchy, taco de pulled beef, côte de porc ibérique sauce Blackwell... - Veggie : avocat grillé, oignons grillés, artichaut cocopeanut, salade d'agrumes... - Pâtes : conchiglioni poires gorgonzola, paccheri nduja, fregola sarda... - Pizzas : black garlic pizza, pizza marinara, pizza napolitaire, rainbow pizza... - Sauces, huiles, vinaigrettes & beurres : sauce vierge, sauce chipotle, huile aux herbes, mayonnaise kimchi, beurre à la moelle, beurre aux agrumes... - Desserts : stilton cheesecake, ganache gianduja, ananas ducle de leche...
11/2023
Policiers
La petite plage de l'horreur
Balance ton... ! Oui, Antoine Sartoni était un porc, un prédateur sexuel de la pire espèce que personne n'avait jamais osé dénoncer ! Quoique... Une de ses nombreuses victimes s'est peut-être enfin décidée à employer la manière forte en le balançant du haut d'une falaise dans une voiture en flammes. Qui s'est attaqué à lui ? Héritier d'un empire dans le monde de la nuit et de l'hostellerie constitué par son père, un émigré italien au passé douteux, Antoine ne s'était pas fait que des amis en le faisant prospérer avec des méthodes dignes de la mafia. L'enquête, menée par un ancien officier des Forces spéciales, nous plonge dans cet univers de charme, de trafic d'armes, de violences sexuelles et de mort... Aucune piste ne sera écartée car dans le monde des affaires où évoluait le clan Sartoni, les requins se dévorent souvent entre eux ! Que s'est-il donc passé sur cette plage catalane ?
06/2020
Sociologie
J'ai vu les derniers paysans
L’agriculture fut La première grande rubrique qu’on me confia au Monde au milieu des années 1980. J’y ai appris la France vue du sol, avec ses traditions et ses élans de modernité, ses gestes ancestraux et ses révolutions silencieuses, ses bouleversements profonds alliant l’exode rural à une productivité si performante qu’elle fit craindre pour l’environnement. Au moment de publier ce recueil de textes, je suis saisi d’une sensation particulière face à des événements qui se répètent à l’identique, comme si le monde agricole avait le secret du temps qui ne passe pas. Le sociologue Henri Mendras avait fait scandale, en 1967, en annonçant La Fin des paysans. J’ai vu s’accomplir cette prédiction. De crise du lait en crise du porc, c’est un certain visage de la France qui s’évanouit, tandis qu’une agriculture industrielle et financière supplante un ordre éternel des champs désormais révolu.
10/2015
Lecture 6-9 ans
Emile et Margot : Ne regardez pas le Pétrifix !
Emile et Margot sont de corvée de jardinage dans le parc du château lorsqu'ils découvrent le jardinier transformé en statue de pierre ! Quel monstre a bien pu faire ça ? Aidés du Pimpompin et du Chautoutou, les jeunes souverains partent à sa recherche. Mais très vite, la situation dégénère : tous les habitants du château sont pétrifiés et Emile et Margot sont les seuls à pouvoir les sauver !
02/2020
Littérature française
Cicatrice
Assis dans un bus en direction des Pyrénées, Lino regarde la route défiler. Anna remplit méticuleusement les pages blanches d'un carnet. Sous un timide soleil de printemps, Sarah regarde les paquebots blancs quitter le port de Barcelone en songeant aux cicatrices que le passé lui a infligées. Ce roman raconte l'histoire de trois destins cassés inéluctablement attirés l'un vers l'autre.
03/2020
Manga
CounTrouble Tome 6
Kôta et Akino sont de plus en plus proches, et ils ont même leur premier rendez-vous ! Le jeune homme décide d'emmener Akino au parc d'attractions et de lui réserver quelques bonnes surprises, mais rien ne se passe comme prévu ! De plus, une jeune fille surnommée Yô fait son apparition et vient bouleverser le fragile équilibre qui s'est enfin installé entre les amoureux.
01/2017
Manga
Yamato Nadeshiko Tome 33
Toute la bande se retrouve au parc d'attractions. Malheureusement, Noï et Takenaga se disputent à cause d'un malentendu... Sunako est bien déterminée à passer les fêtes de fin d'année toute seule mais les quatre resplendissants ne sont pas de cet avis. Et, au final, la jeune fille va devoir composer avec leurs admiratrices ! Kyôhei et elle devront aussi faire face à... un poltergeist !
01/2020
Manga
Kiss me at Midnight Tome 10
Hinana veut contribuer à la réconciliation de Kaede et des Funny Bone et part à la recherche du trésor qu'ils avaient enfoui dans un parc lorsqu'ils étaient plus jeunes et unis. Sur place, à sa grande surprise, elle tombe sur quelqu'un qu'elle ne s'attendait pas du tout à voir. Et si cette personne voulait l'empêcher d'exécuter ses plans ?
01/2021
Documentaires jeunesse
Les plantes sauvages comestibles. Les observer, les connaître, les utiliser
Pars à la découverte des plantes sauvages comestibles ! François Couplan et Florian Kaplar te dévoilent tous les secrets de ces plantes que tu croises chaque jour, au détour d'un parc, d'un bois ou encore d'un champ. Avec ce guide, tu apprendras à identifier 20 plantes sauvages comestibles grâce à tes sens : vue, odorat, toucher, goût... les plantes sont faciles à reconnaître et à observer.
03/2019
Livres 3 ans et +
Jurassic World. Guide officiel
Découvre tous les secrets du parc grâce à ce guide très complet : Claire l'a elle-même confié à Owen pour qu'il y ajoute ses notes ! Une lecture obligatoire pour tous les employés d'Isla Nubar, des opérateurs d'attractions aux dresseurs de dinosaures. Ce livre contient tout ce qu'il faut savoir, surtout en cas de Code 19 : une évasion de dinosaure !
10/2020
Sports
Car nous deux c'est pour la vie. Supporters, l’âme éternelle du PSG
Auteur et consultant foot, Fabrice de Cheverny vous entraîne, cette fois, dans un univers peu connu, celui des supporters parisiens. Dans ce nouvel opus, ses investigations vous plongent au coeur d'une histoire passionnante, celle du long combat mené par les Ultras du PSG pour revenir au Parc des Princes. Son amour de l'écriture et sa passion pour le football l'ont conduit jusqu'à vous.
12/2019
BD tout public
De Cape et de Crocs Tome 10 : De la Lune à la Terre
Le prince Jean vaincu, la Lune sauvée, l’heure est venue pour messieurs de Villalobos et
Maupertuis de songer au retour. Mais l’ignoble Mendoza n’a pas dit son dernier mot, et quand amour, honneur et amitié s’opposent, la comédie peut tourner au tragique. Avant de tirer leur révérence, nos gentilshommes devront encore essuyer de terribles coups de théâtre. Arriveront-ils tous à bon port ?
04/2012
Manga
Murciélago Tome 3
Un mystérieux meurtrier arrache la peau du visage de ses victimes avant de les abandonner dans la nature... On le surnomme "le collectionneur de visages". Kuroko commence donc par kidnapper la fille du principal suspect avant daller lui rendre une petite visite. Pendant ce temps Hinako emmène l'enfant avec elle dans un parc d'attractions... Et si le mal n'était pas où on l'attend ?
02/2019
BD tout public
De Cape et de Crocs Tome 10 : De la Lune à la Terre
Le prince Jean vaincu, la Lune sauvée, l’heure est venue pour messieurs de Villalobos et Maupertuis de songer au retour. Mais l’ignoble Mendoza n’a pas dit son dernier mot, et quand amour, honneur et amitié s’opposent, la comédie peut tourner au tragique. Avant de tirer leur révérence, nos gentilshommes devront encore essuyer de terribles coups de théâtre. Arriveront-ils tous à bon port ?
04/2012
Lecture 9-12 ans
L'homme à l'oreille coupée et autres histoires
"Il y avait dans un port de la Norvège un très vieil homme à qui manquait une oreille. "Comment l'as-tu perdue ? " lui demandait-on dans l'auberge où il venait s'enivrer chaque soir, et il répondait volontiers : "Oh, ça remonte à loin ! disait-il, j'étais encore un petit garçon... "" Et chaque soir, le vieux marin racontait une nouvelle histoire. Alors, comment le croire ?
09/2020
Poésie
Le dérèglement joyeux de la métrique amoureuse
C'est l'histoire d'une fée qui enlève ses ailes avant d'aller se coucher et d'un apprenti poète qui fait la vaisselle. Cela ressemble à un rêve et pourtant tout est vrai. C'est l'histoire d'un coup de foudre, quand tout est surprise et métamorphose. Quand le corps redevient un parc d'attractions, quand le coeur se transforme en Rubik's Cube.
10/2020
BD tout public
Coney Island Baby
Le style de Nine Antico, à la fois résolument contemporain et emprunt d'éléments stylistiques des années 1970, est déjà reconnaissable entre tous. Coney Island Baby est une étrange double biographie semi-imaginaire basée sur deux figures sulfureuses : la pin-up Betty Page et la porn-star Linda Lovelace. Tout autant sensuel que mystérieux, ce livre revisite aussi bien l'Amérique mythique que les coulisses du porno.
03/2010
Lecture 9-12 ans
Les Bosquets de Versailles Tome 2 : Le sang du labyrinthe
Versailles, 1687. On rapporte à Louis XIV que des bruits de lutte ont été entendus dans le bosquet du Labyrinthe. D'abord incrédule, le roi se ravise et ordonne une enquête qu'il confie à Mourlhame Kapell et Adélie. Cette nouvelle mission va les mener dans les entrailles du parc du château, là où serpentent des galeries souterraines. Une macabre découverte les y attend.
10/2019
