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Cuisine, hôtellerie

Commercialisation et services CAP. Edition 2021

Un ouvrage consommable de Commercialisation et Services pour mettre les élèves de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cette pochette de Commercialisation et Services appartient à une offre complète de 4 ouvrages consommables qui permet la transversalité entre les différents enseignements. Ils mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines des CAP Cuisine et Commercialisation et Services en HCR. Pensée de manière transversale, leur construction répond ainsi aux objectifs du référentiel. Les ouvrages proposent des contextes professionnels identi ? és dans les différents types de restauration : restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel. Ils permettent ainsi de décliner les mises en situation concrètes et attractives autour des deux pôles du référentiel. Des tableaux de transversalité entre les ouvrages sont disponibles sur les sites compagnons. Ils font le lien entre les enseignements de culture professionnelle, la gestion et les sciences appliquées. Ils font ainsi apparaître les points de convergences entre les disciplines. Structure de l'ouvrage - Une partie " Découverte " présente le thème. - Des activités en contexte font travailler les notions de façon active. - Une courte synthèse illustrée de tableaux et de schémas rappelle les points importants du cours. - Des " Testez-vous " à la ? n des synthèses testent la compréhension et la mémorisation. - Des applications permettent de s'entraîner et approfondir les notions du cours en contexte professionnel.

08/2021

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Afrique

Guide Cap-Vert 2024 Petit Futé

Petit pays lusophone, le Cap Vert n'est plus la destination confidentielle qu'elle était il y a quelques années. Popularisé par Cesaria Evora qui le chante si bien, cet archipel de l'océan Atlantique, à quelque 450 km des côtes du Sénégal, a en effet beaucoup à offrir : des paysages à la teinte ocre et brûlée, des volcans actifs ou non pour les trekkeurs, des plages de sable blanc ou noir qui s'arc-boutent dans des eaux turquoises, une architecture issue de la période coloniale portugaise à Mindelo à São Vicente ou São Filipe a Fogo, un climat chaud et ensoleillé... C'est ce kaléidoscope d'ambiances et de paysages que le Petit Futé vous fait découvrir à travers une édition entièrement consacré à l'archipel.

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Anglais (BEP-CAP)

Pro Tip Top English CAP A2

La collection Pro Tip-Top s'enrichit d'une nouveauté spécialement conçue pour les classes de CAP, qui prend en compte l'hétérogénéité des classes. - Des unités courtes qui alternent thèmes culturels et professionnels - Dans chaque unité, des activités pour mettre en oeuvre la différenciation : Step by step et Let's go further - De nombreux entraînements pour consolider la compréhension orale, le lexique et la grammaire en contexte - 2 entraînements au CCF : compréhension orale, expression écrite, compréhension écrite - Trois sujets complets de CCF - Des flashcards interactives pour travailler le vocabulaire de façon autonomeCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : audios, vidéos et flashcards interactives

04/2024

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Travaux professionnels (Bac pr

Prévention Santé Environnement CAP. Edition 2024

La collection de référence en PSE. Dans cette nouvelle édition, chaque activité précise les compétences abordées pour mieux préparer les élèves aux évaluations. - Des situations de départ attractives : texte, BD, infographie. Pour chaque chapitre, une seconde situation d'entrée est proposée, souvent en vidéo - Un mémo avec les notions essentielles sous forme de schémas, prolongé par un mémo rédigé et un mémo audio accessibles en ligne - Une méthodologie de résolution de problèmes : analyser la situation, mobiliser des connaissances, proposer des solutions - Une maquette claire et aérée, avec de nombreuses illustrations - 2 exemples de sujets pour s'entraîner au CCF avec des grilles d'évaluation par compétence - Un escape game pour réviser en équipe et de façon ludique Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : mémos audio et rédigés, vidéos, QCM interactifs, tutoriels, situations d'ouverture additionnelles, grilles d'évaluation par compétence

04/2024

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Histoire régionale

Se souvenir de Lège-Cap Ferret

Raconter en images l'histoire de cette commune qui s'étend le long de la "Presqu'île du Bonheur" , voilà le pari fait par l'auteur. Illustrant ses textes de 340 photos anciennes et de documents, Luc Dupuyoô raconte l'histoire de Lège-Cap-Ferret. Il rend hommage à tous ceux et celles qui ont été au centre de la vie culturelle, religieuse et économique de Lèège-Cap-Ferret. Mêlant témoignages d'habitants, récit historique et cartes postales anciennes, cet ouvrage emmène le lecteur dans un voyage dans le temps.

05/2023

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Famille

Garder le cap... après le mariage

Le mariage n'est que le début d'une longue aventure. Pour réussir son couple, sa famille, il faut du temps, de la patience, mais aussi des outils, de l'aide parfois, et un travail sur soi et sur son couple. Le mariage chrétien est une vocation qui réclame toute la vie pour se déployer avec l'aide de Dieu et l'engagement de chacun des époux... Ce guide propose en 10 étapes d'avancer sur les fondamentaux de la vie de couple : l'arrivée des enfants, l'argent, l'intimité, la sexualité, les crises, le pardon, la communication, la belle-famille, la spiritualité. Un parcours complet à suivre à deux avec : - des textes de la Bible et du pape François - une réflexion guidée pour avoir tous les repères et une véritable information sur chaque question - des exercices à faire seul et à deux pour consolider son couple et surmonter les difficultés. Une réponse à l'invitation du pape François à accompagner les jeunes mariés, comme les couples plus mûrs, afin "d'enrichir et approfondir leur décision consciente et libre de s'appartenir et de s'aimer jusqu'à la fin" (Amoris Laetitia, 217).

04/2024

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Littérature française

Les nuits chaudes du Cap français

Les ancêtres d'Hugues Rebell , armateurs à Nantes, avaient construit leur fortune grâce au trafic du bois d'ébène. Ainsi, enfant, Rebell côtoya-t-il souvent les esclaves du Cap français et, plus tard, se passionna-t-il pour les récits de voyage de ses contemporains. Il était donc inévitable qu'il consacrât un jour un roman aux moeurs de la population colonialiste. Tuut au long de l'ouvrage, cette dernière se révèle exclusivement préoccupée à satisfaire ses plaisirs, ayant condamné toute morale. Volupté, libération des instincts, libertinage, flagellation... Rarement Rebell est allé aussi loin dans l'audace et le tourbillon enivrant de l'érotisme tropical.

04/1994

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Autres collections (6 à 9 ans)

Le marathon des B.A.

Le marathon des B. A. raconte l'histoire d'Inès et Zoé, deux petites filles inséparables et pleines d'énergie. A l'école, le professeur a rappelé le principe des bonnes actions : une bonne action par jour et devenir une belle personne. Seulement voilà : cette bonne action, elles ne la font pas. Après avoir réalisé le peu d'attention qu'elles accordent à leur entourage, elles décident de remédier à la situation et de créer un marathon des B. A. L'idée ? Consacrer une journée par mois à la réalisation de bonnes actions, "comme ça, on est tranquilles les autres jours". Le lendemain, jour de la grande soirée organisée chez les parents d'Inès, les deux filles se lancent avec enthousiasme dans leur marathon. Elles ont listé les bonnes actions à réaliser : trouver un compagnon à la mère divorcée de Zoé, réconcilier la soeur d'Inès avec ses amies... Malheureusement, rien ne se déroule comme prévu.

04/2022

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Droit administratif général

Democratic and Electronic Changes in Local Public Action in Europe: REvolution or E-volution? Changements démocratiques et électroniques dans l’action publique locale en Europe : REvolution ou E-volution ?

L'objectif de cet ouvrage vise à mettre à contribution des spécialistes de nombreux pays européens et au-delà (Mexique et Japon), d'horizons scientifiques variés (sociologues, politistes, économistes, juristes, gestionnaires, géographes, historiens, etc.), mais aussi des data managers, des experts sur les open-data et la transparence, des représentants des services recherche et intelligence des collectivités locales, etc. , afin de dégager un bilan des mutations démocratiques, électroniques et numériques de l'action et des services publics locaux, de partager diverses expériences nationales et d'offrir une projection vers les perspectives possibles. A cette fin, deux angles d'approche ont été choisis : les mutations de la participation du public à l'action publique locale, ainsi que les mutations, numérisées et dématérialisées, de l'administration locale (aussi bien en termes de services numériques que d'utilisation de données libres (open data) afin d'améliorer la prestation de service).

01/2022

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Loisirs

The Lapins Crétins : Serez-vous cap ou pas cap ? Avec 60 cartes et 15 jetons

Oserez-vous relever ces incroyables défis ? Oserez-vous mettre à l'épreuve votre agilité et votre humour et chanter, par exemple, avec de l'eau dans la bouche ? Saurez-vous répondre à ces quiz complètement farfelus ? Pourrez-vous épater vos amis avec ces expériences stupéfiantes et improbables comme ranger des graine de poivre, ou déplacer un dictionnaire avec le souffle ?

09/2015

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Méthodes adultes

L'espagnol pour les paresseux. Initiez-vous à la langue espagnole en un clin d'oeil !

Voici un ouvrage très utile pour tous ceux qui, par paresse ou par manque de temps, veulent se familiariser avec la langue espagnole en un clin d'oeil. On y trouve des jeux, des infos synthétiques, des phrases-clés, du vocabulaire indispensable.

02/2021

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Droit fiscal

Codex T.V.A. La législation T.V.A. en un clin d'oeil ! Edition 2022

DROIT BELGE Bien plus qu'un Code T. V. A. : un accès à toute la législation ! Ce codex inédit rassemble le Code T. V. A. , ses arrêtés royaux et ministériels, la liste des circulaires et des décisions administratives. Il vous aide à accéder rapidement à l'information recherchée par un index général et des tableaux simplifiés. Pour la première fois, un INDEX complet a été rédigé pour vous, avec plus de 3. 000 mots clés et 5. 000 références aux : - 109 articles du Code T. V. A. - 44 arrêtés royaux & 31 arrêtés ministériels - 487 circulaires administratives publiées depuis le 1/1/1971 - 2. 100 décisions administratives publiées jusqu'en 2016 - Guide pratique "Apprendre la T. V. A". De quoi aider les nombreux praticiens : étudiants, stagiaires, fonctionnaires, experts comptables, réviseurs d'entreprises, juristes ou avocats fiscalistes. Un outil majeur indispensable.

07/2022

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Sectes

Sectes, mensonges et pièges à clic. La mécanique de l'emprise mentale à l'ère numérique

Par quel miracle ou "changement de paradigme" les mouvances sectaires sont-elles parvenues à conquérir leur pouvoir sur internet ? Depuis l'avènement des nouvelles technologies, de "petites entreprises sectaires" représentées par leurs gourous spécialistes en web marketing se sont immiscées un peu partout sur les nouveaux marchés dérégulés du cognitif. Ces mouvances se sont agglomérées entre elles via leurs propres réseaux, tissant ainsi leur toile de mensonges à l'aide des vecteurs du complotisme et du conspirationnisme. Face à cet obscurantisme 2. 0, les associations de défense des victimes et les pouvoirs publics ont mis en place une politique volontariste pour contrer cette nouvelle emprise sectaire, mais pour combien de temps encore ? Je reviens donc sur trente années de lutte contre ce phénomène qui s'est désormais invité dans la sphère privée, via l'émergence d'un nouveau marché du cognitif".

06/2023

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Autres encyclopédies (6 à 10 a

Les mystères de notre planète. Découvre les sciences de la Terre en un clin d'oeil !

Ceci n'est pas un livre ordinaire sur la Terre Tu vas découvrir la composition de notre planète, comment elle s'est formée et les divers habitats terrestres d'une manière différente. Toutes les informations sont présentées sous la forme d'infographies, une combinaison d'illustrations claires et de diagrammes qui te permettront de comprendre les sciences de la Terre en un seul coup d'oeil. Les volcans, la météo ou encore les animaux des pôles n'auront plus de secrets pour toi ! Es-tu prêt(e) à découvrir les mystères de notre planète ?

10/2021

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Divers

Cités, gratte-ciel & monuments. Animations, tirettes, volets à soulever

As-tu jamais vu Shanghai la nuit, avec tous ses gratte-ciel éclairés ? Et connais-tu les plus hauts édifices du monde ? As-tu jamais rêvé d'entrer dans le cercle de pierres magique de Stonehenge ou de grimper au sommet de la tour Eiffel ? Flip-flap ! Soulève les volets pour explorer les plus célèbres monuments du passé ; tire la languette et découvre la magie de la Scala de Milan ; tourne les ailes du moulin hollandais ; fais monter et descendre la plate-forme du Tower Bridge de Londres ! ... Avec ses animations et ses mécanismes interactifs, ce livre aux couleurs vives te fera visiter les plus belles villes du monde.

04/2021

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Perles et bijoux

Mes bijoux ballerines

Un coffret avec tout le matériel nécessaire à la création de 5 bijoux : des perles de rocaille roses, 2 grandes perles acryliques argentées, des perles plates lettres pour écrire le mot "DANSE" et une perle plate étoile, 2 barrettes clic-clac (l'une argentée, l'autre rose), de la feutrine pailletée rose et argent et de la tulle rose clair. Le tout permettant de réaliser un bracelet, une bague, une barrette étoile filante, une barrette papillon et un chouchou. Grâce au livre explicatif de 16 pages avec des pas à pas illustrés, l'enfant va pouvoir réaliser une magnifique parure de danseuse prête à être portée.

05/2024

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Littérature française

Licorne

La vie de Maëla, vingt ans, s'écoule au rythme des réseaux sociaux. Quand elle ne s'ennuie pas sur les bancs de l'université ou à la caisse du supermarché qui l'emploie, elle passe l'essentiel de son temps dans un monde rêvé. Elle est fascinée en particulier par un rappeur qui joue de son succès pour créer une mystérieuse identité virtuelle, et se met en scène accompagné de son ours des Carpates, Baloo. A son tour, Maëla commence à espérer une existence offerte à la curiosité des autres, qui la tirerait de l'anonymat. Tout s'accélère le jour où, à sa grande surprise, elle remporte un concours sur les réseaux pour participer au prochain clip du rappeur. Alors que des milliers de nouveaux followers assaillent le compte de la jeune inconnue, sa vie bascule enfin. Ce tableau de la modernité virtuelle prend peu à peu l'aspect d'un cauchemar mélancolique sur lequel plane l'ombre gigantesque de l'ours des Carpates. Le récit flotte dans une ambiance crépusculaire, accentuée par une écriture sinueuse, moderne et envoûtante. Un roman à l'humour étrange et prenant, à la fois plein de poésie et de tristesse métaphysique.

05/2019

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Musique, danse

Michael Jackson. Le roi de la pop

Nous avons tous un Michael Jackson en nous. Pour certains, il a les traits d'un bambin d'une dizaine d'années, haut comme trois pommes, mais doué d'une voix qui, déjà, bouleversait les foules. Pour d'autres, il est ce génie qui, en imaginant de lier le son et l'image, révolutionna la notion de clip. Pour tous, il est celui qui fit marcher le monde entier au rythme du Moonwalk, danser des générations à celui de Billie Jean, de Thriller ou de Bad. Peu de stars ont autant déchaîné les passions que Michael Jackson. Icône de la culture populaire, superstar des années quatre-vingt, la disgrâce dont il fut victime était à proportion de son extraordinaire célébrité. Le Roi de la Pop devait reprendre les rênes de son destin et faire son grand retour sur scène. Une ultime tournée, disait-il, avant de tirer sa révérence. Il n'en aura pas eu le temps. Son coeur a cessé de battre, brisant au passage celui de ses millions de fans. Michael Jackson, la première star universelle, n'est plus. Mais il ne mourra jamais. Le roi est mort, désormais, le mythe est né.

10/2019

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Santé, diététique, beauté

Le jour où tu es né une deuxième fois

" Elles ont une drôle d'allure, tes pom-pom girls, au bord de la piscine de l'hôtel. Siliconées de fond en comble, maillots en résille limite sex-shop, perruques blondes sur peaux noires, faux ongles zébrés, elles semblent tout droit sorties d'un clip de gangsta rap. Le bassin est immense, nous faisons une course à la brasse. Je connais tes dispositions pour la natation et j'y vais à fond. Pour la première fois, sous l'oeil éberlué des filles alanguies, mojito du petit-déjeuner à la main, tu me dépasses et remportes la course au finish. " Oh my God ! " crie ton fan-club en choeur. " This boy is a rocket ! ", " He's so cute ! " ajoutent-elles en te coulant un regard attendri sous leur mascara triple couche. Tu es fier, toi qui détestes que l'on te félicite. Tu es hilare, tu glisses même un " thank you " lorsqu'elles battent des mains. On se fait des checks, on s'éclabousse, on s'esclaffe. Ton petit frère, ton premier admirateur, est aux anges. Instant suspendu. Joie intense. On revient de si loin... "

11/2018

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Economie

Le Capital en action. Comment les fonds d'investissement prennent le contrôle des entreprises

Plongeons dans les eaux profondes du capitalisme financier en scrutant l'activité de son avant-garde - les fonds d'investissement. Dans l'actualité de ces dernières années figurent de nombreuses nouvelles concernant l'activité de ces nouveaux acteurs ; des mauvaises nouvelles, comme des licenciements collectifs ou des dépôts de bilan, ou bien des "success stories" lorsque des empires industriels sont construits par acquisitions successives. Ces nouvelles ont souvent un point commun : l'utilisation d'une technique de rachat d'entreprise par endettement, appelée Leveraged Buy-Out (LBO). Quel rôle joue le LBO dans les transformations du capitalisme français ? Pour répondre à cette question, l'ouvrage s'appuie sur une enquête sociologique de plusieurs années, qui démonte les mécanismes de ces opérations par lesquelles les fonds d'investissement prennent le contrôle des entreprises. Il montre que le LBO joue un rôle significatif mais limité, car il s'agit d'une "arme organisationnelle" à double tranchant. Le LBO s'est rapidement développé en France mais engendre des bulles de crédit qui entraînent son recul brutal ; il permet d'enrôler les directions générales jusqu'à ce que les tensions mènent à la rupture de la relation ; il reconfigure le pouvoir mais fragilise l'ordre social de l'entreprise. En fin de compte, il contribue à remodeler le capitalisme français sous l'égide du capital financier, tout en conservant certaines de ses caractéristiques les plus traditionnelles."

10/2019

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Pédagogie

Apprendre par l'action. Manuel d'implantation des communautés d'apprentissage professionnelles, 3e édition

Ce guide pratique est destiné aider les éducateurs du milieu scolaire combler l'écart entre les connaissances et les actions en transformant leurs écoles en communautés d'apprentissage professionnelles (CAP). Il s'inspire du travail accompli par les acteurs du domaine des CAP auprès d'enseignants, de directions d'école et de membres du personnel des services centraux. Cette troisième édition, la première traduite en français, en plus d'inclure deux nouveaux chapitres - sur les évaluations formatives communes et les aspects clés examiner en ce qui concerne l'embauche, l'accueil et la rétention du personnel -, offre des suggestions utiles au sujet de l'intégration d'apprentissages plus en profondeur, une mise jour des assises de recherche (avec plus d'une centaine de nouvelles références), des outils et des modèles explicites provenant de commissions scolaires performantes, etc. Son format est pratique ; chaque chapitre présente une étude de cas ainsi que les détours et les raccourcis éviter. Riche en solutions et en stratégies applicables dans le monde réel, ce manuel deviendra une ressource inestimable pour tous les éducateurs et les équipes d'enseignants.

05/2019

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Sciences politiques

A l'ombre des guerres justes. L'ordre international cannibale et l'action humanitaire

L'invasion de l'Irak était en préparation lorsque les autorités américaines ont proposé aux ONG humanitaires de rallier la Coalition et de se placer sous l'égide de l'opération " Liberté en Irak ". En Afghanistan, en Sierra Leone, au Timor, au Kosovo, elles ont été sollicitées pour rejoindre les rangs des " guerres justes ", que les pouvoirs occidentaux ont déclarées aux auteurs de violences de masse. S'agirait-il d'une bonne nouvelle pour les populations dont la vie est menacée ? Quoiqu'il en soit, dans la plupart des autres conflits, l'aide se déploie sans intervention armée occidentale, dans un climat international de tolérance aux massacres. Les chercheurs et journalistes réunis par MSF s'interrogent sur les limites et contradictions des opérations de secours mises en couvre dans les crises les plus graves. Ils abordent aussi la question de la montée en puissance des ONG islamiques, celle des rapports des ONG avec la justice internationale, et enfin, celle de l'accès aux soins et aux médicaments vitaux dans les pays du Sud.

09/2003

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Paramédical

Usagers ou citoyens ? De l'usage des catégories en action sociale et médico-sociale

De plus en plus d’établissements et de services d’action sociale et médico-sociale sont confrontés à des publics hétérogènes. Face à cela, qu’en est-il des catégories utilisées dans le champ du travail social et de l’intervention sociale ? Comment les personnes concernées par les orientations et stigmatisations qui en résultent réagissent-elles ? Il importe de cerner la possibilité même d’une catégorisation au vu de la complexité des problématiques individuelles et des situations particulières. Une autre dimension essentielle de la question est la logique administrative des barèmes utilisés pour l’attribution de droits. Enfin, la construction des catégories passe par la référence à des classifications produites par des experts. En même temps, Il existe de multiples formes de résistance par lesquelles les personnes entendent échapper au ciblage : le non recours aux droits et aux aides, de nouvelles formes d’organisation et d’action collective, que l’on recouvre souvent par le terme empowerment. Dans tous les cas, se jouent de nouveaux rapports à l’assistance, ce qui impose de sortir de la focalisation sur la thématique de « l’usager » pour mieux penser la question de la citoyenneté des personnes vulnérables.

11/2011

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Histoire internationale

(S')aider pour survivre. Action humanitaire et neutralité suisse pendant la Première Guerre mondiale

La neutralité et l'humanitaire sont deux concepts constitutifs de l'identité suisse et de sa politique étrangère. Leur ancrage comme caractéristiques typiquement helvétiques est le fruit d'une longue maturation dont la Première Guerre mondiale constitue un moment charnière. Ce livre met en lumière les liens entre action humanitaire et neutralité à cette époque et analyse cette relation au niveau du CICR, de la Suisse et de sa politique intérieure et enfin de la Suisse dans une perspective transnationale. Inscrivant l'humanitaire dans une véritable culture de neutralité, il montre comment la Suisse a fait passer ses oeuvres charitables du statut de conséquence de la neutralité à celui de véritable corolaire indispensable à celle-ci.

03/2018

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Sociologie

A l'ère du numérique, sommes-nous encore des humains ? L'interculturel en action

Les auteures abordent de manière originale les difficiles relations interculturelles. Elles ont longuement réfléchi aux questions du vivre ensemble dans le contexte actuel où le numérique est omniprésent et la diversité culturelle de plus en plus grande. Ce livre est le fruit de leur expérience dans le domaine de la pratique interculturelle. Au fil des années, elles ont pu constater à quel point la fragilisation des liens sociaux affecte les relations et crée des tensions qui aboutissent souvent en des conflits qui vont jusqu'à la rupture de la communication entre les personnes. A partir de vignettes, les chapitres présentent des situations concrètes vécues et proposent des solutions innovatrices pour dénouer des situations interculturelles difficiles. Pour rétablir les liens, intervenir et négocier dans les contextes interculturels complexes d'aujourd'hui, elles se sont inspirées de l'espace transitionnel du pédopsychiatre et psychanalyste Donald W. Winnicott (1896-1971), un espace de créativité et de non-jugement. Basé sur la pratique des auteures en relations interculturelles au Québec, ce livre offre une voie nouvelle permettant d'utiliser la créativité pour résoudre les conflits dans ce domaine et créer un vivre ensemble dans le plaisir de la découverte de soi et des autres.

03/2019

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Sociologie

La production de connaissance pour l'action. Arguments contre le racisme de l'intelligence

Comment rendre compte du fait que les praticiens, agriculteurs ou autres professionnels, produisent, évaluent et renouvellent sans cesse la connaissance qui guide leurs activités ? Comment récuser la démarche de ceux qui, sous couvert de partager " le " savoir prétendent diriger l'action des autres ? Comment, sans sombrer dans le relativisme, dénoncer le scientisme, légitimer les formes de connaissance des praticiens et fonder les possibilités d'une réelle coopération entre pensée savante et pensée de la pratique ? Comment montrer qu'une société où seules des minorités auraient l'apanage de l'intelligence est une utopie, tenace, mais stérilisante ? Utopie qui se nourrit du " racisme de l'intelligence ". Comment s'exerce ce racisme, comment il est subi, comment certains le déguisent et le confirment dans une sorte de bonne volonté caritative, faute de remettre en cause le principe même d'une organisation sociale ? Les moyens d'aborder ces questions, proposés par Jean-Pierre Darré, dépassent à l'évidence les frontières du secteur agricole, qui reste toutefois un parfait exemple. Cet ouvrage, à la croisée de la sociologie et de l'anthropologie, s'adresse aux chercheurs et à tous ceux qui ont à conseiller, diriger ou informer : travailleurs sociaux, responsables syndicaux, dirigeants ou experts. Mêlant expérience de terrain et théorie, l'auteur commente des textes de disciplines et de tendances très diverses, composant un corpus conceptuel et méthodologique original, tendu vers l'étude de la production de connaissance pour l'action.

12/1999

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Histoire internationale

Histoire des citoyens du Monde. Un idéal en action, de 1945 à nos jours

CNLPeuples – Socrate, Erasme ou Victor Hugo se voulaient déjà citoyens du monde. En 1948, cet idéal est incarné par Garry Davis : traumatisé par sa participation aux bombardements des villes allemandes, cet ancien pilote américain renonce à sa nationalité et se déclare " premier citoyen du monde ".

Très vite, ses initiatives font sensation et des foules enthousiastes l'acclament. Des dizaines de milliers d'hommes et de femmes s'affirment liés à la communauté mondiale, et la préfecture du Lot se proclame, d'emblée, Cahors Mundi, suivie par des centaines de villes et de villages. Cet émoi populaire, soutenu notamment par Einstein et l'abbé Pierre, se voit relayé par des écrivains - Camus, Breton, Queneau ou Vercors... -, et amplifié par des périodiques issus de la Résistance et des journaux tels que Le Monde ou Le Canard enchaîné.

Michel Auvray fait le récit de ces événements aujourd'hui méconnus, mais qui firent alors la une de la presse. Il relate comment, après la bombe d'Hiroshima, les tensions nées de la guerre froide semblent placer chacun devant une alternative : un monde uni ou le néant. Il décrit l'aspiration à une " mondialisation " - le mot apparaît dans ce contexte - au service des peuples, et qui sera symbolisée par l'ouverture d'une Route sans frontières.

S'appuyant sur des sources très diverses - témoignages, presse nationale et régionale, publications mondialistes, rapports des RG, archives publiques et privées, mémoires inédits... -, Michel Auvray retrace pour la première fois l'émergence et l'apogée des Citoyens du Monde. Singulière et passionnante aventure, se poursuivant jusqu'à nos jours, telle est l'étonnante histoire de cet élan de fraternité universelle.

08/2020

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Psychologie, psychanalyse

Homo sapiens dans la cité. Comment adapter l'action publique à la psychologie humaine

Pourquoi les humains se souviennent-ils d'un visage rencontré cinquante ans plus tôt, mais oublient de payer leurs factures à l'heure ? Pourquoi n'arrive-t-on pas à réduire les émissions de CO dans l'atmosphère, alors que nous sommes tous concernés par la survie de la planète ? Malgré nous, nos contradictions intérieures freinent le changement de nos comportements au service du bien commun. Ces écarts avec le citoyen parfait résultent de l'adaptation extrêmement efficace des humains à leur environnement. Ce livre explique comment l'évolution a conditionné notre psychologie, notre rapport à la décision et à l'action. L'enjeu de ce livre n'est donc pas de modifier la nature humaine, mais de concevoir une action publique qui intègre pleinement le fonctionnement réel de la cognition au service d'une plus grande autonomie de chacun. Illustré par des exemples concrets d'expérimentations en France et à l'étranger, ce livre montre comment les sciences comportementales peuvent redéfinir en profondeur l'action publique pour susciter des changements dans nos manières d'agir.

01/2022

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Ecologie

Eléments d'écologie. Ecologie appliquée : action de l'Homme sur la biosphère, 7e édition

Dans cette édition refondue tous les exemples des effets néfastes de l'activité humaine sur l'environnement ont été actualisés. La catastrophe de Fukushima a été prise en compte, de même que le passage de la population mondiale à 7 milliards d'êtres humains. Après avoir présenté les principaux facteurs de la dégradation de la biosphère, sont traités les différents types de pollutions (atmosphère, sols, eaux,) et l'extinction des espèces naturelles.

02/2022

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Théologie

Le désir du bien. Refonder l’action morale et politique en repensant la finalité

Comment articuler la théorie et la pratique, unifier la morale et la politique ? Comment agir bien et atteindre le bonheur ? C'est l'enjeu de cet ouvrage qui nous permet de revisiter les grands courants de la philosophie pratique et nous propose une solution qui dépasse les conflits d'école en évitant les illusions de l'utopie. A propos de l'abbé Renaud de Sainte-Marie : L'abbé Renaud de Sainte Marie, né en 1979, est prêtre depuis 2006 et membre d'une Société de Vie apostolique. Après plusieurs années en province, il exerce désormais à Paris. Cet ouvrage est issu de sa thèse soutenue en 2014 à l'université de Lorraine.

06/2021