Guide pratique de la dégustation. L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Extraits
Jardinage
Guide de la couleur au jardin
Les couleurs sont déterminantes au jardin pour en changer l'atmosphère, donner de la profondeur, apporter des contrastes ; tous les jardiniers ont besoin d'en maîtriser l'usage. Véritable mode d'emploi, ce livre envisage toutes les situations et s'appuie sur de très nombreuses photos de réalisations. Dans ce livre, Francis Peeters nous apprend à jouer avec les couleurs au jardin. Déterminantes dans la création de profondeur, de rayonnement, de contrastes, elles créent l'atmosphère, transformant en un clin d'oeil un espace triste ou froid en havre de paix et de bien-être. Savoir travailler la couleur est indispensable à tous jardiniers ! En s'appuyant sur de nombreuses photos démonstratives, Francis Peeters décrypte pour nous le processus de création à travers une somme d'informations précieuses et de nombreux exemples pertinents. Il précise, pour toutes les situations, le mécanisme permettant de jouer avec les couleurs selon ses propres goûts et apporte les notes qui permettront à chaque jardinier de composer sa propre musique.
09/2023
Développement personnel
Petit guide de la vie
"La vie peut parfois nous sembler bien compliquée. En réalité, tout est question de perspective. Tu n'as pas envie de lire un bouquin ennuyeux et complexe sur des théories philosophiques qui n'ont pas de sens pour toi ? Tu as des problèmes à t'accepter ? A vivre pleinement heureux ? Ou tu es simplement curieux ? Alors ce livre est parfait pour toi, ce petit ouvrage te permettra d'avoir accès à plusieurs réponses et astuces afin de vivre de la meilleure façon possible".
07/2019
Couple, famille
Guide de la sexualité branchée
Ce guide constitue le résultat d'une fantastique recherche de trois auteurs. Imaginez ! Un répertoire de plus de 500 sites, classés par catégories, sur les ressources sexologiques du Web. Un outil incontournable pour tous les "br@anchés" qui s'intéressent à la sexologie et qui désirent exploiter les possibilités du Web afin de trouver rapidement des informations pertinentes et valables. Ce 1er Guide de la sexualité br@nchée fait suite au 1er Guide de la psychologie br@nchée dans lequel était présenté le Web, son histoire, tous les moyens mis à la disposition des professionnels pour en exploiter la richesse et une foule d'informations pour l'internaute, amateur de psychologie.
Ce Guide de la sexualité br@nchée présente une définition détaillée de la sexualité, en plus d'énumérer des conditions favorables à l'épanouissement sexuel. Il met en garde l'internaute, et surtout les parents, contre l'exploitation abusive que font les pornographes et les pédophiles de ce merveilleux instrument de communication qu'est le Web. Il offre des moyens de se protéger, ou de se guérir si nécessaire, de la cyberdépendance. Il présente enfin plus de 500 sites répertoriés pour leur qualité de contenu et de présentation.
04/2003
Histoire et Philosophiesophie
Petit guide de la Terre
Grâce à la théorie de la tectonique des plaques, les Sciences de la Terre ont radicalement changé de visage. A l'image figée que les premiers géologues se faisaient de la planète s'est substituée une fresque dynamique reliant la collision des continents, l'édification des chaînes de montagnes ou la disparition des océans à des événements cataclysmiques dont nos paysages conservent de multiples vestiges.
Apprendre à lire ces traces afin de reconstituer l'évolution de nos paysages familiers au cours des temps géologiques, et ce faisant prendre la mesure du domaine des sciences de la Terre, tels sont les buts de ce petit guide, destiné à accompagner sur le terrain l'amateur de géologie.
08/1998
Spécialités médicales
Guide encyclopédique de la ménopause
Une femme sur trois est ménopausée et les autres finiront par l'être. Dans ce livre, le docteur J. Wendum traite de tous les sujets qui, de près ou de loin, touchent à la ménopause : des mécanismes biologiques qui déterminent la fonction des organes génitaux à la contraception pendant le climatère, des cancers de la femme d'âge mur à l'ostéoporose, en passant par les descentes d'organes et l'incontinence urinaire.
L'auteur rapporte d'une manière approfondie l'état actuel des connaissances concernant les traitements hormonaux de substitution notamment au regard de l'ostéoporose et de la protection cardiovasculaire.
Même des sujest qui sont l'objet de controverses ne sont pas évités, comme la maternité après cinquante ans ou les traitements non conventionnels de la ménopause.
Ce livre qui se présente comme une véritable encyclopédie de la ménopause est augmenté d'un glossaire de termes scientifiques ou médicaux.
Il devrait être lu et conseillé par les médecins spécialistes et omnipraticiens qui savent que seule une minorité de femmes bénéficient aujourd'hui des acquis et des bienfaits de traitements dont l'efficacité n'est plus à prouver.
09/1997
Histoire régionale
Guide secret de la Mayenne
Du pied du mont des Avaloirs où s'écoule le ruisseau du Buisson du Malheur jusqu'à Ménil où vécut celui qui fut surnommé le Diable de Bressault, le territoire de la Mayenne se prête idéalement à l'esprit de la collection des guides secrets. Mêlant légendes et faits réels insolites, cet ouvrage fait se croiser la fée Margot, Lancelot du Lac, un explorateur méconnu, une sainte républicaine ou encore le squelette d'une comtesse de Laval. En flânant vers Saulges, Lassay, Sainte-Suzanne ou Jublains, il vous permettra de connaître plus en détail ces lieux incontournables du département, mais aussi de découvrir des sites plus discrets, tels un cimetière classé Monument historique, un tour d'abandon ou un obélisque caché dans la forêt de Mayenne.
01/2021
Histoire régionale
Guide secret de la Lorraine
Si la Lorraine compte parmi ses enfants des femmes et des hommes au destin incroyable ou tragique, la région se démarque également par son histoire d'une grande richesse patrimoniale. Après l'arrivée des Celtes venus du nord-ouest de l'Europe, la Lorraine se divise entre les Leuques et les Médiomatriques, avec pour capitale respective, Toul et Metz. Au fil des siècles, ce territoire, convoité par les uns, envahi par d'autres, n'a jamais renoncé devant l'adversité. Bertrand Munier évoque des personnalités, comme Jeanne des Armoises, l'usurpatrice, ou Rintintin, la star canine lorraine adulée à Hollywood, mais aussi des lieux étonnants comme l'église en fer de Crusnes, le château de Saulxures, "Petit Versailles vosgien", tombé dans l'oubli, ou encore le mystère entourant le lieu de sépulture de Stanislas, dernier duc de Lorraine. Laissez-vous guider et découvrez une Lorraine aux mystères parfois méconnus et aux secrets souvent insoupçonnés.
01/2021
Histoire régionale
Guide secret de la Provence
Lumineuse, vibrante et généreuse. Telle est cette Provence romanesque des troubadours, des écrivains et des artistes inspirés par une terre qui semble être bénie des dieux. A travers le murmure de ses fontaines, dans ses garrigues parfumées, au coeur de ses villages authentiques ou de ses villes élégantes, la Provence cache aussi des secrets réservés aux initiés, curieux de lever le voile sur sa nature occulte. Des récits sombres ou effrayants où se mêlent fantastique et réalité, des miracles que nul ne peut expliquer, des tragédies, des femmes et des hommes au destin extraordinaire, des monstres et des fées, des rites et des coutumes qui subsistent grâce à la transmission et au respect d'une identité. L'autrice vous emmène à la découverte de ces histoires hors du commun et vous confie les clés de cette Provence mystérieuse et fascinante.
01/2021
Naturothérapie
Guide illustré de la naturopathie
La naturopathie est une médecine ancestrale de prévention. Elle utilise des méthodes de soins qui renforcent les défenses de l'organisme dans sa globalité. Etre connecté à la nature, mieux manger, prendre soin de nos émotions... Autant de solutions simples et accessibles pour mieux vivre son quotidien et prévenir les maladies. Ce guide complet et très richement illustré vous fait découvrir les fondamentaux de la naturopathie et du corps humain, pour une meilleure compréhension de notre fonctionnement et de cette médecine douce. Vous trouverez également des informations pour personnaliser vos actions selon votre profil. A l'aide de conseils simples et efficaces, retrouvez une santé à toute épreuve et un bien-être décuplé !
09/2021
Techniques photo
Guide de la photographie animalière
Un manuel abondamment illustré pour immortaliser tout type de faune et en tout milieu, de l'équipement aux prises de vue en passant par les techniques d'approche et d'affût. La photographie d'animaux est une activité des plus saines : en phase avec la nature, de plein air et à la frontière du naturalisme scientifique. Mais rien n'est moins simple que d'approcher les animaux afin de les immortaliser. Découvrez l'équipement matériel idéal puis embarquez pour un safari photo en quête des plus beaux clichés d'animaux ! Oiseaux en vol, prise de vue sous-marine, macrophotographie, animaux sauvages... : ce sont autant de défis à relever. Sachez jongler avec la lumière et l'exposition, composez avec le décor, étudiez les possibilités de post-traitement et entretenez votre matériel tout-terrain.
10/2021
BD tout public
Le guide de la fête
Faire la fête, est-ce bon pour la santé ? Même quand on a tendance à trop boire ? Et si oui, combien de pintes (par jour, semaine, mois) ? Peut-on faire la fête avec des gens qu'on ne connaît pas ? Si, quand on se réveille, on s'aperçoit qu'on a perdu son portefeuille, que faut-il faire ? Est-il prudent de laisser n'importe qui vomir chez soi ? Comment faire pour ne pas passer pour un rabat-joie ? Est-il absolument nécessaire de se mettre à poil pour danser quand on fait la chenille ? C'est a toutes ces questions angoissantes, et a bien d'autres, que le Guide de la Fête en bande dessinée apporte des réponses documentées. Guide irremplaçable, grâce à ses auteurs, qui, avec un courage admirable, ont risqué les pires excès pour vous renseigner pleinement sur le sujet.
10/2010
Musique, danse
Guide de la musique baroque
Longtemps considérée comme le domaine réservé du spécialiste, la musique baroque est l'objet depuis plusieurs années d'un engouement incroyable. Grâce au zèle déployé par de nombreux musicologues, relayés par une génération de jeunes interprètes enthousiastes familiarisés à la pratique des instruments anciens, ce vaste territoire musical, demeuré pendant près de deux siècles quasi totalement ignoré, ne cesse de révéler ses trésors, restés souvent enfouis à l'état de manuscrit dans les bibliothèques du monde entier. Une telle situation appelait un véritable outil d'exploration de cette prodigieuse période d'effervescence musicale qui s'étend de 1600 à 1750 (soit depuis la naissance de l'opéra à Florence jusqu'à la mort de Jean-Sébastien Bach), propre à satisfaire l'appétit de connaissances dans ce domaine d'un public grandissant. Comment et dans quel contexte social, historique et géographique la musique s'est pratiquée dans les pays européens (France, Italie, Europe du Nord et centrale, îles Britanniques, Pays-Bas, péninsule ibérique) et dans le Nouveau Monde ainsi que dans les grands centres musicaux de l'époque (Vienne, Berlin, Dresde, Leipzig, Londres, Versailles...) ? Quel fut l'itinéraire artistique des compositeurs, interprètes, facteurs d'instruments du moment ? Quelles formes et genres musicaux étaient alors en vigueur ? De quels instruments disposait-on ? Quels types de voix étaient sollicités ? Comment cette musique doit-elle être interprétée selon les pays d'origine ? Comment ornementer ? Pourquoi l'authenticité est-elle si ardemment recherchée et discutée de nos jours ? Articles, notices biographiques, chronologie détaillée tentent ici de manière concise de répondre à toutes ces interrogations faisant de cet ouvrage un véritable compagnon de route sur les chemins du baroque. Préface de Christopher Hogwood Julie Anne Sadie, musicologue, professeur à l'université Rochester de New York, spécialiste de la période baroque, s'est entourée d'une équipe d'universitaires anglo-saxons mondialement connus dans leur domaine, comme Michael Talbot, Nigel Rogers, David Fuller, Peter Holman et d'autres encore dont son mari, Stanley Sadie, connu pour être le directeur du New Grove Dictionary, la plus célèbre encyclopédie musicale au monde.
11/1995
BD tout public
Le guide de la retraite
A quoi sert de prendre sa retraite ?
Un fainéant a-t-il le droit de partir en retraite ? Doit-on offrir un cadeau inutile à quelqu'un qui part à la retraite ? Qui faut-il inviter pour fêter ça ? Pourquoi les retraités sont-ils assaillis de paperasses ? Quels sports ne plus pratiquer ? Peut-on exercer la galipette ? Comment avoir l'air encore jeune ? Vaut-il mieux finir ses jours en maison de retraite ou en maison close ? Comment arrondir ses fins de mois sans trop se fatiguer ? Les petits-enfants sont-ils un passe-temps éreintant ou épuisant ? Par quoi est-on dépassé quand on est à la retraite ? A quoi ça sert de tomber malade et comment se faire soigner ? Que faire après la retraite ?
C'est à toutes ces questions, et à bien d'autres, que se posent celles et ceux qui sont à la retraite ou qui vont y aller un jour que Le Guide de la Retraite en bande dessinée apporte des réponses. Conçu avec une maîtrise prodigieuse par deux auteurs qui ne demandent qu'à partir à la retraite (eux aussi), cet album d'humour vous entraîne sur les routes de l'après-travail avec enthousiasme et frénésie pour vous encourager à vous la couler encore plus douce !
08/1997
Humour
Le guide de la répartie
Voici répertoriées des centaines de phrases de la vie de tous les jours. Ce genre de phrases qui vous agressent, et qui vous donnent parfois envie d'agresser l'autre... Mais votre manque de repartie vous freine dans votre élan. Avec ce guide, Laurent Baffie met son don irréfutable de la repartie au service de tous. Pour chaque phrase, trois réponses vous sont proposées, classées selon la symbolique des feux tricolores. - FEU VERT : la réponse proposée est soft, voire souriante, et vous permet de riposter avec un minimum d'esprit. - FEU ORANGE : attention, la réplique est plus cinglante, souvenez-vous des longues altercations que vous avez eues avec les forces de l'ordre quand vous êtes passé à l'orange. Ce feu est dangereux, ça passe ou ça casse. - FEU ROUGE : DANGER Vous vous lancez dans la politique de la terre brûlée. Toute marche arrière sera quasiment impossible, vous risquez ainsi de divorcer, de perdre des amis ou de vous battre, mais vous aurez au fond de vous l'immense satisfaction d'avoir servi la bonne saillie au bon moment !
05/2023
Développement personnel - Orie
Le guide de la communication
Qu'il s'agisse de parler en public, vendre une idée, négocier, faire un exposé... Ce livre met au service de tous des techniques et des méthodes qui permettront à chacun de maîtriser des situations délicates dans lesquelles "bien communiquer" fera la différence. Vos gestes sont des atouts pour gagner. Apprenez les gestes qui dynamisent votre image et décodez ceux des autres pour découvrir qui ils sont réellement. Le pouvoir de persuader. Convaincre son banquier, réussir un oral d'examen, animer une réunion : devenez efficace en restant naturel en toutes circonstances. Une méthode qui valorise la "personnalité". Un guide adapté aux besoins de chacun : conseils et exercices pratiques, testés dans les séminaires de communication, pour un apprentissage à la carte.
01/2020
Critique
Guide anachronique de la neige
Cette promenade littéraire est aussi fragile et aussi belle que les premières neiges. Certains chercheurs situent l'origine de leurs découvertes non au coeur de leur spécialité mais dans des moments apparemment anodins, lorsque leur esprit libéré de tout travail de démonstration baisse la garde. De grands scientifiques le disent : si l'on ne perd jamais son temps on n'arrive nulle part. Laissons notre esprit vagabonder pour entrevoir l'ordre sous-jacent de l'univers. Cette promenade littéraire est aussi fragile et aussi belle que les premières neiges. Nous crions : il neige ! il neige ! et tous, philosophes, scientifiques, artistes, alpinistes, promeneurs ou enfants, tous nous tombons sous le charme énigmatique de la neige. Ainsi Jean Malaurie, parmi les Inuits, en relève mille nuances linguistiques (Aoktorunrzeq, la neige tassée, fondue, gelée, là où un chien a dormi ; apinngrauyt, la première neige de l'automne ; qorktas, un trou fait dans la neige par un jet d'urine ; auviq, brique de neige pour faire un igloo ; nargrouti, morceau de neige pour boucher un trou qui goutte dans l'igloo...) Jigoro Kano, lui, inventera le Judo, en observant les roseaux et bambous ployant sans se rompre sous la neige, nous nous émerveillons. Le vénérable archevêque d'Upsala, Olaus Magnus publia en 1555 une oeuvre consacrée à la représentation graphique du cristal de neige. W. A. Bentley, surnommé Snowflake, sera le pionnier de la photographie de flocons. Premier cliché le 15 janvier 1885. Quatre mille cinq cents plaques suivront dont deux mille cinq cents publiées dans Snow Crystals. Pas deux flocons pareils, inimaginable ! (De la même manière, il étudiera les gouttes d'eau, la rosée, les nuages... avant de mourir en 1931 d'une pneumonie contractée après un blizzard.) Où qu'elle tombe, pour le meilleur et pour le pire, la neige, toujours, intensifie les émotions.
11/2023
Broderie, point de croix
Le guide de la broderie
Préparez votre boisson préférée, asseyez-vous dans un fauteuil confortable et attrapez votre matériel de broderie. Plongez dans la lecture de ce beau guide pratique et retenez les conseils de Caroline pour débuter et progresser dans cet art du fil ancestral. Une fois que vous vous sentez prête, rendez-vous au dernier chapitre où 12 dessins à broder vous attendent. La broderie sera un temps pour vous que vous ne vous refuserez plus !
04/2024
Humour
Le guide de la répartie
Laurent Baffie a répertorié des centaines de phrases de la vie de tous les jours. Des phrases qui nous agressent, ou qui nous donneraient envie d'agresser l'autre si seulement on disposait d'un minimum de repartie. Pour chacune de ces phrases, il propose trois réponses qui vont de la plus soft à la plus hard et qui sont illustrées par la symbolique des feux tricolores. Feu vert : La réponse proposée est soft, voire souriante. Elle vous permettra de répondre avec un minimum d'esprit et ça devrait passer sans problème. Feu orange : Attention, la réplique est plus cinglante, souvenez-vous des longues altercations que vous avez eues avec les forces de l'ordre quand vous êtes passé à l'orange. Ce feu est dangereux, ça peut passer mais ça peut casser ! Feu rouge : DANGER Si vous choisissez la réponse rouge, sachez que vous pratiquerez à dessein la politique de la terre brûlée ! Toute marche arrière sera quasiment impossible, vous risquez donc de divorcer, de perdre des amis ou de vous battre avec des inconnus, mais vous aurez au fond de vous l'immense satisfaction d'avoir servi la bonne saillie au bon moment !
Finance internationale
Guide de la finance islamique
Grand classique concis et précis, cet ouvrage est tout à la fois un guide et une introduction à la finance et au secteur bancaire islamiques. Il traite de manière didactique des différents fondements de la finance musulmane. Il se distingue par l'approfondissement de la dimension juridique de cette dernière et permet ainsi aux lecteurs francophones pour la première fois d'accéder aux fondements légaux des opérations bancaires et financières islamiques modernes. L'auteur, qui est à un juriste doublé d'une formation d'économiste, commence par un résumé de l'économie islamique et quelques notions financières essentielles en islam, après quoi il aborde les principaux contrats d'investissement et de financement utilisés par les banques et sociétés financières islamiques. Il complète son exposé par un chapitre dédié aux fonds d'investissement musulmans et au principe de la responsabilité limitée en islam. Très actuel, l'auteur n'épargne pas non plus critiques et reproches quant à la réalité pratique actuelle du secteur. L'auteur met, en effet, en lumière plusieurs distinctions de phénomènes économiques similaires dont les bases juridiques sont différentes justifiant ainsi une permission pour les uns (comme le financement par Murâbaha) et une interdiction pour les autres (comme le financement par prêt à intérêts). Ce livre s'adresse aussi bien aux croyants de base qu'aux lecteurs curieux désirant se faire une idée plus précise du sujet aussi bien qu'aux étudiants et chercheurs en finance islamique, en droit comparé et en sciences de religions ou encore aux professionnels du secteur bancaire et financier. Non seulement il répertorie les principales règles théoriques, mais il les illustre par des exemples pratiques, rendant son contenu véritablement accessible à tous. Son auteur, autorité religieuse reconnue, a participé à l'élaboration du système judiciaire pakistanais. Juge au tribunal islamique central, il a présidé l'organisation régulatrice de l'industrie bancaire et financière islamique. C'est une des plus éminentes figures intellectuelles du sous-continent indien.
02/2024
Mode
Le guide de la Gentlewoman
La gentlewoman est la solution pour toutes celles qui se cherchent une allure, loin des injonctions, et visent le charme plutôt que la perfection. Forte de ses multiples cultures (née en Argentine, élevée à Londres, établie en France), et de son expérience de la mode (chez Chanel et Yves Saint Laurent, en tant que directrice artistique d'Azzaro, avant de créer sa propre marque), Vanessa Seward est la mieux placée pour définir cette féminité chic et simple, libre et intemporelle. Sous forme d'abécédaire truffé d'illustrations, de conseils et d'anecdotes, elle dresse le portrait de cette gentlewoman à la désinvolture stylée, qui aime porter des pyjamas le jour, bricoler des tenues, sait que la coupe d'un vêtement peut suppléer au scalpel, met l'empathie avant l'audace, son ego ayant l'élégance de ne pas prendre toute la place, et qui se demande avant de poster une photo sur les réseaux : " Est-ce que Catherine Deneuve montrerait ça ? "
01/2022
Pêche
Guide visuel de la pêche
Un guide 100% visuel et complet sur l'essentiel à connaître pour découvrir et pratiquer la voile : équipement, espèces, techniques, montages, noeuds...
01/2024
Management
Les techniques de la vente. Le best-seller sur la vente, 8e édition revue et augmentée
8e édition revue et augmentée du best-seller sur la vente qui a contribué au succès de milliers de commerciaux en France, en Chine, au Japon et aux Etats-Unis Vous êtes apte à devenir un excellent professionnel de la vente aux performances remarquables : ce livre vous explique pourquoi et comment. Il vous fait comprendre la véritable signification de la vente et vous aide à développer votre capacité à persuader un interlocuteur et à vendre des produits, des services, des équipements, voire des idées. Dans un contexte très concurrentiel, seuls réussissent les vendeurs qui maîtrisent suffisamment les techniques les plus efficaces, telles qu'elles sont proposées ici. Ce livre est devenu au fil du temps une bible indispensable à laquelle on se réfère régulièrement, tant sont nombreux ses exemples et ses conseils pratiques. 26 chapitres pour : découvrir les ressorts de la prise de décision d'achat de chacun de vos clients et comment vous pouvez l'influencer ; comprendre et intégrer la multiplicité des facteurs qui concourent aux succès de vos ventes ; participer à une intelligence à la fois fine et profonde de la pratique de la vente ; développer une proposition et une argumentation exactement adaptées à votre client ; passer aisément les objections ; défendre avec habileté votre prix ; conclure positivement l'entretien de vente et construire un accord durable.
09/2021
Philosophie
Critique de la raison dialectique. Tome 2, L'intelligibilité de l'histoire
Sartre présentait ainsi lui-même cette Critique de la Raison dialectique : "Y a-t-il une Vérité de l'homme ? Personne - pas même les empiristes - n'a jamais nommé Raison la simple ordonnance - quelle qu'elle soit - de nos pensées. Il faut, pour un "rationaliste", que cette ordonnance reproduise ou constitue l'ordre de l'Etre. Ainsi la Raison est un certain rapport de la connaissance et de l'Etre. De ce point de vue, si le rapport de la totalisation historique et de la Vérité totalisante doit pouvoir exister et si ce rapport est un double mouvement dans la connaissance et dans l'Etre, il sera légitime d'appeler cette relation mouvante une Raison ; le but de ma recherche sera donc d'établir si la Raison positiviste des sciences naturelles est bien celle que nous retrouvons dans le développement de l'anthropologie ou si la connaissance et la compréhension de l'homme par l'homme impliquent non seulement des méthodes spécifiques mais une Raison nouvelle, c'est-à-dire une relation nouvelle entre la pensée et son objet. En d'autres mots, y a-t-il une Raison dialectique ? "
11/1985
Guides étrangers
Promenades dans la Barcelone de L'ombre du vent
Ce guide de Barcelone invite le lecteur-voyageur à explorer, en compagnie de Carlos Ruiz Zafon, l'univers et les lieux évoqués dans L'ombre du vent. Des extraits du roman, des photos, des détails historiques et touristiques (bus, métro, bars, restaurants, musées) et les commentaires de l'auteur nous mènent avenue du Tibidabo où vivent les Aldaya, Carrer Joaquin Costa où habite Fermin Romero de Torres, Carrer de Santa Anna, chez les Semperes... Nous flânons en compagnie d'un ami qui connaît la ville et nous en livre les secrets. Nous retrouvons la librairie, les cafés, les églises... et qui sait, le Cimetière des Livres Oubliés !
05/2016
Sociologie
Pratique de l'amour
Le coup de foudre, seule une petite minorité des couples disent l'avoir éprouvé. Comment l'immense majorité des autres font-ils donc pour devenir amoureux ? Pour le sociologue Michel Bozon, l'amour est une pratique et une histoire : pas seulement une émotion ou un sentiment, mais aussi, et surtout, une affaire permanente d'interprétation et d'échanges - d'informations personnelles, de cadeaux, de sexe -, qui évoluent dans la durée ; dès les débuts amoureux, l'abandon de soi est intimement lié à l'emprise sur l'autre. Notre vie amoureuse, même dans les couples stables, est faite d'intermittences, d'engagements et de désengagements successifs. Le plaisir amoureux n'y est jamais exempt d'inquiétude. Et si l'amour est progressif, s'il s'apprend et se construit, il peut aussi se défaire...
02/2018
Littérature française
Pratique de l'éloge
La littérature a partiellement pour objet de faire retentir les âges, de nous rendre comme accessible la permanence de certains éléments de sensibilité entre générations, de ne pas laisser toutes choses se rompre ou se corrompre. Le nouveau, s'il se développe en dehors de l'ancien, le voici restitué à la communauté. Chaque écrivain sait bien ce qu'il doit, et à qui. Aucune dette en outre ne sera remise à personne. (Cette phrase même ne m'appartient pas.) J'ai donc cru utile, lorsque de grands aînés m'en ont fait la suggestion, de pratiquer très exactement l'éloge. Pierre Oster.
05/2009
Gynécologie-obstétrique
Pratique de l'accouchement
La prise en charge d'un accouchement qu'il soit normal ou pathologique rend essentielle la définition d'une conduite à tenir précise pour assurer un encadrement et un suivi optimaux de la parturiente par l'équipe médicale. Pour cette septième édition cet ouvrage maintient son objectif d'offrir aux médecins aussi bien qu'aux sages-femmes les indications essentielles pour une prise de décision rapide et efficace. Organisé en cinq parties (accouchement normal variantes de l'accouchement normal accouchements pathologiques complications de l'accouchement et techniques obstétricales) cet ouvrage se compose de 31 chapitres s'articulant autour : d'objectifs à atteindre d'un exposé didactique d'arbres décisionnels d'une iconographie exceptionnelle (dessins photographies pédagogiques et vidéos 3D). Ce livre tient compte des recommandations pour la pratique clinique du Collège National des Gynécologues-Obstétriciens Français (CNGOF) et de la Haute Autorité de Santé (HAS). Les auteurs ont aussi rapporté les recommandations du Royal College of Obstetricians and Gynecologists (RCOG) de l'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) et de la Société des Obstétriciens et Gynécologues du Canada (SOGC). En plus des textes entièrement actualisés l'ouvrage s'accompagne d'un mini-site qui vous permet de parcourir 499 exercices interactifs et 29 vidéos/animations 3D commentées décrivant la mécanique obstétricale de l'accouchement et ainsi vous aider à approfondir votre connaissance de la spécialité.
10/2022
Histoire des idées politiques
Ni Dieu ni patron ni mari
"Nous avons décidé de faire entendre notre voix dans le concert social et d'exiger notre part de plaisirs au banquet de la vie. Et comme nous ne voulons dépendre de personne, brandissons nous-mêmes l'étendard rouge et partons au combat... sans dieu ni patron ni mari". Publié à Buenos Aires en 1896, La Voz de la Mujer est le premier journal anarchiste féministe. Dans ses pages, ses rédactrices proposent de fournir aux femmes prolétaires les outils, théoriques et pratiques, nécessaires à leur émancipation. Partisanes de l'amour libre, elles y expriment leur volonté d'en finir avec toutes formes d'oppressions, qu'elles soient religieuse, capitaliste ou patriarcale. Préface d'Hélène Finet.
10/2021
Alpinisme, escalade
Les 100 plus belles voies des Pyrénées occidentales. 2e édition
En France ou en Espagne, de la vallée d'Aspe à celle de l'Esera en passant par Riglos, le massif de Néouvielle et la Bigorre : des grandes voies typées " escalade " ou " alpinisme ", sur tout rocher. Ce topo est le fruit d'un travail collectif de montagnards passionnés, qui ont parcouru toutes ces voies et les ont choisies pour leur beauté et leur originalité. Certains des itinéraires retenus sont sauvages et demandent une bonne connaissance du terrain aventureux de la haute montagne pyrénéenne. D'autres sont classiques, équipés, sûrs, et, parcourus lors d'une belle journée, ils laisseront un souvenir émerveillé. Mais tous permettront de progresser. Pour les grimpeurs à l'aise dans les degrés, alors ces voies seront l'occasion d'y guider un compagnon débutant et les joies de l'escalade associées au bonheur de la transmission rendront cette journée encore plus magique. Cet ouvrage est riche avec des descriptions abondantes, des tracés sur photos et des topos dessinés précis. Ce topo a été imaginé pour renseigner exhaustivement le grimpeur débutant, celui qui doute ou la cordée qui va se mesurer à son niveau maximum. Un certain nombre d'histoires parsèment les descriptions et les grimpeurs d'exceptions, guides et ouvreurs de génie y sont racontés. Le collectif de la Maison de la Montagne de Pau qui a permis la réalisation de ce livre a voulu transmettre toutes ces valeurs qui font qu'une course réussie est un moment unique. Cette nouvelle édition revue et corrigée est également enrichie de nouvelles voies, plutôt modernes, sous la forme de fiches pdf au format smartphone, téléchargeables grâce à des QR-codes.
Professions médico-sociales
Guide de la petite enfance. Accompagner l'enfant de 0 à 6 ans
Ce Guide de la petite enfance a pour objectif de présenter toutes les connaissances nécessaires à la prise en charge du nouveau-né et de l'enfant jusqu'à 6 ans au domicile ou en structure d'accueil. Composé de six grandes parties l'ouvrage couvre les domaines suivants : l'accueil du nouveau-né qui présente les besoins du nouveau-né et fait le point sur les différents types d'allaitement et le sommeil ; le développement de l'enfant de 0 à 6 ans incluant la croissance le développement psychomoteur et les étapes de socialisation et l'autonomie ; les activités d'éveil et de jeux où sont abordées la place des jouets dans le développement de l'enfant et les différentes activités d'éveil et de jeux ; l'accompagnement de l'enfant au quotidien qui comprend l'alimentation l'hygiène de vie de l'enfant la prévention des accidents le concept de l'accompagnement à la parentalité et les différents modes d'accueil ; l'accompagnement et la prise en charge d'un enfant malade en particulier les pathologies courantes les affections chirurgicales neurologiques et psychiatriques et enfin l'accompagnement d'un enfant handicapé ; et en annexe trois chapitres qui présentent les aspects juridiques et administratifs à connaître rappellent les règles d'ergonomie et replacent le professionnel dans son contexte de travail à travers des mises en situation de la vie courante. Clair pédagogique et richement illustré cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels de la petite enfance (auxiliaires de puériculture éducatrices de jeunes enfants assistantes maternelles auxiliaires de vie aux familles auxiliaires de vie sociale...) qui trouveront dans cet ouvrage un véritable guide pratique et précis. Les chapitres sont clairement organisés composés systématiquement d'une introduction puis d'une situation mettant en scène le thème abordé et d'un condensé des ' questions que l'on se pose ' face à cette situation. Ils sont également ponctués d'exemples d'encadrés ' Mémo ' (points importants à retenir) et ' Rôle de la professionnelle ' (conduites à tenir). Enfin des fiches de synthèse détaillent certaines techniques de soins ou activités évoquées. Ce livre accompagnera également les parents tout au long des premières années de vie de leur(s) enfant(s). Le monde de l'enfance évoluant en permanence cette nouvelle édition a été l'occasion d'actualiser et d'enrichir l'ensemble des informations délivrées et plus spécifiquement l'allaitement maternel les conseils de prévention le suivi médical de l'enfant et la place des écrans.
02/2023
