Prise en charge des cervicalgies. Une approche fondée sur les résultats de la recherche
Extraits
Urbanisme
Terrains d’entente. Palmarès des jeunes urbanistes 2020
Avec ses six équipes lauréates choisies parmi soixante et une candidatures, l'édition 2020 du Palmarès des jeunes urbanistes conforte l'effervescence et l'engouement que suscite la démarche de soutien aux jeunes professionnels, portée par le ministère en charge de l'urbanisme. Le sextette retenu frappe par la diversité des profils, embrassant tous les champs d'action de l'urbanisme : architectes (FCML) et paysagistes (Altitude 35) côtoient des collectifs ancrés dans la sphère de l'urbanisme transitoire (Bellastock, Yes We Camp), des stratèges urbains aguerris (Le Sens de la ville) et une conceptrice qui a fait de la permanence architecturale et urbaine son mode d'action privilégié (Sophie Ricard). Tous ont assimilé le caractère peu soutenable de notre modèle de développement et pris acte de la standardisation et de la banalisation des territoires ; tous ont fait leur la posture transdisciplinaire de l'urbaniste et ont compris l'exigence d'être à la fois médiateur, détenteur d'un savoir-faire et embarqué sur un terrain d'action politique. Leurs réponses tendent à bousculer les barrières mentales et les mécanismes "en silo" de la fabrication et de la gestion des villes et passent par des démarches empiriques et expérimentales à la recherche de nouveaux outils et de nouvelles méthodes de projet. Il s'agit non pas de bâtir à tout prix mais d'accompagner le processus lent de la transformation d'un lieu, d'en dénicher la singularité - fondée sur la puissance de sa géographie, de son paysage ou des liens sociaux qui l'animent -, de se poser la question de sa "mise en usage", du réemploi des matériaux, de l'économie circulaire... bref de mobiliser tout ce qu'il est nécessaire et possible pour changer l'organisation collective de nos quotidiens. Façonner des terrains d'entente pour faire société.
03/2021
Multi-matières
Expédition nature. Edition
Plus de 100 activités pour explorer et comprendre la nature Véritable guide d'exploration de la nature, ce gros cahier permet à l'enfant d'apprendre à s'orienter, à identifier les différentes espèces d'arbres et de plantes, à reconnaître les principales constellations, à connaître les attitudes à adopter pour assurer sa sécurité et celle des autres, etc. Des informations pratiques et de nombreuses activités et jeux pour apprendre explorer la nature et vivre des aventures en toute sécurité.
02/2023
Récits de voyage
Souvenirs d'immensité avec troubles de la vision. Précipité de notes prises lors d'un voyage Moscou-Pékin en 1985
Je voyageais comme j'écris, en dévorateur du visible et de l'invisible. Un voyage, une écriture, chez moi, c'est la conquête d'une vérité qui n'est pas toujours ni belle, ni chatoyante, ni rassurante. C'est aussi m'en aller à ses relents, ses sueurs, ses déjections, non pour m'y vautrer, mais pour mettre ma propre humilité à l'épreuve du courage qu'elle exige, pour la regarder en face et en accepter les conséquences. Marcel Moreau
03/2007
Histoire des idées politiques
Ni Dieu ni patron ni mari
"Nous avons décidé de faire entendre notre voix dans le concert social et d'exiger notre part de plaisirs au banquet de la vie. Et comme nous ne voulons dépendre de personne, brandissons nous-mêmes l'étendard rouge et partons au combat... sans dieu ni patron ni mari". Publié à Buenos Aires en 1896, La Voz de la Mujer est le premier journal anarchiste féministe. Dans ses pages, ses rédactrices proposent de fournir aux femmes prolétaires les outils, théoriques et pratiques, nécessaires à leur émancipation. Partisanes de l'amour libre, elles y expriment leur volonté d'en finir avec toutes formes d'oppressions, qu'elles soient religieuse, capitaliste ou patriarcale. Préface d'Hélène Finet.
10/2021
Alpinisme, escalade
Les 100 plus belles voies des Pyrénées occidentales. 2e édition
En France ou en Espagne, de la vallée d'Aspe à celle de l'Esera en passant par Riglos, le massif de Néouvielle et la Bigorre : des grandes voies typées " escalade " ou " alpinisme ", sur tout rocher. Ce topo est le fruit d'un travail collectif de montagnards passionnés, qui ont parcouru toutes ces voies et les ont choisies pour leur beauté et leur originalité. Certains des itinéraires retenus sont sauvages et demandent une bonne connaissance du terrain aventureux de la haute montagne pyrénéenne. D'autres sont classiques, équipés, sûrs, et, parcourus lors d'une belle journée, ils laisseront un souvenir émerveillé. Mais tous permettront de progresser. Pour les grimpeurs à l'aise dans les degrés, alors ces voies seront l'occasion d'y guider un compagnon débutant et les joies de l'escalade associées au bonheur de la transmission rendront cette journée encore plus magique. Cet ouvrage est riche avec des descriptions abondantes, des tracés sur photos et des topos dessinés précis. Ce topo a été imaginé pour renseigner exhaustivement le grimpeur débutant, celui qui doute ou la cordée qui va se mesurer à son niveau maximum. Un certain nombre d'histoires parsèment les descriptions et les grimpeurs d'exceptions, guides et ouvreurs de génie y sont racontés. Le collectif de la Maison de la Montagne de Pau qui a permis la réalisation de ce livre a voulu transmettre toutes ces valeurs qui font qu'une course réussie est un moment unique. Cette nouvelle édition revue et corrigée est également enrichie de nouvelles voies, plutôt modernes, sous la forme de fiches pdf au format smartphone, téléchargeables grâce à des QR-codes.
Menus de fête, réceptions
La table de Ben et Zoé de Las Cases. Une collection d'idées et de recettes pour recevoir
Pour la décoratrice d'intérieure Zoé de las Cases, une maison doit raconter l'histoire de ses occupants, être pensée comme un havre de paix où s'entremêlent souvenirs de famille, nid douillet et art de vivre.
" Je suis devenue décoratrice par accident. Parce que des gens, inspirés par mes intérieurs, ont commencé à me demander de m'occuper de leur décoration. Et pour être honnête, je trouve que beaucoup attachent trop d'importance à certains détails esthétiques de leur intérieur et négligent trop d'autres éléments, annexes à la décoration mais qui sont pour moi essentiels afin de créer une atmosphère confortable et chaleureuse chez soi. C'est ce qu'on appelle, je crois, un art de vivre. Créer un endroit où l'on se sent bien. La chaleur, la convivialité, la lumière, l'odeur du croissant chaud ! Ce n'est pas une science exacte, chacun doit trouver la sienne. Je vous livre ici mes recettes. "
Zoé de Las Cases et son mari Benjamin nous dévoilent tous les secrets de leur art de recevoir. Du petit déjeuner au dîner de gala en passant par le pique-nique chic, le déjeuner de famille, le dîner en amoureux. . . Ce seront les maîtres mots de ce très beau livre, véritable guide fourmillant d'idées faciles et inspirantes pour créer une table où il fait bon recevoir.
11/2022
Sciences politiques
Enjeux 2019-2024. Sénégal, réflexions sur les défis d'une émergence
L'élection présidentielle du 24 février 2019 et ses promesses pour le mandat 2019-2024 est le point de départ de ce recueil d'articles publiés sur le site d'actualité de référence, SenePlus.com. Cette compilation de textes de journalistes et spécialistes émérites parmi lesquels Boubacar Boris Diop, Abdoulaye Elimane Kane, Aram Faal, Penda Mbow, Mbougar Sarr, Elgas, Almamy Wane, Ndongo Sylla, Fanny Pigeau, Babacar Buuba Diop, Alymana Bathily et bien d'autres, s'adresse à tout citoyen sénégalais, à tout ami du Sénégal, concerné par les questions fondamentales et les priorités qui participent du développement. L'objectif est de mettre en avant les exigences de bon sens qui pourraient être fédératrices d'une action commune pour bâtir un futur collectif. Les campagnes électorales sont le lieu de toutes les discussions et de tous les engagements. Mais qu'en sera-t-il réellement à la fin du quinquennat ? #Enjeux2019-2024 met sur la table de la réflexion et de l'action commune des sujets de débat récurrents : la décolonialité, l'introduction des langues nationales dans le système éducatif, l'épineuse question des talibés, la place et le rôle des femmes et des jeunes dans la société ; la formation ; la justice ; la sécurité ; le défi environnemental ; la monnaie ; la santé ; le rapport à la France... et bien d'autres sujets. Avec un objectif : aboutir à une prise de conscience et à des discussions libres et constructives entre gouvernement et citoyens.
03/2020
Critique littéraire
Marcel Pagnol, classique-populaire. Réflexions sur les valeurs d'une oeuvre
Ce livre propose une étude inédite sur un auteur négligé par la recherche universitaire : Marcel Pagnol. A partir de son cas, ce travail interroge les processus de légitimation et de construction du canon. Cette recherche explore les paradoxes d'un auteur qui relève de la middlebrow culture.
09/2019
Histoire ancienne
Le profil d’une ombre. Etudes sur les Helléniques d’Oxyrhynchos
Ce que l'on a pris l'habitude de nommer "Helléniques d'Oxyrhynchos" résulte, dans son état actuel, de la réunion de trois séries de fragments historiques découverts successivement. Cette réunion n'a rien d'arbitraire, tant les ressemblances sont évidentes du point de vue de la langue et du style. Malheureusement les fragments conservés plongent le lecteur in medias res. Le texte, tel qu'il se présente dans les éditions modernes, ne fournit aucune information sur le nom et la patrie de l'auteur, sur le titre de son ouvrage, sur le point de départ et le terme de son récit, ou encore sur la division de celui-ci en livres. L'Anonyme avait lu Thucydide, auquel il renvoie nommément, et d'autres auteurs qu'il ne nomme pas ; il connaissait bien l'Asie Mineure, à n'en pas douter, et sans doute aussi la Grèce. On ne peut rien dire de plus et il n'est même pas assuré que l'ouvrage dont proviennent nos fragments ait été réellement intitulé "Helléniques". Il n'y a toutefois aucune raison de modifier un titre consacré par l'usage, qui s'accorde au contenu des chapitres conservés. Le lecteur ne trouvera pas ici, à proprement parler, une nouvelle édition des Helléniques d'Oxyrhynchos, mais une édition commentée à l'usage de tous ceux qui seront conduits à s'intéresser, à un moment ou à un autre de leurs recherches, à ce texte intriguant. Une première partie, due à P. Goukowsky (assisté de M. Etienne-Duplessis), offre une étude philologique du texte et s'efforce d'en préciser la date. Elle introduit le texte lui-même, accompagné, en regard, d'une traduction aussi fidèle que possible. Une troisième partie, rédigée par Chr. Feyel, propose un commentaire historique. Son but est d'abord de donner des éléments de commentaire aux universitaires qui souhaiteraient utiliser des passages des Helléniques dans le cadre de travaux dirigés. Il vise aussi à faire le point sur un certain nombre de questions et à montrer l'apport de ce document parfois méconnu à notre connaissance d'une partie de l'histoire de la Grèce classique.
07/2019
Littérature française
Une pharmacie naturelle. Effet du lin sur les troubles du tégument
Le lin (Linum usitatissimum) est une plante herbacée dont la graine est riche en polysaccharides, polyphénoliques et en acides gras essentiels bénéfiques pour la santé. Dans un premier temps, l'efficacité de cette plante dans la cicatrisation des brûlures expérimentales chez les lapins est évaluée. L'étude histologique est favorable à une régénération tissulaire. Compte tenu des résultats, l'huile de Lin pourrait être suggérée comme un phyto-cicatrisant. Le but de la seconde expérience est d'estimer la repousse des poils chez le lapin adulte. L'effet trichogène est assez marqué. L'utilisation de cette plante pourrait ainsi être proposée comme traitement pour l'alopécie. L'innocuité de la graine par ingestion est également explorée pendant trois mois (toxicité sub-chronique). A l'examen anatomo-pathologique, les organes émonctoires sont de morphologie conservée attestée par des constantes plasmatiques normales. Ce qui constitue une preuve de l'innocuité de la graine de lin. Enfin, d'autres études restent à mener pour valoriser cette plante et lui donner la place qui lui revient en pharmacologie moderne.
10/2022
Généralités médicales
Extrait d'une notice sur les eaux minérales d'Aulus, Ariège
Extrait d'une notice sur les eaux minérales d'Aulus (Ariège) / par le Dr Bordes-Pagès,... Date de l'édition originale : 1872 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Récits de voyage
Terre d'éveil. Une aventure familiale sur les chemins du monde
Yanis a 8 mois et Léa 2 ans, quand, en avril 2003, leurs parents décident de quitter le confort d'une vie sédentaire en région parisienne. Ils rêvent, en effet, pour leurs enfants, d'un éveil ouvert sur le monde. Partie en camping-car jusqu'aux portes du Moyen-Orient, la famille Maurice poursuit son voyage en empruntant des moyens de locomotions qui sortent de l'ordinaire : vélos couchés équipés de remorques pour la découverte de l'Océanie et des Amériques, ânes pour un trek incroyable sur les traces des Incas, des hauts plateaux andins au bassin Amazonien et véhicule 4x4 pour les régions isolées de la Bolivie. A travers cette aventure familiale hors du commun, vous découvrirez les progrès de Léa et Yanis, leurs jeux inventés en pleine nature avec les moyens du bord, l'impact de leurs grandes colères sur le moral des parents... Ces pages vous permettront aussi de partager de belles rencontres et de grandes émotions parmi lesquelles l'hospitalisation de Yanis en Turquie et le mariage de Valérie et Fabien au Guatemala selon la tradition maya. Ce récit de voyage très vivant relate avec beaucoup d'enthousiasme et d'humour un périple de deux ans où deux enfants ont été sensibilisés dès leur plus jeune âge à la beauté et à la diversité du monde. Une " terre d'éveil " qui suscite à l'infini étonnement et émerveillement.
04/2009
Sociologie
Filles + sciences = une équation insoluble ? Enquête sur les classes préparatoires scientifiques
Les filles constituent quasiment la moitié des bacheliers scientifiques et réussissent mieux à cet examen que les garçons. Pourtant les grandes écoles d'ingénieurs - qui représentent plus que jamais la voie d'accès aux positions de pouvoir - demeurent aujourd'hui des bastions masculins. C'est cette énigme apparente qu'il s'agit de résoudre : comment rendre compte de cette "disparition" des filles ? Où sont-elles passées ? En mobilisant un large spectre de sources statistiques et une enquête conduite auprès d'élèves de classes préparatoires scientifiques à la demande de la direction de l'Ecole normale supérieure, ce livre propose une approche originale en considérant cette disparition comme un fait social à part entière. Comment certains parcours scolaires et certaines destinées professionnelles en viennent-ils à être reconnus comme ouverts aux femmes ? Quels mécanismes d'incitation poussent les uns plus que les autres à se sentir à leur place dans ces parcours scolaires d'excellence scientifique ? Comment les rapports aux savoirs qui y ont cours participent-ils au maintien de ces bastions masculins ? Cette étude pourra intéresser un large public : élèves, enseignants, parents d'élèves, conseillers d'orientation, mais aussi responsables politiques ou associatifs en charge de la promotion des carrières scientifiques féminines, ainsi que sociologues et économistes spécialistes des questions scolaires et/ou de genre.
09/2016
Immigration
Anita raconte. Sur les traces d'une émigration espagnole - (1906-1928)
Le retour "fictif" sur le passé de ma famille espagnole, sur sa quête de survivre ailleurs, n'est pas prisonnier de traumatismes trop violents. Il est le témoignage, dans la douleur assumée, que les générations ultérieures auront à ressentir un indicible malaise à vivre, une fragile légitimité à accepter le bonheur. J'ai pris conscience d'un héritage qui témoignait d'une force de vie des émigrés, d'une capacité de transformation, d'invention, et de qualités qui perdurent et se transmettent, à travers la culture et l'imaginaire, aux générations suivantes. Anita raconte est une confidence que ma mère m'a transmise à son insu sur la douleur d'une enfance brisée. J'ai tenté de traduire, à travers ma propre vie, les empreintes indélébiles qu'ont laissées en nous la tristesse indicible du déracinement et le poids des guerres. Nous avons cheminé ensemble dans la grâce imprévue d'un entretien. J'ai pu articuler les échos de nos voix : celle de mon grand-père Gonzalo à travers son dépôt imaginaire en moi, et celle d'Anita, faisant revivre les déambulations de son père au début du XXe siècle, jalonnées de plusieurs émigrations entre la France et l'Espagne. La lecture de Jorge Semprun est venue soutenir cette indicible mémoire des profondeurs non exprimables sur les douleurs de l'exil.
11/2022
Sociologie
L'intervention sociologique dans les organisations. Retours sur une sociologie clinique
L'intervention dans les organisations consiste à venir se placer, sur la base d'une commande, parmi les acteurs d'une organisation ou d'un collectif de professionnels, dans la perspective d'établir avec eux une relation d'aide. Les deux auteurs, sociologues spécialistes de l'analyse du travail, reviennent dans cet ouvrage sur les interventions qu'ils ont conduites dans différentes organisations, ce qui permet d'interroger les contours de l'intervention sociologique, ses repères méthodologiques, ses intentions cliniques et politiques. Ils présentent les différents courants sociologiques d'intervention et de leur propre conception clinique, et fixent dix repères méthodologiques. Sept situations mises en récit permettent d'en illustrer les particularités et donnent des clés de lecture des transformations récentes du travail et des organisations.
11/2023
Littérature française (poches)
L'Amitié des mots. La grammaire est une chanson douce ; Les chevaliers du subjonctif ; La révolte des accents ; Et si on dansait ? ; La fabrique des mots ; Plaisirs secrets de la grammaire
La langue française est un pays, riche d'une multitude de territoires et d'infinies subtilités. Jeanne et Thomas, nos deux jeunes guides, nous invitent à les suivre pour une exploration joyeuse et pleine de fantaisie. Avec eux, prenons soin des mots et écoutons ce qu'ils ont à nous raconter (La grammaire est une chanson douce). Embarquons pour l'île du Subjonctif, l'île des rebelles et des insoumis, haut lieu du rêve et du désir (Les Chevaliers du subjonctif), et redécouvrons toute l'importance de menus signes qui, discrètement mais sûrement, pimentent et ponctuent nos vies (La Révolte des accents, Et si on dansait ?). Enfin, si nous remontions jusqu'à l'origine des mots, dans les coulisses de leur création ? (La Fabrique des mots) Cinq livres, cinq voyages, dont les escales riment avec surprises, aventures, poésie... Erik Orsenna nous enchante, partageant avec nous un trésor inépuisable : le français ! Dans un dernier opuscule, nous dévoilant quelques Plaisirs secrets de la grammaire, il nous redit ses raisons de l'aimer passionnément.
11/2016
Critique littéraire
Poésie sur les ondes. La voix des poètes-producteurs à la radio, avec 2 CD audio
Après la seconde guerre mondiale, la radio française a volontiers confié ses émissions de poésie à des poètes : Philippe Soupault, Pierre Emmanuel, Pierre Jean Jouve, Jean Amrouche, Jean Lescure, Francis Carco, Michel Manoll, André Beucler, Loys Masson, Louis Foucher, Luc Bérimont, Paul Eluard, Claude Roy, Jean Breton, Pierre Béarn, Armand Robin, Frédéric Jacques Temple, Claude Royet-Journoud, Jean Daive, André Velter, Frank Smith, Jean-Pierre Siméon... Sans doute avec l'idée que ceux-ci seraient bien placés pour faire entendre la poésie à la radio - comme on fait appel à un sociologue pour parler de sociologie ou à un médecin pour parler de médecine-, tout en contribuant à enrichir, en tant que créateurs, l'expression radiophonique. Il y a bien des façons de parler de poésie sur les ondes, de dire et de faire entendre des poèmes, comme en témoignent les deux CD d'archives sonores joints à ce livre. Mais par-delà la diversité des styles, des formats et des intentions, les émissions présentées dans ce volume, produites entre 1946 et 2007, chacune à leur manière rendent audible une idée de la poésie, interrogent la place de celle-ci dans le champ littéraire et dans la société, manifestent le rapport du poète-producteur au public de son temps et mettent en oeuvre une poétique du dire et de la parole radiophonique. Certaines d'entre elles, sans être conçues comme des poèmes, font oeuvre. Au croisement de l'histoire littéraire, de l'histoire de la radio et d'une esthétique des formes et de la réception, Poésie sur les ondes examine la spécificité des "voix de poètes" à la radio. Puisse ce livre convaincre aussi de leur nécessité dans la sphère publique et le paysage sonore contemporain !
03/2018
Critique littéraire
Les petits plats dans les grands. La savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table
Amoureux des mots et des mets, gourmands, gourmets et gastronomes : ce livre est pour vous ! Les plaisirs de la table ont été célébrés depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'apprécier la variété ou la subtilité des plats proposés, mais où l'on se délecte, pendant et après les repas, d'en parler abondamment : en simple convive bavard, en gourmand incorrigible, en gourmet exigent, parfois en cuisinier averti. Le nouveau livre d'Henriette Walter - elle-même excellente cuisinière - permet de découvrir avec la même passion ce qui se dissimule sous les mots de la cuisine et de la table, tout en n'étant pas un énième livre de recettes. On n'y trouvera pas une façon inédite de préparer le foie gras ou une nouvelle manière astucieuse d'accommoder le poisson, mais on y apprendra que le nom du foie, en français et dans les langues issues du latin, doit être associé historiquement à celui des figues (en latin ficatum (iecur) " (foie) aux figues ") ; que dans sauce, on peut reconnaître le mot latin sal " sel " un peu modifié ; que huile désignait d'abord seulement l'huile d'olive, ou encore que, dans choucroute, c'est croute qui signifie " chou ", etc. Un peu plus loin, on s'étonnera, à propos de l'arrivée de la pomme de terre en Europe, de voir cités côte à côte deux personnages réputés dans deux domaines tellement éloignés l'un de l'autre : Antoine-Augustin Parmentier, apothicaire-major des armées françaises sous Louis XVI dont le nom reste attaché au hachis Parmentier ; et le grand physicien Alessandro Volta - oui, le célèbre inventeur de la pile électrique fut aussi, pour lutter contre la pénurie de blé en Italie, vers la fin du XVIIIe siècle, le promoteur des gnocchi. De leur côté, les amateurs de cuisine débutants apprendront à identifier dans bar et loup le même poisson, tout comme le même agrume dans bigarade et orange amère, la même baie dans myrtille et brimbelle, ou la même cucurbitacée dans potiron et giraumon. Mais aussi, en poursuivant leur lecture dans le secteur plus raffiné des plats élaborés, ils ne confondront plus soupe, potage et consommé. Bref, quelques exemples parmi tant d'autres de cet ouvrage passionnant, aussi varié et riche que les voyages culinaires, linguistiques et culturels auxquels il invite le lecteur. Avec, comme toujours dans les livres d'Henriette Walter, la dimension ludique d'apprendre en s'amusant : anecdotes, humour et petits jeux pour tester ses connaissances nous accompagnent tout au long de la lecture.
03/2020
Littérature française
La responsabilité pénale des personnes morales en droit camerounais. Les conséquences de la codification de 2016
Etudier les conséquences du principe général de responsabilité pénale des personnes morales revient nécessairement à analyser la relation de cause à effet entre sa consécration, et les différences enjeux et personnages en présence. Mais, au-delà de cette relation de cause à effet, il est surtout question d'analyser les différentes exigences normatives que celui-ci impose. L'on est dès lors fondé à se demander si le législateur camerounais a pris en compte toutes les implications liées à la codification de la responsabilité pénale des personnes morales. Au bout de l'analyse, il ressort que le législateur n'a pris en compte que certaines de ces conséquences et en a ignoré d'autres. L'on regrette que dans sa démarche, il se soit limité à tirer les conséquences substantielles en ignorant complètement les incidences procédurales.
01/2023
Vins, alcools, boissons
LA MORALE D'YQUEM. Entretiens avec Jean-Paul Kauffmann
Dans ces entretiens avec Jean-Paul Kauffmann, écrivain et journaliste, Alexandre de Lur Saluces parle pour la première fois de l'histoire, de la morale et de la magie d'Yquem, le plus grand liquoreux du monde. La morale d'Yquem, c'est cette philosophie altière et exigeante, sobre et orgueilleuse, incarnée par les Lur Saluces, qui n'ont pas hésité à rejeter neuf fois dans ce siècle la récolte d'une année indigne de l'étiquette aux bords biseautés et ont toujours œuvré dans un respect profond de la nature. Tous les aspects de l'élaboration du vin d'Yquem sont abordés, depuis le choix des porte-greffes jusqu'à l'élevage en barrique en passant par la vendange en " tries successives ", laquelle peut exiger jusqu'à onze passages pour choisir grain par grain les fruits atteints par le Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble ! Enfin, Alexandre de Lur Saluces explique pourquoi, après s'être affronté pendant plus de deux ans à Bernard Arnault, il a accepté de mettre fin à ce conflit et renoncé à la gestion exclusivement familiale qui présidait aux destinées de ce château depuis plus de quatre siècles. Une nouvelle page de l'histoire du vignoble est ainsi ouverte.
10/1999
Vins, alcools, boissons
D'Yquem à Fargues
Un seul verre par pied de vigne ! Tel est le rendement idéal de production du vin de Sauternes, dû à une cueillette extrêmement sélective. A notre époque impatiente et financière, ce résultat fait figure d'extravagance. Elixir unique, "lumière bue", disait de lui Frédéric Dard, le sauternes est aujourd'hui fragilisé par la réduction des parcelles qui lui sont consacrées, au profit d'un vin blanc sec, facile à produire, et par les menaces qu'un projet ferroviaire fait peser sur l'écosystème de la région. Alexandre de Lur Saluces, fort de quarante ans d'expérience au service des domaines familiaux d'Yquem et de Fargues, dresse ici un véritable plaidoyer pour le sauternes, s'appliquant à partager sa passion et à expliquer l'élaboration de ce vin liquoreux si singulier, fruit du travail de l'homme, d'un savoir-faire ancestral, d'un terroir unique et d'un phénomène naturel miraculeux. Il offre au lecteur une plongée dans un univers hors temps, par une forme de déclaration d'amour à un nectar qui, depuis le XVIe siècle, enchante les amateurs et esthètes du monde entier.
11/2016
Littérature française
Les Procédures d'Evaluation du Contrôle Interne :. Cas de la Douane Malienne
Les opérations de commerce extérieur impliquent de multiples contrôles et une autorisation qui se fondent sur la nécessité de lutter avec efficacité contre la fraude et protéger l'espace économique national face à la concurrence des pays étrangers. Cela conduit à l'élaboration de procédures souvent complexes et le cas de notre pays quelque fois inadapté au niveau de formation des opérations. A la règlementation douanière traditionnelle est venue s'ajouter ces dernières années, un ensemble de complexes émouvant de formalité, de contrôle d'interdiction. La douane est une administration publique chargée de percevoir les droits et taxes sur les importations et exportations. C'est le service pourvoyeur des recettes de Etat. La douane est la conduite, la mise en douane et la prise en charge. Selon Henry Fayol on peut contrôler que ce qui est organisé. Le terme contrôle est un mot emprunté de l'anglais. Nous savons que le contrôle ne peut être assimilé, voire réduit à l'une des fonctions, qui est celle de la vérification. Le contrôle n'est pas la vérification, même s'il est nécessaire de vérifier en temps utile.
10/2022
Sociologie
Âge et art contemporain : quelles approches ?. 3
Ce nouveau Cahier du CIS. H répond aux questions que pose la rencontre de la séniorité et de l'art, sur un terrain résolument interdisciplinaire, illustrant la diversité des attitudes et des démarches de l'artiste contemporain : art urbain, littérature, peinture, musique, danse... Autre enjeu majeur abordé ici : que peut proposer la séniorité en solidarité avec toutes les générations ? Dans une société à la perception ambiguë du vieillissement, l'accent porte essentiellement sur les représentations du grand âge déjà en place et leurs évolutions. Enfin, les différents conditionnements auxquels sont confrontés les artistes sont examinés, et en particulier celui de la sénescence : leurs créations ultimes sont-elles marquées par le déclin physique ou, au contraire, progressent-elles dans une inépuisable richesse ? A ces questions délicates, l'ouvrage propose des réponses éminemment individuelles, rythmées par les grands moments de l'existence.
06/2022
Histoire internationale
Sources orales et histoire africaine. Approches méthodologiques
" Ce livre, par la pertinence de ses "approches méthodologiques", est appelé à devenir un manuel indispensable pour ceux qui cherchent à atteindre le passé de l'Afrique subsaharienne par le canal de sources non écrites qui, indiquons-le d'emblée, ne se réduisent pas aux seules traditions orales (...). Pour la première fois, le regard porté sur les sources orales de l'histoire de l'Afrique provient de l'intérieur. Il faut le souligner, car, jusqu'alors, les grands ouvrages de synthèse sur le sujet ont été écrits et produits hors du Continent par des chercheurs européens et américains. Aujourd'hui, notons-le au passage, les "historiens de terrain", spécialistes de périodes antérieures à la colonisation, sont sans doute plus nombreux en Afrique subsaharienne qu'en Europe, où ils semblent être en voie de disparition et où le contemporain, au sens le plus étroit du terme, focalise l'attention (...) Cet ouvrage de synthèse (...) se distingue de ceux qui l'ont précédé, et notamment de ceux de Jan Vansina (...) par l'entrée en force de la religion dite traditionnelle dans le territoire de l'historien (...) Dans le dernier chapitre est posée une question cruciale : quelles perspectives l'exploitation des sources orales offre-t-elle aujourd'hui aux historiens ? (...) L'auteur esquisse des propositions qui alimenteront sans aucun doute les réflexions, non seulement des professionnels, mais de quiconque s'intéresse à l'histoire de l'Afrique et à ses sources. Claude-Hélène Perrot Professeur émérite à l'université Paris-I (La Sorbonne).
05/2011
Poésie
Lettre à la femme aimée au sujet de la mort. Précédé de Le Bois de hêtres et de Fresque peinte sur un mur obscur
Ce livre rassemble trois recueils majeurs de Jean-Pierre Siméon : Le bois de hêtres, Fresque peinte sur un mur obscur et Lettre à la femme aimée au sujet de lamort, trois recueils qui procèdent du même sentiment intime, ardent et déchiré, afin que demeurent au coeur des nuits accumulées les arguments irréductibles de la vie pleine et entière, de la vie désirante dont l'amour, comme tout franchissement des limites, se veut une expérience toujours unique et sans cesse renouvelée. Il est en effet une joie possible, mais qui n'est légitime qu'en lien avec une lucidité sans compromis : c'est pourquoi ces poèmes se font aussi l'écho des désaveux infligés à l'homme par l'homme, ainsi que des pertes, gouffres et naufrages que porte toute existence. Ils persistent cependant dans le chant et par le chant, faisant d'un même mouvement louange des heures intensément vécues, et des beautés insolentes arrachées jusqu'au coeur du désastre.
11/2017
Sciences politiques
Le modèle franco-allemand : les clés d'une paix perpétuelle ? Analyse des mécanismes de coopération
Pourquoi les relations franco-allemandes ont pris une tournure fondamentalement différente après 1945, comparé à l'époque d'avant ? Alors que nombre de problèmes (la question des frontières, le besoin de sécurité, la Sarre, la Ruhr, les réparations...) réapparaissent après la guerre, il devient possible de surmonter ces obstacles à l'entente franco-allemande. Est-ce que les expériences communes qui ont permis cette entente peuvent fournir les clés pour généraliser la transformation de relations conflictuelles entre voisins ? Et en quoi consistent ces "expériences" franco-allemandes, quels sont alors les éléments structurants qui permettent de les généraliser ? A travers des chapitres analytiques, des études de cas et des tentatives de transposition, il parait que si la volonté politique et les structures géopolitiques sont des facteurs décisifs pour expliquer la situation particulière de l'après-guerre en Europe, deux autres éléments sont plus facilement transposables : la coopération structurée dans le cadre d'un ordre institutionnel permet (et oblige) à trouver des compromis politiques en permanence. Associer la société civile à ce cadre institutionnel, de manière à élargir les rencontres, les intérêts communs et les dépendances mutuelles, permet de fonder la réalité de ces relations dans la société. Ainsi se dessinent les bases de cc qui pourrait bien constituer le début d'une forme de "paix perpétuelle".
12/2013
Fantasy
Une ombre sur l'univers. Naissance d'une Nessou
Dans un Univers habité par une multitude de peuples, Méliana est une Ombre, soldat d'élite de l'Ordre, une organisation secrète. Une vocation pour laquelle elle a abandonné Névil. Quand elle le retrouve onze ans plus tard, celui-ci est chargé de la livrer à la justice... Dans un futur très lointain, l'Univers est habité par une multitude de peuples et régi par un gouvernement et une sécurité draconienne... Pour faire régner la paix dans ce système spatial, l'Ordre, une organisation secrète, forme des "Ombres", de purs soldats d'élites dont la mission est de faire respecter les lois. Méliana et Nevil s'aiment, mais la jeune fille sait qu'elle est promise au destin d'Ombre et fuit cet amour incompatible avec ses obligations. Onze ans plus tard, les deux amants vont pourtant se retrouver : commandant d'un vaisseau de l'Union, Nevil est chargé de livrer à la justice Méliana, accusée de haute-trahison... Elle est devenue la femme à abattre pour Lucius Eliostate, un Sénateur dont les rêves de gloire vont mettre l'Univers en danger. Déchirés entre sens du devoir et désir de justice, Méliana et Nevil sauront-ils faire les bons choix ?
07/2021
Couple, famille
N'ayez pas peur d'éduquer vos ados... Ce sont eux qui vous le demandent !
Avis à tous les parents d'adolescents et de préadolescents qui se sentent parfois freinés par la peur ou la culpabilité. Il est légitime et nécessaire d'éduquer vos ados... et possible de le faire sans les contrôler ! Comment ? En agissant fermement, en les aimant sans jamais rompre le lien, tout en leur permettant de vivre leurs propres expériences. Ce livre vous donne des conseils très concrets pour parvenir à nouer une relation de qualité avec vos ados, fondée sur la communication et le respect. Il démythifie les difficultés ordinaires, tout en signalant les problèmes qui doivent être pris au sérieux. Il dédramatise cette période souvent redoutée de la relation parent-enfant et en dévoile plutôt les richesses. Eduquer vos ados, c'est venir à bout de problèmes qui perdurent depuis l'enfance. C'est aussi la chance de réfléchir sur votre propre histoire et de cheminer comme adulte. Grâce à l'approche humaniste et rassurante des auteurs, vous vous sentirez enfin épaulés et outillés pour faire face à vos ados et - qui sait ? - peut-être même grandir avec eux.
08/2010
Travail social
La précarité pour tout bagage. Un autre regard sur les Roms
Sur les Roms, il existe de nombreux témoignages, et beaucoup d'essais. Cet ouvrage a le mérite de combiner les deux approches pour affiner l'éclairage de cette population si mal connue. Bénévole au Secours Catholique, Nicolas Clément accompagne, depuis plus de dix ans, des familles roms qui vivent en région parisienne. Cet accompagnement quotidien d'une centaine de familles fait de lui un témoin privilégié pour raconter ces vies en montagnes russes, faites d'angoisses et d'espoirs, mais surtout de pauvreté et de fragilité. Les Roms, est-ce utile de le dire, font l'objet de nombreuses idées reçues et d'un rejet très fort. Or cette population est surtout très mal connue : dès lors, les préjugés sont tenaces. Nicolas Clément, aussi bien par sa grande connaissance de la population rom que par son expérience de terrain, nous en offre une image tout autre. Dans des récits sensibles et incarnés, soutenus par des informations et données précises, l'auteur raconte les expulsions au petit matin, la détresse des parents à qui sont enlevés leurs enfants, la mendicité, les nuits passées à récupérer des vêtements pour les vendre aux puces de Montreuil, les appels passés au Samu social, les actes de rejet du voisinage, mais aussi la joie de vivre et l'accueil chaleureux qu'il trouve auprès de ces familles au gré de ses visites, la fierté des enfants qui avancent dans leurs apprentissages, la solidarité de parents d'élève, la générosité de voisins qui prennent le temps d'un échange... Battant en brèche tous les préjugés dont les Roms payent lourdement le prix, ce livre est une invitation à oser la rencontre.
05/2022
Histoire et Philosophiesophie
Le goût du vrai
"L'air du temps, en accusant la science de n'être qu'un récit parmi d'autres, l'invite à davantage de modestie. On la prie de bien vouloir gentiment "rentrer dans le rang" en acceptant de se mettre sous la coupe de l'opinion". Etienne Klein - La philosophie des Lumières défendait l'idée que la souveraineté d'un peuple libre se heurte à une limite, celle de la vérité, sur laquelle elle ne saurait avoir de prise : les "vérités scientifiques", en particulier, ne relèvent pas d'un vote. La crise sanitaire a toutefois montré avec éclat que nous n'avons guère retenu la leçon, révélant l'ambivalence de notre rapport à la science et le peu de crédit que nous accordons à la rationalité qu'il lui revient d'établir. Lorsque, d'un côté, l'inculture prend le pouvoir, que, de l'autre, l'argument d'autorité écrase tout sur son passage, lorsque la crédibilité de la recherche ploie sous la force de l'événement et de l'opinion, comment garder le goût du vrai - celui de découvrir, d'apprendre, de comprendre ? Quand prendrons-nous enfin sereinement acte de nos connaissances, ne serait-ce que pour mieux vivre dans cette nature dont rien d'absolu ne nous sépare ?
07/2020
