ActuaLitté - Auteur, librairie, édition, bibliothèque : tout le livre

Santé, diététique, beauté

Le grand livre de la gemmothérapie

Saviez-vous que les bourgeons de bouleau pubescent et les bourgeons de cassis luttent contre la fatigue ? Que les bourgeons d'amandier diminuent le taux de triglycérides ? Que l'argousier augmente la résistance de l'organisme ? Que les jeunes pousses d'églantier sont les meilleurs alliées des enfants et impitoyables contre les troubles ORL ? Simple d'utilisation, avec peu de contre-indications, la gemmothérapie est une méthode naturelle incontournable. Exploitez les formidables vertus des bourgeons et des jeunes pousses pour drainer, réguler et régénérer les cellules en profondeur. Dans ce livre de référence, synthèse des approches traditionnelles et de l'utilisation actuelle : Initiez-vous à la cueillette des bourgeons et à la réalisation de macérats spécifiques ; Airelle, charme ou vigne vierge : découvrez les 47 bourgeons incontournables pour votre santé ; Insomnie, surmenage, bourdonnements d'oreille, hypertension, troubles du cycle féminin, arthrose, sinusite, reflux... Vos cures sur mesure pour soigner les pathologies les plus courantes. Le guide complet et indispensable pour se soigner naturellement avec les bourgeons.

02/2019

Santé, diététique, beauté

Le grand dictionnaire de la métamédecine

Au-delà du conscient, il y a l'inconscient qui recele l'explication aux perturbations intérieures manifestées par nos malaises et nos maladies. Médecine et Métamédecine sont complémentaires, comme le sont dans le cerveau l'hémisphère gauche (masculin) et l'hémisphère droit (féminin). La Métamédecine est le pendant féminin de la médecine. Elle met ainsi l'emphase sur l'écoute en profondeur de la personne qui consulte afin de de l'aider à prendre conscience de l'origine de ses souffrances lui permettant de s'en libérer. Grâce au nouveau Grand Dictionnaire de la Métamédecine, vous découvrez l'origine de vos maux, vous saurez quelle est la bonne question à vous poser vis-à-vis de vos symptômes ou de la maladie qui vous affecte. Vous y trouverez des exemples, des solutions et vous apprendrez à pratiquer l'auto-guérison. Si vous êtes médecin, infirmier, thérapeute, psychologue..., ce livre va vous aider à mieux comprendre la souffrance de vos patients et à mieux les guider dans leur démarche de guérison.

01/2019

Glaces, sorbets

Le grand livre de la glace

Glacier passionné disposant de plus de 30 ans d'expérience, Christophe Declercq vous transmet toutes les connaissances de base. Il les complète par des informations sur les matières premières, les sorbetières... et, naturellement, par de délicieuses recettes. Accent sur les crèmes glacées sans lactose, vegan ou sans sucres ajoutés. Recettes à préparer sans sorbetière : parfaits, mousses ou soufflés glacés. Boissons glacées du type milk-shakes, smoothies ou granités. Vous voulez aller plus loin que la crème glacée traditionnelle ? Christophe vous explique comment réaliser un frisko, une pâtisserie ou une tarte glacée. Dépêchez-vous de faire de la place dans votre congélateur !

06/2021

Livres 3 ans et +

Le grand livre de la couleur

Un grand livre poétique, pédagogique et interactif, avec des pages transparentes, pour le plaisir de découvrir simplement les couleurs, leurs nuances et leurs mélanges.

10/2004

Sports

Le grand livre de la boxe

Depuis qu'elle existe, la boxe a toujours passionné. (Re)découvrez dans ce livre richement illustré l'histoire mondiale de la boxe et tous ses plus grands champions. Jean-Phillipe Lustyk raconte, au plus près des rings, la grande épopée du noble art comme si vous y étiez. 29 combats mythiques racontés. Tous les plus grands champions de l'histoire : Ali, Mendoza, Sullivan, Johnson, Frazier, Carpentier, Dempsey, Louis, Cerdan, Robinson, Marciano, Foreman, Monzon, Leonard, Hearns, Hagler, Tyson, Holyfield, De La Hoya, Les frères Klitschko, Mayweather, Pacquiao... Les meilleurs boxers français d'hier à aujourd'hui : Boudouani, Perez, Dauthuille, Bouttier, Jacquot, Bénichou, Les frères Tiozzo, Monshipour, Mormeck...

10/2019

Philosophie

Le grand bestiaire de la philosophie

Soixante-huit animaux figurent dans ce zoo conceptuel. Ils permettront au lecteur de visiter ou de revisiter vingt-cinq siècles de philosophie. Car pour réfléchir au bonheur, à la violence, à la société, ou à l'immortalité, les philosophes ont inventé des images. Parmi elles, les animaux sont en bonne place. Echappés des fables et des bestiaires, le cheval et la fourmi, l'araignée et la baleine, en passant par la tortue et l'âne ont pu illustrer, symboliser, évoquer les plus difficiles questions, à commencer par la vérité et l'erreur, l'âme et le corps, le sentiment et l'instinct. Vaste comme le monde, la philosophie ne pouvait ignorer cet autre monde - peut-être à son image. Un livre pour tous les amis des bêtes et de la sagesse.

10/2016

Humour - Magie

Le grand livre de la magie

A l'aide d'illustrations précises et ludiques, Gilles Arthur explique dans cet ouvrage comment réaliser plus de 100 tours de magie, des plus simples aux plus spectaculaires ! Découvre aussi des tours inédits à réaliser avec ton téléphone portable ! Quelques accessoires, une mise en scène... et le spectacle est assuré ! De Merlin l'Enchanteur à Eric Antoine, les plus grands magiciens d'hier et d'aujourd'hui sont réunis dans ce livre pour une initiation à l'univers passionnant de la magie. Des astuces et des explications faciles à mettre en pratique : grâce au célèbre illusionniste, les magiciens en herbe deviendront des prestidigitateurs accomplis !

11/2021

Loisirs et jeux

Le grand livre de la magie

Sais-tu comment retrouver parmi les 52 cartes d'un jeu complet celle qu'un spectateur a choisie ? As-tu déjà fait disparaître une pièce de monnaie ou un noeud ? Comment peux-tu faire croire que de l'eau gèle instantanément dans le gobelet que tu manipules ? As-tu des dons de médium ? Le grand livre de la magie t'explique, pas à pas, tout en illustration, comment réussir de nombreux tours de magie. Cet album te révèle tous les trucs et astuces qui créent l'illusion de la magie et impressionneront ton public. Ce livre contient plus de 50 tours de magie à réaliser aussi bien avec des cartes à jouer que des pièces de monnaie, de la ficelle, du papier ou des élastiques : tout un matériel facile à se procurer. En suivant bien les conseils donnés, et en t'entraînant suffisamment selon la difficulté de chaque tour, tu pourras présenter devant tous tes amis un spectacle de magie qui les surprendra et les ravira.

05/2013

Esotérisme

Le grand voyage de la conscience

Un accident de voiture est imprévisible, ses conséquences le sont aussi, surtout lorsque le cerveau est sévèrement atteint. Que devient alors la conscience ? Ce livre est un authentique et stupéfiant témoignage d'une jeune maman Oriane, qui a survécu pendant 15 ans à son accident et aux lourdes séquelles d'un très sévère traumatisme crânien. Privée de parole et de ses principales facultés corporelles, elle est restée en apparence plongée dans un état d'inconscience totale, celui des êtres en état végétatif chronique. Pourtant, grâce à une technique d'écriture révolutionnaire décrite dans ce livre, elle témoigne qu'une vie intense, riche de réflexions lucides et profondes, peut être présente chez des êtres physiquement diminués et incapables de communiquer. Ses récits sont étonnamment proches de ceux qui nous sont racontés par les nombreuses personnes ayant vécu des expériences de mort provisoire, pendant un coma, une opération chirurgicale sous anesthésie, une chute brutale, ou lors d'un AVC. Enrichi par de récentes découvertes scientifiques, ce témoignage nous conduit vers la conviction que la conscience n'est pas enfermée dans le cerveau, même lorsqu'il est partiellement détruit et inapte à fonctionner. Le cas d'Oriane en est une preuve manifeste.

11/2019

Humour - Magie

Le grand livre de la magie

Comment retrouver une carte tirée et replacée au hasard dans un jeu de 52 cartes ? Par quel tour de passe-passe fait-on disparaître une pièce de monnaie ? Comment faire croire que de l'eau gèle spontanément dans un gobelet ? Grâce à ce livre de magie, on peut devenir un parfait illusionniste. Il donne toutes les astuces pour bien maîtriser les techniques utilisées dans chaque tour. Une fois bien entraîné, il y a plus de 50 tours de magie à montrer à sa famille et ses amis. Comme ils sont de difficulté variable, chacun pourra commencer avec des illusions simples et progresser vers des numéros de plus en plus étonnants ! Les tours de magie présentés nécessitent un matériel facile à se procurer : cartes à jouer, pièces de monnaie... Ensuite tout est une question de doigté, d'adresse et surtout d'entraînement ! En bonus : des encadrés sur l'histoire de la magie et ses grandes figures !

10/2023

Autres maux

Le grand dictionnaire de la métamédecine

Une nouvelle édition de ce répertoire de plus de 1 500 affections qui permet de découvrir ce qui se cache derrière la maladie pour mieux la comprendre et mieux la guérir. Au-delà du conscient, il y a l'inconscient qui recèle l'explication aux perturbations intérieures manifestées par nos malaises et nos maladies. Médecine et Métamédecine sont complémentaires, comme le sont dans le cerveau l'hémisphère gauche (masculin) et l'hémisphère droit (féminin). La Métamédecine est le pendant féminin de la médecine. Elle met ainsi l'emphase sur l'écoute en profondeur de la personne qui consulte afin de l'aider à prendre conscience de l'origine de ses souffrances lui permettant de s'en libérer. Grâce au nouveau Grand Dictionnaire de la Métamédecine, vous découvrez l'origine de vos maux, vous saurez quelle est la bonne question à vous poser vis-à-vis de vos symptômes ou de la maladie qui vous affecte. Vous y trouverez des exemples, des solutions et vous apprendrez à pratiquer l'auto-guérison. Si vous êtes médecin, infirmier, thérapeute, psychologue... , ce livre va vous aider à mieux comprendre la souffrance de vos patients et à mieux les guider dans leur démarche de guérison.

10/2023

Histoire militaire

Le grand livre de la marine

Histoire de la marine française des origines à nos jours L'histoire de la marine française démarre traditionnellement à l'époque de Richelieu, qui sous Louis XIII créa la Royale afin de maintenir la paix sur les côtes du royaume. Par la suite, Colbert poursuivit cette entreprise en développant notamment les arsenaux. Mais il faut remonter à l'époque de Saint Louis, puis de Charles V, pour voir les prémices d'une marine d'Etat qui est alors mise en place pour commercer et étendre le territoire. Durant toute l'époque moderne, la Royale joue un rôle décisif dans l'expansion de l'empire colonial français, connaissant tour à tour victoires et défaites, et manquant souvent de moyens pour rivaliser avec la Royal Navy britannique. Au cours du xxe siècle, la marine française s'engage dans les deux guerres mondiales avec une flotte renouvelée qui dispose désormais des sous-marins et de l'aéronavale. A l'issue de ces conflits, tout est à reconstruire : l'effort de réarmement national coïncide avec l'action de la France au sein de l'OTAN. Depuis les années 1970, la marine nationale participe activement à la dissuasion nucléaire, et ses missions la conduisent à oeuvrer pour la protection de la liberté des mers. D'hier à aujourd'hui, Le Grand Livre de la Marine retrace les plus belles pages de son histoire, s'appuyant sur une iconographie exceptionnelle : plus de 500 illustrations, photographies et tableaux, issus notamment des collections du Musée national de la Marine.

11/2023

Milieux naturels

Le grand livre de la nature

Monumental, immersif, unique : avec 2500 espèces traitées et plus de 5000 dessins, cet ouvrage encyclopédique est une invitation à découvrir la nature autour de chez soi avec des textes précis et vivants, et des planches d'identification richement illustrées. Biodiversité grand format !

Avec ses 752 pages et ses 3. 7 kg, ce beau livre est une somme de savoir qui se présente comme une nouvelle référence dans le rayon nature des libraires ou la bibliothèque de tout curieux de nature. Glissé dans un élégant coffret, il condense près de 40 ans d'expertise de la maison d'édition la Salamandre. La table des matières intuitive ainsi que les index des noms français et scientifiques dévoilent les richesses insoupçonnées des écosystèmes européens en 5 parties et 80 chapitres. Des clés simples et intuitives orientent le lecteur et lui permettent d'identifier plus aisément animaux (vertébrés et invertébrés), plantes, et autres organismes présentés.

Selon la thématique, les espèces sont regroupées par groupe taxonomique, à l'instar des libellules, des rapaces ou des reptiles, ou par milieu, comme dans le cas des oiseaux des champs ou des fleurs de haute montagne. Une dizaine de focus intercalés entre les chapitres proposent des approfondissements thématiques. Au fil des pages, cet ouvrage foisonnant de vie offre une promenade unique à travers nos forêts, campagnes et montagnes, en passant par les rives de lacs et rivières et jusqu'aux bords de mer.

Il présente l'essentiel des plantes et animaux susceptibles d'être observés dans nos régions.

Dossier - Nouvelles têtes : les éditeurs suisses jeunesse et BD la jouent collectif

11/2021

Instruments de musique

Le grand livre de la contrebasse

Plongez dans le monde de la contrebasse grâce à ce livre richement illustré de photos et de graphiques. Vous pourrez parcourir l'histoire de cet instrument fascinant, admirer le travail des maîtres luthiers et mieux connaître les grands contrebassistes de jazz ou de classique. Une encyclopédie divertissante destinée aux contrebassistes comme aux amateurs de musique en général.

12/2021

Histoire de la gastronomie

Le grand livre de la raclette

Devenue le plat préféré des français ces dernières années, la Raclette est tout autant un fromage né dans les hautes vallées du Valais que le symbole d'un véritable art de vivre. Convivialité, simplicité, gourmandise, praticité, le fromage fondu sur une pomme de terre, accompagné de quelques cochonailles de montagne, a supplanté blanquette et pizza dans les repas entre amis ou en famille. Jamais un ouvrage entier n'avait été consacré à la Raclette, des moines du Valais qui les premiers ont eu l'idée de faire fondre des restes de fromage dans la cheminée, aux laiteries du pays bagnard qui déclinent le fromage de raclette dans des versions toujours plus gourmandes.

11/2021

Littérature française (poches)

Le grand amour de la pieuvre

Les pieuvres ont l'amour tentaculaire : qu'il soit contre nature ne diminue en rien l'intensité de leur passion. L'histoire que conte ce livre le prouvera à ceux qui, d'étape en étape, suivront les confessions de son héroïne au destin bouleversé par sa rencontre avec un jeune garçon. En la découvrant, celui-ci a eu la révélation d'une vocation qui le possédera pendant près d'un siècle : filmer ces créatures des mers aux moeurs inconnues. Muni d'une caméra, et n'écoutant que son instinct, il fera de son patient travail d'exploration scientifique une oeuvre d'art que l'on contemple aujourd'hui, fasciné. La pieuvre, peu à peu délaissée et décidée à se venger, narre l'étrange parcours d'un homme habité par sa mission mais qui, lorsque son heure sera venue, devra payer à la bête le prix de ses abandons. Poétique, aquatique, fantastique, amoureux surtout, ce premier roman, inspiré de la vie d'un artiste aussi exceptionnel que méconnu, nous entraîne dans les fonds mouvants du souvenir et restitue, par ses mots, les beautés et les tourments d'un homme sur le rivage du monde.

08/2017

Documentaires jeunesse

Le grand imagier de la nature

Un somptueux imagier pour goûter au plaisir de la découverte de la nature, une merveilleuse encyclopédie visuelle de la nature.Plus de 600 images choisies et ordonnées par des spécialistes afin de répondre à la curiosité insatiable des enfants.De belles illustrations volontairement réalistes amènent l'enfant à reconnaître facilement le monde qui l'entoure.

04/2011

Développement personnel

Le grand livre de la sophrologie

La sophrologie est une démarche globale vers le mieux-être. elle favorise la reconnexion au corps et la conscience de soi-même. Positiver, améliorer ses échanges avec les autres, mieux dormir, préparer un examen, accompagner la grossesse, gérer son poids ou prendre soin de sa santé... La sophrologie permet d'aborder sereinement les grands événements comme les petits instants de la vie. Virginie Belliart propose 22 séances thématiques complètes, racontées pas à pas, pour une pratique personnalisée et empathique. Destinés à tous les publics, les exercices sont simples à réaliser à tout moment de la journée : Conscience du corps Eveil des sens Respiration Méditation Visualisation positive.

05/2019

Documentaires jeunesse

Le grand livre de la puberté

Le livre que tous les parents devraient offrir à leurs adolescents (après l'avoir lu eux-mêmes). Jusqu'à quel âge mes seins vont-ils pousser ? Est-ce que mon pénis grandit normalement ? Comment fait-on pour embrasser ? Quelle est la meilleure méthode pour me raser ? Pourquoi ai-je toujours envie de pleurer ? Suis-je normal ? La puberté, c'est une étape de la vie qui correspond à peu près aux années collège, entre 9 et 15 ans. Les enseignants disent toujours que c'est l'âge où les élèves sont les plus difficiles. Et c'est sans doute parce qu'ils traversent tant bien que mal une période de profonds bouleversements physiques et émotionnels. On leur explique pourtant fort peu de choses sur ce qui se passe en eux. Souvent, on se contente de dire aux filles qu'elles vont avoir leurs règles et aux garçons qu'il faudra plus tard utiliser des préservatifs... Or, des dizaines de questions se bousculent dans leur tête que beaucoup n'osent pas poser et qui les inquiètent. Ce livre est là pour répondre à toutes ces interrogations, parce qu'un adolescent se sentira forcément mieux dans sa peau s'il comprend les phénomènes qui se produisent en lui.

03/2020

Documentaires jeunesse

Le grand livre de la France

12 cartes thématiques pour voir la France autrement ! Une gastronomie mondialement réputée, un patrimoine culturel inégalable, des paysages exceptionnels, des régions chargées d'histoire et de traditions, des terres d'outre-mer dispersées dans tous les océans du globe... A travers une approche thématique, découvre toutes les richesses qui participent à la beauté et à la diversité de la France, et qui en font un pays fascinant... et unique !

09/2014

Romans historiques

Le grand vizir de la nuit

Au soir de sa vie, Ahmed se souvient. Après tant d'années, le temps est venu pour le vieux mendiant de conter l'histoire de son maître Djafar al-Barmaki, jadis condamné à la mort et à l'oubli. Trop souvent, il est passé sans rien dire devant la dépouille du proscrit, cet homme qu'il aima passionnément. Mais qui se souvient encore, en ce milieu du IXe siècle, du grand vizir Djafar, favori du calife Haroun al-Rachid, et de sa brutale disgrâce ? On dit qu'il offensa le souverain en consommant son mariage avec la princesse Abassa. Mais cet amour méritait-il la mort ? Le calife était-il donc jaloux... de sa soeur ? Ou soucieux de soumettre l'ambitieux Djafar ? A Bagdad, sur la grand-place des artisans, Ahmed se dresse. Dix soirs de suite, au péril de sa vie, il va ressusciter le passé de la ville d'or. Inspirée par la légende des vizirs barmakides, cette histoire d'amour et de mort aux couleurs de miniature persane ressuscite la splendeur de l'Empire abbasside, comme le ferait un conte des Mille et une nuits.

03/2018

Tout-carton

Le grand bruit de la pluie

Chic, il pleut ! La pluie, Victor adore. Plic ploc plic ploc ! Plac plop plac plop ! Elle en fait, de jolis bruits, la pluie... Une histoire pour faire résonner la musique des bruits de la pluie aux oreilles des tout-petits !

04/2023

Pêche

Le Grand livre de la pêche

Une version mise à jour avec de nombreux ajouts. Toutes les informations pour bien choisir son matériel, son habillement et ses accessoires de pêche. De nouvelles photos et une mise à jour sur le matériel de pêche conseillé. Un guide étape par étape pour maîtriser les différentes techniques de pêche et leur préparation. Les dernières techniques de pêche en vogue (praticables sans à avoir à faire de longs voyages) sont présentées : pêche en kayak, pêche en float-tube, rockfishing, pêche du silure, pêche au sondeur... Les meilleures stratégies pour optimiser ses chances de capture des poissons d'eau douce et de mer en différents lieux et différentes situations. Un guide richement illustré des principales espèces de poissons présentant leur anatomie, leur habitat, leur comportement et les meilleures techniques pour les attraper. Cette nouvelle version comporte les dernières mises à jour d'espèces. Un guide géographique des meilleures régions de pêche dans le monde. Une nouvelle édition de ce guide s'adressant à tous : femmes, hommes, adolescents, personnes en situation de handicap...

06/2022

Economie internationale

Le grand retour de la planification ?

La planification dite indicative revient sur le devant de la scène. C'est le résultat de l'épidémie de la Covid-19, mais elle s'impose aussi avec la nécessité d'une transition énergétique qui va modifier en profondeur nos économies. On constate qu'il n'est plus temps de s'en remettre au marché pour affronter les diverses incertitudes, qu'elles soient pandémiques ou climatiques. Ce livre en retrace donc l'origine, dans le fracas et les souffrances de la 1ère Guerre Mondiale. Il en suit le développement en France, mais aussi en Allemagne, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis. Il en retrace l'épanouissement dans des pays aussi différent que l'Inde, le Japon, ou la France de l'après-guerre. La planification fut un outil de développement mais aussi de souveraineté. Ce livre en rappelle donc les incontestables succès, mais aussi les crises qui conduisirent à son abandon. Il s'interroge sur ce qui la rend à nouveau nécessaire et possible, tout comme sur sa délicate articulation avec l'UE.

03/2022

Mythologie

Le grand atlas de la mythologie

Universelle et millénaire, la mythologie a toujours fasciné les hommes. Les mythologies mésopotamienne, gréco-romaine et égyptienne sont ici présentées de façon accessible et passionnante. La foudre est-elle l'attribut du seul Zeus, dieu grec du Ciel et maître de l'Olympe, qui en use pour anéantir ses adversaires ? Isis, Aphrodite et Vénus ne présentent-elles pas trois visages d'une même divinité, celle de la Féminité et de l'Amour, adorée sur toutes les rives de la Méditerranée ? El, le dieu suprême du panthéon phénicien, va-t-il être progressivement supplanté par Baal, le dieu des Tempêtes ? D'Osiris à Hadès et Pluton - tous trois ténébreux maîtres du royaume des morts -, à l'odyssée d'Ulysse et aux luttes des dieux phéniciens, les divinités de ces panthéons et les principaux mythes fondateurs sont ici présentés en des récits merveilleux et captivants. Plongez dans ces vies fantastiques.

09/2022

Corps humain

Le grand livre de la main

La main est un outil unique qui possède de nombreux pouvoirs : chaque jour, elle permet de prendre, donner, toucher, communiquer, exprimer des émotions, créer... Comment ferait-on si elle n'existait pas ? Et le plus fou dans tout ça, c'est qu'elle est toujours là... à portée de main ! Ce livre est une célébration de la main sous tous ses aspects : son anatomie géniale, son évolution depuis l'apparition des primates, ce qu'elle révèle de chacun de nous, ce qu'elle symbolise selon les cultures, comment elle peut être décorée... Que tu sois gaucher·ère ou droitier·ère, après avoir lu cet inventaire aussi complet qu'insolite, c'est sûr, tu ne regarderas plus jamais ta main comme avant !

04/2023

Autres médecines douces

Le grand livre de la chronobiologie

Qu'est-ce que la chronobiologie ? C'est très simple. Pour l'alimentation par exemple, un même aliment, selon le moment de la journée où il est consommé, sera assimilé différemment par notre organisme. En suivant les rythmes naturels de notre corps (alimentation, sommeil, saisons, âge. mais aussi savoir prendre les médicaments à la bonne heure), en régulant les perturbateurs de rythme, nous nous rendons compte que la chronobiologie est véritablement au service de notre santé pour les problèmes de peau, les troubles du transit, l'hypertension artérielle, les maladies dégénératives. Avec dix programmes "journée idéale", pour s'adapter à toutes les situations (au travail, sportive, révision, pour un moral au beau fixe, sommeil parfait).

04/2016

Puberté, sexualité

Le grand livre de la sexualité

Quand, comment et pourquoi parler avec les enfants de la sexualité? Ce sont des questions que tous les parents se posent sur ce sujet parfois complexe et toujours sensible. Dans ce livre, l'ensemble des aspects sociaux, culturels, émotionnels et physiques de la sexualité sont abordés d'une manière qui invite enfants et parents au dialogue. Quand, comment et pourquoi parler avec les enfants de la sexualité? Ce sont des questions que tous les parents se posent sur ce sujet parfois complexe et toujours sensible. Dans ce livre, l'ensemble des aspects sociaux, culturels, émotionnels et physiques de la sexualité sont abordés d'une manière qui invite enfants et parents au dialogue.

11/2023

Stratégie d'entreprise

Le grand livre de la RSE

La RSE, ou responsabilité sociale d'entreprise, a connu une première reconnaissance internationale avec la norme ISO 26000 en 2010. Depuis, le sujet s'est complexifié avec de nombreuses déclinaisons, notamment sur l'ensemble des fonctions clés de l'entreprise et auprès d'autres acteurs comme les universités, les hôpitaux, les administrations, les associations. Cet ouvrage permet aux étudiants et professionnels de revenir aux sources historiques et culturelles de la RSE, tout en détaillant les approches fonctionnelles dans les domaines clés de la gestion, comme la finance, les RH, le marketing, le contrôle de gestion, la communication. Sa vocation : devenir un grand livre de référence sur le sujet avec une synthèse de la littérature académique, l'intégration de l'actualité juridico-économique, et les clés de lecture concernant le déploiement et la mise en oeuvre d'une politique RSE.

10/2023

Loisirs et jeux

Le grand livre de la cuisine

Pour tous les repas et pour chaque moment, entrée, plat ou dessert, ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragoût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'oeuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos.

09/2014

Le guide Formule 1. Enjeux - Equipes - Grands prix - Statistiques, Edition 2024

Extraits

Le grand livre de la gemmothérapie

Le grand dictionnaire de la métamédecine

Le grand livre de la glace

Le grand livre de la couleur

Le grand livre de la boxe

Le grand bestiaire de la philosophie

Le grand livre de la magie

Le grand livre de la magie

Le grand voyage de la conscience

Le grand livre de la magie

Le grand dictionnaire de la métamédecine

Le grand livre de la marine

Le grand livre de la nature

Le grand livre de la contrebasse

Le grand livre de la raclette

Le grand amour de la pieuvre

Le grand imagier de la nature

Le grand livre de la sophrologie

Le grand livre de la puberté

Le grand livre de la France

Le grand vizir de la nuit

Le grand bruit de la pluie

Le Grand livre de la pêche

Le grand retour de la planification ?

Le grand atlas de la mythologie

Le grand livre de la main

Le grand livre de la chronobiologie

Le grand livre de la sexualité

Le grand livre de la RSE

Le grand livre de la cuisine