Laure Kié, Haruna Kishi
Extraits
Salades
Les salades méditerranéennes
Des recettes santé et bien-être, pour trouver l'équilibre et l'énergie ! Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant de la scène gastronomique avec des couleurs et saveurs revisitées par notre auteur nutitritionniste Jean-Michel Cohen. Des légumes verts croquants, des aubergines fondantes, des céréales, des fromages frais, des sauces à base de tahin ou de sumac, du labneh... 50 recettes pour des salades qui changent, garanties équilibrées et pleine d'énergie. Salade de légumes rôtis et boulgour, salade de lentilles et patate douce, salade fatoush, choux fleur et roquette, pois chiche et concombre-tomate... . Des assaisonnements pour changer, des présentations en grand plat ou dans des bowls originaux.
06/2022
Albums 3 ans et +
La Patate Navale
Tartiflette est un pirate particulier : il ne boit pas de rhum et ne pille pas les bateaux. Alors que son ami Cuisse-De-Poulet est aux prises avec l'affreux Cassoulet, Tartiflette lui vient en aide dans un combat pour le moins singulier...
03/2023
Revues de droit
Le poison
Du 27 juin au 1er juillet 2022, la 7ème Université d'été Facultatis Iuris Pictaviensis de la Faculté de Droit et des Sciences sociales de Poitiers, consacrée au Poison, a été l'occasion de revenir, sur une thématique d'une brulante actualité (pandémie, scandales sanitaires, légalisation du cannabis, autorisation de la vente du CBD, utilisation d'armes chimiques...). Le présent ouvrage n'a pas pour prétention de traiter de l'ensemble de la question. Il n'est en réalité que la retranscription des conférences qui se sont alors succédées. Ce sont ainsi 25 articles, relevant de plusieurs spécialités (Droit, Histoire, Philosophie, Psychologie...), qui sont aujourd'hui publiés en 4 chapitres : Des histoires de poison, Le poison dans tous ses états, Les poisons culturels, Le poison sous contrôle (? ).
06/2023
Historique
Iqbal
La véritable histoire d'Iqbal Masih, assassiné à l'âge de 12 ans par la "mafia du tapis" au Pakistan. Depuis son plus jeune âge, 4 ans, Iqbal a dû travailler comme esclave pour des producteurs de tapis pakistanais. Après avoir réussi à s'enfuir de l'usine de tapis, il est devenu, bien qu'étant encore un enfant, un activiste contre l'exploitation du travail des enfants. Pendant sa courte existence, Iqbal a défendu le droit à l'étude des enfants et le droit à être des enfants et pas des enfants-esclaves.
06/2023
Criminalité
Profession détective
Comment devient-on détective privé ? Pourquoi fait-on appel à leurs services ? Comment opèrent-ils ? Fabrice Brault enquête depuis plus de vingt ans. Après avoir appris les fi celles du métier au sein d'un cabinet spécialisé dans la recherche de personnes disparues, il s'est installé à son compte et est devenu expert en généalogie. Enquêteur acharné, Fabrice multiplie les surveillances et les filatures à la demande de particuliers et d'entreprises. Gardes d'enfants contestées, disparitions de mineurs, soupçons de concurrence déloyale : les affaires auxquelles il se frotte sont variées. Mais son humanité le pousse à se spécialiser dans la recherche familiale. Il se met notamment au service de personnes nées sous X souhaitant retrouver leurs parents biologiques, recherche des héritiers dans le cadre de successions complexes et réalise des arbres généalogiques. A partir de son quotidien, Fabrice nous livre un document rare sur une vie passée à aider ces gens en quête de vérité. Des archives privées et publiques à la lecture de tests ADN, nous découvrons ses méthodes pour arriver à réunir ces familles ou à éclaircir les zones d'ombre de leur passé. Loin des fantasmes récurrents sur les détectives privés, Fabrice Brault déchire le voile de cette profession opaque. En nous racontant les enquêtes auxquelles il a participé, il nous fait part de témoignages émouvants et intimes, dévoilant ainsi une facette inédite de son métier.
09/2021
Contes et nouvelles
Quatre temps
Quatre temps, c'est le rythme de la vie : enfance, jeunesse, maturité, vieillesse. Quatre temps, c'est le rythme des saisons : printemps, été, automne, hiver. Quatre temps, c'est le rythme du Blues, du Rock, de la musque que nous aimons. Quatre temps, c'est un temps pour rire, un temps pour pleurer, un temps pour aimer, un temps pour rêver...
11/2021
Lecture 6-9 ans
Harper et le cirque des rêves
Un soir alors que les étoiles commencent à briller, Harper et ses amis se promènent dans le ciel, portés par le parapluie rouge. Soudain ils aperçoivent une jeune fille qui surgit des airs en sautant le long d'une corde raide. D'où peut-elle bien venir ? La jeune fille les conduit au Cirque Magique des Rêves, un cirque suspendu dans les cieux par des ballons d'hélium. Là-bas, les enfants rencontrent une sirène acrobate, un fabuleux boulanger de cirque et une diseuse de bonne aventure mystique ! Mais sous le chapiteau volant, se cache aussi un secret sur le passé d'Harper… À partir de 7 ans
02/2017
Documentaires jeunesse
L'atlas des enfants
Sais-tu que le koala ne vit que dans un seul pays du monde ? Combien de requins différents peuplent nos mers ? A quoi ressemble l'uniforme des élèves australiens ? Comment on appelle la fête des couleurs en Inde ? Qui sont les Indiens d'Amérique et où ils habitent ? Trouve toutes les réponses à tes questions et embarque pour un passionnant voyage autour du monde avec cet atlas ! Découvre les différents paysages, les animaux, mais aussi et surtout la vie quotidienne et les activités des peuples tout autour de la Terre. Des textes courts pour une lecture facile dès 7 ans Des anecdotes pour intéresser tous les enfants De mappemondes et de grandes cartes illustrées pour bien se repérer + de 300 photos pour voyager !
05/2019
Management
Management de l'innovation. Enjeux, principes et méthodes, 2e édition
Ce manuel pose les fondamentaux du management de l'innovation, en partant de la production d'idées jusqu'à la distribution de produits ou services innovants, en passant par le prototypage, le financement, l'industrialisation, etc. Il présente les défis récents, parmi lesquels : open innovation, créativité et design thinking, innovation de business models, en les resituant dans le contexte économique (économie de la connaissance, économie collaborative). Chaque chapitre est illustré de cas réels. Ouvrage labellisé par la FNEGE (Fondation Nationale pour l'Enseignement de la Gestion des Entreprises) en 2018 (catégorie Manuel)
05/2022
Amérique centrale
Mexico. Edition 2022
A la fois prescripteur et indicateur de tendances, le City Guide Louis Vuitton propose au lecteur ce subtil cocktail d'avant-garde, de classicisme, de références qui a fait son succès. Commentateur attentif et informé des mutations qui agitent le coeur des villes, fort d'un regard décalé sur la mode, le design, le bien-être, l'art contemporain, la gourmandise ou la culture, il exprime le caractère de chaque ville. Servi par une équipe de journalistes et d'écrivains venus de tous les horizons et de différents pays, le City Guide Louis Vuitton témoigne du foisonnement des villes et des comportements de ses habitants.
10/2021
Autres éditeurs (K à O)
LA PETITE REINE DE L'ÉCHIQUIER. 1996, Kasparov vs Deep Blue
La mère d'Ally, partie travailler quelques temps à Paris, lui manque beaucoup. Heureusement, elle rend visite à ses grands-parents tous les week-ends, jusqu'au jour où elle découvre un trésor dans leur jardin : une pièce d'échec ! Son grand-père, ravi de retrouver une adversaire, lui apprend toutes les règles de base. Ally se prend de passion pour ce jeu si exigeant, ses techniques, ses stratégies... Alors qu'elle commence à se rêver championne d'échecs, l'incroyable se produit : le grand maître de tous les temps, Garry Kasparov, accepte le défi lancé par l'entreprise International Business Machines (IBM). Il affronte le super-ordinateur Deep Blue en février 1996, et le bat à l'issue de 6 manches jouées. Cette prouesse remet en avant le travail des chercheurs dans le domaine de l'intelligence artificielle. 6 pages documentaires pour en apprendre plus sur l'histoire des échecs et de l'intelligence artificielle, viennent compléter cet album. "Un jour ailleurs" , des histoires pour découvrir un évènement marquant du XXe siècle à hauteur d'enfant, et aborder l'Histoire en toute simplicité.
10/2023
Histoire de l'art
Le musée idéal : la revue N° 6, juin-juillet-août 2023 : Cézanne. L'inventeur de la modernité
Pour le prix d'un billet d'exposition, visitez toutes les pièces d'un musée idéal, suivez nos guides conférenciers et découvrez l'actu de l'art ! Cette revue propose une immersion inédite au coeur d'un musée imaginaire. Elle invite à une balade sur papier dans les différentes pièces du musée pour une évasion artistique et sensorielle. Dossiers thématiques, analyses d'oeuvres par des historiens de l'art, article sur les coulisses des musées ou encore l'actualité de l'art en France et à l'étranger, tels sont les articulations de cette revue caractérisée par de belles reproductions et la qualité journalistique et iconographique de GEO.
05/2023
Autres éditeurs (U à Z)
Surtout la nuit
Voici une petite fille de 7 ans qui porte un lourd fardeau. Ce qu’elle subit, elle ne peut en parler à personne. Elle aurait trop peur qu’on la traite de menteuse. Et puis, autour d’elle, personne ne comprendrait, il est si gentil..."C’est notre petit secret", lui dit-il, à chaque fois qu’il lui rend visite, la nuit. Incapable de lui dire non, elle se sent coupable. Son quotidien en est bouleversé, à la maison comme à l’école, où elle suffoque parfois au milieu d’une dictée, assaillie par de sombres images. Puis un jour, il ne vient plus. Peu à peu, elle reprend goût à la vie. Jusqu’à cette fameuse nuit où elle le surprend qui sort de la chambre de sa petite soeur. Elle réalise alors qu’avec elle aussi, il a un petit secret. Cette révélation, comme un électrochoc, la décide à parler, pour que cela s’arrête enfin.
03/2023
Littérature française
Réveil Meurtrier
Sur les belles Iles Lewis et Harris la vie s'écoule paisiblement jusqu'au jour où Gaby disparaît. Quelque temps plus tard le corps de son mari est retrouvé pendu dans la cave de la demeure familiale, laissant un mot sur lequel était écrit qu'il regrettait. Malgré une fouille minutieuse du manoir et des alentours, la police ne trouve aucune trace de Gaby ; il semble qu'elle se soit volatilisée et la seule personne qui aurait pu dire où elle se trouvait était morte. Le corps du défunt rendu à la famille, les proches se retrouvent au manoir pour organiser les funérailles. Le violent orage qui éclate sur les îles, isole le manoir du reste du monde. S'installe alors un huit clos improvisé à l'atmosphère étouffante. La lecture du testament va déchaîner les passions et révéler les véritables intentions de chacun. Au centre de cette tourmente, d'innocentes victimes, les enfants du couple que la soeur de Gaby veut soustraire à ses tuteurs désignés par leur père quelques mois plus tôt. Pourquoi avait-il, plusieurs mois auparavant, décidé que son frère et ta femme de ce dernier s'occuperaient de ses enfants au cas où il viendrait lui-même à disparaître ainsi que sa femme ? Pourquoi avait-il mis cotuteur Timothée, son ami d'enfance ? Comment avait-il pu supposer que Gaby ne serait plus là après sa mort ? Autant de questions troublantes que seule la soeur de Gaby semble se poser ! La tension est à son comble lorsque Janis, la femme du frère du défunt disparaît à son tour. Que cache cette vielle demeure ? Et qu'elle est cette légende terrifiante qui plane au-dessus du manoir ? Commence alors le déchaînement de l'horreur avec au centre une seule inquiétude : qu'a bien pu devenir Gaby ?
09/2013
Romans historiques
Les dents noires Tome 1 : La colline aux corbeaux
12 juillet 1515. Dioneo, apprenti imprimeur de 15 ans, assiste à l'Entrée Royale du nouveau roi François 1er à Lyon, ville frontière du Royaume de France. Témoin et héros inconscient et provocateur d'un incident banal, il ne peut deviner que cette journée va sceller son destin. La Colline aux corbeaux, premier volet des "Dents noires", est un roman librement inspiré de l'Histoire de l'imprimerie entre Lyon et Venise au début du XVIe siècle. Il relate les amours et le destin tragique d'un jeune homme, né pauvre, qui se révèle fou de savoirs, d'aventures et de liberté, et dont l'ascension fulgurante va se trouver broyée, par la rumeur qui enflamme les esprits et l'intolérance religieuse qui déchire son temps. Un roman initiatique, véritable thriller machiavélique qui nous fait arpenter les rues et les secrets de deux grandes villes de la Renaissance, dans un temps où l'imprimerie, technologie révolutionnaire, joue un rôle majeur, bouleversant les valeurs et les mentalités. Un roman historique qui fait écho aux interrogations et débats actuels, et qui n'est pas sans évoquer notre époque en pleine mutation.
10/2018
Livres 3 ans et +
Confinés déconfinés
Confinés et déconfinés, virus, épidémie, des mots que les enfants ont beaucoup entendus. Pour chacun d'eux, le confinement a été particulier. Parfois confinés avec leurs parents, parfois séparés de leurs grands-parents, loin des amis, en ville ou à la campagne, ils ont rencontré des moments heureux ou difficiles. Ils ont appris que vivre ensemble demandait beaucoup d'efforts, d'inventivité, d'attention aux autres. Au moment où le déconfinement leur permet de retrouver leur "vie d'avant" , les petits se posent des questions car ils savent, comme les grands, que leur vie ne sera plus jamais tout à fait la même...
10/2020
Livres 3 ans et +
Un papa sur mesure
Cherche papa comme ci, comme ça. Si pas comme ci, comme ça, rester chez soi ! Quand on a une maman grande, forte, belle, très intelligente et experte en puzzles, il n'est pas évident de lui trouver un amoureux à la hauteur. En passant une annonce saugrenue, sa petite fille est bien décidée à dénicher le papa idéal. Mais elle risque d'être surprise par le résultat ! Un texte drôle pour apprendre à aimer son nouveau papa avec ses qualités et ses défauts.
04/2016
Décoration
Drôles de petites bêtes. L'art d'Antoon Krings
Pour sa façon d'installer les ambiances, ses jeux de lumière comme dans un décor, le cinéma était déjà là depuis si longtemps dans le jardin d'Antoon Krings que ses Petites Bêtes semblaient n'attendre que cela. De la collection publiée chez Gallimard par Colline Faure-Poirée au film d'animation, c'est le parcours d'un artiste dans le sillage des plus grands que retrace ici Anne Monier, conservatrice au musée des Arts décoratifs de Paris. La genèse d'une aventure artistique émaillée de recherches graphiques, d'images du film et des propos des membres du studio de création : Aton Soumache, Arnaud Bouron, Alexandre de Broca, Julien Rossire, Arnaud Delalande, Bruno Coulais, et Antoon Krings en maître d'oeuvre.
11/2017
Livres 3 ans et +
La honte
Quand on a honte, on se sent mal, on a mal au ventre comme si on était malade, on est triste, on ne s'aime pas, on a peur de ne plus être aimé. Parfois, on rougit, parfois, on a envie de pleurer. On voudrait se faire tout petit et disparaître dans un trou de souris.
06/2020
Livres 3 ans et +
La peur
Mine de rien, les grandes et les petites peurs sont utiles, on devient plus fort quand on les comprend. Peur de ne pas être aimé, peur des cauchemars, d'être tout seul... La peur est un sentiment qui traverse le coeur des humains à tous les âges.
01/2020
Livres 3 ans et +
A la cantine
Mine de rien, à la cantine, on apprend à être poli, à manger ensemble et à découvrir des goûts nouveaux, c'est une aventure de tous les jours.
08/2019
Livres 3 ans et +
Ca fait mal la violence
Mine de rien, la violence est dans le coeur de tous les humains. La seule façon de s'en débrouiller, c'est d'en parler pour mieux la combattre. Tout le monde peut être violent, même avec des gens qu'on aime énormément. Souvent, on ne s'en rend même pas compte, on ne fait pas exprès d'être violent, même en jouant.
01/2020
Livres 3 ans et +
Pipi au lit
Mine de rien, beaucoup d'enfants font pipi au lit, mais ça ne veut pas dire qu'ils sont des bébés, ce sont des signes qui montrent qu'ils ont encore plein de choses à comprendre.
09/2020
Livres 3 ans et +
La timidité
Quand on est timide, il y a beaucoup de choses qu'on n'ose pas faire ou dire dans la vie de tous les jours et on manque beaucoup d'occasions d'être heureux. Mine de rien, quand on est timide, se sentir aimé et apprécié, ça aide beaucoup à vaincre sa timidité...
06/2020
Livres 3 ans et +
Bien vivre tous ensemble
Mine de rien quand on comprend mieux on grandit mieux ! Mine de rien, quand on vit bien avec tous ceux qui nous entourent, ça rend heureux.
08/2020
Livres 3 ans et +
Frères et soeurs
Mine de rien, quand on a des frères et des soeurs, on se sent bien au chaud dans sa fratrie, et si on n'en a pas, on peut se choisir des frères et soeurs de coeur.
06/2019
Critique littéraire
Henri David Thoreau
"Si je ne suis pas moi, qui le sera ?" Henry David Thoreau (1817-1862) est né et mort à Concord, un village du Massachusetts. Fils d'un modeste artisan, il poursuivit ses études à Harvard, étudia le grec et le latin, et plutôt que de tenter une carrière, revint au foyer paternel. Ses premiers textes, écrits sous le parrainage d'Emerson et de Hawthorne, le situent dans la mouvance transcendantaliste. Passionné par les antiquités pré-colombiennes, le mysticisme contemplatif venu de l'Inde, s'insurgeant contre la puissance montante des financiers, opposé aux lois esclavagistes, pionnier de l'écologie et de l'anarchisme, il se disait "un homme avant d'être un Américain". Ses deux textes les plus célèbres sont Walden ou La Vie dans les bois, et La Désobéissance civile, pamphlet qui influença la désobéissance passive de Gandhi.
10/2014
Sciences historiques
Pourquoi la France ? Des historiens américains racontent leur passion pour l'Hexagone
Pourquoi et comment des historiens américains en sont-ils venus à faire de la France leur sujet de recherche ? Seize d'entre eux se livrent ici à un exercice d'ego-histoire : parcours personnels et itinéraires professionnels défilent, dessinant un portrait surprenant de la France et une analyse contrastée des relations franco-américaines. Sans complaisance, parfois avec humour, chacun explore à sa manière le rapport très singulier de l'histoire américaine avec l'objet "France". On peut lire Pourquoi la France ? de deux manières : comme un récit polyphonique tout à l'honneur de notre pays, qui brosse le tableau de cinquante années de vie intellectuelle et politique ; ou comme une réflexion profonde sur le métier d'historien. Il n'est pas interdit de combiner les deux.
09/2007
Sciences de la terre et de la
Arbres des forêts denses d'Afrique centrale
L'ouvrage présente la description, selon des critères observables à l'oeil nu (base, fût, houppier, écorce, aubier, bois, feuilles, fruits, graines) et avec des termes simples, de 721 espèces d'arbres atteignant 50 cm de diamètre à l'âge adulte. Des renseignements sur l'écologie, la répartition dans les pays d'Afrique Centrale, les dénominations commerciales et locales, les propriétés des bois et les utilisations possibles sont donnés. La description est complétée par une photo de la base du tronc, des dessins des feuilles et/ou des fruits et graines, et pour 60% des espèces, une photo couleur de la tranche de l'écorce de l'arbre. Des cartes de répartition au Cameroun et de présence dans les autres pays d'Afrique Centrale sont également présentées pour une majorité d'espèces.
11/2011
Photographie
Planches Contact #12. Edition 2021
"Planches Contact s'est positionné depuis sa création comme l'un des rares festivals dont la production est fondée sur le principe de la commande publique ; au fil des années il est devenu un véritable laboratoire d'observation du territoire par l'image. Sa 12e édition confirme plus que jamais la singularité du festival par la production et la présentation d'oeuvres réalisées par des photographes choisis et invités à Deauville, en résidence de création, dans les mois qui précèdent son ouverture au public. A travers ses expositions en intérieures, dans le nouvel établissement culturel Les Franciscaines et un parcours à ciel ouvert d'expositions en extérieur, Planches Contact offre à tous les regards un aperçu de la complexité et de la richesse de la scène photographique contemporaine." 12e édition 23 octobre 2021 au 2 janvier 2022 Planches Contact s'est positionné au fil des années comme l'un des rares festivals dont la production est fondée sur le principe de la commande publiqu
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