La fabrique de cosmétiques naturels : la bible. 60 recettes de cosmétiques à faire soi-même
Extraits
Essais
L'ombre, la rencontre incontournable avec soi
Depuis des millénaires, les hommes tentent d'éradiquer la barbarie, le mal, les conflits à l'aide de la morale et de l'éthique. La culture dominante privilégie l'idéalisation de soi et du Soi. Elle persévère à méconnaître ce quelque chose en l'homme qui met en échec cette quête de perfection illusoire : c'est l'oeuvre de l'Ombre. Cette composante naturelle et dynamique de l'univers, de son créateur et de la psyché humaine est capable du pire comme du meilleur à la condition de la reconnaître, de l'apprivoiser et de la canaliser. La condition humaine expose chaque individu à la dualité, une loi brutale et non négociable ; aussi tout ce qui est orienté vers le convenable et le parfait a sa contrepartie, qui, si elle n'est pas assumée, se projette impunément sur l'environnement qui devient coupable des situations qui ne relèvent que de soi.
02/2022
Psychologie, psychanalyse
La part bébé du soi. Approche clinique
Une part essentielle du travail de soin psychique concerne l'approche des aspects bébés de tout patient. Cela car la souffrance la plus intolérable, car la moins pensable, est relative non seulement aux aspects infantiles du soi - ce qui est communément admis - mais plus particulièrement aux aspects bébés du soi. Albert Ciccone donne une représentation de cette "part bébé du soi". Il met en évidence l'aide que peut apporter à toute pratique de soin psychique l'expérience auprès des bébés. Il illustre l'écoute de ces aspects bébés dans la clinique et décrit la "parentalité" soignante. Les contributions des différents auteurs éclairent ensuite ces idées, font travailler ces modèles chaque fois dans des contextes cliniques singuliers : toxicomanie, addiction aux jeux, errance extrême, anorexie, inceste et violences sexuelles, maltraitance et traumatismes précoces, schizophrénie, maladies somatiques, fin de vie... Les cliniques concernent des enfants, des bébés, des adolescents, des adultes de tout âge, des familles, des équipes soignantes. Chaque fois est mise en évidence l'utilité d'écouter et de prendre en compte la part bébé du ou des patients, ou des différents protagonistes. Les auteurs des contributions sont tous psychologues, praticiens confirmés du soin psychique, psychanalytique. La diversité et la richesse des situations cliniques présentées confortent l'intérêt de cet ouvrage, qui fait suite et écho à La psychanalyse à l'épreuve du bébé paru en 2011.
02/2012
Littérature française
L'art presque perdu de ne rien faire
La nonchalance est une affaire de connaisseur. "J'étais devenu un spécialiste mondial de la sieste", nous révèle Dany Laferrière dès le début de son livre. Cela n'interdit pas de lire et de réfléchir, la sieste y est, au contraire, propice. Elle permet aux pensées de jaillir, s'attachant aux petites et aux grandes choses, aux rêves et aux lectures. Dany Laferrière nous parle d'Obama et de l'Histoire, de ses premières amours nimbées d'un parfum d'ilang-ilang, de Salinger et de Borges, de la guitare hawaïenne, du nomadisme et de la vie, car cet Art presque perdu de ne rien faire est, ni plus ni moins, un art de vivre.
09/2014
Actualité et médias
Faire l'Europe dans un monde de brutes
C'est un grand Italien qui l'affirme : la construction européenne a urgemment besoin d'être consolidée par une relance franco-allemande. De l'intérieur, ses bases sont non seulement menacées par le Brexit, mais, plus largement, par des opinions déboussolées qui se considèrent délaissées par l'Union européenne. À l'extérieur, les railleries de Trump, la défiance de Poutine et les provocations d'Erdogan exigent plus que jamais des Européens de se prendre en main. D'autant que notre continent doit répondre aussi aux grands bouleversements que sont l'augmentation de la population mondiale, les arrivées de migrants, le changement climatique et les mutations rapides de l'économie. A l'Europe aujourd'hui de s'affirmer pour devenir une puissance de valeurs. Enrico Letta fut chef du gouvernement italien dans les heures mouvementées de la crise de l'euro et de la crise des migrants. Dans ce livre, fruit d'entretiens avec Sébastien Maillard, il avance des pistes pour "débruxelliser" l'Europe, démocratiser son fonctionnement et asseoir son leadership, afin de réconcilier le projet européen avec tous ceux qui s'en estiment les perdants ignorés. Avec conviction, réalisme et pédagogie, il nous démontre que si l'Europe se divise, elle se marginalisera au risque de ne compter pour rien dans un monde de brutes.
09/2017
Critique littéraire
Faire de l'art avec un souvenir. Correspondance
Fanny Lévy, jeune enseignante, rencontre l'écrivain Louis Nucera au hasard d'une dédicace à Angoulême. Elle lui propose de lire son premier manuscrit, Le je du miroir, qu'il qualifiera plus tard de chef d'oeuvre. S'ensuit une correspondance passionnante entre deux amoureux de la littérature. Une amitié pure, malgré des caractères dissemblables. Seule les relie leur passion de l'écriture autobiographique. Louis Nucera y évoque Joseph Kessel, Jean-Jacques Brochier, Moretti, Georges Walter, Georges Brassens ou Georges Madarasz. Il devient l'ami, le parrain. Il invitera Fanny Lévy à Nice, dans sa famille, puis à Averne, la maison de Joseph Kessel, où elle relit, à sa demande, son manuscrit, L'ami, et où elle lui confie un volume de son journal intime.
09/2014
Littérature française (poches)
L'art difficile de ne presque rien faire
Vivre à son propre rythme, lire des auteurs oubliés, jouer au tennis sans esprit de compétition, faire la sieste au fond du jardin, contempler un vol de grues, repenser aux rêves de la nuit : autant d'expériences mystérieuses que le bruit assourdissant de la planète rend aujourd'hui presque impossibles. L'an difficile de ne presque rien faire aborde avec un humour délicieux l'une des questions épineuses de l'existence : comment préserver la jouissance de l'instant? Quelque part entre la sagesse chinoise du tao et le désir d'enfance, avec un scepticisme assumé face aux délires de la consommation ou du sport-spectacle, Denis Grozdanovitch nous invite avec une poésie quotidienne et lumineuse sur des sentiers qui ne mènent nulle part.
09/2010
Littérature française
Que va-t-on faire de Knut Hamsun ?
Avec les armes de la fiction, Christine Barthe s'interroge sur la dérive tragique d'un écrivain de génie, suivant son héros de son arrestation jusqu'à la cour de justice. Dans un livre percutant, empreint de poésie et de mystère aussi, elle pose la question de l'engagement et de la responsabilité, sans jamais perdre de vue le caractère romanesque de ses personnages.
08/2018
Autres éditeurs (U à Z)
J'ai très très envie de faire pipi
Le petit galago est soudain très pressé de faire pipi. Et pourtant, juste avant de quitter la maison, il n'avait pas du tout envie. Vite, il faut trouver des toilettes, car c'est de plus en plus urgent ! Une histoire amusante sur la prise de conscience de leur corps par les jeunes enfants et des signaux qu'il envoie pour ne pas attendre le dernier moment pour aller aux toilettes.
09/2021
Littérature française
Je voulais faire de ma vie un festin
La famille Sauveur est réunie à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le réveillon est une occasion propice pour se retrouver autour des festivités. Les six enfants sont aujourd'hui des adultes, chacun est préoccupé par sa propre vie. Les parents de Léonie et Léon sont boulangers retraités. Ils ont travaillé avec acharnement sans jamais prendre de vacances pour offrir une réussite à tous leurs enfants. Dans cette famille comme dans tant d'autres, il y a un canard boiteux. Au fil de l'intrigue, de lourds secrets sont révélés. Un des fils de Léopold ne s'en remet pas. Il a beaucoup de mal à exprimer ses sentiments, ce qui risque de mettre en péril son couple.
06/2022
Poésie
L'amour ne doit pas faire de vagues
Poèmes d'amour et de combat contre l'obscurantisme intégriste. Je suis né entre une mosquée et un cimetière Les morts d'un côté et Dieu de l'autre A la fin je les confondais Je prenais la mosquée pour une épouvante Et Dieu pour une tombe Je rêve de me livrer pieds et poings liés A une langue inconnue Dont je ne connaîtrais aucune syllabe. Je rêve de devenir, imperméable, réfractaire aux mots Pour vivre juste de mes yeux Et me dire que la seule langue étrangère, c'est la vie.
06/2023
Loisirs et jeux
Que faire de simple avec nos ptits loups
LA VRAIE CUISINE POUR LES ENFANTS EXPLIQUEE PAS à PAS ! 96 pages d'idées originales et d'astuces gourmandes pour transmettre à vos enfants le plaisir de manger sain, en préparant soi même de vrais repas ! à partir de 6 ans.
08/2020
Ethnologie
Faire de l'anthropologie : santé, science et développement
Qu'est-ce que "faire de l'anthropologie", comment "être anthropologue", aujourd'hui ? Pour répondre à ces questions, cet ouvrage s'intéresse à la "fabrique " de l'anthropologie : à partir de recherches menées dans le champ de la santé en Afrique, il invite en effet le lecteur à comprendre comment une recherche est imaginée, mise en place, suivie mois après et mois et conclue, cela en se penchant sur les discussions et négociations engagées avec ses différents acteurs (collègues, populations " enquêtées ", décideurs...). Partant de là, sont alors progressivement interrogées des préoccupations qui sont finalement au coeur de la pratique de toute anthropologie : la collaboration avec d'autres disciplines, la négociation de sa place dans le " monde de l'intervention " - ici la santé -, la dimension scientifique de sa démarche, soucieuse de comprendre l'existant mais aussi d'agir sur lui. Le sida, la tuberculose, le paludisme ou la santé maternelle, tout comme les rapports à la maladie et les pratiques des soignants qui sont au coeur des recherches décryptées, permettent alors de dessiner une anthropologie critique des projets de recherche qui rend indissociables le regard sur l'autre (qu'il soit médecin, malade, décideur ou chercheur) et une attention à ses propres choix de chercheur (en matière de méthode, d'objet et de terrain). C'est à cette tentation-là - difficile à atteindre, jamais définitivement acquise - que l'anthropologie est invitée à céder.
01/2010
Critique littéraire
28 raisons de se faire détester. Chroniques littéraires
" C'est donc d'une dette qu'il s'agit, et je la paye un peu au hasard de ce que je trouve dans mon porte-monnaie, c'est-à-dire aussi en fonction de l'actualité, et des articles que j'ai eu la chance de pouvoir écrire à un moment donné, sur des livres et des écrivains que j'aime. Quelque part dans les pages qui suivent, le romancier américain Bret Easton Ellis affirme que, même si la littérature a perdu la place prédominante qu'elle occupait il y a encore trente ou quarante ans dans nos vies, le plaisir d'écrire, lui, reste intact : je serais satisfait si ce livre parvient à convaincre que celui de la lecture ne l'est pas moins. Il n'est pas à parcourir dans l'ordre, ni forcément dans sa totalité, mais plutôt à feuilleter, au bonheur de la curiosité, en laissant certains des livres présentés ici, contemporains ou non, connus ou pas, résonner dans l'esprit, et dans le cœur. "
03/2002
Livres 3 ans et +
Mes premières chansons pour faire de beaux rêves
Le premier livre sonore à la découverte des plus belles chansons Disney pour faire de beaux rêves ! Sur chaque page, l'enfant recherche dans l'illustration le petit bouton qui déclenchera la chanson. Une illustration simple et tendre accompagne chaque chanson mythique Disney et invite à découvrir l'univers magique de chaque film Cendrillon, au Livre de la Jungle en passant par Peter Pan. En écoutant ou en chantant, l'enfant peut observer les détails de l'image tout en étant autonome. 6 puces sonores, 6 chansons Disney !
10/2018
Développement personnel
Se faire aimer de tous mais sans efforts
Le parfait manuel de la chouchoute ! Agrandir son cercle d'amis, être aimée et respectée par tous au travail, être celle que tout le monde a envie d'inviter à déjeuner et de garder à dîner, devenir celle qu'on n'oublie pas... C'est possible grâce aux Ginettes, expertes en féminologie et en chouchoutologie ! Un livre pour être tout simplement remarquable et remarquée ! Drôle. Décalé. Décomplexé. Des conseils pratiques et positifs pour devenir la plus aimable des filles, des mères, des amantes, des voisines…
05/2016
Critique littéraire
Comment faire lire les hommes de votre vie
L'homme de votre vie n'ouvre jamais un livre, a le regard vitreux quand vous lui dites que ça y est, Anna Karénine s'est enfuie avec Vronski ; vous fait sursauter en criant "but !!!" au moment où Anna se jette sous le train... Pas de panique, ce guide va vous aider à en faire un lecteur fou, en dénichant LE livre qui va le faire basculer. Il est fan de films de zombies ? Mettez-lui entre les mains World War Z de Max Brooks. De musique ? High Fidelity de Nick Hornby. De sport ? Courir de Jean Echenoz. Il a envie de briller dans les dîners ? Parlez-lui de Comme un roman de Daniel Pennac. Avant de produire votre arme fatale, les joies de la littérature érotique...
05/2017
Histoire de la psychologie
Faire de votre entreprise une oeuvre d'art
Développer sa carrière et ses affaires, c'est d'abord rester engagé(e) et motivé(e). J'ai imaginé ce livre pour vous garder dans une belle énergie toute l'année, même quand les obstacles et les défis s'accumulent... et que vous voulez abandonner ! Ce que vous apprendrez dans ce livre : Comment vivre en dehors du système malgré les obstacles ? Car ils font partie de votre progression ! Ils ne doivent pas vous faire reculer... au contraire ! Comment vivre en dehors du système malgré les jugements ? Car en donnant vie à votre rêve, vous allez être jugé ! Acceptez de dépasser ces jugements pour réussir ! Comment vivre en dehors du système malgré la peur et le doute ? Est-ce que j'ai pris la bonne décision ? Tant que vous en assumez les conséquences, la réponse sera OUI ! Comment vivre en dehors du système malgré l'avis des autres ? " Tu as donc tellement changé ! " " Je ne te reconnais plus ! " Justement, c'est le but de l'apprentissage et du travail sur soi : comment le gérer au quotidien ?
02/2022
Connaissance de soi
Apprivoiser sa procrastination. L'art de faire autrement
"La procrastination, comme le retard, est toujours le symptôme d'une résistance plus profonde. La démasquer nous permet de nous en libérer sur le long terme". Mathilde Ramadier Qu'est-ce qui nous pousse à procrastiner ? Pourquoi cherchons-nous à repousser des tâches pourtant urgentes ? Cela alors même que nous redoutons l'angoisse du travail "à la dernière minute ? " Plutôt que de prendre des postures extrêmes visant à annihiler toute forme de remise à plus tard, Mathilde Ramadier nous invite à apprivoiser la procrastination : comprendre ce qu'elle signifie, déculpabiliser, et revoir vos objectifs de façon plus réaliste. Elle propose ainsi une approche plus saine de la procrastination, une prise de recul grâce à la philosophie et la neurologie. Car la procrastination est un moyen de mieux se connaître, de découvrir nos blocages, mais aussi les rouages de notre volonté, des techniques de survie et notre potentiel créatif, dans un monde qui s'accélère.
10/2023
Ethnologie et anthropologie
Faire sa jeunesse dans les rues de ouagadougou
A Ouagadougou, les jeunes hommes qui vivent et dorment dans les rues s'appellent les bakoroman. Mais le plus souvent, et bien qu'ils n'aiment pas ça, on les appelle les "enfants de la rue". Par le vol, la mendicité et les petits boulots, les bakoroman s'insèrent dans différentes niches de l'économie urbaine qui leur garantissent la survie au quotidien mais aussi l'accès à la modernité et aux loisirs, voire l'envoi occasionnel d'argent à leurs parents. La mobilité juvénile masculine constituant au Burkina Faso une forme historique de l'émancipation des cadets, rejoindre les rues de la capitale ne signe pas nécessairement une rupture des liens familiaux. Si les bakoroman aiment se présenter comme des aventuriers à la recherche de l'argent, partis "faire leur jeunesse" à Ouagadougou, parviendront-ils un jour à s'installer dans la vie d'adulte et de chef de famille qu'ils se plaisent à projeter ? Leur vie marquée par l'illégalité, la violence et les drogues ne fait-elle pas obstacle à ce rêve toujours caressé d'un retour réussi, qui transformerait leur départ chaotique en une expérience d'affirmation individuelle ? Issu de plusieurs années de recherches ethnographiques, cet ouvrage croise les descriptions du vécu quotidien, les trajectoires biographiques, les discours d'anciens bakoroman et ceux de membres de leur famille afin de présenter dans toute leur épaisseur ces vies tumultueuses. En miroir, les protagonistes de ce livre choral nous invitent à réfléchir à ce qui constitue une vie réussie dans le Burkina Faso d'aujourd'hui.
03/2022
Difficultés du français
99 dessins pour ne plus faire de fautes
+ de 50 000 ventes en grand format ! "Cession" ou "session" ? "Filtre" ou "philtre" ? "Pause" ou "pose" ? "Ballade" ou "balade" ? Et où mettre l'accent sur "chômage" et "diplôme" ? La langue française regorge de pièges dans lesquels nous tombons quotidiennement. Sandrine Campese a donc imaginé une méthode simple et inédite : rendre les règles orthographiques... graphiques ! Voici 99 dessins efficaces qu'il vous suffit de mémoriser pour ne plus jamais faire la faute. Chaque dessin est accompagné d'un texte clair qui rappelle les règles de base, revient sur l'étymologie et n'oublie pas de signaler les fameuses exceptions. Spécialiste de la langue française, Sandrine Campese est notamment l'auteure d'Orthotweet.
03/2023
Cocktails
Hard seltzers. 50 cocktails rafraîchissants à réaliser à la maison
Moins caloriques que la bière ou le vin, peu alcoolisés et sans gluten, découvrez les hard seltzers, ces nouveaux cocktails ultra rafraîchissants ! Apprenez à les réaliser simplement chez vous en choisissant une eau pétillante, des arômes de fruits, de fleurs ou de plantes et votre alcool préféré. Déclinez-les ensuite selon vos envies : tequila pamplemousse & violette, whisky jus de poire & sésame, calvados litchis & estragon, cognac abricot & romarin... à vous de choisir !
10/2022
Psychologie, psychanalyse
Qui a peur de la maladie mentale ? 10 bonnes raisons de se méfier du DSM-5
Le manuel statistique et diagnostique des troubles mentaux (DSM-5), bréviaire abrégé de l’être humain, outil d’aide à classer-penser, vient de livrer sa dernière version à destination des «psys» avides de disposer de nomenclature pour mesurer le désarroi humain. L’auteur développe dix bonnes raisons qui expliquent pourquoi il convient de se méfier de ce manuel qui réduit la vie psychique d’un sujet à quelques formules et codes pour donner l’illusion de la scientificité. Un antidote à un «prêt à penser»psy qui remplace la réflexion et le travail psychique par la classification, la personne par la pathologie et le sujet par la nomenclature. Un plaidoyer qui rappelle que l’humain ne peut être réduit à une clinique du mesurable et du rationnel.
10/2015
Couture, tricot
La garde-robe de mon bébé au crochet. 20 modèles irrésistibles de 0 à 4 ans
DECOUVREZ 20 MODELES IRRESISTIBLES A CROCHETER POUR TOUS LES BEBES ! Gilets, pulls, barboteuses mais aussi robes, chaussons et bonnet, réalisez une garde-robe complète pour accompagner les tout-petits, de la naissance à 4 ans. Laissez-vous guider par les explications détaillées accompagnées de pas à pas photos, afin de crocheter facilement ces modèles aux formes intemporelles, qui sauront traverser les générations. Grâce à leurs jeux de textures et à leurs lignes classiques, ces petits ouvrages feront à coup sûr grand effet !
10/2023
Bricolage et création
Un monde de licornes. 20 marques-pages à peindre avec 1 pinceau et de la peinture
Mes marque-pages créa' à peindre Un monde de Licornes. Des animaux déguisés en licornes, tous plus adorables les uns que les autres... 20 marque-pages à peindre amusants n'attendent que toi ! 1) Trempe le pinceau dans l'eau. Magique ! Dès que tu poses le pinceau mouillé sur la couleur, elle se transforme en peinture ! 2) Peins cet adorable animal de la couleur de ton choix. 3) Une fois terminé, détache ton marque-page grâce aux pointillés ! Palette de 6 nuances de peinture à l'eau pour chaque marque-page et pinceau inclus.
05/2021
Couple, famille
Menus & petits plats pour bébé. 100 recettes pour débuter la diversification alimentaire ; 20 menus hebdos
Un ouvrage très complet avec : -100 recettes classées par thématique (petits déjeuners, plats complets, desserts...) et par âge ; -20 menus types hebdomadaires adaptés aux besoins du jeune enfant ; -un carnet pratique avec des conseils pour cuisiner, conserver et s'organiser ; -le b. a. ba de la diversification alimentaire (par quoi commencer ? quelle quantité ? ...)
01/2021
Critique littéraire
Essai sur la séparation de la religion et de la vie. I. Molière dans le drame spirituel de son temps. II. La Princesse de Clèves
Cet essai, mettant en lumière les éléments religieux et spirituels dans l'oeuvre de Molière et dans La Princesse de Clèves de Madame de La Fayette, se présente comme une contribution à l'amour de la littérature comme "conversation", par l'exploration de strates appartenant essentiellement au registre du "non-dit".
10/2005
Littérature étrangère
Catalogue de dessins, livres à figures et miniatures de la collection de M. de La Fontinelle
Catalogue de dessins, livres à figures et miniatures : collection de M. de La Fontinelle / [expert] Barre Date de l'édition originale : 1865 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Carrière et réussite
Etre soi en entreprise. Estime de soi, confiance, engagement et reconnaissance
Le monde de l'entreprise ne cesse d'évoluer : alors que l'obtention du CDI, autrefois tout-puissant, est en perte de vitesse, le bien-être au travail gagne en importance et devient facteur d'attractivité, de fidélisation ainsi que d'engagement. Et chaque entreprise se doit d'adapter son identité et ses valeurs à ces évolutions. Alors, comment s'engager et engager les salariés dans un système en pleine mutation ? Plus précisément, comment se définir individuellement et au sein du collectif ? Comment avoir confiance en soi, en l'autre et dans ce système ? Selon Patrick Scharnitzky, il est plus que jamais nécessaire de repenser le bien-être au travail, dans une perspective identitaire respectueuse des différences de chacun. Dans cet ouvrage, l'auteur propose un modèle circulaire, où sont explorées les questions qui animent aujourd'hui l'entreprise et ses acteurs en mettant la notion d' "identité" au centre de sa réflexion. En s'appuyant sur des théories en psychologie sociale, des travaux scientifiques et des exemples concrets de la vie en entreprise, Patrick Scharnitzky démontre que confiance, estime de soi et sentiment d'appartenance sont interdépendants de l'engagement et de la performance. Et la clé de voûte de cet ensemble est la reconnaissance sociale. Un ouvrage incontournable, pragmatique et concret, qui donne les clés pour faciliter la réalisation de tout un chacun en entreprise !
01/2021
Phytothérapie
Le Guide Terre vivante de la gemmothérapie. 60 bourgeons pour se soigner au quotidien
Depuis des décennies, Claudine Luu est passionnée par la gemmothérapie, dont on peut dire qu'elle fut la pionnière. Aujourd'hui elle nous livre un ouvrage très pratique et complet pour se soigner au quotidien avec la gemmothérapie. Un ouvrage pratique à double entrée : liste des bourgeons et jeunes pousses et liste des maux du quotidien par sphère ou de A à Z (à définir) pour se soigner en toute simplicité. Avec des explications claires étape par étape pour faire soi même soi même macérats glycérinés.
10/2022
Qualité
De l'HACCP à l'ISO 22000. Management de la sécurité des aliments, 4e édition
La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalimentaire. La nouvelle édition de ce livre, best-seller dans l'univers de l'agroalimentaire, s'appuie sur des retours d'expérience de professionnels du secteur. Toute entreprise qui se doit de mettre en place la méthode HACCP, y trouvera : - une analyse de l'environnement des référentiels dans le secteur agroalimentaire ; - une présentation de l'HACCP afin d'en faciliter la mise en place ; - un décryptage de l'ISO 22000 : 2018 ; - des éléments de management à développer ; - en bref, des outils et des méthodes pour réussir son plan de maîtrise sanitaire ! Olivier Boutou décrypte avec minutie et de façon pédagogique ces référentiels clés révisés en 2018 et accompagne DG, consultants, formateurs, dans la mise en place d'un management de sécurité des denrées alimentaires efficient. Un livre à consommer sans modération et en toute sécurité !
06/2023
