La cuisine des coquillages
Extraits
Ecrits sur l'art
La traversée des apparences. Quand la mode s'invite au musée
Le Centre Pompidou donne carte blanche à l'écrivaine et journaliste, Laurence Benaïm, qui investit pour l'occasion, les collection d'art moderne avec des robes de créateurs parmi les plus emblématiques de leurs générations. Loin d'un parcours pédagogique traditionnel, l'exposition montre les liens évidents qui se tissent entre l'histoire de l'art et l'histoire de la mode au xxe et xxie siècle et rend hommage à ces ponts entre disciplines et maîtres. Cette promenade réjouissante révèle de nombreuses surprises : des créations emblématiques d'Yves Saint Laurent, de Chanel, de Gaultier ou en core de Dior, qui dialoguent avec les oeuvres d'Henri Matisse, Christian Schad ou Ellsworth Kelly. La jeune création est également de la partie, avec Charles de Vilmorin ou Kevin Germanier, qui entrent en résonnance avec Sonia Delaunay. Mais audelà de ces dialogues, l'exposition questionne la notion de corps et son rapport à l'espace. Laurence Benaïm nous montre également comment la mode s'intègre dans son époque, se relève des crises et devient parfois une revendication politique et sociale. Beaux Arts Editions, dans ce qui tient lieu de catalogue, éclaire ce parcours et donne la parole aux experts et aux créateurs à travers essais et interviews inédites.
02/2024
Fantasy
L'âge de la folie Tome 3 : La sagesse des foules
Chaos. Fureur. Destruction. Certains disent que pour changer le monde, il faut d'abord l'incendier. Une théorie en passe d'être vérifiée dans le creuset de la révolution : les Casseurs et les Incendiaires ont pris les leviers du pouvoir et la fumée des émeutes remplace celle des cheminées. Désormais, tout sera soumis à la sagesse des foules. N'ayant plus rien à perdre, le Citoyen Brock veut devenir le héros d'un nouvel âge. La Citadine Savine, elle, doit se reconvertir, passant de la quête du profit à celle de la survie, avant de, peut-être, se frayer un chemin jusqu'à la rédemption. Quand le monde s'inverse, comme le découvre Orso, personne ne se retrouve plus bas sur l'échelle sociale qu'un monarque. Dans le Nord, Rikke et son fragile Protectorat perdent chaque jour des alliés. Pendant ce temps, Calder le Sombre rassemble ses troupes et prépare sa vengeance. L'étendard de l'Union est en lambeaux... et le Tisserand, en coulisse, continue à ourdir son plan impitoyable. La conclusion de la nouvelle trilogie de Joe Abercrombie, située dans le même univers que La Première Loi et Terres de sang. " Abercrombie fait un travail fantastique ! " George R. R. Martin " Personne n'écrit avec l'ampleur sismique et l'intensité primale de Joe Abercrombie. " Pierce Brown
02/2023
Latin - Littérature
La confusion des genres dans la Pharsale de Lucain. Concordia discors
Baroque, macabre et envoûtant, le récit que Lucain, dans la Pharsale, fait de la guerre civile qui déchira les Romains entre partisans de César et ceux de Pompée montre l'épopée frayer avec de multiples autres genres littéraires. Epopée en dix chants de la période néronienne, la Pharsale est la seule oeuvre de Lucain qui nous soit parvenue. Jugée inclassable parce qu'elle échappe au modèle classique de l'épopée traditionnelle, elle a longtemps été déconsidérée par la critique. Depuis quelques années, elle fait l'objet d'une redécouverte par les littéraires et les historiens qui ont mis en lumière une nouvelle esthétique propre à la période néronienne, et permis de relever un tissu d'éléments historiques de première importance à propos des années 1949-1945 avant J. -C. , déterminantes pour l'histoire de Rome et de la conquête du pouvoir par Jules César. Les diverses contributions de chercheurs européens et américains réunies dans ce volume analysent le croisement des différents genres littéraires dans la Pharsale de Lucain ainsi que la mutation du genre épique tel qu'il a été consacré par Homère ou par Virgile. L'influence des autres genres poétiques, comme la tragédie, également pratiquée par Lucain, l'élégie ou encore la satire, est en effet sensible dans l'oeuvre du poète mort à 25 ans. D'autres genres littéraires en prose, comme l'historiographie dont Lucain avait une très bonne connaissance, ou les genres philosophiques pratiqués par Sénèque, l'oncle de Lucain, ont également influencé l'écriture de la Pharsale. L'intérêt de cette approche trans-générique réside ainsi dans la lumière nouvelle qu'elle jette sur l'oeuvre lucanienne, offrant une synthèse littéraire pour repenser la normativité épique.
02/2024
Suspense
Les Filles de la chance Tome 2 : La vengeance des soeurs
Les Filles de la Chance sont enfin libres. Pourtant, Aster n'en a pas fini avec la tyrannie du royaume d'Arkettaet, surtout, les maisons d'hospitalité. D'autres filles comme elle ont besoin d'être secourues. TOUTES les filles comme elle ont besoind'être secourues. Pour y parvenir, elle va devoir à nouveau faire équipeavec Violette, Tanny, Mauve et Clémentine et convaincre les laissés pour compte d'Arketta de s'unir. Et ensemble, ils renverseront l'ordre établi et feront régner la justice. Dès lors, la menace gronde : la résistance parviendra-t-elle à ses fins ou signera-t-elle la fin des désormais célèbres Filles de la Chance ? A partir de 13 ans
01/2022
Aventure
La cabane magique en BD Tome 1 : La vallée des dinosaures
Tom et Léa découvrent une cabane dans le bois près de leur maison. Elle est remplie de livres magiques ! En feuilletant celui sur les dinosaures, Tom se dit à haute voix qu'il adorerait en voir en vrai. Et voilà les deux enfants projetés à l'ère des dinosaures !
01/2022
Histoire de la médecine
De l'action de la medecine sur la population des etats
De l'Action de la médecine sur la population des Etats, par M. Prunelle... Date de l'édition originale : 1818 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Sciences historiques
Hunter killer. La guerre des drones par ceux qui la font
2004, Afghanistan. Le pilote de drone Mark McCurley est certain d'avoir Ben Laden dans sa ligne de mire ; le doigt sur la gâchette, il attend l'autorisation de tirer. 2004, Irak. Pour la première fois, un drone apporte un soutien armé à des troupes au sol prises sous le feu ennemi. 2005, Afghanistan. McCurley participe aux opérations de sauvetage du Navy SEAL Marcus Luttrell. 2006, Irak. Tir manqué contre le chef d'al-Qaïda, Moussab al-Zarqaoui. 2011 ; élimination du terroriste Anwar al-Awlaqi au Yémen et prise d'otage du navire The Quest au large d'Oman. Dans chacune de ces opérations, les drones ont été en première ligne, et Mark McCurley était aux commandes d'un appareil ou à la tête de l'intervention. Grâce à lui, on passe derrière la console de pilotage, on ressent l'adrénaline des frappes, l'atmosphère électrique du poste de commandement, mais aussi la frustration et parfois les traumatismes de pilotes qui, chaque soir, regagnent la vie civile avec les images d'une guerre qui se mène à des milliers de kilomètres de chez eux.
10/2015
Fantasy
La Trilogie du magicien noir Tome 1 : La Guilde des magiciens
"Cette jeune fille est plus puissante que la moyenne de nos élèves, peut-être même plus que nos mages ! Elle est un danger. Il faut la trouver et l'arrêter. Si c'est une renégate, la loi nous oblige à l'amener devant le roi. Sinon, nous sommes tenus de lui enseigner le Contrôle. C'est encore une enfant, probablement une voleuse ! Mais elle pourrait devenir une grande magicienne. ". . Comme chaque année, les magiciens d'Imardin se réunissent pour nettoyer la ville des indésirables. Protégés par un bouclier magique, ils avancent sans crainte au milieu des vagabonds, des orphelins et autres malandrins qui les haïssent. Soudain, une jeune fille ivre de colère leur jette une pierre... qui traverse sans effort le bouclier magique dans un éclair bleu et assomme l'un des mages. Ce que la Guilde des magiciens redoutait depuis si longtemps est arrivé : une magicienne inexpérimentée est en liberté dans les rues ! Il faut la retrouver avant que son pouvoir incontrôlé la détruise elle-même, et toute la ville avec elle. La traque commence...
03/2022
Généralités
La Grande Mer. Une histoire de la Méditerranée et des Méditerranéens
Pendant quelque trois mille ans, le bassin méditerranéen a été un foyer de civilisation de premier ordre. Il a exercé une influence majeure sur les affaires du monde. David Abulafia retrace ici l'histoire d'une mer à hauteur d'homme, de la guerre de Troie à la piraterie, des batailles navales entre Carthage et Rome à la diaspora juive des mondes hellénistiques, de la montée de l'Islam aux Grands Tours du XIXe siècle jusqu'au tourisme de masse du XXe siècle. Plutôt que d'imposer une unité artificielle à l'activité foisonnante qui se déroule à la surface de la " Grande Mer ", David Abulafia insiste sur sa diversité, qu'elle soit ethnique, linguistique, religieuse ou politique. Au cour de sa thèse se trouve l'idée que la prospérité de cités maritimes telles qu'Alexandrie,Trieste, Salonique, Venise et beaucoup d'autres, a reposé pour une large part sur leur capacité à accueillir peuples, religions et identités et à leur permettre de coexister : la Méditerranée a incarné pendant des millénaires ce lieu exceptionnel où religions, économies et systèmes politiques se sont rencontrés, affrontés, influencés et finalement assimilés. David Abulafia combine la recherche historique la plus exigeante avec le style enlevé du conteur. Son histoire de très longue durée a été unanimement saluée comme une splendide réussite.
03/2024
Autres collections (6 à 9 ans)
La forêt des grosses truffes Tome 1 : Gare à la chute !
- Les plans loufoques mais touchants d'animaux qui ne cherchent qu'une chose : protéger leur chère forêt. - Deux aventures par livre pour sensibiliser avec humour petits et grands à la protection de la faune et de la flore. - Des romans illustrés en couleurs avec une grille adaptée à chaque niveau pour accompagner les progrès et les envies de lecture des enfants. Canettes et catapulte Il pleut des canettes dans la forêt ! Le responsable ? Un jeune humain. Acacia et ses amis sont bien décidés à contre-attaquer... quitte à taper sur les nerfs de l'écureuil Jean-Hubert ! Peur et puanteur VROUM, CRAC ! Des humains coupent les arbres de la forêt ! La loutre met en place un plan de bataille pour les arrêter. Mais, accompagnée d'un serpent qui comprend tout de travers et d'un putois mal-aimé, ça ne peut que tourner à la catastrophe...
01/2024
Romans historiques
Le secret de la Brèche Tome 1 : La clé des sens
Qui découvrira le secret de la Brèche, puissance énigmatique et seule capable de renverser le pouvoir tyrannique de Philippe Le Bel ? Une communauté de sept aventuriers, hommes et femmes, se lance dans cette quête pleine de périls, de combats et d'énigmes à résoudre. Mêlant aventures épiques, arts martiaux, jeux de l'esprit, érudition historique et érotisme intense, la communauté de la Brèche dessine un art de vivre romantique et gothique. Laissez-vous entraîner par le souffle de l'aventure, de la quête du sens et de la sensualité, afin de goûter pleinement l'art de vivre de la Brèche !
03/2024
Sociologie
La régulation sociale des minorités sexuelles. L'inquiétude de la différence
Successivement condamnées par la religion, criminalisées par le droit pénal et finalement médicalisées, les minorités sexuelles ont subi une forte répression institutionnelle. Depuis, les luttes des mouvements gais et lesbiens ont conduit, dans certains pays, à la reconnaissance des droits des homosexuels au mariage et à la parentalité. Toutefois, l'homosexualité est encore trop souvent perçue comme une menace à la tradition et à l'ordre "naturel". Réunissant les contributions de chercheurs en sociologie, en philosophie, en criminologie, en histoire, en anthropologie, en sexologie et en travail social, cet ouvrage porte sur les multiples modes de régulation institutionnelle et sociale des minorités sexuelles. Tout en exposant les différentes pratiques de répression employées par le passé, les auteurs traitent de sujets contemporains comme l'homophobie dans les écoles et l'homoparentalité. Soulevant des questions de justice sociale, ils rappellent que tous, gais et lesbiennes y compris, sont engagés dans le processus de régulation des minorités sexuelles.
06/2011
Philosophie du droit
La justice restaurative. Pour sortir des impasses de la logique punitive
Vous avez aimé le film Je verrai toujours vos visages de Jeanne Henry (2023) ? Alors voici un petit livre qui vous dira de façon concise et accessible ce qu'il faut savoir sur la justice restaurative, pour éviter les contrefaçons et les récupérations ! Howard Zehr, l'un des pères fondateurs de cette justice alternative, en retrace les grands principes. Axée sur les besoins non seulement des victimes, mais aussi des infracteurs et de la communauté que l'infraction a ébranlée, les objectifs de ce dispositif subtilement pensé ne sont plus tant de punir que de réparer, en accordant à chaque partie l'écoute et le temps nécessaire pour élaborer des voies de reconstruction. Avec schémas comparatifs à l'appui et beaucoup de pédagogie, Howard Zehr nous entraîne dans une philosophie qui déborde largement du seul cadre judiciaire et dessine le parti pris d'un changement possible dans notre façon de voir le monde, nos interdépendances et nos trajectoires humaines.
01/2024
Essais
La planète des singes. Du roman aux écrans : la fabuleuse histoire
Plus ancienne franchise de l'histoire de la pop culture, la saga de La Planète des singes a su traverser les générations malgré de relatifs échecs critiques et de longues absences médiatiques. Preuve nous est ici donnée de la force de l'histoire inventée par Pierre Boulle au début des années 1960. A la fois oeuvre d'actualité et récit intemporel, La Planète des singesne se réduit pas au seul genre de la science-fiction. Découvrez la fabuleuse histoire de cette franchise atemporelle dans cet essai passionnant signé Nicolas Allard, et agrémenté de nombreux témoignages.
04/2024
Castor poche junior
Les enfants de la louve Tome 1 : La tribu des loups
Il y a quinze mille ans, au coeur de la Préhistoire. La tribu d'Airelle et de Petit-Nez s'est installée dans la toundra, vivant de chasse et de cueillette. Lorsque les loups sauvent les deux cousins des griffes d'un tigre à dents de sabre, débute alors une étonnante amitié...
04/2022
Verger
De la taille à la conduite des arbres fruitiers. 3e édition
De la taille à la conduite des arbres fruitiers propose un regard nouveau sur la croissance et la fructification de quinze espèces différentes (abricotier, amandier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier, raisin de table). Ne plus tailler les arbres fruitiers pour obtenir en priorité une forme géométrique et structurée, mais les accompagner dans leur développement naturel pour obtenir rapidement des fruits de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies : voilà le but que se sont assigné vingt-cinq auteurs et collaborateurs, sous la coordination de Jean-Marie Lespinasse et d'Évelyne Leterme.
Dans cet ouvrage, on découvre que les variétés sont toutes différentes et que chacune d'entre elles possède un type de ramification puis de fructification propre. Leur organisation naturelle est non seulement la plus harmonieuse mais également la plus efficace. Si nous respectons cette construction naturelle de l'arbre puis son mode de fructification, nous n'aurons plus à lui imposer des tailles artificielles. Nous interviendrons comme des éducateurs, en favorisant les caractéristiques de chaque variété. Nous pourrons alors réprimer des " réflexes sécateurs " souvent destructeurs, irrespectueux de la nature et sans la moindre justification scientifique ou physiologique. Laissons faire la nature et aidons-la selon ses propres propositions.
03/2024
12 ans et +
Les gardes de la terre des ombres Tome 2 : La fracture
Dans la semaine suivant le retour de Lela dans le Rhode Island, tous les médias locaux ne cessent de rapporter des témoignages inquiétants de personnes qui auraient aperçu des créatures courant à quatre pattes, ressemblant à des humains. Pour Lela, il n'y a qu'une seule explication possible : les Mazikins sont arrivés dans le monde des vivants. Désireuse de faire croire qu'elle mène une vie normale, Lela retourne au Warwick High School avec Malachi. La nuit venue, ils s'emploient à chercher le nid des Mazikins avec deux nouveaux gardes. L'un d'eux, Jim, une recrue délinquante, défie l'autorité de Lela à répétition. Celle-ci se démène pour que ses gardes n'aient pas de démêlés avec la justice, mais leurs erreurs ont de terribles conséquences. Alors que s'enchaînent les douloureuses révélations et que les Mazikins se mettent à cibler ses proches, Lela se retrouve plus vulnérable que jamais. Face à un ennemi déterminé à prendre possession de son âme, Lela devra décider à quel point elle est prête à se sacrifier pour protéger ceux qu'elle aime.
07/2017
Développement personnel - Orie
Plafond de mère. Comment la maternité freine la carrière des femmes
Peut-être encore plus pernicieux que le plafond de verre, le "plafond de mère" - expression inventée par les auteurs - empêche nombre de femmes à la fois actives et mères de famille de progresser dans leur carrière et/ou leur entreprise. Or plus de 70% des mères d'un ou deux enfants sont en activité en France. Cet ouvrage pragmatique et truffé de témoignages vise à expliquer pourquoi il est plus difficile de faire carrière quand on est une femme avec des enfants et, au-delà des poncifs habituels, donne des pistes pour changer la donne. Tout en décryptant les mécanismes économiques, historiques, sociaux, psychologiques et managériaux du plafond de mère, les auteurs dévoilent les nouveaux usages du travail, inventés par des mères, des pères, des travailleurs et des employeurs pour briser cet obstacle dont on ne parle encore pas assez. Ils font des propositions concrètes, à la fin de chaque chapitre, pour que cela change. Ils mettent en avant le rôle que doivent jouer de concert les trois acteurs principaux de ce débat, les institutions et collectivités, les employeurs et les parents, pour faire évoluer les choses.
11/2015
Gestion
Comprendre la gestion des Hommes à la lumière de l'indicamétrie
Inventée dans les années 1963, la science indicamétrie apparait après plusieurs années d'existence comme une science méconnue, faute de livres écrits. "Comprendre la gestion des hommes à la lumière de l'indicamétrie" vient combler non seulement ce vide, mais, il répond à la recommandation de l'UNESCO qui souhaite que "pour le développement économique et social, l'indicamétrie [qui] est une science idoine, une science lumineuse apte à relever tous les défis... [et] répondre positivement à toutes les questions soit appliquée [et connue de tous] le plus vite possible... " (Extrait du rapport de la journée internationale de l'indicamétrie/UNESCOBREDA Dakar au Sénégal). Ingénieur praticien de la gestion des hommes, M. Samouka Sarhnor Sanogo, à travers cet ouvrage, s'interroge sur certaines insuffisances de la gestion qui semblent ne pas conduire les hommes à la bonne gouvernance. Il propose une autre voie de recherche à partir des capacités et compétences. Ces indicateurs ont toujours été à la base du choix des hommes pour un bien-être social. Cet ouvrage s'adresse à tous les praticiens de la gestion des hommes ; chefs de famille, Directeurs des ressources humaines et hommes politiques. En ce sens, "Comprendre la gestion des hommes à la lumière de l'indicamétrie" est un livre de chevet indispensable à tous et à toutes.
04/2019
Economie
La folie des banques centrales. Pourquoi la prochaine crise sera pire
Et si la monnaie était une chose trop sérieuse pour être confiée à nos banquiers centraux ? Mario Draghi (zone euro), Janet Yellen (Etats-Unis) et quelques autres, encore inconnus hier, sont devenus les nouveaux maîtres du monde et jouissent désormais d’un pouvoir fou. En 2008, ils ont voulu éviter un désastre encore plus grave que celui de 1929 en injectant des milliers de milliards de dollars ou d’euros dans l’économie. Aujourd’hui, on compte sur eux pour faire repartir la croissance, combattre la déflation, résoudre les problèmes d’endettement des Etats ou empêcher l’éclatement de l’euro. Mais nos banquiers centraux ont échoué à faire redémarrer la machine. Pis encore, en nous inondant de liquidités, ils jouent un jeu dangereux. Par leur inconséquence, ils nous ont installés dans l’ère de la crise financière permanente, où chaque secousse sera suivie de répliques encore plus courtes et dévastatrices. Les auteurs décortiquent l’engrenage infernal dans lequel les banques centrales nous entraînent et expliquent à quoi pourrait ressembler une «bonne» politique monétaire, créatrice de prospérité, de richesses et d’emplois.
01/2016
Littérature française
La vie des Basiles. Suivi de L'envers de la tête
Les deux textes réunis sous cette couverture appartiennent à l'ensemble des derniers essais que René Daumal publiera en revue et ils doivent être considérés comme les essais de la maturité. Parmi ceux-là, deux textes hors du commun : La vie des Basiles et L'envers de la tête, en ce qu'ils représentent le souci constant et fondamental de leur auteur, une soif insatiable, voire absolue, de connaissance. En ce sens, exemplaires sont La vie des Basiles et L'envers de la tête puisque s'y mêlent, s'y croisent et s'y recouvrent sans cesse, les diverses voix (ou voies) de René Daumal, puisque s'y incarne la plus ambitieuse des spéculations poétiques. Autrement dit encore, deux essais tout aussi profonds qu'émouvants, échappant au genre même de l'essai, d'une spiritualité et d'une subtilité sans pareilles, et pour lesquels René Daumal lui-même, dans sa correspondance, déclarait combien il pouvait y tenir.
11/2016
Mondes fantastiques
La Guerre des Clans (Hors-série) : La promesse de l'Elu
Découvrez le passé et les secrets d'Etoile Balafrée, le grand chef du clan de la Rivière ! L'avenir sourit à Petite Tempête, le dernier né du Clan de la Rivière, jusqu'au terrible accident qui le laisse défiguré. Devenu Nuage Balafré, l'apprenti cherche par tous les moyens à prouver sa valeur. C'est alors qu'une mystérieuse chatte lui apparaît en rêve. Elle lui prédit un destin glorieux s'il jure de toujours faire passer son clan avant ses propres intérêts. Le jeune Elu accepte avec enthousiasme. Il ignore encore le prix à payer pour un pacte trop vite scellé...
06/2023
Récits de voyage
La Vie en Nord. Douze ans sur la piste des trappeurs
Voilà maintenant douze ans que ses rêves de silence et de glace sont devenus réalité. Douze ans d'amitié avec les régions les plus sauvages du globe : le Labrador, les Rocheuses, le Canada, l'Alaska, la Sibérie. À cheval, à bord d'un canot ou d'une barque, traîné par des chiens ou à dos de renne : une véritable épopée solitaire dont ce livre offre le récit captivant.
Des chasses : les traces des loups et des grands mouflons sont autant de pistes qui réveillent l'instinct de la capture ; des rencontres : avec les Evènes, un peuple nomade du nord de la Sibérie qui vit encore en totale harmonie avec la nature ; des lieux : taïga, toundra, montagnes, banquise, ciels arctiques, stupéfiants de beauté quand les aurores boréales déroulent leurs écharpes de lumière. Et des événements : des jours de blizzard par -60 °C, une terrible descente de rapides en canot, des chasses au phoque avec un concurrent redoutable : l'ours polaire…
11/2014
Guides gastronomiques
Faust Food. 66,6 recettes infernales
Décadentes, folles, improbables, drôles, interdites, sulfureuses, maudites, aphrodisiaques, impossibles, fast ou bien plus lentes... Voici 66, 6 recettes infernales (la décimale, comme vous le découvrirez, est importante). Puisant à des sources mystérieuses ou fantaisistes, littéraires ou plus personnelles, proches de nous ou très éloignées dans le temps, mais toujours saupoudrées d'une imagination débridée, l'auteur vous livre cette FaustFood, sans équivalent dans la cuisine contemporaine, classique ou antique. Festin au black-out, glace à la fièvre, lamproie d'amour, sheitan bourguignon, fauxrtolan, chemsex de pois chiche, dessine-moi un kebab, bouillon infernal, véritable élixir de jouvence... Vous n'oserez jamais toutes les réaliser, mais vous pouvez toujours essayer : une poignée de recettes d'ici vaut pléthore de recettes de là ! Et en refermant ce mince mais singulier grimoire, vous ne verrez peut-être plus la cuisine du même oeil.
11/2021
Cuisine végétarienne
La recette parfaite. Mealprep végane
Que vous soyez omnivore curieux(euse) d'essayer de nouvelles recettes végétaliennes ou que vous soyez végane, les recettes présentées dans ce livre vous démontrerons la facilité et le plaisir de cuisiner végétal ! VOUS SOUHAITEZ VEGETALISER votre alimentation sans passer des heures à cuisiner ? Katia Bricka, fondatrice du blogue La recette parfaite, vous propose des recettes véganes, en mode mealprep ! Son principal objectif est de démystifier l'alimentation végétale et de la rendre accessible, rapide et savoureuse ! DANS CET OUVRAGE, DECOUVREZ : Des conseils pratico-pratiques pour cuisiner à l'avance et conserver vos plats ; Des recettes de base : boisson d'avoine, végénaise, parmesan végane, crème de noix de cajou, yogourt végétal, substitut d'oeuf, etc. 80 savoureuses recettes pour tous les repas de la journée : + des petits-déjeuners pour bien commencer la journée, + des repas du midi faciles à transporter, + des repas du soir à simplement réchauffer, + des collations nutritives.
01/2022
Autres collections
Les p'tits Normands à la plage
Il fait beau, chouette ! , Eva et Maxime vont à la mer ! Eva lance un défi à son frère : faire le plus beau château de sable ! Tout est bon pour rendre son château le plus joli possible : algues, coquillages, oeufs de raie... L'occasion de découvrir l'environnement des plages normandes : crabes et crevettes, mouettes, cabines de plage posées sur le sable, saut dans les vagues... La plage comme immense terrain de jeu... mais attention à la marée montante ! Les P'tits Normands, ce sont des albums de littérature jeunesse pour les enfants de 4 à 6 ans. Ils relatent les fabuleuses aventures d'Eva et Maxime, un frère et une soeur, qui découvrent, à travers leurs jeux, la Normandie, sa culture, son histoire, sa gastronomie, son environnement... Les enfants s'identifieront à leurs héros et les parents au couple qui apparaît régulièrement dans les albums. Chaque titre aborde une situation différente de la vie quotidienne d'Eva et Maxime en mettant en exergue l'aspect régionaliste. Les prochains albums continueront dans cette veine : "... à la ferme" , "... au marché" , "Vive la pluie" , "... font du bateau" , "Les Vikings" ...
02/2023
Littérature française
Et si on se remettait au travail ? STOP On étouffe la vitalité des entreprises, des managers, des équipes
Nos entreprises, collectivités, institutions sont confrontées à des défis de plus en plus rudes, à des contextes de plus en plus complexes et instables.
Sans équipes impliquées, opiniâtres, capables de constamment s'adapter et évoluer, créatives et ingénieuses, elles ne feront pas face.
Les formations, démarches et modèles censés développer l'agilité, la résilience, la performance et le bonheur au travail, envahissent les entreprises et submergent les managers et les services RH (formation des managers à savoir convaincre, fédérer, conduire le changement, … ; coachings en tout genre ; démarches de prévention des risques psychosociaux, d'amélioration de qualité de vie au travail ; démarche d'amélioration continue ; stages de développement de la cohésion d'équipe ; projets de transformation des entreprises en entreprises libérées ; etc.)
Les résultats escomptés sont loin d'être au rendez-vous.
Le travail de recherche que nous avons réalisé met en évidence que les entreprises et bon nombre de ceux qui les accompagnent font fausse route. Ces formations, démarches et modèles reposent sur des fondements en grande partie erronés.
Il est urgent de dire « STOP ! On tue la vitalité des équipes, des managers, des entreprises ». Il est urgent de se souvenir que l'Homme est naturellement doué pour relever toutes sortes de défis, de faire savoir que quelques conditions suffisent pour qu'il donne le meilleur de lui et vive bien son travail.
09/2016
Guides étrangers
Ouagadougou, Bobo-Dioulasso et Banfora. Guide des hôtels/restaurants, des grandes entreprises, des arts et de la culture
Découvrir Ouagadougou, Bobo-Dioulasso et Banfora. Leur histoire, les sites touristiques, leur culture, leur patrimoine traditionnel et contemporain, leurs entreprises... Ce guide propose une multitude d'informations pour faciliter votre séjour.
10/2013
Guides étrangers
Cotonou, Porto-Novo, Ouidah, Ganvié. Guide des hôtels/restaurants, des grandes entreprises, des arts et de la culture
Cotonou est la capitale économique du Bénin. Ce guide en présente tous les aspects aussi bien économiques que culturels et touristiques. Une large place a été également donnée à Ganvié (et sa cité lacustre) et à Porto-Novo, la capitale administrative, faisant de ce guide un outil indispensable pour tous les voyageurs qui se rendent au sud du Bénin. Guide des hôtels, restaurants, des grandes entreprises, des arts et de la culture
01/2012
Livres 0-3 ans
Un premier imagier des animaux de la forêt. Un livre-tissu avec des flaps et des éléments sonores
Un imagier tout doux des animaux de la forêt et des premières notions des couleurs. Ce livre-tissu très complet accompagne bébé dans son développement. Avec : - des flaps à soulever sur chaque double page, des onglets qui aident bébé à une meilleure prise en main pour tourner les pages, et une poignée en plastique pour emporter son livre partout ; - du papier crissant et des jouets sonores intégrés dans les pages ; - une matière très douce et des broderies sur la couverture.
01/2021
