La dinde rouge des Ardennes. Tout ce vous avez toujours voulu savoir (histoire, élevage, recettes)
Extraits
Sciences historiques
Quelle est la place des images en histoire ?
Cet ouvrage consacre une avancée décisive dans la réflexion sur les images en histoire. En effet, alors que, de longue date, les historiens d'art se sont attachés à développer des études d'ordre iconographique sur leur territoire et que les sémiologues ont élargi le champ à certains aspects de la culture populaire, les historiens restaient dans une vision illustrative du visuel. Désormais, à l'heure de la multiplication industrielle des images et de leur cumul généralisé, il devenait urgent de considérer ces corpus immenses comme matière à études. L'ensemble des participants démontre deux usages essentiels nouveaux : la banalisation de l'image comme une source, parmi d'autres ; la possibilité de bâtir, à partir de supports croisés, de véritables histoires du visuel. Voilà donc un manifeste collectif pour le développement de travaux sur ce qui est devenu un élément fondamental de la communication planétaire. Christian Delporte, professeur d'histoire contemporaine à l'université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, directeur du Centre d'histoire culturelle des sociétés contemporaines. Auteur d'ouvrages sur l'histoire des médias et de la communication, il a récemment publié Images et politique en France au xxe siècle (Nouveau Monde éditions, 2006) et La France dans les yeux. Une histoire de la communication politique de 1930 à aujourd'hui (Flammarion, 2007). Laurent Gervereau, président de l'Institut des Images et du Réseau des musées de l'Europe. Spécialiste international de l'analyse des images, il a créé des sites Internet, des disques numériques et dirigé de nombreux ouvrages, dont le Dictionnaire mondial des images (Nouveau monde éditions, 2006). Il est l'auteur notamment de Voir, comprendre, analyser les images (La Découverte, 5e édition 2007) et de Une histoire mondiale des images (CNDP/Nouveau monde éditions, 2008). Denis Maréchal est docteur en histoire. Chargé des manifestations extérieures à l'Inathèque de France. Il a notamment publié Geneviève Tabouis, les dernières nouvelles de demain (Nouveau Monde éditions, 2003), et contribué à L'Echo du siècle, dictionnaire historique de la radio et de la télévision en France, sous la direction de Jean-Noël Jeanneney et Agnès Chauveau (Hachette pluriel, 2001).
09/2015
Russie
Histoire de la russie des tsars. 1941-1942
Autocrate, le tsar tient son pouvoir de Dieu et ne saurait le partager. Il règne et il gouverne. A travers les biographies contrastées des souverains et souveraines qui se sont succédé, Pierre Gonneau explique ce qui fait l'essence du personnage et sa fonction, du premier tsar, Ivan le Terrible, jusqu'à l'abdication du dernier, Nicolas II, en passant par des figures monumentales, comme Pierre le Grand ou Catherine II, mais aussi par les tsarévitchs assassinés et les imposteurs qui prétendent les réincarner. Il les fait revivre dans leur réalité humaine, dans leurs succès et leurs échecs, mais aussi dans la manière dont ils ont habité ce rôle unique. C'est une façon nouvelle et enrichissante de raconter l'histoire de la Russie de l'Ancien Régime.
10/2022
Cuisine
La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes
Saviez-vous que la crème chantilly en bombe est née en Normandie ? Que 300 casseroles de l'Elysée ont été fabriquées entre 1845 et 1865 à Villedieu-les-Poêles ? Que la première statue dédiée à Marie Harel a été financée par un toubib américain, roi fortuné de la thérapie par le camembert ? Que les légumes frais prêts à l'emploi sont nés dans la Manche ? Que la souris Mickey est la soeur de lait du caramel star des entractes des salles de cinéma ? Que les Normandes offraient du neufchâtel aux soldats anglais pour déclarer leur amour ? Que la Normandie représente 35 % de la production nationale du homard et 60 % de la coquille Saint-Jacques ? "La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes" vous invite à déguster la saga d'une quarantaine d'aventures régionales. Un livre truffé d'anecdotes savoureuses. A picorer sans modération.
09/2019
Champagne
Histoire de la cote des bar en Champagne
On dévore cet ouvrage comme un roman, tant les éléments qu'il recèle se rapprochent des codes du genre. De l'histoire de cette partie de la Champagne viticole à l'histoire du vin de Champagne depuis le XVIIIe, en passant par les histoires des vignerons qui ont façonné et façonnent encore cette région, sans oublier les péripéties des longs et difficiles combats (remportés ! ) qui ont permis à la Côte des Bar de devenir l'un des plus grands vignobles de la Champagne viticole, tout y est. Mais cet ouvrage représente aussi un formidable hommage à l'histoire - méconnue - de cette région, à son dynamisme passé et présent, à la singularité du travail de ses vignerons qui, directement et à travers leurs coopératives, produisent des raisins dont les qualités participent de la renommée du vin de Champagne, et à son engagement dans la protection et la promotion de l'environnement qui permettent - au travers de manifestations comme " les Routes du Champagne en fête " - la découverte de ses diverses et pittoresques vallées, visitées chaque année par des dizaines de milliers de visiteurs. A lire sans modération !
02/2023
Films Disney
La Reine des neiges. L'histoire du film
Accompagnez chaque soir votre enfant au pays des rêves avec la collection "Mon histoire du soir" ! Dans cet ouvrage de 24 pages richement illustré, au texte court, facile et rapide à lire, découvrez l'histoire du film La Reine des Neiges. Dès 2 ans. Histoire : A Arendelle, la reine Elsa a un secret. Elle peut créer de la glace avec ses doigts. Un jour, elle perd le contrôle de ses pouvoirs et plonge le royaume dans un hiver éternel. Anna, sa jeune soeur, se lance alors à sa recherche, prête à braver tous les dangers...
03/2023
Chanson française
La véritable histoire des chansons de Claude François
Avec un répertoire tourbillonnant, des refrains entraînants, Claude François a véritablement enchanté la vie de millions de français, avec 61 disques 45 tours, 27 albums studio et 4 albums live publiés entre septembre 1962 et mars 1978. Claude François a enregistré 363 chansons, a participé à 313 passages à la télévision et 78 émissions spéciales ou documentaires ont honoré sa mémoire. Il a été classé 16 fois N°1 dans les Hit-Parades en vendant 67 millions de disques. Pour la première fois, un ouvrage raconte l'histoire de ses 50 plus grands succès. Les merveilleuses histoires de cet ouvrage, vous permettront de les écouter autrement et de les découvrir sous un nouveau jour, comme Le téléphone pleure, Alexandrie, Alexandra, Chanson populaire, Comme d'habitude, Magnolias for ever... Près de 45 ans après sa disparition, Claude François est toujours écouté avec admiration et ses succès disco sont régulièrement diffusés dans les clubs. Quiconque, ne sachant pas qu'il est parti le samedi 11 mars 1978 pour le paradis de la chanson, pourrait être persuadé que Claude François est toujours parmi nous.
10/2022
Etoiles, galaxie, univers
La belle histoire des merveilles de l’Univers
Illustré par plus de 150 photos à couper le souffle, partez à la découverte les merveilles de l'Univers. Ses spécificités exceptionnelles vous surprendront. Vertige garanti ! Rédigé par deux astrophysiciens passionnés, ce panorama chronologique résume l'histoire mouvementée de l'Univers en perpétuelle évolution depuis sa naissance lors du Big Bang. Il atteste d'une immense diversité dans le temps et dans l'espace. L'organisation chronologique en cinq parties repose sur l'évolution de notre perception du monde depuis l'Antiquité, grâce aux progrès techniques de l'observation. Des progrès qui permettent aujourd'hui de répondre à des questions qui nous sont essentielles : l'Univers a-t-il une limite ? Est-il toujours en expansion ? La vie existe-t-elle autre part et sous quelle forme ? L'Homme pourra-t-il un jour vivre ailleurs ? ... Le style choisi, évitant toute formalisation, passionnera tout lecteur fasciné par les phénomènes astronomiques ou simplement par sa place dans l'Univers. Quelques ressources numériques (essentiellement des vidéos) viendront en compléter l'ensemble. Sommaire : 1. Le monde des Anciens - Un monde de phénomènes : ronde des étoiles, éclipses de Lune et de Soleil, saisons, comètes, arcs en ciel, aurores... - Corps : Lune (phases), Soleil, astéroïdes, comètes... - Instruments d'observation : mégalithes, Stonehenge, cadrans solaires... - Illustrations : Amon-Râ, voute céleste égyptienne, glyphe mayas... 2. Notre Roi Soleil et sa cour - Corps : Soleil (phénomènes de surface), planètes, satellites, anneaux, petits corps, aspects cratérisés et volcaniques, atmosphères - Instruments : premiers télescopes, premiers observatoires... - Illustrations : tableaux des grands découvreurs de l'héliocentrisme 3. Un Univers étoilé - Corps : constellations, pépinières d'étoiles et nébuleuses associées, nuages sombres, amas d'étoiles, amas galactiques, nébuleuses planétaires, restes de supernovae... - Instruments : sondes et télescopes optiques... - Illustrations : composition chimique et spectres stellaires, diagramme HR... 4. Une architecture galactique - Corps : fond de galaxies lointaines, galaxies actives... - Instruments : sondes et télescopes radio, IR, réseaux d'antennes - Illustrations : Herschel et sa carte, Hubble et sa loi 5. Evolution et diversité de l'Univers Cette dernière partie croise l'histoire de l'Univers au travers de phénomènes marquants et la mise en oeuvre toujours plus étendue et précise de la technologie d'observation et de ses champs. - Phénomènes marquants : du Big Bang à la Vie : la première image, l'émergence des galaxies, l'apparition des grandes structures, la naissance des étoiles et systèmes planétaires, la mort des étoiles et la production des éléments, de la Terre et de son hydrosphère, l'apparition de la vie sur Terre avec quelques grandes étapes (oxygène, explosion cambrienne, crétacé), la traque de l'eau et de la matière prébiotique dans le système solaire, l'interstellaire, les étoiles proches (exoplanètes), les tentatives de communication... - Instruments : le spectre électromagnétique (du radio au gamma avec sondes et récepteurs au sol, seuls ou en réseau) ; la matière (géochimie de surfaces de corps, abondances des éléments, la traque des neutrinos), l'astronomie gravitationnelle (détecteurs actuels et futurs)... - Illustrations : Einstein, Mendeleieff avec origines des éléments, trous noirs, faune de Burgess, tableau des exoplanètes...
10/2022
Japon
Histoire des samouraïs. Les guerriers dans la rizière
Que savons-nous vraiment des samouraïs, ces guerriers si chers à nos imaginaires occidentaux ? Pierre-François Souyri, fin connaisseur du Japon où il a longtemps vécu, raconte leur histoire, enrichie de récits anciens qui ont nourri leur geste. Les samouraïs furent bien plus que de simples combattants aux moeurs exotiques. S'ils furent, lors des guerres médiévales, capables de la plus extrême violence, y compris envers eux-mêmes, ils s'imposèrent en administrateurs avisés, en hommes lettrés, pénétrés de poésie et de spiritualité, amateurs d'art, de thé ou de théâtre. Et si certains d'entre eux ne voulurent jamais rompre avec un passé révolu, nombre de samouraïs surent se porter aux avant-gardes politiques et intellectuelles, façonnant ainsi le Japon que nous connaissons aujourd'hui.
03/2024
Littérature française
Suez, histoire de la jonction des deux mers
Suez : histoire de la jonction des deux mers / par Elie Sorin Date de l'édition originale : 1870 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
BD jeunesse divers
La fabuleuse histoire des 24 heures du Mans
Revivez la fabuleuse histoire de la plus célèbre course d'endurance au monde ! Cet album raconte les moments forts de cette aventure commencée il y a 100 ans. Rêvez avec des pilotes de légende, des voitures mythiques et des histoires extraordinaires. Vite, en piste pour remonter le temps !
01/2023
Préhistoire
La Somme des Préhistoires. Un territoire, notre histoire
Au fil d'un voyage de 670 000 ans à travers la Préhistoire et jusqu'à nos jours, on découvrira que non seulement la discipline est née dans la Somme, mais encore que ce territoire est encore aujourd'hui un lieu de référence pour qui veut comprendre les Hommes préhistoriques. Cette exposition présentera les découvertes archéologiques les plus actuelles et en particulier l'exceptionnel ensemble de statuettes d'Amiens Renancourt. Enfin, en mettant en valeur les questionnements des scientifiques, le parcours nous invitera tous à réétudier nos propres a priori sur cette période. Et si la Préhistoire ne parlait que de nous ?
03/2024
Psychologie du handicap
La fragilité de source. Ce qu'elle dit des affaires humaines
A partir des réalités de vie singulière de la jeune femme, affectée d'un syndrome de Rett, qui l'inspire, l'auteur formule des interrogations sur la diversité et la fragilité humaines, la société et le monde. Ce livre est celui, non d'un militant d'une idéologie, mais d'un acteur-chercheur engagé, avec une distance critique, dans la cause du handicap, qui le pousse à chercher l'inaltérable par-delà ce qui est altéré, le caché derrière l'apparent. Il invite à une alliance entre la raison et le sensible, sans surévaluer l'une au détriment de l'autre. La destinée inédite de celle qui inspire et accompagne son écriture lui donne une coloration particulière.
03/2022
BD tout public
Couleurs tolérables
J'avais du temps libre à disposition, et des pots de couleur. J'ai trouve qu'il 'il était idiot de faire un choix ou des mélanges, alors une à une je les ai versées sui moi. Il était intéressant de se sentir rouge, bleue, et puis mauve (le mélange se faisant quand même). Rouge, je provoquais l'hésitation de ceux qui me trouvaient belle, sans trop savoir s'il le fallait. Rouge sang. Vous savez ce que l'on ressent, en étant bleue ? Rien de rien... Mais qu'est-ce que c'est joli.
03/2010
Développement personnel
Les cailloux seront plus doux sous vos pas
Sur le chemin de l'éveil, l'auteure nous offre la quintessence poétique de son voyage intérieur. Elle laisse chanter son âme à travers les grands thèmes de la spiritualité vivante et offre des textes d'une rare profondeur. Un murmure joyeux, sensible et d'une grande délicatesse pour faire des pauses et retrouver l'élan de la vie. Pas à pas, son écriture aide à franchir les gués, à gagner des rives lointaines. Chaque page nous incite à aller encore et toujours plus vers Soi, comme une oeuvre collective à ressentir et à accomplir en soi. Des aphorismes comme des baumes pour adoucir les plaies, pour enchanter l'âme.
09/2018
Littérature française
Gluten et lactose : donnez-nous vos venins quotidiens !
Diagnostiquée intolérante au lactose et au gluten, Elisabeth Mandier prend le contre-pied des idées reçues en matière d'alimentation et de soins médicaux. Elle dénonce la désinformation et la manipulation savamment orchestrées dans ces deux domaines. Elle traite des intolérances alimentaires et des médecines alternatives, en l'occurrence de : l'ostéopathie, la médecine quantique et l'herboristerie, ayant renoncé, depuis des décennies, à la médecine traditionnelle. Ce livre s'appuie sur les interventions de thérapeutes, amis de l'auteur. Il se veut un plaidoyer pour proposer au lecteur d'emprunter un chemin de vie plus authentique, plus sain et surtout plus éthique. Farouche militante de la cause animale, Elisabeth Mandier aborde également le végétarisme via l'existence indubitable de la conscience animale et la nécessaire évolution de notre société. Ainsi, " Gluten et lactose : donnez-nous vos venins quotidiens/Approche des réactions allergiques par les thérapies alternatives " répond aux questions des personnes intolérantes au lactose et au gluten, présente les produits de substitution, rétablit des vérités fondamentales sur l'alimentation, et partage des recettes de cuisine végétarienne élaborées par l'auteur qui refuse de renoncer aux plaisirs du palais. Elisabeth Mandier parle, sans tabous ni démagogie, de ce changement radical d'alimentation, lequel s'inscrit dans le cadre d'un cheminement spirituel... Car, la nourriture terrestre, la nourriture de l'esprit et la nourriture de l'âme sont intimement liées.
06/2018
Pédagogie
Mais qui sont les assassins de l'école ?
20% des jeunes Français savent à peine lire. Comment a-t-on pu en arriver là, dans une démocratie comme la France, longtemps enviée pour la qualité de son système éducatif ? Qui sont les véritables responsables de ce désastre ? De ce qu'on pourrait presque qualifier de "crime contre la société", au vu de la gravité du mal et de ses conséquences, constatées par tous les gouvernements, gauche et droite confondues, depuis maintenant plus de vingt ans, dans un bel aveu d'impuissance collective ? Pour m'expliquer l'origine de cette faillite, j'ai voulu connaître les auteurs, ou plutôt les fauteurs, des politiques éducatives qui y ont conduit. Les identifier, afin de comprendre ce qu'ils avaient en tête au moment où ils ont conçu et/ou appliqué ces nouveaux contenus, ces nouvelles pratiques, ces nouvelles méthodes, ces nouvelles règles. A l'heure de la transparence et de la traçabilité dans tous les domaines, j'ai voulu savoir comment des gens en principe sains d'esprit ont pu engendrer de telles aberrations, ce que ces réformateurs mal inspirés pensent du résultat de leurs initiatives et s'ils en éprouvent aujourd'hui des regrets, voire des remords. Paradoxe terrible : ceux qui voulaient rendre l'école moins inégalitaire en sont arrivés à la rendre plus injuste. C. B.
09/2016
Sociologie
Sciences de l'information et de la communication. Objets, savoirs, disciplines, 2e édition
Cette seconde édition de Sciences de l'information et de la communication. Objets, savoirs, discipline se compose d'une série de contributions qui éclairent les principaux domaines de compétences des SIC - Sciences de l'information et de la communication. Si elle ne prétend pas en rendre compte de manière exacte et exhaustive, elle dresse un tableau qui offre une image du territoire actuel de ces sciences, riches d'une histoire de bientôt quatre décennies. Le lecteur se familiarisera ainsi avec leurs principales spécialités en matière d'enseignement et de recherche. Il trouvera des éléments de réflexion pour dépasser les préjugés ordinaires sur la communication, afin d'interroger à la fois les pratiques et les savoirs qui s'y rapportent. Loin de proposer une sélection de théories juxtaposées, il s'attache à présenter les principales matières enseignées en SIC sans les couper de la recherche "vivante" et de ses résultats. Les auteurs assument tous, sans exception, des missions d'enseignement et de recherche, et à ce titre pratiquent une vulgarisation scientifique, s'attachant à synthétiser sans les déformer des contenus de savoirs. La première partie de l'ouvrage propose ainsi une sélection d'objets sur lesquels travaillent les chercheurs en SIC. La deuxième partie porte, quant à elle, sur des savoirs développés dans cette même discipline, la caractérisant. L'ouvrage se termine par une troisième partie, plus courte, composée de deux contributions consacrées aux SIC sous l'angle disciplinaire.
09/2013
Sports
Elever des poules comme des coqs en pâte
Un petit élevage de poules dans un jardin citadin, est-ce bien raisonnable ? Jeune retraitée, l'auteure réalise un rêve d'enfance : avoir quelques belles poules dans son jardin de la banlieue parisienne. Mais deux poules se sont transformées en coq. C'est le début d'une aventure familiale. Citadine sans expérience des volailles, elle s'est laissée entraîner dans la passion des poules d'ornement et s'est engagée, avec l'enthousiasme du débutant, dans un petit élevage de poules de race avec coq, poussins, poulets. Son investissement intensif dans ce qui est devenu une passion s'est transformé en aventure familiale. Ce livre relate les grandes joies et satisfactions de son expérience mais décrit également les leçons qu'elle a tirées des difficultés inattendues rencontrées et la manière dont elle les a surmontées avec l'aide de son mari. A ceux qui sont tentés par l'élevage de poules d'ornement dans leur jardin, la lecture fera découvrir les pratiques permettant de prendre le meilleur soin possible de ces animaux attachants dans le contexte contraint des jardins citadins. Les éleveurs amateurs se reconnaîtront sûrement dans l'investissement passionné de l'auteure. Et ceux qui s'interrogent sur l'intérêt des poules d'ornement comme nouveaux animaux de compagnie comprendront mieux l'intérêt de l'auteure pour le comportement des poules et son investissement affectif en lisant les portraits de quelques poules et d'un coq aux "personnalités" singulièrement riches.
09/2014
Littérature française
Ambleteuse, côte d'Opale
Dix-huit après une soeur dont il ne sait rien, Mathias, jeune vosgien au physique de géant, décide, à son tour, de tourner le dos à ce village qui l'a vu naître, qui l'a vu souffrir. Nous croisons sa route alors qu'il chemine vers une capitale dont il ignore les codes et les écueils. Déjà, quelques âmes noires effectuent un dangereux rapproché sans qu'il semble s'en émouvoir. Et si sa bonne étoile, jusque là très discrète, donnait enfin signe de vie ? Sera t-il, à son corps défendant, l'élément déclencheur susceptible de renouer les fils distendus ? Son insatiable quête d'amour saura t-elle faire enfin bouger les lignes, révéler ces funestes non-dits ? Autant de questions qui nous taraudent tout au long de ces pages aux doux airs d'errance. Aucun des protagonistes de cette histoire douloureuse n'en sortira indemne mais tous pourront se targuer d'y avoir tenu un rôle sans que l'on sache, une fois le livre refermé, si tout ceci en valait bien la peine. De livre en livre, les héros des histoires que nous conte Rémy Gouesmel ont le choix, un choix. L'embranchement qu'ils empruntent alors les amène dans des contrées où ils se sentent parfois démunis. Certains se découvrent des ressources qu'ils ne se connaissaient pas alors que d'autres révèlent, sans même s'en rendre compte, une facette moins reluisante...
10/2016
Cuisine bio, diététique, équil
Healthy Bowls
Dans la lignée de Healthy Brunch, Stéphanie Guillemette dans ce deuxième ouvrage nous propose 75 recettes de Bowls complets et équilibrés : -Des bowls-repas, des soupes-bowls sans oublier les bowls sucrés du petit déjeuner. -Des recettes toujours aussi colorées à base de produits frais de saison, à savourer avec les yeux avant de déguster. -Un découpage par saison. Exemples de recettes : Veggie ramen bowl, spiruline bowl glacé et fruits exotiques, falafel express bowl, buddha bowl vegan, porridge bowl choco-banane ...
09/2021
Développement durable-Ecologie
Mangez responsable
Bien se nourrir dans une démarche à la fois respectueuse de l'environnement, bénéfique pour l'économie (notamment locale), bonne pour la santé, et positive pour la société ? C'est possible ! Ce guide vous propose de multiples astuces pratiques et toutes les informations : - Pour mieux choisir vos aliments : savoir distinguer les meilleurs produits bio, équitables et écologiques grâce aux labels, privilégier le frais, le vrac (pour en finir avec les suremballages), les produits locaux et/ou de saison... ; - Pour mieux les consommer : ne pas gaspiller la nourriture, préférer le "batch cooking" (fait maison + fait à l'avance) aux produits industriels, privilégier les méthodes de conservation (congélation, conserves) ; - Pour moins jeter : privilégier le recyclage, faire de délicieuses recettes à partir des restes, valoriser les déchets alimentaires en faisant son compost... Chacun trouvera dans ce cahier les bonnes résolutions qu'il pourra mettre en pratique dans sa vie de tous les jours, à la maison ou au travail. La REcyclerie, notre partenaire, vous dispense ses précieux conseils tout au long de l'ouvrage ! Ce livre est imprimé en France et sur du papier recyclé par Larousse. Ne restez plus un simple consommateur : devenez consomm'acteur !
09/2019
Généralités
Esquisse sur l'histoire, les moeurs et la langue des cigains, connus sous le nom de bohemiens - suiv
Esquisse sur l'histoire, les moeurs et la langue des Cigains, connus en France sous le nom de Bohémiens : suivie d'un recueil de sept cents mots cigains / par Michel de Kogalnitchan Date de l'édition originale : 1837 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Histoire de France
LA GRANDE HISTOIRE DES FRANCAIS SOUS L'OCCUPATION. Tome 6, L'impitoyable guerre civile, décembre 1942-décembre 1943
Les Français se sont beaucoup entretués au cours de l'année 1943.
Entretués pour des idées. Entretués pour de l'argent. Entretués pour voler quelques milliers de tickets de pain, parce que ces tickets étaient indispensables au maquis, certes, mais aussi parce que leur revente au marché noir permettait à des gangs de s'enrichir encore.
L'impitoyable guerre civile comporte bien des zones d'ombre, mais Henri Amouroux n'est pas de ceux qui se voilent la face et utilisent des mots paravents. Attaché depuis un quart de siècle maintenant à décrire ce que fut la vie quotidienne des Français sous l'occupation, il le fait avec cette précision passionnée qui donne à toute son œuvre sa valeur auprès du grand public et son poids auprès des historiens.
L'année 1943, année du Service du Travail Obligatoire, sera donc également, et surtout, l'année de la naissance des maquis qui recrutent parmi les réfractaires, l'année de la Milice qui, à partir d'octobre et de novembre, réplique à la terreur par la terreur et, alors que les alliés anglais, américains et russes, partout, poussent en avant leurs armées, engage un combat perdu d'avance contre la quasi-totalité des Français hostiles à l'occupant.
Sixième tome de La grande histoire des Français sous l'occupation, L'impitoyable guerre civile sera suivi de L'hiver du grand espoir et d'un volume intitulé Joies et douleurs du peuple libéré qui clôturera, en 1987 sans doute, une série dont la publication a commencé en 1976.
Ainsi sera achevée une œuvre puissante et originale qui, immédiatement, a conquis des centaines de milliers de lecteurs qui se sont passionnés soit en retrouvant les souvenirs d'une époque intensément vécue, soit en apprenant à mieux connaître le déroulement complexe d'années dramatiques qui pèsent toujours sur le destin de la France et sur celui des Français.
Car, entre septembre 1939 et mai 1945, bien peu d'hommes et de femmes, et bien peu de familles ont échappé aux conséquences politiques, sociales, sentimentales et morales de ces grandes batailles qui, en Russie, en Afrique, puis en Italie changeaient déjà la face du monde.
Ces drames humains, comme ces drames collectifs, Henri Amouroux les restitue aujourd'hui dans toute leur complexe et mouvante vérité.
11/1983
Littérature française
La boîte sous la péniche. Intrigue familiale sauvée des eaux
En se promenant avec son chien Benny sur les bords de Seine, Mark repère une boîte en métal sous une péniche voisine de la sienne. Il la repêche et y découvre un contenu d'objets hétéroclites, une date, un nom. Sur fond de poésie et d'histoire, la découverte de la boîte est le préambule à l'intrigue romancée des vies d'Alice et Jacques. Le roman nous fait partager une aventure humaine rendue possible par un formidable concours de circonstances.
11/2021
Histoire internationale
La mémoire des oubliés. La répression franquiste passée sous silence
La transition démocratique espagnole est restée très discrète sur les fosses dans lesquelles gisaient les Républicains assassinés par les fascistes pendant la Guerre civile et les premières années de la dictature franquiste. A l'exception de quelques cas isolés, les enfants de ceux qui "disparurent" dans les montagnes, les ravins, les murs et les fossés d'Espagne restèrent dans l'impossibilité d'enterrer leurs parents une fois retrouvée la démocratie pour laquelle ceux-ci avaient pourtant lutté. Ce sont leurs petits-enfants qui, malgré la peur toujours présente plus de soixante ans après, se sont chargés de remuer la terre pour récupérer les restes et la dignité de dizaines de milliers de personnes, victimes des "promenades" mortelles et des jugements sommaires rendus par le régime des vainqueurs. Chacune de ces fosses ouvertes révèle en réalité les pieds d'argile de la démocratie espagnole : seules quelques pelletées de terre séparent l'amnistie du passé de l'amnésie de l'Histoire. Ce livre rassemble les actes du colloque intitulé "La mémoire des oubliés : un débat sur la répression franquiste", organisé dans le cadre des premières Journées Nationales de l'Association pour la Récupération de la Mémoire Historique, célébrées à l'Université de Valladolid au printemps 2003.
07/2012
BTS parascolaire
Compabilité et gestion BTS CG. Tout-en-un
Toutes les matières générales et professionnelles des 2 années du BTS. Réaménagement du programme avec ajout de CEJM dans les matières générales (en remplacement d'Economie-Droit et Management). Les matières professionnelles sont maintenues telles quelles. Pour chaque matière : des entraînements et des sujets corrigés pour tester ses acquis, de nombreux points méthodologiques pour acquérir les bons réflexes, des ressources numériques variées accessibles par flashcodes pour se documenter. Un ouvrage de révision complet qui couvre tout le programme en fiches synthétiques et qui propose un entraînement efficace aux nouvelles épreuves.
09/2019
Physique, chimie
Chimie tout-en-un MPSI-PTSI. 3e édition
Ce manuel tout-en-un propose aux élèves de 1re année MPSI-PTSI un cours complet accompagné de nombreux exercices et problèmes intégralement résolus. Rédigé par des enseignants de classes préparatoires, il accompagnera l'élève toute l'année dans l'acquisition des connaissances et dans le passage du cours aux exercices. Toutes les notions sont abordées dans le strict respect des nouveaux programmes. Des encadrés illustrent le cours et permettent à l'étudiant de faire le lien avec des phénomènes de la vie courante ou de la recherche actuelle. Chaque chapitre propose un grand nombre d'exercices. Les énoncés sont en grande partie extraits de problèmes de concours. Les solutions détaillées de tous les exercices sont regroupées en fin d'ouvrage. Cette 3e édition s'enrichit de corrigés d'épreuves de concours des années 2014 et 2015.
08/2016
Physique, chimie
Physique tout-en-un PSI-PSI*. 5e édition
Ce manuel tout-en-un propose aux élèves de 2e année PSI-PSI un cours complet accompagné de nombreux exercices et problèmes intégralement résolus. - Toutes les notions sont abordées dans le strict respect des programmes. - De nombreux exemples, des illustrations et des remarques pédagogiques aident à bien comprendre le cours. - Des approches documentaires sont proposées en complément du cours. - Dans chaque chapitre, un grand nombre d'exercices pour bien assimiler le cours et s'entraîner. - Les énoncés sont classés par difficulté progressive. - Les problèmes sont en grande partie extraits de sujets de concours. - Tous les exercices et problèmes sont intégralement résolus afin de pouvoir travailler en parfaite autonomie. Cette 5e édition comporte des problèmes posés aux concours 2018 et 2019.
Sciences de la terre et de la
Biologie-Géologie BCPST 2e année. Tout-en-un
Le seul ouvrage regroupant la biologie et la géologie, complet et efficace, pour assurer sa réussite au concours ! Conçue par des auteurs au coeur de l'enseignement, la collection " Vuibert Prépas scientifiques " répond aux attentes et aux besoins des étudiants en classes préparatoires. Ce volume Tout-en-un, parfaitement en adéquation avec la préparation au concours, comprend pour chaque chapitre : - Le lien entre les notions du chapitre et le programme à l'aide d'un tableau des objectifs et capacités-clés - Un cours complet enrichi de conseils méthodologiques, plus de 300 schémas, de nombreux exemples pour maîtriser parfaitement le programme et acquérir les capacités exigées - Un schéma-bilan pour réviser avant les colles - Tous les exercices types concours à maîtriser : Un QCM pour réviser le cours ; Deux sujets d'oraux en schémas ; Deux sujets d'oraux sur documents ; Un sujet d'écrit sur documents - Tous les corrigés détaillés - Les TP agrémentés de nombreux documents et d'encarts pratiques - Un glossaire et des annexes techniques apporteront conseils et soutien à l'élève
08/2019
Physique, chimie
Chimie tout-en-un PC-PC*. 3e édition
Les "Tout-en-un" J'intègre vous proposent le cours de référence en classes préparatoires scientifiques, ainsi que de nombreux exercices et problèmes intégralement résolus. Ils sont les compagnons de votre réussite. Un cours complet - Toutes les notions sont abordées dans le strict respect des programmes. - De nombreux exemples, des illustrations et des remarques pédagogiques vous aident à bien comprendre le cours. - Des approches documentaires vous sont proposées en complément du cours. Des exercices et problèmes d'entraînement - Dans chaque chapitre, un grand nombre d'exercices pour bien assimiler le cours et vous entraîner. - Les énoncés sont classés par difficulté progressive. - Les problèmes sont en grande partie extraits de sujets de concours. Tous les corrigés détaillés - Tous les exercices et problèmes sont intégralement résolus afin de pouvoir travailler en parfaite autonomie. Dans cette nouvelle édition de nouveaux exercices ont été ajoutés et d'autres ont été modifiés pour tenir compte des questions posées aux concours 2015 et 2016.
06/2019
