Recherche

Isabelle Petit-Jean, Sandrine Monnier

Extraits

ActuaLitté

Lecture 6-9 ans

Les bulles de savon magiques

Les Bulles de savon magiques Zoé, Lilly et Fleur sont trois soeurs qui sont très attachées à leur père. Elles vont vivre, en sa compagnie, des aventures palpitantes mais dangereuses pour essayer de sauver leur village "BULLEVILLE" de la malédiction. Le chemin sera parsemé d'êtres sombres et maléfiques : les êtres d'En Bas qui possèdent sortilèges et magie.

11/2014

ActuaLitté

Spiritisme

Le quatrième jour. L'histoire inédite d'une médium au coeur de deux enquêtes policières

Un livre poignant, inspirant, étonnant ! " Ce livre est le fruit de mes rencontres, de mes expériences, et des confidences que les gens m'ont offertes. Oui car sans l'autre, sans la confiance, la confidence et l'intimité dans laquelle nous sommes plongés par le monde de l'invisible, je n'aurais pas vécu tout cela. Toutes les questions qui ont émergé dans les regards, sur les visages, ou qui m'ont été verbalisées lors des évènements que j'ai vécus sont dans ce livre. C'est aux pompiers, cette unité, ce corps d'intervention, que je dois la découverte d'autant de force et de volonté, d'entièreté, de dévouement, et d'humanité. Je tenais à être présente pour eux et les soulager. C'est avec eux que j'ai découvert ma capacité à intervenir directement sur le terrain lors des interventions de recherche de personnes disparues. Depuis très jeune je me suis protégée de ce don car je souhaitais vraiment être " madame tout le monde ". Etre mise à nu, est une libération de ma chrysalide, un éveil à mon sens de vie, et une libération de mon âme, de ce dont je suis porteuse depuis mon enfance. Ecouter les messages que je reçois, naturellement, joyeusement, même si l'on parle d'un sujet qui est douloureux. L'énergie dans laquelle je me trouve est spirituelle, légère et pétillante. Ma vie est déjà par définition " hors normes " mais les enquêtes auxquelles il m'a été demandé de collaborer ainsi que leurs dénouements, relèvent de l'extraordinaire. "

05/2023

ActuaLitté

Littérature française (poches)

L'exil est mon pays

Du plus loin qu'elle se souvienne - ce qu'elle a vécu et ce qu'on lui a transmis -, une petite fille raconte l'arrivée en France de ses parents, réfugiés politiques espagnols. Si elle rêve souvent d'oublier son nom, sa peau dorée, ses cheveux foncés et l'accent de ses parents, elle sait que son identité est celle qu'elle se construit, entre l'Espagne, son origine, et la France, leur nouvelle patrie. Mais son pays n'est pas fait de terre, de mer et de ciel, ce n'est pas une nation avec des frontières et une seule couleur. Son pays, celui qu'elle a choisi, est fait de souvenirs, de récits, de mélanges et de sensations enfantines. C'est celui des exilés...

05/2009

ActuaLitté

Autres collections (9 à 12 ans

La bille de métal ou le secret de Gutenberg [ADAPTE AUX DYS

11 décembre 2018. Strasbourg est victime d'un attentat. Zacharie et Thomas et leurs parents sont dans les rues au moment du drame... D ans leur fuite, ils croisent un drôle de personnage qui leur rappelle quelqu'un... Une bousculade, une ruelle sombre et voici les deux enfants projettés au XVème siècle dans la ville... A eux de trouver un moyen de remonter le temps... Une grande histoire pleine d'humanité au coeur du Moyen-age !

06/2022

ActuaLitté

Sociologie

Le dico du consommateur. Des tendances et des choix

La consommation est le reflet de la vie économique et sociétale. Son analyse révèle les tendances et leur probable évolution, et livre les choix de société qui s'ouvrent à nous. Où en sommes-nous ? La crise de 2008 a développé l'économie collaborative, l'urgence écologique a initié l'économie circulaire, et le coronavirus a bousculé notre mode de vie. Exit la surconsommation ; l'heure est à la préservation des ressources. Dans une démarche de frugalité, on tient compte de l'impact carbone, on répare au lieu de racheter, on recycle au lieu de jeter, on favorise l'usage à la propriété. Aujourd'hui on n'achète plus uniquement par nécessité ou pour se faire plaisir. L'acte d'achat a pris du sens ; nous sommes devenus des consommateurs responsables, qui ne se laissent plus imposer une offre mais la choisissent en pleine conscience. Conçu comme un mini dictionnaire, ce livre regroupe une centaine de mots en lien avec la consommation d'aujourd'hui. Il se feuillète au gré de ses envies ou de ses besoins. Son objectif est simplement de relater la situation, de souligner les enjeux et de lister les solutions. Il n'a pas d'autre volonté que d'informer, d'éclairer un consommateur qui, au-delà de toute influence, doit rester libre de ses choix.

06/2021

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Le gâteau de voyage. Dix façons de le préparer

Sous ce vocable désuet et enchanteur on devine de vieilles photographies sépia de déjeuners sur l'herbe, une plage ou dans la neige, partagés avec des enfants, la famille et des amis. On enveloppe le gâteau de voyage précieusement dans un joli torchon ou une boîte en fer blanc et on le cale correctement dans son sac ou son panier avant de partir en balade. Promesse d'un dessert simple mais savoureux, le gâteau de voyage a le bon goût de se conserver plusieurs jours sans s'abîmer ni perdre ses qualités gustatives. Il n'obéit pas aux saisons ni aux injonctions mais nous invite et au partage et c'est bien là l'essentiel.

06/2022

ActuaLitté

Romans noirs

Cargèse n'oublie jamais

A quarante ans, Clio perd son premier procès et par la même occasion son poste d'avocate dans le cabinet de son ex-beau-père. Comme les mauvaises nouvelles n'arrivent jamais seules, sa mère disparaît de l'hospice où elle était internée. Pour la retrouver, elle n'a qu'une piste à suivre, celle d'un notaire de Corse-du-Sud, installé à Cargèse, qui aurait peut-être bien quelques secrets de famille, longtemps enfouis sous les mensonges, à raconter. Mais l'île ne révèle les confidences qu'au prix fort : des événements inquiétants s'enchaînent autour de Clio. Résister aux silences et avertissements pourrait alors l'amener à dépasser sa propre quête de vérité pour rejoindre la grande Histoire.

06/2021

ActuaLitté

Poésie

L'écume de mes sentiments. Florilège de poésie

Bienvenu(e) à bord d'une nef mettant le cap sur un îlot de poésie jouissant de la météo capricieuse des humeurs de son insulaire. Une fois amarrée, vous partirez à la découverte de ses trésors ! Isalou Poésie est une auteure franco-belge. Après avoir trempé dans l'encrier de ses émotions, sa plume s'est mise à glisser comme par magie. Vous tomberez sous le charme de la fougue de son esprit, de la musicalité de ses poésies. L'auteure prend le parti pris audacieux de n'écrire qu'une phrase par strophe. Quoi qu'il en soit, vous sillonnerez son royaume bigarré où rien ne vous semblera monotone tant le voyage promet d'être sensoriel. Son univers, riche en couleurs et textures, chatouillera le creux de votre oreille, taquinera vos narines, émoustillera vos papilles. Ne vous laissez pas trop surprendre par les créatures se disputant les dernières pages de l'odyssée. Bonne lecture !

03/2023

ActuaLitté

Sciences historiques

Dialoguer l'archive

Dialoguer l'archive interroge la place de l'archive dans la société contemporaine. Les archives privées, publiques, papier, numériques, muséales, diplomatiques, etc. conservent des traces qui nous échappent et cependant nous intéressent au premier chef. Les enjeux techniques de l'archive qui se multiplient et se compliquent à l'ère numérique sont toujours porteurs de questions politiques et démocratiques majeures. L'originalité du livre tient à sa formule : chaque chapitre qui porte sur des thématiques variées est coécrit par un archiviste et un chercheur en sciences humaines, créant les conditions d'un dialogue inédit entre ceux et celles qui conservent la mémoire individuelle et collective de notre temps.

12/2019

ActuaLitté

Littérature française

Certains préfèrent aller au bout du monde, j'ai choisi d'arpenter mes chemins intérieurs

Certains préfèrent aller au bout du monde, j'ai choisi d'arpenter mes chemins intérieurs. L'âme de Lily, à la suite d'un traumatisme, sort régulièrement de son corps. Lorsque ça se révèle pratique pour son travail ou que ça lui permet de comprendre ce que manigance un de ses intrigants colocs,elle trouve l'expérience supportable, mais quand celle-ci la plonge dans une époque tourmentée, pour suivre un jeune homme en difficulté, son équilibre psychique est vite menacé. Pour y mettre un terme, elle se met en quête de ses origines. Ce voyage va s'accomplir sous l'ail éclairé de Pierre Balthazar, un des délicieux aînés dont elle s'occupe, qui sera l'un de ses guides. Elle fera des rencontres étranges, recevra des trésors de sagesse et apprendra à reconnaître les différents visages de l'amour... Dans la seconde partie du livre, Le Mat du Tarot de Marseille, en franchissant les 21 portails que sont les Arcanes Majeurs, nous montrera les différentes étapes de toute quête intérieure. Ce pèlerin va les vivre l'une après l'autre pour nous montrer la voie. Des pierres et des cristaux, par l'aide et la protection qu'ils apportent, sont là pour rendre le voyage plus léger. Au bout, se trouve la paix et l'amour absolu.

04/2019

ActuaLitté

Romans historiques

L'ile de la grande solitude

Amélie, jeune bretonne du 19 ième siècle ne savait pas qu'en embarquant sur un navire, en route pour les mers du sud, en compagnie de jeunes femmes tahitiennes, sa vie prendrait un cap exceptionnel et dramatique. C'est une île, oubliée de tous dans l'immense Pacifique sud qui recueillera et tiendra captive la jeune fille et ses compagnes ainsi que plusieurs hommes, bandits et malfrats. Une grande complicité et un grand secret les unira toutes : île et femmes, pendant des générations, jusqu'au jour où, 150 ans plus tard, un jeune navigateur canadien venu du grand large découvrira un étonnant document qui bouleversera l'histoire de l'île. Pendant des siècles Are Nui passa inaperçue, seuls les anciens polynésiens la connaissaient. Un naufrage sur ses dangereux récifs bouleversa sa quiétude. C'est le récit de femmes courageuses unies dans le malheur, d'une culture forte qui a surmonté les obstacles. Enfin dévoilé, le secret de l'île réunira trois familles éloignées dans le temps et l'espace.

02/2017

ActuaLitté

Communication interpersonnelle

Les différents visages des passifs-agressifs

Passif ; Agressif : ces termes sont souvent utilisés comme un diagnostic ou une étiquette fourre-tout, afin d'expliquer les difficultés relationnelles. Pourtant, derrière la passivité agressive se cachent des problématiques plus complexes. Au fil des chapitres, les exemples et les témoignages vous permettront de comprendre les différentes réalités que la passivité agressive traduit, qui vont de simples replis défensifs, assez bénins, à de véritables agirs pervers. L'impression de détachement, voire d'indifférence, ou encore de résistance silencieuse qui émane de la personne passive-agressive, peut être insupportable pour l'autre. Le statut qui lui est accordé sera déterminant pour évaluer le degré de gravité du dysfonctionnement. Face à ces problèmes relationnels, cette compréhension nouvelle participe à restituer à chacun des interlocuteurs sa part de responsabilité et à trouver une issue.

02/2021

ActuaLitté

Vie de famille

Faire des économies au quotidien. Bienfaits, recettes et astuces

Economiser au quotidien, tout un programme ! Rien que d'y penser, on grimace... Et pour cause, c'est énervant de toujours se serrer la ceinture, de toujours compter ! Et si faire des économies au quotidien s'avérait être, au contraire, une source de plaisir ? Et si cela nous permettait justement de nous faire plaisir facilement ? Car on peut apprendre à dépenser utile... Pour cela, il vous faut devenir le roi ou la reine de la débrouille ! De petites aux grandes économies ce livre vous guidera dans vos dépenses hebdomadaires et vous offrira une multitude de conseils et astuces pour apprendre à faire des économies. Au sommaire Les 10 commandements du chasseur de bons plans Les bons plans pour s'occuper de soi et de sa famille Alléger les frais de la maison Des petits gestes très économiques

08/2021

ActuaLitté

Anglais

Spécialité Anglais, Monde contemporain (LLCER) 1re et Tle

Retrouvez pour chaque axe du programme : une double page avec l'essentiel du cours pour retenir les points et notions clés ; une double page avec des jeux pour s'entraîner et comprendre de manière ludique ; une synthèse graphique ou carte mentale pour assimiler et s'approprier les savoirs fondamentaux.

08/2021

ActuaLitté

Théâtre

Haute sécurité

Ils sont trois personnages, indifférenciés, interchangeables, sans nom même, dans une quête vaine qu'ils mènent avec application. Tous trois tracent des droites sur le sol, méthodiquement, consciencieusement, dans leur tenue uniforme et aseptisée. Ce court texte d'Isabelle Marsay, à l'humour aigre-doux, acerbe, explore notre monde dans ce qu'il a de plus aliénant : ses dénies sécuritaires, sa vocation totalitaire, au mépris de l'humanité et de la créativité. Et si ces personnages trop résignés, si formatés, nous ressemblaient ?

01/2010

ActuaLitté

Revues Ethnologie

Etudes rurales N° 207 : L’élevage urbain

Ce numéro interroge la place de l'élevage en ville en mobilisant les outils et les perspectives ouvertes ces dernières années au sujet des rapports homme-animal. La perspective pluri disciplinaire du dossier permet d'aborder la question de l'animal urbain dans la diversité des contextes socio-culturels et historiques. A travers l'élevage, les modèles de développement urbain se trouvent ainsi questionnés. Les contributions réunies dans ce numéro traitent de cas français, marocain, sénégalais et jordanien, depuis le XVIIIe siècle finissant. Elles montrent la profonde évolution de la place de l'animal en ville, notamment sous l'effet de l'imposition de normes plus contraignantes. Elles analysent surtout les dynamiques actuelles de repositionnement, oscillant entre utilitarisme et récréation. Chemin faisant, l'étude de l'élevage urbain documente et questionne directement notre rapport au vivant.

08/2021

ActuaLitté

Eveil de la foi

Sois un homme mon fils

Darshan vit en Inde, entouré dune famille aimante. La terrible pandémie du COVID va faire voler en éclat son existence paisible et heureuse. Notre jeune héros devra alors affronter de nombreuses péripéties, plus inquiétantes et chaotiques les unes que les autres. Mais au cÅur de ces circonstances troublantes, il découvrira Jésus, le prince de la paix ! Une histoire palpitante, des personnages fictifs mais attachants, un décor réel et passionnant, un contexte décrit avec justesse ! La lecture de ce roman suscitera le désir de mieux connaître celui qui est et demeure la lumière du monde : Jésus-Christ.

03/2023

ActuaLitté

Littérature française

La fille que ma mère imaginait

Tous les trois ans, c'est la même histoire. Se coltiner la fête de départ, le déménagement, et de nouveaux cheveux blancs. Accepter la destination (Taipei ! ? ) Rencontrer les autres " conjointes suiveuses " au café du lycée français, débattre de sujets cruciaux - les salons de jardin, le yoga. S'inscrire aux cours de mandarin, puis abandonner. Arrêter la cigarette, reprendre le lendemain. Dans son journal intime, la narratrice consigne son quotidien confortable et futile d'expatriée, quand sa mère a un accident. Alors contrainte de rentrer en France, elle y raconte leurs origines modestes, le décès de son père lorsqu'elle était enfant, le décalage entre deux milieux. Et tire à bout portant sur la sentence : " Si on veut, on peut. "

05/2022

ActuaLitté

Harcèlement

Harcèlement moral et sexuel au travail. Une approche psycho-juridique pour comprendre, réagir et prévenir

La lutte contre le harcèlement moral et sexuel dans les entreprises françaises a une histoire récente. Sous l'impulsion du législateur, le phénomène est de mieux en mieux cerné sans pour autant être complètement délimité. Bien que la porosité de ses contours le rende difficilement objectivable, ses effets délétères sur les victimes, le collectif de travail et la performance globale nécessitent la mise en oeuvre d'actions visant à faire cesser l'inacceptable. Cet ouvrage est conçu comme un guide à l'usage des professionnels des RH, des managers, des représentants du personnel, des médecins du travail ou de tout autre acteur impliqué dans la prévention des risques psychosociaux. La première partie permet de mieux comprendre l'émergence des comportements hostiles, les mécanismes psychologiques à l'oeuvre dans le harcèlement et leurs impacts multiples. La seconde partie propose des outils et processus concrets pour mettre fin à des pratiques harcelantes, mais aussi pour bâtir une politique préventive en agissant sur les conditions de survenue de la violence interne et en assurant la veille de ses précurseurs. Un livre complet qui analyse, décrypte et apporte des solutions d'une politique préventive ! A acquérir sans tarder.

05/2021

ActuaLitté

Primaire parascolaire

Je lis pas à pas avec Téo et Nina Tome 12 : La pyramide de purée. Niveau 1 GS-CP

Apprendre à lire pas à pas, c'est facile avec Téo et Nina ! Les romans "Je lis Pas à Pas" proposent 4 niveaux de lecture qui accompagnent l'apprentissage, pour commencer à lire et progresser pas à pas. Téo, Nina et Jules déjeunent : Téo n'adore pas la purée, Nina déteste les épinards et Jules laisse de côté les radis... Que va dire la dame de la cantine ? Ce niveau 1 s'adresse aux lecteurs débutants qui sortent de grande section et rentrent en CP.

10/2019

ActuaLitté

Sciences historiques

Histoire secrète de la Normandie

De l'invasion des Vikings qui donnera naissance à la Normandie, à la bataille éponyme qui, en 1944, l'histoire riche de rebondissements laisse en suspens des sujets de débats qui ont traversé les siècles : les Anglais et les Normands : sont-ils amis ou ennemis ? Et avec les Bretons, qu'en est-il ? Le Mont-Saint-Michel est-il encore objet de querelles ou n'est-ce qu'un sujet de plaisanterie ? Et les Normands ? on les dit " à part ", mais de l'histoire, des institutions ou des coutumes, qu'est-ce qui les rendrait si différents ? Des mystères, des légendes... la Normandie n'en manque pas. Mais, est-il besoin de légendes ? La Normandie porte dans son Histoire suffisament d'invasions, de voyages lointains, de batailles qui ont changé le cours de l'histoire de France, d'ambitions et de personnages aux destins hors du commun sans qu'il soit nécessaire d'invoquer les légendes ? Et pourtant... la Normandie a aussi son lot de mythes, de sorcelleries, et de mystères non élucidés

05/2019

ActuaLitté

Littérature érotique et sentim

Red Tome 1 : Chasing Red

Caleb est la star de l'université. Il est beau, riche et insouciant. Aucune fille ne lui résiste. Aucune, sauf Veronica Strafford, alias Red, qui occupe toutes ses pensées depuis qu'il l'a vue danser, tellement irrésistible dans sa robe rouge. Quand il découvre que Red s'est fait expulser de chez elle et n'a plus nulle part où dormir, Caleb lui propose de loger dans son immense appartement. Mais la jeune femme est difficile à apprivoiser. Elle n'attend jamais rien de personne. Ou plutôt si : elle s'attend toujours à ce qu'on l'abandonne.

06/2017

ActuaLitté

Economie

L'économie symbiotique. Régénérer la planète, l'économie et la société

Cet ouvrage présente une analyse innovante des nouveaux modes de production et d'organisation économique ayant émergé ces cinquante dernières années et montre qu'ils forment une seule et même économie, apparue de façon cohérente et non concertée dans le monde. Réinscrivant les activités humaines dans les grands cycles de la planète, couplant leur productivité à la régénération des écosystèmes et des liens sociaux, ils forment ensemble une économie que l'on peut qualifier de symbiotique.

08/2021

ActuaLitté

Arts divinatoires

L'art du Tarot de Marseille

Le tarot de Marseille est un formidable outil de développement personnel qui peut vous guider concrètement dans votre quotidien. Connaître son langage et apprendre à tirer les cartes, c'est ouvrir les portes de la compréhension de soi et avancer plus sereinement sur son chemin de vie. Dans le livre, découvrez de nombreux conseils et des méthodes simples pour tirer les cartes et les interpréter, avec : la signification des 22 arcanes majeurs, les associations des cartes et les clés pour décrypter les alliances ; des tirages ciblés et expliqués pas à pas : en croix, des amoureux, du travail, du souhait, de la guérison, de la Lune... la numérologie sacrée du tarot : interpréter les chiffres des arcanes, calculer la tendance d'une année ou la vibration d'un prénom... Les cartes Pour une pratique inspirante et sur mesure, découvrez la reproduction d'un véritable tarot de Marseille ancien de 1839 : le Bateleur, la Papesse, l'Amoureux, la Justice, la Force, l'Etoile, la Lune, le Monde...

10/2023

ActuaLitté

Eveil de la foi

Attrape-moi si tu peux!

Lorenzo n'en peut plus ! De familles d'accueil en foyer de jeunes, son mal-être ne fait qu'empirer. Alors il fuit... ces adultes qui ne le comprennent pas, ce système qui l'étouffe, cette vie qui ne le satisfait pas. Mais lors d'une énième fugue, notre jeune héros trouvera enfin ce après quoi il court sans vraiment le savoir. Isabelle Davy nous livre un récit palpitant, plein de rebondissements, au cours duquel le lecteur s'attachera aux personnages et découvrira que se laisser attraper par Dieu est ce qui peut nous arriver de meilleur !

10/2021

ActuaLitté

Contes et nouvelles

Le bar à histoires

Nos bars, nos restaurants, des lieux de convivialité qui nous manquent tant lorsqu'ils sont inaccessibles. On s'y presse pour boire un verre, siroter une boisson que l'on aime et qui finit presque par nous définir. Avec Le bar à histoires, dans tous ces verres peuvent parfois se jouer certains des évènements les plus marquants de nos vies...

10/2022

ActuaLitté

XVIIIe siècle

La Pâqueline. ou les mémoires d'une mère monstrueuse. ou les mémoires d'une mère monstrueuse

"Isabelle Duquesnoy est une surdoue´e, une raconteuse d'histoires incroyable : une magicienne ! " Ge´rard Collard, La Griffe noire Maudite année 1798 pour la Pâqueline ! Mais elle n'est pas femme à se laisser abattre. Ni le procès de son fils Victor qui lui vaut une réputation ignominieuse, ni l'incendie de sa maison qui la laisse sans toit ne parviennent à la briser. Tout au contraire, exaspérée et galvanisée par une farouche envie de vengeance, elle entreprend méthodiquement de dépouiller le rejeton ingrat de ses richesses. Mais jusqu'où ira la Pâqueline pour assouvir son désir ? Isabelle Duquesnoy, diplômée d'histoire de l'art, est l'auteur de romans historiques. L'Embaumeur, prix Saint-Maur en poche et prix de la ville de Bayeux a connu un grand succès public. Il est disponible chez Points ainsi que Les Confessions de Constanze Mozart et La redoutable veuve Mozart.

10/2022

ActuaLitté

Autres collections (6 à 9 ans)

Monstres & Cie. La fête d'halloween. CE1

Pourquoi derrière cette porte de chambre, Bob et Sulli ne trouvent-ils que des monstres, au lieu d'enfants ? Une collection conçue pour accompagner l'enfant dans son apprentissage de la lecture. Des petites histoires courtes et faciles à lire, adaptées à la progression de l'enfant. Les histoires des plus Grands Classiques Disney, accessibles dès le CP.

10/2021

ActuaLitté

Sociologie

Les SDF se cachent-ils pour mourir ?. Paradoxes des politiques de la précarité

L'aggravation de la précarité et l'augmentation du nombre de SDF interroge la politique menée actuellement. Les LAM sont créés pour désengorger les LHSS (Lits halte soins santé), et surtout l'hôpital, des SDF trop malades sans solution administrative ou d'hébergement. Cette nouvelle structure s'intègre dans le dispositif précarité et est géré par le secteur médico-social associatif. Répond-il à un besoin spécifique non couvert par les structures existantes ? Vient-il pallier leurs manques en termes de places et de difficultés d'accès ? Est-il un "sous-hôpital" regroupant une unité de soins palliatifs et un EHPAD pour pauvres ? Que nous apprend-il sur cette grande précarité et sa prise en charge ?

10/2023

ActuaLitté

Cuisine familiale

Citron. Plus de 100 recettes parfumées de l’entrée au dessert

Cuisinez citronné sans vous presser le citron ! Le citron est un agrume passe-partout qui, un zeste par-ci et quelques gouttes par-là, fait toute la différence en cuisine. Grâce à son parfum et à son acidité, il permet de relever et d'aromatiser tous les plats, de l'entrée au dessert. Dans cet ouvrage, découvrez : - plus de 100 recettes salées ou sucrées : des citrons farcis aux sardines à la parfaite tarte au citron meringuée, en passant par la blanquette de sole au citron, le poulet aux olives et au citron confit, les pâtes au citron et à la ricotta, la limonade maison, les écorces de citron confites, le tiramisu au citron et bien d'autres gourmandises ; - mille et une façons d'ici et d'ailleurs de cuisiner cet agrume (pressé, zesté, entier ou en quartiers, cru ou cuit, frais ou confit), notamment avec le limoncello italien, le lemon curd britannique, les citrons confits de la cuisine nord-africaine et les tajines du Maghreb ; - l'histoire du citron, ses propriétés, et des trucs pour savoir comment le choisir, le conserver et l'utiliser.

10/2021