Ernest Mandel
Extraits
Cuisine, hôtellerie
Gestion appliquée Brevets Professionnels Arts de la cuisine / Arts du service et commercialisation en restauration. Tome 2, 3e édition
Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 "Gestion de l'Activité de Restauration" , ainsi que les savoirs associés du pôle 1 "Conception et organisation de prestations de restauration" qui sont liés à la Gestion appliquée. Structure des chapitres : En ouverture : le rappel des pré-requis, la problématique, les définitions de mots-clés et le contexte. Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent des capacités de recherche, d'analyse, de traitement et de contrôle. Le questionnaire s'organise à partir d'une progression hiérarchisée des difficultés qui facilite la prise en compte des rythmes de travail propres à chacun, répondant ainsi à une pédagogie individualisée. Le test vise à vérifier si les objectifs assignés à la séquence ont été atteints et à valider les nouveaux acquis notionnels. La synthèse est proposée pour mémoriser les savoirs liés à la séquence et valider l'objectif séquentiel. L'intégration de l'outil informatique proposé comme support facultatif, est mentionnée dans certaines activités. Points forts : Un ouvrage rédigé par un enseignant qui dispense la formation aux sections Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du Service et de la Commercialisation. Des mises en situation réelles issues d'un seul restaurant, exploité tout au long du manuel pour éveiller l'intérêt des élèves. A la fin de chaque chapitre, une mise en situation extraite d'un sujet d'examen du BP. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO276
04/2022
Cuisine, hôtellerie
Gestion appliquée Brevets Professionnels Arts de la cuisine / Arts du service et commercialisation en restauration. Tome 1, 3e édition
Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 "Gestion de l'Activité de Restauration" , ainsi que les savoirs associés du pôle 1 "Conception et organisation de prestations de restauration" qui sont liés à la Gestion appliquée. Structure des chapitres : - En ouverture : le rappel des pré-requis, la problématique, les définitions de mots-clés et le contexte. - Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent des capacités de recherche, d'analyse, de traitement et de contrôle. Le questionnaire s'organise à partir d'une progression hiérarchisée des difficultés qui facilite la prise en compte des rythmes de travail propres à chacun, répondant ainsi à une pédagogie individualisée. - Le test vise à vérifier si les objectifs assignés à la séquence ont été atteints et à valider les nouveaux acquis notionnels. - La synthèse est proposée pour mémoriser les savoirs liés à la séquence et valider l'objectif séquentiel. - L'intégration de l'outil informatique proposé comme support facultatif, est mentionnée dans certaines activités. Points forts : - Un ouvrage rédigé par un enseignant qui dispense la formation aux sections Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du Service et de la Commercialisation. - Des mises en situation réelles issues d'un seul restaurant, exploité tout au long du manuel pour éveiller l'intérêt des élèves. - A la fin de chaque chapitre, une mise en situation extraite d'un sujet d'examen du BP. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO275
04/2022
Littérature anglo-saxonne
Skyline
Emprunt de poésie et d'humanité, Skyline jette un regard sans concessions sur l'entrée d'une adolescente dans l'âge adulte, à travers les rues colorées du Cap qui s'éveille au reste de l'Afrique et où se cognent toutes les atrocités contemporaines. Skyline se déroule dans une Afrique du Sud nouvellement démocratique, dirigée par Nelson Mandela. Le pays est devenu un refuge pour les habitants de nombreux pays voisins, déchirés par la guerre et économiquement exsangues. La narratrice est une adolescente qui rêve d'une vie meilleure - et de devenir écrivain. Celle-ci vit avec sa mère et sa soeur dans un immeuble délabré, au centre de la ville du Cap. Le bâtiment abrite des dealers nigériens, des ouvriers du Zimbabwe, des émigrés du Rwanda et du Soudan, des réfugiés du Mozambique, un couple d'aveugles, un couple de travestis, des animateurs de boîtes de nuit, une vieille dame allemande, etc. , avec lesquels la narratrice et sa soeur vont se lier d'amitié. L'un des résidents de l'immeuble, Bernard Sebastião, est un survivant de la guerre du Mozambique. Hanté par la perte de ses enfants et de sa femme, il trouve du réconfort dans sa relation avec les deux jeunes filles. Chaque chapitre se termine par la description d'un tableau qu'il a peint, basé sur son interprétation de diverses oeuvres de l'art occidental. C'est à travers ces tableaux que le roman révèle son coeur profond : le questionnement sur la répétition de la guerre et ses effets sur les gens ordinaires.
03/2023
Chine
L'homme qui a défié Pékin. Liu Xiaobo
Liu Xiaobo est un nom que le monde a déjà presque oublié et ce n'est pas un hasard. Le régime chinois fait tout pour que nous l'oubliions, multipliant la censure à l'intérieur de ses frontières et les pressions envers le reste du monde. Car les maitres de Pékin considèrent toujours Liu Xiaobo, pourtant mort dans une prison chinoise en 2017, comme la pire menace pour leur contrôle absolu du pays. En 2010, lorsqu'il a reçu le prix Nobel de la paix, il est devenu l'égal d'un Nelson Mandela ou d'un Vaclav Havel, l'un de ses modèles. Mais le monde savait si peu de choses sur lui. Dans ce livre, Pierre Haski révèle enfin le destin de ce héros méconnu. Au fil d'une longue enquête de Taipei à New York en passant par Berlin, ses proches parlent de l'homme libre qu'il était et de son courage insensé. Depuis la place Tiananmen où il a été le grand frère des étudiants en révolte jusqu'aux J.O. de Pékin, pendant lesquels il a rédigé avec des centaines d'intellectuels chinois la charte 08, programme pour une transition démocratique pour la Chine. Voici donc un destin qu'il ne faut pas oublier. Parce qu'il traverse et questionne l'histoire d'un pays installé dans nos vies. Parce qu'il réécrit, sans concession, une éthique de l'existence universelle. Voici l'histoire de Liu Xiaobo, l'homme qui a défié Pékin.
05/2019
Sciences politiques
Extrémismes européens et mondes arabo-musulmans. Rapprochements stratégiques et convergences idéologiques
Le 22 octobre 2020, peu après la décapitation de Samuel Paty, le ministre de l'Education Jean-Michel Blanquer évoquait les "complicités intellectuelles du terrorisme", précisant : "Ce qu'on appelle l'islamo-gauchisme fait des ravages". Cinq ans auparavant, quelques semaines après les attentats meurtriers commis contre la rédaction de Charlie-Hebdo, le Premier ministre Manuel Valls invitait à "combattre cet islamo-fascisme, puisque c'est ainsi qu'il faut le nommer". Depuis 1979, la visibilité internationale de l'islam a conduit à incorporer cet acteur jusqu'ici négligé à un imaginaire politique occidental structuré de longue date. Soit pour l'assimiler à des forces honnies, vaincues et condamnées par l'Histoire, soit afin de délégitimer des adversaires recherchant des accommodements toxiques avec une religion politique conquérante. Les textes réunis dans cet ouvrage sont issus du colloque "Extrémismes ouest-européens et monde arabo-musulman. Rapprochements stratégiques et convergences idéologiques, de l'entre-deux-guerres à nos jours" organisé à Grenoble en 2011 par le Centre de recherches et d'histoire de l'Italie et des pays alpins (Grenoble-II) et l'Institut d'études politiques de Grenoble. Il entendait apporter quelque profondeur de champ dans un débat trop souvent marqué par le déni ou, pour reprendre un terme démonétisé, l'amalgame. Ces textes écrits il y a une décennie n'ont pas été retouchés : pour citer la formule de Jean-François Revel, "la lucidité rétrospective et le courage rétroactif sont l'une des formes de la connaissance inutile".
05/2021
Derrida
Jacques Derrida
Ecrire la vie de Jacques Derrida (1930-2004), c'est raconter l'histoire d'un petit Juif d'Alger, exclu de l'école à douze ans, qui devint le philosophe français le plus traduit dans le monde, l'histoire d'un homme fragile et tourmenté qui, jusqu'au bout, continua de se percevoir comme un "mal aimé" de l'université française. C'est faire revivre des mondes aussi différents que l'Algérie d'avant l'Indépendance, le microcosme de l'Ecole normale supérieure, la nébuleuse structuraliste, les turbulences de l'après-68. C'est évoquer une exceptionnelle série d'amitiés avec des écrivains et philosophes de premier plan, de Louis Althusser à Maurice Blanchot, de Jean Genet à Hélène Cixous, en passant par Emmanuel Levinas et Jean-Luc Nancy. C'est retracer une série d'engagements politiques courageux, en faveur de Nelson Mandela, des sans-papiers ou du mariage gay. C'est relater la fortune d'un concept - la déconstruction - et son extraordinaire influence, bien au-delà du monde philosophique, sur les études littéraires, l'architecture, le droit, la théologie, le féminisme, les queerou les postcolonial studies. Pour écrire cette biographie passionnante et riche en surprises, Benoît Peeters a interrogé plus d'une centaine de témoins. Il est aussi le premier à avoir pris connaissance de l'immense archive personnelle accumulée par Jacques Derrida tout au long de sa vie ainsi que de nombreuses correspondances. Son livre renouvelle en profondeur notre vision de celui qui restera sans doute comme le philosophe majeur de la seconde moitié du XX ? siècle.
10/2022
Psychologie, psychanalyse
Psychologie du handicap. 2e édition
Pour chaque chapitre : Une introduction. Des encadrés avec exemples d'outils d'évaluation. et d'interventions. Des constats d'études scientifiques. Un résumé. Des questions pour mieux retenir. Des mots-clés. Des lectures conseillées. Ce manuel est autant destiné aux étudiants, aux futurs éducateurs spécialisés, assistants sociaux et enseignants qu'à toute personne concernée par les besoins psychologiques, éducatifs et sociaux de personnes "différentes". Comment annoncer une déficience aux parents ? Par quelles phases psychologiques passent-ils suite à un tel diagnostic ? Comment les soutenir ? Quelle scolarisation choisir ? Comment évaluer les besoins et les compétences des jeunes enfants et de leurs parents et intervenir précocement ? Quels outils d'évaluation permettent de repérer les compétences et les difficultés de ces enfants ? Quels programmes d'intervention peuvent les soutenir efficacement ? Cette nouvelle édition de Psychologie du handicap, revue et augmentée, synthétise l'ensemble des besoins et vécus psychologiques d'une personne en situation de handicap —et de son entourage — ainsi que les différents types d'interventions proposés à chacun des stades de la vie. Il met en lumière le rôle joué par le psychologue dans divers contextes d'intervention, tout comme les caractéristiques du partenariat personne-parents-professionnels et les grands principes d'intervention en orthopédagogie. Pratique, il permet au lecteur de mieux différencier les besoins, les problèmes d'adaptation et les interventions spécifiques en fonction des types de situations de handicap, telles que la déficience intellectuelle, les troubles du spectre autistique, les troubles du comportement ou les déficiences auditives et visuelles.
09/2020
Musique, danse
Guitar army. Rock, révolution, Motor City, MC5 et White Panthers
Fin des années soixante. Toute une jeunesse bouscule l’Amérique puritaine de l’époque et s’oppose avec de plus en plus de violence à la guerre du Vietnam. L’heure est à la radicalisation. Dans la grande ville industrielle de Detroit, aux côtés des Stooges d’Iggy Pop, un groupe de rock extrême proclame, dans un déluge de décibels et d’injures que « Motor City is burning » : le MC5 annonce la révolution à grands coups de guitares saturées. Derrière eux, un homme s’active en coulisses : poète, musicien, théoricien, journaliste, provocateur né, révolutionnaire acharné… John Sinclair, manager du MC5, crée le White Panther Party, calqué sur les très radicaux Black Panthers, et s’impose vite comme un des principaux porte- paroles de la contre-culture américaine de l’époque. Arrêté par la police pour possession de marijuana après de nombreuses provocations en tous genres, il purgera deux ans de pénitencier, malgré une fervente campagne de soutien appuyée entre autre par John Lennon et Yoko Ono.Ce livre historique aux allures de manuel révolutionnaire pour freaks déjantés raconte, à partir de textes pour moitié rédigés en prison, cette aventure hors du commun. Véritable bible « sex, drugs & rock’n’roll » invoquant dans un bruyant tourbillon Fanon, Burroughs, Mao, le free jazz, Dylan, Castadena, Fender et Gibson, Guitar Army constitue un formidable témoignage plein de folie, d’idéalisme et sans doute - avec le recul - de douce naïveté, sur une contre-culture bouillonnante… tous amplis à fond ! Un classique de la culture rock.« Le rock’n’roll est une arme de la révolution culturelle »John Sinclair
09/2010
Etudes et pratiques profession
Transition numérique. Réussir la transformation digitale de son cabinet dentaire
La révolution numérique a touché tous les secteurs et celui du dentaire n'a pas été exclu. L'arrivée de l'imagerie, des empreintes et de l'impression 3D, mais aussi l'expression de l'intelligence artificielle à travers des algorithmes de décisions thérapeutiques, ont généré de profondes mutations. Les nouvelles technologies entraînent des transformations de la pratique médicale et invitent à repenser le métier du praticien qui évolue d'un métier manuel vers un métier intellectuel. Regroupant un collectif d'experts, chacun spécialisé dans son domaine, ce guide présente les fondamentaux et apporte des éclairages cliniques au travers de cas pratiques. L'objectif de ce livre est d'apporter aux praticiens toutes les clés pour maîtriser les outils numériques afin de les faire progresser médicalement et cliniquement au contact de l'outil numérique. Dans un premier temps, l'ensemble des outils numériques sont détaillés : du scanner intra-oral à l'impression 3D, en passant par le traitement des fichiers numériques. S'en suit la mise en application concrète de l'outil numérique dans les domaines des réhabilitations orales, de l'endodontie, de l'implantologie, de l'orthopédie dento-faciale et du collage indirect, et enfin de la chirurgie maxillo-faciale. Chacun des chapitres est conçu de manière pédagogique afin de présenter des applications cliniques centrées sur le praticien. Enfin, le livre se clôt sur les enjeux éthiques et juridiques. Tout ce qu'il faut au praticien pour comprendre les enjeux du numérique et apprivoiser les nouveaux outils au cabinet dentaire.
05/2021
Critique Roman
Le monde selon Orwell. Avez-vous bien lu 1984 ?
1984, l'un des livres les plus cités au monde. Le lit-on pour autant ? Sait-on ce qu'il y a derrière Big Brother, le télécran et la novlangue ? En ces temps de crises, où 1984 est sans cesse sollicité, il fallait un guide pour nous initier à cette oeuvre et rendre à Orwell ce qui lui appartient. Le voici ! A l'heure du péril autocratique et de l'aliénation technologique, alors que semble triompher Big Brother, le grand auteur qu'est Orwell et le grand roman qu'est 1984 éclairent notre temps avec une brûlante acuité. Mais qui est vraiment George Orwell ? Quelle est son ambition d'écrivain ? Quelle influence escompte-t-il excercer en tant que penseur ? Quels sont les motifs d'inspiration, les principaux personnages, les concepts clés de 1984 ? Qu'est-ce qui explique l'extraordinaire réception de cette prophétie romanesque ? Que dit réellement ce maître-livre ? De son élaboration philosophique à sa construction littéraire et de ses adaptations artistiques à ses répercussions politiques, Stéphane Encel nous emmène à la découverte d'une oeuvre phare du patrimoine mondial. Avec science et nuance, il nous montre ici comment la novlangue, la postvérité, la surveillance généralisée ont pris le pouvoir. Et comment elles ne font pas que persister. Mais, au contraire, ne cessent de s'aggraver. Evoqué, convoqué, galvaudé, récupéré, 1984 mérite d'être enfin étudié. Afin que nous fassions nôtres, une fois pour toutes, les leçons de ce manifeste antitotalitaire. Ce à quoi nous invite cette synthèse remarquable qui est aussi bien un manuel de résistance.
05/2023
Actualité politique France
Le cas Zemmour. Comment en est-on arrivé là ?
Eric Zemmour, un homme doublement condamné par la justice pour discrimination raciale et haine religieuse, un polémiste qui révise l'histoire de France pour la faire coller à ses obsessions, un provocateur qui multiplie les sorties de nature raciste, sexiste, homophobe, est donc candidat à l'élection présidentielle de 2022. Au-delà de l'indignation ou de l'effroi légitimes qu'il suscite, une question s'impose : comment en est-on arrivé là? Noël Mamère et Patrick Farbiaz, déjà auteurs en 2014 d'un vigoureux Contre Zemmour, ont décidé de revenir sur "le cas Zemmour" à partir de cette question et de celles qui en découlent : sur quel terreau Eric Zemmour a-t-il prospéré? De qui sert-il les intérêts ? Comment son ascension a-t-elle été facilitée ? De quelle manière son discours déteint-il sur l'ensemble de la parole politique ? Son pari de la réunion des droites peut-il réussir ? N'est-il qu'un feu de paille ou l'expression d'une régression inquiétante ? Eric Zemmour arrive à un moment où le fond de l'air n'a jamais été aussi brun, comme l'expliquent les auteurs. Des premières révolutions conservatrices au trumpisme, ils décortiquent les inspirations du candidat d'extrême droite. A ce bric-à-brac idéologique, ils opposent un récit fondé sur le partage et le vivant, le commun et la solidarité, pensé à la fois comme un manuel de résistance et un antidote à ce projet mortifère qui plongerait la France dans le chaos.
01/2022
Sports de combat
Boxe de rue. Techniques et étude comportementale
Auteur d'ouvrages dont les titres parlent d'eux-mêmes, Tonfa sécurité, L'Esprit du combat, Les Panthères noires de Bièvre, Mémoires du RAID, Robert Paturel est - comme on ne devrait pas dire en français - the right man in the right place pour parler d'une discipline - pour ne pas dire un art - méconnue : la boxe de rue. Il nous faudrait plusieurs pages pour énumérer ses titres (nationaux et internationaux), ses spécialités, sa connaissance absolue des techniques de combat. Il a formé des centaines d'élèves - nombre d'entre eux sont devenus de grands champions - en France et à l'étranger. Il s'occupe désormais à l'ADAC (Académie des arts de combat) de la boxe de rue et des formations en matière de sécurité. L'ADAC finalise la méthode dite "défense de rue" qui regroupe trois disciplines : la boxe de rue, la lutte de rue, les armes de rue. Cela posé, ne jamais perdre de vue que si la boxe de rue est une discipline sportive, le pratiquant est également sensibilisé à l'aspect comportemental de la chose. Le sien, bien évidemment. Mais aussi celui de l'autre. D'où le sous-titre de l'ouvrage : "? Techniques et étude comportementale". Richement illustré de photos pédagogiques, ce manuel est un véritable vade mecum qui, soigneusement assimilé, pourra transformer votre être et votre manière d'être. En n'oubliant pas ce vieil adage : "Il y a des gens qui sont faits pour combattre et ceux qui passent leur vie à se préparer". Et cet autre : "L'homme sage connaît ses limites".
12/2021
Renaissance
Le jeu de la reine
Mais qui fut la seule femme à avoir survécu à Henry VIII ? Voici son portrait... Veuve pour la deuxième fois à l'âge de trente et un ans, Catherine Parr est contrainte de retourner à la cour du vieux roi Henri VIII. Captivé par son honnêteté et son intelligence, Henri Tudor décide de l'épouser. Tandis que Thomas Seymour, le fougueux amant de Catherine est envoyé au loin, celle-ci devient reine d'Angleterre. Passionnée par la réforme religieuse, et gardant à l'esprit le destin funeste des précédentes femmes de son mari, elle doit faire appel à toute son intelligence pour déjouer les manigances de la cour. Entre les complots, les exécutions perpétuelles et les jalousies des courtisans, elle a très peu d'espoir de survivre... Pour les fans de Philippa Gregory, de Hilary Mantel et d'Alison Weir. Bientôt adapté au cinéma avec Jude Law et Alicia Vikander, Le Jeu de la reine est un récit passionnant, riche en détails historiques, sur une reine Tudor qui a épousé quatre hommes et survécu à trois d'entre eux, dont Henri VIII. Elle a atteint les limites de son endurance et songe : "Oh, ça suffit, arrêtez-moi ! Arrêtez-moi et faites de moi ce que vous voulez ! " Jamais elle n'aurait imaginé vivre un tel moment, et pourtant... C'est le jeu le plus cruel qu'Henri ait inventé, que de lui laisser croire qu'elle n'avait rien à craindre pour finalement... "Envoûtant ! " The Guardian "Une somptueuse épopée ! " The Bookseller
03/2024
Sports
Réinventer l'olympisme. Que faisons nous de notre sport ? Pour des JO durables-citoyens
Béchir Jabbès a bien conscience de cette importance du sport, de sa richesse éducative, de son apport identitaire, de sa valeur pour préserver ou restaurer la santé ou le bien-être. Il en fait même un facteur de développement durable, de régulation sociale, de modération des impatiences et emportements de notre postmodernité, voire de lutte contre le réchauffement climatique et de préservation de la biodiversité. C'est-à-dire que ses propositions visent à inverser les formes de pratique et les objectifs que l'on peut leur assigner, en les diversifiant, en modifiant l'état d'esprit qui les anime en faveur de la citoyenneté, de l'échange entre pratiquants, du don, de la sollicitude et du partage, loin de toute rivalité exacerbée. Béchir Jabbès a mis en évidence par diverses réflexions et expériences que seul le Sport, en tant que droit inaliénable de l'homme-citoyen, "peut sauver des vies et transformer des pays", selon la célèbre formule de Nelson Mandela. L'instauration des Jeux Olympiques Citoyens serait, selon l'auteur, rune des solutions les plus urgentes aux catastrophiques dérives humaines et environnementales de notre planète. Il s'agit tout simplement de mobiliser, tous les pays, toutes les populations, ici et maintenant, affranchis de toutes les discriminations dont celles, en rapport avec notre corps, pour participer à cet évènement planétaire que sont les JOC, non plus sur les critères égoïstes du Citius, Altius, Fortius mais sur la base du credo sportivo-citoyen, humaniste et solidaire : gagner, c'est partager à travers un corps sain dans un environnement sain.
09/2019
Histoire de la philosophie
Marcel Jousse, lecteur de Bergson - Enquête philosophique et historique
Jousse, l'auteur et le fondateur de l'anthropologie du geste, un lecteur de Bergson ? Entre la mimétique de l'un et le vitalisme de l'autre, est-il un dialogue ? Elisabeth Vasseur a dû mener une véritable " enquête " pour découvrir ce qui unissait ces deux figures si différentes ? Un livre riche et plein de surprises. Ce livre confronte deux pensées : Bergson, au style couronné d'un prix Nobel et Jousse qui n'hésitait pas faire une démonstration du style corporel-manuel en rejouant un crapaud sur son bureau en Sorbonne. Jousse n'est pas bergsonien, mais sur certains points, il s'inscrit dans le prolongement de Bergson et nous fait découvrir des facettes méconnues du philosophe dont la pensée a été ces dernières décennies remise à l'honneur. Se plonger dans cet ouvrage, c'est accepter de se mettre à l'école vivante du professeur, fils de paysans et paysan lui-même, qui fait remonter l'impulsion initiale de ses recherches au bercement maternel. Marcel Jousse, cet enseignant peu commode dérangea de son vivant. Il est possible que sa lecture de Bergson dérange aujourd'hui encore, comme ce fut le cas autrefois de la disciple et confidente de Bergson que fut Lydie Adolphe. C'est que Jousse n'y va pas par quatre chemins pour dénoncer " l'hérésie " de Bergson, son désaveu et son mépris de l'intelligence. Et Bergson lui répond par un mot qui vaut bien un prix de reconnaissance philosophique ou littéraire : " Jousse, il a trouvé un filon ! ".
09/2023
Résistance des matériaux
Précis de résistance des matériaux
Cet ouvrage s'adresse principalement aux ingénieurs, techniciens, des bureaux d'études en conception mécanique et charpente métallique ainsi qu'aux étudiants des écoles d'ingénieurs, classes préparatoires, IUT et BTS. Il permet à l'homme de terrain ou à l'étudiant, de dimensionner ou de contrôler un ensemble sans nécessiter la mise en oeuvre de moyens de calcul importants, et d'extraire des renseignements ou résultats ponctuels sans avoir à traiter la totalité du problème. Il se compose de neuf chapitres : rappels de mathématiques, propriétés géométriques des sections, flexion, cisaillement, torsion, flambage, charges roulantes, portiques, consoles. La plupart sont constitués de deux parties. La première traite des rappels de cours, hypothèses et points clefs à mémoriser, la seconde est axée sur l'étude de cas concrets. Cette dernière est illustrée de dessins qui présentent le chargement, la modélisation et les conditions aux limites. Les diagrammes correspondants traduisent les résultats des différentes équations. En ce qui concerne le chapitre flexion, un chargement donné est étudié suivant différentes combinaisons de conditions aux limites. L'exposé de ces différents thèmes a pour but de répondre aux problèmes posés sur le terrain sans perdre de vue que l'objectif de ce manuel est de conforter le professionnel dans sa décision. L'auteur s'est attaché à indiquer clairement la démarche de résolution, et les différentes étapes conduisant à la compréhension de chaque cas. L'utilisateur, grâce à ce fil conducteur peut, à loisir, contrôler les résultats obtenus, par le biais d'une application numérique.
03/2024
Poésie
En attendant Ulysse - Esperando a Ulises. Anthologie poétique - Antología poética
Selon le poète chilien Raúl Zurita, la poésie de María Elena Blanco "? se situe bien au-dessus de la pluralité des tendances qui, du baroque de Lezama à l'anti-poésie de Nicanor Parra, ont prédominé dans la poésie en espagnol au cours des dernières décennies [... ], tout en les réinventant dans un agencement textuel où les échos, les résonances internes, les contrepoints atteignent une virtuosité qui touche à la maîtrise, sans jamais tomber dans le vice de l'abstraction ? ". Pour sa part, Manuel Vázquez Portal, poète et critique cubain, met en relief son "? évocation d'une Ithaque où elle n'a ni attendu ni tissé, mais dont elle s'est échappée pour inventer sa propre odyssée ? ". Mabel Cuesta, poète et professeure cubaine, souligne aussi cette vocation du voyage qui, "? en même temps qu'elle se rattache à la tradition littéraire la plus ancienne, elle se prête ici à la tentative ontologique de reconstruire l'être dispersé et toujours nostalgique de l'Eden perdu ? ", une démarche que la critique et professeure cubaine Ana María Hernández qualifie de "? voyage initiatique ? ". Et William Navarrete, poète et romancier cubain résidant à Paris, conclut que "? de tout ce cosmopolitisme, qui a été aussi sa propre vie et sa richesse, Blanco sort renforcée. Son vers devient une symphonie multiple et sa voix résonne dans nos propres souvenirs et lectures. La lire, c'est découvrir derrière chaque strophe une histoire savante, un voyage incessant entre le passé et le présent, un geste de modestie et, surtout, d'une très sobre élégance ? ".
04/2024
Essais généraux
Jardiner dans les ruines. Quels potagers dans un monde toxique ?
Cultiver son coin de jardin offre bien souvent une sorte de refuge, surtout dans un contexte de bouleversement écologique profond. Or, le potager n'est pas une oasis coupée du monde. Que ce soit par les airs, les eaux ou le sol, il subit les assauts toxiques de nos modes de vie industriels, qui ont introduit dans l'environnement toute une série d'entités nouvelles issues de la chimie, du "génie" génétique ou de l'extraction. Jardiner dans les ruines est à la fois un essai sur les principaux contaminants de nos jardins et un manuel pour composer avec notre héritage toxique. Il expose les enjeux écologiques posés par chaque grande famille de contaminants (ozone, dépôts acides, métaux lourds, HAP, pesticides, OGM, plastiques, nanomatériaux, médicaments, radionucléides) et nous indique comment limiter les dégâts sur nos plantes légumières à travers une série de questions très concrètes : comment se passer de plastique ? faut-il essayer de modifier le pH de son sol ? tuer les limaces ? Telle une voisine de parcelle puisant dans son expérience de terrain, Bertille Darragon fournit une mine d'informations qui nous invitent ultimement à l'action collective et politique. Elle offre un remède à la résignation et au repli sur soi que peut provoquer l'angoisse de l'effondrement écologique. Plus qu'un simple traité de jardinage, Jardiner dans les ruines est appelé à devenir l'ouvrage de référence pour composer avec les assauts du monde industriel sur nos bouts de jardin et mettre les mains à la terre en toute connaissance de cause.
04/2024
Réussite personnelle
Le samuraï en vous. Adoptez le code des guerriers pour l'harmonie et la paix intérieure
A quoi sert la vie si elle ne permet pas de s'améliorer, de maîtriser ses imperfections et d'être utile ? Selon le code du guerrier samouraï, on détient tous le pouvoir de donner un sens à la vie et chacun peut transformer ses aspirations en réalité. Ce livre montre comment s'inspirer de ce code japonais millénaire pour changer le quotidien. Grâce à des conseils pratiques, vous comprendrez comment cultiver l'optimisme et dépasser vos faiblesses, vos doutes, en ne baissant jamais les armes face à l'adversité. Faire confiance à l'univers, avoir une volonté sans faille, apprendre de ses échecs, privilégier l'action, faire preuve de patience... Ce sont autant d'enseignements et d'exercices pratiques qui nous apprennent à devenir des samouraïs modernes. Et à trouver dans cette sagesse les clés de la paix intérieure et du véritable bonheur, tout simplement. Réveillez le samouraï qui sommeille en vous ! Loin de l'image basique du guerrier sans peur, le samouraï est d'abord un homme qui obéit à un code d'honneur et à des vertus irréprochables. Dans ce livre, l'auteur montre comment s'inspirer de ce code japonais millénaire pour dépasser ses faiblesses, ses contradictions, ses doutes, ses peurs. Pour triompher de soi-même en menant un combat intérieur. Ce manuel est un livre de coeur et d'action pour l'époque actuelle, propre à faire changer de regard sur la vie. Le nouveau samouraï est un homme qui, en se transformant de l'intérieur, participe à rendre le monde meilleur et trouve un parfait bonheur.
03/2021
Ostéopathie
Atlas d'anatomie palpatoire. Tome 2, Membre inférieur, 5e édition revue et augmentée
Depuis sa première édition cet atlas d'anatomie palpatoire s'est imposé comme l'outil de référence pour comprendre l'anatomie pratique et clinique du membre inférieur. Il permet : - une meilleure démarche diagnostique la palpation constituant l'un des temps fort de l'examen clinique ; - une meilleure application des techniques manuelles (articulaires myotensives neuromobilisation). Organisé en 4 parties : Ostéologie Arthrologie Myologie Nerfs et vaisseaux l'ouvrage présente de façon précise et concrète les différentes régions anatomiques (hanche cuisse genou jambe cheville et pied) grâce à une soixantaine de planches anatomiques en couleurs et près de 450 photographies en noir et blanc toutes prises en situation ' sur le vivant '. Chaque photographie particulièrement soignée est accompagnée d'un texte décrivant la technique d'approche (TA) qui permet au lecteur de retrouver immanquablement la structure recherchée. Chaque fois que nécessaire les rappels anatomiques indispensables à une bonne application des techniques d'approche (insertions actions innervation) sont mentionnés. Entièrement refondue mise à jour et augmentée cette 5e édition offre au lecteur un nouveau schéma de lecture conforme aux programmes d'enseignement avec une ventilation par structure puis par région anatomiques. Une nouvelle maquette facilite le repérage dans l'ouvrage. A la fois manuel de référence et guide méthodologique cet atlas s'adresse aussi bien aux étudiants qu'aux praticiens en kinésithérapie ostéopathie chiropraxie et podologie. Le noir et blanc pour les photographies est un choix de l'auteur à la fois artistique et technique permettant une meilleure mise en relief des structures anatomiques recherchées.
07/2023
Ostéopathie
Atlas d'anatomie palpatoire. Tome 1, Cou, tronc, membre supérieur, 5e édition revue et augmentée
Depuis sa première édition cet atlas d'anatomie palpatoire s'est imposé comme l'outil de référence pour comprendre l'anatomie pratique et clinique du membre supérieur. Il permet : - une meilleure démarche diagnostique la palpation constituant l'un des temps forts de l'examen clinique ; - une meilleure application des techniques manuelles (articulaires myotensivesneuromobilisation). Organisé en 4 parties : Ostéologie Arthrologie Myologie Nerfs et vaisseaux l'ouvrage présente de façon précise et concrète les différentes régions anatomiques (cou tronc et sacrum épaule bras coude avant-bras poignet et main) grâce à une soixantaine de planches anatomiques en couleurs et près de 500 photographies en noir et blanc toutes prises en situation ' sur le vivant '. Chaque photographie particulièrement soignée est accompagnée d'un texte décrivant la technique d'approche (TA) qui permet au lecteur de retrouver immanquablement la structure recherchée. Chaque fois que nécessaire les rappels anatomiques indispensables à une bonne application des techniques d'approche (insertions actions innervation) sont mentionnés. Entièrement refondue mise à jour et augmentée cette 4e édition offre au lecteur un nouveau schéma de lecture conforme aux programmes d'enseignement avec une ventilation par structure anatomique puis par région anatomique. Une nouvelle maquette facilite le repérage dans l'ouvrage. A la fois manuel de référence et guide méthodologique cet atlas s'adresse aussi bien aux étudiants qu'aux praticiens en kinésithérapie ostéopathie chiropraxie et podologie. Le noir et blanc pour les photographies est un choix de l'auteur à la fois artistique et technique permettant une meilleure mise en relief des structures anatomiques recherchées.
07/2023
Apiculture
L'apiculture éthologique. Entre écoute et respect des abeilles
L'Apiculture Ethologique : Une Ode à la Nature et à l'Harmonie Dans les pages captivantes de "L'Apiculture Ethologique, " plongez au coeur d'une révolution apicole qui transcende les frontières de la tradition. Ce livre inspirant vous invite à explorer une vision radicalement nouvelle de l'apiculture, où la douceur, le respect et l'écologie sont les maîtres mots. Au fil de ce plaidoyer passionné, découvrez comment l'éthologie, la science du comportement animal, se marie harmonieusement à l'art millénaire de l'apiculture. Vous serez guidés à travers cette analyse profonde de cet élevage, où les abeilles ne sont plus de simples productrices de miel, mais elles sont mises au centre du projet et deviennent des partenaires essentiels. â¢Laissez-vous emporter dans un voyage où la santé des abeilles devient une priorité absolue. â¢Apprenez comment cette approche réduit le stress au sein des colonies, renforçant ainsi leur résistance naturelle face aux maladies et aux parasites. â¢Plongez dans l'univers fascinant de la biodiversité, où la plantation de plantes indigènes et la préservation des habitats naturels deviennent les bases fondamentales de ce qui doit animer les bergers d'abeilles. Plus qu'un simple manuel, "L'Apiculture Ethologique" est une invitation à réfléchir différemment, à agir avec compassion envers nos précieuses pollinisatrices. Découvrez comment cette transition vers une apiculture douce et respectueuse contribue à la préservation de nos belles, de la biodiversité et de notre planète tout entière. Dans ce livre, la nature parle à travers le bourdonnement des abeilles, et l'harmonie se tisse au fil des pages.
12/2023
Procédure pénale
Les procédures contentieuses devant le Conseil d’Etat
Le parlement fédéral a adopté, en date du 11 juillet 2023, une loi modifiant les lois coordonnées sur le Conseil d'Etat. Ces modifications législatives visent à optimiser le cheminement législatif des projets de loi mais aussi à trancher plus rapidement les litiges administratifs. La majeure partie de celles-ci entreront en vigueur le 1er janvier 2024. En tenant compte des évolutions issues de la réforme mais également de la nombreuse jurisprudence de cette juridiction qui demeure d'application. L'ouvrage a pour objectif de procurer à droit constant les outils nécessaires à l'avocat et au justiciable pour naviguer dans les différentes procédures contentieuses devant le Conseil d'Etat, depuis la recevabilité de la demande jusqu'au prononcé de l'arrêt, de manière pratique en attirant leur attention sur les chausse-trappes et chicanes qu'elles recèlent. Le second objectif est d'expliquer les particularités propres à chaque matière, car la connaissance des seules règles de procédure, si elle est importante, n'est pas suffisante pour aboutir devant cette juridiction. L'ouvrage se présente comme un manuel de procédure destiné à rester dans la bibliothèque et non comme un commentaire des modifications législatives récentes. Il est donc rédigé à droit constant et intègre les éléments de la réforme. La première partie décrit les procédures d'annulation et de suspension et, la deuxième, la procédure de cassation administrative. La troisième partie, quant à elle, développe les particularités procédurales ainsi que des principaux moyens de fond développés matière par matière.
01/2024
Mathématiques CM2
Pack Maths au CM2. Guide de l'enseignant
Maths au CM2 - Guide de l'enseignant est composé :
? d'un guide de l'enseignant,
? d'un exemplaire de Maths au CM2 - Manuel de l'élève,
? d'un exemplaire de Maths au CM2 - Cahier de géométrie.
Maths au CM2 s'inscrit dans la dynamique du rapport Villani - Torossian portant sur 21 mesures pour l'enseignement des mathématiques. Cette méthode efficace expérimentée dans de nombreuses classes met en oeuvre le triptyque Manipuler et Expérimenter, Verbaliser, Abstraire.
La démarche
La démarche utilisée permet aux élèves de consolider leurs connaissances mathématiques et de développer de nouvelles compétences mathématiques, d'être actifs et de renforcer leur confiance en eux. La résolution de problèmes est une finalité de Maths au CM2, mais aussi le vecteur principal d'acquisition des connaissances et des compétences visées.
? Les séquences d'apprentissage
Chaque séquence précise :
le déroulé des séances expérimentées en classe
les procédures utilisées par les élèves lors des séances
des éléments de différenciation
les notions essentielles à retenir
un QCM d'autoévaluation
? Comment se répartissent les différentes séances sur une semaine ?
? 36 séquences d'apprentissage sont proposées au cours de l'année au rythme d'une par semaine. Chaque semaine est consacrée à une notion nouvelle.
? Chaque séquence correspond à une suite de 4 séances auxquelles s'ajoutent une séance hebdomadaire d'ATELIER PROBLÈMES et les séances quotidiennes de calcul mental.
? Chaque séance débute par une activité ritualisée FLASH MATHS de 5 minutes qui renforce la mémorisation des connaissances déjà travaillées et facilite la mise en activité des élèves.
06/2022
Sociologie
Le vieillissement : à la croisée des projets
Paradoxe propre à notre époque, où les plus relégués sont aussi les plus nombreux. Haro sur l'âgisme avec cet essai rafraîchissant, inventif, résolument moderne, qui redonne aux aînés la place qui leur échoie. Par le savant professeur et la parlementaire experte les plus engagés sur ce front de société et de civilisation. Comment, dans une société vieillissante, est-il encore envisageable d'exclure les aînés ? Pourquoi sont-ils traités comme des citoyens de seconde zone ? Et pourquoi, dans la sphère politique, l'âge n'est traité qu'au prisme de la dépendance ? Un autre modèle de société est possible, affirment la députée Audrey Dufeu et le professeur Gilles Berrut, une écologie humaine qui considère les personnes âgées comme une force vive de la nation et des véritables moteurs de l'inclusion sociale et citoyenne. Plus qu'un manifeste politique, c'est un traité de l'inclusion qui ne se limite pas aux aspects sanitaires et médico-sociaux. La famille, la vie associative et économique, les mobilités, la ville, la culture sont autant de champs qui doivent être repensés dans une nouvelle dynamique, plus humaine, pour relier davantage les générations entre elles. Parce que l'âge fait l'humanité, bien plus que la vitesse ou que la performance, et qu'il concerne chacun tôt ou tard. Parce qu'il est urgent de renouer avec la dignité. Un manuel de combat inventif et résolument moderne contre l'âgisme qui sévit en France, pour accompagner concrètement l'édification du " monde d'après ".
10/2021
Développement personnel
Je suis une merde et je compte bien le rester !
Cet anti-manuel de développement personnel est une critique en règle du principe même de ce type de conseils. L'auteure s'y insurge contre l'obligation qui nous est faite de nous améliorer constamment. Ne serait-il pas plus raisonnable d'admettre qu'il est difficile, voire impossible de changer véritablement, et ne vaudrait-il pas mieux renoncer ainsi à des ambitions hors de notre portée et qui rendent tout épanouissement impossible ? A quoi bon accumuler les bonnes résolutions suivies d'échecs - arrêter de fumer, se mettre au régime, faire du sport, apprendre une langue étrangère, se mettre à la poterie ? Est-ce vraiment la clé du bonheur ? On nous a si bien seriné qu'il faut "se réaliser" que nous nous soumettons de notre plein gré à cette pression, et sommes dévorés de sentiments de culpabilité. Ce dictât du coup de pied dans le cul est la garantie de nous enfoncer profondément dans l'insatisfaction. Restons stressés, gros, incultes, bref, nuls peut-être, mais plus heureux ! Il faut cesser de croire qu'on a au fond de soi un Moi meilleur qui ne demande qu'à s'extérioriser dès qu'on aura triomphé de ses failles. Sous des dehors provocateurs, l'auteure se livre à des considérations plus profondes et stimulantes sur le regard impitoyable que nous portons sur nous-mêmes, et sur la manière dont nous réussissons ainsi à tout gâcher en cherchant à nous améliorer pour être plus conformes à des exigences sociales que nous avons acceptées sans broncher.
10/2016
Histoire de la danse
Le crépuscule d'un dieu
Le récit des dernières années de la vie de Rudolf Noureev, le plus grand danseur classique du XXe siècle, par son médecin et ami, Michel Canesi. Un livre bouleversant de sincérité, de douceur, qui nous fait découvrir l'univers de la danse et dévoile des aspects méconnus de la personnalité de l'ancien directeur de la danse de l'opéra de Paris. " I feel like something's wrong " : c'est par ces mots que Rudolf Noureev se confie à Michel Canesi, son jeune ami médecin, sur sa santé. Quelques jours après, Rudolf apprend qu'il est atteint du sida. Michel l'accompagnera jusqu'au dernier jour. Il aura fallu trente ans à l'auteur de ce livre pour revenir sur cette période de sa vie et raconter cette amitié sincère et profonde avec le " seigneur de la danse ". A côté du transfuge soviétique, symbole du monde libre, du danseur flamboyant et du chorégraphe exigeant, se donne à voir un Noureev intime et drôle, sarcastique, fier et doux. Dans ces pages très personnelles, on redécouvre ses plus grands ballets, ses chorégraphies originales, son goût pour la création contemporaine, son Cendrillon nourri de sa passion pour le cinéma, sa dernière Bayadère, qui vient clore le cycle ouvert par la première, en 1961, mais aussi les grands noms de la danse française : Sylvie Guillem, Manuel Legris, Laurent Hilaire... et ses rapports difficiles avec Béjart. C'est cet autre Noureev, celui qu'aucune biographie et qu'aucun documentaire ne peuvent restituer, que l'on rencontre ici.
04/2024
Stratégie d'entreprise
La transformation digitale des organisations, des industries, de la société
Comment conduit-on la transformation digitale au sein d'une organisation et quelles en sont les étapes ? La transformation digitale contribue-t-elle à augmenter la productivité? Doit-on laisser le pouvoir à l'intelligence artificielle ? Quelles tâches doit-on et ne doit-on pas déléguer aux machines ? Ce manuel, porté par un des précurseurs de la transformation digitale, est construit comme un guide pratique pour les étudiants en école de commerce ou ingénieurs (Master et Executive) ; il en propose une vision globale, en insistant sur le concept de "transformation" plutôt que sur celui du "digital". Une transformation digitale est un processus qui vise à transformer une organisation, à changer sa façon de faire ce qu'elle faisait et/ou à faire de nouvelles choses. Le livre fournit des grilles d'analyse pour comprendre et concevoir un processus de transformation digitale, notamment en le reliant à la stratégie de l'entreprise et en s'appuyant sur de nombreux cas d'industries dans tous types de secteurs. Il aborde également le problème clé du pilotage et de la gestion du changement, en se focalisant sur la résistance au changement et ses causes, notamment les conflits liés au pouvoir, et propose une approche agile. Une vision globale de la transformation digitale- ce qu'elle est, d'où elle vient -, une méthode et une feuille de route pour la concevoir des liens faits avec la stratégie d'entreprise et les business models, mais aussi un regard sur la gestion du changement et les enjeux économiques et sociaux, politiques et éthiques d'une transformation.
01/2024
Dictionnaire français
Dictionnaire soninké-français - Mauritanie
Les Soninké forment une communauté dont l’histoire prestigieuse remonte au Ghana des chroniqueurs arabes et au Wagadou de la tradition orale. Aujourd’hui, ils vivent principalement dans les pays suivants d’Afrique de l’Ouest : Mali, Mauritanie, Sénégal, Gambie, mais aussi Burkina Faso et Guinée. Leur nombre atteindrait le million de locuteurs. Selon les ethnies avec lesquelles ils cohabitent, ils sont désignés différemment : Marka chez les Bambara, Sarakollé chez les Haalpulaar et les Wolof, Wakore chez les Songhay, Genger chez les Maures, pour ne citer que les appellations les plus répandues… Entre eux, ils n’utilisent que l’appellation de « soninké » de façon générale. La langue soninké, classée parmi les langues mandé de la famille Niger-Congo, connaît quatre principaux dialectes entre lesquels il existe une intercompréhension quasi totale. C’est principalement à Kaédi (Mauritanie) qu’Ousmane Moussa Diagana a mené ses enquêtes linguistiques. Le présent dictionnaire, qui compte plus de 5 800 entrées, est une contribution capitale à la lexicographie du soninké. Ousmane Moussa Diagana est né en 1951 à Kaédi (Mauritanie) et est décédé brutalement à Nouakchott le 9 août 2001. Après des études de lettres au Maroc, il s’était inscrit à Paris (Université René-Descartes) pour des études de linguistique qui le conduiront jusqu’au doctorat d’État en 1984. Parmi ses publications scientifiques, on relève principalement Chants traditionnels du pays soninké (Paris, L’Harmattan,1990) et La Langue soninkée : morphosyntaxe et sens (Paris, L’Harmattan, 1995).
02/2013
Agendas adulte
L'Agenda Astrologique. Mon année au rythme des Planètes, Edition 2024
L'outil indispensable des astrologues, pour étudier et analyser l'année. Présentation de l'agenda : Le planning de l'année 2024 et de l'année 2025. Ephémérides annuelles des luminaires, des planètes, des Noeuds Lunaires, de la Lune Noire Vraie et Moyenne et des Astéroïdes (à l'heure GMT) : Les calendriers du Soleil et de la Lune, les calendriers de Mercure et de Vénus (rétrogradations, conjonctions, élongations...), les calendriers de Mars, de Jupiter, de Saturne, d'Uranus, de Neptune et de Pluton (rétrogradations, conjonctions, oppositions...). Les calendriers du Noeud Nord Vrai et du Noeud Nord Moyen. Les calendriers de la Lune Noire Vraie et Moyenne. Les calendriers de Chiron, Cérès, Pallas, Junon et Vesta. Chaque mois (à l'heure GMT) : Les cartes du thème mensuel (de janvier à décembre), les aspects du Soleil. Les cartes de l'Ingrès du Soleil (du Bélier aux Poissons). Les calendriers lunaires (Ingrès, phases des lunaisons, aspects, éclipses). Chaque semaine et au quotidien : Les éphémérides quotidiennes des luminaires, des planètes et des astéroïdes. Les thèmes de la Nouvelle Lune, de la Pleine Lune et les Ingrès remarquables. Les événements remarquables, les rétrogradations, les aspects. Le semainier, le Saint du jour, les fêtes nationales, les congés. A la Une du Supplément (offert avec l'agenda) : Le Bulletin des astrologues : Actualité : La Conjonction Jupiter-Uranus, par Michaël Mandl Actualité : Le Carré Jupiter-Saturne, par Loraine Berger Dossier : Saturne en Poissons, par Elisabeth Ferté Billet d'humeur : La Conscience mercurienne, par Marie-Paule Baicry
06/2023
