Bruno Maillard, Frédéric Régent, Gilda Gonfier
Extraits
Science-fiction
Radéon
Suite à un cataclysme, la Terre présente désormais toujours la même face au Soleil. Deux peuples ont survécu et se vouent une haine féroce : les Bédouins, revenus à l'âge de fer, qui vivent dans un désert où le Soleil ne se couche jamais, et les Chabs, gardiens de la technologie des ancêtres, qui ont su s'adapter à la nuit polaire éternelle grâce à un minerai radioactif rarissime : le radéon. Amayaz, un jeune Bédouin, accepte de plus en plus difficilement l'oppression subie par son peuple. Sa symbiose avec une lionne, qui fait de lui l'un des meilleurs pisteurs de la communauté, attire l'intérêt des Chabs. Alors que ceux-ci tentent de le plier à leur volonté, Amayaz tue l'un d'eux et s'enfuit dans la dangereuse forêt de l'entre-deux mondes, où règnent des conditions climatiques apocalyptiques. Accompagné de sa lionne, le jeune homme va découvrir un univers futuriste dont la richesse et les secrets dépassent tout ce qu'il avait pu imaginer. Mais, le progrès technologique justifie-t-il qu'on renonce à son humanité ?
05/2019
Religion
Jean est son nom
Durant la première année de la pandémie de la Covid-19, Georgette M-J HOUEMAVO FAYE a fait la relecture de sa vie, particulièrement de son cheminement avec le Seigneur. Elle a réalisé combien l'ouverture à Dieu l'a d'avantage conduite à s’ouvrir aux autres pour leur témoigner Son Amour et Sa Miséricorde. Cela s’est fait dans ses différents engagements : Catéchèse, Renouveau charismatique, Equipes Notre Dame, Equipe de l'exorciste de son diocèse, dans l'aide à des femmes après un avortement et plus tard dans la Santé, auprès des personnes âgées.
Dans son livre, l’auteure parle aussi de son enfance, de sa vie familiale et professionnelle : une vie simple et heureuse.
"Jean est son nom" est l'expression sans cesse renouvelée d'une vie de service, d’intercession et d'actions de grâces.
Un livre à lire !
12/2021
Cuisine
Le grand manuel du boulanger. Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger. Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo "matière" pour expliquer ce que c'est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver. Un total de 100 recettes. Environ 40 recettes de base : le traitement des produits de boulangerie (farine, levure, levain), les techniques du boulanger (pétrissage, fermentation, façonnage), les pâtes de base (pâte à pain, pâte à brioche, pâte à croissant), les crèmes de base (crème pâtissière, crème d'amandes, compote). Puis 60 recettes de boulangerie : pains classiques (baguette, pain complet, pain de seigle), pains spéciaux (pain à la châtaigne, pain aux noix), viennoiseries (croissant, chausson aux pommes), brioches (vendéenne, parisienne, kouglof), gâteaux de voyage (cake aux fruits confits, pain de gênes), petits gâteaux du boulanger (paille framboise, financer, chouquettes). Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du boulanger. Le rêve du CAP mis à portée de main.
10/2016
Poches Littérature internation
Histoires d'amour et de mort de la Chine ancienne. Chefs-d'oeuvre de la nouvelle (dynastie des Tang, 618-907)
Les Histoires d'amour et de mort de la Chine ancienne regroupent douze nouvelles écrites pas douze auteurs différents durant la dynastie de Tang
(618-907). La cohérence de ce volume tient tout d'abord au genre qui y est illustré : le VIIe siècle fut un tournant pour la littérature chinoise classique. L'art romanesque y naquit, illustré par la production de nouvelles (chuanqi) dont près d'une centaine nous est parvenue.
Mais c'est aussi par leur thème que ces récits s'associent sans surprendre : il s'agit dans presque tous les cas d'affirmer la vraisemblance de l'invraisemblable. Fantômes vengeurs, esprits animaux, femme-renarde ..., ici règnent en maîtres l'inattendu, l'étrange et le surnaturel. Cependant, le narrateur ne s'interdit ni les leçons morales ni le tableau social : loyauté de la femme face à la trahison de l'homme soumis à ses ambitions, affres du mariage imposé par les nécessités sociales. Vérité de la fiction qui hésite heureusement entre la séduction de l'imaginaire et la réalité.
Traduction et présentation d'André Lévy
10/2004
Romans de terroir
Retour à Oberheim
Quelle n'est pas la surprise pour Tom Huber, un Parisien pur souche, lorsqu'un notaire strasbourgeois sonne à sa porte pour lui annoncer le décès récent de son grand-père Güscht, à Oberheim en Alsace. Ce notaire lui remet deux courriers. Le premier, incompréhensible, c'est Tom lui-même qui l'a rédigé à son intention, à l'âge de dix ans. Le second est une invitation de feu son grand-père, à revenir en Alsace pour y trouver un trésor enfoui. Mais Tom n'a aucun souvenir en Alsace et ne se souvient même pas de Güscht. Le voyage que Tom entreprend pour Oberheim est un véritable retour aux sources, à la recherche d'une mémoire perdue, dans une Alsace authentique. De quel trésor parle-t-on ? Et quel lourd secret va-t-il trouver à Oberheim ? Ce roman s'adresse à tout public adulte et adolescent, soucieux de jeter un oeil sur certains aspects de la langue dialectale, de la culture et de l'histoire de l'Alsace.
08/2018
Cinéma
Les films de ma vie
Avant de s'imposer comme un immense metteur en scène, François Truffaut a inauguré une nouvelle façon de regarder les films et d'en parler. Ses articles passionnés pour les Cahiers du cinéma en témoignent. Ce livre, devenu une bible pour tous les cinéphiles, rassemble les articles que Truffaut avait lui-même sélectionnés — sur les classiques français, les grands d'Hollywood, mais aussi ses " copains de la Nouvelle Vague " et ses réalisateurs préférés : Bergman, Renoir, Chaplin... Le premier de ces écrits, intitulé " A quoi rêvent les critiques ? ", analyse l'ambiguïté des relations entre les créateurs et ceux qui les jugent. " Lorsque j'étais critique, écrit Truffaut, je pensais qu'un film, pour être réussi, doit exprimer simultanément une idée du monde et une idée du cinéma. Aujourd'hui, je demande à un film que je regarde d'exprimer soit la joie de faire du cinéma, soit l'angoisse de faire du cinéma et je me désintéresse de tout ce qui est entre les deux, c'est-à-dire de tous les films qui ne vibrent pas ".
05/2019
Littérature française
Les fêlés laissent passer la lumière
Peinture dérangeante des travers modernes, portrait tantôt tendre, tantôt sarcastique de nos failles d'hommes, "Les fêlés laissent passer la lumière" porte un regard humaniste sur une brochette de névrosés. C'est un plaidoyer pour la tolérance envers ce et ceux qu'on juge sans rien savoir à leur sujet. Sept histoires d'êtres humains et de tous leurs efforts pour être aimés et trouver leur place dans ce monde de fous. Sept personnages aux drames intimes insoupçonnés, aux secrets inavouables, aux troubles obsessionnels. Des non-conformistes, des freaks, des queers, des rebelles, des imposteurs de tous les jours avec un côté punk dans l'âme. Ils rêvent d'autre chose, d'être ailleurs. Ils se battent pour vivre ou ils foutent leur vie en l'air. Ils se détestent mais ils arrivent toujours à aimer. Ils cherchent à échapper à un système qu'ils ne comprennent pas. Ils font des choix qui les font devenir des Hommes ou qui révèlent qu'ils en sont toujours. Ils sont faibles, parce qu'ils sont humains. Et puis ils sont beaux, pour la même raison.
10/2019
Faits de société
Parrains et Caïds. Tome 4, Génération Kalachnikov, les nouveaux gangsters
Le milieu traditionnel n'est pas mort, mais les jeunes se bousculent au portillon pour prendre la relève. Ce livre, quatrième tome de la série "Parrains et Caïds", est une immersion dans le banditisme français mûri à l'ombre des cités. D'Aubervilliers à Nanterre, de Roubaix à Montpellier en passant par Lyon, Grenoble, Marseille et Nice, ceux qui ont repris la "boutique" sont plus nombreux que leurs prédécesseurs, mais surtout plus anonymes : à la différence de leurs aînés dont les noms s'affichaient dans les journaux, on les connaît peu. Un atout considérable, même si certains rêvent de reconnaissance médiatique. Que disent-ils d'eux-mêmes ? Qu'en pensent les policiers qui les traquent et les magistrats qui les poursuivent ? Comment les voyous d'hier les considèrent-ils ? Qui sont les têtes d'affiche ? Que font-ils de leurs millions ? Réponses dans ce livre étayé de très nombreux témoignages inédits. Le roman vrai d'une génération qui ne fait pas toujours la différence entre réalité et cinéma, surtout à l'heure de vider un chargeur.
02/2014
Littérature française
La lenteur des montagnes
De nombreuses oeuvres littéraires ont voulu cerner, ces dernières années, la difficulté de la situation de l'immigrant, qui doit embrasser une nouvelle culture sans jamais parvenir à oublier tout à fait celle dont il est issu. Ce livre pose une question encore bien plus profonde et complexe. Comment un immigrant peut-il rendre compte de ce choix auprès de ses enfants ? Si l'adulte a choisi son nouveau pays, l'enfant, lui, n'a rien choisi. Qu'est-ce qui peut alors racheter l'immense douleur de se retrouver sans racines ? Sous forme d'une longue lettre adressée à son fils, la romancière Ying Chen signe ici un livre bouleversant d'intelligence et de sensibilité. Comment lui parler de son héritage chinois quand elle a elle-même choisi le Canada pour pays et la langue française comme lieu de déploiement de son imaginaire ? Comment lui parler de Lao-Tseu, s'il ne lui est accessible qu'à travers une traduction dans une langue occidentale ? Comment lui parler des livres quand les images règnent sur le monde dans lequel il vit ?
??
??
??
??
2
11/2014
Philosophie
Le deuil de la mélancolie. Récit intime
J'ai subi un infarctus quand je n'avais pas encore trente ans, un AVC quelque temps plus tard, puis un deuxième en janvier 2018. Nietzsche a raison de dire que toute pensée est la confession d'un corps, son autobiographie. Que me dit le mien avec ce foudroiement qui porte avec lui un peu de ma mort ? La disparition de ma compagne cinq ans en amont de ce récent creusement dans mon cerveau, qui emporte avec lui un quart de mon champ visuel, transforme mon corps en un lieu de deuil. "Faire son deuil" est une expression stupide, car c'est le deuil qui nous fait. Comment le deuil nous fait-il ? En travaillant un corps pour lequel il s'agit de tenir ou de mourir. Un lustre de mélancolie ou de chagrin porte avec lui ses fleurs du mal. Ce texte est la description du deuil qui me constitue. Faute d'avoir réussi son coup, la mort devra attendre. Combien de temps ? Dieu seul (qui n'existe pas) sait... Pour l'heure, la vie gagne. Ce livre est un manifeste vitaliste.
09/2018
Psychologie, psychanalyse
Dans ces moments-là
Nous sommes souvent mal à l'aise, dans notre culture, pour parler de la mort. Encore plus quand il s'agit d'un bébé. Personne ne sait trop quoi dire. Et finalement c'est au moment où les parents ont le plus besoin de soutien, qu'ils en reçoivent le moins. Tout le monde y perd : les proches qui aimeraient aider mais ne savent pas vraiment comment s'y prendre, et aussi les parents qui auraient besoin d'aide mais ne reçoivent généralement pas grand-chose. Pourtant quand on écoute les parents, contrairement à l'idée reçue, dans ces moments-là il y a en fait beaucoup de choses que l'on peut dire ou faire pour les soutenir. "Dans ces moments-là" s'adresse à la fois : - aux parents désenfantés, que leur deuil soit récent ou plus ancien ; - à leurs proches - famille et amis - car l'entourage joue un rôle majeur dans le processus de deuil ; - ainsi qu'au personnel médical ou aux collègues de travail qui peuvent se trouver, eux aussi, démunis pour parler du décès du tout-petit.
04/2019
Lecture 9-12 ans
Leonis Tome 10 : L'île des oubliés
Comme chaque année, la crue du Nil est venue inonder les terres assoiffées. C'est dans la joie de ce renouveau que le sauveur de l'Empire décide d'entreprendre l'ultime aventure de son importante quête. Il ne reste qu'un coffre à découvrir pour livrer l'offrande qui apaisera la colère de Rê. Pour le retrouver, Leonis et ses amis devront naviguer vers une île perdue au coeur de l'immensité imprévisible et inexplorée de la grande mer. Les archives de Memphis stipulent que l'Ile de Mérou est un endroit désert et luxuriant. Toutefois, aucun papyrus ne fait mention des sujets du royaume d'Egypte qui, jadis, ont été abandonnés là-bas. Les descendants de ces malheureux sont maintenant divisés en deux clans ennemis. La montagne de feu qui domine leur petit monde semble de plus en plus menaçante. La haine, le chaos et la dévastation règnent sur l'île des oubliés. Pour le maléfique sorcier Merab, il s'agit du lieu idéal pour tendre un piège funeste à l'enfant-lion.
02/2019
Littérature française
Une longue escale maltaise à Tunis
Le narrateur converse avec sa mère, une femme octogénaire, vivant difficilement son veuvage récent. Le dialogue qui s'instaure entre le fils et la mère est l'occasion pour l'un de retrouver les souvenirs marquants d'une enfance maltaise à Tunis et pour l'autre d'évoquer sa vie de famille en Tunisie à travers la mémoire du mari défunt. La figure paternelle, omniprésente dans ces conversations, reflète les contradictions d'un homme profondément enraciné dans sa Tunisie natale mais tragiquement attaché à une identité maltaise mythique. L'exil en France lui sera fatal. Ce récit à deux voix fait resurgir le destin d'une famille maltaise, un destin oscillant entre une francophilie voulue, héritage d'un passé colonial, et un attachement authentique à un pays de naissance, devenu indépendant politiquement et qu'il a fallu quitter à contrecoeur. Le témoignage de la mère éclaire ainsi le fils qui comprend mieux l'histoire de sa communauté d'origine dont le parcours migratoire commence à Malte, se poursuit en Tunisie et prend fin en France.
10/2014
Sciences historiques
Char Tigre Panzerkampfwagen VI SD. KFZ. 181 Tiger I
Le char Tigre allemand fut le plus redoutable blindé de la Seconde Guerre mondiale. Son invincibilité tenait à son puissant canon de 88 mm et à sa cuirasse épaisse. Cet ouvrage expose avec précision les conditions d'acquisition, de détention et d'utilisation de ce puissant engin de combat. Le Tigre 131 du Tank Museum de Bovington au Royaume-Uni, seul Tigre I au monde à avoir été restauré et à être désormais en état de marche, constitue le sujet central de cet ouvrage. L'histoire du Tigre est rapportée avec une abondance de photographies de détails et un texte rédigé par une équipe de spécialistes du Tank Museum, depuis sa naissance, son développement et sa production en temps de guerre jusqu'aux détails du récent démontage complet et de la reconstruction du 131 et de son moteur Maybach. Outre un exposé unique de l'entretien et de la conduite du Tigre 131 du Tank Museum, les souvenirs encore très vifs de tankistes allemands révèlent tout de ce qu'il faut savoir de l'emploi au combat de ce géant de 57 tonnes.
01/2013
Littérature française
Onze rêves de suie
A l'occasion d'une manifestation interdite, la bolcho pride, un groupe de jeunes gens se lance dans une opération gauchiste qui échoue. Ils se retrouvent piégés dans un bâtiment en flammes. Ils invoquent alors la figure de la Mémé Holgolde, une grand-mère immortelle qui a dominé leurs années d'orphelinat, de ghetto et de violence, et qui a formé leur sensibilité à la révolution mondiale et au merveilleux. Tandis que l'incendie fait rage, ils se remémorent le monde qu'ils ont connu, peuplé de soldats, d'invalides, de pogromistes, d'enfants inquiets et d'adultes qui n'ont plus d'espoir. À leurs souvenirs se mêlent les contes de leur enfance, en particulier les aventures de l'éléphante Marta Ashkarot, qui marche sans fin d'existence en existence... Et bientôt eux-mêmes deviennent des créatures féeriques des cormorans étranges qui maîtrisent l'écoulement du temps et vivent dans le feu. Immobiles dans le brasier, ils échangent fraternellement leurs identités. Ils rêvent. Ils écoutent une célèbre chanteuse soviétique. Leurs mémoires se rejoignent. Ils sont ensemble. Pour toujours.
09/2010
Religion
Saint Vincent de Paul. Le grand oeuvre catholique
Dans une époque bouleversée par les guerres en Europe et les querelles religieuses, saint Vincent de Paul (1581-1660) représente avec éclat la charité chrétienne. Sa vie est une aventure romanesque où jouent le spirituel et le politique. Né au sein d'une famille pauvre, il est confronté aux puissants de son temps : Richelieu, Mazarin et surtout la régente Anne d'Autriche dont il devient un des conseillers. Auparavant berger dans les Landes, prêtre, il consacre sa vie aux déshérités : paysans misérables, enfants abandonnés, galériens. Il fonde les Sœurs de la Charité et la congrégation des prêtres de la Mission (lazaristes). II participe à la Contre-Réforme catholique et aux débats avec les jansénistes. Il ranime enfin l'Église de son siècle avec sa conception d'un Christ des pauvres qui continue de rayonner dans le monde grâce à ses fondations. Dans cette émouvante biographie, Matthieu Baumier montre comment cet homme a secoué son époque un peu comme l'abbé Pierre a su le faire à la nôtre.
02/2008
Littérature française
Nuit persane
- Mathieu, as-tu respiré une fois, une seule fois, le parfum d'une fleur dans un jardin de ce pays ? me demande Leyli. Non, Mathieu n'aura pas le temps de humer les roses de Chiraz. Arrivé à Téhéran en 1976, il y découvre d'abord le Lycée Râzi qui lui offre le cadre rassurant d'un établissement français pour expatriés, tandis que son père est en charge du nucléaire iranien. Le Chah fait alors la une des magazines parisiens, son pays est le meilleur allié de l'Occident dans la région. Puis, très vite, un autre Iran se révèle à Mathieu. Tombé amoureux fou de Leyli, il est happé par une Révolution totalement inédite qui allait radicalement changer le monde, et qui le dresse contre son père. Avec Nuit persane son premier roman, Maxime Abolgassemi nous offre une oeuvre ample et somptueuse, en laquelle se conjuguent les enchantements et les maléfices de l'Histoire. Et c'est un pan oublié de notre passé récent qu'il nous fait redécouvrir.
08/2017
12 ans et +
Alita Battle Angel
XXVIe siècle. Epave de cyborg dont tous les souvenirs ont été effacés. Alita se réveille dans un monde quelle ne reconnaît pas. Le docteur Ido la prend sous son aile. Très vite. il soupçonne en elle des facultés hors du commun et cherche à la protéger de son passé mystérieux. Mais Alita part tout de mente à la découverte des rues sordides d'Iran City. où elle se lie avec Hugo. un jeune trafiquant qui va s'efforcer. au contraire. de stimuler sa mémoire. Lorsque les forces maléfiques et corrompues qui règnent sur la ville la prennent pour cible. la jeune femme découvre quelle possède des capacités de guerrière sans égales. Or, les maîtres d'Iran City ne reculeront devant rien pour s'emparer de ce potentiel formidable... Porté à l'écran par Robert Rodriguez et produit par James Cameron, le film Alita Battle Angel, dont est tiré ce roman, est l'adaptation du manga Gunnm. Cette oeuvre originale créée par Yukito Kishiro est considérée, par plusieurs générations de lecteurs, comme un monument de la science-fiction cyberpunk.
02/2019
Sciences politiques
Planète mafias. Les nouveaux parrains à l'assaut du monde
Patrons de gangs, mafias et cartels, ils ont la haute main sur le trafic de stupéfiants ou d'immigrés clandestins, sur la prostitution ou le racket et règnent par la constitution de véritables économies souterraines sur des territoires entiers. El Chapo Guzman, le roi des Narcos mexicains est devenu un des hommes les plus puissants du monde. Jim Brown et son fils "Dudus" Coke ont été de véritables potentats de la Jamaïque. Ibrahim Dawood, le truand de Bombay, est lui un proche d'AI-Qaïda et des services secrets pakistanais. Stéphane Quéré nous fait découvrir ces hommes et ces femmes, comme Big Sister Ping qui a régné sur des milliers d'immigrés chinois des Etats-Unis, le biker québécois Maurice Boucher, "boss" d'une organisation loin de tout folklore et avec laquelle compte les mafias d'Amérique du Nord. Mais aussi l'irlandais John Gilligan, le tueur de Veronica Guérin, ou le proxénète Colacurcio de Seattle, personnage digne d'un film de Scorsese au total, plus d'une douzaine de trajectoires Incroyables qui dépeignent le monde criminel contemporain.
10/2011
Histoire internationale
Left. Essai sur l'autre gauche aux Etats-Unis
Oui, la gauche américaine existe bel et bien, et le récent mouvement Occupy Wall Street en porte le drapeau. Mais qui connaît son histoire ? Ce livre dévoile deux siècles méconnus d'une vraie gauche, morale, sociale, antiraciste, égalitariste, féministe et aujourd'hui écologiste, qui ne saurait rentrer dans le cadre conformiste et cravaté du parti démocrate, et agit le plus souvent hors du ballet bien réglé que mènent les deux grands partis "de gouvernement". Cette gauche, on la voit apparaître, se battre, penser et gagner, lors du débat sur l'abolitionnisme qui ne prend fin qu'avec la guerre de Sécession. Une deuxième fois entre 1880 et le New Deal de Roosevelt, sous des formes sociales et même socialistes nettement affirmées. Enfin, une troisième fois au cours des fameuses "Sixties" et de ce qui s'ensuivit, à savoir un mouvement de protestation radical, multiforme, se réorganisant sans cesse et inventant un nouveau Nouveau Monde. C'est bien sûr à une quatrième émergence de la vraie gauche américaine qu'appellent de leurs voeux ces pages roboratives.
09/2012
Littérature étrangère
La maison des cygnes
Courtier en valeurs immobilières, Gottlieb Zürn est aussi un doux rêveur et, à ce double titre, il s'engage, avec l'obstination propre à certains rêveurs impénitents, dans la lutte pour la sauvegarde d'une "demeure de rêve", véritable joyau Jugendstil serti dans son écrin de verdure et qui témoigne là, au bord du lac de Constance, d'un passé récent mais bel et bien révolu où il arrivait aux banquiers de mettre leur argent au service de la pure beauté. La propriétaire de cette demeure est contrainte de vendre après s'être ruinée au jeu, et l'objet de rêve devient l'objet d'une lutte acharnée entre différents agents et promoteurs immobiliers, chacun luttant avec ses armes et moyens propres pour enlever l'affaire. Or, c'est à leur façon de combattre qu'on reconnaît les combattants et, si Gottlieb Zürn ne gagne pas la partie, il n'en devient pas moins le héros du livre. Un héros qui se range d'emblée dans la galerie des singuliers héros de Martin Walser, héros livrés au doute, impliqués en un douteux combat.
05/1982
Histoire internationale
Souvenirs d'un Indien des bords du fleuve
Le récit autobiographique d'un Indien nicaraguayen devenu instituteur, plus tard premier traducteur de l'Ancien Testament en miskito, et auteur d'un dictionnaire miskito-espagnol. Où l'on suit de près, au fil d'un texte direct et imagé, la vie dans ces communautés déshéritées des bords du Rio Coco, terre de mission où les évangélistes anglo-saxons règnent en maîtres. Jusqu'à la révolution sandiniste, qui fait miroiter aux indigènes la reconnaissance de leurs droits et de leur patrimoine, avant de passer toute forme d'identité ou de résistance culturelle au tamis de la " normalisation " : ce seront alors la déportation des populations, la destruction des villes et des villages, les emprisonnements et les exécutions... Dionisio Melgara a traversé ce demi-siècle avec une forme de naïveté et d'indulgence, devant les manifestations de sorcellerie comme de foi fervente, devant les trahisons et les deuils personnels comme les terribles violences de masse, en somme avec une disponibilité d'esprit intacte, qui fait de ce livre un étonnant roman d'apprentissage.
04/2012
Cuisine
Les goûts du chocolat dans le monde
Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil, etc.). Un et à la fois multiple, le chocolat n'a cependant pas le même goût à New York qu'à Tokyo, ou même à Bruges qu'à Paris. La culture gastronomique propre à chaque pays influence directement l'idéal aromatique d'un produit versatile par essence. Le chocolat sera, bien évidemment, perçu différemment en tablettes, en bonbons, en barres, en entremets ou en breuvages. Comment localiser, analyser voire apprécier " les goûts du chocolat dans le monde ", telle est la thématique que nous vous proposons d'explorer à travers cet ouvrage collectif issu d'un colloque international organisé à Paris en mars 2017 par le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise en partenariat avec le laboratoire de recherche Espaces, Nature et Culture (UMR 8185/CNRS), la Fondation de la Maison du Mexique et l'association universitaire GEOFOOD.
12/2019
Littérature française (poches)
L'ivraie et le bon grain
À l'issue de la Première Guerre mondiale, Donato rentre au pays avec, en guise de médailles militaires, une patte folle et un poumon percé. Mariella, sa fiancée, l'a attendu pendant sept ans. Ils se marient enfin, s'apprêtant à partager une vie qui ne leur offrira que deux abondances : la misère et les enfants. Dans leur pays, ce sont les Michelis qui règnent sur les hommes, en possédant tout : terres, maisons, bétail. Don Flore, le prêtre, règne quant à lui sur les âmes en menaçant des flammes de l'enfer les brebis égarées. Lors d'une procession en l'honneur de la Madone, un pont de bois s'écroule sous les pas de fillettes endimanchées. Vingt-cinq enfants meurent, emportées par le fleuve en crue. Donato et Mariella perdent deux de leurs filles. Donato ne veut plus croire en la miséricorde de la Vierge : il l'insulte et en brise la statue. Sa révolte contre l'Eglise et la société prendra une forme plus pernicieuse encore, qui ébranlera leurs fondements…
01/2015
Littérature étrangère
La musique engloutie
Christian Haller explore ici un pan mythique de son histoire familiale, l'enfance de sa mère passée à Bucarest. Très marquée par cette expérience, Ruth a transmis à son fils une mémoire dont il porte l'empreinte. Observant sa mère, réinvestir de plus en plus les territoires de son enfance, l'auteur décide de faire, à son tour, le voyage à Bucarest. Là, il est confronté à un passé plus récent, celui de l'ère Ceausescu, qu'il décrypte à travers deux personnages qui l'ont vécue de façon contrastée : l'un en sympathisant, l'autre en victime du pouvoir. Mais cette confrontation à l'histoire contemporaine de la Roumanie ne l'empêche pas de remonter le temps. A travers sa quête du passé, Christian Haller réinvestit tous les grands bouleversements qui ont secoué l'Europe du XXe siècle. L'observation des motifs visuels, tissus, photographies, objets, vêtements, imprègne la narration par sa précision et son élégance dans ce roman porté par la nécessité de la mémoire et l'évocation de la Mitteleuropa. J. B.
08/2018
Lecture 6-9 ans
Aussi loin que la lune
"Je mets des prénoms sur des fragments de vie ", écrit Sylvain Levey. Il se fait ici conteur politique et poétique pour parler des exils d'hier et d'aujourd'hui. On fait la connaissance d'Abdul Samad, le petit Afghan qui rejoint l'Europe au péril de sa vie ; d'Angèle, la jeune Bretonne qui part pour la capitale dans les années 1960 ; de Malo, l'escargot qui pense que l'herbe sera plus goûteuse dans le champ d'à-côté ; de Walid et Joséphine, deux utopistes qui rêvent d'un monde meilleur ; et de nombreux autres personnages captivants qui entament de petits ou grands voyages. On n'a pas besoin d'aller aussi loin que la lune pour se rendre compte que les départs et les déracinements sont depuis toujours liés à l'histoire de l'humanité. Par cette forte évocation des vertus du métissage contre le repli identitaire, Sylvain Levey renoue avec de petites chroniques, matériau multiforme ou pièces de puzzle favorisant le jeu et la réflexion. Nécessaire et vivifiant.
02/2019
Généralités médicales
Promenades dans le Paris de la folie. Les êtres et les lieux
Les ouvrages de promenades à Paris ne manquent pas dans les rayonnages actuels des librairies. Chacun d'entre eux propose de découvrir la capitale sous un angle particulier : l'amour, la gastronomie, les jardins, etc. Mais Promenades dans le Paris de la folie nous invite à une balade peu commune dans l'univers des événements, personnages et lieux qui ont marqué l'histoire de la folie dans la capitale. Les auteurs sillonnent les rues de Paris à la recherche d'un passé récent ou plus lointain. Leurs pas les amènent de la Conciergerie à l'hôpital Sainte-Anne, de Saint-Germain-des-Prés à la Bastille, et dans bien d'autres lieux encore. Battant le pavé, ils croisent la route de Landru, Sade, Baudelaire, mais aussi de Valentin Magnan ou de Balzac et retracent la folle histoire de la capitale, à l'aide de nombreuses anecdotes, parfois amusantes, mais parfois plus dramatiques. Un ouvrage pour les amoureux de Paris, de l'Histoire et des histoires, un compagnon de route pour les psychiatres curieux de leur passé.
11/2015
Littérature française
Tout ce qu'elle croit
Une petite fille vit dans le bonheur avec son frère, sa maman et son papa. La famille est heureuse, et même parfaite. Grâce principalement au père, figure idéalisée par la petite fille – omnipotent, omniprésent, il régente la vie des trois autres, et surtout celle de son enfant chérie. Celle-ci n'a pour ambition que de mériter l'amour de son père ; elle "fait un parcours sans faute", pour aller "droit à la perfection". Jusqu'au jour où, à la fin de l'adolescence, elle prend conscience que cette mainmise absolue de son père sur sa vie n'est pas une bonne chose. Et qu'il y a là un danger qui menace son intégrité physique et morale, et jusqu'à sa vie même... Tout ce qu'elle croit est l'histoire, toute en pudeur et en ellipse, de la reconstruction d'une femme après des années d'inceste vécues dans la fiction d'une famille parfaite. Une écriture forte et délicate, une femme puissante qui a puisé en elle-même, dans l'art et dans la musique, la force de se réinventer.
02/2020
Histoire ancienne
Protohistoire du défilé de Donzère. L'Age du Bronze dans la Baume des Anges (Drôme)
L'étude présentée par Joël Vital permet de disposer, pour la première fois, d'un ensemble de vestiges de l'âge du Bronze dans la moyenne vallée du Rhône. S'il n'a été possible d'observer ni l'organisation de l'habitat ni la stratigraphie du site de la Baume des Anges, qui couvrait à l'origine la période comprise entre le Chalcolithique et le Bronze final 3b, en revanche, la systémisation de l'analyse des produits, essentiellement céramiques et métalliques, a permis d'établir leur datation et leur identité géographique. Le traitement statistique des données a indiqué des rapports géographiques soutenus avec l'Italie du Nord au Bronze ancien et au Bronze récent ainsi qu'avec les régions nord-alpines au Bronze final. La nouvelle trame chronologique absolue élaborée révèle d'une part une synchronisation avec les différentes phases de développement de l'âge du Bronze en Europe continentale, d'autre part l'allongement de cette période. Ce dernier point induit des conséquences sur la dynamique d'occupation de l'espace qui devront désormais être prises en considération.
01/1991
Littérature française
Le songe du photographe
En 1977, Joseph a quinze ans et tente de fuir une famille où règnent le silence et l'incompréhension. Accueilli dans la maison de l'Impasse des artistes à Paris, il trouve sa place dans une tribu d'originaux, tous exilés au passé douloureux : Sergueï, le vieux Russe blanc, Magda, la Viennoise rescapée de la guerre, Angel, le peintre cubain, et la mystérieuse Dorika, sur lesquels veille Sándor, un Hongrois caractériel et généreux, obsédé de photographie. Au récit de leurs histoires terribles et merveilleuses, Joseph panse ses blessures et fait l'apprentissage de l'amour. Education sentimentale et esthétique, réflexion sur la solitude et l'exil, mais aussi ode à la photographie du XXe siècle, celle d'André Kertész ou d'August Sander, ce roman poignant, empreint d'humanisme baroque et de poésie, nous transporte dans une Mitteleuropa pétrie de culture et de nostalgie. Patricia Reznikov est franco-américaine. Elle est l'auteur de La nuit n'éclaire pas tout (prix Cazes-Lipp) et La Transcendante. Le songe du photographe est son septième roman.
08/2017
