atelier cuisine médiathèque
Extraits
Calendriers adulte
Le bloc mensuel organiseur On fait quoi pour le dîner ? A table avec Mimi Cuisine. Avec 1 crayon à papier, Edition 2023-2024
Une nouvelle version du Bloc mensuel On fait quoi pour le dîner ? en partenariat avec Mimi-Cuisine ! Un bloc organiseur ultra-simple, pratique et économique avec 4 recettes faciles pour toute la famille au dos de chaque page soit 48 recettes familiales concoctées par Mimi-Cuisine et prêtes en seulement 15 min : velouté de légumes, spaghettis carbonara, chili con carne express... ! - Un premier bloc avec une grande page chaque mois avec de grandes cases journalières - Au dos de chaque page, des recettes et astuces de cuisine pour ravir les papilles de toute la famille - Un second bloc avec des listes de courses détachables - Un espace "Notes" pour y inscrire les choses importantes à ne pas oublier : zone papier effaçable - un crayon à papier avec une gomme - Au dos, une bande aimantée très solide pour fixer son Bloc sur son frigo Bloc millésimé de septembre 2023 à décembre 2024.
07/2023
Desserts, pâtisseries
Ma pâtisserie healthy. 60 recettes gourmandes et saines et gourmandes
Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ? A travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans jamais sacrifier votre plaisir ! AU PROGRAMME : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !
04/2021
Télévision, radio
Séries illimitées. Le guide ultime pour ne plus chercher des heures un truc à regarder
DE QUOI CA PARLE ? Vous hésitez toujours deux heures avant de lancer une nouvelle série ? Vous cherchez une nouvelle pépite à recommander à vos amis ? Vous ne savez pas dans quelle série culte vous plonger en premier ? Ce livre est fait pour vous ! LES POINTS FORTS - 213 séries présentées de manière drôle et (presque toujours) objective. - Sitcom, horreur, action, drame, séries françaises ou étrangères : il y en a pour tous les goûts, même les plus douteux. - Le cadeau idéal pour votre soeur, votre meilleur ami ou ce collègue qui vient tous les jours au bureau avec un tee-shirt Breaking Bad ou Game of Thrones. - Une préface royale. LES POINTS FAIBLES Ce livre donne envie de regarder plein de séries. Désolés d'avance pour vos proches, votre employeur et votre sommeil. LE SAVIEZ-VOUS ? C'est le premier livre qui a pour objectif de vous donner envie d'arrêter de lire pour allumer votre télé. CE QU'IL FAUT EN RETENIR Ce livre est un peu l'équivalent du Télé-Loisirs des années 1990, sauf qu'il ne faut pas en racheter un toutes les semaines (au grand regret de notre éditeur). SI VOUS AVEZ AIME CE LIVRE, VOUS AIMEREZ AUSSI : - Avoir un canapé confortable. - Etre au chômage. - Ciné Club Sandwich, des mêmes auteurs.
11/2022
Chocolat
Craquage 100% chocolat. Mes 60 meilleures recettes au chocolat pour fondre de plaisir !
Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre... Le chocolat n'a plus de secrets pour vous et vous l'adorez sous toutes ses formes ? ALORS AUCUN DOUTE : VOUS ETES ACCRO ! Pas de panique : avec Hervé Cuisine, vous ne risquez pas d'être à court d'idées chocolatées ! Dans ce livre, Hervé vous invite à succomber sans retenue à ses 60 meilleures recettes au chocolat : inratables et absolument délicieuses, comme toujours ! IL Y EN AURA POUR TOUS LES GOUTS : - Des classiques de la pâtisserie en version tout choco : Paris Brest, gâteau basque, crème brûlée, galette des rois... - Des préparations ultra-simples qui demandent peu d'ingrédients et de temps : mi-cuits coulants, pancakes au chocolat... - Des gros gâteaux pour impressionner vos amis : layer cake choco-coco, gâteau Dulcey-framboises... - Des recettes pour les enfants (et les grands ! ) : cake pops, napolitain et même un saucisson trompe-l'oeil au chocolat... - Des gâteaux healthy pour ceux qui culpabilisent un peu : brownie choco-courgette allégé en sucre, moelleux choco-banane sans beurre, fondant tout végétal... - Des mignardises à offrir ou à s'offrir pour un plaisir XXL : truffes, crinkles, macarons... ALORS, QU'ATTENDEZ-VOUS POUR CRAQUER ?
04/2022
Cuisine
La cuisine zéro gâchis. Cuisinez avec ce que vous avez en stock
Si vous êtes éco-responsable, vous allez a-do-rer ce livre, écrit par des cuisiniers qui militent contre le gaspillage alimentaire. Vous allez apprendre à conserver vos denrées périssables pour ne plus rien jeter : fruits trop mûrs, surplus de légumes d'été, bas morceaux de viande, restes de la veille... plus rien ne part à la poubelle, tout se conserve et se cuisine ! Vous allez rapidement maîtriser toutes les techniques de conservation pour devenir un as du recyclage alimentaire : mise en bocaux, fermentation, déshydratation, congélation, salage, confisage, fumage. Pour cela, pas besoin de matériel invraisemblable : une casserole, des bocaux, un mixeur et le tour est joué ! Il suffit juste d'y ajouter une bonne dose de créativité ! Et pour accommoder vos aliments sauvés de la poubelle, vous essaierez 70 recettes dont certaines proposées par des chefs, pour un festival de nouvelles saveurs : rémoulade de chou-fleur fermenté, curry de restes de légumes, boeuf confit sur lit de quinoa, relish tomates-fraises, écorce de pastèque confite, curd aux agrumes...
05/2019
Cuisine
Cuisinez comme vous le sentez ! 100 propositions pour s'exprimer en cuisine
87 600 : c'est le nombre de repas qu'une personne de 80 ans, mangeant trois fois par jour, aura consommés au cours de son existence. 87 600 occasions de se nourrir, donc de choisir : ce qu'elle mange, comment elle le prépare, avec quels ingrédients... Ce livre est une invitation à être connecté, attentif et intuitif. Connecté à soi dès le choix des aliments, attentif à en prendre soin, à les respecter pendant leur préparation et intuitif en les cuisinant selon son instinct et son envie du moment. Une centaine de belles recettes pour toute la famille : beaucoup de légumes et de fruits, quelques "graines" (céréales et légumineuses), des soupes, bouillons et sauces, des plats à emporter pour un repas sur le pouce, quelques viandes et poissons soigneusement choisis, des pains et des desserts... Chaque recette est présentée de façon classique (ingrédients, durée de préparation, variantes, conseils), mais elles sont à considérer comme des propositions plutôt qu'à suivre à la lettre, pour s'approprier des savoir-faire qui permettront rapidement de s'affranchir des indications de départ. Cet ouvrage ravira tout particulièrement celles et ceux qui raffolent des épices et des aromates, intimement liés à la cuisine des auteurs, haute en parfums et en saveurs. Un encouragement à écouter son intuition et à s'approprier ces propositions pour les décliner en toute liberté.
01/2019
Cuisine
Cuisiner en tous temps, en tous lieux. L'amateur de cuisine 3
Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n'importe qui peut préparer n'importe où des plats délicieux et diététiques. Il suffit de placer des ingrédients dans un sachet en plastique de type congélation puis de déposer celui-ci dans un récipient en plastique, de verser l'eau bouillante, de respecter le temps de cuisson - quelques minutes au maximum - et le plat est prêt ! Cette méthode de cuisson, d'une extrême simplicité, permet de respecter la saveur et les qualités nutritionnelles des ingrédients, sans ajout de corps gras, sans casserole, poêle ni feu de cuisson. Ainsi, en tous temps, en tous lieux, les lecteurs de ce livre détiendront les secrets d'une nouvelle manière de cuisiner, plus facile, plus économique, et surtout plus savoureuse. Le célèbre chef étoilé de L'Arpège, Alain Passard, séduit par cette technique, s'est amusé à élaborer deux recettes totalement inédites. Outre ses 450 recettes, cet ouvrage se lit également comme une encyclopédie amoureuse des produits et de la manière dont, depuis la Babylone antique, on les prépare et on les déguste. Après L'Amateur de cuisine et La Cuisine vagabonde, il constitue le dernier tome du cycle culte de L'Amateur de cuisine. Une cuisine inventive qui ravira les amateurs éclairés, toujours à la recherche d'une innovation, comme ceux que l'idée de préparer des plats trop sophistiqués rebute a priori.
05/2010
Critique littéraire
Ateliers
"Toute vie est un atelier, la mienne entre autres. Depuis plus de soixante ans, j'écris pour le cinéma et le théâtre. A chaque pas, j'ai rencontré des difficultés, de toute nature, et même des obstacles qui paraissaient parfois insurmontables. J'essaie de raconter ici, sous une forme simple, comment je les ai, ou ne les ai pas, résolus. J'y parle de mes problèmes personnels d'écriture - qui furent nombreux - et aussi des ateliers que j'ai dirigés - une centaine - un peu partout dans le monde, de Los Angeles à Pékin, de Téhéran à Jérusalem. Il ne s'agit pas de théorie, mais de pratique. Les échecs y côtoient les succès.
10/2019
Loisirs et jeux
L'atelier carton
Huit ateliers de bricolage pour réaliser des objets et des jeux tout en carton recyclé. Dans son atelier en Picardie, François a conçu des objets de déco, des drôles d'animaux, des jeux... simples à réaliser et expliqués en quelques étapes. Chaque bricolage en carton est assorti de multiples variantes pour donner pleins d'autres idées. Un ouvrage innovant pour des après-midi créatifs dès 5 ans !
05/2020
Informatique
Atelier de robotique
Cet ouvrage, s'adresse à des étudiants commençant un cycle scientifique (Ecoles d'Ingénieurs, Licence, Master) et s'intéressant aux domaines de l'électronique, de l'informatique ou de la robotique. A travers la construction d'un petit robot autonome et programmable, cet ouvrage vise à initier des étudiants scientifiques à plusieurs domaines techniques : L'électronique : les choix des composants et les montages sont expliqués, des conseils de réalisation sont également introduits de façon progressive ; La mécanique : la réalisation des parties mécaniques du robot est détaillée pas à pas. La mise en oeuvre ne nécessite pas d'outillage spécialisé ; L'informatique : l'utilisation d'un microcontrôleur permet d'aborder la programmation de ce type de calculateur et en particulier de sensibiliser le lecteur aux interactions avec les capteurs/actionneurs du robot. Cet ouvrage est conçu pour que le robot puisse être réalisé de façon complètement autonome par les étudiants.
10/2010
Papier et carton
Atelier origami : Dinosaures
Une pochette contenant 30 feuilles de papier origami, des yeux mobiles, des stickers et un livre de modèles en pas à pas. Brachiosaure, T. Rex, ptérosaure, vélociraptor, stégosaure... Apprends à créer des pliages de ces animaux fascinants et décline-les en plusieurs versions colorées. Personnalise-les avec les yeux mobiles et les stickers. GRrrr, ils prennent vie !
06/2022
Contes et nouvelles
Fenêtres sur atelier
REVER. Non pas tout seul, mais à huit ; non pas enfermés, mais libres de conter, heureux de convoquer le Monde au sein de nos demeures. Nous avons voulu aller loin, voler haut, et ceci est notre carnet de voyage. Un recueil qui vous emmènera là où vous le désirez : devant votre nez ou plus loin que vous ne l'imaginez. Réel, fantasque, vécu... tous se mêlent et s'embrassent. Pour que l'espoir respire. Pour que s'ouvre la fenêtre.
06/2021
Papier et carton
Atelier origami animaux
Pochette contenant 30 feuilles de papier origami impression "pelages et écailles", des stickers, des yeux mobiles autocollants et un livre de modèles en pas à pas. Koala, chien, grenouille, éléphant, poisson, pingouin... Tout pour apprendre à créer des pliages trop mignons et déclinables en plusieurs versions colorées. Il ne reste plus qu'à les personnaliser avec les yeux mobiles et les stickers. Oh ! Comme ils sont mignons !
06/2023
Bricolage et création
L'atelier dinosaures
Huit ateliers créatifs pour les grands fans de dinosaures ! Mireia te propose des activités simples à réaliser et expliquées en quelques étapes. Tu pourras créer ton dino préféré, partir à la recherche de fossiles, ou même faire exploser un volcan ! Un ouvrage innovant pour des après-midi créatifs dès 5 ans !
06/2023
Cuisine
L'atelier cookies
Huit ateliers gourmands pour décliner à gogo la pâte à cookie et la déguster sous toutes ses formes ! Dans sa cuisine, Marie-Laure imagine des goûters de folie. A partir de la même recette de base, apprends à préparer des cookies aux garnitures variées et aux allures surprenantes, puis apporte-leur une touche personnelle avec tes pépites d'imagination !
03/2022
Théâtre
L'Atelier volant
Huit employés, tellement privés d'identité qu'ils sont appelés dans la pièce par les lettres de l'alphabet, vivent sous la parfaite domination des époux Boucot. Les patrons sont obsédés par la peur d'une révolte des travailleurs et élaborent divers stratagèmes pour contrôler tous les aspects de leur vie, et principalement le langage. L'Atelier volant est la première pièce de Valère Novarina. Elle a été écrite de février 1968 à novembre 1970 et publiée dan le n° 5 de Travail Théâtral. Elle a été créée en 1974, à Suresnes, dans une mise en scène de Jean-Pierre Sarrazac.
03/2010
Desserts, pâtisseries
Mon atelier brioche
La brioche déclinée sous toutes ses formes avec le chef boulanger Léo Longo. 40 recettes délicieuses avec toutes les explications et les pas à pas en photos pour ne rien rater de la préparation. Amandine, brioche parisienne, brioche suisse, donuts, brioche tressée, couronne de Metz et bien d'autres !
09/2021
Couture, tricot
Mon atelier lingerie
Un livre pour créer sa garde-robe capsule de sous-vêtements avec des modèles basiques, intemporels, indispensables et personnalisables selon ses goûts, son style de vie et surtout sa morphologie. -Culotte : taille du 34 au 56 -Soutien-gorge : bonnet A à G -10 projets à coudre -Inclus : 1 patron : 120 cm x 80 cm Cet ouvrage sera la preuve que coudre sa lingerie est beaucoup plus facile qu'on le croit. La plupart des projets sont réalisables en une demi-journée.
11/2021
Littérature française
Atelier du "je"
Cet ouvrage de ce parcours d'humain est une invitation dans le simple et maintenant, pour découvrir, au-delà de nos films, notre réalité non exprimée en cette individualité. Par ce livre/outil, François Haye vous témoigne ainsi son chemin vers cet Etre.
05/2019
Littérature française
L'Atelier contemporain
"Mes amis Paulhan et Gallimard ayant porté au grand jour, en 1942, ce très mince recueil, Le parti pris des choses, morceaux choisis de proses nées sur mes établis durant la première moitié de mon âge, il en résulta que je me trouvai, peu après, fréquentant certains autres ateliers : ceux de peintres et sculpteurs me traitant en familier, eux aussi, au point de souhaiter tout aussitôt se voir traités par moi, à leur tour, je ne dis pas tout à fait comme des choses, mais enfin à ma manière, c'est sûr. Aussi bien, les chocs émotifs ressentis au contact de cette espèce d'hommes, observés "à l'oeuvre" et dans leurs comportements quotidiens, tant éthiques qu'esthétiques, m'obligeaient-ils, de toute nécessité et d'urgence, à en obtenir, si je puis ainsi dire, raison. Qui sommes-nous ? Où allons-nous ? Que faisons-nous ? Que se passe-t-il, en somme, dans l'atelier contemporain ?" Francis Ponge.
02/1977
Poésie
Atelier du silence
ville / tes cafés tes rues au feu / vertige qui te prend par la nuque / quand le jour se penche pour ramasser rêves / sans avis préalable la beauté te tranche / tes briques scintillent et vont plus loin que le sang. J. D'A.
09/2020
Littérature française
Fleurs d'atelier
Ce recueil de nouvelles résulte du travail de l'atelier littéraire de l'association Philémon. Il regroupe les textes des différents participants. Ecrits au cours de l'atelier, à partir de thèmes imposés, ils ont été ensuite améliorés par leurs auteurs respectifs et corrigés. Ils démontrent la richesse des différents styles d'écriture, comme miroir des différentes personnalités qui composent cette petite assemblée. Pour certains, ce recueil constitue une première expérience de l'édition, et gageons que ce ne sera pas la dernière, tant le talent ne demande qu'à progresser dans une activité studieuse et ludique à la fois.
01/2016
Loisirs et jeux
L'atelier nature
Huit ateliers créatifs pour fabriquer des objets à partir d'éléments ramassés dans la nature [feuilles, fleurs, coquillages...). Au fil de ses promenades, Sandra a conçu des activités faciles à réaliser expliquées en quelques étapes seulement. Chacune est assortie de multiples variantes pour donner plein d'idées. Un ouvrage innovant pour
04/2018
Beaux arts
Le grand atelier
Qui n'a jamais rêvé de se glisser dans l'atelier des plus grands artistes ? Dans cet album au format XXL, le duo d'illustrateurs Les Canailles vous emmène à la rencontre de 16 créateurs, de Léonard de Vinci à Jean-Michel Basquiat. Au fil des siècles, l'art se réinvente sans cesse à travers de nouveaux styles et de nouvelles techniques. Suivez-nous ! Chaque atelier est présenté en deux doubles-pages : sur la première, un portrait de l'artiste et une quinzaine d'objets typiques de son travail, pour découvrir les outils et les savoir-faire qui se cachent derrière les chefs-d'oeuvre de l'histoire de l'art ; puis une illustration en pleine page, qui nous fait plonger dans son atelier... Ouvrez l'oeil, car 8 objets s'y sont glissés et vous propose à chaque fois un jeu de cherche et trouve. Au fil des pages, vous rencontrerez ainsi toutes sortes d'artistes : peintres (comme Vincent van Gogh, Artemisia Gentileschi), sculpteurs (Camille Claudel, Jean et Sophie Arp), graveurs (Albrecht Dürer, Hokusai), photographes (Man Ray), cinéastes (Georges Méliès), couturiers (Yves Saint Laurent), street artistes (Jean-Michel Basquiat), créateurs aux multiples talents (Léonard de Vinci, Louise Bourgeois)... Un voyage dans les coulisses de la création, à partager en famille !
03/2021
Maternelle
Atelier Quadriformes 2
Cet Atelier Quadriformes 2 pour 2 enfants les amène à repérer, analyser et reproduire des organisations spatiales dans un espace quadrillé. Par le jeu des couleurs et des formes, ils abordent les notions de ligne, de colonne, de rythme et de symétrie. Les enfants reproduisent sur le support en bois les organisations spatiales représentées sur les fiches. Ils emboîtent les pions (ronds ou carrés) dans les jetons évidés et doivent associer les bonnes formes et couleurs entre elles. Le matériel se prête à des manipulations multiples : 16 associations jeton-pion différentes sont possibles ! PROGRESSION DES ACTIVITES Les 24 fiches d'activités sont organisées en 4 séries de 6 fiches de difficulté progressive selon : - la nature des jetons et des pions en jeu ; - leur organisation spatiale (en carrés, en lignes, ou plus complexe) ; - la présence de pièces dont la couleur et parfois la forme doivent être retrouvées. Exemples d'activités : Série ? : seuls les jetons évidés sont utilisés. Série ? : jetons et pions sont utilisés. Série : l'enfant doit retrouver la couleur des jetons en gris. Série ? : l'enfant doit retrouver la couleur (et parfois la forme) des pièces en gris. COMPETENCES DEVELOPPEES Repérer et situer des objets dans un espace quadrillé. Repérer une organisation en lignes, en colonnes, la reproduire, la compléter. Repérer un algorithme, le reproduire, le compléter. Développer le sens de l'observation, l'orientation spatiale et l'esprit logique.
04/2021
Architecture
L'Atelier Covivio
Bâtiment construit en 1928 par l'architecte Charles Giroud (1871-1955), l'immeuble du 10 rue de Madrid / 11 rue d'Edimbourg se situe dans le périmètre de protection de la station Europe du métropolitain, édifice inscrit au titre des Monuments historiques en 2016. Archibooks publié un livre complet présentant la restructuration, mena par l'agence Studios Architectures et Maison Sarah Lavoine, de l'ensemble des surfaces après curage complet ainsi qu'une valorisation thermique et acoustique de l'enveloppe, la réfection et la végétalisation de l'ensemble des toitures, la création d'un rooftop et la valorisation des surfaces de bureau.
04/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Mon atelier gommettes
500 gommettes géométriques en couleur pour compléter 24 décors sur le thème de Pâques. Sur chaque page de décor une frise des modèles de formes à utiliser aidera les enfants à se repérer et à choisir les gommettes selon leur forme et leur couleur. Une activité ludique qui encourage la motricité, la numération, la reconnaissance des formes et des couleurs.
05/2023
Pain
Mon atelier levain
Le guide illustré et en pas-à-pas pour réaliser son levain puis l'utiliser dans des recettes de pains. Tout ce qu'il faut savoir pour créer et entretenir son levain, mais aussi le conserver et le préparer à l'utilisation. 30 recettes à base de levain : pain sous toutes ses formes mais aussi buns, panettone, pâte à pizza, etc.
11/2023
Cuisine
Cuisine minceur avec Thermomix. 120 nouvelles recettes pour cuisiner les produits du quotidien
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et léger ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles et conçues sur mesure, avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique. Vous avez des blancs de poulet dans votre réfrigérateur ? Réalisez un tajine de boulettes de poulet avec une sauce tomate épicée ou bien des champignons farcis au poulet, estragon et oignon. Des courgettes ? Transformez-les en petits flans à l'italienne ou bien en purée pour préparer un parmentier de merlu. Faciles à préparer et légères, ce sont les recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise !
05/2020
Les classiques
Le Grand livre de la cuisine. La bible indispensable pour cuisiner au quotidien
Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (oeufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...). Des recettes illustrées A base de poissons, de viandes, de légumes, d'oeufs, de pâtes, de riz ou encore de fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d'abricots ... Des variations autour des recettes de base Pour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité aux pommes au four en variant les garnitures, accompagnez vos plats de différentes sauces, agrémentez les farces de vos légumes de fruits secs et d'épices, préparez des panures pour tous les goûts... Volaille, pâtes, fruits, légumes... Des planches explicatives pour choisir les produits selon la saison, leur aspect ou encore leurs apports nutritionnels.
10/2023
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
