Tendre vers l'EAUtonomie
Extraits
Alimentation
Vers l'autonomie alimentaire. Cueillir, cultiver, cuisiner, conserver les plantes & les légumes
L'autonomie alimentaire, c'est essayer de composer à la fois avec ce que la nature nous offre, et tenter de mettre en place une production pour en disposer toute l'année, au fil des saisons. Vous trouverez dans ce guide tout ce qu'il faut savoir pour avancer vers l'autonomie, en commençant par les plantes, les fruits et les légumes. -Découvrez 25 plantes comestibles à glaner dans la nature : bien que souvent considérées comme des mauvaises herbes, elles regorgent de vertus thérapeutiques et ne manquent pas d'intérêts gustatifs. Des recettes de cuisine vous permettront d'expérimenter ces nouvelles saveurs. -Une sélection de plus de 20 fruits et légumes à cultiver : abondants, faciles à mettre en place et à entretenir, à récolter au fil des saisons pour ne jamais manquer. -Une partie est consacrée aux différentes méthodes de conservation pour vos produits : séchage, macération, conserves en bocaux, congélation et lactofermentation.
03/2021
Gestion
Mieux acheter pour bien vendre. De l'acheteur traditionnel vers l'acheteur écoresponsable
On peut tous acheter ! Alors pourquoi ce métier... Acheteur... ami ou ennemi ? Certes nous savons... les tâches nombreuses, l'urgence prégnante, les économies indispensables... Nous savons aussi que le respect des fournisseurs est de mise... mais comment ? A n'importe quel prix, quel que soit le moyen ou le délai ? Ne perdons pas de vue que chaque acteur doit s'y retrouver en qualité, en gain et en délai. Au-delà des conseils pratiques, des pistes s'ouvrent pour mener le lecteur vers un nouvel exercice de ce métier : acheteur écoresponsable.
09/2015
Littérature française
Un tendre été
Au milieu des années 1970, le temps d'un été, se croisent les destins de jeunes gens insouciants : les amitiés nouvelles, les jeux défendus, la première cigarette, les premiers émois... Se dessine alors le tableau d'une époque, pas si lointaine, mais qui s'avère pourtant bien différente de celle que nous vivons aujourd'hui. Plongez avec l'auteur dans ses souvenirs de jeunesse, qu'il décrit dans un style simple et émouvant avec, pour toile de fond, une Dordogne omniprésente. Et suivez avec bonheur les aventures estivales de Jules, Henri, Marianne et les autres...
02/2021
Roman d'amour, roman sentiment
Un tendre mystère
Enfant secret Elles vont devoir révéler leur précieux secret à l'homme qu'elles n'ont jamais cessé d'aimer... Ekow Quayson ne croit pas aux coïncidences. La personne qui pirate sa banque se trouve à Cape Town, précisément la ville où il a rencontré une beauté fatale quelques mois plus tôt. Se pourrait-il que la douce Eva ait profité de leur liaison pour s'en prendre ensuite à lui ? Résolu à percer ce mystère, il s'envole en jet vers la femme qu'il n'est pas parvenu à oublier. Or voilà qu'en se confrontant à Eva il découvre qu'elle a eu un bébé de lui...
11/2022
Littérature française
Ma tendre ennemie
Si vous voyagez à Kyôto, vous verrez sur la porte de l'ancienne prison une photographie du siècle dernier. Le mariage d'un vieux Chinois avec une jeune Japonaise. Si vous voyagez à Pékin, vous verrez sur le mur de l'ancienne Cité un texte du siècle dernier. L'amour d'un vieux Japonais pour une jeune Chinoise. Et si vous voyagez entre Kyôto et Pékin, il y aura toujours un oeil pour vous lire leur histoire.
03/1994
Littérature française
Herbiers du Tendre
Voir, entendre, sentir, toucher, goûter et attendre. S'approcher pour nommer. Nommer pour connaître. Connaître pour comprendre. Comprendre pour reconnaître. Reconnaître pour ouvrir. Ouvrir pour... Aimer ? Recueillir le suave et l'inouï du libre trésor dont rayonnent les simples, si profondément accordés à nos corps autant qu'à nos fragiles sentiers de tendresse. Résonner à l'humble voie de leur alphabet de lumière en marchant à l'unisson de la force profonde qu'ils retiennent, tout près de la neuve enfance au regard pensif, interrogatif. Chemins où racines mêlent maints murmures aux nids. Sous la livrée des arbres, voici un banc de pierre où s'asseoir et méditer. Chants d'oiseaux assurés.
09/2018
Littérature française
Demain sera tendre
Une fille, un père. Un homme tendre et têtu, qui voit sa famille grandir et ses espoirs s'éteindre. C'est la rencontre de convictions politiques et intimes. L'histoire d'une France d'hier et d'une jeunesse d'aujourd'hui. Un roman bouleversant.
08/2017
Littérature française
La tendre indifférence
"La tendre indifférence du monde" s'est abattue sur "L'étranger" d'Albert Camus qui apparaît ici comme témoin ou puissance tutélaire. S'il est vrai que sur ce rivage où les dieux parlent dans le soleil, le cri de ralliement des jeunes pousses étaient "Tant pis si j'en crève ! ", il n'en reste pas moins que tous avaient un amour immodéré de la vie des sens et de la jouissance des heures claires. Sous divers masques et sur quelques portraits en pied, le narrateur fait tourner, au cadran de l'Algérie d'avant, l'ardente aiguille qui marque tous les temps de bonheur qui jalonnèrent sa vie.
05/2021
Littérature française
Atlas du tendre
Des nouvelles tendres et poétiques.
02/2024
Littérature française (poches)
Fendre l'armure
Je pourrais dire que c'est un recueil de nouvelles, que ce sont des histoires, qu'il y en a sept en tout et qu'elles commencent toutes à la première personne du singulier mais je ne le vois pas ainsi. Pour moi, ce ne sont pas des histoires et encore moins des personnages, ce sont des gens. De vraies gens. Ils parlent pour essayer d'y voir clair, ils se dévoilent, ils se confient, ils fendent l'armure. Tous n'y parviennent pas mais de les regarder essayer, déjà, cela m'a émue. C'est prétentieux de parler de ses propres personnages en avouant qu'ils vous ont émue mais je vous le répète : pour moi ce ne sont pas des personnages, ce sont des gens, de réelles gens, de nouvelles gens, et c'est eux que je vous confie aujourd'hui. A. G.
05/2018
Au-delà
Rendre l'âme
" J'ai ve?cu cet instant dans le ressenti pur et mon corps m'a fait entrevoir une facette de la re?alite? qui m'aurait e?te? impossible d'envisager avec mon mental. J'ai senti que mon amie n'e?tait pas en train de mourir, mais bel et bien en train de nai?tre. " En moins de deux ans, Flore, a e?te? confronte?e a? la mort de quatre e?tres proches, humains et animaux. Elle te?moigne ici de son expe?rience d'accompagnement aupre?s d'eux, durant cette pe?riode charnie?re de la fin de vie. En que?te existentielle depuis petite fille, elle raconte comment ces rencontres avec la mort lui ont permis de trouver du sens a? la vie et de s'y relier plus profonde?ment. Son e?veil spirituel lui a ouvert les portes d'une connexion subtile avec son environnement mais aussi de la communication animale. Ses e?changes avec des animaux de?ce?de?s nous offrent un regard tre?s sage et spirituel sur la mort. Une grande aide pour toutes les personnes qui traversent un deuil, une compre?hension nouvelle et re?confortante pour tous.
04/2024
Alimentation
Vers l’autonomie alimentaire. Pourquoi, comment et où cultiver ce que l'on mange
Un appel à se réapproprier la production de nourriture "Une belle synthèse sur les expériences d'autonomie alimentaire au niveau personnel ou collectif". L'Ecologiste La chaîne alimentaire de notre monde industrialisé est bâtie sur une dépendance sans précédent aux énergies fossiles : si l'agriculture intensive a besoin de pétrole pour faire tourner ses machines et se fournir en engrais de synthèse, le secteur de la distribution en dépend également pour approvisionner les villes. Que se passera-t-il quand cette ressource désormais rare sera épuisée ? Quant au contenu de nos assiettes, mieux vaudrait parfois n'en rien savoir, tant le cortège de pesticides, d'hormones et autres OGM qui y circulent nous empoisonne à petit feu. Pourtant, chacun d'entre nous peut retrouver le chemin de la terre. Des expériences en France et dans le monde entier prouvent que, même en ville, on peut cultiver et nourrir sainement une grande partie de la population. Frédérique Basset a mené l'enquête sur ces moyens de produire soi-même sa nourriture avec des méthodes douces pour la planète, sans effets secondaires pour la santé : son livre est à la fois un plaidoyer et un guide pour agir.
09/2021
Sociologie
Abécédaire de l'autonomie
Cet ouvrage précise la notion d'autonomie qui inspire les démarches éducatives tout au long de la vie. Il s'appuie sur les notions concourant à l'autonomie tant au niveau personnel que sociétal. Parmi les termes travaillés : Autonomie, Aliénation, Amour, (Dépasser l') Angoisse, Arts Martiaux, Albert Camus, Changement, Conscience, Cordon ombilicale, Corps – légèreté – transcendance…
02/2019
BD tout public
Tendre Banlieue Tome 17 : L'Intrus
Elsa supporte mal le divorce de ses parents et le nouvel ami de sa mère. Lorsque Jérémie, dont elle est amoureuse, la vanne sur sa ligne, elle commence à faire une fixation maladive sur son poids.
05/2012
BD tout public
Tendre Banlieue Tome 19 : L'absence
L'absence de son père rend Alexandre de plus en plus agressif et solitaire. Mais il lui faudra bien affronter le regard des autres s'il veut redevenir lui-même.
03/2012
Pédagogie
Premiers pas vers l'autonomie. Responsabiliser et motiver les jeunes élèves dès la rentrée
L'entrée au préscolaire ou à l'école primaire marque une étape cruciale dans la vie des enfants. L'enseignant qui travaille auprès de ces jeunes apprenants doit être bien outillé pour guider leurs premiers pas dans le monde des "grands". Si l'enseignant doit entourer ces nouveaux élèves d'attention pour les motiver et soutenir leurs premiers apprentissages scolaires, il lui faut également les encadrer afin de les responsabiliser et de leur permettre de s'affirmer dans le respect des règles établies. Premiers pas vers l'autonomie est un ouvrage concis qui propose des stratégies et des réflexions simples pour relever ce défi. L'ouvrage aborde les sujets suivants : l'importance du premier contact avec le groupe-classe et avec chaque élève qui en fait partie ; la mise en place de routines ; l'élaboration et l'application de règles de vie ; la gestion des comportements inappropriés, dont la colère et l'agressivité; la responsabilisation des élèves face à leurs comportements ; la collaboration avec les parents. S'il s'adresse plus spécialement aux enseignants du préscolaire et du début du primaire, cet ouvrage constitue une ressource pertinente pour tous les membres du personnel de soutien et de direction.
01/2012
Humour
Résidence Autonomie
Bienvenue dans la Résidence Autonomie ! Quoique le mot "autonomie" est un tantinet exagéré. En réalité, cet établissement pour personnes âgées est l'ultime étape avant l'entrée en Ehpad. Envoyé par Pôle Emploi, Marc apprend les fondamentaux du métier. Se chausser d'une paire de baskets, parler fort en entrant dans la chambre des résidents (il a parfois l'impression qu'ils se livrent à un concours de surdité) et ne pas oublier de mettre le frein sur un déambulateur (pour éviter les chutes, c'est mieux). Ensuite, il lui reste le plus difficile : gérer les relations avec les pensionnaires, entre ceux qui mettent la télé à fond, celui qui l'insulte et celui qui le drague gentiment, sans parler des embouteillages de déambulateurs devant l'entrée de la cantine (évidemment, ils ne sont pas équipés de marche arrière). Entre rire jaune et humour noir, Eric Salch, l'auteur des Look Book, lève le voile sur le quotidien des pensionnaires de ce type de résidence, dans une tragi-comédie qui nous tend le miroir sans complaisance de la situation des vieux... pardon, des "seniors" dans notre société.
05/2023
Romans de terroir
Blé dur blé tendre
Encore un roman agricole... Oui mais pas que ! L'âme paysanne y tient une bonne part et le jeune et naïf Parisien qui arrive à la recherche d'un surprenant passé familial s'y frotte et s'y pique ! Difficile de découvrir la passion quand Marie, la jolie chef de culture d'un grand céréalier trop tôt retraité, s'attache viscéralement à cette terre sous laquelle couve la lave de la colère des hommes. Un trio amoureux au coeur des blés...
10/2017
Littérature anglo-saxonne
Tendre est la nuit
"Dick Diver la regardait de ses yeux bleus et froids ; ses lèvres, tendres et fermes, disaient, d'un ton réfléchi et décidé : "Cela faisait longtemps que je n'avais pas vu une fille qui ressemble vraiment, comme vous, à une fleur éclose." Plus tard, contre la poitrine de sa mère, Rosemary pleurait à chaudes larmes. "Je l'aime, maman. Je l'aime à la folie. Je n'aurais jamais cru pouvoir éprouver un sentiment pareil pour quelqu'un. Et il est marié, et je l'aime, elle aussi... Oh, c'est sans espoir. Mais je l'aime tant !" " Années 1920. Rosemary Hoyt est une jeune actrice talentueuse en villégiature à Monte-Carlo. Elle fait la rencontre de Dick et Nicole Diver, un couple incarnant l'image même du bonheur. Tendre est la nuit est l'histoire d'un amour aussi salvateur que destructeur, le chef-d'oeuvre romantique de F. Scott Fitzgerald.
04/2015
Littérature française
Si tendre la vie
Un homme sans histoire perd la mémoire et disparaît sans laisser de trace. On le soupçonne de plusieurs meurtres. Qui est donc ce mystérieux personnage que tout accuse et qui semble avoir perdu une part de son humanité ? Si tendre la vie plonge le lecteur dans une épopée entre Occident, Maghreb et Afrique saharienne. Ce roman fait face aux méandres du coeur humain et aux impostures de la mémoire dans une quête d'identité.
07/2023
Policiers
Tendre comme les pierres
Dans le village de Wadi Musa, près du célèbre site de Pétra, un vieil archéologue français est arrêté, accusé de pédophilie par la police jordanienne. Venu réaliser un documentaire sur son chantier de fouilles, Lionel Terras, journaliste parisien, irascible et désabusé, va avec Mélanie, l’adjointe du professeur, tenter de découvrir qui cherche à éliminer le vieil homme. Son enquête va le conduire dans le désert du Wadi Rum, sur la piste de l’âme des Bédouins et sur les traces du mythique Lawrence d’Arabie, à la recherche de Sharat-Aqem… Lionel trouvera-t-il sur la Desert Highway, les réponses à son propre chaos ? Car comme dit le proverbe arabe : "Si loin que portent nos pas, ils nous ramènent toujours à nous-mêmes".
02/2014
Poésie
Nouveaux chemins de tendre
"... Lors mon ami ! Me suivriez Si je prenais route de Tendre ? Vous y pourriez peut-être apprendre L'amour que tant vous désiriez ! Ah ! Je vous vois, vous approchez, De mon pas vous suivez la trace, Laissez libre cours à l'audace, Souffrez de vous y attacher ... " Vous le reconnaîtrez Ce chemin d'aventure ! Vous l'avez parcouru Bordé d'or ou de sombre, De hasards encourus, Tout de lumière et d'ombre...
04/2015
Roman d'amour, roman sentiment
Un si tendre papa
Ce délicat secret, Ann MacIntosh Nychelle a décidé d'avoir seule l'enfant dont elle rêve. Or aujourd'hui qu'elle est enceinte, elle n'ose révéler son secret à quiconque. Et encore moins au Dr Warmington, son collègue. Mais alors que tous deux se rapprochent jusqu'à succomber à la passion, Nychelle regrette d'avoir gardé le silence. Comment réagira David quand il découvrira qu'elle lui a caché sa grossesse ? Nouveau bonheur en famille, Jennie Adams Au moment où Jess cherchait un travail, elle a fait la connaissance de Dan, qui lui a proposé de l'embaucher comme gouvernante, ce qu'elle a accepté ! Et elle ne regrette pas : les enfants sont adorables, Dan se montre charmant... Et elle se prend à rêver : pourraient-ils former, tous ensemble, une famille ? Pour l'amour d'un enfant, Ally Blacke Si Hettie ne se marie pas avec Max, son collègue à l'hôpital, tous deux n'auront pas la possibilité d'adopter Joni - cet adorable petit garçon qu'ils ont sauvé de la noyade et auquel ils vouent déjà un amour sans faille. Or, sera-t-elle capable de supporter ce mariage de convenance, alors que Max ignore les sentiments qu'elle nourrit pour lui en secret ? Romans réédités
05/2023
Romans policiers
Tendre comme les pierres
Dans le village de Wadi Musa, près du célèbre site de Pétra, un vieil archéologue français est arrêté, accusé de pédophilie par la police jordanienne. Venu réaliser un documentaire sur son chantier de fouilles, Lionel Terras, journaliste parisien, irascible et désabusé, va avec Mélanie, l'adjointe du professeur, tenter de découvrir qui cherche à éliminer le vieil homme. Son enquête va le conduire dans le désert du Wadi Rum, sur la piste de l'âme des Bédouins et sur les traces du mythique Lawrence d'Arabie, à la poursuite de l'incroyable secret de Sharat-Aqem... Lionel trouvera-t-il, sur la Desert Highway, les réponses à son propre chaos ? Car comme dit le proverbe arabe : Si loin que portent nos pas, ils nous ramènent toujours à nous-mêmes.
04/2024
Romans historiques
Tendre hommage, cruels caprices
Que s'est-il passé dans l'intervalle entre 1619 et 1659 à l'intérieur de ce petit comté site aux pieds des Pyrénées qu'on nomme la Catalogne ? Que peut-on reprocher à ce jeune Catalan, baron humaniste, dévoué fervent à sa terre natale, déchirée entre 2 pays, aussi brillant serviteur du Lys, le Roi de France, que valeureux militaire dévoué à l'Aigle de la Monarchie espagnole ? Pour le prix de son honneur, comment a-t-il pu sacrifier l'héritage de ses parents, la vie même de son cadet et son amour pour la mère de ses enfants ? Le lecteur suit ce jeune homme, d'une grande élégance morale, militaire au sens de l'honneur sans faille, entre Madrid, Naples et Barcelone, et vit avec lui cet amour interdit, qui l'aide à faire face à une mort annoncée, injuste, à tout juste 40 ans. En lui se confrontent alors angoisse et lucidité jusqu'à son dernier souffle. Dans une correspondance avec son cousin a peine plus âgé, il se confie dans un style familier mais avec le courage juvénile de celui qui a chéri et si dignement assumé ses fonctions, écartelé entre deux pays. Après ce récit, comment oublier qu'un héros ne meurt pas toujours à cheval ?
03/2024
Littérature française
L'hébétude des tendres
L'ambulance file à travers la ville. Il saigne, on lui a tiré dessus. Dans son esprit embrumé, dans son délire, surgissent des souvenirs, des bribes de son passé, le petit garçon qu'il était, assis à l'arrière de l'Aronde familiale, les femmes qu'il a aimées, les rêves qui l'ont nourri... Il y a cette belle fille aussi, celle qui vient de le quitter, de l'abandonner, sous les néons d'un centre commercial. Et puis ce café un peu poussiéreux, où il aime s'accrocher à ses chimères d'écriture. La vie est difficile pour les tendres. Mais tout s'emmêle, tout se mêle, les histoires, les visages, les mots même... Il saigne, on lui a tiré dessus...
02/2012
Littérature française
L'âge de cendre
"... Et le miroir glacé de la nuit est un huissier implacable, qui détaille mon visage décapé d'où a été effacée toute lueur de fraternité, mon regard lisse, où la source de la compassion a cessé de roucouler... Que reste-t-il en moi de ce beau nom d'humanité, dont mes enfants m'avaient baptisée ? ... " Douloureuse, éplorée, voyant les hommes renier le meilleur d'eux-mêmes, l'humanité les apostrophe, les fustige, les exhorte, les implore. "Le savez-vous, oui ou non, que la planète est partagée en deux singulières moitiés ? L'une cent fois mieux nourrie, l'autre dix fois plus peuplée ! Le savez-vous, oui ou non, que le profit à tout prix est devenu, dans votre cathédrale cathodique, la seule religion digne de foi ? " En ces temps sombres où "un matérialisme forcené s'est révélé le plus efficient antidote aux dérangeants ultimatums du rêve", elle guette "une fragile chaleur frissonnant sous la cendre", s'évertue désespérément à "essayer de redonner visage humain à l'homme défiguré"...
03/2018
Romans de terroir
L'honorable monsieur Gendre
1943. Amiens. Antoine Straub, notable respecté, est inconsolable depuis la mort de son fils au front. Aussi veille-t-il particulièrement sur sa benjamine de dix-huit ans, Claire. Un soir, un soldat allemand se présente chez lui. Celui-ci n'est autre que son cousin Obertz, enrôlé sur un coup de tête dans la Waffen-SS. Straub vient en aide au jeune déserteur en le cachant dans sa cave. Décision irréversible et cas de conscience extrême pour Straub qui oeuvre activement dans la Résistance. Lorsqu'il comprend que Claire a rencontré Obertz, qu'elle l'a rêvé en héros de guerre et qu'elle en est tombée amoureuse, il est déchiré et impuissant. Comment révéler la vérité à sa fille unique sans risquer de la perdre à jamais ? L'Honorable Monsieur Gendre ou le portrait tout en nuances d'un imposteur prêt à toutes les compromissions dans une période trouble de notre histoire.
Normandie
L'Honorable Monsieur Gendre
Lorsque Alexandre Obertz débarque chez son oncle Antoine Straub, la stupeur est totale. Il porte le fringant uniforme de la Waffen SS et a déserté sans en mesurer les conséquences. Malgré l'aversion éprouvée, Antoine décide de venir en aide à son neveu en brûlant l'uniforme SS. Geste irréversible... Le couple Straub est estimé et respecté de tous. Lui dirige une briqueterie près d'Amiens. Dans l'ombre, il oeuvre pour la Résistance. Les Straub ont perdu leur fils Raphaël au front. Inconsolables, ils veillent sur leur cadette avec une attention maladive. Et celle-ci tombe amoureuse d'Alexandre, dont elle n'entrevoit pas la personnalité ambiguë et lâche. Choix déchirant mais inéluctable : Straub accepte le mariage, par amour pour sa fille. Dès lors, Alexandre, protégé par cette alliance renforcée avec les Straub, connaît une ascension foudroyante. Et celui que l'on surnomme l'honorable Monsieur Gendre finit par se prendre au jeu...
04/2023
Autres éditeurs (P à T)
Le ver vert
Un jour, un ver vert verveine partit de Nevers pour Versailles afin d'y rencontrer le roi.
09/2021
