Manager dans le secteur sanitaire et médico-social. Pour les professionnels de santé : médecins, pharmaciens et cadres de santé
Extraits
Généralités médicales
Dictionnaire des médecins, chirurgiens et pharmaciens de la Marine
Jamais le corps de la médecine navale n'avait fait l'objet d'un tel dictionnaire. Rédigé par des spécialistes, médecins de la Marine, docteurs en Histoire et officiers de Marine, cet ouvrage retrace les vies et les carrières des médecins, chirurgiens et pharmaciens ayant servi dans la Marine militaire française depuis la nomination du premier médecin du port de Toulon en 1666, jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Élaborés à partir des archives disponibles notamment au Service historique de la Défense, l'ensemble de ces biographies détaillées constituent une galerie de portraits pleins de vie, qui dévoilent la richesse et la variété des carrières, les conditions difficiles dans lesquelles ces hommes exercèrent, mais également le rôle joué par les médecins de la Marine dans l'étude de maladies spécifiques aux gens de mer. Y figurent les inspecteurs généraux et les chefs du Service de santé des différents ports, ainsi que des personnalités comme Antoine de Lanessan, Eugène Sue ou Victor Ségalen qui, outre leur carrière dans la médecine navale, se firent un nom dans les lettres ou la politique. Médecins, marins, ces hommes ont écrit, étudié, souffert et soigné dans toutes les régions où la Marine française portait ses navires, et ont ainsi contribué au progrès des sciences médicales, comme à l'achèvement de la découverte du monde. Parfois tués au combat, souvent victimes des Iléaux ou des fortunes de mer, ils méritaient qu'un tel ouvrage leur rende hommage et devienne un instrument indispensable pour tous ceux qui s'intéressent aujourd'hui à l'histoire de la médecine ou à celle de la Marine des époques moderne et contemporaine.
02/2011
Pédagogie
LES THEORIES DE L'APPRENTISSAGE. Quel usage pour les cadres de santé ?
Quel usage pour les cadres de santé ?
" Nul ne peut prétendre favoriser l'aprentissage de l'autre et mettre en place les conditions pour qu'il apprenne, s'il ne cherche par lui-même à élaborer, à construire et à expliciter une conception personnelle de l'apprentissage. "
Cette phrase illustre l'objectif de cet ouvrage, invitation à une réflexion sur les processus d'apprentissage et sur la formation au quotidien. La première partie pose la question de la culture du formateur et démontre l'intérêt des théories de l'apprentissage : approches behavioriste, cognitive, développementale... et les met en perspective pour le formateur : ces repères permettent d'adopter une distance critique indispensable. La troisième partie permet de réfléchir aux rapports entre l'apprentissage et la formation professionnelle, dans le cadre du projet de développement personnel et de professionnalisation. Voilà autant de clés pour les professionnels qui seront amenés à assurer une fonction de formation et/ou encadrement : cadres infirmiers (en formation ou confirmés), étudiants en IUFM et en sciences de l'éducation, enseignants et plus généralement tous les acteurs de la santé et du travail social.
06/1998
Cadres de santé
Cadre de santé. En 24 notions, 2e édition
Les établissements de santé connaissent une situation complexe, marquée par les exigences de qualité des soins, d'efficience dans l'évolution des organisations, d'intégration des usagers dans les instances des établissements, de conduite des évolutions des formations des professionnels. Sur tous ces sujets, les cadres de santé ont une place fondamentale : ils sont présents dans les pôles de soins (cadre de santé de proximité, cadre de pôle) et les instituts de formation (responsable de formation). Cet aide-mémoire donne des éléments pratiques pour exercer au quotidien leurs missions : organisation des soins, gestion d'équipes, management, formations, suivis de projets ou missions transversales, expertises. Il détaille l'organisation de l'hôpital, et décrit les autres structures dans lesquelles le cadre de santé peut être amené à exercer.
10/2021
Santé publique
Bases théoriques et pratiques pour le service sanitaire. Pour tous les étudiants en santé
Objectif gouvernemental s'inscrivant dans une politique de promotion de la santé l'instauration du service sanitaire vise à former les futurs professionnels de santé à la prévention primaire. Grâce à la réalisation d'actions concrètes la collaboration entre les différents intervenants oeuvre à une prise de conscience précoce dans la formation du caractère nécessaire d'une approche collective de la prévention. Le service sanitaire s'inscrit en outre dans une perspective de lutte contre les inégalités territoriales et sociales en santé. Ce livre adopte une approche interdisciplinaire en santé publique afin de promouvoir une convergence des étudiants de différentes filières autour d'un projet commun. Chaque chapitre s'ouvre sur les objectifs pédagogiques établis et conclut en reprenant les points clés du thème abordé quand cela est nécessaire. Cet ouvrage présente les aspects essentiels à considérer dans un projet visant la promotion de la santé et constitue un manuel de référence en santé publique en développant les bases théoriques et pratiques à mobiliser au cours du service sanitaire pour les étudiants en santé récemment mis en place. Des liens Internet sous forme de flashcodes sont insérés au fil du texte pour des renvois à des sites utiles.
09/2021
Paramédical
Guide du cadre responsable de service en action sociale et médico-sociale. 4e édition
Le métier de cadre dans le secteur social et médico-social s’est professionnalisé ces dernières années avec la formation Caferuis. Le cadre est un pilote de l’interface entre le service et son environnement qui assure la régulation des échanges sociaux, humains et techniques. De nouveaux défis sont au rendez-vous de la compétence des cadres responsables de services. Ils concernent l’affirmation d’une posture professionnelle articulée à des dimensions éthiques et esthétiques. Il s’agit plus encore de la capacité à conduire le changement et à dynamiser des ressources et des compétences, à promouvoir la coopération interne et externe participant ainsi au déploiement d’organisations apprenantes. Cette 4e édition d’un ouvrage de référence entend affirmer plus directement le passage du métier de chef de service vers celui de cadre responsable de services exerçant au sein d’équipes de direction.
06/2016
Exercice médicale
La simulation en santé. Qualité de vie au travail et changement - Dispositif pédagogique et prévention chez les professionnels de santé
Cet ouvrage relate des travaux de recherche menés à l'Institut Toulousain de Simulation en Santé. Il porte sur l'utilisation du dispositif pédagogique de simulation pour la formation des professionnels de santé. Il apporte un éclairage théorique basé sur les Sciences de l'Education et de la Formation sur sa construction et sa réalisation. L'auteur s'est efforcé de rendre compte de la rencontre entre le monde de la formation et celui parfois complexe et difficile du terrain des professionnels de santé. En reproduisant le réel de l'activité qui tient compte de sa composante inéluctablement stressante, ce dispositif pédagogique pourrait permettre de développer des ressources personnelles et collectives de gestion du stress. Cette amélioration de l'approche des situations cliniques serait de nature à agir comme un dispositif de prévention chez les soignants.
04/2022
Généralités médicales
CAHIERS D'HISTOIRE TOME 38 N°3-4 1992 : MALADIES ET MEDECINES
Dans cet ouvrage d'histoire de la médecine et de la santé où pharmaciens et biologistes prennent place aux côtés des médecins, l'accent est aussi mis sur les pratiques quotidiennes, récentes ou non, qui constituent le fondement de nos comportements sanitaires. Aussi ce livre s'adresse-t-il, bien au-delà des historiens, autant aux professionnels soucieux de situer historiquement leur pratique, qu'à tous ceux qui veulent mieux analyser la place que la médecine et la santé tiennent dans notre société.
04/1993
Généralités médicales
Concevoir une formation continue en ligne pour les professionnels de la santé
Pierre Valois est professeur titulaire à la Faculté des sciences de l'Education de l'Université Laval. Jean-Sébastien Renaud est professeur en mesure et évaluation au Département de médecine familiale et de médecine d'urgence de l'Université Laval. Claudine Ouellet est professeure à l'Université Laval où elle donne différents cours entièrement dispensés en ligne. Patrick Blouin est professionnel de recherche à l'Université Laval.
09/2019
Professions médico-sociales
Formations en santé et crise sanitaire. Enjeux et défis éthiques pour le quotidien des apprentissages
Comment assurer la qualité des formations aux métiers du soin dans le contexte de la crise sanitaire ? Les auteurs partagent leurs expériences sur les dispositifs mis en place, l'accompagnement des étudiants et leurs pistes pour relever les défis futurs. La crise sanitaire exerce une pression très forte sur les établissements de santé comme sur les instituts de formation aux métiers de la santé, la formation en alternance impliquant des liens étroits entre eux. Les formateurs, les tuteurs de stages, les soignants et les étudiants sont conduits à sans cesse s'adapter. Les auteurs partagent leurs expériences dans le cadre de la formation et leurs interrogations depuis le début de la pandémie, guidés par une question principale : comment, dans ce contexte inédit, préserver la qualité des apprentissages et un accompagnement personnalisé ? Ils dévoilent la façon dont ils ont fait évoluer les contenus des enseignements et les modalités des évaluations, adapté les outils dans le contexte du distanciel et créé des dispositifs pédagogiques, en particulier numériques. Ils indiquent également comment ils cherchent aujourd'hui à tirer des bilans des dispositifs mis en place et à pérenniser des innovations. Sont aussi présentées des enquêtes menées auprès d'étudiants, qui révèlent au plus près les ressentis liés à la réalité des terrains de soins et d'apprentissages, et montrent l'importance de tenir compte d'un vécu souvent difficile. La variété des formations aux métiers de la santé est reflétée, avec notamment les formations initiales infirmière, sage-femme et en masso-kinésithérapie, toutes spécifiques et toutes autant bousculées par la crise sanitaire. Cet ouvrage vise à nourrir la réflexion pour répondre aux défis pédagogiques et humains qui ne manqueront pas de se poser dans les années à venir. Il importe aussi de veiller à la santé psychique et au bien-être des soignants, actuels et futurs, ainsi que des acteurs de la formation aux métiers de l'humain, en s'appuyant sur le repère ultime que constitue l'éthique du respect et du souci de chacun.
05/2022
Management
Le management en santé. Gestion et conduite des organisations de santé, 2e édition
Ce manuel pédagogique rassemble l'essentiel des savoirs en management de la santé à travers une approche pluridisciplinaire et dans un contexte en perpétuelle évolution. Cette deuxième édition, complètement remaniée, aborde toutes les connaissances de base en gestion (finances, ressources humaines, contrôle de gestion...), rappelle l'environnement spécifique aux établissements de santé (pilotage et fonctionnement) et analyse également le rôle et le jeu des acteurs de terrain (coordination des professionnels et parcours des usagers). Si les références à l'hôpital public sont nombreuses, la volonté de ce manuel est d'appréhender tous les fondamentaux de la gestion, commune aux secteurs public et privé. Rédigé par une vingtaine d'enseignants de l'EHESP, cet ouvrage, synthétique et exhaustif, répondra aux attentes des étudiants et des professionnels souhaitant disposer d'un panorama complet des connaissances du domaine.
02/2024
Management
L'art de diriger, contre toutes attentes. Essai sur le management en secteur social et médico-social
Depuis Platon, les philosophes s'interrogent sur la meilleure manière de diriger les activités humaines, et cherchent à définir la "vertu" de celui qui exerce l'art de gouverner. Recherche d'un "bien" transcendant, et conséquentialisme immanent, se disputent le terrain. A ces diverses attentes (dont nous aurons à détailler les objets), le directeur est, a priori, en situation de répondre. N'est-il pas le "responsable ? " Il peut ne pas répondre du tout. Il peut répondre" à côté" . Il peut faire attendre, c'est-à-dire faire durer l'attente. Toutefois, comme on le verra, il ne s'agit jamais simplement de répondre, ou de ne pas répondre, à ce qui est attendu du directeur ; il ne s'agit pas de "donner" ou ne pas donner cette chose qui est attendue. Plus profondément, nous espérons montrer qu'il y va d'un jeu entre des attentes, exprimées plus ou moins intensément, et des réponses plus ou moins satisfaisantes. En musique, l'accord de quinte attend, irrésistiblement, la résolution sur la fondamentale. Il y a, dans l'attente, de la tension. La direction d'établissement de soin, dans le champ hospitalier, du "care" est, toujours et partout, "attendue au tournant" .
11/2022
Santé publique
La santé sociale
Le poids des inégalités au cours de la crise sanitaire, que ce soit par l'exposition à la mortalité ou l'accès à la vaccination, a apporté la démonstration du lien entre santé, inégalités sociales et dynamiques ségrégatives. Pourtant, depuis déjà les découvertes de Pasteur relatives aux microbes, le mal physique est pensé comme un produit de l'environnement social. Pourquoi cette interdépendance peine-t-elle à se traduire dans des pratiques et des orientations en matière sanitaire ? Face aux rigidités d'un système de santé qui reste arc-bouté sur le principe de la liberté individuelle, au mépris des inégalités qu'il engendre, les contributions réunies dans cet ouvrage montrent comment il est possible de considérer la santé comme une manière de retrouver un principe générateur de solidarité et comment la "santé sociale" se développe au travers des maisons ou centres de santé, des permanences d'accès aux soins de santé (PASS) et d'autres initiatives permettant de sortir d'une logique uniquement individuelle et curative.
02/2022
Sociologie
La reproduction sociale de santé. Inégalités de santé : responsabilités individuelle ou destinée sociale ?
Si la reproduction sociale par l'école a fait l'objet depuis longtemps d'importantes analyses, la reproduction sociale par la santé est très peu évoquée. Le sujet paraît même tabou tant le biomédical domine expliquant les inégalités de santé par le génétique. Récemment, en Santé publique, on ose poser la question de savoir si la construction de la santé et les inégalités réelles qui en découlent sont du ressort de la responsabilité individuelle de chacun ou déterminées par le destin social (les circonstances de la vie selon certains chercheurs) Cet essai s'inscrit dans une vision déterministe de la production de santé sans ignorer pour autant les marges de liberté des comportements à risques. Pour cela, il passe en revue les différentes étapes de la vie de chacun (enfance, adolescence, âge adulte). Le résultat est sidérant : la reproduction sociale de santé de génération en génération est une réalité de la démocratie sanitaire. On touche là à la pire des injustices puisque les causes sont sociales. Cela représente un double défi à la Santé publique comme instrument d'égalisation des chances en santé et à la démocratie sociale comme moyen de lutte contre les injustices.
11/2019
Droit fiscal
La TVA et les professionnels de la santé : anamnèse et traitement. Edition 2022
DROIT BELGE
Les professions médicales, paramédicales ainsi que les hôpitaux seront potentiellement soumis la TVA à partir du 1er janvier 2022.
En effet, depuis ces dix dernières années, le secteur médical est sous la loupe de l'administration fiscale. Ainsi, en 2011, les essais cliniques au profit de sociétés pharmaceutiques effectués par les médecins et les hôpitaux ont été soumis à la TVA ; en 2016, les médecins ont vu la taxe s'imposer sur les prestations à vocation esthétique et en 2022, la TVA touchera, plus largement, toutes les prestations à but non thérapeutique.
05/2022
Gestion
Manager les paradoxes dans le secteur public
La presse professionnelle se fait régulièrement l'écho de paradoxes qui traversent le management dans le secteur public. Les paradoxes apparaissent au coeur des problématiques des managers comme une des formes centrales de management de ces structures. Peu de travaux de recherche ont porté sur l'analyse des paradoxes dans les organisations publiques. Cet ouvrage collectif se propose de regrouper les réflexions et analyses des chercheurs et des praticiens spécialistes de cette question. Pour analyser ces paradoxes, cet ouvrage procède en deux temps : d'une part, nous centrons la présentation des problématiques auxquelles sont confrontés les managers en les situant dans leurs contextes historiques, sociologiques et organisationnels ; d'autre part, nous procédons à une compréhension fine du phénomène étudié à travers des exemples de paradoxes analysés dans des contextes multiples d'organisations publiques (hôpitaux, collectivités territoriales, secteur de la culture, etc.). Ce second temps est un complément indispensable à l'analyse de ces contradictions, qui ancre les illustrations dans les pratiques des managers. Nous montrons la dimension contradictoire du management, à la fois en tant que moyen de gérer les paradoxes de ces organisations (p. ex. , mise en place d'un nouveau modèle d'organisation visant la réduction des tensions qui émaillent les situations du travail), et en tant que processus créateur de paradoxes (p. ex. , prôner le pilotage en renforçant le contrôle, développer des dispositifs de "désadministration" générant la mise en place d'un dispositif administratif complexe).
08/2019
Psychologie, psychanalyse
Pratiques en santé mentale N° 2/2020 : Assistant de service social et équipe de santé mentale
Que penser des évolutions du travail social en polyvalence de secteur psy ? Est-il en danger de disparition par l'évacuation de la relation d'aide ? Il est en effet habituel d'entendre les professionnels en polyvalence de secteur courir après le temps avec des interventions sociales ciblées et rationnalisée, la suppression des visites et des suivis, une réduction des réunions d'échanges entre pairs et la recherche d'une gestion du plus grand nombre possible de dossiers. Les assistants de services sociaux spécialisés en psychiatrie sont-ils soumis aux mêmes contraintes, quelles en seraient les incidences ?
01/2021
Droit
Les risques professionnels et la santé au travail en questions. 3e édition
Les risques professionnels et la santé au travail occupent une place sans cesse croissante dans les préoccupations des responsables et des dirigeants d'entreprise, l'actualité judiciaire offrant régulièrement son lot de décisions venues illustrer la mise en jeu de la responsabilité des employeurs dans des situations d'accidents du travail ou de maladies professionnelles dans lesquelles est retenue une "faute inexcusable" de l'employeur. Mais ces situations sont aussi préoccupantes pour les victimes et leurs ayants droit de sorte que, là encore, leurs aspects juridiques se trouvent plus que jamais discutés. C'est précisément à partir de ce constat que les auteurs de cet ouvrage se sont fixés leur objectif : en dix points-clés (à la façon des ouvrages composant la collection), parvenir à présenter, de façon à la fois pratique et complète, l'état du droit positif sur ces questions. Qu'est-ce qu'un risque professionnel et quels sont les éléments qui le caractérisent ? Selon quelle procédure et dans quel délai doit-il être reconnu ou validé par la Sécurité sociale ? Les conséquences d'un accident ou d'une maladie en lien avec le travail se limitent-elles à des prestations légèrement améliorées pour l'assuré social ou bien trouvent-elles à s'exprimer également dans d'autres domaines, comme celui de la "tarification AT" ou du droit de la responsabilité civile ? Et sur le plan procédural, les risques de contentieux s'accompagnent-ils de spécificités comme souvent en matière de Sécurité sociale ? Autant de questions qui trouvent réponses et conseils dans cet ouvrage.
11/2019
Professions médico-sociales
Concours cadre de santé, 2e édition. L'essentiel pour réussir
Conçu comme un outil de compagnonnage, cet ouvrage, à l'approche unique, vous guide au fil des différentes étapes de la préparation du concours : - comment faire le choix de l'IFCS qui vous correspond le mieux ; - comment se préparer intellectuellement et physiquement ; - les incontournables annales de sujets corrigés ; - comment aborder les attendus du dossier professionnel ; - quelles sont les attentes du jury et les écueils de l'épreuve orale ; -comment gérer la réussite et/ou l'échec au concours. Cet ouvrage synthétise plusieurs témoignages d'anciens étudiants, mais aussi toute l'expérience des auteurs en tant que membre du jury du concours IFCS. Vous serez ainsi accompagnés dès les premiers pas de l'élaboration de votre projet professionnel : de la méthodologie de révision jusqu'à l'ultime épreuve orale.
05/2024
Communication - Médias
Santé publique et communication. Pour une transformation sociale
En R. D. Congo, le système sanitaire s'est dégradé, l'accès aux soins de santé primaires n'est pas à la portée de tous. Les maladies jadis éradiquées ont refait surface, fragilisant ainsi la sécurité du système socio-sanitaire. Pour lutter contre toutes ces endémies, il a été créé un Programme National de Communication pour la Promotion de la Santé (PNCPS), un des remèdes efficaces pour informer sur le mode de transmission et de prévention contre les différentes pathologies. La formation du personnel pour assurer la Transformation Sociale de la population est indispensable afin de promouvoir l'intérêt du public, observer l'éthique et la déontologie, ainsi que les principes de la vulgarisation. L'auteur préconise : la compétence, la connaissance, la capacité et certaines attitudes.
02/2023
Spécialités médicales
Médecine et santé de l'adolescent. Pour une approche globale et interdisciplinaire
Médecine et Santé de l'Adolescent est un ouvrage de référence qui aborde les problématiques médicales somatiques psychologiques et psychiatriques sociales et culturelles de l'adolescent. Il s'adresse à tous les professionnels des équipes médicales et soignantes mais aussi à ceux accompagnant les adolescents dans différents contextes (Aide Sociale à l'Enfance Protection Judiciaire de la Jeunesse) milieux sociaux et médico-sociaux Education nationale Justice associations. Il leur fournit des repères en vue de construire une culture commune et promou-voir un accompagnement interdisciplinaire. Il dresse un panorama complet de la médecine et santé de l'adolescent. Après avoir posé le contexte spécifique de l'adolescence il traite : - des troubles psychologiques et psychiatriques ; - des maladies chroniques ; - de la prise en charge de pathologies émergentes telles les dépendances aux écrans et aux réseaux sociaux ; - de l'éducation thérapeutique de la période de transition vers l'âge adulte ; - de l'abord nouveau des conduites à risque des addictions ou encore des traumatismes. Les nouveaux défis - l'influence des choix politiques sur les consommations (dépénalisation du cannabis) la radicalisation l'interculturalité la place de la prévention - sont aussi abordés. Plus d'une centaine de professionnels spécialistes de l'adolescence répondent dans ce livre aux enjeux et défis d'aujourd'hui pour d'autant mieux se comprendre et travailler ensemble.
09/2019
Paramédical
Ethique de l’encadrement de proximité dans le secteur de la santé. Outils et repères pour une organisation juste et des soins de qualité
Les établissements de soins connaissent souvent des difficultés organisationnelles, tandis que le sentiment que le travail est de plus en plus contraint se répand. Nombre de professionnels ressentent que la finalité de ces structures, prodiguer des soins, peut être négligée au profit des moyens de fonctionnement. Dans ce contexte, le rôle des cadres de santé de proximité est crucial pour veiller à la qualité des soins et instaurer une ambiance propice au prendre soin. Il s'agit pour eux de soutenir et d'éclairer des professionnels qui côtoient au quotidien la complexité et la singularité humaines. Les auteurs, exerçant en tant que cadres des services, formateurs ou directeurs des soins, proposent dans ce livre des approches en vue de favoriser l'éthique organisationnelle dans les établissements de soins. Ils fournissent des apports réflexifs sur les fonctions managériales, sur les différents rôles et postures des cadres de santé. Ils font aussi part de démarches expérimentées sur le terrain pour dynamiser le travail des équipes, comme la démarche participative, la collégialité des décisions, etc. Leurs propos s'appuient sur des recherches réalisées dans divers secteurs des soins. Le descriptif de l'organisation de pratiques innovantes visant à améliorer la qualité du fonctionnement des équipes et des soins prodigués, de l'élaboration du projet à sa mise en place et au suivi de son évolution, peut servir de référence aux acteurs de terrain. Accompagner dans la proximité les professionnels requiert de la sensibilité, une intelligence de situation ainsi qu'une vigilance éthique constante. Cet ouvrage fournit des repères pour les cadres qui sont dans une posture à la fois délicate et essentielle pour contribuer à assurer des pratiques porteuses de sens et des soins de qualité.
04/2019
Travail social
Démarches qualité : progrès ou asphyxie ? L'exemple du secteur social et médico-social
La volonté de maîtriser et contrôler la qualité des produits et services découlant du travail est ancienne. En revanche, son application au secteur social et médico-social est assez récente. En s'appliquant à un domaine plus humain que technique, les démarches qualité mises en place passent souvent à côté de l'essentiel, les amenant à devenir des armes de destruction massive du moral des acteurs de terrain, là où elles devraient au contraire donner des raisons d'agir. Ca n'est pas une fatalité et il est nécessaire de ramener le questionnement sur la qualité des réponses apportées dans une perspective plus démocratique, modeste, reliée au travail réel des acteurs. Cet ouvrage propose d'examiner les questions liées à la qualité en s'appuyant sur une analyse détaillée de ce qui est en jeu dans le secteur social et médico-social. Illustré par de nombreux exemples concrets, il ne se contente pas de critiquer l'inadaptation des outils et démarches issus des pouvoirs publics qui asphyxient les professionnels du social mais leur propose une véritable bouffée d'oxygène pour mieux concevoir ce qui fait sens dans ces professions. Un livre destiné aux acteurs de l'action sociale et médico-sociale : professionnels du travail social, directeurs d'établissements et services sociaux et médico-sociaux, managers, institutionnels et à tous ceux qui se questionnent sur la notion de qualité et sur les outils pour la mettre en débat de manière adaptée à l'action concernée.
10/2023
Diététiques
Manger intelligent. Concilier le goût et la santé
Difficile de savoir quoi manger au XXIe siècle. Bombardé d'informations, parfois contradictoires, le consommateur ne sait plus à quelles étiquettes se vouer ni s'il doit s'abandonner à tel ou tel régime à la mode. Entre les fausses promesses nutritionnelles et les vrais impératifs de santé, comment savoir ce qui est bon et ce qui ne l'est pas ? Faut-il suivre les recommandations des influenceurs ou celles des médecins ? Opter pour un yogourt sans sucres ajoutés mais truffé d'édulcorants ? Faut-il faire confiance aux étiquettes de soupes lyophilisées qui proclament que les ingrédients utilisés sont "100%" naturels ? Faut-il éviter le gluten et bannir le lactose ? Doit-on manger du poisson pour les Oméga 3 ou le fuir à cause du mercure ? Et que dire de tous ces aliments auxquels sont ajoutés vitamines et sels minéraux ? Sont-ils vraiment bons pour la santé ? Sans oublier, ces préparations allégées en sucres, en gras ou hyperprotéinées ? Peut-on faire confiance aux étiquettes ? Et si l'on succombe aux croissants le matin ou aux chips à l'heure de l'apéro met-on son organisme en danger ? Doit-on fuir tout ce qui ne sort pas de son propre potager ou de la ferme voisine ? Autant de questions auxquelles Manger intelligent va tenter de répondre. Loin d'être un ouvrage culpabilisant, Manger intelligent se donne la mission d'expliquer les bases de la nutrition, de la digestion et de permettre ainsi au consommateur de faire des choix éclairés et de le guider lorsqu'il sera devant les rayons du supermarché.
05/2022
Paramédical
Performance et innovation dans les établissements de santé
La performance est un concept qui a envahi le monde de la santé à tous les niveaux. Ce concept est cependant difficile à appréhender : la performance comporte de multiples dimensions dont chacune n'éclaire qu'un aspect de la question. En outre, il fait, entre autres, référence à la dimension économique du soin qui n'est pas spontanément ancrée dans le secteur. Une approche globale portant non seulement sur chacune des dimensions, mais également sur le produit de leurs interactions, est nécessaire pour rendre compte du concept. Un éclairage selon les points de vue des différentes parties prenantes du système de santé est également à considérer pour comprendre toute la complexité du déploiement et du pilotage de la performance au niveau macro et microéconomique. Simon Azaïs ; Olivier Baly ; Marie Boucher ; Grégor Bouville ; Alice Casagrande ; Marie-Claire Chauvancy ; Robert H Desmarteau ; Céline Dugast ; Catherine Dumas ; Nadine Durand ; Véronique Duveau ; Jacques Fresnais ; Anne Girault ; Gisèle Hoareau ; Daniel Jancourt ; Yves Joncour ; Sfaya Kouidri-Uzan ; Emmanuelle Le Roy ; Sylvie Lucas ; Etienne Minvielle ; Christine Moriceau ; Roland Muller ; Olivier Ovaguimian ; Michel Simart ; Carole Trempe.
04/2015
Gestion
Manager - Santé et sécurite au travail. Pour une approche humaine de la prévention des risques
Compte tenu de la diversification et de la complexification des risques professionnels, les entreprises sont aujourd'hui appelées à développer de véritables systèmes de management de la SST. Le succès d'une telle politique de management dépend en grande partie de la capacité des décideurs à inscrire cette démarche de prévention dans une logique d'amélioration continue et à remporter l'adhésion des principaux acteurs de l'entreprise. L'amélioration de la santé sera d'autant plus profitable qu'elle constitue pour l'entreprise un vecteur de performance économique et d'image. Ce livre appréhende le management de la SST comme un levier permettant une prise de conscience collective des enjeux de la santé et la sécurité au travail. Il apporte un éclairage sur certains fondamentaux pour progresser dans le domaine et ensuite initier une vraie approche humaine du management de la SST.
05/2013
Sciences humaines
Médecine, santé et sciences humaines. Manuel
Cet ouvrage pluridisciplinaire est destiné à accompagner l'enseignement des sciences humaines et sociales au sein des études médicales et des études en santé, de la formation initiale aux Masters et à la formation professionnelle continue. Il s'adresse aux étudiants et à tous ceux qui s'engagent dans les métiers du soin ou qui s'intéressent aux questions épistémologiques, éthiques et sociales impliquées par la médecine contemporaine. Il est principalement l'émanation du Collège des humanités médicales, fondé en 2008, qui réunit les enseignants chercheurs en charge de cet enseignement en France, avec le concours de spécialistes des thématiques abordées.
07/2021
Généralités médicales
Dante et la médecine de son temps
Dante et la médecine de son temps / Marcel Fosseyeux,... Date de l'édition originale : 1922 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Cuisine
Santé et sérénité. Tome 2, Recettes de la joie avec Sainte Hildegarde
Dans un premier tome, Les Recettes de la joie, Jany Fournier-Rosset nous a fait découvrir et rencontrer sainte Hildegarde, inspiratrice d'une qualité de vie dont se soucient peu les politiques industrielles actuelles. 150 recettes dressaient la table d'une consommation joyeuse de mets offerts par le Ciel et le travail des hommes, et respectueux de la nature. Recettes dont la richesse et la diversité rivalisent d'intérêts par leur approche spirituelle et l'hommage rendu à une nature magnanime et bienfaisante. Les recettes de ce deuxième tome, accompagnées d'une illustration fraîche et savoureuse, affermiront notre pratique culinaire. Le ciel n'est-il pas sur terre lorsque les mains façonnent amoureusement le pain et les mets destinés à nourrir le corps, mais aussi l'âme ? A la suite de sainte Hildegarde, nous voici très concrètement sur la voie d'une alliance possible entre ciel et terre sitôt que l'amour s'empare de la nature et des cœurs.
06/2005
Divers
Bilan de santé. La médecine dans tous ses états
Malgré les difficultés actuelles, les soignants continuent de pratiquer leur métier avec ferveur. Entre vocation et dévouement, ils ne plaisantent pas avec le serment d'Hippocrate... Puis voilà qu'un trublion comme Deligne a décidé qu'avec ses dessins et son humour, il pouvait remonter le moral des troupes... Il se dit même capable de communiquer sa bonne humeur aux professionnels de la médecine, comme à leurs patients. En ouvrant ce livre, vous constaterez que l'humour de Deligne est surtout contagieux...
02/2023
Généralités médicales
Malades, médecins, pharmaciens
Malades, médecins, pharmaciens, par le Dr Victor Macrobius,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
