Les nourritures terrestres. Suivi de Les nouvelles nourritures
Extraits
Généralités médicales
Le chien au chenil. Amélioration des races canines, logement, pansage, nourriture
Le chien au chenil : de l'amélioration des races canines, du logement, du pansage, de la nourriture, de l'exercice et de la condition de l'élève, soins thérapeutiques / par le baron A. -C. -E. Bellier de Villiers Date de l'édition originale : 1901 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Alimentation
Sitopia. Comment la nourriture pourrait sauver le monde
De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des métropoles modernes, de nos choix alimentaires individuels aux monopoles de l'industrie agroalimentaire, la nourriture a conditionné nos corps et nos foyers, nos villes et nos paysages, notre vie politique, notre économie, nos valeurs et nos manières de penser. Mais face aux dérèglements climatiques, aux destructions écologiques, à l'explosion de l'obésité et des famines, la nourriture menace notre futur. En cause ? Le peu de prix que nos sociétés industrielles lui accordent, et la distance croissante qu'elles entretiennent entre producteurs et consommateurs. Pourtant, Carolyn Steel en est convaincue, l'alimentation est de loin le moyen le plus puissant dont nous disposons pour faire face aux difficultés et saisir les opportunités de notre ère urbaine et numérique. En lui redonnant sa juste valeur, il devient non seulement possible de renverser les effets délétères dont elle est la cause, mais aussi de s'en servir comme levier d'action et de transformation vers une société meilleure, où il ferait bon vivre. En s'appuyant sur les enseignements de plusieurs disciplines - la philosophie, l'histoire, l'architecture, la littérature, la politique et la science -, ainsi que sur des récits d'agriculteurs, de designers et d'économistes, Carolyn Steel propose de redéfinir notre relation à la nourriture, avec pour nouvelle règle d'or : "Nourris ton prochain comme toi-même". Postface de Bruno Lhoste Traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Marianne Bouvier
09/2021
Littérature francophone
Les voix terrestres
L'auteur de Moi, le chaoui et du Messager des Aurès nous revient avec un nouveau roman. Il nous y emmène à la suite de deux chercheurs d'asile, l'une syrienne, l'autre namibien, tout long d'un périple qui les mènera d'Israël au Royaume-Uni, en passant, entre autres, par le Liban, la Syrie, la Turquie et l'Europe de l'est, des lieux que l'actualité nous a rendus tristement familiers ces derniers temps. On y suit un regard peu conventionnel, qui court entre des lignes où la littérature se cherche au-delà des apparences.
10/2021
Littérature étrangère
Les métiers terrestres
Un journaliste recherche la dépouille de celle qui fut l'icône du peuple et confronte un haut gradé militaire prêt à échanger le secret contre une réhabilitation aux yeux de l'Histoire. Les pensionnaires d'un collège se préparent à l'arrivée du héros qui mettra fin aux jeux sadiques d'un surveillant. Un traducteur de romans policiers suicidé exprime ses doléances dans une lettre d'adieu à son éditeur pourtant convaincu de l'avoir sauvé de l'aliénation du travail manuel. Ancrée dans le long et tumultueux XX siècle argentin, l'oeuvre de Rodolfo Walsh aborde tout en finesse la question des rapports de pouvoir. Chacune de ses nouvelles prend ainsi la forme d'une énigme que seul un renversement des hiérarchies peut résoudre.
01/2013
Littérature française
Les eaux terrestres
Cet étrange roman se présente comme la chronique de la remontée d'un fleuve imaginaire. Une expédition ayant pour but de remonter le cours du Conilénamé doit traverser l'Empire du Levant pour parvenir à son point de départ : ses sources, non encore cartographiées. Le chroniqueur Axel Montégo note jour après jour l'avancée de cette pérégrination : description de la faune, de la flore, des indigènes, des menus incidents qui la jalonnent.
Mais, au fil des jours, ce parcours devient de plus en plus étrange et chacun se trouve bientôt enveloppé d'un grand voile blanc " une vapeur d'histoire qui n'est autre qu'une sudation excessive du temps et des événements régnant ici en maîtres depuis des millénaires... "
Récit de voyage ou plongée dans la vie psychique ? Exploration ou quête des origines ?
05/2001
Sciences de la terre et de la
L'art d'engraisser les boeufs, les vaches et les veaux avec économie de temps et de nourriture
L'art d'engraisser les boeufs, les vaches et les veaux avec économie de temps et de nourriture... / par J. Baurin,... Date de l'édition originale : 1852 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Disques et K7 Littérature
Dickens, barbe à papa et autres nourritures délectables. 1 CD audio
Il ne lit pas: il dévore. C'est d'un enfant qu'on dit cela. Mais le désir s'est prolongé. La faim, la soif, les mots. Bien sûr que l'on dévore encore, et c'est très bon. Merci pour la purée, pour le vin chaud, pour Léautaud, pour les Mustang de don Pedro, les nuits anglaises de Dickens et pour le nouveau Sempé. Dix-huit portraits d'aliments, de moments et d'auteurs aimés. Dix-huit textes courts et savoureux sur ces nourritures terrestres. Ces textes mis en bouche par Jean-Pierre Cassel évoquent irrésistiblement le goût des plaisirs simples et essentiels. On les savoure comme les mots de Jean-Pierre Cassel, narrateur exquis.
10/2009
Autres langues
La langue de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville
Voici un livre nouveau : une histoire de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville par les mots. La nouveauté est double : les vocables qui disent la nourriture, les aliments, l'art culinaire surgissent du vocabulaire du sport (attaquant, avant-centre, ski), de la parenté et des relations sociales (cousin), de la mort (cadavre, cadavre d'Adula, ebembe y'Adula), de la toilette (serviette) autant que de la technologie (fabriqué, trois pièces). De même, des termes du vocabulaire de la nourriture (bière, boire, bouffer, boukoutage, citrons...) investissent d'autres domaines, quand d'autres, s'imbriquant avec ceux venus d'ailleurs, disent autre chose encore (cochon payant, poule mouillée, case en sucre, tigre en papier, tortue à double carapace, oeuf colonial, madéso ya bana... ). Le lecteur est pris - parce que ce livre offre comme un théâtre des mots et des sens, parce qu'il présente le sujet parlant comme un carnivore des mots et des sens, parce que le langage y est comme ce qui va à la rencontre des hommes pour se donner en nourriture - dans une histoire qui le traverse.
07/2009
Documentaires jeunesse
Lou aime le dessert. Promouvoir une relation saine avec la nourriture chez les enfants
Lou est une enfant comme les autres. Elle aime jouer et s'amuser avec ses amis. Lors d'une visite chez une amie, un commentaire la fait réagir. S'ensuit alors une réflexion qui la trouble... Le dessert fait-il grossir ? Lou passera par diverses étapes, certaines très anxiogènes. Aidée de sa maman, elle apprendra que le dessert fait partie du repas, et que le poids d'une personne ne dépend pas de la prise ou non d'un dessert. Grâce à ses nouvelles connaissances, mais aussi à l'aide d'un jeu très intéressant, Lou pourra développer une relation positive avec la nourriture.
02/2019
Poésie
Lettera amorosa. Suivi de Guirlande terrestre
"La présente édition de Lettera amorosa réunit deux versions illustrées du poème de René Char, publiées à dix ans d'intervalle. L'une et l'autre sont enluminées par les peintres, en 1952 par Jean Arp puis en 1963 par Georges Braque. [... ] Traces du dialogue que le Poète a entretenu toute sa vie avec les peintres, ses "alliés substantiels", ces livres et manuscrits rares sont pour la plupart la propriété privée de bibliophiles ou sous clef dans la réserve d'une bibliothèque. Les voici enfin mis en lumière dans une collection de poche et offerts au regard du grand public. Leur beauté témoigne de la fraternité spirituelle qui unit l'art et la poésie". Marice-Claude Char.
03/2007
Roman d'amour, roman sentiment
Nouvelles saisons. Suivi de Les heures virales
Saint-Pierre-sur-Asse est une petite commune rurale de Basse Marche au nord du Limousin. Caroline, en repos chez la mère d'une amie à la suite d'un burn-out sévère, va se retrouver au coeur d'une histoire d'amour et d'un crime. Sa vie en sera changée. Plusieurs mois après, c'est Laurence, une romancière parisienne venue pour un projet d'écriture, qui, confinée à Saint-Pierre pour cause de COVID-19, s'attache à ce territoire. C'est au travers des récits de ces deux citadines que ce roman nous fait entrer dans cet univers de la campagne que certains imaginent à tort morne et loin de la modernité.
06/2021
Généralités
Histoire et Civilisation n°89 : Manger Les révolutions de la nourriture depuis le néolithique - Décembre 2022
Ce que nous mangeons, ce ne sont pas seulement des aliments pour nous nourrir, des calories interchangeables à l'ère de la quantité, mais de la culture.
11/2022
Théologie
La vie comme nourriture. Pour un discernement eucharistique de l’humain fragmenté
Inspiré du geste chrétien de la "fraction du pain" , ce livre propose un parcours sapientiel autour d'une parabole contemporaine - "la vie comme nourriture" -, grâce à une approche esthético-littéraire des Ecritures Saintes et à une exégèse gastronomique de la culture brésilienne, géographiquement éloignée et curieusement liée à l'histoire de la cuisine française. PRESENTATION Pluralité et fragmentation : voici deux mots fréquemment utilisés dans l'analyse des sociétés contemporaines. Ces expériences personnelles et communautaires sont ambivalentes : positivement, elles sont associées à l'émergence de personnes et de groupes conscients de leur unicité et, négativement, elles sont aussi liées à une indifférence accrue voire à la violence envers ceux qui sont différents, au sein d'une même communauté humaine. Comment pouvons-nous surmonter cet écueil ? Le chemin vers la communion entre une multitude de personnes singulières, tel comme il est proposé par la foi chrétienne, passe par une "conversion eucharistique" , à la manière de Jésus de Nazareth : le don de sa vie comme nourriture, au profit des autres. Inspiré du geste chrétien de la "fraction du pain" , ce livre propose un parcours sapientiel autour d'une parabole contemporaine - "la vie comme nourriture" -, grâce à une approche esthético-littéraire des Ecritures Saintes et à une exégèse gastronomique de la culture brésilienne, géographiquement éloignée et curieusement liée à l'histoire de la cuisine française. Cet itinéraire nous amènera, peu à peu, à un discernement existentiel entre la bonne fraction - qui donne vie et fait grandir la communion - et la mauvaise fragmentation - qui apporte la mort et engendre la division. AUTEUR Francys Silvestrini Adão est prêtre jésuite, professeur de théologie à la Faculté jésuite de philosophie et de théologie (FAJE), au Brésil. Il a préparé a thèse doctorale en théologie au Centre Sèvres - Facultés Jésuites de Paris.
06/2023
Littérature française
Les caciques de Tlascala, suivi d'autres nouvelles
Les Caciques de Tlascala, suivi d'autres nouvelles, par le P. Servais Dirks Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Sociologie
Alimentation traditionnelle et sagesse africaine. La nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo
Ce livre explore la question alimentaire et la compréhension du rapport à la nourriture qui se donne à connaître à par tir de la sagesse des Bashi de la République Démocratique du Congo. Il montre que, dans les conceptions populaires qui se profilent dans l'imaginaire collectif autour des aliments, s'expriment en même temps bien des choses sur l'organisation de la société, les rapports avec autrui, la compréhension du monde et l'entendement des humains d'eux-mêmes. L'alimentation cesse ainsi d'être perçue comme uniquement limitée aux visées diététiques ou nutritives ; elle s'étend alors aux aspects biologiques, sociologiques, économiques, juridiques, voire philosophiques.
07/2022
Animaux sauvages
Tourou présente : Les mystères de la vie animale Tome 3 : La migration, Le camouflage, Les réserves de nourriture, Les associations, La parade nuptiale
Tourou, renardeau rusé et malicieux, nous invite à découvrir les astuces utilisées par les animaux pour survivre dans leur environnement. Il nous raconte d'abord une histoire dont les personnages sont des animaux. Ensuite il explique en détail le sujet : la migration, le camouflage, les réserves de nourriture, les associations, la parade nuptiale. En fin de chapitre figurent les cartes d'identité des animaux présents dans les cinq histoires du livre. Cet ouvrage ludique et pédagogique, magnifiquement illustré, permet à toute la famille de découvrir et de mieux comprendre la vie des animaux. Trois tomes composent à ce jour cette collection jeunesse qui s'adresse aux enfants de 7 à 12 ans et à leurs parents ou grands-parents.
09/2021
Humour
La Playade. L'intégrale (ou presque) des sketchs télévisuels de 1998 à 2002 diffusés sur Comédie et Canal+
Ce livre est dédié à tous ceux.
Avertissement des Robins des Bois : Si dans cet ouvrage certains mots (ou expressions) sont bien formulés ou orthographiés nous nous en excusons par avance.
SECOND avertissement : Si tu aimes ou connais les Robins des Bois cet ouvrage ne te servira à rien (si ce n'est à rire à chaque mot). Cela dit, il constitue une excellente idée de cadeau de Noël ou d'anniversaire à un ami (en vie ou décédé).
Si tu n'aimes pas les Robins ou ne les connais pas, cet ouvrage constitue une excellente idée de cadeau de Noël ou d'anniversaire à un ami que tu détestes ou que tu ne connais pas. Cet ouvrage va recevoir le prix Renaudot 2019 (normalement).
11/2018
12 ans et +
Recueil des meilleures nouvelles des jeunes
L'association "Les Gourmets de Lettres" organise, chaque début du mois d'octobre, son salon du livre placé sous l'égide de l'Académie des Jeux Floraux à l'Hôtel d'Assézat, rue de Metz à Toulouse. Toujours soucieux d'encourager la création littéraire, les "Gourmets de Lettres lancent préalablement un Concours de la Nouvelle pour les jeunes de 14 à 22 ans de la Région. Il est ouvert soit à une classe, soit à titre individuel. L'organisation de ce concours a été confiée à l'auteur de livres d'humour et jeunesse Guy Mothe, sous la présidence de Yanne Rebeschini ; Jacqueline Carassus est longtemps restée Présidente de ce Jury. L'association "Les Gourmets de Lettres" souhaite ainsi encourager les jeunes plumes et leur donner le goût de la littérature. Pierre Léoutre Président de l'association "Les Gourmets de Lettres"
03/2019
Littérature étrangère
Les îles enchantées. Suivi de L'archipel des Galapagos
Et le voyageur étranger qui explore l'archipel ne manquera pas de tomber, dans d'autres îles aussi, sur des habitations isolées du même genre, abandonnées depuis longtemps aux tortues et aux lézards. Il est probablement peu d'endroits sur terre qui abritent de nos jours autant d'êtres solitaires. La raison en est que ces îles sont situées dans une mer lointaine et que les vaisseaux qui de temps à autre y font escale sont le plus souvent des baleiniers ou bien des navires qui sillonnent interminablement mers et océans et sur lesquels les hommes incontrôlés se croient dispensés dans une large mesure de respecter les lois humaines dont ils ont perdu jusqu'au souvenir. D'origine volcanique, situé sur l'Equateur dans l'océan Pacifique, l'archipel des Galápagos lance un appel impérieux aux aventuriers qu'ils soient pirates, boucaniers, baleiniers ou hommes de lettres et de sciences. Herman Melville, en 1853, s'inspire de récits de voyage pour agrémenter la description de ces «vingt-cinq tas de cendre». Dans les terres hostiles qui véhiculent de nombreuses superstitions et légendes, il voit un espace envoûtant. Les dix esquisses qui composent le récit nous emmènent sur le pont, entre chasses aux tortues et destins échoués, au gré des courants. Cet ouvrage établit un parallèle inédit entre une nouvelle traduction des Iles enchantées et le chapitre XVII du Voyage d'un naturaliste autour du monde de Charles Darwin qui voit naître sa théorie sur l'évolution en 1842. Le couplage des deux oeuvres s'impose : Melville pastiche Darwin ; l'observation du naturaliste est prolongée dans les nouvelles par un tableau saisissant de la dégénérescence de l'espèce humaine.
08/2015
Littérature française
Les cent nouvelles nouvelle. Tome 2
Les Cent nouvelles nouvelles de madame de Gomez. Tome 2 Date de l'édition originale : 1758 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Contes et nouvelles
Les utopiennes : Des nouvelles de 2043
Les utopies d'aujourd'hui sont les évidences de demain. Vingt ans se sont écoulés et nos utopies sont advenues. Depuis le futur, les Utopien·nes nous racontent leur vie : comment elles et ils habitent le monde ; leur organisation économique, politique, sociale, amoureuse ; les clés qui ont permis la bascule vers ce monde nouveau... A travers des nouvelles, des interviews, une bande dessinée, un poème, des photos, les Utopien·nes vous invitent à visiter leur futur pour mieux appréhender l'importance de notre engagement présent. Par Dominique A | Isabelle Astier | Karim Ben Khelifa | Sana Ben Khelifa | Gwen de Bonneval | Florence Boudet | Louise Browaeys | Guillaume Capelle | Pierre Cattan| Tarik Chekchak | Guibert del Marmol | des enfants de 6 à 8 ans | Damien Deville | Claire Egnell | Eve Gabrielle | Jean-Marc Gancille | Mahdiya Hassan-Laksiri | Rima Hassan| Jeanne Henin| Eric Julien | Charlotte Marchandise | Olivier Maurel | Julie Mittelmann | Julia Passot | Timothée Parrique | Sandrine Roudaut | Yannick Roudaut | Ryadh Sallem | Leina Sato | Julianne Sedan | Fabien Vehlmann | Julien Vidal Editions la Mer Salée, édition engagée semeuse d'utopies.
10/2023
Sciences de la terre et de la
Paléobiologie des oiseaux géants terrestres
Les grands oiseaux terrestres fossiles sont connus depuis plus de 70 millions d'années dans de nombreuses régions du monde, et présentent une grande diversité biologique. Les connaissances sur l'ensemble de ces oiseaux sont très inégales. Ceci est dû au nombre de spécimens disponibles, mais également à la diversité des méthodes et des études qui ont été menées jusqu'à présent. Cet ouvrage synthétise l'ensemble des connaissances actuelles sur la paléobiologie de sept groupes de grands oiseaux terrestres fossiles, incluant Gargantuavis, les Gastornithidae, les Phorusrhacidae, les Brontornithidae, les Dromornithidae, les Dinornithiformes et les Aepyornithiformes. Le premier chapitre présente la diversité globale de ces oiseaux, et fait un bilan des outils et méthodes utilisés pour l'étude .de leur paléobiologie. Les chapitres 2 à 8 sont chacun dédiés à un groupe d'oiseaux. Enfin, le dernier chapitre vise à faire une synthèse globale des informations connues afin d'essayer d'en tirer un modèle évolutif commun.
04/2018
Développement personnel
Bonheur. Les nouvelles clés
A quoi ressemble le bonheur aujourd'hui ? Quelles sont les nouvelles clés pour vous aider à l'explorer, le construire et le vivre ? Les bonheurs sont partout, nichés dans le savoir, la méditation, l'amour, le partage, mais aussi la nature, la gastronomie, l'art et le sport... Fruit d'une synthèse du travail de chercheurs et de scientifiques, cet ouvrage donne également la parole à des personnalités emblématiques. Chacun dans leur domaine, Luana Belmondo, Laura Flessel, Bérengère Krief, Frédéric Lenoir, Jean-Louis Servan-Schreiber... nous aident à mieux comprendre les bonheurs d'aujourd'hui.
11/2014
Fantasy
Terrestres
Que feriez-vous si toute la magie que vous aviez apprise à l'école ne suffisait plus pour défendre votre foyer ? Que feriez-vous si vous deviez réapprendre tout ce que vous pensiez savoir sur les anges et leurs pires ennemis ? Que feriez-vous si tout ce qui a composé votre monde, les Azaïs, les Margals et les Humains, venait à être remis en question ?
06/2022
Coloriage, gommettes et autoco
300 choses sur Le corps humain, d'où viennent les bébés et La nourriture. Avec plus de 300 autocollants
Découvre 300 faits fantastiques sur trois différents sujets dans ces amusants livres d'autocollants. Plus de 300 autocollants n'attendent qu'à être placés au bon endroit ou sur les pages de paysages. Tout enjouant, les enfants apprennent des faits qu'ils n'oublieront jamais !
05/2023
Garder la forme
Un esprit sain dans un corps sain. La vrai nourriture de l'homme, 3e édition
Alimentation, Jeûne, Respiration, Repos, Ensoleillement : tels sont les piliers de la pratique hygiéniste depuis bientôt un siècle. Roger Le Madec les détaille magnifiquement dans cet ouvrage qui synthétise avec ferveur les travaux des grands hygiénistes comme John H. Tilden, Herbert Shelton, Albert Mosséri et Désiré Mérien. Un livre essentiel pour entrer dans le monde de l'hygiénisme pour une santé radieuse.
07/2021
Développement personnel
Les nouvelles clés de la longévité
Notre longévité dépend de nos gênes, mais elle n'en dépend qu'à hauteur de 25%. C'est notre hygiène de vie et notre environnement qui déterminent les 75% restants. Découvrez dans cet ouvrage comment mettre toutes les chances de votre côté pour vivre plus longtemps et en meilleure santé !
08/2019
Sciences de la terre et de la
Les ressources du futur issues du monde végétal. Vers un nouveau système de production de nourriture, d'énergie, et de matériaux
Les défis planétaires actuels du climat, de l'alimentation, de l'énergie, et des matériaux, dus à l'explosion démographique, nous obligent à reconsidérer la nature en arrêtant de piller ses réserves, en la traitant avec respect, et en s'intéressant à la biomasse. On sait que les plantes et le bois pourront toujours fournir des quantités considérables de matière, et beaucoup d'énergie. Mais il nous faut comprendre le fonctionnement de notre planète, ses échanges d'énergie et de matière, ses cycles du carbone, de l'azote, et de l'eau. Après ce constat de situation, une structuration à trois niveaux des ressources végétales (massif, histologique, et moléculaire) est présentée dans ce livre, ainsi que la déconstruction et la construction des matières organiques bio-sourcées (Cycle en M). La notion de filière, valorisant les produits des cultures, des forêts, de la mer, et des déchets, peut alors être expliquée. Une analyse détaillée des filières traditionnelles de l'agriculture, du bois et des fibres est ensuite entreprise, suivie de celle des filières biomoléculaires de l'énergie et des matériaux. Leur viabilité économique et écologique et leurs impacts territoriaux sont enfin examinés, à la lumière de plusieurs études de cas. Dans une démarche transversale nouvelle, ce livre vise en définitive à démystifier le futur système de production des ressources issues du végétal, en présentant notamment les bases méthodologiques de
03/2017
Sciences de la terre et de la
Les usages de la sphère, des globes céleste et terrestre. 8e édition
Les usages de la sphère, des globes céleste et terrestre... (8e édition. Revue et corrigée) / par Delamarche,... Date de l'édition originale : 1843 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Agriculture
Holyoke. Des légumes qui repoussent d’eux-mêmes chaque année - Un renversement de notre façon habituelle de produire notre nourriture
Une autonomie vivrière basée sur les cultures pérennes. Un témoignage pertinent de la démarche permaculturelle en action, par l'un des grands enseignants de la permaculture... Imaginez des légumes que vous n'avez pas besoin de replanter les années suivantes, ils repoussent d'eux-mêmes ! Une autonomie vivrière chez vous basée essentiellement sur les cultures pérennes, par l'un des grands enseignants de la permaculture. Réduisez vos efforts de culture et sécurisez votre alimentation. Des questionnements judicieux, des solutions efficaces et peu coûteuses, des plantes exceptionnelles, ... des erreurs aussi. C'est l'histoire réelle de l'aménagement de leurs 400 m de terre pauvre d'une banlieue défavorisée, en un potager et un jardin-forêt luxuriants et nourriciers, inspirateurs de nombreuses vocations autour d'eux... Suivez avec eux pas à pas leurs réflexions, leurs essais (depuis l'achat du terrain) et la croissance progressive du jardin-forêt de 2004 à 2019. Ce livre vous fera aussi vivre dans le quotidien ce que peut être la démarche permaculturelle, grâce à un récit de vie chronologique, par l'auteur et son colocataire, rejoints bientôt par leurs compagnes respectives. Un livre pratique, surprenant, frais, motivant et vraiment inspirant ! De nombreuses photos de plantes.
02/2021
