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Autres encyclopédies (6 à 10 a

Les légumes de mon jardin

Pour toutes les petites mains ! Observe attentivement la nature qui t'entoure et découvre des légumes merveilleux. Pomme de terre - Carotte - Courgette - Chou-fleur - Petit pois.

09/2021

Cuisine végétarienne

Vive les légumes ! A volonté !

Pas fan des carottes, courgettes, navets et autres haricots ? C'est de l'histoire ancienne ! Découvrez 100 recettes généreuses et ultra-gourmandes de gratins, lasagnes, poêlées et autres cocottes pour vous réconcilier avec les légumes !

01/2023

Autres collections (6 à 9 ans)

Les légumes du lac brûlant

Bienvenue dans la forêt brûlante où règnent des êtres-astronautes et des monstres-légumes. Un lac sépare les deux camps : le Lac brûlant. Les deux camps ont chacun des missions : trouver des ingrédients, inventer des recettes ou encore cuisiner des soupes. Bienvenue dans l'univers des légumes du Lac Brûlant !

11/2021

Cuisine

Faire connaissance avec les légumes

Pour aimer, il faut connaître, et c'est à cette rencontre que vous invite cet ouvrage. Faire connaissance avec l'infinie variété de formes, de couleurs, de saveurs que nous offre le monde des légumes. Pour mieux les choisir, les cuisiner et, peut-être un jour, les cultiver. Le saviez-vous ? Les Français n'ont jamais été de grands amateurs de légumes. Sous la terre, c'était le monde du diable, seul l'aérien était proche du divin. Pourtant, ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers des légumes étranges aux noms oubliés. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n'est pas forcément ronde et rouge ; qu'il en est des allongées, des vertes ou des pourpre, des minuscules et des colossales. Et l'invité vedette de nos assiettes n'est pas le seul concerné par cette diversité : espèces, sous-espèces et variétés cumulées, 1 200 menthes différentes sont répertoriées, chacune avec son goût particulier. En nous contant l'histoire de nos légumes à travers les âges, en nous initiant à leurs propriétés nutritionnelles et botaniques, en nous proposant de les cuisiner grâce à des recettes simples et des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes, ce livre nous offre un feu d'artifice de goûts, de formes, de couleurs et de textures.

03/2019

Imagiers, premiers dictionnair

Mon Imagier des légumes

Un imagier animé qui invite à la découverte des légumes du potager ! 4 doubles-pages associent imagier et petites scénettes sur le thème des légumes du potager : Quel légume-fruit devient tout rouge ? Quel légume jaune se cache derrière ces feuilles ? Quel légume rose pousse dans la terre ? Qu'y a-t-il dans cette cosse verte ? A la fin du livre, on retrouve tous les mots à nommer. . Un livre avec des animations très solides adaptées aux petites mains des bébés dès 1 an.

02/2022

Autres éditeurs (A à E)

La révolution des légumes

Une histoire de fruits et de légumes révolutionnaires. "Il y a très longtemps, les fruits et les légumes ont décidé de faire la révolution. Mais... pas facile de se faire entendre, quand on est si petits et si démunis face à l'ennemi. Leurs revendications ont-elles abouti ou cherchent-ils encore la solution ? "

07/2023

Loisirs et jeux

Le mémo des légumes

Dans cette boîte : 1 livre, 1 jeu dès 3 ans. Vert, rouge, orange, violet... avec leurs belles couleurs, les légumes sont aussi beaux que bons ! Pour découvrir le potager, ainsi que les petites bêtes amies ou ennemies du jardinier.

06/2016

Cuisine végétarienne

Légumes lactofermentés

Découvrez ce qu'est la lacto-fermentation, cette technique ancestrale et naturelle de conservation des légumes. Ce livre contient de nombreuses recettes allant des entrées aux desserts.

02/2023

Potager

Légumes faciles

Un guide pratique qui délivre un concentré de conseils d'expert au jardinier amateur qui souhaite cultiver ses propres légumes. La première partie de l'ouvrage donne des conseils généraux sur l'aménagement du potager (cultiver en pleine terre, en carré ou en pot), la préparation des sols, calcul de rendement et de productivité, faire ses semis, récoltes, etc. La seconde partie propose des fiches pratiques sur une cinquantaine de variétés de légumes (calendrier des semis, caractéristiques de la culture, récolte, zoom sur les différentes sous-variétés, etc.). Salades et aromatiques : Laitues - Radicchio et chicorée frisée - Feuiles poivrées - Oseille - Céleri feuille - Pousses de pois - Micropousses - Aromatiques - Aromatiques vivaces - Pois et haricots : Pois, mangetouts et sugar snaps - Haricots - Haricots grimpants - Fèves - Haricots à rames - Alliacés : Oignons - Echalotes - Cébettes - Ail - Ciboulette - Poireaux - Légumes d'été : Tomates cerises - Tomates grappes - Courgettes et courges - Concombres - Aubergines - Poivrons et piments - Maïs - Artichauts - Légumes-racines : Carottes - Betteraves - Radis - Navets - Panais - Pommes de terre - Choux-raves - Légumes-feuilles : Epinards - Blettes - Brocolis - Choux - Choux kales - Pousses asiatique.

03/2023

Techniques artistiques

Forêt enchantée

Prenez vos crayons de couleur, ouvrez ce livre et partez à la découverte de la forêt enchantée de Johanna Basford. Un livre à mettre entre toutes les mains pour révéler la fibre d'artiste qui sommeille en chacun... et oublier après quelques coups de crayon tous les petits soucis du quotidien.

01/2020

Littérature française

Terres enchantées

Arc-en-ciel, colline, bocage, falaise, rivière, étoile, grotte, marais, sable, montagne… Chaque élément des paysages qui nous entourent cache en lui une part de beauté et de mystère qui nous éblouit, force notre admiration et nourrit notre imaginaire. Le soleil se couche sur l'horizon, colorant la terre et les nuages de feu, puis disparaît et nous abandonne au coeur des ténèbres, tandis que la bienveillante lune et la voûte sombre parsemée d'étoiles nous détournent un instant de nos peurs ancestrales. Bien avant que la science ne vienne éclairer les mystères de la nature, l'origine de la création des paysages et des phénomènes naturels, nos aïeux ont colporté des croyances et des légendes et nourri des superstitions pour tenter de maîtriser ces variables inconnues. Ils ont fait naître des esprits veillant sur notre environnement, protégeant faune et flore, dessinant les forêts, les monts et les fleuves : fées, elfes, géants, lutins… Tous ont contribué à peindre ces tableaux qui chaque jour nous émerveillent. Le présent livre vous propose un voyage dans cet Ailleurs qui est le nôtre. Une très belle histoire, celle de l'extraordinaire nature d'Il était une fois.

10/2017

Coloriage, gommettes et autoco

Forêt enchantée

De suberbes coloriages qui vous plongent dans une forêt enchantée. Des dessins à réaliser avec la zen attitude pour un résultat surprenant et très coloré ! Tout en apportant calme et détente, le coloriage est une activité qui permet à l'enfant de développer sa concentration et son sens de l'esthétique. Dans ce coloriage zen, de magnifiques décors et d'adorables animaux de la forêt permettront à l'enfant d'exercer ses talents de coloriste et sa créativité.

09/2021

Coloriages adultes

Amulettes enchantées

Le fond noir de ce carnet de coloriage mettra en valeur vos choix de teintes : un peu de rouge, un dégradé de rose, une pointe de vert, un soupçon de jaune ou de petites taches de bleu... Coloriez pour vous évader dans une bulle de sérénité. Puis détachez et affichez vos oeuvres pour en profiter pleinement !

06/2023

Poches Littérature internation

Pierres enchantées

Un garçonnet est renversé par une voiture. Par crainte des représailles, l'automobiliste s'enfuit. C'est le début d'un récit fascinant sur le surgissement du mal. Rodrigo Rey Rosa le débusque dans les paroles de l'ami qui trahit l'ami, dans les mensonges de la mère qui n'aime pas son enfant, dans le machisme de l'homme d'affaires sans scrupules, dans les combats quotidiens des démunis pour tromper leur faim. Faisant alterner les points de vue sur un rythme haletant, dans une langue tantôt sèche, tantôt d'une grande sensibilité, il se révèle l'un des plus solides romanciers de la littérature latino-américaine actuelle.

05/2014

Coloriages adultes

Terre enchantée

Plongez dans l'imaginaire fabuleux de Melpomeni Chatzipanagiotou et découvrez ces 45 images de mondes enchantés. Femme-univers, tapis-paysage, forêt-animal, mappemonde-océan... ces images envoûtantes qui mélangent les dimensions et combinent vie naturelle et scènes imaginaires n'attendent que vos couleurs pour prendre vie. Détendez-vous, respirez et coloriez !

03/2023

Desserts, pâtisseries

Pâtisseries enchantées

Il était une fois... des pâtisseries Disney 33 recettes inspirées par les plus grands chefs d'oeuvre de l'animation Disney et Pixar : le gâteau de Cléo, les bananes flambées de Tiana, les cannoli de Portorosso, le porridge de Javotte, les cookies de Raiponce... Plongez dans un monde enchanté et gourmand en feuilletant ce grimoire. Invitez vos amis et partagez avec eux ces desserts festifs et pleins de fantaisie. Et ils vécurent longtemps et réalisèrent plein de gâteaux !

10/2022

Coloriages adultes

Forêt enchantée

"J'étais au milieu de la forêt, il y avait deux chemins devant moi. J'ai pris celui qui était le moins emprunté, et là, ma vie a commencé". Arbres mystérieux, chouette aux yeux d'or, sentier bordé de fougères, cerf majestueux... Au coeur de la forêt, au fil des illustrations à colorier et des textes inspirants, bien des merveilles vous attendent !

04/2024

Poches Littérature internation

Avril enchanté

Comment résister à une pareille offre : " Particulier loue petit château médiéval meublé bord de la Méditerranée ". Un jour de pluie trop sale et d'autobus trop bondés, il n'en faut pas plus aux jeunes Londoniennes, Mrs Lotty Wilkins, Mrs Arbuthnot, et deux autres colocataires pour se lancer seules dans l'aventure et partir, sans presque prévenir leurs époux, un mois en Italie. Au menu : soleil, repos et réflexions. Avril enchanté est un roman majeur, surprenant par sa liberté de ton, sa légèreté et sa finesse d'esprit.

03/2011

Littérature Allemande

Printemps enchanté

La dizaine de récits et nouvelles que comprend ce recueil sont des textes de jeunesse, écrits de 1895 à 1898, alors que Rilke n'avait que 20 ans. Il n'a encore publié qu'un seul recueil de poèmes ("Vie et chansons" en 1894), mais c'est une période cruciale, car c'est celle de sa rencontre avec Lou Andreas-Salomé. C'est aussi le moment où il quitte Prague pour se lancer dans de nombreux voyages à travers l'Europe. On trouve dans ces nouvelles une relation intime, presque panthéiste à la nature, une évocation de l'amour qui, au-delà de la rencontre entre deux êtres, touche déjà à l'universel.

04/2022

Couple, famille

Parents magiciens, enfants enchantés

Les 12 rêves éveillés de cet ouvrage sont des histoires à lire à votre enfant dont il devient le protagoniste. Chaque univers décrit est à la fois doux, bienveillant et a pour vocation de l'aider à développer de nouvelles aptitudes, à dépasser des croyances limitantes, des émotions paralysantes, des comportements inadaptés. Il s'agit là d'une véritable trousse à outils, reposant sur les principes de la thérapie ericksonienne pour procurer un apaisement, un bien-être et renforcer le lien parent-enfant. Chaque rêve éveillé est écrit et se lit selon un protocole efficace et pratique : - Un éclairage pour le parent (les sens cachés de l'histoire) - Une mise en condition pour l'enfant - L'histoire à lire - Un texte de retour à un état de conscience ordinaire Goûtez aux délices de la magie des mots qui soignent et cultivez l'imaginaire de votre enfant !

01/2021

Coloriage, gommettes et autoco

Tableaux enchantés à colorier

Mon cahier créa Coloriage enchantés contient 15 magnifiques coloriages à détacher et à conserver ou offrir. 5 d'entre eux sont toute en brillance ! Une fois détachés, les coloriages peuvent être conservés dans leur magnifique carton à dessin avec son dos toilé, qui se ferme par un ruban. Le carton à dessin propose également 100 autocollants pour customiser ses créations !

02/2024

Coloriage, gommettes et autoco

Les fruits et les légumes. 500 gommettes

500 gommettes géométriques en couleur pour compléter 24 décors sur le thème des fruits et légumes. Sur chaque page de décor une frise des modèles de formes à utiliser aidera les enfants à se repérer et à choisir les gommettes selon leur forme et leur couleur. Une activité ludique qui encourage la motricité, la numération, la reconnaissance des formes et des couleurs.

02/2023

La vie quotidienne

Les légumes, c'est pas bon !

Les légumes ? Clémentine a horreur de ça ! Lors d'une une virée au marché haute en couleurs, en odeurs et en saveurs, Clémentine va pourtant se laisser surprendre. Puis, en mettant la main à la pâte avec sa mamie, elle va même découvrir qu'en ratatouille... ils sont délicieux !

09/2021

Cuisine végétarienne

Tout est bon dans les légumes

240 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre quotidien. Vos légumes de saison vont vous surprendre... Ce joli livre de cuisine végétarienne est un véritable hymne à la richesse de six légumes incontournables : la carotte, la courge, la courgette, le poireau, la pomme de terre et la tomate. 240 recettes créatives pour les réinventer et révéler le plein potentiel de leurs saveurs, classées selon les textures que vous souhaitez obtenir : fondant, croquant, croustillant, onctueux... Et pour chaque légume, des recettes anti-gaspillage pour tout cuisiner, même les fanes et les épluchures ! Au fil des pages, on explore toutes les façons de les cuire, de les associer, de les assaisonner, de jouer avec leurs goûts et leurs textures en variant els modes de préparation et en veillant à ne rien gaspiller. Le résultat : des plats d'ici et d'ailleurs, faciles et rapides à préparer, pour se régaler sans risquer de se lasser !

11/2021

Autres encyclopédies (3 à 6 an

Je colorie les fruits et légumes

Ce petit album fait partie de la collection "je découvre les fruits et légumes" et invite l'enfant à colorier les différents personnages qui sont des fruits et légumes de cette collection. Le petit lecteur y retrouve ses personnages préférés ! Bon coloriage !

08/2021

Loisirs et jeux

Les fruits et légumes. 40 autocollants

40 autocollants repositionnables à placer sur un grand décor ou à utiliser pour les jeux proposés au verso.

02/2016

Légumes, champignons

Reconnaître et cuisiner les légumes oubliés

43 fiches pour vous faire découvrir 34 légumes anciens disparus de nos assiettes ! Au fil des fiches, Dominique Compare, spécialiste de la question, vous raconte leur histoire, accompagnée de détails pratiques : appellations diverses, description, disponibilité, utilisation en cuisine et apports nutritionnels. Chaque information, dûment vérifiée, s'appuie sur une importante bibliographie. Découvrez également 71 recettes afin de poursuivre avec gourmandise la découverte de ces légumes.

04/2023

Autres éditeurs (A à E)

Les Fruits et Légumes de Lili

Cric ! Crac ! Croc ! Les beaux fruits et légumes ! Lili la souris et son ami Henri cultivent leur potager et se régalent dans leur verger. Prêts pour la cueillette ? A chaque mois ses fruits et légumes de saison.

01/2024

Cuisine

Légumes. 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes

Le vert profond du cardon, l'orange éclatant de la carotte, le violet soyeux de l'aubergine... et que dire de la betterave, qui s'apprête tour à tour de jaune vif ou de rose intense ? Au gré des saisons, ils teintent les étals de nos marchés et nos assiettes de mille couleurs : les légumes, délectable supplément de saveurs, sont avant tout un supplément d'âme. Bienvenue dans l'univers du végétal. Ce livre est une ode aux richesses et aux vertus des légumes. Régis Marcon, chef pédagogue, nous enseigne comment préparer, cuire et accommoder ces merveilleux produits de la terre. Des légumes quotidiens aux plus exotiques, leur délicatesse offre des goûts multiples, parfois étonnants, qui permettent aussi de mettre en valeur le terroir. Des plus simples aux plus élaborées, les 110 recettes proposées par le chef jouent sur toute la richesse d'une gamme potagère et savoureuse : Artichaut poivrade au coulis de fruit de la Passion ; Pâté en croûte de légumes ; Salade tiède de vitelottes et truite fumée ; Gratin aux deux patates douces ; Tarte tatin d'endives ; Glace aux asperges et à la cistre... Si le chef auvergnat-ardéchois a été couronné par de nombreuses distinctions (3 étoiles au Guide Michelin, Bocuse d'Or, Prix Taittinger), raconter Régis Marcon c'est avant tout raconter une histoire de famille. A Saint-Bonnet-le-Froid, il a repris l'auberge familiale avant d'ouvrir avec son fils le restaurant Régis et Jacques Marcon.

09/2020

Diététiques

Ces légumes qui nous empoisonnent

Tout le monde connaît le gluten, une protéine présente dans le blé, qui peut, entre autres, entraîner une inflammation généralisée dans le corps. Nous dépensons aujourd'hui des fortunes en aliments sans gluten afin de protéger notre santé. Et si on passait à côté du problème ? Dans Le Paradoxe des Plantes (déjà traduit en une vingtaine de langues dans le monde), Steven Gundry, médecin et chirurgien cardiaque réputé, révèle que le gluten n'est qu'une des multiples variétés de protéines végétales aussi communes que toxiques appelées les lectines.

06/2021

Les légumes enchantés

Extraits

Les légumes de mon jardin

Vive les légumes ! A volonté !

Les légumes du lac brûlant

Faire connaissance avec les légumes

Mon Imagier des légumes

La révolution des légumes

Le mémo des légumes

Légumes lactofermentés

Légumes faciles

Forêt enchantée

Terres enchantées

Forêt enchantée

Amulettes enchantées

Pierres enchantées

Terre enchantée

Pâtisseries enchantées

Forêt enchantée

Avril enchanté

Printemps enchanté

Parents magiciens, enfants enchantés

Tableaux enchantés à colorier

Les fruits et les légumes. 500 gommettes

Les légumes, c'est pas bon !

Tout est bon dans les légumes

Je colorie les fruits et légumes

Les fruits et légumes. 40 autocollants

Reconnaître et cuisiner les légumes oubliés

Les Fruits et Légumes de Lili

Légumes. 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes

Ces légumes qui nous empoisonnent