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Cuisine

Les rouleaux de printemps les plus faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

02/2018

Tous pays

Les recettes exotiques les + facile du monde

Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entraîne sous le soleil des Tropiques. Près de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements. Quand cuisiner, nous fait voyager, rêver mais surtout nous régale. Quelques exemples de recettes : Crabe sauce kumquat Poisson cru à la tahitienne Sorbet d'hibiscus Salade de papaye verte Rouleaux de papaye verte Ceviche aux oursins et au poisson Salade de crevettes à la mangue Acras de morue Salade hawaïenne

10/2021

Sociologie

Les nouvelles routes de la soie chinoises : quelle évolution ?

Lancé par le Président chinois Xi Jinping en 2013, le projet nommé à l'origine "One Belt, One Road " (OBOR) est devenu, en 2016, le projet "The Belt & Road Initiative " (BRI). Pékin considérait alors comme réducteur l'utilisation du terme " One ". C'est en réalité trois axes que souhaite créer la Chine pour ce qui est communément appelé en France le projet des nouvelles routes de la soie. Ce projet vise à connecter par différents axes la Chine à l'Europe, en développant chez les Etats partenaires des infrastructures de transport, d'énergie et de télécommunication. La Belt & Road Initiative est un projet économique d'investissements massifs pour financer un réseau d'infrastructures modernes dans des pays qui en sont encore démunis. Ces infrastructures seront censées améliorer les conditions de passage et donc de commerce, à la faveur de la Chine, devenue la première puissance commerciale en 2013. Depuis sa création, le projet des nouvelles routes de la soie s'est élargie au-delà de l'axe Chine-Europe. De l'Asie du Sud-Est à l'Amérique du Sud, en passant par les Etats-Unis, la Turquie, l'Afrique ou l'Europe, les nouvelles routes de le soie se dessinent bien différemment. L'objectif pour Pékin est clair, faire de l'Asie et de la Chine le principal centre économique mondial.

12/2020

Sciences politiques

Perspectives diplomatiques - Les politiques étrangères au XXIe siècle

Projection militaire russe au Moyen-Orient, diplomatie américaine incertaine, Brexit, essoufflement du projet européen, retour de l'Iran sur la scène internationale, affirmation de la puissance chinoise... La géopolitique mondiale est en pleine effervescence. Au coeur de cette tectonique des plaques diplomatiques, la politique étrangère des Etats acquiert une dimension capitale. Diplomatie économique, numérique, scientifique, sportive, climatique... Avec la mondialisation et la révolution des technologies de l'information et de la communication, la diplomatie est plus que jamais un instrument incontournable au service des intérêts des Etats. Avec Perspectives diplomatiques, Les Yeux du Monde vous propose une analyse synthétique des politiques étrangères des principales puissances d'aujourd'hui. Une trentaine de fiches vous sont présentées pour permettre à tous de mieux comprendre les ressorts et les enjeux de la diplomatie au XXIe siècle.

09/2017

Géopolitique

Perspectives géopolitiques en Afrique

Deuxième continent le plus peuplé de la planète, l'Afrique et ses 54 Etats sont particulièrement convoités par les grandes puissances (Etats-Unis, Chine, Russie, France...). La colonisation puis les indépendances récemment acquises par la quasi-totalité des Etats africains expliquent, en partie, la fragilité de certains d'entre eux et les conflictualités actuelles. Cette situation n'entrave toutefois pas l'émergence de puissances continentales (Nigéria, Egypte...), à même d'exercer pleinement leur indépendance et souveraineté, ainsi que de proposer un modèle de développement différent. Par ailleurs, la position géographique du continent rend les populations africaines particulièrement vulnérables aux menaces environnementales, ou encore aux questions d'accès à l'eau. Avec "Perspectives géopolitiques en Afrique" , Les Yeux du Monde vous propose une analyse des défis auxquels doit faire face le continent, aujourd'hui et dans les années à venir, tels que les conflits interétatiques, la question sécuritaire, la présence d'acteurs internationaux, l'émergence de puissances continentales ou encore les questions environnementales. Présenté sous forme de fiches, cet ouvrage a pour but de permettre à tous de cerner les enjeux principaux touchant le continent africain. Le choix de présenter des chapitres se concentrant sur un Etat précis a pour vocation d'illustrer ces analyses par des exemples précis.

05/2023

Cuisine

Quiches et cakes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; temps de préparation réduit ; une recette très courte, simple, claire et précise ; une belle photo du plat, explicite et gourmande.

02/2019

Cuisine

Maxi Simplissime. Les 500 recettes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. Des belles photos des plats, explicites et gourmandes. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)

11/2019

Guides gastronomiques

Les nouvelles recettes pour étudiants les + faciles du monde

45 nouvelles recettes concoctées spécialement pour les étudiants à réaliser en un tour de main, avec très peu de matériel et à moins de 2 euros par personne. Une poêle, une casserole, un plat à gratin et c'est tout. Des recettes à emporter, des recettes à préparer en 5 min chrono entre 2 révisions, des recettes pour les soirées entre potes, des recettes pour épater votre petit. e ami. e et surtout des recettes PAS CHERES car on sait que vos budgets sont très souvent serrés.

08/2022

Livres-jeux

Simplissime. Les 100 jeux les plus faciles du monde

Dans ce nouveau Simplissime, découvrez les 100 jeux les plus faciles du monde pour s'occuper partout. Avec ces 100 règles du jeu illustrées et expliquées simplement, plus besoin de réfléchir, il suffit de jouer !

11/2022

Loisirs et jeux

100 leçons de dessin les + faciles du monde

100 pas à pas pour apprendre à dessiner des animaux, réels ou imaginaires, des personnages issus des contes de fée, des dinosaures, des véhicules, des arbres, des fleurs et même des licornes... ! Par Lise Herzog, illustratrice et professeur de dessin pour les enfants.

10/2020

Cuisine

Recettes de gibier les plus faciles du monde

Saviez-vous que la chasse est le deuxième "sport" pratiqué en France après le foot avec plus d'un million de licenciés ? Une fois le gibier rapporté à la maison, il faut se mettre en cuisine et la littérature en la matière est rare et surtout très classique : Jean-François Mallet a donc concocté 45 recettes originales, créatives, simplissimes et délicieuses pour retour de chasse. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque).

09/2017

Sciences politiques

Regards géopolitiques - 55 fiches pour comprendre le monde

Le monde est en pleine reconfiguration. Crise ukrainienne, essor de l'Etat islamique, guerre syrienne, montée en puissance de la Chine, affirmation des pays émergents, diplomatie américaine, bataille dans le cyberespace... Autant de sujets complexes qui façonnent l'actualité internationale. Autant de questions qui appellent des réponses. Au fil des pages de Regards géopolitiques, Les Yeux du Monde vous propose une analyse géopolitique claire et concise des grandes questions qui structurent le débat stratégique mondial. 55 fiches vous sont présentées pour permettre à tous de mieux comprendre les principaux enjeux du monde dans lequel nous vivons. Et cela en un clin d'oeil !

07/2015

Economie

Panorama des ressources mondiales

Les matières premières ne cessent de revenir sur le devant de la scène internationale. Pétrole, or, uranium, bois et métaux rares... le contrôle des ressources est un impératif stratégique pour les grandes puissances, tandis que leur production demeure un levier de croissance pour celles en développement. Entre la sécurisation des approvisionnements et la mise en valeur des ressources naturelles, les matières premières sont au coeur de la croissance des Etats et des entreprises. Avec Panorama des ressources mondiales, Les Yeux du Monde vous propose une analyse des grands enjeux stratégiques liés aux matières premières. 60 fiches vous sont présentées pour permettre à tous de mieux comprendre comment les ressources naturelles façonnent l'économie-monde.

03/2016

Sciences politiques

De la puissance en Amérique - Géopolitique des Etats-Unis

Les Etats-Unis constituent le centre névralgique de la géopolitique mondiale. Washington possède tous les attributs d'une superpuissance : le hard power bien sûr avec des capacités militaires, nucléaires, spatiales, cybernétiques, financières, commerciales et de renseignement inégalées ; mais aussi le soft power grâce à Hollywood, à la Silicon Valley, au rêve américain et à l'American way of life qui séduisent le monde entier. Ainsi, la politique étrangère américaine tend à combiner la puissance et l'influence pour permettre aux Etats-Unis de conserver leur leadership à l'échelle planétaire. Avec De la puissance en Amérique, Les Yeux du Monde vous propose une analyse synthétique des fondamentaux de la puissance et de la politique étrangère des Etats-Unis. Présenté sous forme de fiches, cet ouvrage a pour but de permettre à tous de mieux comprendre l'alliance de la diplomatie et de la puissance américaines au XXIe siècle.

12/2018

Loisirs et jeux

100 activités zéro ennui les + faciles du monde

Découvre, dans ce nouveau Simplissime, différentes d'activités à faire à la maison ou à l'extérieur en utilisant des objets du quotidien et donc sans rien avoir à acheter ! Nous proposons 100 manières de ne plus s'ennuyer avec des activités manuelles, de la cuisine, des jeux, des activités en plein air, des loisirs créatifs, etc.

11/2019

Cuisine asiatique

Nouilles, Ramens, Gyozas. Les plus faciles du monde

45 recettes de ramens et autres nouilles asiatiques les + faciles du monde. La tendance du moment est véritablement la cuisine asiatique notamment les ramens, les dim-sum et autres nouilles et raviolis asiatiques. JFM n'a pas résisté à " simplissimifier " ces recettes du moment. Soba, ramens, pho, somen, bobun, dim-sum, mandus, japchae n'auront plus de secrets pour vous et vous pourrez ainsi épater tous vos proches.

03/2023

Cuisine

Soupes et bouillons les plus faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande - Temps de préparation réduit Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque) !

10/2016

Desserts, pâtisseries

Biscuits et petits gâteaux les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)

04/2024

Cuisine

Les plats à 1 euro les plus faciles du monde

Jean-François Mallet a créé pour cet ouvrage 45 recettes pour moins d'1 ? par personne en mode simplissime. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. - Le prix par personne repérable en un clin d'oeil. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISELLE (ou presque)

09/2017

Couple, famille

Les recettes rigolotes pour enfants les plus faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Temps de préparation réduit - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande Super bon super rigolo pour les enfants (de 7 à 77 ans).

08/2018

Cuisine

Recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde

Plus de 40 recettes vapeur ultra-légères, saines, savoureuses et gourmandes crées par Jean-François Mallet pour ce nouvel ouvrage de la collection simplissime. On ne change rien au principe de la collection qui a fait son succès : recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main, inratables, sans triche et tout en gourmandise et saveurs. Une nouvelle façon de surveiller sa ligne, de manger sain sans s'en apercevoir.

02/2017

Cuisine familiale

Les recettes de Noël les + faciles du monde. 100% nouvelles recettes

Pour ce nouvel ouvrage sur le thème de Noël Jean-François Mallet nous propose des nouvelles recettes pour faire la joie de tous au moment des fêtes de fin d'année sans devoir passer des heures en cuisine. Vous trouverez des recettes traditionnelles revues en mode simplissime mais aussi des recettes festives et créatives pour épater votre famille et vos amis. Exemples de recettes : Amuse-bouche, boudin blanc-mandarine Gaufres vertes et saumon fumé Feuilleté au saumon, crème de chèvre à la betterave Pain surprise épicé au concombre et à la menthe Baguette surprise au foie gras et canard Carpaccio de Saint-Jacques, pistaches, pamplemousse Tartare d'huîtres fraîcheur Dinde épicée farcie aux marrons Chapon caramélisé à la mandarine Bûche chocolat, café, amande Bûche curcuma, citron, framboises

11/2021

Cuisine

Dîners chics les plus facile du monde

Des recettes chic lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main, pour épater vos convives et réussir tous vos dîners ! - 2 à 6 ingrédients par recettes présentés visuellement- Une recettes très courte, simple, claire et précise- Une belle photo du plat, explicite et gourmande- Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à laisser cuire ! Super chic (et vraiment bon), super rapide, sans vaisselle (ou presque)

10/2016

Loisirs et jeux

Les pliages en papier les + faciles du monde. 5-10 ans

20 pliages à réaliser à partir d'un simple carré de papier. Tous les incontournables pour s'initier à l'origami. Des pas à pas tout en images ; des étapes claires et faciles à suivre ; le modèle final.

07/2018

Cuisine

10, 15, 20 à table, les recettes les + faciles du monde

Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants. Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de relever le défi de cuisiner pour de grandes tablées (de 15 à 30 personnes) et d'épater à coup sûr votre tribu. Des plats mijotés préparés à l'avance qu'il suffira de réchauffer au dernier moment, des salades géantes, des plats au four, des pizzas géantes, des plats de pâtes... Des recettes pour des soirées à l'improviste entre potes mais aussi des recettes plus chic pour des fêtes familiales ou des réveillons. Exemples de recettes : Lasagnes géantes aux légumes et ricotta ; Cuisses de poulet rôti aux épices et au lait de coco ; Tarte feuilletée aux abricots et au spéculoos ; Filets de poisson aux aromates ; Aubergines confites au jambon et à la tomate ; Tomates farcies au couscous ; Rôti de porc aux pommes de terre et romarin

07/2017

Documentaires jeunesse

Les expériences scientifiques les plus faciles du monde. 8-12 ans

Le livre des expériences scientifiques les plus faciles du monde 20 expériences à comprendre en un coup d'oeil et à réaliser en un tour de main ! Des expériences proposées par un scientifique expérimenté, enseignant et passionné, qui contribue depuis longtemps à la vulgarisation de la science auprès des enfants. Des pas à pas très détaillés et des illustrations explicites et modernes pour chaque expérience. Pas besoin d'acheter du matériel : il y a tout ce qu'il faut à la maison ! Autrement dit, des expériences super faciles, super amusantes, super bluffantes ! Elles vont séduire petits et grands !

02/2017

Calendriers adulte

Simplissime. 365 recettes pour tous les jours les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement 2) Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à cuire ! 3) Une recette très courte, simple et précise. 4) Une belle photo du plat, explicite et gourmande. 5) Des recettes de saison. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)

09/2021

Cuisine

Terrines et foie gras les plus faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande - Temps de préparation réduit Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque) !

10/2016

Desserts, pâtisseries

Les recettes de desserts les plus faciles du monde. 100 nouvelles recettes

Jean-François Mallet a ajouté 100 recettes au premier ouvrage dédié aux desserts pour cette édition enrichie. Toujours des tartes, des gros gâteaux, des salades de fruits, des crèmes, des mousses, des entremets, des biscuits, des desserts à l'assiette, des desserts glacés (sans sorbetière évidemment) et même des friandises de quoi régaler petits et grands becs sucrés.

08/2022

Coloriage, gommettes et autoco

Animaux du monde. Complète les scènes avec des grands stickers !

Un livre pour découvrir les premières notions de façon ludique avec des gros stickers. Grâce à ce livre, l'enfant découvre les animaux du monde et leur habitat tout en exerçant sa motricité fine. Les stickers sont grands, faciles à manipuler et lui permettent d'apprendre tout en s'amusant.

01/2023

Les poêlées complètes les + faciles du monde

Extraits

Les rouleaux de printemps les plus faciles du monde

Les recettes exotiques les + facile du monde

Les nouvelles routes de la soie chinoises : quelle évolution ?

Perspectives diplomatiques - Les politiques étrangères au XXIe siècle

Perspectives géopolitiques en Afrique

Quiches et cakes les + faciles du monde

Maxi Simplissime. Les 500 recettes les + faciles du monde

Les nouvelles recettes pour étudiants les + faciles du monde

Simplissime. Les 100 jeux les plus faciles du monde

100 leçons de dessin les + faciles du monde

Recettes de gibier les plus faciles du monde

Regards géopolitiques - 55 fiches pour comprendre le monde

Panorama des ressources mondiales

De la puissance en Amérique - Géopolitique des Etats-Unis

100 activités zéro ennui les + faciles du monde

Nouilles, Ramens, Gyozas. Les plus faciles du monde

Soupes et bouillons les plus faciles du monde

Biscuits et petits gâteaux les + faciles du monde

Les plats à 1 euro les plus faciles du monde

Les recettes rigolotes pour enfants les plus faciles du monde

Recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde

Les recettes de Noël les + faciles du monde. 100% nouvelles recettes

Dîners chics les plus facile du monde

Les pliages en papier les + faciles du monde. 5-10 ans

10, 15, 20 à table, les recettes les + faciles du monde

Les expériences scientifiques les plus faciles du monde. 8-12 ans

Simplissime. 365 recettes pour tous les jours les + faciles du monde

Terrines et foie gras les plus faciles du monde

Les recettes de desserts les plus faciles du monde. 100 nouvelles recettes

Animaux du monde. Complète les scènes avec des grands stickers !