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Cuisine asiatique

Street food. Les recettes à cuisiner à la maison

Fort de ses reportages à travers le monde, Jean-François Mallet nous livre la quintessence de la street food asiatique qui pour lui est un patrimoine vivant, une forme de résistance à la mondialisation. Grâce à de sublimes photographies qui captent le geste et l'ambiance, mais à de longs mois dans sa cuisine pour retrouver le goût et les textures des recettes locales, il nous emmène dans les food markets thaïlandais, les marchés de nuit au Vietnam, les food centers hongkongais, les hawkers centres de Singapour, les ruelles indonésiennes... Ce fut un long travail de recherche car les recettes de la street food ne sont pas écrites, les proportions ne sont pas définies et la liste des ingrédients n'est pas affichée. Challenge réussi : retrouvez plus de 100 recettes incontournables de la street food asiatique à cuisiner à la maison pour retrouver le goût de l'authentique.

09/2023

Livres 3 ans et +

A la maison il y a des règles !

Ecrites avec drôlerie (et une pointe d'agacement), illustrées avec humour (et une pointe d'énervement), voici, histoire que les choses soient dites une bonne fois pour toutes, une somme de règles à mettre entre toutes les petites mains !

03/2014

Sciences politiques

Traité des devoirs. Nouvelle édition

Traité des devoirs (Nouvelle édition précédée d'une introduction, d'une analyse développée et d'appréciations philosophiques et critiques) / par Cicéron ; traduction de J. -L. Burnouf Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2020

Poésie

Les clés de la maison hantée

Ce recueil de poèmes annonce la couleur des thématiques abordées dès la préface. L'auteur exprime des vérités essentielles qui sont celles de tout un chacun, dans un langage simple, mais poétique. Il s'intéresse à l'existence, au vécu quotidien des gens, aux fléaux du monde actuel ainsi qu'à la politique.

01/2023

Littérature française (poches)

Devoirs de vacances

L'auteure a toujours rêvé d'un livre de correspondances. Elle aime les lettres. Cette façon de se dévoiler, moins publiquement, des pensées " en chambre ". Et soudain l'idée de lettres inventées, drôles, significatives, mélancoliques ou rêveuses, l'a excitée comme celle d'un cahier de vacances après plusieurs romans.

10/2017

Actualité et médias

Devoirs de vérité

" L'essentiel, c'est le projet politique. Les personnalités comptent, mais ne nous laissons pas emporter par la compétition des personnes. Ne laissons pas croire que seuls importent les talents, les comportements, les attitudes. Ne traitons pas les idées et les engagements qui les accompagnent, les partis et les groupes qui leur donnent naissance comme quantité négligeable. Une authentique culture démocratique ne se réduit pas à la sélection d'un ou d'une candidat(e). C'est le projet, c'est le contrat, c'est la politique qui crée la dynamique. C'est le collectif qui porte l'individuel. " Trop longtemps, chaque camp a construit sa victoire sur le refus de l'autre. Il fallait refuser Giscard qui, lui-même, avait refusé de Gaulle. Refuser, hier, Chirac parce qu'il serait un menteur et, demain, Sarkozy parce qu'il serait un danger. Non, il faut être capable de porter une ambition partagée car, après, quand on a gagné, les adversaires rejetés s'éclipsent et nous restons face à nous-mêmes. Nous ne sommes pas dans une culture de résistance où il s'agirait simplement d'éviter le pire. Ce que nous voulons, au contraire, c'est proposer le meilleur. Parce que c'est ce qui nous permettra de durer. Non pour rester, mais pour réussir. " F. H.

05/2006

Droit constitutionnel

Devoirs du soldat

Devoirs du soldat Date de l'édition originale : 1825 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

04/2021

Littérature française

La Littérature ennemie de la famille. Les Faits. Les Droits. Les Devoirs

La Littérature ennemie de la famille. Les Faits. Les Droits. Les Devoirs / Louis Bethléem Date de l'édition originale : 1923 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2021

Humour

Game of Crowns. À la maison les dragons

Une guerre impitoyable fait rage entre les 7 clans qui règnent sur les 7 royaumes. Leur but ultime : s'emparer des 7 couronnes afin de régner sur tout le territoire ! John Sneeze, Ptyrion, Grodo et la princesse Dénarines comptent sur leurs armées de dragons, de chevaliers ou de zombies pour accomplir leur hobby préféré : fendre le crâne à autrui.

11/2022

Santé, diététique, beauté

L'hypnose à la maison pour les enfants

Découvrez 19 histoires hypnotiques classées par thèmes qui aideront votre enfant de 5 à 10 ans à soulager les petits bobos du quotidien. En effet, par leur capacité naturelle à rêver, imaginer, voyager dans leurs pensées, les enfants sont particulièrement réceptifs à l'hypnose. Les histoires écrites et contées par Joséphine Seror opèrent comme un apprentissage accéléré qui permet à l'enfant d'atteindre un état de bien-être favorisant son épanouissement. Le taux de réussite est important : 8 enfants sur 10 obtiennent un résultat dès les premiers jours ! Pour bénéficier au maximum de tous leurs effets thérapeutiques, les 19 histoires sont aussi accessibles en version audio.

01/2019

Elevages domestiques

Un lapin à la maison pour les Nuls

Le guide pratique pour devenir le meilleur propriétaire de lapin possible ! Vous voulez élever un lapin heureux et en bonne santé ? Ce guide pratique vous donne tout ce que vous devez savoir pour adopter, élever, vivre et aimer un lapin avec succès. Du choix du lapin à la préparation de la maison pour bien l'accueillir, découvrez une foule de conseils d'experts qui vous permettront, à vous et à votre lapin, de sauter de joie ! Découvrez les bases de la vie d'un lapin, décidez si un lapin est l'animal de compagnie qu'il vous faut, apprenez les différentes races. Prenez soin du confort de votre animal, de l'hébergement au toilettage en passant par l'alimentation et les soins de santé, et offrez les meilleurs soins à votre nouvel ami. Pratiquez la " psychologie " du lapin, comprenez son langage corporel et ses sons, gérez les problèmes de comportement et apprenez à votre lapin à faire des tours et à utiliser la litière. Profitez du monde merveilleux des lapins !

04/2024

Livres 3 ans et +

Amandine : Amandine à la Maison des Enfants

Amandine et son petit frère ont une vie tourmentée au sein de leur famille. La situation est suffisamment grave qu'ils quittent leur domicile et partent dans une grande maison remplie d'enfants séparés de leurs parents (une Maison Des Enfants). Amandine, toujours accompagnée de son nuage qui exprime ses émotions/son identité, nous plonge dans l'univers de la protection de l'enfance.

11/2020

Livres 3 ans et +

L'orage à la maison

A la manière d'Alice aux pays des merveilles, le lecteur entre dans l'imaginaire poétique et aquatique d'Arthur et traverse avec lui toutes ses étapes émotionnelles. Tel un marin qui prend le large, it part à la recherche d'un coquillage capable d'avaler l'orage domestique de ses parents. Il rencontre une multitude de personnages, tels que le poulpe guérisseur ou encore Bernard l'Hermite, aspirateur de pensées nocives. Chaque personnage l'aidera à grandir et à comprendre qu'il n'est pas la "tempête" de ses parents. Porté par la voix rassurante de Mélanie Doutey et illustré entièrement au crayon de couleur par Mathilde Bédouet, ce conte musical permet à chaque parent d'aborder avec son enfant, en images et en musique, un sujet qui n'est pas toujours évident.

06/2020

Policiers

La maison d'à côté

Un fait divers dans une banlieue résidentielle de Boston passionne les médias. Sandra Jones, jeune maîtresse d'école et mère modèle, a disparu. Seul témoin sa petite fille de quatre ans. Suspect n° 1 : son mari Jason. Dès que l'inspectrice D D Warren pénètre chez les Jones, elle sent que quelque chose cloche : les réticences de Jason à répondre à ses questions, son peu d'empressement à savoir ce qui a bien pu arriver à son épouse "chérie" Tente-t-il de brouiller les pistes ou cherche-t-il à protéger sa fille, à se cacher ? Mais de qui ? Après avoir lu ce suspense, vous ne regarderez jamais plus une porte déverrouillée, une fenêtre entrouverte ou une page Web de la même façon... Les fans de Sauver sa peau apprécieront cette nouvelle enquête particulièrement surprenante de la non moins surprenante D D Warren !

09/2010

Livres 3 ans et +

Un ours à la maison

Merci pour la commande de votre ours ! Nous espérons que vous serez pleinement satisfait de votre cohabitation avec votre nouvel ami. A cet effet, nous vous prions de bien prendre en considération le livret d'information livré avec votre animal. Bien cordialement, La Compagnie de Drôles de Bêtes P. S : La Compagnie de Drôles de Bêtes décline toute responsabilité si vous veniez à être dévoré.

10/2020

Livres 3 ans et +

Un dauphin à la maison

Merci pour la commande de votre dauphin ! Nous espérons que vous serez pleinement satisfait de votre cohabitation avec votre nouvel ami. A cet effet, nous vous prions de bien prendre en considération le livret d'information livré avec votre animal. Bien cordialement, La Compagnie de Drôles de Bêtes P. S : La Compagnie de Drôles de Bêtes décline toute responsabilité si vous veniez à boire la tasse.

10/2020

Bayard

Un kangourou à la maison

Merci pour la commande de votre kangourou ! Nous espérons que vous serez pleinement satisfait de votre cohabitation avec votre nouvel ami. A cet effet, nous vous prions de bien prendre en considération le livret d'information livré avec votre animal. Bien cordialement, La Compagnie de Drôles de Bêtes P. S : La Compagnie de Drôles de Bêtes décline toute responsabilité en cas de trous dans votre plafond.

02/2021

Tout-carton

Viens jouer à la maison

Notre jolie maison est pleine de vie. Viens t'amuser avec nous ! Observe les nombreux détails du livre, puis déploie ses pages pour jouer dans ta maison en carton.

06/2021

BD tout public

Paul : Paul à la maison

Paul à la maison est le 9e tome de la série. Cette fois-ci, l'action de déroule en 2012, Paul est auteur de bande dessinée à temps plein et lance un nouvel ouvrage au Salon du livre de Montréal. Entretemps, sa fille part travailler en Angleterre, Lucie n'habite plus avec lui et sa mère ne va pas bien... Paul à la maison traite du deuil, sous de multiples formes. Un album émouvant.

01/2020

BD jeunesse divers

Manu, surprises à la maison !

La collection Mamut permet aux enfants qui ne savent pas encore lire de devenir autonomes face au livre. Elle offre des petites histoires racontées en cases, dépourvues de texte, et de lecture facile.

11/2021

Psychologie, psychanalyse

Un Asperger a la maison

Autisme. Syndrome d'Asperger. Ces mots résonnent comme un coup de tonnerre quand, à l'issue d'un parcours chaotique et émaillé de multiples obstacles, le diagnostic est enfin posé. Mais une fois le choc passé, les parents n'ont qu'un seul objectif en tête : permettre à leur enfant de s'épanouir dans un monde si peu fait pour lui et dont il ne comprend pas les codes. Toute une aventure ! C'est cette aventure difficile, longue, faite de petits progrès, d'avancées fragiles et de grands bouleversements que nous raconte ce livre, à travers le combat de toute une famille pour que son enfant puisse se faire une place dans la société. Sa place, comme tout le monde. Combat pour obtenir un diagnostic et une prise en charge efficace dans un système qui privilégie encore tant l'approche psychanalytique et qui voit dans l'autisme une maladie plutôt qu'une différence. Combat pour une inclusion scolaire réussie, face à une institution qui, au-delà des bons sentiments affichés, voit avant tout les faiblesses de l'élève au lieu d'encourager ses points forts. Combat enfin pour supporter les regards réprobateurs, les réflexions malveillantes, les conseils non sollicités et péremptoires, les préjugés, si nombreux quand on a un enfant atypique. Si l'aventure est difficile, elle est aussi pleine d'espoir, même si aucune victoire n'est jamais acquise. C'est ce que nous montre ce récit, sans jamais chercher à s'ériger en exemple à suivre. Bien que l'autisme prenne de multiples visages, puisse chacun y trouver toutefois un conseil, une recette, ou tout simplement un encouragement pour accompagner au mieux son "asperger à la maison"!

05/2019

Livres 0-3 ans

Qui joue à la maison ?

Sur chaque page, des animations a pousser et à tirer pour découvrir tous les animaux de compagnie ! Un jeu de caché-trouvé idéal pour les petites mains.

02/2019

Livres 3 ans et +

Un bébé à la maison

Quand on comprend mieux on grandit mieux ! Mine de rien, c'est formidable de devenir grand frère ou grande soeur, ça fait plein d'émotions nouvelles et ça fait penser autrement.

02/2019

Livres 3 ans et +

L'école à la maison

Des maths et des sciences aux cours de langues et à la découverte de la nature, cet album haut en couleur est inspiré de souvenirs autobiographiques. Il retrace une journée d'école, de l'aube au crépuscule, pour une famille intrépide et inventive, familière et pour autant unique. Ou comment quatre enfants et leurs parents offrent une leçon de vie enjouée et tonique. S'adressant aux 4-7 ans, Jonathan Bean, auteur-illustrateur très apprécié Outre-Atlantique, brosse le tableau d'une maison devenue par excellence lieu d'apprentissage. Ses aquarelles, rehaussées d'un vigoureux trait noir, colorent son propos d'une jubilatoire fantaisie.

09/2016

Contes et nouvelles

La maison à Claire-Voie

Peut-on échapper à son destin ? Pas sûr que le sort qui nous attend soit plus enviable... Les personnages de ces nouvelles vont tenter leur chance. Suspense garanti !

02/2021

Tout-carton

Ma maison à la mer

Il existe toutes sortes de maisons et chacune a sa personnalité. Explorez le côté intérieur de cette maison bretonne, puis extérieur où petits et grands s'adonnent à leurs activités. Ce leporello est à parcourir plusieurs fois, pour découvrir l'ensemble des détails nichés dans l'oeuvre de Clara Corman. Une collection d'imagiers tout-carton à déplier pour permettre aux plus jeunes d'accéder au livre grâce au jeu et à la manipulation.

03/2021

Science-fiction, heroic fantas

Burt rentre à la maison

Burt est un extraterrestre d'une galaxie lointaine doté d'une technologie de pointe, mais un accident a fait disparaître ses parents et l'a piégé sur Terre. Et peu importe ce qu'il fait, il semble qu'il n'arrive pas à faire fonctionner assez bien la technologie terrestre modeste pour le ramener à la maison. C'est son histoire, en tout cas. Du point de vue de sa mère adoptive, Lydia, Burt est un petit garçon confus et solitaire, difficile à comprendre et qui vit dans son propre monde. Mais elle est moins soucieuse de le comprendre que de prendre soin de lui et de le soutenir...

04/2023

Policiers

Panique à la Maison Blanche

Golfe de Cook, Alaska. Le Catawba, un garde-côte, fonce sur les eaux. Un S.O.S. vient d'être reçu... Le bateau émergea du rideau de pluie. Les ponts étaient déserts et les appels du Catawba restaient sans réponse. Deux officiers furent désignés pour monter à bord... Tous étaient morts, même le chat. Un autre appel désespéré arrive alors du pilote d'un avion livrant du matériel à une équipe de scientifiques sur l'île Augustine située à 30 milles au nord-est de la position du Catawba : " Savants tous morts, sauvez-moi. " Ainsi commence pour Dirk Pitt, le très séduisant agent secret américain, héros de l'Incroyable Secret , l'affaire la plus difficile de toute sa carrière ; une infernale, effroyable machination dont dépend la liberté du monde. De Washington au Kremlin, de l'Alaska aux Caraïbes, Dirk Pitt nous entraîne, sur - et sous - les océans , dans une course implacable.

07/2006

Coloriage, gommettes et autoco

Une journée à la maison

Dans l'univers familier de la maison, l'enfant s'amuse à coller des autocollants, comme il le souhaite, sur de grandes surfaces délimitées. Une activité lui permettant de développer sa dextérité et d'apprendre à occuper l'espace de la page !

02/2024

Romans policiers

Séance à la Maison Egyptienne

Cette fois, elle entrait dans la Maison Egyptienne non pas en tant qu'invité ordinaire, mais en tant que détective. Automne 1898. Alors qu'à Genève, l'impératrice Sissi se fait brutalement assassiner, Cracovie rec ? oit la visite de Satan en personne : l'écrivain tant redouté Stanislaw Przybyszewski. Quelques semaines plus tard, à la veille des fêtes de Noe ? l, la bonne société et Zofia Turbotyn ? ska en son sein, se réunit à la Maison égyptienne pour assister à une éclipse totale de lune et prendre part à une séance de spiritisme. Mais ce jour-là, parmi les douze personnes atta- blées, l'une d'entre elle ne se relèvera pas... La Miss Marple de Cracovie, décide alors de mettre son travail domestique de côté pour se consacrer à la résolution de ce crime mystérieux.

04/2024

Les devoirs à la maison

Extraits

Street food. Les recettes à cuisiner à la maison

A la maison il y a des règles !

Traité des devoirs. Nouvelle édition

Les clés de la maison hantée

Devoirs de vacances

Devoirs de vérité

Devoirs du soldat

La Littérature ennemie de la famille. Les Faits. Les Droits. Les Devoirs

Game of Crowns. À la maison les dragons

L'hypnose à la maison pour les enfants

Un lapin à la maison pour les Nuls

Amandine : Amandine à la Maison des Enfants

L'orage à la maison

La maison d'à côté

Un ours à la maison

Un dauphin à la maison

Un kangourou à la maison

Viens jouer à la maison

Paul : Paul à la maison

Manu, surprises à la maison !

Un Asperger a la maison

Qui joue à la maison ?

Un bébé à la maison

L'école à la maison

La maison à Claire-Voie

Ma maison à la mer

Burt rentre à la maison

Panique à la Maison Blanche

Une journée à la maison

Séance à la Maison Egyptienne