Le grand livre de la nature
Extraits
Loisirs et jeux
Le grand livre de la cuisine
Pour tous les repas et pour chaque moment, entrée, plat ou dessert, ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragoût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'oeuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos.
09/2014
Stratégie d'entreprise
Le grand livre de la RSE
La RSE, ou responsabilité sociale d'entreprise, a connu une première reconnaissance internationale avec la norme ISO 26000 en 2010. Depuis, le sujet s'est complexifié avec de nombreuses déclinaisons, notamment sur l'ensemble des fonctions clés de l'entreprise et auprès d'autres acteurs comme les universités, les hôpitaux, les administrations, les associations. Cet ouvrage permet aux étudiants et professionnels de revenir aux sources historiques et culturelles de la RSE, tout en détaillant les approches fonctionnelles dans les domaines clés de la gestion, comme la finance, les RH, le marketing, le contrôle de gestion, la communication. Sa vocation : devenir un grand livre de référence sur le sujet avec une synthèse de la littérature académique, l'intégration de l'actualité juridico-économique, et les clés de lecture concernant le déploiement et la mise en oeuvre d'une politique RSE.
10/2023
Imagiers, premiers dictionnair
La grande famille de la nature
La crevette nettoyeuse est un super dentiste pour l'anguille. Elle lui nettoie les dents et la bouche de ses restes de nourriture : plancton, poulpe, calmar... dont elle se fait un festin elle-même. Dans la nature, rien ne se jette, tout se recycle ! Un imagier qui fait le lien entre les vignettes légendées en page de gauche, et leurs interactions remises en contexte en page de droite : un va-et-vient pour mieux révéler la puissance du collectif et de l'entraide.
03/2023
Sciences
Les grands mystères de la nature
Des pierres qui bougent toutes seules dans la vallée de la Mort, un volcan qui déverse de la boue en continu depuis quinze ans, un orage qui tombe chaque soir au même endroit pendant dix heures, des glaciers qui refusent de fondre, des animaux pétrifiés au contact d'un lac... Aux quatre coins de la planète, il existe des phénomènes naturels extraordinaires que la science peine à expliquer. Pendant des dizaines, parfois des centaines d'années, des experts du monde entier se sont confrontés aux légendes qui les entourent. Toutes sortes d'hypothèses scientifiques ont vu le jour. Aujourd'hui, géologues, physiciens, climatologues, biologistes... sont enfin parvenus à expliquer certains de ces phénomènes hors du commun. Au travers d'études étonnantes, qui repoussent les limites de la science telle qu'ils l'envisageaient, ils ont résolu - ou presque - ces grands mystères de la nature. Chloé Nabédian nous entraîne sur le terrain, à leurs côtés, pour découvrir comment ils y sont parvenus. Chloé Nabédian est journaliste spécialisée en météorologie et climat sur France 2 depuis 2016. Elle est l'ambassadrice du "Tour de France de la bio diversité" pour le Muséum national d'Histoire naturelle depuis 2020. En 2021, elle a également été choisie par le ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche pour être la marraine nationale de la fête de la Science.
10/2022
Imagiers, premiers dictionnair
Le grand imagier photos animé de la nature
Cet imagier animé a été conçu pour éveiller les tout-petits et les accompagner dans leur découverte de la nature : les arbres, les plantes, les insectes, les oiseaux, les animaux et leurs milieux de vie... Grâce à ses devinettes et à ses nombreux volets à soulever, il propose aux jeunes lecteurs une découverte active, par le biais du jeu. 250 mots, 200 photos et des dessins rigolos pour apprendre à observer, aider à comprendre et enrichir le vocabulaire. Sommaire 1 Qu'est-ce que la nature ? 2 Tout commence par une graine... 3 Petites bêtes et fleurs des champs 4 Promenons-nous dans les bois 5 Nos amis les arbres 6 La mare aux canards 7 Au bord de la mer 8 A la montagne 9 Oiseaux des jardins 10 Les animaux les plus beaux !
09/2021
Santé, diététique, beauté
Le grand livre de la guérison. Guérir, c'est choisir de vivre
Dans ce Grand livre de la Guérison, nous découvrons que la voie de la guérison est la maladie elle-même ! En effet, chaque pathologie révèle en nous une invitation à la vie, un Talent créatif que chacun d'entre nous, ignorant dans sa survie l'Etre unique qu'il est, ne sait pas mettre en oeuvre. Cela nous invite à nous interroger plus profondément sur ce que nous nommons vie mais qui n'est bien souvent que survie. Croire que ce que nous faisons prouve que nous sommes en vie est une illusion. La vie est dans ce que nous sommes. Tous nos maux sont des incitations permanentes à passer de "faire" à "être", à cesser de résister à la vie. Cet ouvrage explore chaque système du corps humain ; il détaille et indexe un grand nombre de pathologies. Il permet à chacun d'accéder à une nouvelle compréhension l'invitant à laisser couler la Vie en lui.
01/2021
Monographies
Le Grand Livre des livres les plus fous
Des livres écrits en lettres de sang ou à l'encre invisible, des grimoires minuscules ou gigantesques, reliés en peau humaine ou dans les bandelettes d'une momie, des volumes et manuscrits perdus puis retrouvés, des recueils falsifiés... Voici la collection des ouvrages les plus étranges et les plus rares jamais imprimés, tous racontés avec érudition et humour. Issu d'une famille de collectionneur, l'auteur s'est plongé avec passion dans la recherche de ces bizarreries, mythiques pour certaines, les rassemblant dans une incroyable bibliothèque imaginaire. Ouvrez ce cabinet de curiosités littéraires, et parcourez-en les étagères, vous avez entre les mains le grand livre des livres les plus fous !
10/2022
Ecologie
L'Homme grand perturbateur de la nature
George Perkins Marsh(1801-1882), philologue et linguiste, fut avocat, journaliste, éleveur de moutons, industriel et diplomate. Il a été le premier écologiste américain à s'inquiéter de l'impact destructeur des activités humaines sur l'environnement. Son livre Man and Nature, paru en 1864, a eu, à l'époque, un retentissement aux Etats-Unis comme dans un grand nombre de pays européens avant de tomber dans l'oubli. Nous reprenons dans la présente édition un chapitre essentiel de Man and Nature, toujours d'une brûlante actualité.
05/2023
Français
Mon grand cahier Montessori de la nature
Destiné aux 3 - 6 ans, ce cahier propose des activités qui favorisent la connaissance des différents milieux naturels (la forêt, l'océan...) ainsi que des jeux de responsabilisation : les gestes "o déchets", etc. Grâce à des activités progressives et au matériel à découper et à manipuler, les enfants partent à la découverte de la nature qui les entoure.
06/2022
Animaux, nature
Le grand livre Hachette de la Chasse
Un ouvrage complet et illustré, organisé autour des grands thèmes de la chasse : - Tous les gibiers : biologie, comportement, évolution des populations ; - Toutes les façons de chasser : devant soi seul ou en petit groupe, à l'approche ou à l'affut, en battue, à l'arc, au vol, vénerie et chasses traditionnelles ; - Le chasseur et son chien : les qualités de chaque race, l'éducation, le dressage, l'alimentation et les soins ; - Fusils, carabines et matériel de chasse ; - Le chasseur et son environnement : les impacts économique, social, culturel et environnemental ; - Les régions et leurs spécificités. Plus de 200 photographies dans un beau livre cadeau pour les passionnés de chasse.
08/2020
Critique littéraire
Le grand livre de la langue française
Destiné à un large public à travers l'espace francophone, Le Grand Livre de la langue française dresse un " état des lieux " de notre langue en ce début du 21e siècle. L'équipe de spécialistes qui l'a rédigé s'est donné pour tâche de décrire les principales caractéristiques du français d'aujourd'hui, à la fois dans sa structure et dans son usage, en s'appuyant sur les acquis les plus récents de la linguistique française et avec le souci constant de la clarté et de la lisibilité. Outil de travail pour les étudiants et les enseignants, il s'adresse aussi à tous les lecteurs passionnés par les questions de langue.
Christiane Marchello-Nizia raconte ici la naissance du français et rend compte de son évolution. Françoise Gadet explore la variation sociale et régionale et redéfinit l'espace francophone. Marina Yaguello décrit les traits saillants de la syntaxe et met en relief les interactions de celle-ci avec la pragmatique et la sémantique. Claire Blanche-Benveniste donne une vision synthétique de la morphologie, dégage les spécificités de la langue parlée et fait le point sur l'éternel problème de l'orthographe. bernard Travel expose le système phonologique et éclaire des phénomènes tels que la structure de la syllabe, la liaison et l'élision. Jean-Paul Colin révèle les grands principes responsables de la structure et de l'évolution du lexique, tandis que Jean Pruvost adopte le point de vue du lexicographe pour nous donner une histoire des dictionnaires de langue française. Enfin, Emile Genouvrier nous montre comment l'enfant francophone découvre sa langue maternelle à l'école.
04/2003
Cuisine
Le grand livre de la cuisine marocaine
Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
04/2019
Grèce
Le grand livre de la Mythologie grecque
Un beau livre richement illustré pour tout savoir sur la mythologie grecque en 360 histoires et récits ! Une tonne d'informations, diverses et variées, à connaître sur la mythologie grecque : les dieux et héros de la mythologie, les créatures légendaires, les travaux d'Hercule, la guerre de Troie et autres grands événements, les lieux emblématiques, les grands textes fondateurs, les expressions tirées de la mythologie...
09/2023
Santé, diététique, beauté
Le grand livre de la médecine énergétique
Cet ouvrage de référence réunit les principales approches de la médecine énergétique : médecine traditionnelle chinoise, médecine ayurvédique, thérapies des chakras et de l'aura. Vous y apprendrez, comment agir efficacement contre vos maux en appliquant ces méthodes holistiques. Comment naissent les maladies ? Comment les prévenir ? Quelles méthodes thérapeutiques énergétiques soulagent ou soignent ? Que pouvez-vous faire vous-même, comment agit le thérapeute ? Décelez vos blocages énergétiques et stimulez vos capacités d'auto-guérison à l'aide de plantes, tisanes, massages, méditations, exercices de yoga, tai-chi-chuan ou Qi gong, acupression... Des fiches récapitulatives sur les méthodes pour traiter inflammation, douleur chronique, mal de dos, insomnie, dépression, troubles du métabolisme... Et plus de 78 soucis de santé.
10/2017
Cuisine asiatique
Le grand livre de la cuisine asiatique
Le livre de référence de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Corée, Laos, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Malaisie, Singapour .... Tous les plats incontournables, plus de 150 recettes d'entrées, soupes, salades, viandes, poissons, riz, légumes, oeufs, nouilles et desserts. Sans oublier toutes les bases, les gestes incontournable en pas à pas, des infos sur les ustensiles et les ingrédients indispensables et de nombreuses astuces... Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine ! il faudrait trouver 8 jolies photos pour illustrer les ouvertures
10/2021
Immigration
Le grand livre de la diaspora burkinabe
La diaspora ne se résume pas à d'importantes sommes, en euros ou en dollars, envoyées régulièrement en Afrique. La diaspora, qu'elle soit africaine ou plus spécifiquement burkinabè, est en réalité le lien, le cordon, l'intermédiaire, la fenêtre, le pont, l'interface entre l'Afrique/le Burkina, et le reste du monde. En vertu de cette position stratégique, il était indispensable que ses expériences sociales, culturelles et professionnelles si enrichissantes soient précieusement consignées dans un livre. En lisant ce livre, les Burkinabè découvriront mieux les autres peuples, les autres pays ; les non-Burkinabè apprendront à mieux connaître le Burkina Faso et les Burkinabè, loin des clichés et des stéréotypes.
12/2021
Photographie
Le grand livre de la photo urbaine
La ville est à la fois un sujet inépuisable et une immense source d'inspiration pour tous les photographes, qui peuvent s'adonner à la photo de rue, de portrait, de paysage urbain ou encore de nuit. Photographier la ville, photographier en ville, c'est bénéficier d'une variété sans équivalent de sujets, de décors, de lumières et de couleurs, un même lieu offrant de multiples possibilités en fonction du regard que vous portez dessus, du moment ou encore des conditions météo. Barcelone, Berlin, Birmingham, Dubaï, New York, Paris... Dans ce livre, Tim Cornbill partage sa passion pour les villes du monde. Il aborde tous les thèmes de la photo urbaine en dévoilant son savoir-faire et en distillant de précieux conseils : choisir les bonnes focales, repérer le terrain, s'informer de la météo, saisir l'instant, révéler le caractère singulier d'un lieu, sublimer la lumière et les perspectives, dompter la nuit... et enfin retoucher puis diffuser ses images. L'ouvrage s'accompagne en outre des portraits commentés de sept visionnaires, parmi lesquels Brassaï, Martin Parr et Henri Cartier-Bresson. Un ouvrage motivant et inspirant, destiné aux passionnés de photo urbaine sous toutes ses formes.
09/2020
Cuisine
Le grand livre de la cuisine de la mer
Ce livre propose de découvrir plus de 150 recettes à base de produits de la mer : poissons, coquillages... Partant des recettes traditionnelles, le livre s'ouvre aux recettes dérivées et à celles venues d'ailleurs. Chaque recette est photographiée.
04/2019
Documentaires jeunesse
La grande encyclopédie visuelle de la nature
Tout à la fois beau livre richement illustré et encyclopédie de référence, cet ouvrage exceptionnel propose une plongée époustouflante au coeur du vivant grâce à d'incroyables photographies inédites d'animaux et de plantes. Plus de 150 entrées dressent un panorama complet pour découvrir l'étonnante diversité de notre planète et toutes les merveilles de la nature. Cette encyclopédie offre une somme considérable de connaissances sur le monde vivant à travers 10 grands chapitres traitant de tous les aspects du monde végétal (graines, racines, feuilles, fleurs...) et des grandes familles du règne animal (invertébrés, poissons, amphibiens, reptiles, oiseaux et mammifères) sans oublier la description des milieux naturels. La grande richesse iconographique (macrophotographies, zooms, pas à pas, dessins en coupe...) propose des angles originaux pour redécouvrir les merveilles de la nature.
10/2018
Livres 3 ans et +
Le grand livre des contes de la ferme
Ce livre comprend vingt charmantes histoires de la collection Les contes de la ferme. Les jeunes enfants y feront la connaissance de Poppy et Sam, du chien Caramel, du cochon Tire-Bouchon et du mouton Milo, et ils pourront chercher le petit canard jaune sur chaque page.
10/2019
Sorcellerie
Le grand livre de la Magie des Bougies
Le livre de référence sur la magie des bougies ! Lady Rhea, " la reine des sorcières de New-York ", est une figure emblématique de la magie depuis plus de quatre décennies. Sa réputation dépasse les frontières et son enseignement se propage dans de nombreux pays. Le Grand livre de la magie des bougies constitue son oeuvre majeure. Au fil des pages, elle y transmet les techniques simples et accessibles qui ont fait son succès, avec des ingrédients du quotidien faciles à se procurer, afin de réaliser vous-même, vos sorts et de vos rituels. Vous trouverez également les célèbres sceaux de Lady Rhea, " chargés " par les utilisateurs du monde entier, d'une efficacité jamais égalée. Tout au long de l'ouvrage, Lady Rhea partage ses techniques, ses secrets et son histoire, des conseils précieux sur la préparation, des rituels magiques pour chaque occasion, mais aussi les raisons pour lesquelles tout cela fonctionne. Que vous soyez novice ou confirmé, vous pourrez créer des bougies puissantes afin de réaliser tous vos souhaits, grâce aux conseils et à l'expertise de Lady Rhea, sorcière moderne, puissante et authentique. Lady Rhea vit à New-York.
08/2023
Latin - Littérature
De la nature des choses. (De rerum natura), Edition
"De natura rerum", chef-d'oeuvre en six livres de la poésie scientifique, s'insère dans la tradition de la poésie philosophique grecque, de Parménide à Empédocle. Il vise, selon Lucrèce lui-même, à renouveler les fondements de la pensée d'Epicure et à délivrer les hommes des vaines peurs des dieux et de la mort. Après une invocation à Vénus, l'auteur consacre un premier livre à exposer une grande loi de l'univers : à l'origine de toutes choses existent les atomes et rien ne se crée, rien ne se perd. Le livre II, qui se termine par une allusion à la pluralité infinie des mondes, nous décrit la naissance des êtres animés à partir des êtres inanimés. Les livres III et IV traitent de l'homme, corps et âme analysés dans leur essence et leur mécanisme. Sa place dans le monde et ses rapports avec l'univers font l'objet des livres V et VI. Lucrèce nous donne ici un tableau grandiose de la civilisation humaine et des différentes étapes que l'homme a du parcourir jusqu'à ce moment où, accédant à la vie morale, celui-ci se propose la sagesse comme but suprême de l'existence. "De la nature des choses" se termine sur la description de la peste d'Athènes. Doué d'un sens poétique incomparable, Lucrèce sait animer les passages les plus abstraits de son oeuvre. Sa poésie s'élève et prend tous les tons suivant la marche de son enthousiasme : lyrique, épique, satirique ou élégiaque, lui conférant une grandeur dont on reste encore aujourd'hui confondu. Le texte est précédé d'une étude de l'oeuvre et suivi d'une biographie de Lucrèce.
09/2023
Sciences de la terre et de la
Le grand orchestre des animaux. Célébrer la symphonie de la nature
C’est par hasard que Bernie Krause, musicien dans la Californie des années 1960-1970 – les Doors, la musique de Rosemary’s Baby et d’Apocalypse Now –, découvre la richesse des sons de la nature. Depuis, il consacre sa vie à enregistrer les animaux du monde entier. Revenant sur son parcours et ses travaux, il offre une merveilleuse plongée dans l’univers sonore du monde sauvage. Et nous invite à célébrer, malgré le vacarme des activités humaines, la somptueuse symphonie de la nature.
10/2018
Grands-parents
Le grand livre des pourquoi de Grand Mercredi
Le livre pour répondre à toutes les questions de ses petits enfants. Près de 150 questions : des questions de connaissances de l'univers et du vivant : pourquoi le ciel est bleu, pourquoi les araignées rentrent dans la maison, pourquoi l'arc-en-ciel n'est pas là tous les jours... des questions de société, des questions plus philosophiques, des questions sur les émotions, sur l'environnement familial. Un livre qui mélange les approches et les types de réponse. Un livre pour les grands-parents et leur permettre d'entamer des conversations avec leurs petits-enfants et nourrir leurs réflexions.
02/2023
Bricolage et création
Le livre de DIY. Spécial nature
Dans ce livre, tu trouveras des activités pour réaliser de la déco, des cadeaux, des jeux ou encore des cartes de voeux. Tu auras le choix entre des activités "express" pour un cadeau de dernière minute et des projets en plusieurs étapes que tu seras fière ou fier de confectionner. Marie Wargnies est graphiste et illustratrice. Maman de deux enfants, elle a toujours été passionnée par les activités manuelles et aime partager des moments créatifs en famille ou entre amis.
07/2022
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Le grand imagier Montessori de la nature et des animaux
Plus de 500 illustrations et de grandes scènes avec la faune et la flore représentatives de chaque saison. L'enfant peut ainsi explorer et apprendre à connaître le monde qui l'entoure.
10/2023
Livres 3 ans et +
Le grand livre de Pénélope
En vous suivant Pénélope dans son Grand Livre, savourez toutes les aventures de la célèbre "tête en l'air", surveillez-la au fil de toutes ses "petites bêtises", puis jouez avec elle et partagez ses activités!
10/2008
Couple, famille
Le grand livre de bébé
Avec : -Un joli cadre pour glisser les 12 plus belles photosde son bébé mois après mois. -Un superbe album souvenir de 32 pages à rempliravec les petits événements du mois.
01/2021
Livres 3 ans et +
Le grand livre de Minusculette
Voici le Grand livre de Minusculette où l'on découvre tout ce que vous voulez savoir sur elle : comment est sa maison, on apprend qu'elle pèse 17 grammes comme une mésange ou deux châtaignes, on découvre ses amis et ses soeurs, ce qu'elle fait tous les jours de la semaine, et aussi à chaque saison, ce qu'elle mange... . On apprend quantité de choses dans ce livre sur la petite fée !
10/2020
Médecine chinoise
Le grand livre de la médecine traditionnelle chinoise
Déprime, anxiété, constipation, douleurs lombaires, migraines, difficultés d'endormissements... La médecine traditionnelle chinoise (MTC) se montre parfaitement efficace pour traiter de nombreuses pathologies parmi les plus courantes. Ce système médical à part entière, qui a fait ses preuves pendant des milliers d'années et cannait un récent engouement en Occident, est pourtant encore mal connu car en réalité très complexe. Il repose sur une vision globale de l'être humain dans laquelle la notion d'équilibre entre la psyché et le corps est primordiale. En faisant des passerelles avec la médecine occidentale, cet ouvrage très pédagogique explique de façon claire les concepts fondateurs de la MTC, essentiels pour comprendre sa manière d'appréhender les symptômes, ses moyens de diagnostic et de traitement. Outre ces aspects théoriques essentiels, l'auteur propose une partie pratique richement illustrée de schémas et de témoignages, tirés de ses nombreuses années de pratique. Et puisque la MTC met l'accent sur la prévention et l'entretien de la santé, vous trouverez dans ce livre des conseils en automassage, en activité physique et relatifs au mode de vie pour donner à notre corps et à notre esprit les moyens de vivre longtemps en bonne santé.
01/2021
