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Le grand livre aux 1001 mots

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Glaces, sorbets

Le grand livre de la glace

Glacier passionné disposant de plus de 30 ans d'expérience, Christophe Declercq vous transmet toutes les connaissances de base. Il les complète par des informations sur les matières premières, les sorbetières... et, naturellement, par de délicieuses recettes. Accent sur les crèmes glacées sans lactose, vegan ou sans sucres ajoutés. Recettes à préparer sans sorbetière : parfaits, mousses ou soufflés glacés. Boissons glacées du type milk-shakes, smoothies ou granités. Vous voulez aller plus loin que la crème glacée traditionnelle ? Christophe vous explique comment réaliser un frisko, une pâtisserie ou une tarte glacée. Dépêchez-vous de faire de la place dans votre congélateur !

06/2021

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Livres 3 ans et +

Le grand livre de la couleur

Un grand livre poétique, pédagogique et interactif, avec des pages transparentes, pour le plaisir de découvrir simplement les couleurs, leurs nuances et leurs mélanges.

10/2004

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Sports

Le grand livre de la boxe

Depuis qu'elle existe, la boxe a toujours passionné. (Re)découvrez dans ce livre richement illustré l'histoire mondiale de la boxe et tous ses plus grands champions. Jean-Phillipe Lustyk raconte, au plus près des rings, la grande épopée du noble art comme si vous y étiez. 29 combats mythiques racontés. Tous les plus grands champions de l'histoire : Ali, Mendoza, Sullivan, Johnson, Frazier, Carpentier, Dempsey, Louis, Cerdan, Robinson, Marciano, Foreman, Monzon, Leonard, Hearns, Hagler, Tyson, Holyfield, De La Hoya, Les frères Klitschko, Mayweather, Pacquiao... Les meilleurs boxers français d'hier à aujourd'hui : Boudouani, Perez, Dauthuille, Bouttier, Jacquot, Bénichou, Les frères Tiozzo, Monshipour, Mormeck...

10/2019

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Humour - Magie

Le grand livre de la magie

A l'aide d'illustrations précises et ludiques, Gilles Arthur explique dans cet ouvrage comment réaliser plus de 100 tours de magie, des plus simples aux plus spectaculaires ! Découvre aussi des tours inédits à réaliser avec ton téléphone portable ! Quelques accessoires, une mise en scène... et le spectacle est assuré ! De Merlin l'Enchanteur à Eric Antoine, les plus grands magiciens d'hier et d'aujourd'hui sont réunis dans ce livre pour une initiation à l'univers passionnant de la magie. Des astuces et des explications faciles à mettre en pratique : grâce au célèbre illusionniste, les magiciens en herbe deviendront des prestidigitateurs accomplis !

11/2021

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Loisirs et jeux

Le grand livre de la magie

Sais-tu comment retrouver parmi les 52 cartes d'un jeu complet celle qu'un spectateur a choisie ? As-tu déjà fait disparaître une pièce de monnaie ou un noeud ? Comment peux-tu faire croire que de l'eau gèle instantanément dans le gobelet que tu manipules ? As-tu des dons de médium ? Le grand livre de la magie t'explique, pas à pas, tout en illustration, comment réussir de nombreux tours de magie. Cet album te révèle tous les trucs et astuces qui créent l'illusion de la magie et impressionneront ton public. Ce livre contient plus de 50 tours de magie à réaliser aussi bien avec des cartes à jouer que des pièces de monnaie, de la ficelle, du papier ou des élastiques : tout un matériel facile à se procurer. En suivant bien les conseils donnés, et en t'entraînant suffisamment selon la difficulté de chaque tour, tu pourras présenter devant tous tes amis un spectacle de magie qui les surprendra et les ravira.

05/2013

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Humour - Magie

Le grand livre de la magie

Comment retrouver une carte tirée et replacée au hasard dans un jeu de 52 cartes ? Par quel tour de passe-passe fait-on disparaître une pièce de monnaie ? Comment faire croire que de l'eau gèle spontanément dans un gobelet ? Grâce à ce livre de magie, on peut devenir un parfait illusionniste. Il donne toutes les astuces pour bien maîtriser les techniques utilisées dans chaque tour. Une fois bien entraîné, il y a plus de 50 tours de magie à montrer à sa famille et ses amis. Comme ils sont de difficulté variable, chacun pourra commencer avec des illusions simples et progresser vers des numéros de plus en plus étonnants ! Les tours de magie présentés nécessitent un matériel facile à se procurer : cartes à jouer, pièces de monnaie... Ensuite tout est une question de doigté, d'adresse et surtout d'entraînement ! En bonus : des encadrés sur l'histoire de la magie et ses grandes figures !

10/2023

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Histoire militaire

Le grand livre de la marine

Histoire de la marine française des origines à nos jours L'histoire de la marine française démarre traditionnellement à l'époque de Richelieu, qui sous Louis XIII créa la Royale afin de maintenir la paix sur les côtes du royaume. Par la suite, Colbert poursuivit cette entreprise en développant notamment les arsenaux. Mais il faut remonter à l'époque de Saint Louis, puis de Charles V, pour voir les prémices d'une marine d'Etat qui est alors mise en place pour commercer et étendre le territoire. Durant toute l'époque moderne, la Royale joue un rôle décisif dans l'expansion de l'empire colonial français, connaissant tour à tour victoires et défaites, et manquant souvent de moyens pour rivaliser avec la Royal Navy britannique. Au cours du xxe siècle, la marine française s'engage dans les deux guerres mondiales avec une flotte renouvelée qui dispose désormais des sous-marins et de l'aéronavale. A l'issue de ces conflits, tout est à reconstruire : l'effort de réarmement national coïncide avec l'action de la France au sein de l'OTAN. Depuis les années 1970, la marine nationale participe activement à la dissuasion nucléaire, et ses missions la conduisent à oeuvrer pour la protection de la liberté des mers. D'hier à aujourd'hui, Le Grand Livre de la Marine retrace les plus belles pages de son histoire, s'appuyant sur une iconographie exceptionnelle : plus de 500 illustrations, photographies et tableaux, issus notamment des collections du Musée national de la Marine.

11/2023

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Milieux naturels

Le grand livre de la nature

Monumental, immersif, unique : avec 2500 espèces traitées et plus de 5000 dessins, cet ouvrage encyclopédique est une invitation à découvrir la nature autour de chez soi avec des textes précis et vivants, et des planches d'identification richement illustrées. Biodiversité grand format !

Avec ses 752 pages et ses 3. 7 kg, ce beau livre est une somme de savoir qui se présente comme une nouvelle référence dans le rayon nature des libraires ou la bibliothèque de tout curieux de nature. Glissé dans un élégant coffret, il condense près de 40 ans d'expertise de la maison d'édition la Salamandre. La table des matières intuitive ainsi que les index des noms français et scientifiques dévoilent les richesses insoupçonnées des écosystèmes européens en 5 parties et 80 chapitres. Des clés simples et intuitives orientent le lecteur et lui permettent d'identifier plus aisément animaux (vertébrés et invertébrés), plantes, et autres organismes présentés.

Selon la thématique, les espèces sont regroupées par groupe taxonomique, à l'instar des libellules, des rapaces ou des reptiles, ou par milieu, comme dans le cas des oiseaux des champs ou des fleurs de haute montagne. Une dizaine de focus intercalés entre les chapitres proposent des approfondissements thématiques. Au fil des pages, cet ouvrage foisonnant de vie offre une promenade unique à travers nos forêts, campagnes et montagnes, en passant par les rives de lacs et rivières et jusqu'aux bords de mer.

Il présente l'essentiel des plantes et animaux susceptibles d'être observés dans nos régions.

Dossier - Nouvelles têtes : les éditeurs suisses jeunesse et BD la jouent collectif

11/2021

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Instruments de musique

Le grand livre de la contrebasse

Plongez dans le monde de la contrebasse grâce à ce livre richement illustré de photos et de graphiques. Vous pourrez parcourir l'histoire de cet instrument fascinant, admirer le travail des maîtres luthiers et mieux connaître les grands contrebassistes de jazz ou de classique. Une encyclopédie divertissante destinée aux contrebassistes comme aux amateurs de musique en général.

12/2021

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Histoire de la gastronomie

Le grand livre de la raclette

Devenue le plat préféré des français ces dernières années, la Raclette est tout autant un fromage né dans les hautes vallées du Valais que le symbole d'un véritable art de vivre. Convivialité, simplicité, gourmandise, praticité, le fromage fondu sur une pomme de terre, accompagné de quelques cochonailles de montagne, a supplanté blanquette et pizza dans les repas entre amis ou en famille. Jamais un ouvrage entier n'avait été consacré à la Raclette, des moines du Valais qui les premiers ont eu l'idée de faire fondre des restes de fromage dans la cheminée, aux laiteries du pays bagnard qui déclinent le fromage de raclette dans des versions toujours plus gourmandes.

11/2021

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Développement personnel

Le grand livre de la sophrologie

La sophrologie est une démarche globale vers le mieux-être. elle favorise la reconnexion au corps et la conscience de soi-même. Positiver, améliorer ses échanges avec les autres, mieux dormir, préparer un examen, accompagner la grossesse, gérer son poids ou prendre soin de sa santé... La sophrologie permet d'aborder sereinement les grands événements comme les petits instants de la vie. Virginie Belliart propose 22 séances thématiques complètes, racontées pas à pas, pour une pratique personnalisée et empathique. Destinés à tous les publics, les exercices sont simples à réaliser à tout moment de la journée : Conscience du corps Eveil des sens Respiration Méditation Visualisation positive.

05/2019

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Documentaires jeunesse

Le grand livre de la puberté

Le livre que tous les parents devraient offrir à leurs adolescents (après l'avoir lu eux-mêmes). Jusqu'à quel âge mes seins vont-ils pousser ? Est-ce que mon pénis grandit normalement ? Comment fait-on pour embrasser ? Quelle est la meilleure méthode pour me raser ? Pourquoi ai-je toujours envie de pleurer ? Suis-je normal ? La puberté, c'est une étape de la vie qui correspond à peu près aux années collège, entre 9 et 15 ans. Les enseignants disent toujours que c'est l'âge où les élèves sont les plus difficiles. Et c'est sans doute parce qu'ils traversent tant bien que mal une période de profonds bouleversements physiques et émotionnels. On leur explique pourtant fort peu de choses sur ce qui se passe en eux. Souvent, on se contente de dire aux filles qu'elles vont avoir leurs règles et aux garçons qu'il faudra plus tard utiliser des préservatifs... Or, des dizaines de questions se bousculent dans leur tête que beaucoup n'osent pas poser et qui les inquiètent. Ce livre est là pour répondre à toutes ces interrogations, parce qu'un adolescent se sentira forcément mieux dans sa peau s'il comprend les phénomènes qui se produisent en lui.

03/2020

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Documentaires jeunesse

Le grand livre de la France

12 cartes thématiques pour voir la France autrement ! Une gastronomie mondialement réputée, un patrimoine culturel inégalable, des paysages exceptionnels, des régions chargées d'histoire et de traditions, des terres d'outre-mer dispersées dans tous les océans du globe... A travers une approche thématique, découvre toutes les richesses qui participent à la beauté et à la diversité de la France, et qui en font un pays fascinant... et unique !

09/2014

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Pêche

Le Grand livre de la pêche

Une version mise à jour avec de nombreux ajouts. Toutes les informations pour bien choisir son matériel, son habillement et ses accessoires de pêche. De nouvelles photos et une mise à jour sur le matériel de pêche conseillé. Un guide étape par étape pour maîtriser les différentes techniques de pêche et leur préparation. Les dernières techniques de pêche en vogue (praticables sans à avoir à faire de longs voyages) sont présentées : pêche en kayak, pêche en float-tube, rockfishing, pêche du silure, pêche au sondeur... Les meilleures stratégies pour optimiser ses chances de capture des poissons d'eau douce et de mer en différents lieux et différentes situations. Un guide richement illustré des principales espèces de poissons présentant leur anatomie, leur habitat, leur comportement et les meilleures techniques pour les attraper. Cette nouvelle version comporte les dernières mises à jour d'espèces. Un guide géographique des meilleures régions de pêche dans le monde. Une nouvelle édition de ce guide s'adressant à tous : femmes, hommes, adolescents, personnes en situation de handicap...

06/2022

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Corps humain

Le grand livre de la main

La main est un outil unique qui possède de nombreux pouvoirs : chaque jour, elle permet de prendre, donner, toucher, communiquer, exprimer des émotions, créer... Comment ferait-on si elle n'existait pas ? Et le plus fou dans tout ça, c'est qu'elle est toujours là... à portée de main ! Ce livre est une célébration de la main sous tous ses aspects : son anatomie géniale, son évolution depuis l'apparition des primates, ce qu'elle révèle de chacun de nous, ce qu'elle symbolise selon les cultures, comment elle peut être décorée... Que tu sois gaucher·ère ou droitier·ère, après avoir lu cet inventaire aussi complet qu'insolite, c'est sûr, tu ne regarderas plus jamais ta main comme avant !

04/2023

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Autres médecines douces

Le grand livre de la chronobiologie

Qu'est-ce que la chronobiologie ? C'est très simple. Pour l'alimentation par exemple, un même aliment, selon le moment de la journée où il est consommé, sera assimilé différemment par notre organisme. En suivant les rythmes naturels de notre corps (alimentation, sommeil, saisons, âge. mais aussi savoir prendre les médicaments à la bonne heure), en régulant les perturbateurs de rythme, nous nous rendons compte que la chronobiologie est véritablement au service de notre santé pour les problèmes de peau, les troubles du transit, l'hypertension artérielle, les maladies dégénératives. Avec dix programmes "journée idéale", pour s'adapter à toutes les situations (au travail, sportive, révision, pour un moral au beau fixe, sommeil parfait).

04/2016

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Puberté, sexualité

Le grand livre de la sexualité

Quand, comment et pourquoi parler avec les enfants de la sexualité? Ce sont des questions que tous les parents se posent sur ce sujet parfois complexe et toujours sensible. Dans ce livre, l'ensemble des aspects sociaux, culturels, émotionnels et physiques de la sexualité sont abordés d'une manière qui invite enfants et parents au dialogue. Quand, comment et pourquoi parler avec les enfants de la sexualité? Ce sont des questions que tous les parents se posent sur ce sujet parfois complexe et toujours sensible. Dans ce livre, l'ensemble des aspects sociaux, culturels, émotionnels et physiques de la sexualité sont abordés d'une manière qui invite enfants et parents au dialogue.

11/2023

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Stratégie d'entreprise

Le grand livre de la RSE

La RSE, ou responsabilité sociale d'entreprise, a connu une première reconnaissance internationale avec la norme ISO 26000 en 2010. Depuis, le sujet s'est complexifié avec de nombreuses déclinaisons, notamment sur l'ensemble des fonctions clés de l'entreprise et auprès d'autres acteurs comme les universités, les hôpitaux, les administrations, les associations. Cet ouvrage permet aux étudiants et professionnels de revenir aux sources historiques et culturelles de la RSE, tout en détaillant les approches fonctionnelles dans les domaines clés de la gestion, comme la finance, les RH, le marketing, le contrôle de gestion, la communication. Sa vocation : devenir un grand livre de référence sur le sujet avec une synthèse de la littérature académique, l'intégration de l'actualité juridico-économique, et les clés de lecture concernant le déploiement et la mise en oeuvre d'une politique RSE.

10/2023

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Loisirs et jeux

Le grand livre de la cuisine

Pour tous les repas et pour chaque moment, entrée, plat ou dessert, ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragoût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'oeuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos.

09/2014

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Poésie

Les mots pour le vivre

Une épreuve terrible, discrètement évoquée, éloigne longtemps de tous les intérêts vitaux la mélancolique grande fille dont ce livre garde le souvenir et que peu à peu il métamorphose. Les mots auparavant lui étaient refusés et rien ne parvenait à apaiser son insupportable angoisse. Puis les mots lui deviennent enfin accessibles, de semaine en semaine ils accompagnent sa renaissance dans un rituel d'écriture qui répare progressivement la douleur, qui apaise les traumatismes, les pertes irréversibles, les deuils obsédants. Ces carnets de survie scandés comme un poème sont un pain quotidien partagé avec les amies fidèles, les compagnons de route, les chers disparus, et bien sûr aussi les lecteurs. Leurs aveux, leurs insolences, leurs gourmandises, leurs confessions, leurs espiègleries, leurs jeux de mots, leurs libertés syntaxiques, au-delà de l'effet salvateur de l'écriture, nous offrent un moment bouleversant de littérature.

06/2019

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Livres 0-3 ans

Le Larousse des 1000 mots

3 grandes parties : - 12 double pages avec les mots de la journée : Je me réveille, comment je m'habille, la ville, l'école maternelle, les nombres, les couleurs, le repas, les courses, les jeux, les petites bêtises, le bain, le dîner ; - 4 double pages avec les mots des activités : Vive le sport, la musique, le cirque, le zoo ; - 10 double pages avec les mots de l'environnement : Les pompiers, les engins, la gare, l'aéroport, à la campagne, en forêt, la montagne, la mer, pays froids-pays chauds, les étoiles. Un ouvrage très illustré : - 40 mots par double-page, illustrés chacun, comme dans un imagier ; - 1 ou 2 saynètes par double-page, plus riches, présentent de façon vivante, un ensemble de mots. - les images, très lisibles pour les tout-petits mais suffisamment riches et humoristiques pour les plus grands, permettent une double lecture : avec l'aide des parents, les petits pointent les mots qu'ils reconnaissent puis les nomment.

08/2019

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Grands-parents

Le grand livre des pourquoi de Grand Mercredi

Le livre pour répondre à toutes les questions de ses petits enfants. Près de 150 questions : des questions de connaissances de l'univers et du vivant : pourquoi le ciel est bleu, pourquoi les araignées rentrent dans la maison, pourquoi l'arc-en-ciel n'est pas là tous les jours... des questions de société, des questions plus philosophiques, des questions sur les émotions, sur l'environnement familial. Un livre qui mélange les approches et les types de réponse. Un livre pour les grands-parents et leur permettre d'entamer des conversations avec leurs petits-enfants et nourrir leurs réflexions.

02/2023

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Santé, diététique, beauté

Le grand livre de la guérison. Guérir, c'est choisir de vivre

Dans ce Grand livre de la Guérison, nous découvrons que la voie de la guérison est la maladie elle-même ! En effet, chaque pathologie révèle en nous une invitation à la vie, un Talent créatif que chacun d'entre nous, ignorant dans sa survie l'Etre unique qu'il est, ne sait pas mettre en oeuvre. Cela nous invite à nous interroger plus profondément sur ce que nous nommons vie mais qui n'est bien souvent que survie. Croire que ce que nous faisons prouve que nous sommes en vie est une illusion. La vie est dans ce que nous sommes. Tous nos maux sont des incitations permanentes à passer de "faire" à "être", à cesser de résister à la vie. Cet ouvrage explore chaque système du corps humain ; il détaille et indexe un grand nombre de pathologies. Il permet à chacun d'accéder à une nouvelle compréhension l'invitant à laisser couler la Vie en lui.

01/2021

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Critique littéraire

Les mots pour le lire

Quelle passion ont en commun Vladimir Nabokov et Stefan Zweig ? Combien sont les Princes d'Ambre de Robert Zelazny ? Quelle héroïne désespérée se jette sous un train ? Qu'est-ce qu'un amphigouri ? Connaissez-vous le subjonctif passé du verbe ouvrir ? Plongez au coeur des livres, jouez avec les écrivains et leurs mots !

06/2016

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Imagiers, premiers dictionnair

100 premiers mots

Cet imagier pour les tout-petits contient les jolies illustrations de 100 premiers mots. Votre enfant pourra ainsi apprendre un tas de choses.

04/2022

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Livres 3 ans et +

La grande fabrique de mots

A l'occasion des 10 ans de la parution ce classique qui a déjà charmé des dizaines de milliers d'enfants, nous vous offrons le petit format avec une nouvelle couverture. Il existe un pays où les gens ne parlent presque pas. Dans cet étrange pays, il faut acheter les mots et les avaler pour pouvoir les prononcer. Quand on n'est pas riche, on se contente de mots soldés (philodendron, ventriloque), de mots jetés à la poubelle (crotte de bique) ou de mots trouvés. Dans son filet à papillons, Philéas a attrapé "cerise", "poussière" et "chaise". Sera-ce suffisant pour ouvrir son coeur à la jolie Cybelle ?

03/2019

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Sports de combat

Le grand livre du MMA. Des origines jusqu'à l'UFC : la Grande Epopée du combat libre

Conor McGregor, Khabib Nurmagomedov, Georges St-Pierre ou encore Ciryl Gane. Ils sont les nouvelles superstars, élevés pour certains au rang d'icônes. Entre fantasme nourri par la peur de l'inconnu et fascination teintée de respect, le MMA est LA révélation de cette décennie. La France, d'abord frileuse, est passée à l'ère des arts martiaux mixtes de manière spectaculaire, forte d'un public toujours plus fervent. Mettez votre protège-dents et grimpez au coeur de ce monde riche et passionnant, vous ne le regretterez pas !

11/2022

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Films Disney

Le Grand Livre des tout-petits. Les plus beaux livres à faire découvrir aux plus petits

Le premier grand recueil Disney et Pixar pour les 2-4 ans ! - 8 histoires incontournables et illustrées pour les tout-petits. - Des textes courts et faciles à comprendre. Dès 2 ans. Contient : Encanto, L'histoire du film / Raya et le Dernier Dragon, L'histoire du film / Luca, L'histoire du film / Vaiana, L'histoire du film / Le Monde de Nemo, L'histoire du film / Raiponce, L'histoire du film / Ratatouille, L'histoire du film / Là-Haut, L'histoire du film

10/2022

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Religion

Le livre tibétain des morts.... Le grand livre de la libération naturelle par la compréhension dans le monde intermédiaire

Monument de la culture tibétaine, texte clef de la sagesse boudhique, le livre des morts tibétain à toujours fasciné l'Occident. Philosopher, c'est apprendre à mourir, disait chez nous Montaigne. A l'angoisse de la mort, celle des êtres aimés ou la nôtre, la pensée boudhique apporte ici sa réponse, avec une profondeur de vues qui n'empêche pas la plus authentique compassion humaine. Ce texte fondamental mais à bien des égards difficile - est présenté dans une traduction à la fois poétique et précise, accompagnée d'éclaircissements et de commentaires conçus pour un très large public. Proche du Dalaï Lama - qui a préfacé le volume - et, l'un des plus grands spécialistes mondiaux de la culture indo-tibétaine, Robert A. F. Thurman a en outre retrouvé des chapitres oubliés, publiés pour la première fois. Précédée d'une présentation générale du Tibet et du bouddhisme, suivie d'un glossaire des termes indispensables, cette traduction fera date dans la connaissance d'un des monuments de la spiritualité universelle, indispensable à tous ceux qui côtoient la mort dans leur profession, ou qui plus simplement cherchent des réponses à cette question éternelle.

11/1997

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Religion

Les livres historiques. Du livre de Josué aux livre des Rois

Yahvé est d'abord le Dieu de l'histoire et la Bible raconte aussi la chronique de son peuple. Que signifient cependant pour la foi ces récits de dynasties, de batailles et d'amours ? Cet ABC initie superbement au sens le plus spirituel de textes en apparence les plus prosaïques. Une lecture révélante. C'est Philippe Abadie, prêtre, docteur en théologie et en histoire des religions, et professeur d'exégèse biblique à l'université catholique de Lyon, qui se fait ici votre guide à la découverte des livres historiques de l'Ancien Testament - de Josué à Samuel, en passant par les livres des Juges et des Rois. Identification de l'auteur ou des auteurs, contexte scripturaire, historique, culturel et rédactionnel, analyse littéraire, structure et résumé, examen détaillé des grands thèmes, étude de la réception, de l'influence et de l'actualité, lexiques des lieux et des personnes, chronologie, cartes géographiques, bibliographie : les plus grands spécialistes de l'Ecriture se font votre tuteur. "Mon ABC de la Bible" ou la boîte à outils d'une lecture informée et vivante du Livre des Livres.

08/2020