Guide pratique du vin bio. Réussir sa conversion en bio
Extraits
BD tout public
Les seigneurs de la terre Tome 2 : To bio or not to bio
Changer de vie pour changer le monde. 2000. Bien qu'Anne soit enceinte, Florian ne lâche pas son rêve : suivre l'appel de la Terre et monter une ferme en agriculture biologique. Mais c'est là que les ennuis commencent... Son père, Président de la plus grosse coopérative de la région, compte bien utiliser son réseau pour lui mettre des bâtons dans les roues. De leur côté, les banques sont réticentes à le financer, ne prenant pas encore le Bio très au sérieux. Sans parler des difficultés techniques car tel un drogué, la terre a besoin de plusieurs années pour se désintoxiquer des apports chimiques. Bref, comme le constate amèrement Anne, "s'installer est toujours un parcours du combattant... Mais avec ce choix du bio, ça devient carrément l'enfer ! " Fabien Rodhain, auteur engagé, et Luca Malisan signent avec Les Seigneurs de la terre une saga familiale placée sous le signe de l'agriculture, décrivant les rouages de ce secteur, son implication dans notre société et son évolution au sein des mentalités. Suivez le parcours initiatique d'un jeune avocat à la découverte d'un monde nouveau et impitoyable, avec en point d'orgue la confrontation entre agriculture biologique et intensive. Préface de Yann Arthus-Bertrand.
09/2016
Développement durable-Ecologie
To bio or not to bio ? Pour garder la planète en vie, cessons de vivre au-dessus de nos moyens
Les matières premières sont à la base de tout ce que nous consommons. Elles conditionnent non seulement notre existence, mais également toutes les manifestations de la vie sur Terre. Or, nous vivons largement au-dessus de nos moyens. L'ensemble des ressources de la planète, déjà mises à mal par les aléas du changement climatique et de l'essor démographique subissent de plein fouet les effets d'une consommation humaine boulimique. L'environnement dans son ensemble en pâtit, les tensions géostratégiques pour le contrôle des ressources s'exacerbent, le fossé entre pauvres et riches se creuse, les crises se succèdent. Dans cet ouvrage, Jacques-Pascal Cusin nous propose de passer du constat à l'action. Il nous incite notamment à alléger notre empreinte écologique, à reconsidérer la mondialisation des échanges et à encourager une agriculture propre, respectueuse du principe de souveraineté alimentaire. Ces "réformes" nécessitent une profonde modification de nos habitudes de consommation, étayée par une nouvelle définition des notions de progrès, de croissance, de développement et de bien-être. Il en va de notre qualité de vie et de celle des générations futures.
01/2009
Jardinage
Plantes compagnes au potager bio. Le guide des cultures associées
Le " compagnonnage " - ou " association " - des plantes fait partie du jardinage bio. Il est utilisé depuis l'Antiquité, notamment dans les pays qui n'ont pas troqué leur savoir-faire traditionnel contre des engrais, herbicides et pesticides chimiques. Savoir associer les plantes permet de profiter des interactions naturelles qui s'installent entre elles et de protéger les cultures des maladies ou des nématodes, d'éloigner des ravageurs, d'attirer des pollinisateurs, d'éviter des carences, d'améliorer le sol, de mieux utiliser l'espace par des développements alternés, d'ombrager, de tuteurer, etc. Ce livre invite donc à mélanger légumes, fleurs, aromatiques, arbustes..., à exploiter les principales associations de cultures : carotte et poireau, maïs, haricot et potiron, laitue et choux, par exemple. Il propose un répertoire de près de 300 plantes, pour lesquelles il indique les interactions favorables ou défavorables. À la lettre A, vous découvrirez l'absinthe, très utile auprès des choux, navets, carottes... mais mal tolérée par la tomate, le basilic, la sauge... ou, à la lettre Z, le zinnia, fleur active contre les nématodes de la tomate en culture intercalaire. Pour réaliser cet ouvrage, les auteurs ont fait le point sur l'état des connaissances scientifiques et ont enquêté auprès de jardiniers sur leurs savoir-faire et leurs observations en la matière.
03/2010
Potager
Un potager bio dans la maison. Guide d'éco-jardinage en intérieur
Cet ouvrage décrit de façon claire et précise l'ensemble des méthodes permettant de jardiner dans toute pièce de la maison. L'auteur donne ici les clés pour produire en intérieur des végétaux souvent peu connus mais d'un grand intérêt nutritionnel, aromatique ou médicinal, ainsi que de la spiruline, et même des poissons. Ce manuel, enrichi de recettes aussi simples que délicieuses, permet de réaliser en toute saison des cultures saines, qui tiennent compte des relations de l'être humain avec le monde végétal et le cosmos. Véritable guide pratique de compagnonnage avec les plantes, ce livre permet de produire ä domicile, de façon économique, des aliments pleins de vie et d'énergie... tout en s'offrant le plaisir d'observer la nature à l'oeuvre.
02/2019
Jardinage
Le traité Rustica du potager bio
Mine d'informations et de conseils, le Traité Rustica du potager bio est l'ouvrage de référence incontournable pour les jardiniers débutants comme pour les plus confirmés. Victor Renaud, pionnier et fervent défenseur du jardinage au naturel, nous livre ici tout son savoir-faire et son expérience pour réussir la culture de plus de 140 légumes et plantes condimentaires. Il nous présente les meilleures méthodes pour obtenir une production saine et savoureuse grâce aux pratiques biologiques les plus adaptées : rotations des cultures, associations de plantes, compostage, macérations et purins... Dans cette nouvelle édition, retrouvez les nouvelles approches du potager, comme les cultures en carrés ou sur buttes. Dates de semis et de récolte, multiplication, bons mariages, lutte biologique contre les maladies ou ravageurs, choix des meilleures variétés, conseils de conservation et d'utilisations culinaires, le potager n'aura plus aucun secret pour vous !
02/2018
Agendas adulte
Agenda du potager bio. Edition 2024
Au fil des pages, de nombreuses recettes réparties selon les légumes et produits de saison pour manger sain toute l'année. L'agenda du potager bio 2024 est aussi un beau livre rempli d'informations pratiques dans de nombreux domaines : maison, jardin, santé, agriculture biologique.
05/2023
Non classé
Elixir Minéral Bio - Grenat - 20ml
Le soin par les pierres est une méthode ancestrale qui est utilisée depuis la nuit des temps dans diverses cultures. Sainte-Hildegarde de Bingen donne la même valeur thérapeutique aux minéraux qu'aux plantes. Idéal pour approfondir et prolonger un travail thérapeutique après l'utilisation des Fleurs de Bach ou pour agir sur de vieilles mémoires familiales profondément ancrées. Indication : VITALITE, FORCE. Action : Apporte dynamisme et volonté, stimule la libido et favorise la passion amoureuse et les amitiés, combat l'anémie et la fatigue.
03/2016
Jardinage
Je démarre mon potager bio
Envie de mettre les mains dans la terre, de récolter ses propres légumes et de les cuisiner pour ses enfants ou petits-enfants, se dire qu’on va faire quelques économies et que par les temps qui courent, c’est important ? Besoin de retrouver le vrai goût des légumes « made in mon jardin ». Oui, mais quand on veut démarrer un jardin bio, il faut d’abord s’approprier les gestes, se familiariser avec les techniques de base et faire les bons choix en matière de variété ! « Je démarre un potager bio » sera le compagnon idéal pour tous les débutants. Préparer le terrain, choisir les bons outils, récupérer de l’eau de pluie. Apprendre à composter, à cultiver les engrais verts, à pailler. Connaître ces « petites bêtes » qui sont les alliés du jardinier bio et savoir réaliser les quelques préparations à base de plantes qui soigneront vos plantes très naturellement. Enfin, choisir les légumes appropriés : 20 fiches avec les légumes incontournables et les plus simples. Dans chaque fiche : Est-ce que je peux le faire (la plante est-elle faite pour ma région, pour mon climat, pour mon « niveau » ?). Comment démarrer la culture, et comment l’entretenir, quel est le geste important pour ce légume là ? (Exemple : savoir butter les pommes de terre, pincer les gourmands de tomates, préparer ses plants de poireau, diviser les souches de rhubarbe…) ? Comment se conserve ce légume et quels sont ceux qui lui ressemblent et qui se cultivent de façon analogue ? Avec bon nombre de pas à pas et de photos, ce livre devrait ravir tous les apprentis jardiniers et rappeler quelques fondamentaux à tout jardinier amateur. Un vrai régal !
02/2012
Cuisine
L'atelier des confiseries bio
100 % bio, garantis sans additifs et sans conservateurs ! Des bonbons à fabriquer soi-même : guimauves en cube bien roses (celles qui finissent dans la cheminée), sucettes, nougats, chocolats (avec la cerise dedans), pastilles à la menthe ou à la propolis, caramels mous ou roudoudous. Les connaisseurs s'y retrouveront !
01/2021
Potager
Mon potager bio anti-inflation
Ces derniers mois sont marqués par une très forte inflation des prix. Les fruits et les légumes n'y échappent pas et il est pertinent de devenir son propre producteur pour continuer à s'alimenter sainement sans se ruiner, et sans dépendre de systèmes logistiques parfois défaillants. Cet ouvrage de 132 pages est un condensé d'informations utiles pour la conduit de culture des principales plantes potagères. Ainsi vous y trouverez toutes les informations et techniques pour créer vos parcelles, réaliser vos semis, conduire vos cultures, traiter naturellement vos plantes potagères, récolter vos fruits et légumes bio et récupérer vos propres semences. Ce livre complet et léger vous accompagnera au fil des saisons afin de produire des fruits et des légumes sains et peu onéreux.
10/2023
Cuisine
Manger bio sans dépenser plus
A l'heure où il devient de plus en plus évident que l'alimentation biologique est meilleure à la fois pour notre santé et pour celle de la planète, ce livre montre que, contrairement aux idées reçues, il est possible de manger bio au quotidien, sans se ruiner, moyennant un peu de bon sens et d'imagination. Vous y trouverez : Toutes les explications sur les raisons qui doivent nous inciter à tendre le plus possible vers une alimentation bio, de saison et locale. Toutes les informations pour remplacer une partie des protéines animales et constituer des menus équilibrés. Un focus sur de nombreux ingrédients : céréales, fruits et légumes, viandes et poissons, produits laitiers... 40 menus équilibrés à moins de 3 € par personne et 12 menus pour un coût compris entre 3 et 4 €. 250 recettes de l'entrée au dessert, avec des astuces zéro déchet et des conseils pour accommoder les restes. Une refonte complète, très enrichie, du livre Manger sain pour 3 fois rien, publié pour la première fois en 2009 et dont le succès ne s'est jamais démenti.
09/2020
Non classé
Kit Diffuseur Santessence 100% Bio
Santessence est un diffuseur électrique, en porcelaine anglaise, qui évapore doucement les huiles essentielles en préservant leurs senteurs naturelles et leur pouvoir antiseptique et bactéricide. Consommation électrique négligeable - Grande stabilité et étanchéité - Aucune émanation de particules liquides - Fonctionnement silencieux - Aucune verrerie fragile à manipuler et entretien facile. Livré avec 4 flacons de 2 ml (Odarome, Au Milieu des Roses, Champs d'Agrumes et Dans la Forêt)
09/1999
Cuisine
Guide des produits bio et du terroir. 4000 adresses pour les découvrir
4000 adresses en France et dans les pays francophones pour découvrir les produits bio et les boutiques où ils sont distribués. Les restaurants. Les adresses en France et dans les pays francophones pour découvrir les produits bio et les boutiques où lis sont distribués, les restaurant, les points de vente à la ferme, les foires et les marchés 100 % biologiques. Pour s'y retrouver plus facilement, les adresses sont classées dans l'ordre alphabétique des villes, des symboles permettant au lecteur de savoir s'il s'agit d'un magasin d'alimentation, d'une vente directe du producteur au consommateur (fruits, légumes, produits laitiers, boissons, confitures, miels, aromates, huiles et condiments, etc.) ou d'un restaurant. Enfin, cet ouvrage est augmenté des produits du terroir et des bonnes adresses où on les rencontre et où on peut les déguster. " Le Guide des produits bio et du terroir " : une garantie pour manger vrai et sain.
05/2000
Jardinage
Le verger bio. Arbres et arbustes
Passer du rêve à la réalité même sur de petits espaces ! Un guide pour donner l'envie de récolter ses propres fruits, les manger directement sur l'arbre, savourer leur goût succulent et leur fraîcheur ! Tout ce qu'il faut savoir pour entretenir les fruitiers en bio : plantation, conduite, soins, récolte, multiplication... La preuve que le mot "verger" n'est pas forcément synonyme de grand espace : une pelouse, un coin de potager, une haie à étoffer, une allée à délimiter, un mur à habiller suffisent pour faire pousser quelques arbres ou arbustes fruitiers. 22 espèces décrites par le menu, avec pour chacune des précisions concernant leur conduite spécifique, leurs maladies et ravageurs (et comment y remédier !), et bien sûr un choix de variétés. La découverte d'espèces plus rares ou peu connues. Des réponses à des questions qui émergent actuellement, avec un chapitre consacrée à la restauration d'un verger ancien, et un autre consacré à la conduite d'un verger urbain. De nombreuses photos et dessins techniques pour illustrer le propos. Récolter ses propres fruits, les manger directement sur l'arbre, savourer leur goût succulent et leur fraîcheur... C'est un privilège accessible à tous, moyennant un petit bout de pelouse disponible, un coin de potager vacant, une haie à étoffer, une allée à délimiter, un mur à habiller... Chacun peut facilement installer quelques arbres ou arbustes fruitiers et avoir ainsi "son" verger, qui n'est nullement réservé aux possesseurs de grands espaces.
02/2017
Couple, famille
Osez le sexe bio et écolo
Une mine d'idée pour faire l'amour en adéquation avec nos nouveaux modes de vie ! Adopter des soins du corps écologiques, arrêter les protections hygiéniques jetables, préparer un repas romantique entièrement bio, faire l'amour nus en symbiose avec la nature, les différentes méthodes de contraception et leurs effets, sans oublier le porno éthique et les sextoys sans phtalates, jusqu'à l'organisation d'un mariage bio... En adoptant une attitude écologique en matière de sexualité, vous changerez vos habitudes, découvrirez de nouveaux horizons, toutes choses qui vont faire du bien à votre libido en lui donnant ce petit piment qui bouleverse les sexualités routinières. Un petit piment bio, évidemment.
04/2019
Jardinage
Je jardine bio à la cool
La somme de chapitres à aborder pour jardiner bio pourrait décourager : paillage, rotation des cultures, compost, engrais verts, engrais organiques, associations de plantes, insectes auxiliaires, plantes mellifères, permaculture, purins d'ortie, BRF, etc. La réalité du jardinage bio est bien plus simple, on pourrait presque dire qu'il se fait tout seul ! A condition d'ordonner cette masse d'informations, d'en retirer l'essentiel et de hiérarchiser ses applications en fonction des attentes de chacun. Cet ouvrage est conçu pour être le plus complet et exhaustif possible, l'idée étant que le lecteur comprenne ce qu'il est bon de faire, mais comporte deux approches : une pour les experts qui voudraient approfondir leur savoir et une autre pour accompagner pédagogiquement les débutants. Ce livre est donc destiné à tous, de la vieille branche à la jeune pousse, mais aussi à ceux qui font le choix de consacrer peu de temps au jardinage, aux urbains, aux jardiniers sur balcons et terrasses, etc. Tout ceci sans se prendre le chou, évidemment !
02/2023
Variété internationale
Blackpink Lisa. La bio non-officielle
Découvrez tout ce que vous devez savoir sur Lalisa Manoban, membre de Blackpink et une des plus célèbres danseuses du monde de la k-pop ! Cette biographie non-officielle explore la vie de cette cette rappeuse mondialement connue, de ses premiers pas sur scène pendant son enfance à son ascension vers la gloire aux côtés de Jisoo, Rosé et Jennie. Comment cette jeune Thaïlandaise a-t-elle rejoint Blackpink ? Qui sont ses amis en dehors de Jisoo, Jennie et Rosé ? Pourquoi a-t-elle changé de prénom ? Quels rapports entretient-elle avec son pays natal, la Thaïlande ? Quelles sont ses passions ? Que compte-t-elle faire plus tard ? Dans ce livre superbement illustré, vous découvrirez toutes les anecdotes que vous ignoriez sur cette jeune femme née pour monter sur scène et sur la manière dont elle est devenue l'une des plus grandes artistes de notre époque. Que Lisa soit votre bias ou que vous souhaitiez tout simplement en savoir plus sur les membres de ce groupe populaire dans le monde entier, ce livre est fait pour vous !
11/2022
Jardinage
On sème fort. Le guide pratique du potager et du jardin de demain
Guide pratique pour un jardin bio, facile et économique Le podcast du même nom a déjà réuni plus de 570. OOO auditeurs ! Dans cet ouvrage, on retrouve les thèmes qui ont fait son succès - les clés d'un jardin facile, économique et bio. Les techniques de permaculture sont abordées de façon très concrète, avec de nombreuses astuces, photos et dessins pour réussir sans se prendre la tête. Parmi les sujets abordés : réussir ses premiers semis, créer une aire de compostage, fabriquer des engrais verts, réussir la plantation des tomates, créer des aménagements contre la chaleur, gérer les déchets, bien semer le gazon... Un guide vraiment pratique qui s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux jardiniers déjà expérimentés en quête de nouvelles techniques.
02/2024
Poésie
Poète bin qu'oui, poète bin qu'non ?
Poète belge, issu de l’ex-groupe avant-gardiste TXT, Jean-Pierre Verheggen est né en 1942. Il a
été successivement conseiller du ministre de la Culture et chargé de mission spéciale à la
Promotion des Lettres françaises de Belgique. Il a publié, aux Editions Gallimard, Ridiculum
vitae précédé d’Artaud Rimbur (Poésie/Gallimard, 2001), On n’est pas sérieux quand on a 117
ans (L’arbalète/Gallimard 2001), Du même auteur chez le même éditeur (L’arbalète/Gallimard,
2004), L’Idiot du Vieil-Âge (L’arbalète/Gallimard, 2006), Sodome et Grammaire (Hors série
Littérature, 2008).
03/2011
Guides des vins, dégustation
Le Guide Hachette des vins bios. Edition 2022
UN GUIDE SELECTIF DES VINS BIO - 5 000 vins bio goûtés à l'aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels - 1 000 vins bio retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde - 70 coups de coeur - 130 bons rapports qualité/prix... ATTACHE A LA DIVERSITE - Toutes les appellations d'origine contrôlée - Les vins de pays... INDEPENDANT ET OBJECTIF - Inscription des cuvées libre et gratuite - Aucune publicité directe ou indirecte - Dégustations impartiales et à l'aveugle
11/2021
Cuisine
Les recettes bio les + faciles du monde
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous a concocté 45 recettes à base des produits phares des enseignes bio. Découvrez à travers ce livre comment on peut cuisiner au quotidien : l'épeautre, le fonio, le mescia, les protéines de soja, le quinoa, les pâtes au kamut, le fenugrec, l'alfalfa, les galettes de céréales et de légumes, le tolu fumé ou bien encore les steak de seitan. Le tout bien entendu en mode simplissime. Toujours 6 ingrédients max, sans gestes techniques et surtout inratables et délicieuses.
02/2019
BD jeunesse
Ariol : Ramono, ton tonton fait du bio !
Le tonton de Ramono, Jean-Soue, est épicier-bistro-marchand de journaux au village de Saucy-le-Sonsec. Une fois par mois, il fait une tournée en ville pour vendre ses bons produits bio. Et ce mois-ci, il emmène Ramono et Ariol. Quelle fête ! Le programme : aller chez madame Tirjus, puis chez madame Fourrastier, puis... Rapidement pourtant, tout dégénère ! D'abord, Ariol et Ramono découvrent, cachés dans la camionnette de Jean-Soue, Marmouge et Péduret, ses deux amis. Ensuite, la petite troupe est suivie... mais par qui ? Résultat : un accident de voiture et un policier qui embarque tout le monde au poste ! Débrouiller l'affaire prend un peu de temps, mais tout devient clair finalement. C'est Véra, amoureuse de Jean-Soue, qui le suivait depuis le matin, jalouse de toutes ses clientes de la ville. Tout le monde repart et Jean-Soue et Véra décident de se marier... Et Ariol est invité !
10/2020
Jardinage
Le calendrier du potager bio. Edition 2017
Le calendrier du potager bio est un pense-bête indispensable ! Il explore cette année le thème de la sagesse du jardinier. Et chaque mois, il rappelle ce qu'il faut faire au potager en indiquant : Les fruits et légumes du mois à récolter et à consommer. Les jours "légumes-fruits", "légumes-fleurs"... moments favorables pour semer ou planter... les légumes fleurs, fruits, feuilles ou racines. Le calendrier phénologique : Floraison de la glycine, du lilas... (points de repère indispensables du jardinier). Le calendrier lunaire avec les phases et les rythmes de la lune. Les dates limites pour planter les pommes de terre ou les tomates, semer les carottes... Les travaux de quinzaine au potager. Les vacances scolaires. Une carte géoclimatique qui permet d'adapter le calendrier de jardinage selon sa situation géographique.
09/2016
Sociologie
Bio-objets. Les nouvelles frontières du vivant
A l'heure où l'on s'inquiète de l'avenir de la biodiversité, de nouvelles formes de vie éclosent chaque jour dans les laboratoires du monde globalisé. A mi-chemin entre le biologique et l'artificiel, les bio-objets (gamètes, embryons, cellules souches) sont les descendants des technologies in vitro qui ont permis de cultiver des cellules et des tissus vivants. Dotés d'une très grande plasticité, ils peuvent être congelés, modifiés, transplantés, transportés et échangés. En quoi leur production croissante transforme notre rapport au vivant et à l'identité corporelle ? Quelles implications matérielles, économiques, sociales et culturelles sous-tendent leur prolifération ? A partir d'exemples tirés de la médecine reproductive, du génie génétique et d'une enquête menée auprès de chercheurs en bio-impression, ce livre fascinant analyse les imaginaires scientifiques, les pratiques et les espoirs mirobolants que soulève la production d'objets vivants. Il rend visibles les ressorts épistémologiques, industriels et éthiques de ce qui est devenu une véritable économie de la promesse. L'enjeu de cette étude originale est essentiel : les frontières entre vivant et non-vivant sont de moins en moins opérantes pour comprendre un monde où la matière biologique est transformée en objet biotechnologique. Les frontières du corps humain et les barrières entre espèces, qu'on croyait immuables, deviennent malléables. Une contribution passionnante à la réflexion sur la condition du vivant à l'ère de l'Anthropocène.
03/2021
Potager
Le guide Clause du potager. Tous les conseils bio et 200 fiches plantes
Dans le sillage du succès de l'encyclopédie du jardin Le Nouveau Guide Clause (8 400 ex GFK), voici un ouvrage Clause inédit, dédié exclusivement au potager ! Avec la caution de Vilmorin - leader sur le marché des semences Cet ouvrage de référence rassemble les connaissances indispensables et les conseils pratiques bio pour créer et réussir votre potager, quel que soit votre niveau ! Le Guide Clause du potager est conçu autour de 3 grandes thématiques richement illustrées de photographies et dessins : 1. Tout sur le potager : toutes les méthodes pour imaginer et installer votre potager en fonction de vos attentes et de l'espace disponible Potager classique, en carrés, en lasagnes, en bottes de paille, vertical, intérieur... avec également des conseils pour mettre en place un potager autosuffisant Installation, programmation des cultures avec un planning des travaux au potager mois par mois amendement et gestion du sol techniques pour semer et planter, gérer les ressources en eau entretenir et soigner au naturel 2. Les plantes du potager : découvrez, sous forme de fiches de culture précises et détaillées, près de 200 espèces classées par ordre alphabétique et 450 variétés : légumes petits fruits aromatiques fleurs comestibles 3. Les parasites et maladies du potager : une présentation illustrée et pédagogique de tous les ennemis du potager pour identifier rapidement les problèmes et savoir les traiter. Avec également des index pour accéder facilement à l'objet de sa recherche.
03/2022
Développement durable-Ecologie
Bel et Bio. Nature et chimie douce
Le "bio" est à l'ordre du jour. La prise de conscience récente d'une possible catastrophe écologique planétaire nous incite à réviser nos modes de vie et de consommation. Ce retour au naturel, loin d'être naïf et utopique, peut s'appuyer sur les connaissances scientifiques les plus récentes. Car, depuis un demi-siècle, les chercheurs en sciences de la nature expérimentent eux-mêmes et proposent des alternatives réalistes. La chimie permet de comprendre et de justifier le succès de certaines méthodes ancestrales, de les améliorer et d'en inventer de meilleures, tout en observant un cahier des charges exigeant et respectueux de notre environnement. L'intuition bio n'est donc pas forcément simpliste et inculte, on le verra dans ce livre émaillé d'exemples et d'expériences qui peuvent s'incarner dans le quotidien de chacun.
04/2010
Littérature française
Boo-Boo Woo
Marc Bersan est photographe animalier. Lors d'un voyage en Mandchourie, il se prend de passion pour un oiseau rare et en voie de disparition, le kétoupa de Blakiston, un hibou-pêcheur. Pendant de longs mois, il va ainsi le traquer et le photographier malgré une douleur récurrente à la poitrine. De retour en France, il consulte un médecin puis un cancérologue et le verdict tombe : il souffre d'un cancer du sein et de plus, il est atteint du syndrome de Klinefelter...C'est-à-dire qu'il n'a pas 46 chromosomes comme tout le monde, mais 47 ! En outre, ce 47e chromosome est un chromosome X, c'est-à-dire féminin, ce qui va lui occasionner bien des déboires. De longues séances de chimio-thérapie le laissent complètement à plat. Après avoir entendu la surprenante histoire d'un alpiniste cancéreux ayant abandonné tous les traitements pour s'isoler dans un chalet perdu, une histoire que lui raconte son ambulancier, il décide de tout abandonner pour aller finir ses jours sur la plage sauvage de Capbreton dans les Landes, une plage chargée de souvenirs d'enfance. Il va ainsi vivre des moments douloureux et orageux et faire de surprenantes rencontres. Mais c'est surtout, l'insolite retour d'un kétoupa, de SON kétoupa qui va bouleverser son existence, jusqu'à l'emporter aux confins des neiges éternelles, celles dont on ne revient pas...
01/2019
Essais généraux
Biogate. Pour en finir avec l'utopie du bio
Que se cache-t-il derrière le " bio ", et ses promesses de produits " propres " et sains ? Une belle philosophie de vie et une agriculture vertueuse ? Une pure logique marketing et un business juteux ? L'univers du bio est complexe, opaque, et il fallait toute l'expertise de François Grudet - agriculteur-chercheur durant 50 ans, inventeur de la culture en rond et en spirale - pour nous éclairer sur les arcanes de ce bio désormais de masse, dont les méthodes de production sont très loin de l'utopie entretenue par les publicitaires. Preuves à l'appui, François Grudet démontre en effet que, contrairement aux idées reçues, " les producteurs bio ont une obligation de moyen sans obligation de résultat ". Que les contrôles scientifiques attendus sont souvent remplacés par des déclarations de bonne foi. Que des produits industriels sont homologués " bio " par centaines, alors qu'ils peuvent s'avérer fort néfastes. Et que, si l'on convertissait 100% de la surface cultivable de notre pays au bio, comme d'aucuns le réclament, il ne pourrait nourrir en réalité qu'un tiers de la population française. L'auteur propose une alternative : l'agriculture " raisonnée et scientifique ", qui s'appuie sur une analyse fine des besoins de la terre et des cultures, et produit des aliments sans aucune toxicité pour un coût inférieur à celui du bio. Cette agriculture est sans aucun doute l'avenir, le nôtre comme celui de nos enfants. François Grudet, agriculteur, inventeur et homme d'affaires, a fait reculer le désert en Lybie sous Kadhafi puis dans de nombreux pays du Moyen-Orient. Fort d'une expérience et d'une réussite hors du commun, il endosse ici un nouveau rôle : celui de lanceur d'alerte.
10/2021
Livres 3 ans et +
Big Blacky & Big Whity : En Algarve
Les enfants et Oncle Sam ont vécu un super séjour en Algarve, dans le sud du Portugal, mais beaucoup trop court ! Ils ne sont pas près de l'oublier... Los ninos y Tito Sam la pasaron muy bien en Algarve, en el sur de Portugal, ¡pero demasiado corto ! No van a olvidarlo... The children and Uncle Sam had a great time in Algarve, in southern Portugal, but far too short ! They will never forget it...
08/2019
Histoire des religions
Un regard chrétien sur… l’agriculture biodynamique. Méthode bio ou pratique occulte ?
Parce qu'elle se présente comme une agriculture biologique d'excellence, la biodynamie séduit. Mais l'enthousiasme pour une alternative bio de qualité supérieure et un label reconnu n'exclut pas la vigilance. En effet, la biodynamie entraîne dans son sillage la sulfureuse réputation d'occultisme de son fondateur Rudolf Steiner, et suscite des réticences devant ce qui pourrait s'apparenter à une pensée magique irrationnelle. Elle n'est donc pas sans susciter une inquiétude légitime, en particulier pour les chrétiens. Qu'en est-il ? Le père Thibaut répond aux questions pour un sage discernement. Sur quels principes Steiner s'appuie-t-il ? S'agit-il d'une simple alternative agricole respectueuse de la nature et de ses rythmes ? Y a-t-il un enjeu spirituel, voire un risque, à consommer des produits issus du label Demeter ou Biodyvin ? Ou bien est-il possible de définir un usage raisonnable, sans effets délétères ? Le but de l'ouvrage est de vous permettre d'y voir clair pour aider tous ceux qui souhaitent promouvoir le respect de la nature, l'amour du travail bien fait comme des produits sains et de qualité, en évitant les dangers de l'ésotérisme. Le père Jean-Christophe Thibaut, du diocèse de Metz, se consacre depuis plus de vingt ans à l'étude des phénomènes ésotériques et des nouvelles spiritualités. Accompagnant depuis de nombreuses années des personnes confrontées à diverses pratiques occultes, son expérience est précieuse pour donner des clés de discernement.
06/2024
