Epices, aromates et condiments. 40 recettes et mélanges santé à faire soi-même
Extraits
Bricolage
Tout faire soi-même : petits budgets
Faire rimer écologie et économie au quotidien... c'est possible ! Le secret ? Le fait-maison ! Des idées malines pour voir la vie en vert même si on n'a qu'un petit budget en poche. Faire soi-même sa déco et de la cuisine sans dépenser un sou ou presque, c'est possible ? Oui. C'est même assez facile et drôle pourvu qu'on ouvre l'oeil pour détourner les usages courants, récupérer ce qui d'habitude est jeté ou inventer de nouvelles façons d'agencer les choses. 42 réalisations expliquées Du pesto de fanes de radis au gel anti-poux à 30 centimes, en passant par la lampe en boîte de conserve et le purin d'orties. Y compris des objets auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le brasero en tambour de machine à laver ou la lessive aux feuilles de lierre. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !
09/2023
Techniques artistiques
Le dressing couture de 0 à 10 ans. 20 modèles incontournables et faciles à faire soi-même. Patrons inclus
Toutes les astuces de couture et 20 tutos pour habiller les enfants d'aujourd'hui ! Qui a dit que la couture devait être difficile ? Mélanie Pérol prend les débutants par la main et les guide étape par étape pour confectionner les vêtements des petits. Après quelques pages techniques qui permettent de découvrir le matériel nécessaire ou encore d'apprendre à choisir un tissu, le lecteur découvre 10 tutos de la naissance à 2 ans et 10 autres pour les enfants de 2 à 10 ans : des modèles résolument craquants ! Envie d'offrir un cadeau de naissance fait maison ? Les 10 projets à destination des 0-2 ans sont adaptés aux petits, à leur confort et à l'aisance de leurs mouvements. Une turbulette pour être au chaud toute la nuit, une veste molletonnée, une salopette pratique pour changer la couche... Parmi ces essentiels du trousseau de bébé, nous trouvons également un pyjama, un bavoir à décliner dans les tissus de notre choix, ou encore un attache tétine. Les enfants grandissent ? Réalisez des vêtements tendances et accessibles pour un novice que les aventuriers de 2 à 10 ans seront ravis de porter ! Une jupette facile et colorée, une chemise pour être chic jusqu'au col, mais aussi des modèles unisexes tels que le débardeur ou le pantalon moelleux idéal pour courir à la récré. Tous les patrons sont joints à la fin de l'ouvrage et ils sont déclinés en plusieurs tailles couvrant les âges proposés. Vous pourrez enfin dire : " C'est moi qui l'ai fait ! "
04/2019
Cuisine
Recettes inratables aux épices
Vous avez le goût du risque ? Vous voulez faire voyager votre palais ? Vous avez un tiroir rempli d'épices à écouler ? Bref, vous avez besoin d'aide pour jouer à l'aventurier des saveurs ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver ! Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Plus de 75 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser !
02/2018
Phytothérapie
Dictionnaire complet des bourgeons. 50 bourgeons pour 170 pathologies - 20 préparations à faire soi-même
Ce dictionnaire pratique et complet des bourgeons définit comment : Utiliser 50 bourgeons pour 170 pathologies courantes ; Fabriquer ses propres macérâts de bourgeons. Tout comme les Huiles Essentielles et les plantes médicinales, les macérâts de bourgeons sont disponibles en pharmacie et en magasin spécialisé santé et bien-être. Ils vous offrent un autre moyen de soigner naturellement les maux de quotidien : des allergies aux varices sans oubliez l'eczéma, stress, le rhume... mais aussi de prévenir certaines pathologies comme l'artériosclérose la cataracte ou la phlébite. Thierry Folliard nous livre ici conseils et formules pour faire usage au mieux de ces remèdes aux propriétés fascinantes. Les bourgeons possèdent des composants biochimiques nulle part présents dans les autres parties des plantes (fleurs, fruits, feuilles...), et ouvrent ainsi de nouvelles perspectives naturelles pour guérir et prévenir. En complément, Mickaël Mary transmet, dans deux parties inédites, ses connaissances pour reconnaître et cueillir les bourgeons au bon stade ainsi que pour fabriquer soi-même 20 macérâts de bourgeons.
08/2021
Sauces, épices
Epices à tout faire. 6e édition actualisée
Si les épices sont monnaies courantes dans certaines civilisations, elles ont connu, en France, une traversée du désert. Il a fallu attendre l'arrivée de la nouvelle cuisine pour qu'elles reviennent d'abord dans nos assiettes puis dans nos trousses a? pharmacie et nos vanities. Et maintenant qu'elles sont la?, on ne peut plus s'en passer. Les épices sont magiques. Un peu de piment, de gingembre, de curry et quelques grains de poivre suffisent a? parfumer les plus humbles plats et a? les transformer en une explosion de saveur qui vous met les papilles en émoi. Sans parler des réactions qu'elles déclenchent dans votre organisme et des bienfaits qu'elles ont sur votre sante? même si certaines précautions sont a? prendre. Mais la magie ne s'arrête pas la?, les épices sont bonnes pour le moral, la beauté? (le bain, le visage, le corps, les cheveux...), la libido, la maison, le jardin et aussi pour nos animaux. Dans ce guide pratique, vous trouverez aussi : Ce qu'est une épice ? Comment les choisir et les conserver ? Comment les utiliser en cuisine et avec quels aliments ? Mais aussi pour parfumer votre maison, chasser les insectes du jardin, soigner vos animaux ? Sans oublier comment vaincre 90 maux du quotidien. Des adresses pratiques ainsi qu'un index des épices sont disponibles en fin d'ouvrage.
11/2021
Santé, diététique, beauté
Le livre santé des épices. 27 épices et leurs bienfaits sur la santé. Comment les intégrer dans la cuisine avec 200 recettes, 3e édition
La moitié de la pharmacie est dans la cuisine et l'autre moitié est dans le jardin. " Dicton ayurvédique Cet ouvrage inédit et très complet intègre 27 épices dans 200 recettes faciles et rapides à réaliser, des mises en bouche aux desserts. L'auteur fait le tour de la question et nous offre non seulement un livre de cuisine, mais aussi un ouvrage de santé : chaque épice est présentée à travers son histoire, les traditions qui l'entourent, ses vertus et les divers usages que l'on peut en faire. Le lecteur trouvera une solution à son problème de santé dans la présentation des propriétés digestives et thérapeutiques de chaque épice, et découvrira comment l'utiliser pour se soigner (en infusion, en décoction, à mâcher, en poudre, en pommade, etc.). Les épices apportent du goût et de ta saveur aux plats. En plus d'être un enchantement pour le palais, elles sont une aide précieuse pour la bonne digestion, stimulent l'odorat, rehaussent le goût des aliments, aiguisent l'appétit et stimulent les fonctions digestives. Elles ont un rôle essentiel dans la conservation des aliments par leur action antiseptique. Pour la plupart originaires d'Inde, ces plantes médicinales se sont acclimatées en Europe mais certaines font encore le voyage pour venir jusqu'à nous. Ail, anis étoilé, anis vert, asa foetida, ajowan, noix de muscade, cannelle, cardamome, cumin, nigelle, curcuma, gingembre, poivres, carvi, clou de girofle, coriandre, fenouil, fenugrec, feuille de curry, grenade, moutarde, de réglisse, safran, sésame, tamarin sont les 27 épices traitées dans ce livre. Le lecteur trouvera en fin d'ouvrage un tableau récapitulatif des épices et des maux qu'elles soignent, des recettes de base et mélanges d'épices, ainsi qu'un index des épices, des maux et des propriétés thérapeutiques.
11/2019
Couture, tricot
Sacs et pochettes. 20 modèles tendances à coudre soi-même
Découvrez une nouvelle façon de créer avec les Petits Marabout Créa ! Apprenez pas à pas les techniques de couture et confectionnez selon vos envies, un sac scandinave, une pochette du soir ou un sac de voyage. Lancez-vous, le seul risque que vous prenez, c'est de vous faire plaisir !
04/2024
Arts ménagers
Tout faire soi-même : produit entretien NED
Faites vos produits d'entretien vous-même ! Faire soi-même sa lessive, ses tablettes de lave-vaisselle, son gel détartrant, c'est possible ? Avec des ingrédients faciles à trouver, naturels et non polluants ? Oui. C'est même assez facile, drôle, économique et sain. Du dégraissant au désodorisant, en passant par le produit à vitres, les galets effervescents pour WC et le savon de Marseille fait maison. Y compris des produits auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le déshumidificateur au gros sel, la mousse de savon spéciale canapé et le slime dépoussiérant. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !
09/2023
Calendriers et agendas
Almanach du faire soi-même. Edition 2023
Les éditions Marie Claire vous proposent dans cet almanach près de 400 idées à suivre au fil des mois : crocheter ses disques à démaquiller, coudre ses housses de chaises, cuisiner une crème glacée facile, entretenir son jardin, tricoter son pul, et bien plus encore ! Couture, tricot, crochet, papeterie, mais aussi cuisine, entretien de la maison, cosmétiques, jardin, bricolage : ce sont tous les aspects de la vie quotidienne que vous pouvez faire vous-meme. Le tout s'accompagne de nombreux conseils et astuces, d'anecdotes, de recettes, pour inspirer le quotidien et le rendre plus éco-friendly !
Naturothérapie
Tout faire soi-même : remède naturel NED
Soignez vous avec des remèdes fait maison 100% naturels ! Faire soi-même son baume anti-moustique, son sirop contre la toux ou son désinfectant, c'est possible ? Avec des ingrédients naturels et faciles à trouver, notamment des plantes du jardin, et sans matériel particulier ? Oui. C'est même assez facile, drôle, économique et sain. Du probiotique au soin après-soleil, en passant par la lotion tonique, les infusions apaisantes, les cataplasmes et les huiles de massage. Y compris des médicaments auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé, comme l'oreiller parfumé pour bien dormir, le chewing-gum contre les aphtes ou la tisane en petits cubes gélifiés. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !
09/2023
Santé, diététique, beauté
Protéines végétales. 48 recettes santé simples et savoureuses
Boostez votre forme avec les protéines vertes. Excellentes sources de protéines, de nombreux aliments végétaux n'ont rien à envier au poisson et à la viande. Ils constituent au contraire des super-aliments à la fois pour votre silhouette et votre forme physique ! Découvrez dans cet ouvrage : tout ce qu'il faut savoir sur ces aliments riches en protéines végétales que sont les légumineuses, les céréales, les graines et les fruits à coque ; un programme santé et minceur de 3 semaines avec des recettes pour tous les jours, ainsi que quelques exercices de yoga simples ; près de 50 recettes de plats gorgés de protéines vertes, du petit déjeuner au dîner, à déguster chez soi ou au bureau.
04/2019
Cuisine
Le dimanche des chefs. 40 recettes ultra-faciles de grands chefs à faire chez-soi
Que mangent les chefs le dimanche ? Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité. Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus de 40 grands chefs français qui lui ont livré leurs recettes fétiches du dimanche. L'oeuf benedict de Thierry Marx, les coquillettes d'Alain Ducasse, la carbonnade flamande de Ghislaine Arabian, les sardines grillées de Gérald Passedat, l'île flottante d'Anne-Sophie Pic, le pain perdu de Cyril Lignac ou la tatin de Michel Rostang, 41 chefs français nous dévoilent la recette qu'ils préparent pour leur famille ou leurs amis. En plus de la recette, chaque chef nous révèle l'histoire du plat ou du dessert qu'il a choisi et nous fait entrer l'espace d'un instant dans sa cuisine intime. Il ne vous reste plus qu'à passer à table avec eux !
10/2017
Potager
Comestibles. Légumes, fruits, herbes et épices à cultiver et mettre en scène chez soi
Des projets innovants et déco pour faire pousser vos comestibles dans de petits espaces. Cultiver des légumes, herbes, fruits et épices sur de petites surfaces, même en intérieur, et dans des endroits auxquels on ne pensait pas, c'est possible : à vous les comestibles aussi beaux que bons, une approche complètement inédite qui sort des sempiternelles palettes ! Ancienne créatrice de bijoux devenue instagrammeuse et autrice spécialisée dans le jardinage, Lucy Hutchings (@shegrowsveg), à travers une approche intelligente de l'espace et un choix judicieux de plantes et contenants, vous propose des potagers design, intégrés à votre quotidien et participant pleinement à votre déco, que ce soit dans une cuisine, un bureau ou même une chambre. Chariot à salade, jardin d'épices dans le salon, potager intérieur en hydroponie, panneau d'herbes fraîches, agrumes en kokédama, cloison végétale, étagères de micro-pousses, bureau potager... Ces projets sont non seulement originaux et riches en promesses gustatives, mais surtout très simples à mettre en oeuvre. Les idées stylées de Lucy sont accompagnées de pas à pas illustrés et de photographies pour booster votre inspiration et accueillir dans votre lieu de vie les plantes comestibles de façon aussi pratique que design !
08/2021
Jeux
40 jeux à faire en soirée
Le premier livre de Pierre Croce, Youtubeur dôle, joueur et testeur, qui rassemble ses jeux les plus fous pour des soirées d'enfer ! Pierre Croce vient chez vous pour animer vos soirées ! Enfin, presque... Il a rassemblé ses jeux les plus fous dans ce livre pour vous divertir au maximum ! Vous aimez les jeux de cartes ? De dés ? Enfin si vous préférez jouer avec des raquettes de tennis de table, votre téléphone ou des glaçons, c'est possible aussi. Connaissez-vous le jeu de la seconde ? Le mémorrible ? La balance ? Le Narcisse ? Non ? Alors, découvre-les ainsi que de nombreux autres jeux d'adresse, de réflexes, ou un peu plus compétitifs. En bref, de quoi s'amuser de longues heures en bonne compagnie !
10/2021
Arts ménagers
100% Fait Maison, entretien, cuisine, beauté, santé. Plus de 600 trucs et astuces pour tout faire soi-même
Retrouvez dans cet ouvrage plus de 600 trucs, astuces et recettes, pour entretenir sa maison, faire des bocaux, conserves et confitures, préparer des tisanes, mais aussi prendre soin de soi, le tout de façon naturelle et écoresponsable. Ce livre répondra à tous vos besoins au quotidien, et vous propose des recettes et astuces économiques, écologiques et efficaces. Vous souhaitez nettoyer et dégraisser efficacement votre maison ? Eliminer des taches sur vos vêtements, vos tapis ? Préparer des bocaux et conserves avec des fruits de saison ? Réaliser vous-même vos shampoings, gommages, crèmes hydratantes ? Soigner les petits bobos du quotidien ? Utiliser les bienfaits du thym, de la lavande, la verveine, du miel ? Quel que soit votre objectif — bien-être, mieux vivre, démarche écoresponsable —, ces recettes de grand-mères composées de produits sains et 100 % naturels répondront assurément à toutes vos envies.
09/2021
Cuisine familiale
80 recettes simples et sans gaspi à faire en famille
Cuisiner avec ses enfants est l'une des activités les plus enrichissantes qu'on puisse leur proposer. Chaque étape compte : choisir la recette d'un livre, établir une liste de course, suivre les instructions... C'est l'occasion de comprendre les unités de mesure, d'enrichir leur vocabulaire, d'affûter leur motricité fine, d'apprendre la précision, la patience. Plus encore, le fait de cuisiner les sensibilise à des valeurs essentielles : le respect des saisons, l'importance de manger sain, varié, le plaisir de partager un bon repas fait-maison, la fierté de réaliser en autonomie un petit plat et de clamer : " C'est moi qui l'ai fait ! " Cet ouvrage propose 80 recettes classées par saison, pour les petites et grandes tablées. - Des recettes pour toutes les occasions : petits-déjeuners, apéritifs, plats, goûters, desserts. - Une présentation rubriquée pour simplifier les étapes : intérêts pédagogiques, fiche technique, matériel, ingrédients. Chaque geste compliqué est signalé par une petite icône. - Des photos et recettes gourmandes créées par Emmanuelle Geoffroy, la célèbre instagrameuse de Casserole et chocolat !
03/2022
Autres philosophes
A soi-même. Pensées
"Le stoïcisme, dans sa version romaine, était une expérimentation qui durait toute une vie. Pour Marc Aurèle, la philosophie était plus qu'une activité collatérale ; elle était une consolation, comme l'écrira plus tard Boèce, ou bien une thérapie, comme on l'appellerait aujourd'hui. Marc Aurèle était un bon empereur et un homme solitaire. Il a été le premier à faire cadrer le bien commun avec le malheur individuel et c'est peut-être ce que sont vraiment les "Pensées" : un post-scriptum à la "République" de Platon." (Joseph Brodsky, 1994)
10/2022
Sauces, épices
Atlas des épices. Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
Les épices ont donné l'audace à l'humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d'exception grâce à leur goût. L'auteure, Beena Paradin Migotto, nous emmène dans un voyage pédagogique et sensoriel à travers le monde, grâce à la rencontre de cuisiniers (Alberto Herráiz, Anto Cocagne, David Lebovitz, Fatéma Hal, Gilles et Nicolas Verot, Laura Zavan, Mathilde et Olivier Roellinger, Ryoko Sekiguchi, Sonia Ezgulian...). Découvrez : - L'histoire et l'origine des épices ; - Un abécédaire des différentes épices et assemblages ; - 50 recettes de l'entrée au dessert. Apportez une touche d'ailleurs dans vos assiettes !
10/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Les Recettes sans sel les + faciles du monde. Bon & Sain
Un régime sans sel permet de prendre soin de sa santé et également de perdre du poids. En effet, le régime sans sel standard est conseillé en cas d'hypertension artérielle (HTA) et pour certaines durant la grossesse. De plus, la consommation de sel en excès influe sur la prise de poids. Le chlorure de sodium retient l'eau du corps et est à l'origine de la rétention d'eau. Dans cet ouvrage, Jean-François Mallet, pour exhaler les saveurs des plats jouent avec les herbes aromatiques, les épices, les marinades et les aromates et vous propose 45 recettes en mode simplissime, sa façon à lui de mettre son grain de sel (mais sans sodium !!! ). Quelques exemples de recettes : Pain sans sel, houmous au cumin, moutabal d'aubergine, poulet au citron confit, curry vert de crevettes, bouillon aux herbes, Papillote de saumon aux herbes... Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon,Super rapide, Sans vaisselle (ou presque).
03/2024
Diététiques
Mes recettes santé : anti-cancer. 20 aliments phares & 50 délicieuses recettes
Mêlant expertise santé et recettes, voici le guide indispensable pour prévenir le cancer, mais aussi pour adapter vos plats en fonction de votre traitements (chimio, radio, etc.), pour éviter les nausées, retrouver le goût, etc. Découvrez tous les conseils d'une oncologue et des recettes gourmandes anti-cancer. Au programme : Le point sur l'importance d'une alimentation adaptée, pour prévenir le cancer, et les aliments à privilégier pour lutter contre les effets négatifs des traitements. 20 aliments stars anti-cancer et leur fiche d'identité. 50 recettes gourmandes, simples et illustrées, de l‘entrée au dessert en passant par les en-cas.
10/2023
Littérature française
Epices et sentiments
Sur la banquette arrière, Aïssatou, Andreina et Yasmina sont l'une contre l'autre et parlent sans arrêt. On a donné la place avant à Luisa parce qu'elle est l'aînée. Pour une fois, Luisa a aimé être plus vieille que les autres ; elle n'aurait pas aimé faire la route serrée comme ça. La voiture est vieille, les fauteuils sont en faux cuir, mais c'est confortable. Roland n'a pas mis de cravate aujourd'hui. Il est souriant et tient son volant comme un vrai chauffeur. Il roule un peu trop vite mais Luisa aime bien la vitesse.
04/2019
Cuisine rapide
En cuisine avec Diego Alary. 40 recettes en moins de 30 minutes et 10 recettes spéciales fêtes, Edition revue et augmentée
Des recettes gourmandes, rapides et originales imaginées pour vous ! Je suis très heureux de te faire découvrir mon premier livre. 40 recettes dont 30 inédites ainsi que mes 10 coups de coeur Tik Tok. Et pour cette édition, 10 recettes pour les fêtes ! Ceviche de saint-jacques agrumes et leche de tigre, Pizza calzone mortadelle, figue et bufala, un Salmorejo comme à Seville, Linguines pesto rosso et ricotta, Ma version du porc au caramel, Saumon gravlax épicé spécial réveillon... Toutes gourmandes, originales et inspirées par ma famille, mes voyages et mes origines. J'ai pensé ces recettes selon le temps que vous voulez y consacrer : 10, 20 ou 30 minutes. Retrouvez également mes 10 coups de coeur Tik Tok et plusieurs astuces pour réaliser ces recettes. VAMOS !
10/2022
Couture, tricot
Je tricote mon pull ! 15 pulls tendance à faire soi-même
Dans ce livre à l'approche ludique, Emma Wright vous explique comment créer votre propre collection de pulls. Apprenez à tricoter 3 silhouettes de base, de la plus simple à la plus complexe (manches droites, manches montées et manches raglan). Lancez-vous en toute confiance et variez les formes d'encolure et d'emmanchures ainsi que les couleurs en suivant votre créativité. Avec des explications et des conseils pratiques pour les finitions, Je tricote mon pull ! présente 15 patrons intemporels à tricoter et à porter tout au long de l'année.
10/2021
Santé, diététique, beauté
Epices. Leurs bénéfices pour votre santé
Lointaines, précieuses, parfois auréolées de magie, les épices relèvent nos mets depuis la nuit des temps et nous offrent un univers de couleurs et de parfums. Elles sont aussi employées dans la pharmacopée des médecines traditionnelles depuis des milliers d'années pour soigner et prévenir les maux quotidiens. A travers cet ouvrage le lecteur découvrira quels sont les bénéfices des épices en termes de prévention et de soins. Il pourra ainsi profiter de leurs bienfaits thérapeutiques tout en se
11/2019
Loisirs et jeux
Le petit chimiste pâtissier. 30 recettes à faire en famille !
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille ! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
06/2020
Cuisine
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine. 30 recettes et expériences à faire en famille
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
06/2023
Prière et spiritualité
Apprendre à s'accepter soi-même. Avec sainte Marie-Madeleine
En nous se disputent souvent trois personnages : celui que je suis réellement, celui que je crois être au regard des autres et celui que je voudrais être. Les deux derniers nous tracassent parce que ce sont des idoles de notre véritable personnalité. Adolescente, Marie-Madeleine ne s'aimait pas. Alors elle décida d'inventer "son idole" pour être acceptée. Mais, au plus profond d'elle-même, elle souffrait de jouer ce personnage. Un jour, elle rencontra l'Amour, clé de voûte d'une nouvelle vie, du bonheur d'aimer et d'être aimée pour soi-même. L'idole a fondu, son Moi authentique a pu apparaître, dans toute sa vérité et sa beauté et Marie-Madeleine a vibré de la joie d'être elle-même, avec son passé houleux et terrifiant. Une vie nouvelle pouvait enfin commencer. Aux lecteurs de découvrir comment une "femme légère" nous précède dans le Royaume, et de recevoir de l'apôtre des apôtres le secret pour devenir d'authentiques saints. Car être saint, c'est être devenu pleinement soi-même...
02/2022
Histoire et Philosophiesophie
Comment fossiliser son hamster. Et autres expériences épatantes à faire chez soi
A la cuisine, dans la salle de bains ou dans le jardin, notre cher foyer peut facilement se changer en laboratoire scientifique d'avant-garde. Rien d'autre n'est requis qu'un peu de curiosité pour fabriquer des glaçons pointus, vérifier que l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide, mesurer la vitesse du son avec un marteau et celle de la lumière avec un four à micro-ondes, voire extraire son propre ADN ! Les phénomènes les plus étranges se révèlent ici " sur un coin de table " : comprendre pourquoi un spaghetti tenu par les deux bouts se casse toujours en trois morceaux procure une intense satisfaction intellectuelle ; choisir entre les méthodes inertielle et centrifuge pour se servir de ketchup est plus directement utile, mais pas moins satisfaisant. Quant à l'expérience de fossilisation du hamster, elle est facultative.
04/2008
Cuisine
Santé et sérénité. Tome 2, Recettes de la joie avec Sainte Hildegarde
Dans un premier tome, Les Recettes de la joie, Jany Fournier-Rosset nous a fait découvrir et rencontrer sainte Hildegarde, inspiratrice d'une qualité de vie dont se soucient peu les politiques industrielles actuelles. 150 recettes dressaient la table d'une consommation joyeuse de mets offerts par le Ciel et le travail des hommes, et respectueux de la nature. Recettes dont la richesse et la diversité rivalisent d'intérêts par leur approche spirituelle et l'hommage rendu à une nature magnanime et bienfaisante. Les recettes de ce deuxième tome, accompagnées d'une illustration fraîche et savoureuse, affermiront notre pratique culinaire. Le ciel n'est-il pas sur terre lorsque les mains façonnent amoureusement le pain et les mets destinés à nourrir le corps, mais aussi l'âme ? A la suite de sainte Hildegarde, nous voici très concrètement sur la voie d'une alliance possible entre ciel et terre sitôt que l'amour s'empare de la nature et des cœurs.
06/2005
Généralités médicales
Hygiène, aliments, boissons, condiments et repas
Hygiène : aliments, boissons, condiments et repas / Dr F. Cayla,... Date de l'édition originale : 1902 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
