Ensemble pour mieux se nourrir. Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire
Extraits
Forme sénior
Vivre vieux vivre mieux. Soins naturels pour les seniors
La vieillesse est une croisière ! Mais pour embarquer sereinement sur le navire du 3e âge (et même du 4e), il faut être bien accompagné. Ce livre, co-écrit notamment par un gériatre, permet aux seniors de se réapproprier leur santé, au travers de la prévention par l'alimentation, l'exercice physique, les soins naturels, les thérapies psycho-émotionnelles, l'homéopathie, les compléments alimentaires... Un livre indispensable aussi pour tous les aidants – familiaux ou professionnels.
10/2023
Sociologie
Les SDF se cachent-ils pour mourir ?. Paradoxes des politiques de la précarité
L'aggravation de la précarité et l'augmentation du nombre de SDF interroge la politique menée actuellement. Les LAM sont créés pour désengorger les LHSS (Lits halte soins santé), et surtout l'hôpital, des SDF trop malades sans solution administrative ou d'hébergement. Cette nouvelle structure s'intègre dans le dispositif précarité et est géré par le secteur médico-social associatif. Répond-il à un besoin spécifique non couvert par les structures existantes ? Vient-il pallier leurs manques en termes de places et de difficultés d'accès ? Est-il un "sous-hôpital" regroupant une unité de soins palliatifs et un EHPAD pour pauvres ? Que nous apprend-il sur cette grande précarité et sa prise en charge ?
10/2023
Poterie, céramique, mosaïque
Le guide de la poterie pour débutant. 12 projets avec et sans tour
Commencez par modeler à la main des projets simples (mug, cuillères, porte-savon...). Lorsque vous serez prêt à passer au tour, suivez les instructions simples concernant les bases du tournage de bols, d'assiettes, de vases et d'autres ustensiles de cuisine. Des tutoriels sur les techniques d'émaillage et de décoration vous aideront à comprendre les bases du processus de cuisson. Suivez les étapes pas-à-pas pour réaliser 12 pièces uniques !
10/2022
Histoire de France
Projets pour la France
Traité pratique du divorce et de la séparation de corps, ouvrage contenant l'analyse complète de la procédure et de la jurisprudence française et étrangère relative au divorce,... par M. Robert Fremont,... Date de l'édition originale : 1884-1885 Contient une table des matièresAvec mode texte Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/1968
Géopolitique
Les pays francophones dans la mondialisation : s'en sortir ensemble ? Plaidoyer pour une Union francophone
Si elle n'est pas neuve, l'idée d'une union francophone n'a guère prospéré jusqu'alors. Pourtant, forts d'une langue et de valeurs communes, les pays francophones constituent une force qui, structurée, peut créer un espace de co-prospérité et prôner une autre mondialisation que celle qui surexploite les hommes et les ressources, marginalise les uns et déclasse les autres. Ce plaidoyer pour la construction d'une Union francophone répond à 3 questions fondamentales : qui est concerné ? pour quoi faire ? avec quels moyens ? S'appuyant sur de nombreuses études et analyses, Wilfrid Bertile trace ici les grandes lignes de l'Union francophone qu'il appelle de ses voeux : "Les enjeux sont de taille, les obstacles nombreux, l'alternative inexistante. Réussir est une obligation".
04/2022
Tout-carton
Ensemble c'est mieux !
Pas facile d'apprendre à partager quand on est petits ! C'est pourquoi il est important de valoriser le plaisir éprouvé en compagnie des autres, et de trouver des stratégies et des solutions de compromis. Un jardin public, plein de jeux et d'espace ! Bien sûr, on ne peut pas les avoir rien que pour soi. Mais alors, que faire quand certains ne veulent pas laisser les autres jouer ? Et si on leur apprenait à coopérer et à partager ? Voici différentes situations à travers lesquelles les tout-petits pourront facilement s'identifier et découvrir, en soulevant les rabats, qu'il existe toujours une solution pour s'amuser tous ensemble.
05/2023
Economie
Nourrir. Quand la démocratie alimentaire passe à table
La démocratie alimentaire passe à table (tp)
01/2021
Pierres et cristaux
Les pierres. Mieux les connaître, pour mieux se connaître
Tel un miroir de votre âme, les pierres sont de merveilleux outils pour apprendre a mieux vous connaître. Illustré de magnifiques photos inspirantes, ce guide pratique et complet vous livrera tous les secrets de l'auteure au sujet des pierres : comment les choisir et en prendre soin, comment travailler avec elles pour équilibrer vos chakras, et toutes les propriétés des 20 pierres indispensables pour débuter. Avec une approche accessible, moderne et personnalisable, ce guide vous apportera ainsi les astuces, les conseils et de nombreux retours d'expérience pour vous permettre de vous écouter et de prendre confiance en vous dans votre propre approche des cristaux. La meilleure façon d'utiliser vos pierres est la vôtre ! Ce livre vous donnera les clés pour la découvrir, explorer l'univers des pierres pour mieux les connaître et... mieux vous connaître !
05/2021
Autres dépendances
Vivez mieux avec vos écrans ! Pour sortir de l'addiction au numérique
Les téléphones du xxie siècle sont tellement intelligents et plaisants qu'ils ont pris beaucoup de place dans nos vies... parfois, un peu trop. A la fois moyen de contact, de partages, de faire de rencontres, mais aussi console de jeux vidéo et plateforme multimedia... Comment un outil si pratique peut-il provoquer des comportements si excessifs ? Comment notre relation au téléphone peut-elle devenir toxique et épuisante ? Et comment rééquilibrer les choses, concrètement ? L'ouvrage offre d'abord des clefs théoriques pour mieux comprendre le fonctionnement du cerveau humain et la place de l'inconscient dans ce type de comportement excessif... sans moralisation ni culpabilisation ! Il propose ensuite des idées pratiques et ludiques aux personnes qui souhaitent réagir et retrouver un équilibre, pour leur bien-être : les bons réflexes à adopter, des activités ludiques pour se détourner du smartphone, et des exercices de développement personnel fondés sur l'hypnose pour reprendre de bonnes habitudes. Un format accessible et pratique à manier au quotidien !
07/2021
Sciences politiques
Partir pour être solidaire ?
Face à la pauvreté, aux désordres mondiaux, il semble évident pour beaucoup qu'agir, c'est partir sur le terrain ! Mais comment partir et pour quoi faire ? Il n'est pas simple d'utiliser à bon escient son énergie, sa motivation et ses idées. Par où commencer lorsqu'on veut partir ? faut-il rejoindre une ONG localement ou monter son propre projet ? A qui peut-on s'adresser et où rechercher de l'information ? Ce guide répond aux nombreuses interrogations que suscite un projet solidaire dans un pays du Sud. Il permet de réfléchir á ses motivations et á ses propres représentations, il passe en revue les dispositifs qui existent pour partir et les différentes pratiques de solidarité internationale. C'est un outil indispensable pour toutes celles et ceux qui veulent réfléchir avant d'agir. Ce petit guide est également un appui au retour : il donne des pistes pour continuer de s'engager près de chez soi. Mais faut-il impérativement partir au bout du monde pour être solidaire ?
03/2019
Sociologie
Pour une pédagogie solidaire
Avec la pédagogie solidaire, c'est une réflexion globale sur l'éducation, la nécessité d'agir pour notre système éducatif public, pour l'avenir de notre planète et de nos enfants qui est proposée. Structurée par les principes et les pratiques de l'éducation nouvelle, cette pédagogie solidaire est un appel à agir efficacement pour sortir de l'impasse où nous mène la situation actuelle et mettre en oeuvre une société plus fraternelle. Face à l'obsolescence de notre système éducatif, il faut avec lucidité penser une autre éducation. Cela passe par une critique du système scolaire en place mais aussi de la société néolibérale actuelle. Cette pédagogie solidaire n'est pas une pédagogie des bons sentiments. Elle est un outil au service d'une action d'envergure pour l'avenir de notre existence. L'engagement solidaire est un acte motivé de lutte contre la xénophobie et le racisme. Face à un monde qui s'enferme et refuse de voir la réalité en face, il convient de proposer une révolution solidaire. L'éducation est perçue comme un domaine de mutation lente, voire d'inertie. La réalité est, au contraire, que c'est le seul domaine qui peut faire évoluer durablement la société face à l'urgence des défis politiques et environnementaux.
09/2019
Diététiques
Dictionnaire alimentaire pour le mégacôlon
Avec mon mégacôlon, quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ? Puis-je consommer du foie de veau ? Et la cerise confite me sera-t-elle préjudiciable ? D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire alimentaire répondra à vos interrogations concernant les mesures diététiques à mettre en oeuvre pour traiter, sur le plan diététique, votre mégacôlon. Classés par ordre alphabétique, près de 3000 aliments sont notés selon leur intérêt nutritionnel : protecteur et bénéfique, neutre, plus ou moins déconseillé ou très vivement déconseillé. Une référence dans le domaine de la diététique !
03/2021
Informatique
Maitrise d'ouvrage des projets informatiques. Guide pour le chef de projet, 2e édition
On appelle maîtrise d’ouvrage (notée MOA) l’entité qui fait la demande du projet, définit son objectif, son calendrier et son budget. La MOA est responsable de l’expression des besoins mais n’a pas toujours les compétences techniques nécessaires à la conception du logiciel souhaité. La maîtrise d’oeuvre (notée MOE) est l’entité retenue par la maîtrise d’ouvrage pour réaliser le projet. Les acteurs de la maîtrise d’ouvrage doivent avoir à la fois la culture “métier” de leur entreprise et une solide culture de base en informatique. Cet ouvrage destiné aux équipes de la maîtrise d’ouvrage est un guide qui détaille les tenants et aboutissants de la relation MOA/MOE, précise la répartition des rôles, signale les pièges à éviter, et explique les différentes étapes qui vont de l’expression des besoins à la recette finale. Cette deuxième édition comporte des ajouts et des compléments sur l’apport des méthodes agiles dans la conduite de projets.
07/2011
Histoire internationale
Propositions pour sortir de la crise centrafricaine
Ce livre est un vrai cri de révolte contre les humiliations que subit l'Afrique et, plus précisément, la Centrafrique. Comme les prophètes de l'Ancien Testament, Monseigneur Yombandje dénonce les tares d'une société en pleine déconfiture et annonce une aube nouvelle pour la Centrafrique. La situation de l'Afrique est dramatique, certes, mais pas désespérée. Comme un veilleur, l'auteur fait le point sur la nuit africaine et annonce un jour nouveau.
11/2011
Pédagogie
Bien ensemble pour mieux apprendre. Maternelle, avec 1 CD-ROM
Ce guide est une banque d'outils et d'activités pour les enseignants soucieux de donner plus d'autonomie à leurs élèves dans la compréhension de leurs émotions, ainsi que dans la prévention et la gestion des petits conflits du quotidien. Une atmosphère de bien-être motive les élèves à venir à l'école avec plaisir. Ils y trouvent un lieu où ils peuvent apprendre, s'affirmer, s'épanouir et réussir. Les élèves sereins et coopératifs, ayant confiance en eux et disponibles pour les apprentissages, sont plus performants. Après une introduction sur ce que signifie " enseigner dans la bienveillance ", l'ouvrage aborde l'aménagement de l'espace et du temps, les affichages, la posture de l'enseignant, et comment bannir l'échec pour favoriser la réussite. Puis, il apporte des précisions théoriques sur le développement psycho-affectif de l'enfant et la communication non violente (CNV). Autour de trois axes (Apprendre à se connaitre, à connaitre l'autre, à vivre ensemble), six types d'outils sont proposés dans les domaines du langage, des activités physiques et artistiques, des jeux (de plateau, de cartes, collaboratifs) : Des rituels : météo du coeur, chaise à paroles, le compliment du jour... Des jeux moteurs : mimes, jeux de balle, le train... Des " kits de secours " pour agir en situation " de crise " (de larme, de colère...). 9 histoires à raconter pour mettre des mots et comprendre ses émotions. 8 chansons originales pour chanter ce que l'on ressent (tristesse, joie, peur, fatigue...). 7 mandalas à colorier, pour retrouver calme et concentration. Des fiches activités permettent également de travailler autrement les différentes situations rencontrées dans les histoires ou les jeux. Un ouvrage très riche pour renforcer l'estime de soi, la coopération, la concentration, même chez les tout-petits !
07/2019
Gestion
7 portes ouvertes ou à ouvrir. Pour mieux faire ensemble
A qui s'adresse ce livre, pourquoi et comment le lire ? Je l'ai écrit pour tous ceux qui travaillent ; en particulier ceux qui travaillent avec d'autres (ce qui est courant) ; "l'enfer, c'est les autres" disait Sartre, alors comment faire ? Ceux qui se confrontent à la différence ; ceux tout particulièrement qui doivent capitaliser sur l'altérité et les différences et en font leur métier (les managers et les leaders) ; les plus jeunes, aussi, car ces portes peuvent les aider à travailler mieux ; ceux qui ont de l'expérience, car le livre, j'espère, résonnera et fera écho à leur quotidien et leurs questions. La finalité de mon métier et celle de ce livre, c'est de donner du sens au travail, à l'oeuvre de chacun et de contribuer à une meilleure coopération, littéralement faire ensemble. Les 7 portes proposent des chemins pour se sentir mieux et plus efficace dans son travail avec d'autres ; pour se réconcilier avec ce qui est, sans abandonner l'ambition du mieux ; pour manager ou influencer différemment, en intégrant une compréhension et une tendresse à soi, à l'autre et à ce qui se joue, qui fluidifie le travail. A chacun, en fonction de sa trajectoire et de sa singularité de pousser une porte plutôt qu'une autre ! Sentez-vous libre, lisez quand c'est le moment, quand le coeur vous en dit, dans l'ordre ou dans le désordre du début à la fin, en ouvrant une page au hasard, en s'arrêtant sur une illustration ou encore en consultant le sommaire et en allant chercher ce qui vous parle ou vous intéresse !
11/2019
Chats
Tout savoir sur les chats pour mieux les aimer
Tout ce qu'il faut savoir pour chouchouter ces compagnons à quatre pattes ! Une magnifique bible féline richement illustrée, dans laquelle retrouver : - De nombreuses informations sur leur histoire - Les différentes races - Leur éducation - Leur comportement - Les meilleurs soins à leur apporter - Des anecdotes insolites - Mais aussi les chats muses qui ont inspiré les grands noms de la littérature ou des arts ! Format 15x21 / 368 pages.
11/2022
Psychologie, psychanalyse
Tout savoir sur les TOC pour mieux les vaincre !
Qu'est-ce que les TOC ? A quoi sont-ils dus ? Comment les combattre ? 80 questions/réponses, pour apporter de vraies clés. Rituels, obsessions, pensée magique... les troubles obsessionnels compulsifs (TOC) touchent plus de 2 % de la population. Qu'est-ce que les TOC ? A quoi sont-ils dus ? Comment combattre ces obsessions ? Comment choisir une thérapie ? Comment trouver la voie de la guérison ? Ce livre répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur cette pathologie. Comment différencier le doute normal du doute obsessionnel ? Que faire quand le patient demande de l'aide ? Que faire lorsqu'il croit au bien-fondé de ses obsessions ? Quelle thérapie proposer à un enfant, un adolescent, un adulte ? Que peuvent apporter les thérapies brèves, cognitives, comportementales, l'hypnose ou la méditation pleine conscience ? En 80 questions/réponses, le psychiatre Lionel Dantin apporte de vraies clés pour vaincre ce trouble. Un ouvrage destiné aux cliniciens, aux patients et à leurs proches.
09/2019
Développement personnel
Et si on changeait ensemble. Sortir de l'egotrip pour un collectif de bienveillance et d'amour
C'est avec cette idée en tête que j'ai commencé à écrire ce livre. On nous a un jour dit que nous étions seulement "citoyens" et que, dans notre petit quotidien, nous ne ferions rien de notre liberté d'êtres humains. Et, pourtant, en étant humains et connectés aux lois du vivant, nous pourrions tant faire pour demain, pour notre mère-terre, pour les autres règnes, pour les générations à venir et pour écrire l'histoire différemment ! Ensemble, nous pouvons changer demain. Ensemble nous sommes UN. Cela commence par soi, par son "je" du quotidien. Se rencontrer, se recentrer, s'aligner, refaire équipe avec son corps, s'éveiller, faire des petits riens du quotidien des grands tout, et transmettre à nos enfants les clés pour vivre heureux et libres... Sortons enfin de l'egotrip de masse pour aller vers un collectif de bienveillance et d'amour. Vivons notre humanité comme jamais elle n'a pu être vécue. C'est une quête de sens essentielle, transcendante, vitale et, aujourd'hui, cette quête nous appelle tous. Alors la question est... Et si on changeait ensemble ?
10/2020
Rythmes scolaires et environne
Harcèlement et phobies scolaires. Pour sortir de la spirale
Les émotions sont au coeur de la vie. Dans le cadre scolaire, universitaire ou professionnel, la non-prise en compte des situations d'angoisse, de harcèlement ou de phobie met en évidence de véritables explosions émotionnelles souvent répétées qui ne parviennent pas à s'atténuer, sauf par le départ de l'acteur ou de la victime. Mais est-ce normal que ce soit la victime qui parte ? Est-ce bon psychologiquement de fuir l'obstacle au lieu de l'affronter, pour peut-être retrouver les mêmes situations dans un autre contexte ? Il convient d'inverser la tendance actuelle qui consiste à sanctionner plutôt que de travailler avec l'acteur et la victime, un travail de groupe qui reconnaît la victime en période de fragilité (doute, peur, isolement...) et sert également l'acteur, lui-même en position de vulnérabilité et agissant avec les seules armes qu'il connaît, assez pauvres en général : insultes verbales ou physiques. C'est donc une véritable "éducation à l'expression" - apprendre à se défendre verbalement, oser participer, avoir confiance en soi, se positionner dans un groupe, prendre en compte sa charge émotionnelle avant d'agir... - qui est présentée dans cet ouvrage, à travers les préoccupations quotidiennes des jeunes. Un mode d'emploi accompagné de fiches pratiques pour sortir de la spirale du harcèlement et des phobies scolaires.
08/2021
Gestion
Pratiques de management de projet. 50 outils et techniques pour réussir vos projets, 3e édition
Vous souhaitez améliorer vos pratiques de gestion de projet sur : votre prise de décision en groupe. vos estimations et vos plannings. votre manière de résoudre les problèmes. votre anticipation des risques. vos relations avec les autres acteurs projet. Vous avez coché au moins deux propositions ? Ce livre est fait pour vous ! Les 50 fiches proposées regroupées en 8 chapitres vous permettent de découvrir des méthodes concrètes qui ont fait leurs preuves. Cette 3e édition, mise à jour et enrichie de nouveau outils, met l'accent sur : - les techniques de planification avec la matrice de traçabilité, la méthode MoSCoW ou encore le diagramme Temps-Temps ; - les techniques de prise de décisions en groupe avec la méthode Disney ; - des conseils pratiques pour utiliser l'outil le plus adapté au contexte.
02/2020
La vie quotidienne
Le ti-pou d'Amérique. Mieux le comprendre pour mieux intervenir
Ah ! Le ti-pou d'Amérique. Fascinante créature à la fois adorable et mauditement gossante qui a le don de nous pousser aux limites de notre patience ! Pourquoi Maxime-Henri prend-il 75 heures pour s'habiller même si ses vêtements sont prêts à être enfilés ? Pourquoi Simone-Fleur fait-elle une crise au moment d'aller dans le bain et en fait-elle une autre pour ne pas en sortir ? Pourquoi Lili-Soleil oublie-t-elle la consigne qu'elle comprenait très bien il y a 0,24 seconde ? D'où viennent les crises, le refus de partager, les interminables routines prédodo, la découverte de son corps, l'impulsivité ou l'angoisse de séparation ? Tant de questions... A l'opposé des guides populaires qui donnent les mêmes trucs à tout le monde, ce livre drôle, bienveillant, déculpabilisant, un brin rentre-dedans et formidablement pratique permet de cerner le besoin caché derrière le comportement de son ti-pou. Comment ? En invitant les parents à se poser d'abord cette grande question : " Qu'est-ce que je vois quand mon enfant fait ça ? ". Le ti-pou d'Amérique propose une approche dépourvue de jugement qui valide que c'est tough en sivouplait la parentalité. Et qui normalise le ressenti du parent même si c'est sa responsabilité de comprendre son enfant pour mieux intervenir auprès de lui. Alors, on met nos idées préconçues à la poubelle et on prend notre enfant par la main, là où il est et non là où il devrait être selon Internet (ou la belle-soeur dont le ti-pou est teeelllement parfait).
12/2022
Gestion de projet
Entreprises africaines. Vingt projets pour sortir du néo-colonialisme et du sous-développement
Au XXIe siècle, l'Afrique est un continent en pleine transformation où des entrepreneurs locaux développent des entreprises en suivant des voies singulières, encore mal connues du monde académique. Résultat du travail d'un collectif de chercheurs africains et européens, cet ouvrage analyse le parcours de 20 entreprises nées en Afrique. Certaines sont devenues des championnes nationales, voire des multinationales pan-africaines, d'autres ont été rachetées par des multinationales européennes, d'autres encore ont périclité après une brève période de gloire. En appliquant les mêmes méthodes d'analyse que celles utilisées pour étudier les entreprises européennes et nord-américaines, les auteurs montrent à la fois de fortes similitudes dans la manière dont les hommes d'affaires accumulent le capital, et les singularités des contextes africains. De grandes différences émergent, telles que la dépendance des grandes entreprises africaines à l'égard de leurs partenaires d'affaires internationaux, et le rôle des influences familiales, politiques et religieuses. On observe que dans ces pays, l'activité économique est encore moins séparée qu'ailleurs des autres aspects de la vie en société. Cet ouvrage est un outil précieux pour mieux appréhender les entreprises du continent africain.
04/2024
Humour
Rions ensemble pour la paix
Depuis plusieurs décennies à présent, Freddy Sarg et son épouse Béatrice se consacrent à collecter et compiler les histoires drôles entendues ici ou là. Parfois pince-sans-rire, parfois un peu grivoises, parfois cocasses mais toujours bon enfant, ces histoires touchent à tous les domaines de la vie : le couple, l'éducation des enfants, la religion, l'argent, les médias... Car, sous couvert d'un humour croustillant et bien assumé, les ouvrages du couple Sarg (vingt-deux à ce jour ! ) montrent que l'Alsacien sait dédramatiser les soucis de son quotidien. L'humour n'étant pas la moquerie de l'autre, mais le rire sur soi-même et des situations burlesques qu'offre la vie. Quand on peut rire ensemble, cela peut aider à construire la paix. Que ce nouvel ouvrage d'humour alsacien puisse aider au rapprochement entre les peuples, et plus particulièrement entre les Allemands et les Français.
11/2019
Documentaires jeunesse
Une seule terre pour nourrir les hommes
Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette La partie Voir (80 pages) propose un tour du monde en 80 photos dont la beauté, la composition ou l'humanité arrêtent le regard, créent l'émotion, éveillent la curiosité, l'imaginaire ou la prise de conscience. La partie Comprendre (32 pages) décortique de manière claire mais pas simpliste les mécanismes historiques, économiques, politiques ou culturels en jeu. Enfin, la partie Agir (12 pages) donne des pistes, des solutions, des perspectives à tous les échelons (familial, scolaire, municipal, national, international...) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.
09/2015
Société et citoyenneté
Des règles pour vivre ensemble
Un album juste et sensible pour comprendre les règles et les responsabilités pour vivre ensemble. Comment parler avec les enfants de ce qui se passe dans le monde ? Un album en 10 petits chapitres d'une double page pour comprendre pourquoi les règles existent et permettent de vivre ensemble en harmonie. Le livre, à hauteur d'enfant, explique comment on fixe les différents types de règles et pourquoi il est important de les respecter. Grâce à une narration simple et directe, le lecteur comprend de lui-même comment devenir responsable et prendre soin des autres. Un album à découvrir dès 6 ans.
03/2022
Histoire de la médecine
Considérations sur l'usage alimentaire des végétaux cuits pour les herbivores domestiques
Considérations sur l'usage alimentaire des végétaux cuits pour les herbivores domestiques / par L. -F. Grognier,... Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Cuisine
Ma cuisine bio zéro déchet. 58 recettes végétariennes pour cuisiner responsable et mieux se nourrir
" A la maison, ma mère cuisinait — et cuisine toujours — en évitant au maximum le gaspillage et en utilisant le plus possible des aliments issus de l'agriculture biologique. Ainsi, j'ai toujours vu ma mère cuire le riz et les pâtes jusqu'à absorption complète de l'eau de cuisson. De même, le pain au levain était mangé sur la semaine, le vert de poireau n'était jamais jeté, etc. Et il se trouve que, en plus d'être plus économique, une alimentation plus responsable est aussi plus nutritive. Tout cela m'a donné envie de rédiger cet ouvrage de recettes faciles, gourmandes, originales et végétariennes où les fruits et légumes bio sont utilisés à 100 %, avec leurs cosses, leur peau, leurs écorces, leurs fanes... ".
05/2019
Développement durable-Ecologie
Cessons de tuer la terre pour nourrir l'homme ! Pour en finir avec les pesticides
Le « Grenelle de l’environnement » a prévu de réduire de moitié l’utilisation de pesticides à l’horizon 2018. Maintes questions se posent en effet depuis des années sur leurs effets sur la santé, et il est tout à fait probable que la disparition totale des abeilles dans certaines régions est due à leur emploi intensif. Aussi doit-on envisager dès à présent le remplacement de ces produits, que ce soit dans les vastes exploitations agricoles, dans les jardins grands et petits des « rurbains », voire dans ces cultures miniatures qui agrémentent les balcons et terrasses des citadins. De nouvelles stratégies doivent permettre à ces adjuvants de la vie, de la beauté et de la fécondité des plantes, qui font aujourd’hui l’objet d’intenses recherches (stimulation des défenses naturelles des végétaux, utilisation de produits peu ou pas nocifs, développement de plantes qui « dépolluent » les sols, symbiose avec des champignons, etc.), d’éviter le recours systématique à des produits chimiques.Botaniste et fervent écologiste avant l’heure, Jean-Marie Pelt fait ici le point sur l’ensemble de ces perspectives prometteuses et parfois très originales dont certaines sont d’ores et déjà mises en œuvre à travers le monde.
03/2012
Pédagogie
Des maths ensemble et pour chacun. Seconde
Comment proposer des exercices intéressants, faciliter la différenciation, et permettre à chaque élève de progresser et de prendre plaisir aux apprentissages ? Les auteurs de cet ouvrage, destiné aux enseignants de seconde générale et technologique, ont souhaité partager et décrire le quotidien de leur pratique dans le moindre détail. – La première partie s’attache à la mise en oeuvre de cette différenciation : préparation des séquences et des séances, mise en place du travail en équipes, bilans en plénière, utilisation des cahiers et des outils… – La seconde partie contient 16 séquences détaillées et testées en classe, dans lesquelles le lecteur puisera suivant le degré d’appropriation voulu. La progression proposée couvre une grande partie des nouveaux programmes à travers des temps de réflexion individuels, de concertation en équipes, et des exercices adaptés en classe et à la maison. L’ensemble des documents des séquences, les énoncés des exercices, les fichiers GeoGebra, Python, les bilans, ainsi que des exercices supplémentaires pour les élèves rapides et des exercices d’approfondissement sont disponibles en téléchargement.
10/2019
