Editions Le Taillis Pré
Extraits
Enseignement professionel
Electrotechnique 4.0 1re-Tle Bac Pro MELEC. Edition 2019
Un ouvrage qui permet de suivre la progression des élèves dans l'acquisition des compétences du référentiel MELEC. - Une progression articulée autour de 13 compétencesdu référentiel. - Des mises en situationconcrètes qui permettent la construction des compétences et des connaissances dans les domaines d'activités définis par le nouveau référentiel. - Des activitésqui se basent sur des systèmes réels. - Les compétencessont construites autour de trois grands thèmesdu référentiel (la rue connectée, le bâtiment intelligent, l'usine du futur), dans lesquels l'aspect énergétique est toujours présent. Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
02/2019
Economie, droit (Bac pro)
Economie Droit 1re Tle Bac Pro. Livre élève, Edition 2023
- Des ouvrages conçus par des enseignants du terrain, en lien avec l'évolution du monde du travail. - Une mise à jour des sujets d'entraînement au bac et des documents. - Une refonte des chapitres liés au numérique. - Des ouvrages simples et accessibles : missions très ciblées, textes courts, repères notionnels. - 14 podcasts de cours pour retenir l'essentiel. - Des contenus sélectionnés pour intéresser vos élèves : entreprises attractives, approches pédagogiques variées... - Une introduction à des outils numériques variés (fiches outils et méthodes) pour permettre aux élèves d'acquérir les fondamentaux. - Une véritable immersion dans le monde de l'entreprise : cas réels, vidéos métier, pages "Mettre en pratique" . - Une préparation progressive à l'examen : méthodologie, entraînements... - Un suivi personnel du projet de l'élève en Bac Pro et post-bac grâce aux pages "Mon point orientation" (1 par module du programme) et au Dossier Avenir.
04/2023
Enseignement professionel
Ergonomie-Soins 2de-1re-Tle Bac Pro ASSP. Edition 2019
Un ouvrage très accessible et progressive dans un format adapté aux pratiques des élèves. - Un découpage clair, suivant le référentiel, pour assurer une parfaite liberté pédagogique. - Dans chaque activité, des supports variéset des questions graduellesaccompagnées d'aides méthodologiques. - Des pages "L'essentiel à retenir" sous forme de schéma-bilanpour faciliter la mémorisation des notions essentielles. - Des compléments numériques variéspour animer le cours : des vidéos, des exercices interactifs, des liens Internet... - Des situations professionnelles concrètesà analyser. - Des fiches techniques richement illustréesà compléter pour faire réfléchir l'élève sur les bons gestes et les soins à apporter. - A la fin de l'ouvrage, un dossier de préparation auBacavec présentation des épreuves et méthodologie. Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
03/2019
Mathématiques (Bac pro)
Maths 1re Bac Pro. Groupements A et B, Edition 2021
Un format cahier. Un cahier pratique , complet et adapté aux spécificités du groupement. Un affichage très clair des compétences pour guider les élèves. Des activités et des exercices permettant de travailler la démarche scientifique. Plus de 80 exercices pour travailler les automatismes et des quiz sous forme de flashcards pour réviser autrement. Plus de 200 exercices et problèmes , dont certains dédiés à l'algorithmique et la programmation. Des pages d'évaluation. 14 pages pour la co-intervention. Un dossier d'algorithmique et programmation de 5 pages, dont un mémo pour faire le lien entre Scratch et Python. Des pages dédiées au contrôle en cours de formation (présentation de l'épreuve et exemples dans les différents domaines). Des ressources numériques plus nombreuses (liens vers des sites Internet, fichiers à télécharger, QCM interactifs). Des nouveaux types d'exercices : exercices simples de démonstration, exercices avec un contexte de physique-chimie et exercices en anglais. Plus d'exercices en algorithmique et programmation.
03/2021
Littérature française
Sans (re)père
Mon papa est décédé en 2003, un mercredi de février, et si jamais je n'oublierai ce jour, je me devais de continuer d'avancer pas à pas, pour moi, pour ma maman. Ecrire pour avancer m'a semblé naturel. Mon papa écrivait, j'écrivais avec lui...dès lors, quoi de plus normal que de continuer, pour lui rendre hommage ? Aujourd'hui, j'ai avancé, j'ai fait mon deuil. Je ne l'oublierai jamais, il est toujours avec moi, il est là,...à chaque page de ma vie, comme il est là, à chacune des pages qui suivront.
10/2017
Enseignement professionel
Economie-gestion 1re BAC PRO
Cet ouvrage permet une approche concrète du programme d'Economie-Gestion en Bac Pr grâce à une nouvelle organisation des chapitres pour mieux suivre la logique du programme en cohérence avec les horaires d'enseignement de la matière. Ce manuel place l'élève en situation dans des environnements industriels et des contextes professionnels diversifiés. Les points forts de cet ouvrage : - Un travail intégré des connaissances et des compétences. - Des activités d'apprentissage nombreuses, variées et largement illustrées. - Des documents actualisés et renouvelés. - Une page de bilan pour faire le point sur les notions du chapitre. - Une synthèse schématique pour clôturer le chapitre. Vous pouvez également télécharger : - le livre du professeur - une évaluation par chapitre et son corigé
04/2015
Techniques artistiques
La jupe en jean. Tailles 36 au 56
La jupe en jean est un classique indémodable et indispensable de la garde-robe féminine. Droite ou évasée, mini ou aux genoux, zippée ou boutonnée, réalisez la jupe en jean dont vous avez toujours rêvé, étape par étape, grâce à des instructions très illustrées. Des astuces et des conseils professionnels pour choisir le bon tissu pour le bon rendu, adapter la jupe à sa morphologie et décliner ses variantes.
08/2019
Couture, tricot
La robe d'été. Tailles 36 au 52
Un livre consacré à ce modèle basique et ses variantes avec un patron à découper à taille réelle du 36 au 46. Des consignes illustrées étape par étape pour réaliser la robe à bretelles, l'adapter à sa morphologie et la décliner. Des astuces et des conseils professionnels pour choisir le bon tissu pour obtenir le meilleur rendu ! Une robe à bretelle déclinable à l'infini : - Version courte - Version longue - Version boutonnée
06/2021
Non classé
Oeufs Yoni Quartz Rose - Lot de 3 tailles
Oeuf Yoni perçés en Quartz Rose - Lot de 3 tailles 30x20 mm et 40x25 mm et 45x30 mm - Translucide le plus souvent, son aspect est souvent fissuré et son apparence plus ou moins trouble. le quartz rose présente une splendide palette de coloris tendres et doux : rose pâle ou foncé, nuancé d'orangé, de pêche ou de lavande. Grâce à ses tonalités fraîches et pastel, le quartz rose inspire depuis toujours l'apaisement et les tendres sentiments. Le Quartz rose se définit depuis toujours comme la pierre du coeur, de l'amour et de la paix. Elle aligne notre conscience sur l'amour divin, la compassion, la tolérance et la gentillesse. L'utilisation d'un oeuf de pierre, aussi appelé oeuf de yoni, pour renforcer les muscles vaginaux est une technique qui a pris naissance dans la Chine ancestrale. Cette pratique secrète était seulement connue à la cour impériale et était réservée à l'impératrice et aux concubines de l'empereur. Cette pratique à base d'exercices avec des oeufs en pierre pour renforcer les muscles intimes, a été transmise à travers les siècles par le courant taoiste. La pratique de ces exercices a un effet énergisant, améliore la circulation et combat l'incontinence et la descente d'organes. De plus, l'énergie des pierres est absorbée par le tissu vaginal et se répand ensuite dans tout le corps, amenant ainsi une guérison spirituelle. Fil ou cordon non fourni.
08/2018
Romans de terroir
Le Pré derrière la grange
Justin le père, va "chercher le gui pour le bonheur" de Justin le fils, qui vient de voir le jour. L'arbre est magnifique, la branche trop haute. L'homme tombe. Un être s'en va, un autre arrive. Désormais isolée dans sa maison si haut perchée, Hortense élève seule son marmot pour en faire "quelqu'un".
09/2011
Travaux professionnels (Bac pr
Prévention Santé Environnement 1re & Tle Bac Pro Acteurs de prévention. Edition 2021
Un ouvrage consommable de Prévention Santé Environnement pour les classes de 1re/Tle, actualisé en 2021 et conforme aux attendus du programme et de la nouvelle épreuve. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous - Cette collection est proposée au choix sous la forme d'une pochette de 2de et une pochette de 1re/Tle, ou d'un tome unique rassemblant 2de, 1re et Tle. - Pour les niveaux de 1re et Tle : une préparation à l'examen avec méthodologie et sujets complets inédits (conformes à l'arrêté du 17 juin 2020). - Des quiz interactifs pour réviser ou s'auto-évaluer dans la version i-Manuel. - De nombreuses vidéos sont proposées, ainsi qu'un repérage des compétences Pix mobilisées dans les activités numériques. Structure d'un chapitre - Une situation de départ, ancrée dans le quotidien de l'élève ou liée à un fait d'actualité, est décryptée par la méthode QQOQCP. - Les activités prennent appui sur des documents variés pour acquérir les connaissances et les compétences attendues. - Des pistes de travail numériques proposent de mettre les élèves en activité de façon motivante. - Une page de synthèse présente un aide-mémoire résumant l'essentiel du chapitre et un schéma-bilan. Une rubrique " Testez vos connaissances " mène à un QCM interactif à réaliser sur l'i-Manuel. - Une évaluation est proposée en fin de chaque chapitre. - A la fin de l'ouvrage : un glossaire des notions clés et des ? ches méthodologiques.
06/2021
Cuisine, hôtellerie
Technologie de restaurant 1re, Tle Bac Pro CSR. Pochette élève, Edition 2022
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie de restaurant, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020. Il fait suite, pour le Bac pro CSR, à l'ouvrage de Technologie pour la seconde Famille des métiers de l'Hôtellerie-restauration.
- Chacun des 14 chapitres du livre s'ancre dans un contexte professionnel réel et diversifié, avec l'accent mis sur les compétences métiers que les élèves doivent maîtriser à l'issue du diplôme. L'élève enrichit ses connaissances par le biais de Missions à réaliser, dont une d'atelier expérimental, et, à la fin, une page de synthèse lui est proposée pour retenir l'essentiel.
- Pour clore chaque chapitre, des exercices d'évaluation sont proposés ainsi qu'une activité de co-intervention pour les professeurs qui ont des difficultés à la mettre en place.
- La dernière page de chaque chapitre est une nouvelle mise en situation sur un autre concept de restauration afin de revoir les notions vues dans un autre contexte et de se préparer activement à l'examen.
- Les trois ateliers (valorisation des produits, sommellerie et bar) pour la sous-épreuve E31 sont traités dans l'ouvrage .
- En fin d'ouvrage, des cartes ainsi qu'un entraînement à l'examen le complètent.
- L'ouvrage sera axé numérique : des exercices interactifs (QCM) seront proposés dans la partie Je m'évalue du chapitre, ainsi que des audios de vocabulaires anglais dans la partie Je retiens l'essentiel et des pistes d'approfondissement (documents Word ou Excel, liens vers des sites. . . ) au gré des dossiers pour diversifier l'enseignement et le rendre le plus attractif possible.
05/2022
Géopolitique
Les Etats faillis, une menace pour la sécurité internationale. Le cas de la Somalie
Cette thèse vise à contribuer, avec l'étude du cas de la Somalie, au débat scientifique actuel relatif à l'impact des organisations terroristes (Al-Qaïda, Daech, Al-Shabaab, etc.) sur les Etats faillis. L'expression "Etat failli" a connu une très large diffusion dans les milieux politiques et académiques depuis une vingtaine d'années. Ensuite, la littérature sur les Etats faillis est devenue florissante et a produit une ambiguïté sur la définition même de ce concept. Les nouvelles menaces qui pèsent sur la sécurité internationale proviennent notamment des Etats dits "faillis" minés par des guerres civiles et motivées par le désir de sécession, la défense d'une identité menacée, l'ambition de contrôler les richesses du pays. La dynamique de la faillite de l'Etat est au coeur de la guerre contre le terrorisme. Privée d'un Etat qui fonctionne depuis 1991, la Somalie est citée par l'ensemble de la communauté académique comme l'Etat "failli" par excellence, présentant certains dangers pour les Etats de la région. Les contours du champ de recherche sur les relations entre le terrorisme et les menaces sur la sécurité internationale commencent à se dessiner après les attentats du 11 septembre 2001. Ces préoccupations liées aux répercussions du terrorisme sur la sécurité ont généré un regain d'intérêt pour la Corne de l'Afrique et surtout la Somalie, qui est devenue une base arrière pour les groupes terroristes.
06/2021
Romans de terroir
Le pré des églantines
Malgré les bouleversements depuis la fin de la Grande Guerre, Clémence est heureuse avec ses parents au domaine du Repaire. Mais quand son père décide de la marier avec Mathieu, elle refuse et va rejoindre son amie Angéline à Paris qui lui trouve une place de couturière et lui fait découvrir les joies de la grande ville. Malgré la nostalgie des siens et du calme de la campagne, Clémence vit de folles années. Jusqu'au jour où elle reçoit un télégramme : ses parents sont décédés. Clémence se sent alors investie d'une mission et n'hésite pas une seconde à revenir sur ses terres pour perpétuer le travail des terres familiales. Est-ce ainsi qu'elle trouvera le bonheur ? Elle se demandait s'il n'existait pas deux mondes : celui trépidant et gai de la ville, celui de la campagne, beaucoup plus laborieux et figé.
11/2017
Poésie
Le pré est vénéneux
comme celui qui le traverse, le paysage se transforme, les perspectives se défont - des images fantômes. Des épreuves supposées, une initiation au terme de laquelle on ne sait rien de plus ni de moins
02/2007
Romans de terroir
Le Pré aux corbeaux
" Ces quelques lignes vous permettront - Emilie, Lionel, Pierre, Françoise et Louise - de comprendre la manière dont j'ai bâti ma succession. Un arrangement, je n'en doute pas, qui vous fera subir à votre tour la souffrance, l'ennui, le dégoût que vous m'avez fait endurer pendant plus de quarante ans. Le grand Fred, le fameux " seigneur de Beaupré qui a toujours régné en tyran sur sa famille et sur ses terres, a réussi à prolonger sa toute-puissance à travers son héritage ! Il terminait son verre de vin quand sa mère entra dans la cuisine. Un petit bout de femme, l'air altier, engoncée dans une blouse grise, trop grande pour elle. " Bonjour mon fils ! " Il l'interrogea du regard. Elle ne dit rien, défit ses bottes, chaussa ses sabots fourrés et vint s'asseoir en face de lui. " Ca y est ! Il est passé. J'ai envoyé Justin au chef-lieu prévenir le docteur. " Il aurait parié avoir saisi une lueur de joie dans ses yeux.
09/2010
Littérature française
Le pré des langues
La narratrice parcourt à vélo un petit coin de France - entre Rouergue et Quercy - c'est facile, il est fait de plaines et de collines. Elle y retrouve des paysages. Autrefois, ils lui ont appris une langue. Celle-ci devient mémoire et raconte un lieu d'enfance, les petites gens, les marchés des quatre saisons. Les pigeo
nniers se dressent fiers. Les histoires sont ordinaires. La terre du Tarn-et-Garonne semble paisible ? Il n'en est rien évidemment. Un récit entre intranquillité et jouissance, du présent au passé et des paysages aux êtres... des mots qui chantent une belle langue qui se savoure doucement.
05/2001
Littérature française
Le pré aux coccinelles
Quand Erica découvre que son mari la trompe, c est tout un monde, créé par 30 ans d union conjugale et professionnelle, qui s effondre. Comment continuer? Comment reconstruire sa vie? Comment se reconstruire? Et comment réagir face à Chris, le nouveau voisin qui souffle le chaud et le froid? C est un nouveau monde qui s ouvre devant elle, habité par des amis fidèles mais aussi par des adeptes de la pédophilie. Un monde de joies et de combats, qui invite à un engagement sans faille.
10/2014
Divers
Le pré aux moutons
Tofépi quitte le cabanon qu'il habite au fond du jardin de ses parents pour s'installer dans un bled à 30 kilomètres de chez eux. Il vit désormais seul et s'adonne complètement à la bande dessinée. Déroulant les anecdotes amères et cocasses, il évoque l'exiguïté et la froideur de son nouveau chez-lui, sa vie sociale limitée, ses expériences ratées de sourcier ou encore la routine qu'il s'impose afin de ne pas perdre pied. Mais heureusement, il y a les moments de grâce que le dessin lui procure. Ainsi, malgré la grisaille de ce quotidien solitaire, il se réjouit : c'est le panard, il peut vivoter de la bande dessinée. Après Le gars d'Hebdo (2020), dans lequel il évoque son retour chez ses parents et son boulot de reporter pour un journal local, et Desh (2018), où il décrit son voyage dans le sous-continent indien et ses espoirs d'un nouveau départ, Tofépi poursuit le récit bucolico-mélancolique de sa vie de dessinateur bien déterminé à vivre pour son art.
03/2022
Romans de terroir
Le Pré d'Anna
Le testament de Marcel Rolland prend tous ses proches par surprise. Antoine, son fils aîné, est consterné : son père lègue le pré bas, la plus belle parcelle du domaine, à Maurice, le fils du voisin. Anna, la cadette, déchante également, mais pour une autre raison : elle ne sera pas dotée si elle persiste à vouloir se marier avec le bel Emile, qui décide alors de la délaisser... Par vengeance et désespoir, elle épouse Maurice, ce qui ravit sa famille puisqu'elle remet la main sur le pré bas ! Mais, peu à peu, elle tombe réellement amoureuse de son mari et tous deux vont chercher à découvrir les secrets qui gravitent autour de ce terrain...
11/2019
Travaux professionnels (Bac pr
Prévention santé environnement (PSE) Tle Bac Pro. Livre élève, Edition 2023
La collection de référence en PSE traite de façon claire et accessible les programmes et facilite désormais l'évaluation par compétences. Dans chaque chapitre : - En ouverture, 2 situations au choix de l'enseignant illustrant la vie sociale ou professionnelle sous forme de texte, vidéo, BD ou infographie - Le Mémo disponible sous 3 formes : texte, audio, schéma - Une méthodologie de résolution de problèmes - Une évaluation avec une grille d'auto-évaluation et un barème par compétences - 2 sujets d'entraînement au Bac Pro avec une grille d'évaluation par compétences - Un nouveau format des zones de saisie et des activités interactives dans les manuels numériquesCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : mémos audios, vidéos, QCM interactifs, tutoriels, situations d'ouverture en audio, situations d'ouverture additionnelles
05/2023
Enseignement professionel
Bac Pro ASSP 2de, 1re, Tle Biologie - Microbiologie appliquées. Edition 2019
- Des situations personnalisables permettant de familiariser les élèves avec leur environnement professionnel. - De nombreuses vidéos pour varier l'approche pédagogique. - Une préparation aux certifications intermédiaires et finales comprenant une présentation des épreuves ainsi qu'un quiz pour réviser les savoirs associés fondamentaux.
04/2019
GAA (Bac pro)
Economie Gestion 2de 1re Tle Bac Pro. Tome unique, Edition 2023
- Un ouvrage actualisé et ancré dans le monde de l'entreprise. - Une mise à jour 2023 : en phase avec les évolutions de la société, des données actualisées, des sujets de bac récents. - Un tome unique : tous les modules, de la 2de à la Tle, toutes les filières. - Un ouvrage simple et accessible : missions courtes et très ciblées, textes courts, repères notionnels. - 14 podcasts de cours pour bien retenir l'essentiel. - Des contenus sélectionnés pour intéresser les élèves : entreprises attractives, approches pédagogiques variées, pages de jeux. - Un ouvrage riche en ressources numériques : synthèses audio, quiz interactifs, liens vidéo... - Des entrainements pour le bac, de difficulté progressive, pour apprendre la méthode et se préparer à l'épreuve. - Une véritable immersion dans le monde de l'entreprise : cas réels, vidéos métier, pages "mettre en pratique" . - Un suivi personnel du projet de l'élève en Bac Pro et post-bac grâce aux pages "Mon point orientation" et au Dossier Avenir.
03/2023
Histoire, Géographie (Bac pro)
Histoire géographie. Enseignement moral et civique. 1re. Bac Pro, Edition 2023
Une édition 2023 renouvelée en Histoire Géographie EMC 1re Bac Pro - Des parcours différenciés, qui prennent en compte l'hétérogénéité des classes - Les points clés en mémo rédigé, en schéma et en version audio pour s'adapter à toutes les formes de mémorisation - En EMC, des situations concrètes et des propositions de projets - Des évaluations et deux sujets d'examen complets en TerminaleLes + de l'édition renouvelée : - Mise à jour complète de tous les thèmes. En Géographie : actualisation des documents et des études sur La recomposition du territoire urbain en France et sur L'Afrique. En EMC, des situations concrètes et actuelles - Des ressources ODD, ancrées dans les problématiques du programme - Une synthèse des repères et des acteurs du programme dans les rabats et les pages MémoCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : fiches ressources ODD, vidéos, audios, mémos audio, cartes animées, pages Arts et culture
04/2023
Travaux professionnels (Bac pr
Sciences médico-sociales 2de/1re/Tle Bac Pro ASSP. Edition 2022
Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s'adapter à toutes les situations d'enseignement
- Des TD qui permettent de développer des capacités d'analyse, d'acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles
- Un questionnement varié qui favorise l'activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses. . .
En fin de chaque chapitre :
- 1 page "s'exercer" pour faire le point et remobiliser ses connaissances
- 1 page "à retenir" avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audio
En focus dans ce manuel :
- 86 travaux dirigés
- Des données législatives et sociales conformes aux dernières publications
Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Nombreuses vidéos d'accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires
05/2022
Travaux professionnels (Bac pr
Entretien Service Nutrition 2de/1re/Tle Bac Pro ASSP. Edition 2022
Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s'adapter à toutes les situations d'enseignement
- Des TD qui permettent de développer des capacités d'analyse, d'acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles
- Un questionnement varié qui favorise l'activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses. . .
En fin de chaque chapitre :
- 1 page "s'exercer" pour faire le point et remobiliser ses connaissances
- 1 page "à retenir" avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audio
En focus dans ce manuel :
- 44 travaux dirigés
- 13 fiches techniques relatives à l'entretien de l'environnement de la personne pour une maitrise des techniques
- Des fiches ressources exploitées en TD et des données actualisées
Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Nombreuses vidéos d'accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires
05/2022
Cuisine, hôtellerie
Technologie culinaire 1re, Tle Bac Pro Cuisine. Pochette élève, Edition 2022
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie culinaire, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020. Il fait suite, pour le Bac pro Cuisine, à l'ouvrage de Technologie pour la seconde Famille des métiers de l'Hôtellerie-restauration.
- Chacun des 18 chapitres du livre s'ancre dans un contexte professionnel réel et diversifié, avec l'accent mis sur les compétences métiers que les élèves doivent maîtriser à l'issue du diplôme. L'élève enrichit ses connaissances par le biais de Missions à réaliser, dont une d'atelier expérimental, et, à la fin, une page de synthèse lui est proposée pour retenir l'essentiel.
- Pour clore chaque chapitre, des exercices d'évaluation sont proposés ainsi qu'une activité de co-intervention pour les professeurs qui ont des difficultés à la mettre en place. La dernière page de chaque chapitre est une nouvelle mise en situation sur un autre concept de restauration afin de revoir les notions vues dans un autre contexte et de se préparer activement à l'examen.
- En fin d'ouvrage, des cartes le complètent.
- La sous-épreuve de pratique professionnelle E31 est activement préparée dans l'ouvrage.
L'ouvrage sera axé numérique : des exercices interactifs (QCM) seront proposés dans la partie Je m'évalue du chapitre, ainsi que des audios de vocabulaires anglais dans la partie Je retiens l'essentiel et des pistes d'approfondissement (documents Word ou Excel, liens vers des sites. . . ) au gré des dossiers pour diversifier l'enseignement et le rendre le plus attractif possible.
05/2022
Economie, droit (Bac pro)
Economie Droit 2de 1re Tle Bac Pro Ressources Plus. Edition 2022
Des manuels très structurés qui abordent les notions et capacités économiques et juridiques de façon simple et cohérente. - En ouverture de chapitre, une situation illustrée, accompagnée d'une vidéo associée à un court questionnement - Des synthèses schématiques, rédigées et audio, pour faciliter la mémorisation - Des pages "A vous de jouer" adaptées à l'hétérogénéité des classes Zoom sur la nouvelle édition du tome unique - Les modules 2 à 5 proposés en 1re-Tle laissent l'enseignant libre dans sa progression pédagogique - Données économiques et juridiques à jour de l'actualité - Des entraînements complets pour la nouvelle épreuve du Bac Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : vidéos, synthèses rédigées et audio, QCM interactifs
04/2022
Histoire internationale
Le Père Jean, abbé de Fontfroide. 2e édition
Le Père Jean : abbé de Fontfroide (2e éd.) / [introd. signée, E. C. ] Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Indépendants
Le fils de l'ours père. 4e édition
Le Fils de l'ours père est une oeuvre puissante, premier jalon d'une écriture devenue caractéristique de son auteur. En effet, et bien avant son passage à la couleur (Heureux qui comme, Les Jardins de Babylone, La Jungle...), Nicolas Presl y affirme déjà sa préférence pour un récit muet qui cherche ses solutions signifiantes des côtés de la figuration et de la mise-en-scène plutôt que de ceux des dialogues et des récitatifs. On pourrait croire de prime abord à une démarche plus picturale que littéraire. Il n'en est pas moins que les partis pris narratifs sont directement inscrits dans le prolongement de la tragédie antique, socle réactivant la contemporanéité de questionnements tels que la transmission filiale, l'éducation ou la sexualité. Et déjà cet univers graphique tordu, dont on savait la proximité de l'expressionnisme de Grosz ou du Picasso de Guernica, mais dont Le Fils de l'ours père soulève une parenté picturale plus abstraite et plus sombre encore. Pour la 4e édition de ce livre sélectionné au festival d'Angoulême 2011, la fabrication a été rehaussée d'une couverture cartonnée flexible et de gardes au brun profond tel le pelage de l'ours.
03/2023
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) Printemps des poètes : un renouveau après le cas “Sylvain Tesson” En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
