Archéologia N° 616, janvier 2023 : A la table des Gaulois. Boire et manger il y a 2000 ans
Extraits
Littérature française
13 à table ! Edition 2021
13 à table ! vous fait revivre votre premier amour pour le meilleur et parfois pour le pire... Tonino BENACQUISTA Philippe BESSON Françoise BOURDIN Maxime CHATTAM François d'EPENOUX Jean-Paul DUBOIS Eric GIACOMETTI Alexandra LAPIERRE Agnès MARTIN-LUGAND Véronique OVALDE Romain PUERTOLAS Jacques RAVENNE Olivia RUIZ Leïla SLIMANI Franck THILLIEZ. Un livre acheté = 4 repas distribués.
11/2020
Diététiques
A manger et à croire...
Depuis dix ans, l'IMC, norme médicale, sert de repère sociétal pour classer le corps obèse et le corps mince, nouvel idéal esthétique contemporain. Cette norme médicale a peu à peu glissé vers un indicateur esthétique social. L'alimentation fabrique le corps et sert donc à façonner son esthétique corporelle. Pour les femmes, la norme esthétique est depuis dix ans, en France, associée aux fesses musclées et aux gros seins. La recherche de cette beauté plastique sert les discours sur des aliments magiques conduisant à cet idéal esthétique. Pour les hommes, le corps idéal est un cerveau boosté dans un corps d'athlète. Il reste qu'aujourd'hui, un corps musclé et mince constitue la valeur esthétique dominante pour les hommes et les femmes. La quête des normes se lit dans l'alimentation de la population française que nous avons interviewée.
11/2021
Sociologie
Travailleurs sociaux en danger. La boîte à outils
Ce guide s'adresse aux travailleurs sociaux de terrain oeuvrant dans la Protection de l'enfance. Il leur propose des outils méthodologiques simples afin de sécuriser leur situation. Ces professionnels évoluent dans un milieu à risque et sont quotidiennement confrontés à des situations pouvant les amener à répondre de leurs actions, comme de leurs inactions, devant un tribunal. La surcharge de travail rend difficile l'évaluation de toutes les Informations préoccupantes dans les délais légaux. L'incohérence des orientations de mineurs vers les établissements engorgés met les professionnels comme le public en situation de danger. Le suivi des mineurs et des familles ne peut pas toujours être réalisé avec rigueur. Le stress qui en résulte accentue la possibilité de fautes. Quels risques prennent alors les travailleurs sociaux ? Que prévoit la loi en cas de défaillance et comment envisage-t-elle de sanctionner leurs erreurs ? Ces erreurs sont-elles des délits ? Quelles solutions leur propose-t-on pour se protéger ? Ce livre est une boite à outils. Il transmet les informations nécessaires à la protection d'un corps de métier parfois malmené. Il positionne les travailleurs sociaux en tant qu'acteurs de leur sécurité. Il leur indique avec quels moyens, juridiques, institutionnels et professionnels, ils peuvent se protéger.
03/2019
Policiers
Y a t-il un Français dans la boite à gants ? Y a-t-il un Français dans la salle ? ; Les clefs du pouvoir sont dans la boîte à gants
Dans le premier récit, Horace Tumelat, homme politique ambitieux et sans scrupules, voit son rêve de devenir chef d'Etat compromis par la mort de son oncle. Dans le second roman, devenu président, Horace, odieux vieillard manipulateur, va chercher à se venger d'une journaliste en mettant sur pied une machination diabolique.
05/2015
Psychologie, psychanalyse
Dessine comme tu manges. Les adolescents à table
En adolescence, le manger avec autrui se transforme au profit de la découverte de nouveaux espaces de partage alimentaire, entre autres, à l'école et avec les amis. Ces nouvelles pratiques alimentaires participent à la formation de l'identité de l'adolescent et sont influencées par une importante quantité de messages culturels contradictoires et parfois paradoxaux. Cet ouvrage s'intéresse aux significations multiples que l'alimentation peut prendre à l'adolescence selon trois principaux contextes socio-relationnels : la famille, l'école et les amis. A travers un nouvel outil, Le test du Dessin des Contextes Alimentaires, on propose une lecture à la fois représentationnelle et interactionnelle des expériences alimentaires. Le dessin des repas permet de faire émerger les symboles mais aussi les narrations liées au partage alimentaire. En plus de certaines dynamiques psychosociales, l'outil permet de faire émerger des indicateurs de risque utiles à des fins diagnostiques et de prise en charge psychothérapeutique. Ce livre est un guide utile pour les médecins, les psychologues, les enseignants, les parents et les éducateurs qui souhaitent mieux comprendre la complexité de l'acte alimentaire à l'adolescence afin de pouvoir programmer des circuits vertueux de changement.
06/2019
Actualité et médias
Table rase. Y a-t-il encore des idées de gauche ?
La gauche d'antan n'avait pas le pouvoir, ou si rarement, mais elle avait des idées. Aujourd'hui, elle n'a plus le pouvoir et ne régit plus le débat d'idées. La gauche française et le Parti socialiste manquent moins d'une stratégie électorale ou de leaders que d'une vision du monde cohérente. Après avoir déserté le terrain des combats idéologiques, la gauche est en pilotage automatique ou s'en remet à des dogmes dépassés. Sur la place de l'individu, la nation, l'égalité, la mondialisation ou le rôle de l'Etat, elle ne sait plus vraiment que penser. Partant de ce constat, voici un essai ambitieux. Faire table rase et reconstruire la gauche, propose Louis Gautier. Sur quels fondements s'appuyer pour, à nouveau, penser le monde et demain revenir au pouvoir ? Qu'est-ce qu'être de gauche, aujourd'hui ? Puisant dans sa propre expérience politique autant que dans la philosophie et l'histoire, Louis Gautier mène une réflexion passionnante, à la recherche des idées de gauche du XXIe siècle.
04/2008
Eveil de la foi
Patapon - Septembre 2021 N°487 - À table !
Créé en 1976 par Louise André Delastre, Patapon est un magazine catholique de 24 pages, destiné aux enfants à partir de 5 ans et à leur famille, pour grandir avec Jésus ! Chaque mois, les enfants y trouvent un extrait des évangiles du dimanche, un conte pour rire ou faire rêver, une bande dessinée à suivre pleine de rebondissements... Sans oublier les aventures de Patapon, des jeux et des bricolages, des cartesères à découper, la vie d'un saint et la découverte de l'univers qui nous entoure.
08/2021
Société
Kaizen N° 66, janvier-février 2023
Dossier : Une autre façon de regarder l'écologie. Difficile de connaître le nombre exact de personnes rencontrant une situation de handicap. Qu'elle soit d'origine mentale, psychique, sensorielle, cognitive, physique, plurielle, la situation de handicap entrave la vie de plusieurs millions de personnes. Et si on profitait de la nécessité d'une transition écologique pour aider les personnes en situation de handicap dans leur vie ? Une vison écologiste du handicap est fondée sur les principes de la solidarité, sur l'accessibilité et l'autonomie et la remise en cause du paradigme existant. Enquête : La croissance verte Low-tech Lab : une rubrique pratique pour accompagner un peu plus loin sur le chemin de l'autonomie. Journal de bord d'un néo-autonome : une chronique écrite par Jonathan Attias, pour une écologie offensive, qui partage ses expériences en tant que néo-rural.
12/2022
Littérature française
À BIENTÔT. notes 2003-2013
Ensemble de notes couvrant la période 2003-2013. A ces notes se mêlent des citations d'auteurs, d'amis poètes dont certains disparus : Robert Marteau, Julien Bosc, Antoine Emaz, Jean-Luc Sarré et Paul de Roux.
11/2022
BD tout public
De surprise en surprise
Le nouvel album inédit de Voutch Tout s'arrange, même mal (dessins d'humour) 1997. Le grand tourbillon de la vie (dessins d'humour), 1998 / le cherche midi. Le pire n'est même pas certain (dessins d'humour), 1999 / le cherche midi. L'amour triomphe toujours (dessins d'humour), 2000 / le cherche midi. Personne n'est tout blanc (dessins d'humour), 2002 / le cherche midi. Chaque jour est une fête (dessins d'humour), 2004 / le cherche midi. Le futur ne recule jamais (dessins d'humour), 2006 / le cherche midi. Le doute est partout (dessins d'humour), 2007 / le cherche midi. Tout se mérite (dessins d'humour), 2013 / le cherche midi. De surprise en surprise (dessins d'humour), 2020 / le cherche midi. Compilations thématiques : Le monde merveilleux de l'entreprise, 2009 / le cherche midi. Les mystérieuses alchimies de l'amour, 2010 / le cherche midi. Les joies du monde moderne, 2011 / le cherche midi. Ouragan sur le couple, 2012 / le cherche midi. Bandes dessinées : T'es sûr qu'on est mardi ? (vol. 1), 2017 / le cherche midi. T'es sûr qu'on est mardi ? (vol. 2), 2018 / le cherche midi. Hors collection : Petit traité de Voutchologie fondamentale, 2015 / le cherche midi. Quelques fables assez fabuleuses, 2019 / le cherche midi. Arrière-cuisine, 2020 / Alain Beaulet éditions / Oblique. Pour les enfants : La planète bizarre, 1999 / éditions Thierry Magnier. Pourquôôââ, 2000 / éditions Thierry Magnier. La petite grenouille qui avait mal aux oreilles, 2006 / Circonflexe. Le roi de la grande savane, 2006 / Circonflexe. Bientôt l'hiver, 2016 / Le Genévier. Le plus grande course du monde, 2017 / Le Genévrier. Zut ! , 2018 / Le Genévrier.
11/2020
Histoire du sport
La grande saga du Biathlon
Sommaire 1. Les années 60 et 70 : Le temps des pionniers 2. Les années 80 : De Mougel à la génération Albertville 3. Les années 90 : Le goût du succès 4. 2000-2007 : Poirée dans un furieux combat 5. 2008-2020 : Le roi Fourcade 6. 2020-2022 : Fillon Maillet, la relève
10/2023
Philosophie
Philosophie N° 144, janvier 2020 : Perspectives philosophiques sur Le Deuxième sexe de Simone de Beauvoir paru il y a 70 ans
En dépit des déclarations expresses de Simone de Beauvoir dans ses Mémoires, la philosophie se situe au coeur de son entreprise intellectuelle. Pourtant, hormis quelques notables exceptions (Le Doeuff, Kail, Garcia), la réception de l'oeuvre beauvoirienne en France a longtemps pris au mot la déclaration de La force de l'âge, estimant qu'elle se situait du côté des études littéraires ou féministes. A partir de 1980, Michèle Le Doeuff s'est efforcée la première de battre en brèche cette relégation du Deuxième Sexe hors du champ de la philosophie : mettant en question la représentation de Beauvoir en simple disciple de Sartre, elle a montré comment l'absence de Beauvoir dans les études philosophiques françaises prolongeait l'existence d'un véritable "complexe d'Héloïse" – le fait que dans l'histoire de la philosophie, les femmes ne sont guère dépeintes que comme admiratrices-amoureuses d'un philosophe-amant dont elles seconderaient le travail. L'étude intrinsèque du texte de Beauvoir et le mouvement vers sa reconnaissance comme philosophe se sont donc opérés par une mise en évidence de l'originalité de sa pensée par rapport à celle de Sartre. Or, si ce mouvement conduit à l'émergence d'une importante littérature secondaire en langue anglaise portant sur la philosophie beauvoirienne, la réception philosophique de son oeuvre en langue française demeure largement à venir. A l'occasion du soixante-dixième anniversaire de la publication de l'ouvrage, ce numéro propose un ensemble d'études centrées sur les apports philosophiques du Deuxième Sexe, sans cependant prétendre présenter dans toute sa complexité et sa richesse la pensée beauvoirienne. Le numéro s'ouvre sur la recension que publia Beauvoir sur la Phénoménologie de la perception de Merleau-Ponty dans le premier numéro des Temps modernes. En regard, Raphaël Ehrsam propose, dans "Liberté située et sens du monde : Merlau-Ponty et Beauvoir", une étude des liens entre les philosophies de Beauvoir et de Merleau-Ponty, indiquant l'influence de la pensée merleau-pontyenne sur l'élaboration du concept beauvoirien de situation, en même temps que leurss divergences profondes dans l'approche de la liberté et du corps. Mickaëlle Provost met ensuite en évidence, dans "L'expérience du doute chez Simone de Beauvoir", la double fonction du doute comme méthode et éthique dans l'existentialisme beauvoirien. Dans "De l'oppression à l'indépendance : la philosophie de l'amour dans Le Deuxième Sexe", Manon Garcia montre qu'une philosophie de l'amour structure la façon dont Beauvoir élucide l'oppression des femmes, ainsi que la possibilité de leur émancipation. Dans "La dialectique maître-esclave selon Simone de Beauvoir", Maria Montanaro et Matthieu Renault montrent comment Beauvoir s'approprie et transforme la dialectique hégélienne du maître et du serviteur. Enfin, dans "De la critique du matérialisme à son dépassement", Pierre Crétois met en évidence, en étudiant la notion de propriété, l'influence du marxisme sur la conception beauvoirienne de l'oppression féminine. Raphaël Ehrsam, Manon Garcia et D P.
01/2020
Droit international privé
Sénégal - Code général des impôts 2022
Le nouveau Code Général des Impôts du Sénégal a été adopté par la loi n°2012-31 du 31 décembre 2012 (JO n°6706 du 31 décembre 2012). Il se substitue au Code issu de la loi n°92-40 du 9 juillet 1992 (JO n°5476 du 11 juillet 1992) modifié des réformes fiscales des lois n°2001-07 du 18 septembre 2001 et n°2004-12 du 6 février 2004. Cette édition a été complétée par les principaux textes d'application, dont les arrêtés d'application du nouveau Code parus depuis 2013, ainsi que par les conventions fiscales internationales, le Code des investissements, la fiscalité pétrolière (Loi n°2019-03 du 1er février 2019 portant Code pétrolier) et minière, la loi n°2017-07 du 6 janvier 2017 portant dispositif d'incitations applicable dans les zones économiques spéciales, etc. Cette édition comprend également les précisions apportées par la lettre circulaire n°504 du 15 janvier 2016 d'application de la loi 2012-31 du 31 décembre 2012 portant Code Général des Impôts modifié. L'ensemble a été mis à jour des textes législatifs et réglementaires parus au 1er janvier 2020, notamment de : ·la loi n°2021-29 du 05 juillet 2021 portant loi de finances rectificative pour l'année 2021 ; ·la loi n°2021-42 du 20 décembre 2021 portant loi de finances pour l'année 2022. Cette édition a été réalisée grâce au concours du cabinet SOJUFISC.
02/2022
Littérature francophone
Il y a eu deux ans...
Jean a été transplanté des reins, il y a eu deux ans, au mois de juin dernier. Avec son épouse Nadine, ils ont décidé d'aller à pied, jusqu'à Saint-Jacques-de-Compostelle. Mais en cours de chemin, une rencontre va les bouleverser, va venir interférer dans leur marche au point de ne presque plus voir les beaux paysages de l'Andalousie et de l'Extrémadure qu'ils sont en train de traverser. Ils se retrouvent alors brutalement confrontés aux souvenirs du don d'organe dont Jean a bénéficié et aux multiples questions qu'il pose. Troublés, assaillis d'interrogations et plongés dans une profonde réflexion, comment les différents personnages de ce roman vont-ils réagir ?
04/2021
Economie (essai)
Socialter N° 44, décembre 2020-janvier 2021 : Trop nombreux ?
Dans les milieux écologistes et de gauche, parler de surpopulation est généralement malvenu. Ce n'est pas un sujet, entend-on souvent, faire ne serait-ce que l'effleurer crédibiliserait la prophétie xénophobe d'une grande invasion venue du tiers-monde pour nous ravir notre mode de vie occidental. Pour autant, doit-on balayer d'un revers de main toute réflexion démographique ? Dans ce nouveau numéro, Socialter explore les dynamiques démographiques actuelles, leur impact sur l'écologie et leur lien avec l'Anthropocène, tout en se défiant des réponses faciles et des lieux communs.
02/2021
Communication - Médias
INfluencia N° 35, décembre 2020, janvier-février 2021 : Inspirations
Numéro exceptionnel de 128 pages, cette Revue #35 d'INfluencia est co-réalisée avec le Collectif du Planning Stratégique, nourrie des regards croisés d'experts, historiens, sociologues, professionnels du marketing, publicitaires... et d'une grande interview exclusive de la philosophe, productrice et animatrice (Les Chemins de la philosophies, d'Art d'art) : Adèle Van Reeth.
02/2021
Théâtre
Un plat de résistance et à boire SVP - Fable
Ahmet, un mage diplômé, est déterminé à récupérer son livre de formules dérobé par Abdoul, tyrannique sultan élu au prorata de sa seule proportion. Il va trouver chez de précieux amis, Boli et Latiffa, un soutien généreux pour élaborer la conspiration qui détournera, par des attentions chargées d'ivresse et de mystifications, le sultan appâté par le gain, qui passant par sa grotte d'enfance où la magie peu innocente révèlera le fourbe et règlera ses comptes, le mènera en bateau au propre comme au défiguré. Tout ça est peu moral, mais... y a t'il une morale à tirer de la fable ? Ornée de ses parures, Latiffa a la sienne qui vaut son pesant d'or et seulement le sien : "Le lait de chèvre n'est doux qu'à celui qui le dose ; celui qui le boira, voyagera bieeen loin". Et c'est Nina, poule enchantée, qui se fait dépositaire du récit du sultan, sauvegardant ainsi ses plumes au dam de l'affamé, qui comme promet l'annale, n'a pas fini de déguster.
10/2017
Seinen/Homme
Box Tome 1 : Qu'y a-t-il dans la boîte ?
Apres avoir reçu un mystérieux colis contenant un casse-tête, sept inconnus se retrouvent devant un étrange bâtiment cubique. Accueillis par une fillette aussi jolie qu'inquiétante, les voici piégés dans un labyrinthe invraisemblable : pour espérer s'en sortir vivants, ils devront résoudre des énigmes défiant l'imagination.
09/2022
Shonen/garçon
Box Tome 2 : Qu'y a-t-il dans la boîte ?
Qui les a invités, et pourquoi ? Piégé dans un improbable bâtiment, un groupe de sept personnes doit résoudre une série d'énigmes pour espérer atteindre la sortie, mais au fur et à mesure qu'ils déjouent les pièges, les calculs et les secrets de chacun se révèlent... Quant à Kyôko, la voilà qui se retrouve face à la mystérieuse petite démone ! Combien d'entre eux réussiront-ils à atteindre le niveau suivant ? !
01/2023
Livres 0-3 ans
A table
Un bel imagier pour les tout-petits sur le thème de la nourriture Un livre facile à comprendre avec un mot et un dessin par page Des couleurs vives et des illustrations simples parfaites pour l'apprentissage des enfants.
11/2019
Littérature française
A table !
Marie rencontre Eli, un jour banal dans un lieu banal. Plus elle l'aime, plus elle s'enfonce là où le sexe et l'attente règnent en maîtres : chair archaïque, jouissance. Cela pourrait en rester là, mais dans cette obsession-peau, Marie décide de tuer son amant. En cinq repas. La nuit venue, dans sa cuisine, elle plonge ses mains dans les beurres et les pâtes. Face à la somptuosité des mets, Eli est dérouté : est-ce le goût de cette farce sublime qui rend soudain Marie plus attirante ? Ou cette façon bien à elle de l'amener plus loin qu'il n'étaient jamais allés ensemble ? Jeux de la bouche et de la mort : Marie ira-t-elle jusqu'au bout ? Dans ce récite mené au fil du couteau, Tiffany tavernier lève un pan de l'imaginaire féminin qu'on n'a jamais fini de découvrir, entre l'attirance et l'effroi. l'écriture est à l'image de l'ogresse qui se révèle ici à travers la cuisine : concise et crue.
05/2008
L'imagerie Fleurus
A table !
Le goût, les différents aliments, la préparation des repas, les bons gestes à table... Manger, c'est toute une histoire ! Mais, miam, qu'est-ce que c'est bon ! Avec une recette à réaliser !
02/2021
Livres à toucher
A table !
Une nouvelle édition pour ce titre afin de tout savoir sur les repas de bébé. Dans ce titre, l'enfant découvre un des thèmes essentiels de sa vie de tout-petit : les repas avec les objets et aliments principaux. Sur chaque page, une photo est associée à un mot et à une matière à caresser qui encourage l'enfant à s'attarder afin de toucher, ressentir, observer et s'émerveiller pour comprendre et mémoriser... Cet imagier est particulièrement ergonomique : les coins sont arrondis, la couverture est matelassée et le format est compact pour les petites mains.
06/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
A table !
Aujourd'hui, c'est dimanche et il fait beau. Toute la famille déjeune sur la terrasse dans la bonne humeur. Enfin, presque... Pénélope, ma petite soeur, veut constamment attirer l'attention de Papa et Maman. Marcel, mon grand frère, n'arrête pas de sortir de table. Et dans mon assiette, il y a d'horribles tomates ! Quelle surprise peut encore arriver au dessert ?
10/2021
Livres 0-3 ans
A table
Balthazar met la table pour manger avec son ours Pépin. Dans son étagère, il prend son assiette, sa cuillère, sa serviette. Il verse de l'eau dans son verre. Oh ! L'eau a coulé sur la table. Bébé Balthazar est une collection de premiers livres issus de la pédagogie de Maria Montessori pour les 0-3 ans. Dès la naissance, vous pouvez lire ce livre à votre bébé. Le tout-petit va entendre la poésie des mots, observer votre bouche qui raconte, captivé. Progressivement, il va toucher les images, les mots écrits, puis voudra tenir et sentir le poids du livre, à tourner les pages. A table intéressera le jeune enfant de 15 mois à 3 ans dont la vie sera en résonance avec le quotidien de Balthazar, et l'encouragera, quand il se sentira prêt, à participer aux activités de la vie quotidienne et à "faire seul" à vos côtés.
03/2017
Autres collections
A table !
Qu'est-ce qu'on mange ? Lili et KoKo vont apprendre à cuisiner !
03/2021
Primaire parascolaire
A table !
Mes Premières lectures Montessori est une collection conçue par une équipe d'orthophonistes spécialistes de la pédagogie Montessori. Elle propose de courtes histoires adaptées à la progression de l'enfant dès 5 ans (dès qu'il connait le son des lettres) , avec 5 niveaux très progressifs. Des étiquettes mots découpables peuvent aider à préparer la lecture et à mémoriser le vocabulaire.
01/2019
Généralités
A table !
Ce premier livre d'histoire culinaire propose aux enfants de découvrir ce que mangeaient les peuples à travers les âges, des Aztèques aux Vikings en passant par les pirates. Du hérisson cuit dans l'argile par les Egyptiens de l'Antiquité aux tacos garnis de piments cultivés dans l'espace par les astronautes d'aujourd'hui, le jeune lecteur est immergé dans la savoureuse, merveilleuse et surprenante histoire de l'alimentation à travers le monde. Ponctué de devinettes, d'anecdotes étonnantes et de délicieuses révélations, ce livre interactif à lire à haute voix éveillera un intérêt pour la nourriture (en encourageant subtilement à goûter de nouvelles choses ! ) et régalera autant les amateurs d'histoire que les gourmands.
04/2023
Gestion
La boîte à outils du manager de managers
Quelles différences de compétences et de posture entre un manager opérationnel et un manager de managers ? Comment prendre du recul, de la distance, de la hauteur sans se couper des réalités du terrain et sans court-circuiter les managers ? Comment conserver une proximité avec ses managers et les équipes ? Comment donner de la cohérence aux pratiques managériales ? Comment faire pour que la vision stratégique devienne réalité sur le terrain ? En quoi un collaborateur qui est lui-même manager diffère-t-il d'un autre collaborateur ? Découvrez 62 outils simples et faciles à intégrer dans votre quotidien pour performer dans votre nouvelle fonction de manager de managers. Chaque outil est traité de façon visuelle sur 2 ou 4 pages avec une illustration, l'essentiel, les objectifs, le contexte d'utilisation, des conseils méthodologiques, les avantages et les précautions à prendre. Des cas issus de situations concrètes vous sont proposés pour vous approprier certains outils.
11/2019
Communication
La boîte à outils du Community Manager - 2ed.
L'usage des réseaux sociaux est aujourd'hui indispensable pour toutes les entreprises. Comment trouver de nouveaux clients via les réseaux sociaux et comment les fédérer autour de la marque ? Cette boîte à outils propose 54 outils indispensables pour recruter, gérer, animer et fidéliser sa communauté. Entièrement mise à jour, cette 2e édition met encore plus l'accent sur les réseaux sociaux les plus importants (Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn) pour faciliter leur utilisation.
01/2023
