40 plantes aromatiques faciles à cultiver. Pour s’ouvrir à de nouvelles saveurs
Extraits
Phytothérapie
Plantes médicinales, alimentaire et aromatiques potentiellement toxiques
Les plantes médicinales sont bénéfiques à la santé parce qu'elles contiennent des principes actifs responsables de leurs effets thérapeutiques. De nombreuses espèces végétales peuvent provoquer des intoxications graves et dans certains cas, elles peuvent engendrer la mort. La toxicité des plantes est causée essentiellement en cas d'usage prolongé et à fortes doses et en cas d'utilisation de ces plantes par des personnes vulnérables. Les intoxications par les plantes constituent un accident fréquent dans la plupart des régions du Monde. Certaines plantes sont classées dans la catégorie des plantes toxiques à intérêt médicinal et d'autres sont classées dans la catégorie des plantes médicinales à composés potentiellement toxiques. Ce travail de synthèse s'intéresse à collecter des données sur les plantes médicinales, alimentaires et aromatiques potentiellement toxiques. Ces plantes provoquent des intoxications plus au moins variées chaque année, et parfois mortelles, dans l'Afrique du Nord, dans la région méditerranéenne, et dans le monde entier. Le livre permet au lecteur de reconnaître les noms communs et scientifiques, la classification, l'usage traditionnel, les principales substances toxiques, et la toxicité de 72 espèces végétales potentiellement toxiques.
04/2021
Jardinage
Un carré potager, c'est facile !
Vous rêvez de faire pousser des légumes, des fruits et des plantes aromatiques ? Vous êtes débutant ? Vous avez peu de temps et peu de place ? Le carré potager est fait pour vous ! Tomates, basilic, salades, radis... que vous soyez jardinier ou non, le carré potager vous permet de cultiver vous-même d'excellents légumes en quantité, et ce, dans un espace réduit. Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pratiques pour bien débuter, un calendrier des semis pour planter et récolter en toute sérénité, des carrés clés en main avec le top 10 des inratables ! Ludique, esthétique et rapide, le carré potager... c'est facile !
02/2019
Jardinage
Mon potager dans mon appart et les recettes pour cuisiner mes récoltes
Le premier guide pour cultiver fruits et légumes "dans son salon" et cuisiner facilement ses récoltes ! Je plante, j'arrose, je récolte, je cuisine... dans mon salon, sur mon balcon ou ma terrasse, et dans ma cuisine. Légumes, fines herbes, aromatiques, fruits, le choix est grand pour se faire plaisir, partager avec sa famille, étonner ses amis et enfin réaliser du 100% fait maison ! Tous les conseils simples et concrets pour réussir son potager : choisir un pot, bien planter, optimiser l'espace, gérer les absences, arroser comme il faut. 30 légumes, herbes fines, fruits, délicieux et faciles à cultiver : de l'aneth à la verveine en passant par le chou kale, les courgettes, les fraises, le kumquat ou les tomates. Les conseils de plantation et d'entretien, les bonnes associations, comment bien récolter, les variétés à découvrir. Des recettes de saison faciles à réaliser, à partir d'ingrédients fraîchement récoltés. 100 % bio, local et surtout savoureux.
01/2021
Littérature étrangère
A jeter sans ouvrir
Pour quoi est-ce que je me battais au juste ? Je n'en suis toujours pas certaine aujourd'hui. C'est si profond, si ancien, que ça n'a pas de mots, pas de forme, pas de logique. Nous sommes en 2012, Viv Albertine prépare le lancement de De fringues, de musique et de mecs. Assagie – les années punk sont loin derrière –, elle se consacre désormais à sa fille, à sa mère malade, à l'écriture et, presque à regret, à des mecs qui en valent rarement la peine. Pourtant elle n'a rien perdu de sa rage, ni de sa soif de vérité : Viv est une femme en colère, prête à en découdre, y compris avec elle-même. Lorsque de douloureuses circonstances la replongent dans les blessures de l'enfance et la complexe dynamique familiale, elle n'hésite pas : elle prend à bras-le-corps les chagrins et les secrets enfouis, les triture, les confronte. C'est cette plongée à vif et par à-coups dans la mémoire qui tisse la trame d'A jeter sans ouvrir. Un texte profond et terrible qui mêle une riche réflexion sur la place des femmes grandies dans les années soixante-dix à un récit passionnant, truffé d'anecdotes et d'une ironie mordante.
04/2019
Phytothérapie
Le beau livre des plantes aromatiques et médicinales
Des jardins de nos contrées aux régions sauvages inexplorées, plongez dans un fabuleux voyage au coeur du monde végétal et découvrez 80 variétés de plantes aromatiques et médicinales. Utilisées depuis des millénaires pour leurs saveurs, leurs propriétés thérapeutiques, leur symbolisme et leurs caractéristiques sacrées, les plantes médicinales et comestibles et leur connaissance sont un trésor partagé par de nombreuses cultures. Enrichi d'une superbe iconographie, cet ouvrage vous livre les secrets de plantes du monde entier et décrypte leurs caractéristiques botaniques, leurs vertus et utilisations médicinales, leurs propriétés cosmétiques et culinaires, ainsi que leur impact culturel et leur rôle dans les sociétés humaines. S'appuyant sur les dernières connaissances scientifiques ainsi que sur des récits historiques et mythologiques, cet ouvrage vous propose d'explorer tout en images le mystérieux pays des plantes et leur rôle fondamental dans notre monde.
09/2023
Sociologie politique
Sociétés déboussolées. Ouvrir de nouvelles routes
Submergés par des vagues incessantes de désordres, de ruptures, de chocs, nous ne cessons de faire l'expérience de la perte de nos repères et de nos ancrages, de la fissuration de nos socles les plus fondamentaux. Sonnés, tétanisés, déboussolés. Chacun des acteurs de nos sociétés se trouve également au bord d'abîmes insondables : le citoyen, l'opérateur, l'expert, le dirigeant, les gardiens du temple et les vigies eux-mêmes, sont confrontés au risque du décrochage. L'auteur s'est lancé dans cet ouvrage pour mieux dire et saisir ces abîmes qui s'ouvrent sous nos pas. Et - puisque l'abandon ne saurait avoir le dernier mot - tenter de fixer, certes avec une immense modestie, quelques pitons de sécurité, et ouvrir des voies de sortie. En dépit de tous les obstacles et autres tentations de capitulation, il s'agit de proposer des actes d'ouverture, pour permettre, engager, et gagner la bataille de l'action.
09/2023
Sylvothérapie
S'ouvrir à l'énergie des arbres
Entrez en connexion avec les arbres et bénéficiez de leurs bienfaits Les arbres possèdent de nombreuses vertus thérapeutiques. Ils nous aident à maîtriser nos émotions et à améliorer notre concentration. Ils agissent efficacement contre le stress et la déprime, et renforcent notre système immunitaire. Tous ces bienfaits - avérés par la science - nous incitent à nous rendre en forêt le plus souvent possible ! Ce coffret contient 42 cartes superbement illustrées, représentant autant d'arbres aux couleurs chatoyantes des quatre saisons. Chêne, eucalyptus, hêtre, châtaigner, olivier... tous ces arbres peints à l'aquarelle regorgent de grâce, d'élégance et de puissance. Grâce au livre de 212 pages qui les accompagne, vous connaîtrez leur symbolisme et leurs propriétés curatives. Pour chaque arbre, l'auteure propose un rituel énergétique à pratiquer ainsi qu'une recette sylvestre de cuisine ou de beauté à concocter. Vous ressentirez ainsi les vibrations des arbres, à la fois bienveillantes et revigorantes.
10/2022
Psychologie, psychanalyse
Des psychanalystes aux fourneaux. 40 savoureuses recettes faciles à interpréter
Que font les psychanalystes quand ils se lèvent de leur fauteuil ? Ils passent parfois au fourneau pour nourrir leurs amis, leur famille. Mais, quand ils en parlent, leurs recettes ne sont pas de simples assemblages d'ingrédients, elles sont aussi pleines de souvenirs oubliés, d'actes manqués parfois réussis, de mets fantasmés ; et ce n'est pas sans humour que les psychanalystes qui ont participé à ce livre acceptent de dévoiler les secrets inconscients des plats qu'ils préparent. Les 38 recettes proposées ici ont été réalisées par des psychanalystes, et goûtées par des personnes normales. Elles peuvent toutes être reproduites, y compris par des personnes n'ayant jamais fréquenté un divan, et sont agrémentées de textes expliquant leur extraordinaire saveur inconsciente.
11/2019
Travail du papier
Fleurs origamis. 400 pages prêtes à plier, 10 modèles faciles à réaliser
Un kit prêt à plier avec 400 pages détachables aux motifs tout droit inspirés de la nature. Faites une pause origami et réalisez de superbes oeuvres florales avec 10 modèles de pliages de fleurs ludiques et faciles. Lotus, roses, lys, tulipes... fleurissent sous vos doigts comme par magie ! L'origami c'est easy ! CHOISISSEZ un pliage. DETACHEZ un joli papier fleuri ou uni enfin d'ouvrage. PLIEZ-LE en suivant les explications et schémas des pas à pas. CREEZ VOTRE PROPRE JARDIN DE PAPIER !
03/2021
Peinture et dessin
Animaux rigolos. 60 tutos faciles pour apprendre à dessiner à partir de formes simples
Plein d'animaux, de pas-a-pas, et de QR codes ! Découvre une panoplie de 60 animaux rigolos à dessiner étape par étape au crayon ou en couleur. A partir de formes simples, imagine une grande variété d'espèces dans des situations très amusantes : A la maison et a la ferme : Chat, chien, cheval, cochon... Dans les plaines, bois et prairies : Ours brun, morse, éléphant, loup... Insectes et oiseaux : Criquet, colibri, caille... Dans la forêt tropicale : Iguane, jaguar, paresseux, orang-outan... Au bord de l'eau et dans la mer : Alligator, grenouille, requin... Créatures légendaires : Dinosaure, dodo, licorne... Varie les couleurs, les formes et les postures ! Aide-toi des QR codes en bonus pour chaque animal ! Taille tes crayons : il est temps de t'amuser !
10/2023
Jardinage
Prendre soin de ses plantes d'intérieur. 100 compagnes végétales à cultiver naturellement
Comment s'occuper d'une plante qui, à l'origine, est faite pour vivre en pleine terre, parfois dans des régions aux climats différents du nôtre ? Les plantes ont une capacité d'adaptation à leur nouvel environnement. L'important est de prendre en considération les besoins de votre belle d'intérieur, en choisissant le bon emplacement et en adaptant la luminosité, l'arrosage, la fertilisation, l'entretien... Cet ouvrage très complet vous aidera à prendre soin de vos plantes d'intérieur, quels que soient leur origine et leur type, grâce à des astuces naturelles et des conseils bio. 100 fiches de plantes vous sont proposées, avec les soins à apporter, le type de multiplication et des conseils déco. Vous pourrez également tester de nouvelles tendances : kokedama, terrarium, hydroculture, déco urban jungle...
10/2019
Parapsychologie
Aller à l'Essence-Ciel. Pour s'ouvrir à qui nous sommes vraiment !
Le témoignage d'une thérapeute est toujours précieux quand il rend compte de la dimension spirituelle en jeu dans le domaine du soin. En nous faisant part de ses observations et de ses intuitions, l'autrice nous accompagne pas à pas dans une découverte richement illustrée de notre monde intérieur. Au fil des séances de soin relatées, l'essentiel est là, à portée de compréhension afin que nous puissions donner du sens à notre cheminement personnel à partir non plus de ce que l'ego veut mais de ce que l'âme désire. Un livre qui permet de retrouver la mémoire que nous sommes des êtres spirituels venus vivre une expérience humaine. Fort de ce constat, c'est tout le processus de soin qui s'en trouve modifié puisqu'il fait appel à cette part mystérieuse de "Ciel" qui est en nous et qui nous guide depuis toujours.
11/2021
Plantes d'intérieur, balcons
Un jardin d'aromatiques sur mon balcon. Guide simple et pratique pour cultiver 25 herbes et fleurs aromatiques en pots
Romarin, basilic, ciboulette, stevia, capucine, lavande, pensée... Toutes ces aromatiques s'épanouissent sans difficulté en pots à condition de suivre quelques règles simples. C'est l'objet de ce livre : donner tous les conseils pour cultiver, entretenir et récolter ces plantes en se focalisant sur les conditions particulièrement ingrates d'un balcon ou d'un bord de fenêtre - forte exposition au vent, sécheresse, gel, espace réduit... Après nous avoir présenté le matériel de base et nous avoir guidés dans le choix des contenants - matières, dimensions -, l'auteur détaille les 25 plantes et fleurs aromatiques les plus adaptées à la culture en pot. Pour chacune, retrouvez : des conseils pratiques pour obtenir de belles plantes vigoureuses - calendrier des semis/plantation, degrés d'ensoleillement, fréquence d'arrosage -, les méthodes pour les récolter et les techniques pour les conserver - séchage, congélation, pesto, dans l'huile, au vinaigre, au sucre. A vos outils ! Prêts¿ ! Jardinez !
03/2024
Potager
Un potager à votre goût. 50 fiches plantes pour cultiver vos fruits et vos légumes selon vos vraies envies
Un jardin nourricier, en voilà une belle idée... mais encore faut-il y faire pousser ce que l'on aime cuisiner ! Vous êtes plutôt salade croquante ou feuilles à cuire ? Crudités ou légumes fondants ? Fruits "au couteau" ou compotes ? Peut-être d'ailleurs êtes-vous tout à la fois... Légumes, fruits, herbes et condiments... vous trouverez dans ce livre plus de 60 fiches plantes avec, en plus des conseils de culture, des suggestions de variétés en fonction des goûts et des utilisations culinaires. Faites le plein de saveurs toute l'année !
02/2023
Couture, tricot
20 projets faciles à tricoter. Spécial débutants - aiguilles n° 10
Voici le livre de tricot spécial débutants par excellence avec des modèles archi-simples et top tendance à tricoter un clin d'oeil ! Il y en a pour tous les goûts et pour chaque moment de la journée : gros pulls, vestes, écharpe, étole... Formes simples composées de carrés et de rectangles, pas d'augmentation, pas de diminution, des aiguilles XL N°10, des tailles uniques à adapter en longueur et largeur si nécessaire... Bref, un livre à mettre entre toutes les mains de débutants qui pourront, si ils le souhaitent, tricoter aussi leur premier pull raglan avec des diminutions toutes simples !
08/2022
Esotérisme
Mandalas pour cultiver l'amour. Cahier à colorier
"Lorsque nous avons expérimenté l'amour pour l'autre,
l'intelligence émotionnelle nous ramène à la nécessité de vivre
"l'amour de soi". Dès l'adolescence, nous entreprenons cette
démarche d'identification, mais par manque d'estime de nous-
mêmes, nous traversons l'amour passionné, l'amour dépendant
et l'amour illusionné, avant de reconnaître que le fondement de
l'amour commence par l'amour de soi. Ce n'est que dans
l'acceptation totale de ce que nous sommes, en s'aimant de
façon inconditionnelle que nous parvenons à aimer les autres
sans mettre de conditions. L'amour est un maître, un
enseignant. Il détient le secret des secrets. Tout en coloriant
les mandalas de ce cahier, offrez à votre coeur des moments
d'intimité, parlez-lui d'amour, offrez-lui des belles couleurs,
fredonnez-lui votre appréciation, votre bonne humeur. Il est
votre cadeau de naissance qui contient la clé des coeurs.
Vibrez d'amour pour vous, pour nous, pour l'Univers, car un
coeur en amour est un coeur en santé. Bon voyage au coeur
des coeurs et que l'amour vous comble !"
02/2012
Développement personnel
50 bonheurs à portée de main. Cultiver son intériorité
l y a en vous tous les bonheurs, il faut seulement creuser, prenez de la peine, comme disait Lafontaine, les retrouver, les cultiver, les nourrir et ils seront là, à disposition, gratuits, prêts à servir en cas de besoin. On peut dire aussi que c'est votre jardin intérieur, vous le soignez, le contemplez, le réorganisez, le renouvelez... Toutes les fleurs de votre jardin dont je parle sont gratuites, elles vous ont été offertes, alors ne dites pas ? : je n'ai pas les moyens. Il peut y en avoir une seule ou des milliers, alors ne dites pas ? : je n'ai pas le temps. Tout ce que je propose est à moins d'un kilomètre de chez vous, alors, ne dites pas ? : c'est trop loin. Tout est à la portée d'un enfant, rien n'est compliqué intellectuellement, ou ne demande un prérequis culturel, alors pas de complexe, piochez et vous trouverez l'or ou le rubis, en tout cas un trésor qui est là au fond de vous, prêt pour vous.
11/2019
Potager
Guide pratique du potager en carrés. Tout pour planifier & cultiver
Une méthode 100 % naturelle, économe en efforts et en temps, qui réduit la consommation d'eau. Nouvelle édition de ce bestseller (87 000 ex) qui est un condensé pratique de la méthode Le principe du potager en carrés est simple : jardiner dans des carrés surélevés, de 1, 20 m de côté, divisés en parcelles de 40 cm de côté afin de bien aérer les plants. Sur ces 9 emplacements par carré, on plante des légumes, des aromatiques et des fleurs qui attirent les insectes pollinisateurs, participent au principe de rotation des cultures et, pour certaines, protègent des maladies et ravageurs. Ce condensé pratique de la méthode met plus particulièrement l'accent sur : - La planification optimale des carrés, principale difficulté pour les débutants. - Les fiches de culture de 30 légumes et 10 herbes aromatiques, ultracomplètes et illustrées. Une méthode qui convient à toutes les tailles de jardin ainsi qu'aux balcons et terrasses et est particulièrement adaptée aux jardiniers débutants qui rêvent d'un potager sans y consacrer beaucoup d'espace ou de temps.
02/2023
Jardinage
Je cultive pois, fèves, haricots... Des protéines dans mon potager !
Toutes les variétés de pois, fèves, haricots font partie de la famille des légumineuses. Celles-ci ont la spécificité d’avoir sur leurs racines des nodosités, riches en rhizobiums. Grâce à ces bactéries, ces plantes transforment l’azote présent dans l’air en un fertilisant naturel et gratuit ! Côté santé, les légumineuses sont nourrissantes car très riches en protéines et leur teneur élevée en fibres contribue à vaincre maladies cardio-vasculaires, cancer, diabète… Pour le potager, il existe des variétés de légumineuses adaptées à tous les climats et à toutes les saisons. Elles sont faciles à cultiver dès lors que l’on respecte les calendriers de semis par région climatique. Seulement un ou deux binages, un buttage, aucune taille… et leur production est importante. On peut aussi aisément récolter leurs graines pour faire ses propres plants. Faciles à conserver, ces plantes proposent de plus des saveurs et des textures variées et peuvent être accommodées de mille et une façons. Bonnes pour la santé, faciles à jardiner, sans aucun engrais, agréables à cuisiner… Des plantes parfaites pour un jardin écologique.
01/2013
Agriculture
Une terre à cultiver. La promesse d'une agriculture nouvelle
Le monde agricole en France souffre de son modèle : productiviste, industriel et financier, destructeur du vivant. Jamais notre pays n'avait à ce point réduit le nombre de ses paysans. L'auteur propose des objectifs pour une autre agriculture à faire advenir. Avec des structures et des réseaux, des initiatives qui oeuvrent en ce sens. Puis il repart à la découverte d'un projet local original, avant d'amorcer l'ébauche d'une nouvelle étape pour la ferme familiale fil conducteur de ce récit.
04/2024
Potager
Légumes
Aromatiques : 25 aromatiques faciles à cultiver avec toutes les infos pour semer, repiquer, arroser, récolter, entretenir. Au verso. les principales propriétés médicinales et des astuces pour bien cuisiner ces herbes (+ 3 fiches thématiques). Fruits & petits fruits : 25 fruits du verger [pommes, poires, coings...) et petite fruits (fraises, framboises, groseilles...) avec toutes les infos pour choisir les meilleures variétés, prévenir les maladies, tailler, etc. Au verso, des informations supplémentaires, des idées de recettes... (+ 2 fiches thématiques). Ravageurs & maladies : comment reconnaitre maladies et ravageurs les plus courants. Au verso, comment profiter de l'aide apportée par les auxiliaires et les plantes (+ 4 fiches thématiques).
02/2021
Potager
Ravageurs et maladies. Auxiliaires et soins naturels
Aromatiques : 25 aromatiques faciles à cultiver avec toutes les infos pour semer, repiquer, arroser, récolter, entretenir. Au verso. les principales propriétés médicinales et des astuces pour bien cuisiner ces herbes (+ 3 fiches thématiques). Fruits & petits fruits : 25 fruits du verger (pommes, poires, coings...) et petite fruits (fraises, framboises, groseilles...) avec toutes les infos pour choisir les meilleures variétés, prévenir les maladies, tailler, etc. Au verso, des informations supplémentaires, des idées de recettes... (+ 2 fiches thématiques). Ravageurs & maladies : comment reconnaitre maladies et ravageurs les plus courants. Au verso, comment profiter de l'aide apportée par les auxiliaires et les plantes (+ 4 fiches thématiques).
02/2021
Loisirs et jeux
Planètes. 10 tableaux à réaliser
10 tableaux de planètes à réaliser avec des stickers. Le Poly-Art est un art graphique où les volumes apparaissent comme des cristaux. Les couleurs sont représentées par des formes géométriques. Les stickers numérotés permettent de réaliser de superbes tableaux. Le papier est épais et les pages sont détachables afin de pouvoir afficher ou offrir ses tableaux.
09/2018
Jardinage
Produire ses graines bio. Légumes, fleurs et aromatiques
Comment reproduire dans son jardin cette savoureuse tomate
découverte par hasard, ou cette rose si odorante qui ornait le
jardin de son enfance ? Produire soi-même ses semences
permet de maintenir ou d'améliorer les variétés que l'on aime,
voire d'en créer de nouvelles. Ces actions permettent en outre
d'enrayer l'appauvrissement de la biodiversité. L'auteur
rappelle les fondamentaux de la sélection : mécanismes de la
reproduction végétale, lois génétiques... Puis, pour 55
légumes, aromatiques et fleurs, il indique comment
sélectionner les graines, les recueillir, les trier, les conserver,
les planter... Pour chaque plante, il précise comment choisir
les porte-graines, comment les cultiver en bio, les
informations botaniques à connaître, le niveau de difficulté.
Aubergine "Violette de Florence", betterave "Crapaudine" ou
cosmos "Chocolat", les jardiniers peuvent se faire plaisir en
sauvegardant un riche patrimoine génétique et un savoir-faire
traditionnel. Producteur de semences bio, membre du Biau
Germe depuis 18 ans, installé sur dix hectares dans le Lot-et-
Garonne à Montpezat d'Agenais, Christian Roué cultive
chaque année entre un et deux hectares de semences de
légumes, aromatiques et fleurs.
01/2012
Cuisine de l'ouest
Plantes et saveurs de Bretagne et d'ailleurs... 300 plantes comestibles, 79 recettes
e ne suis pas un gros mangeur, mais, sans pour autant avoir la prétention d'être un fin gourmet, j'ai toujours eu du goût pour les chefs, petits ou grands, connus ou modestes, qui savent inventer une cuisine originale, simple, belle, et bonne. Comme si c'était si facile... A une époque où, parfois, on a l'impression que tant de gens s'acharnent stupidement à vouloir tout compliquer, peut-être pour mieux se noyer dans je ne sais quel fatras, le livre que vous tenez entre les mains est la meilleure réponse à tous ceux qui ne savent plus ce qu'est la simplicité. Et puis aussi, à cette même époque si friande de modernisme (pour ne pas dire de futurisme), il est rassurant de calmer le jeu. C'est ce que fait Alain Hastain, avec un talent fou, et une si jolie inspiration, en remettant à l'honneur certaines plantes sauvages injustement oubliées. Rien ne nous oblige pour autant à nous prélasser dans un passéisme systématique, fondé sur cette notion navrante et rétrograde du = cotait mieux avant ". Mais il est bon, de temps en temps, de jeter un coup d'oeil en arrière, pour voir si par hasard l'on n'aurait pas semé certaines valeurs en cours de route. En cela, la démarche d'Alain Hastain et de Charles-Erick Labadille est exemplaire, parce qu'elle ne concerne pas que la cuisine, mais aussi, d'une façon beaucoup plus ouverte, notre attitude dans le monde actuel. Sur ce, je file à mes fourneaux. Patrice LECONTE, cinéaste.
09/2021
Potager
Mon potager riche en saveurs ! L'art de cultiver le goût
Depuis quelques décennies, nous assistons à une véritable disparition des saveurs, due notamment à l'appauvrissement de l'agrodiversité et à des techniques culturales favorisant avant tout la productivité. Aymeric Lazarin nous incite au contraire à jardiner en privilégiant la qualité à la quantité. Ses conseils en matière de choix variétal, de fertilisation, d'arrosage, de conditions de récoltes... ainsi que 30 fiches culture détaillées nous permettront de redonner du goût à nos variétés potagères, en redonnant du sens à nos pratiques !
02/2024
Fleurs sauvages
Plantes sauvages comestibles à récolter et cuisiner en automne et en hiver
Il est courant de croire que rien ne pousse en automne ou en hiver, mais c'est faux ! A cette période de l'année, la nature nous offre des plantes sauvages comestibles aussi intéressantes par leurs saveurs que pour notre santé. Ce guide unique nous en fait découvrir une quarantaine. Savez-vous que les plantes sauvages comestibles contiennent jusqu'à 10 fois plus de vitamines et minéraux que les légumes cultivés ? Savez-vous qu'en automne et en hiver, les plantes sauvages comestibles développent des saveurs puissantes très différentes de celles du printemps et de l'été ? Ce guide nous apprend à reconnaître 40 délicieuses plantes sauvages, regorgeant de bienfaits pour notre santé, au moment de l'année où nous en avons bien besoin. En outre, vous saurez quand les récolter et comment les cuisiner. Vous pourrez vous inspirer de plus de 40 recettes proposées par les autrices (salades d'hiver, tartes, plats de légumes, de viande et de poisson) pour apporter vitamines et caractère à vos plats !
09/2023
Potager
Aromatiques
Les principales aromatiques complétées par quelques "simples" pour un jardin odorant et une cuisine parfumée. Le tout dans un format de "poche de jean".
02/2021
Livres rabats, tirettes
Les émotions. + de 100 volets à ouvrir !
Découvre les émotions avec Pikachu et ses amis ! Dans ce livre, pars à la rencontre des Pokémon aux côtés de Pikachu, et découvre, au fil des pages, une multitude d'émotions ! A toi de soulever les 100 volets pour trouver les Pokémon cachés, apprendre à reconnaître leurs émotions et ainsi devenir un vrai Dresseur Pokémon ! Dans la même collection, découvre Les Chiffres et Les couleurs avec tes Pokémon préférés.
06/2023
Littérature française
Grains de sel pour l'éveil. 5 contes à mijoter pour guérir et s'ouvrir !
Grains de sel pour l'éveil, ce sont 5 petites histoires mêlant réalité et fiction, normalité et étrangeté, ordinaire et extraordinaire : une métaphore de la vie et des chemins parfois complexes pour lui donner du sens ! Ces récits, à laisser infuser ou à mijoter comme des contes à réfléchir se destinent aux enfants à partir de 9 ans, aux collégiens, lycéens et adultes gardant vivace, dans leur jardin secret, leur part d'enthousiasme, de curiosité et de rêve. Suivez Ambre et son petit soldat, Ingrid et sa Rosée, le petit mouton de Ronan, Maryline, Achille et le crâne fleuri ainsi que Philomène dans les ruines du passé, dans le feu, la terre, la mer et dans l'arborescence joyeuse d'un imaginaire foisonnant et résilient. Plusieurs niveaux de lecture cohabitent selon le principe du conte. Il faut accepter l'invraisemblance et se laisser porter par la force émotionnelle du récit. Laissez ensuite reposer... comme la pâte des délicieuses galettes bretonnes dont vous trouverez la recette à la fin du livre. Après, libre à chacun d'y ajouter son grain de sel...! Bonne lecture et bonne dégustation !
10/2019
