Classiques Garnier, Victoire Feuillebois, Emilie Pézard
Extraits
Revues
La Nouvelle Revue Française N° 653, mars 2022
Editorial : Michel Crépu, "Aurait-on un doute sur la question qui est débattue dans ces pages que la lecture de cette NRF de printemps nous rassurerait. ". . La langue française : état des lieux : Alain Borer, La langue française en état de siège (entretien)Bernard Cerquiglini, Le parti de la langueJosé Ortega y Gasset, Grâce et disgrâce de la langue françaiseGilles Ortlieb, TraverséesPhilippe Delaveau, Propos comme ça sur l'avenir des languesJack Kerouac : regards sur la route : Pierre Guglielmina, Les nuits et les motsThierry Gillyboeuf, La Bretagne imaginaire de Jack KerouacJean Francois Duval, LuAnne sur la route avec Neal Cassady et Jack KerouacLa littérature aujourd'hui : Caroline Lamarche, MoinoLola Gruber, GymnopédieFrédéric Verger, Les adieux. SuiteDouble vue : Léon-Paul Fargue, Valery Larbaud (présenté par Michel Crépu)Conversation épistolaire : Pierre Michon - Michel Crépu, Une variation sur La victoire de SamothraceNotes de lecture : Thierry Gillyboeuf, Thierry Le Rolland, Les papillons de Nabokov ou le boomerang de Gracq (Arléa)Laurent Demoulin, Henri Droguet, Toutes affaires cessantes (Gallimard)Mikaël Gómez Guthart, Ivan Gontcharov, Portrait de Monsieur Podjabrine (Ed. Sillage)Louis Pailloux, Georges Séféris, Journées, 1925-1944 (Le Bruit du temps)Michel Crépu, Dictionnaire Valery Larbaud (Classiques Garnier)
03/2022
Economie politique
Cahiers d'économie politique N° 82, 2022 : Numéro varia
Richard Cantillon : Last of the Premoderns, by Michael Gaul Reviewing the Development of Malthus's Ideas on Educational and Parliamentary Reforms from 1803 to 1806, by Nabuhico Nakazawa Emancipation of all senses in Marx's communist day, by Michele Bee L'apport de Pigou pour réinventer la fiscalité incitative, par Julien Pharo L'apport de la théorie des émotions de John Dewey à la nouvelle économie institutionnelle de Douglas North, par Jérôme Ballet et Emmanuel Petit Entre spontanéité et contrôle : ce que Hayek se refusait à penser, par Hannah Bensussan Michael Assous et Vincent Carret, Modeling Economic Instability. A History of Early Macroeconomics, Springer Studies in the History of Economic Thought, Cham : Springer, 2022, by Goulven Rubin François Dannequin, Schumpeter, théoricien du capitalisme, Paris : Classiques Garnier, 2022, par Tristan Velardo Guillaume-François Le Trosne, Les lois naturelles de l'ordre social, présentation et transcription par Thérence Carvalho, Genève : Editions Slatkine, 2019, par Thierry Demals Claudio Napoleoni, Discours sur l'économie politique, édition critique de Massimo Amato et traduction de Massimo Amato et Dominique Saatdjian, Paris : Classiques Garnier, 2019, par Odile Lakomski-Laguerre et Olivier Rosell
12/2022
Histoire ancienne
Grand Atlas de l'Antiquité grecque classique et hellénistique
Grâce à plus de 200 cartes et documents, cet atlas explore la diversité et la richesse du monde grec, de l'époque classique à la période hellénistique. Ressources, population, productions et échanges dans un espace d'abord balkanique et égéen qui s'élargit en Méditerranée puis au Proche-Orient. Un monde en pleine effervescence, où se côtoient une multitude de cités indépendantes et de grands empires. Puissance, rivalités et conflits : de la victoire athénienne sur les Perses à Marathon (490 av. J.-C.)aux conquêtes d'Alexandre le Grand puis à l'hégémonie romaine. De l'âge d'or des arts, des sciences et de la culture classiques à la culture hellénistique qui rassemble une mosaïque de peuples. Cet atlas dresse ainsi le tableau d'une civilisation fondatrice où se dessine déjà l'ébauche de notre monde. Grâce à plus de 200 cartes et documents, cet atlas explore la diversité et la richesse du monde grec, de l'époque classique à la période hellénistique. Ressources, population, productions et échanges dans un espace d'abord balkanique et égéen qui s'élargit en Méditerranée puis au Proche-Orient. Un monde en pleine effervescence, où se côtoient une multitude de cités indépendantes et de grands empires. Puissance, rivalités et conflits : de la victoire athénienne sur les Perses à Marathon (490 av. J.-C.)aux conquêtes d'Alexandre le Grand puis à l'hégémonie romaine. De l'âge d'or des arts, des sciences et de la culture classiques à la culture hellénistique qui rassemble une mosaïque de peuples. Cet atlas dresse ainsi le tableau d'une civilisation fondatrice où se dessine déjà l'ébauche de notre monde.
07/2019
Nietzsche
Ecrits philologiques. Tome 4, Homère et la philologie classique - Encyclopédie de la philologie classique
Philosophia facta est quae philologia fuit (ce qui était philologie est devenu philosophie) sont les derniers mots de la leçon inaugurale sur Homère et la philologie classique que Nietzsche prononça le 28 mai 1869, lors de son entrée comme très jeune professeur à l'Université de Bâle. Il s'agit de l'inversion d'une phrase de Sénèque qui déplorait que ce qui autrefois était philosophie était désormais devenu philologie. A travers l'examen de la question homérique, Nietzsche énonce donc l'exigence de donner un sens philosophique au travail philologique. La même expression revient dans l'avant-propos du cours Encyclopédie de la philologie classique que Nietzsche tint en 1871 et qui est publié ici pour la première fois en traduction française d'après les manuscrits originaux. Le terme "encyclopédie" indique, selon l'usage de l'époque, un compendium de la discipline et de ses méthodes, "une carte qui sert à s'orienter" , comme l'écrit Nietzsche. Dans le cadre de notre édition, ce volume fait également office d'introduction à d'autres cours tenus par Nietzsche, car un certain nombre de sujets ici présentés réapparaîtront dans d'autres cours et écrits. Mais surtout, cette Encyclopédie nous permet de comprendre quelle est la fonction philosophique de la philologie qui, en faisant revivre la culture de l'Antiquité, est en mesure de produire un renouvellement profond de la culture du présent. On pourrait supposer que le renouvellement auquel Nietzsche fait allusion ici correspond à celui présenté dans son premier livre, La Naissance de la tragédie, qu'il était d'ailleurs en train d'écrire à la même période. Mais la renaissance à laquelle pense le jeune professeur de philologie est en réalité assez différente de celle énoncée par le philosophe et publiciste wagnérien. Ce cours nous restitue ainsi un Nietzsche inédit qui nous permet de mieux comprendre son détachement futur à l'égard du mythe germanique et de la métaphysique de l'artiste de La Naissance de la tragédie.
06/2022
Littérature française
La Fugue d'Emilie [EDITION EN GROS CARACTERES
Hériter d'une jolie maison de village quand on est une jeune femme, quelle aubaine ! Seulement, il s'en passe des choses dans ce petit bourg ! La suite à l 'intérieur !
05/2022
Histoire internationale
Portrait graphologique de Mme Emilie Itey, écrivain poète
Portrait graphologique de Mme Emilie Itey, écrivain poète Date de l'édition originale : 1888 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Limousin
SENTIERS D'ÉMILIE AUTOUR DE BRIVE-LA-GAILLARDE
26 balades et petites randonnées pour toute la famille et une mini-itinérance sur 3 jours pour découvrir les richesses naturelles et patrimoniales de ce territoire où les plaisirs de la marche sont indissociables de ceux de la table ! Les alentours de Brive-la-Gaillarde, sous-préfecture de la Corrèze (19), offrent une diversité de paysages et de découvertes à nul autre pareil. Falaises et plateaux du causse, lacs, rivières (Vézère et Corrèze), châteaux, grottes, cités médiévales... petits et grands seront comblés.
Non classé
L'économie de la guerre essoufflée - Lever la loi de l’Omerta sur les massacres et les pillages des
Ce livre met en exergue les avancées réalisées dans la lutte contre l'insécurité dans la région des Grands Lacs africains, particulièrement la traque des groupes rebelles (une centaine) dont le principal semble être l'Allied Democratic Forces réputée pour ses exactions contre les paisibles citoyens. "L'économie de la guerre essoufflée " donne des détails intéressants sur le modus operandi des groupes armés, leur profil et propose des pistes de solution réalistes pour éteindre ce brasier au profit d'une économie de la paix bénéfique pour les peuples et les Gouvernements. Un ouvrage de référence pour les chercheurs et les analystes investis dans la recherche de la paix à l'Est de la République démocratique du Congo.
04/2020
Non classé
L'Ombre de Dieu
Ce livre parle du mystère de l'Ombre dont Dieu nous entoure chaque fois que nous faisons face à des moments difficiles de notre vie pour nous rassurer de sa présence et du succès que nous aurons en plaçant totalement notre confiance en Lui. Marie, Pierre et tant d'autres personnages de la Bible ont pénétré le mystère de l'Ombre de Dieu. Ce mystère est actuellement au service des chrétiens qui doivent traverser les temps de la fin qui seront marqués par des événements troublants qui nécessiteront la présence manifeste de Dieu aux côtés de ses enfants.
10/2019
Romans historiques
Le mur en partage
Il y a trente ans exactement, le monde assistait, sidéré, à la chute soudaine et imprévisible du Mur de Berlin. En 1987, Nina a seize ans et vit de l'intérieur le régime oppressant de l'Allemagne de l'Est. Comme ses amis, elle rêve de passer de l'autre côté du Mur, et comme tous les adolescents du monde, elle a soif de liberté et d'évasion. Les deux années qui précèdent la chute du Mur seront pour elle celles des apprentissages de la vie et la découverte du grand amour avec Viktor, jeune homme en rébellion qui refuse comme elle de se laisser broyer par le fracas de l'Histoire.
09/2019
Littérature française
Lettres d'un Confiné
La trame de cet ouvrage tourne autour des événements qui ont marqué la planète sous le confinement dû à la pandémie de la Covid-19. Les espoirs et désespoirs d'un citoyen qui écrit à partir de son lieu de confinement et qui adresse comme un SOS à ses destinataires divers répartis dans les secteurs religieux, familial, professionnel, historique... Ces différents destinataires permettent à tous les lecteurs de se retrouver et de découvrir des pans entiers de l'univers culturel et relationnel des pays africains. Ils sont spontanément saisis à partir de tous les endroits où le personnage principal, André, un banquier né et grandi au village, se retrouve dans la capitale, Kinshasa ou en province, car disposant de toutes ses facultés pour communiquer en temps réel avec ses partenaires. Les " Lettres d'un Confiné " sont à tous égards une oeuvre littéraire remarquable pour rester dans l'esprit et l'âme des personnes qui ont vécu ce moment historique et dont les ouvrages figureront désormais au musée mondial des temps modernes.
10/2020
Littérature française
A faire voler nos âmes
Julia est infirmière puéricultrice, son mari Paul instituteur. Tous deux sont passionnés par leur métier auprès des enfants, mais ils ne parviennent pas à devenir parents. Julia n'accepte pas cette cruauté du destin. Jusqu'où la conduira ce désir puissant, inassouvi ? Quelles folies risque-t-elle de commettre en son nom ? Paul résistera-t-il à la belle Agathe, dans la tourmente ? C'est aussi la tempête pour Mathieu, médecin renommé, qui voit sa réputation vaciller en même temps que toutes ses certitudes. Quant à Clémence, jeune infirmière séduisante, qui est-elle vraiment ? Le sait-elle seulement ? Sur fond de toile hospitalier et très actuel, leurs destins vont s'entremêler, leurs vies basculer. Pour le meilleur ? Ou pour le pire ?
02/2019
Développement personnel - Orie
Les services du quotidien. 70 métiers exercés au domicile des clients
Vous aimez les contacts humains ? Vous aimez rendre service ? Vous êtes autonome et bien organisé ? Vous avez un savoir-faire qui sera apprécié ? Vous voulez gérer votre temps à votre guise et être " votre propre patron " ? Vous êtes prêt à accepter les aléas du travail indépendant ? Alors créez votre activité individuelle de services à domicile ! Et parmi eux découvrez les nouveaux métiers de services. La vie quotidienne familiale Cuisinier — Auxiliaire parentale — Auxiliaire de vie — Accompa-gnateur à la mobilité des personnes âgées et handicapées — Livraison de courses — Chauffeur — Animation (Père Noël, clown, musicien...) — Maintenance et vigilance pendant l'absence — Coach de vie — Doula... Les métiers de la beauté et du bien-être Esthéticienne, prothésiste ongulaire, socio-esthéticienne — Coiffeur — Coach sportif — Conseil en image — Praticien Reiki — Masseur bien être... Le soutien scolaire, les cours, l'assistance informatique et administrative Aide aux devoirs — Cours particuliers — Technicien en maintenance informatique — Assistance administrative — Ecrivain public — Traducteur... Les animaux Comportementaliste éducateur — Pet sitter et promeneur canin — Taxi animalier — Toiletteur — Palefrenier L'entretien et l'aménagement du domicile Aide-ménagère — Repasseuse à domicile / livraison de linge repassé à domicile — Laveur de vitres — Coach en rangement (home organizer) — Petit bricolage " homme toutes mains " — Jardinage — Réparateur électroménager — Affûteur rémouleur — Décorateur / architecte d'intérieur — Conseiller Feng Shui — Home stager... Les métiers commerciaux Apporteur d'affaires — Vendeur à domicile indépendant — Agent immobilier — Conseiller en voyages — Agent commercial... Autres Mécanicien auto/moto — Lavage de voiture — Réparateur vélo — Couturière — Diagnosticien immobilier — Agent d'entretien de sépultures... Le point sur les métiers nécessitant une longue formation Présentation rapide : infirmière, kinésithérapeute, ostéopathe, ostéopathe animalier, opticien à domicile, hypnothérapeute, sophrologue, réflexologue. Le choix du statut et ses conséquences Micro-entrepreneur : définition, avantages, contraintes, fiscalité — EIRL — EURL — SARL — SASU... Pour en savoir plus Les aides à la création : organismes de conseil, aides à la création d'entreprise, prêts d'honneur — Les formalités de création : selon le statut choisi — Comment bénéficier des avantages fiscaux et sociaux du secteur des services à la personne — Comment se faire payer en CESU...
03/2020
Cuisine
Recevoir sans stress. 120 recettes bluffantes et rapides
120 recettes, faciles et bluffantes, pour des repas préparés en 60 minutes chrono. Fini le stress avant un diner de famille, un pot entre amis, ou un déjeuners- d'anniversaire. Techniques, préparations, tours de mains, tout est fait dans cette nouvelle collection pour optimiser ce dont nous manquons le plus : le temps !
02/2020
Sciences de la terre et de la
Petite encyclopédie des vents de France. Leur origine et leur histoire
La France constitue la plus belle des roses des vents au monde. Du Sud au Nord, de l'Ouest à l'Est, l'hexagone est le royaume du Mistral, de la Galerne, du Suroît, du Joran, de la Burle et de centaines d'autres vents, souffles, bises. Mais qui connaît encore leur origine, leur vitesse, leurs parcours, leur saison, leur nom, leur histoire, ainsi que les contes, proverbes ou anecdotes qui s'y rattachent ? Pour avoir sillonné toutes les régions, inspecté chaque terroir, examiné les patois, compulsé les archives, interrogé les mémoires, Honorin Victoire a recueilli ce trésor auprès des paysans, des marins, des bergers comme des géographes ou des linguistes, auprès des grands-mères comme des météorologues. Inventaire unique en son genre, scientifique et pittoresque, littéraire et truculent, ce livre est sans égal. Un festival de mémoire, de vie, et de grand air, à découvrir et redécouvrir. 630 vents - 34 roses des vents - de toutes les régions et départements !
05/2001
Littérature française
Sorti de la tombe de Lumumba
Ce roman raconte l'histoire d'un jeune jeté dans la rue par ses parents à l'âge de 5 ans, qui a été sauvé de justesse par un jeune du nom de Dod. Une histoire pathétique sur l'univers nocturne et diurne des rues de la capitale congolaise. Mais surtout une leçon sur le destin d'un homme qui peut commencer avec des épreuves insurmontables que Dieu seul peut transformer en un success story pour le monde.
08/2020
Bière, cidre
Créer une microbrasserie professionnelle... Et en vivre !
La bière a le vent en poupe : on en consomme 2 milliards de litres chaque année en France. De boisson "populaire", la cervoise de nos ancêtres est devenue boisson branchée, surtout quand elle est originale, artisanale et locale. Rien d'étonnant donc à ce que les micro-brasseries se multiplient : début 2020, il s'en ouvrait une par jour dans notre pays, et si le confinement que nous avons vécu ce printemps a évidemment très nettement ralenti la tendance, il ne l'a pas annulée : il reste toujours possible de créer une microbrasserie professionnelle... et d'en vivre ! Mais il ne suffit pas d'une bonne idée, d'eau, de malt et de houblon ; il ne suffit pas d'avoir su brasser une première petite cuvée à la maison : créer une microbrasserie professionnelle ne s'improvise pas. Trouver le bon positionnement, monter son projet et le financer, connaître les formalités et la réglementation spécifiques aux bières, savoir comment brasser, sélectionner les bons ingrédients, choisir les recettes qui plairont aux consommateurs, éviter les mauvaises surprises (risques microbiologiques par exemple), choisir son conditionnement et son réseau de distribution... Autant de questions essentielles auxquelles ce guide pratique répond. Chapitre après chapitre, cet ouvrage vous guidera dans l'univers des microbrasseries et vous aidera, tout simplement, à vous lancer dans une nouvelle activité... et à faire de votre passion pour la bière artisanale une entreprise profitable !
01/2021
Télétravail
Le télétravail. Mode d'emploi
Mars 2020, quelque 5 millions de Français basculent dans le télétravail, confinement oblige. Octobre 2020, le télétravail devient obligatoire en France le temps d'un second confinement... Pourtant, le télétravail n'est pas né avec la crise sanitaire ! La tendance était déjà là et bien là : en 2009, on ne comptait que 8,4% de télétravailleurs dans notre pays, mais 30% en 2019. S'il a beaucoup d'avantages (et quelques inconvénients, il faut en convenir), le télétravail ne se met pas pour autant en place d'un coup de baguette magique. Il faut des infrastructures informatiques suffisantes, et un mode de management reposant sur la délégation, la confiance et la coopération. Car on ne télétravaille pas à la maison comme on travaille au bureau, on ne manage pas une équipe à distance comme on peut le faire en présentiel. Quel est le cadre légal du télétravail ? Comment se met-il en place, côté employeur et côté salarié ? Quelles sont les différences entre secteur privé et secteur public ? Comment s'aménager un bureau à domicile ? Quelle hygiène de vie le télétravailleur doit-il absolument respecter ? Comment manager à distance ? Comment être efficace, quel que soit son niveau de responsabilité ? Autant de questions auxquelles ce guide répond. Clairement et simplement. Pour vous être utile au quotidien, que vous soyez employeur ou télétravailleur.
02/2021
Romans, témoignages & Co
Vise juste mais tire sans haine
Lorsque éclate la guerre en 1939, la vie de Laure est celle d'une étudiante tout à fait ordinaire. Tout bascule avec l'entrée des troupes allemandes dans Paris. Hors de question de rester passive face à l'occupant ! La jeune fille croise alors le chemin de la Résistance et découvre un réseau actif, qui imprime tracts, journaux et affiches. Et elle se porte volontaire pour une mission d'envergure... Mais peut-elle accepter de tirer sur sa cible sans trahir sa conscience ? Pour respecter ses idéaux, la jeune fille sera confrontée à des choix douloureux... Accompagnée par le fidèle Bayard, Laure parviendra-t-elle à sortir vivante des pièges de la Gestapo et à rester fidèle à son idéal ? Un roman d'action qui nous plonge dans les dangers et les questionnements de jeunes résistants, prêts à tout pour défendre la France et leur liberté ! Victoire Delayance est une jeune étudiante qui a commencé l'écriture avec le journalisme. Dans ce premier roman, elle souhaite transmettre à ses lecteurs son attrait pour l'histoire et particulièrement cette période très marquante pour les Français...
04/2023
Fantasy
Elue Tome 1
Après avoir été battue et maltraitée toute ma vie, on m'offrait enfin une chance de renaître... Je l'ai saisie, j'ai mis un terme à nos souffrances, même si je n'avais aucunement conscience de ce qui m'attendait par la suite. Une nuit lors d'un rêve, une voix féminine est venue me murmurer au creux de l'âme que j'avais accompli ma destinée et que j'allais changer. Mais serait-ce pour une vie meilleure ? Ou bien allais-je connaître de nouvelles horreurs ? Et vous, saurez-vous accomplir votre destinée ?
07/2021
Création d'entreprise
Les métiers du funéraire. Créer ou reprendre une entreprise, trouver un emploi, réglementation, tendances & perspectives
Créer ou reprendre une entreprise Trouver un emploi Réglementations Tendances & perspectives A ceux qui voient dans le secteur du funéraire un domaine d'activité où l'on apporte de l'aide et du réconfort aux familles endeuillées en gérant pour elles tous les détails pratiques consécutifs à un décès, cet ouvrage apportera toutes les réponses pour vous aider à vous lancer dans le secteur des pompes funèbres (si vous souhaitez créer ou reprendre une entreprise), à choisir une profession ou vous reconvertir, avec une étude détaillée du marché, un descriptif de chaque métier, une présentation de la réglementation, un point sur les nouveaux défis à relever à l'avenir... Le marché du funéraire offre à la fois de belles opportunités de réussite et des métiers aussi divers que passionnants... Et les professions ne sont pas figées, bien au contraire, puisque les nouvelles pratiques et attentes des clients évoluent et qu'il faut savoir s'y adapter : cérémonies "sur mesure" , cercueils écologiques, produits personnalisés, cimetières "verts" , funérailles animalières...
10/2021
Repas et dîner
Régalades. 500 produits d'exception à se faire livrer chez soi !
Le Catalogue de vos rêves gourmands ce sont près de 1 000 produits incontournables, fabuleux, classiques ou insolites, que vous pourrez commander sur Internet et vous faire livrer chez vous en 1 clic. Ail des ours, Noisette du Piémont, Mélasse de grenade, Volaille de Bresse, Poutargue grecque, Sardines millésimées, Safran d'Iran, Crème de pistaches sicilienne, Truffes du Périgord, Pâté en croûte de la Maison Vérot, Figatellu de Corse, Caramel au beurre salée etc... Sucré ou salé, si vous en rêvez, il est dans notre catalogue ! Pour chaque produit (tous répertoriés par famille), une fiche avec un descriptif, une photo, des idées d'association, une présentation du producteur, l'adresse internet du site marchand, l'adresse physique quand elle existe et le prix de vente. Et en bonus une cinquantaine de chefs livreront la liste de leurs produits les fétiches et proposeront une recette à partir de ceux-ci : et notamment Jean-François Piège, Anne-Sophie Pic, Paul Pairet, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Manon Fleury, Simone Tondo, Philippe Etchebest.
10/2021
sociologie du genre
Le coeur sur la table
Parce que l'amour, c'est une des façons de faire la révolution. A partir de la grande conversation collective lancée par Victoire Tuaillon dans son podcast Le Coeur sur la table, ce livre questionne les manières dont on s'aime aujourd'hui... et dont on pourrait s'aimer demain. Pourquoi les mythes romantiques justifient-ils la violence ? Peut-on être hétéro et féministe ? De quelle façon les systèmes oppressifs de genre, de race et de classe façonnent et abîment nos relations amoureuses, sexuelles et amicales ? Comment construire de nouveaux modèles pour vivre et nourrir des relations plus profondes et égalitaires les un·es avec les autres ? Un livre qui réinvente nos amours contemporaines, dédié à toutes celles et ceux qui ne veulent pas attendre la fin du patriarcat pour aimer.
10/2023
Cuisine familiale
Cuites. 60 recettes faciles pour lendemains difficiles
Etre en gueule de bois, avoir mal aux cheveux, la tronche pleine de billes, le cerveau dans un étau, la tirelire en palissandre, la tête dans le... Comment peut-il exister autant de termes pour qualifier cet état sans qu'aucun remède n'ait été trouvé ? Pour la première fois dans l'histoire de la gastronomie, soixante chefs partagent leur recette facile pour des lendemains difficiles dans ce livre incontournable. Les spaghetti di mezzanotte de Giuseppe Passerini, le croque-monsieur de Jody Williams, la tarte du lendemain de Philippe Conticini ou encore le bacon and egg muffin de Greg Marchand sont autant de recettes réconfortantes qui sauront faire du bien là où ça fait mal. Meilleurs Ouvriers de France, chefs étoilés et les cuisiniers les plus cools de l'Hexagone racontent leur anecdote d'une soirée mémorable, et le plat qui les a sauvés par la suite. Plus que des recettes simples, c'est un recueil d'histoires jamais dévoilées : un livre de cuisine qui met l'eau à la bouche et donne (presque) envie d'être à nouveau en gueule de bois.
11/2021
Création d'entreprise
Créer, reprendre, gérer un camping. L'hôtellerie de plein air, un secteur d'avenir, 3e édition
Guide pratique pour s'installer dans l'hôtellerie de plein air. Depuis une vingtaine d'années, le camping attire toutes les catégories socio-professionnelles et toutes les générations, avec une fréquentation en hausse de plus de 20% depuis dix ans. Les investisseurs ne s'y trompent pas, ils se ruent sur l'achat de campings (ou de réseaux de campings). Le secteur est véritablement en train de devenir un nouvel eldorado économique. Y a-t-il encore la place pour les entrepreneurs individuels ? Oui, cent fois oui ! Mais ce n'est pas parce que le camping est un secteur d'activité très attractif qu'il faut s'y lancer sans préparation. Qu'il s'agisse de créer ou de reprendre une structure d'hôtellerie de plein air, le projet doit être soigneusement mûri et préparé. Diriger un camping, ce n'est pas seulement faire passer de bonnes vacances à ses clients : c'est avant tout gérer une entreprise commerciale, avec toutes les contraintes et obligations que cela peut supposer. Quels choix faire au démarrage du projet ? Pour quel type de structure opter ? Quelle cible de clientèle privilégier ? Vaut-il mieux créer, ou reprendre un camping existant ? Quelles sont les procédures à respecter ? Comment faire classer son camping ? Quelles sont les obligations légales et les normes selon l'hébergement (tentes, caravanes, mobil-homes...) ? Quelles sont les contraintes de gestion ? ... Ce guide a l'ambition de donner des réponses aux questions opérationnelles, aux préoccupations quotidiennes, des créateurs, repreneurs, gestionnaires de campings... et de leur donner des idées pour améliorer leur structure et répondre toujours mieux aux attentes de la clientèle ! Puissiez-vous y trouver tout ce qui pourra vous être utile pour votre projet... et pour sa réussite !
05/2021
Littérature française
Papa, maman désolée je suis encore en vie
Ses parents l'ont appelée Marguerite car ils préféraient cette opérette à celle de Véronique. Inconsciemment, ils lui traçaient ainsi un chemin de vie à multiples scènes, fil rouge qui permettra à Marguerite de découvrir un secret de famille bien enfoui. Combien de décennies lui faudra-t-il pour attraper son étoile et faire sa connaissance ? Témoignage poignant de ce que l'on ne nous apprend pas, ce roman nous aide à voir au-delà des apparences et à percevoir autrement les signes qui nous transcendent et que l'on ne comprend pas. Expatriée en Suisse, Victoire Grand est spécialisée dans le web-marketing. Inspirée par l'émission Mon père cet anonyme, un concours de circonstances et certaines confidences, elle livre ici son premier roman.
05/2019
Littérature française
Dis, quand revient l'amour ?
Une promesse faite sur une plage, une histoire qui bascule, des amies précieuses un peu abîmées, et la vie qui recommence, rassurante. Marylin a la quarantaine, elle se croit à l'abri de l'amour, le deuil qui l'a dévastée quinze ans auparavant l'en protège, croyance ou volonté ? Elle questionne ce qu'elle ressent, redoute l'oubli et parfois même, la vérité. Entre les tribulations de la vie, il y a Zoé, Violette, un fils de vingt ans qu'elle n'a pas élevé, les chansons de Céline Dion, et puis José, aussi. Ce livre explore la complexité du coeur humain et ses cicatrices qui font le sel de l'existence. Des vies multiples, entre le sud de la France et Barcelone, où les difficultés et les petits bonheurs offrent une résilience en filigrane, l'amitié et l'amour en partage.
07/2023
Couture, tricot
La bible du raccommodage
Un trousseau de tutos et de bonnes idées pour remettre à (presque) neuf tous vos vêtements préférés. Quand c'est : pas ajusté, abîmé, déchiré, troué... Je raccommode, répare, reprends, customise. Et c'est : écologique, pratique, durable, indispensable, responsable, éthique
10/2023
Autres éditeurs (P à T)
Quand je serai grand
"Et toi, qu'aimerais-tu faire quand tu seras grand ? " Un livre haut en couleur imaginé par Victoire May, jeune intervenante en langues dans les écoles primaires et maternelles. Les illustrations, entièrement peintes à l'acrylique, captent d'emblée l'attention des enfants.
09/2023
Poésie
L'oie de la vie
Ce recueil de poèmes est un condensé de ma conception du monde et de la vie, des différentes étapes par lesquelles nous passons, dans notre vie. Elles sont certes variés mais ce recueil est majoritairement axé sur le domaine de l''amour ; c'est un parti pris.
09/2023
