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Extraits
Fantasy
Le Royaume magique de Landover Tome 6 : Princesse de Landover
Il est manifestement plus facile de gouverner un royaume enchanté où tout part à vau-l'eau que de gérer une adolescente rebelle. Ben Holiday l'apprendra à ses dépens : sa fille, Mistaya, n'a pas grand-chose de commun avec la douce et sage princesse des contes de fées - les chiens ne font pas des chats. A la décharge de la jeune fille, se voir consigner dans la bibliothèque du château pour la moindre broutille n'a rien de bien excitant. Mais quand un repoussant personnage la demande en mariage, alors là, c'en est trop ! Le vaste monde n'attend qu'elle, et il n'a qu'à bien se tenir...
07/2022
Yaoi/homosexualité masculine
La fin du monde avec toi - Tome 01
Masumi, salaryman exploité, décide de vivre paisiblement avant la fin du monde et se rend à la bibliothèque de son ancienne université. Il y rencontre par hasard Ritsu qu'il n'avait pas revu depuis dix ans. Celui-ci l'avait trahi et blessé à l'époque, il était donc la dernière personne que Masumi avait envie de revoir en ces temps difficiles... Ritsu est prêt à donner à Masumi un médicament permettant de s'endormir et mourir sans souffrance s'il l'aide à déplacer un cadavre... Une histoire impensable mais qu'il accepte finalement... Maki Marukido nous entraîne dans un récit d'amour original et tragique alors que le monde est sur le point de disparaître.
09/2023
Histoire littéraire
Europe zigzag. Petit atlas de lieux romanesques
"Berlin Alexanderplatz, Le Jardin des Finzi-Contini, Espèces d'espaces, Le Cimetière de Prague, Le Colosse de Maroussi — autant de titres qui sont déjà, en soi, une invitation au voyage. Par citations interposées, ce petit atlas littéraire permettra de passer, mine de rien, d'une rue parisienne à un cimetière pragois, d'une bibliothèque londonienne à une église romaine, d'une place berlinoise à un jardin ferrarais. Des lieux séduisants, mais fantomatiques — en devenir ou en ruine, présents et absents à la fois, métamorphosés par le travail de sape de la mémoire chancelante — se déploient sur une carte subjective et décalée, à même de nous transporter ailleurs, dans l'espace et dans l temps."
10/2021
Monographies
Albrecht Dürer. Gravure et Renaissance
Considéré de son vivant comme un génie universel, Albrecht Dürer n'en finit pas de fasciner. Par ses gravures, il a contribué à façonner la Renaissance européenne en se plaçant au coeur des échanges artistiques. Trop rarement exposé en France, cet immense artiste est exceptionnellement mis à l'honneur à Chantilly, à l'aide de plus de 200 oeuvres ! Pour la première fois, deux collections majeures d'oeuvres de Dürer en France, celle du musée Condé à Chantilly et celle de la Bibliothèque nationale de France, unissent leurs forces pour mettre en valeur l'éblouissant art graphique du maître allemand, placé au coeur de sa propre pratique artistique et des bouleversements de son époque.
06/2022
Pléiades
Romans
Après le Théâtre de Goethe, la Bibliothèque de la Pléiade se devait de réunir en un volume les Romans du plus grand génie littéraire qu'ait jamais eu l'Allemagne. On trouvera donc ici : Les Souffrances du jeune Werther, Les Affinités électives, Wilhelm Meister. Bernard Groethuysen, avant de mourir, avait consacré à chacun de ces romans une introduction où il rappelait succinctement les circonstances qui présidèrent à leur composition, donnait des repères biographiques et formulait quelques remarques exhaustives sur les oeuvres proprement dites. On a rassemblé ces introductions ; elles ouvrent le volume et constituent la meilleure préface possible. Les nombreuses notes qui accompagnent ces romans ont été établies par les trois traducteurs respectifs.
05/1954
Littérature française
Une nouvelle école libre de petits garçons à Saint-Rambert-sur-Loire Loire, bénédiction solennelle
Retrouvez une sélection de carnets design et pratiques, dont les couvertures, issues du fonds historique de la Bibliothèque nationale de France, vous feront découvrir de très belles images anciennes à la fois originales et rares.Pour vous-même ou pour offrir, vous trouverez, parmi notre large choix de visuels (affiches publicitaires, animaux, botanique, portraits, cartes à jouer, enluminures...), l'image qui reflètera vos gouts, votre personnalité, vos rêves, vos envies et même, pourquoi pas, les messages que vous souhaiterez faire passer !Compagnon indispensable de vos activités, ce carnet au format nomade, maniable et élégant deviendra le compagnon idéal de vos prises de notes que ce soit au bureau, à la maison ou en voyage.
08/2016
Loisirs et jeux
Carnet ligné : Le premier volume de Orose
Retrouvez une sélection de carnets design et pratiques, dont les couvertures, issues du fonds historique de la Bibliothèque nationale de France, vous feront découvrir de très belles images anciennes à la fois originales et rares. Pour vous-même ou pour offrir, vous trouverez, parmi notre large choix de visuels (affiches publicitaires, animaux, botanique, portraits, cartes à jouer, enluminures...), l'image qui reflètera vos goûts, votre personnalité, vos rêves, vos envies et même, pourquoi pas, les messages que vous souhaiterez faire passer ! Compagnon indispensable de vos activités, ce carnet au format nomade, maniable et élégant deviendra le compagnon idéal de vos prises de notes que ce soit au bureau, à la maison ou en voyage.
12/2018
Loisirs et jeux
Carnet blanc : Le premier volume de Orose
Retrouvez une sélection de carnets design et pratiques, dont les couvertures, issues du fonds historique de la Bibliothèque nationale de France, vous feront découvrir de très belles images anciennes à la fois originales et rares. Pour vous-même ou pour offrir, vous trouverez, parmi notre large choix de visuels (affiches publicitaires, animaux, botanique, portraits, cartes à jouer, enluminures...), l'image qui reflètera vos goûts, votre personnalité, vos rêves, vos envies et même, pourquoi pas, les messages que vous souhaiterez faire passer ! Compagnon indispensable de vos activités, ce carnet au format nomade, maniable et élégant deviendra le compagnon idéal de vos prises de notes que ce soit au bureau, à la maison ou en voyage.
12/2018
Histoire de l'architecture
Comprendre l'art des églises
Décoder l'architecture chrétienne et ses décors. Destiné aux amateurs éclairés comme aux néophytes, ce manuel dévoile le développement de l'architecture des églises depuis les premiers chrétiens jusqu'au néomodernisme du XXIe siècle. Vous y trouverez : -une analyse de tous les types d'architectures chrétiennes : églises, basiliques, cathédrales, chapelles, monastères, abbayes, -une grammaire des styles pour mieux décoder un édifice, -la manière de repérer les indices (plan, matériaux, ornements...) et les traces de remaniements afin de situer les édifices dans leur contexte historique, -une compréhension de ce que les bâtisseurs ont voulu exprimer. Avec plus de 600 splendides illustrations, pour la plupart tirées de sources anciennes, qui constituent une véritable bibliothèque visuelle.
10/2023
Romans historiques
L’évangile selon Zacharie
Un manuscrit découvert à Herculanum et miraculeusement épargné lors de l'éruption du Vésuve de l'an 79 de notre ère... Dans ce texte, Zacharie, un jeune scribe juif employé à la bibliothèque de Rome, témoigne de l'incroyable aventure qu'il a vécue cette année-là. Bien sûr, au moment où il rejoint une secte née récemment - celle des chrétiens - Zacharie sait déjà que sa petite communauté, persécutée par les autorités, est contrainte de vivre dans une clandestinité absolue. Mais ce qu'il ignore encore, c'est qu'une rencontre stupéfiante va venir soudain ébranler sa foi et bouleverser pour toujours son existence et celle de ses nouveaux frères en Christ...
12/2023
Littérature française
L'Odyssée des fous
Sept histoires vous entraînent dans un tourbillon de rire, de poésie et d'émotion. Les idées fourmillent sur une palette aux mille couleurs. Ainsi cet homme qui va à l'encontre de l'incroyable en quittant son identité. De Gérard Pibouleau qui reçoit dans sa bibliothèque les plus illustres écrivains. De ce couple mystérieux qui déjeune chez Hippolyte Pescaillou. D'un auteur désespérément à la recherche d'un scénario... D'un squatter entêté. Sans oublier l'étrange passage. Et cet homme à tout faire au château de Montmirail... On traverse "L'Odyssée des fous" en chevauchant l'inattendu. La magie opère, on s'envole et on se retrouve assis sur un nuage à regarder passer... les fous.
01/2012
12 ans et +
L'ultramonde Tome 2 : Les dérailleurs
Alors qu'une brèche s'est ouverte et que, sur Terre, les anachronismes se multiplient, Mathilde et Louis ont embarqué à bord du sous-marin Poséidon. Leur objectif : la cité légendaire d'Atlantide, où se trouve la Bibliothèque, base des opérations des Archivistes. Sur Terre, la situation se dégrade et la course du temps se dérobe inexorablement. Il faut absolument récupérer la troisième pierre du Fâark, ou le monde basculera dans une autre dimension. Louis souffre d'un mal étrange qui lui fait oublier tout ce qu'il a connu avant l'Ultramonde... Pour le sauver de son amnésie, Mathilde n'a pas le choix : elle doit gagner le repaire des Dérailleurs.
03/2016
Loisirs et jeux
Le mercredi
Le mercredi, c’est le jour des enfants. Certains en profitent pour pratiquer leur activité préféré, cheval, peinture, football. Certains vont au centre aéré et en profitent pour faire des jeux ou des sorties. Pour d’autres, c’est le jour de la bibliothèque ou de la ludothèque. Certains enfin vont à la piscine pour apprendre à nager ou encore s’amuser avec leurs frères et sœurs. Mais les mercredis les plus réussis, ceux qui mettent tout le monde d’accord, sont sans aucun doute ceux où l’on est invité à une fête d’anniversaire. Encore plein de bonnes raisons d’ouvrir l’œil pour retrouver dans les grandes images tout ce qui est dessinés sur les volets.
04/2011
Littérature érotique et sentim
Les exploits d'un jeune Don Juan. Suivi de Les onze mille verges
Apollinaire, qui fut l'un des premiers à inventorier les ouvrages de l'enfer de la Bibliothèque nationale, était un fin connaisseur de la littérature érotico-pornographique. Les deux récits publiés ici, dont le mythique Onze mille verges, datent de 1907 et 1911. Hymnes à la virilité épanouie et à la jouissance, catalogues ahurissants de toutes les pratiques, déviations, orientations, ils offrent, dans un grand éclat de rire, du sexe "brut" emmailloté dans les obsessions et fantasmes du poète. Ce faisant, ils nous permettent d'interroger et de critiquer les valeurs et la violence du système auquel ils appartiennent, celui de la domination masculine. Et en cela, ils constituent aussi des documents exceptionnels.
10/2013
Critique littéraire
Le bureau de Roger Martin du Gard au Tertre. Les amis de l'écrivain
Au rez-de-chaussée du château du Tertre, dans une vaste pièce donnant sur le parc, Roger Martin du Gard établit le centre stratégique de sa vie : un bureau et ses annexes, la bibliothèque, la chambre, le coin-bricolage. Au fil des années, il s'est entouré de tous les visages aimés, de ceux liés à sa jeunesse, puis à la guerre de 14-18, les écrivains et les artistes qu'il fréquente, qu'il admire, les uvres d'art qui l'ont inspiré pour écrire son uvre ou pour conforter ses goûts. Chaque photo renvoie à une histoire et l'ensemble constitue un portrait de Roger Martin du Gard. Un ouvrage dont toutes les pages sont illustrées.
11/2018
Littérature érotique et sentim
Les héritières Tome 4 : A cause d'un rendez-vous galant
Piers, marquis de Granville, est agent secret au service de la Couronne. Lors d'un bal, alors qu'il fouille la bibliothèque du maître des lieux, il est rejoint par Charlotte Highwood qui le met en garde contre les intrigues de sa mère, une hystérique prête à tout pour la marier. Elle va leur tendre un traquenard, affirme-t-elle. Mais le destin espiègle les rattrape : surpris en tête à tête, ils sont obligés de se fiancer. Catastrophée, Charlotte cherche désespérément un moyen pour échapper à ce mariage imposé. Quant à Piers, attendri par cette charmante gaffeuse et bientôt embrasé par son innocente sensualité, il sent peu à peu tomber toutes ses défenses...
05/2017
Littérature érotique et sentim
Jamaica Lane
Manque d'assurance, complexes obsédants... Olivia Holloway ne peut envisager une seconde de flirter avec qui que ce soit. Pourtant, cet étudiant de troisième cycle, qu'elle croise souvent à la bibliothèque de l'université d'Edimbourg - où elle travaille -, la trouble profondément. Mais comment enjôler un homme quand on n'a aucune expérience ? Nate Sawyer, son meilleur ami, a la réponse à la question. Véritable tombeur, il attire dans son lit n'importe quelle fille en un clignement d'oeil. Aussi Olivia accepte-t-elle, lorsqu'il se propose de lui enseigner l'art de la séduction. Mais en consentant à ce petit jeu, ne risque-t-elle pas de se perdre irrévocablement ?
07/2015
Contes de toujours
L'heure des contes avec Muriel Bloch
Les trésors du répertoire de la grande conteuse Muriel Bloch dans une nouvelle édition augmentée. Indispensable pour vous lancer dans l'heure du conte, à la maison, en classe ou en bibliothèque ! Un Sage aux chaussures d'or, de l'argent changé en plumes, une cloche irrésistible, un nez en trompe-l'oeil, une fille-graine de cumin, un baiser de Papouchka, un gars Hibou qui ne s'aime pas du tout... Des contes tissés à l'envers et à l'endroit, dénichés aux quatre coins du monde. Mention spéciale à l'Est et à la culture yiddish. Le meilleur du répertoire de Muriel Bloch, à l'écriture à la fois musicale et raffinée.
09/2022
Critique littéraire
Visages de paul panda farnana. Nationaliste, panafricaniste, intellectuel engagé
Cet opuscule qui propose la notice biographique de Paul Panda Farnana est publié à l'occasion de l'inauguration, au sein de l'ambassade de la République démocratique du Congo, à Bruxelles, de la Bibliothèque et du Centre de documentation nommés Paul Panda Farnana, intellectuel congolais (1888-1930) au parcours exceptionnel. Considéré comme le " premier intellectuel " congolais, au sens sartrien de l'adjectif, Panda Farnana fut de tous les combats de son époque. Le fondement de son combat tenait de cette symétrie, si évidente à ses yeux : l'amélioration du sort des Congolais, alors sous le joug colonial ; la défense de la cause des Noirs dans le monde ; et, in fine, l'expansion du pacifisme dans le monde entier...
02/2011
Autres collections (9 à 12 ans
Aliénor, fille de Merlin Tome 1
Si vous croisez une mandragore, surtout ne la déterrez pas sans prendre de précautions ! C'est en ignorant cette consigne qu'Aliéanor a sans le vouloir provoqué la mort de son père Merlin l'enchanteur. Mais le grand Merlin peut-il vraiment mourir ? Réduit à l'état de fantôme, le magicien est persuadé que sa fille est capable de le ramener à la vie. Aliénor n'a-t-elle pas montré les premiers signes de ses pouvoirs druidiques ? Encore doit-elle s'introduire dans la bibliothèque de Morgane la fée et lui soutirer un rite de résurrection efficace. Elle doit faire vite. Car l'Ankou rôde, prêt à emporter l'âme de Merlin dans le royaume des morts.
04/2021
Littérature française
Forme bleue. Poèmes
J'aurais aimé avoir été reçu à l'Académie française et avoir invité ma mère à écouter mon discours. J'aurais aimé jouer Alceste avec Isabelle Adjani dans le rôle de Célimène. J'aurais aimé conduire une Jaguar verte comme la Dinky-Toys que j'avais lorsque j'avais 9 ans. J'aurais aimé passer une longue soirée à discuter des Caractères avec Jean de La Bruyère. J'aurais aimé posséder une longère en Normandie où j'aurais pu installer ma bibliothèque. J'aurais aimé connaître par coeur tous les poèmes des Fleurs du mal. J'aurais aimé dire un très long poème sur la Méditerranée avec comme décor unique un monochrome bleu de Klein.
10/2018
Vitraux, enluminures
Art de l'enluminure N° 77, juin-juillet-août 2021
Saint Pierre qui sort du trou où il s'était caché une fois le Christ ressuscité, la Vierge qui soutient un pendu par les pieds, qui prend la place d'une religieuse corrompue par le diable, ou à qui l'enfant Jésus est dérobé⦠Quantité de petites histoires en images animent ce manuscrit du premier quart du XVe siècle conservé à la bibliothèque de l'Institut de France (ms. 547) et, pour une partie, au Morgan Library and Museum de New York (M. 359). Heures de la Passion et dévotion mariale se trouvent ici développées dans un programme enluminé complexe et de grande qualité apparenté à l'atelier du Maître de Bedford.
05/2021
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nice d'Antan. Nouvelle édition
Plus de 300 cartes postales anciennes de Nice à la Belle Epoque. Regroupant plus de 300 cartes postales du début du siècle, cet ouvrage s'articule autour de cinq chapitres géographiques : Le Vieux Nice ; La promenade ; Le port ; Le centre ville ; Les villages des collines et vallons. Un dernier chapitre est consacré à la vie quotidienne des Niçois et à l'art de vivre au début du siècle. Au-delà de l'iconographie exceptionnelle, provenant des collections des archives municipales de Nice et de la bibliothèque de Cessole, mais également de collections privées, les textes racontent l'histoire et la vie de Nice et des Niçois en 1900. Accessibles, ils sont destinés à un très large public.
10/2023
Histoire et aménagement des ja
Le jardin anglais. Evolution du goût et passion botanique sous l'influence des Lumières
Cet ouvrage de synthèse est le fruit de 15 années de recherche sur le terrain, en bibliothèque et en archives ayant abouti à la soutenance d'une thèse doctorale sous la direction des professeures Dominique Allart (Uliège) et Krista Dejonghe (KUL) et les conseils éclairés de Monique Mosser (Ingénieure honoraire au CNRS) qui en signe la préface. Sous l'influence de la philosophie des Lumières, des voyages et des découvertes botaniques, l'évolution de l'art des jardins révèle la passion des contemporains pour l'introduction, la collection, l'acclimatation et l'exposition de plantes étrangères. Cette nouvelle vision du jardin contribue à la reconnaissance du statut social du commanditaire et au déploiement de ses valeurs artistiques et culturelles.
06/2022
Livres 3 ans et +
Le mons'trouille
Un petit garçon très peureux est effrayé par les objets inanimés de sa maison, qui semblent le menacer : le grondement du réfrigérateur, les craquements des escaliers, la lumière de l'entrée qui clignote quand il passe, la tache au plafond qui selon lui se déplace… Même les livres de la bibliothèque ont l'air de rire sur son passage ! Tout est bon dans sa maison pour lui donner des frissons. Angoissé le soir en allant au lit, il se fait tout petit sous sa couette pour se protéger. Car il s'imagine que la nuit, tous ces objets se rassemblent pour former un énorme monstre : le "mons'trouille" ! Et quand sa terreur est à son comble, à son tour le petit garçon se transforme en "monstre pleurnichard" ! Il sanglote si fort que le mons'trouille finit par battre en retraite, lui-même effrayé. Le petit garçon peut alors s'endormir paisiblement, content d'avoir vaincu ses peurs, mais fatigué d'avoir tant pleuré ! Après Mon voisin Masuda, Miho Takeda continue de décrire avec humour et justesse le quotidien des enfants. à travers les péripéties de ce petit garçon à l'imagination débordante, l'auteur réussi à dédramatiser le moment de se coucher en tournant en ridicule les monstres qui se cachent sous le lit !
06/2013
Littérature érotique et sentim
Le vent nous portera
"Je crois que vous aimez ces montagnes autant que moi. Là-haut, vous pouvez respirer. Vous n'entendez pas l'incessant bavardage de la ville. Aucun regard sur vous. Il n'y a rien que vous, les arbres, les oiseaux, la rivière, le ciel et la liberté... Là-haut, c'est bon pour l'âme." Alice a soif d'aventures et se sent à l'étroit dans la bonne société anglaise. Aussi s'empresse-t-elle d'épouser le bel Américain qui succombe à son charme, saisissant l'occasion d'un nouveau départ. Mais le rêve américain est mis à rude épreuve dans la petite ville du Kentucky où elle atterrit, et les désillusions de la vie conjugale ne se font pas attendre. Lorsqu'un projet de bibliothèque itinérante voit le jour, Alice se porte volontaire : c'est l'occasion rêvée d'échapper à son quotidien étouffant. Elle se lie alors d'amitié avec quatre bibliothécaires, parmi lesquelles la fascinante Margery, qui n'a peur de rien ni de personne. Ensemble, elles sillonnent à cheval les montagnes du Kentucky pour apporter des livres dans les zones les plus reculées, bravant tous les dangers. Mais s'il y a bien une chose dont ces porteuses d'histoires ne manquent pas, c'est de courage.
Lecture 9-12 ans
Le collège Lovecraft Tome 1 : Professeur Gargouille
Mattéo fait sa rentrée au collège Lovecraft, un bâtiment ultramoderne construit quelques mois plus tôt. Il ne connaît personne, excepté Glenn Torkells, sa bête noire depuis l'école primaire... A peine arrivé, des choses inquiétantes se produisent : des rats blancs surgissent des casiers, et le professeur de sciences, M. Garfield Gouille, se montre agressif avec les élèves... Le lendemain, Mattéo se perd dans l'immense bibliothèque de l'établissement et atterrit dans un lieu qui ne figure pas sur le plan : un grenier poussiéreux, rempli d'objets et de livres anciens. Il y fait la connaissance de Karina Ortiz, une jolie fille de son âge. En partant, il emporte un vieux grimoire écrit dans une langue inconnue, sans remarquer qu'une drôle de créature s'est glissée dans son sac... Les jours suivants, les événements étranges continuent de s'enchaîner et, lorsque deux filles de sa classe sont portées disparues, Mattéo décide, avec l'aide d'improbables amis, de comprendre ce qu'il se passe... Il découvre alors que le collège comporte des portails menant vers un monde parallèle dirigé par Crawford Tillinghast, un savant fou dont le but est de détruire l'humanité. Comment ? En volant les âmes humaines des professeurs et des élèves pour les remplacer par les esprits d'anciens démons...
09/2015
Littérature française
Zabor. ou Les psaumes
Orphelin de mère, indésirable chez son père remarié, élevé par une tante célibataire et un grand-père mutique, Tabor n'avait rien d'un enfant comme les autres. Il a grandi à l'écart de son village aux portes du désert, dormant le jour, errant la nuit, solitaire trouvant refuge dans la compagnie des quelques romans d'une bibliothèque poussiéreuse qui ont offert un sens à son existence. Très tôt en effet, il s'est découvert un don : s'il écrit, il repousse la mort ; celui ou celle qu'il enferme dans les phrases de ses cahiers gagne du temps de vie. Ce soir, c'est un demi-frère haï qui vient frapper à sa porte : leur père est mourant et seul Zabor est en mesure, peut-être, de retarder la fatale échéance. Mais a-t-il des raisons de prolonger les jours d'un homme qui n'a pas su l'aimer ? Fable, parabole, confession vertigineuse, le deuxième roman de Kamel Daoud célèbre l'insolente nécessité de la fiction en confrontant les livres sacrés à la liberté de créer. Telle une Schéhérazade ultime et parfaite, Zabor échappe au vide en sauvant ses semblables par la puissance suprême de l'écriture, par l'iconoclaste vérité de l'imaginaire.
08/2017
Littérature étrangère
La maison au bout des voyages
Une bâtisse de pierre rouge érodée perdue dans le Nord du Kenya, une région si sèche que l'air y est poussière. C'est là que la jeune Ajany, tout juste rentrée du Brésil après des années d'absence, ramène le corps de son frère Odidi, tué par la police dans une rue de Nairobi. Tandis que les parents s'abandonnent à leur chagrin, un étranger se présente devant les murs aux teintes de corail : il s'appelle Isaiah Bolton et il cherche son père. Dans la bibliothèque de la maison qui s'effondre, les livres portent un nom qu'il est interdit de prononcer, celui de l'officier britannique Hugh Bolton. Isaiah n'est pas le bienvenu, mais il est déterminé à comprendre pourquoi il n'a pas connu son père. De son côté, Ajany veut savoir ce qui est arrivé à son frère. Leur double quête va les confronter aux secrets d'une famille dévastée par l'histoire nationale et coloniale, et par la liberté insolente d'une femme. Hommage flamboyant au Kenya, ce pays blessé à la beauté tragique, puzzle de passions mêlant l'intime et le politique, La Maison au bout des voyages est un somptueux roman irrigué d'une poésie âpre et lumineuse.
04/2017
Vins, alcools, boissons
Grand traité du café
L'histoire du café n'est pas seulement celle d'un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l'instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l'infini selon les rites et les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle, économique et politique. Cet ouvrage est l'occasion d'un grand voyage dans le temps et l'espace entre l'Ethiopie et l'Amérique en passant par l'Europe et l'Asie, d'une initiation aux différents modes de consommation selon les pays et les époques, d'une découverte des nombreuses variétés botaniques, des différentes méthodes de préparation mais aussi d'une évocation des écrivains et des peintres célèbres dans des cafés qui ne le sont pas moins. Derrière le café se cache en réalité tout un monde dont ce traité fait découvrir les innombrables facettes et les multiples manières d'en goûter la saveur. Un ouvrage qui a sa place partout : en cuisine près des livres de recettes, dans la bibliothèque près des dictionnaires, à côté de la machine (à café) et, surtout, au chevet des amateurs, occasionnels ou inconditionnels, experts en arômes, passionnés convaincus... Ou en passe de l'être !
03/2015
