conseil scientifique
Extraits
Buffets, apéritifs
Grand apéro
Laurent Mariotte a sélectionné pour vous ses meilleures recettes dans une nouvelle collection cuisine intitulée Petits plats en équilibre. Retrouvez ainsi 40 idées pour apéros à partager, conviviaux et pas chers, pour recevoir en toute simplicité ! Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose ses idées d'apéros, mettant en scène de bons produits frais et de saison, dans des préparations rapides à préparer et faciles à partager . Ailerons de poulet, tempura de gambas, croquettes de pomme de terre, fougasse, crackers, dips, tarama maison... Autant d'idées et de conseils pour organiser des apéros chaleureux et prendre plaisir à cuisiner pour vos invités !
01/2022
Cuisine familiale
Les feuilles de thé, dix façons de les préparer
Les feuilles de thé laissées dans la théière après l'infusion m'ont toujours inspirée un profond respect et donné envie de les cuisiner. En effet, cultivées avec le plus grand soin par les producteurs, elles sont le reflet gastronomique, varié, des terroirs de multiples pays et méritent bien une seconde vie. Ma rencontre avec Lydia Gautier, expert-thé, ainsi que ses conseils précieux, m'ont permis d'affiner au cours de dégustations, ces recettes salées et sucrées, d'associer au plus juste, le cru de thé et son ingrédient. Boire et manger le thé, ou comment se régaler deux fois avec la même plante.
01/2022
Normandie
La normandie guide pr les enfants et les parents
Des falaises de calcaire de la Côte Fleurie aux fermes à pans de bois de sa campagne, de l'arrivée des Vikings au Débarquement des forces alliées le 6 juin 1944... la Normandie, région au charme vraiment unique, est un véritable musée à ciel ouvert où l'histoire, les traditions et la douceur de vivre font la joie des petits et des grands. Bon voyage ! Plus de 110 activités ludiques et pédagogiques à découvrir en famille Avec de nombreux visuels pour chaque activité, les conseils d'Itak et de son ami Ulysse pour le voyage, des chiffres insolites et drôles et des explications de mots, une chose est sûre...
03/2022
Jardinage
Accueillir les "mauvaises herbes" au jardin
Des pissenlits et du pourpier poussent au milieu du potager, un tapis de pâquerettes se mêle à la pelouse, des orties et des ronces colonisent le pied du mur... La tentation est grande de les arracher ! Pourtant, ces plantes spontanées qui s'invitent au jardin ont de multiples bienfaits. Elles témoignent de l'état du sol (tassé, riche, hydromorphe...), font remonter des minéraux depuis leurs racines, nourrissent les insectes et les oiseaux, abritent les papillons, et en plus elles peuvent même nous nourrir et/ou nous soigner. Vous trouverez dans ce guide plus de 30 plantes aux multiples vertus et les conseils pour bien les utiliser sans se laisser envahir.
03/2024
Animaux, nature
Mammifères marins
Observer et reconnaître 50 espèces des eaux françaises. De nombreux mammifères marins évoluent dans les eaux françaises et le long de nos côtes. Quels sont-ils ? Quelles sont leurs particularités ? Cinquante espèces ont été choisies ici parmi les plus communes, et les plus faciles à observer et à reconnaître. Elles sont identifiées grâce à un portrait précis et des informations essentielles : lieux de présence, répartition géographique, comportement, régime alimentaire et reproduction. En introduction, une présentation des différentes familles de mammifères marins, les statuts de protection dont ils bénéficient, et des conseils pour une bonne observation. Un guide pour apprendre à regarder la nature et découvrir la biodiversité marine
04/2019
Communication
Comment influencer le changement. Hypnosis coaching : Hypnose conversationnelle & communication hypnotique
Cet ouvrage est destiné aux coachs, thérapeutes, managers et communicants. Il vous permettra de comprendre les principes de la communication hypnotique de façon complète, accessible et pédagogique. Apprenez à décoder les principes d'influence dans la communication interpersonnelle, à communiquer de manière éthique et impactante, et à mener des séances d'hypnose conversationnelle pour permettre à votre client / patient / coaché de dépasser rapidement ses croyances limitantes. Dans ce manuel pratique, vous trouverez : Une pédagogie progressive agrémentée de schémas de synthèse, Une méthodologie claire et structurante, Des techniques puissantes, Des exemples concrets, Des vidéos, Des conseils pratiques issus du terrain, Un positivisme et un humanisme contagieux.
07/2022
Aquitaine
Guide Vert Week&GO Bordeaux. Bassin d'Arcachon & vignobles
Avec cette nouvelle édition du GUIDE VERT WEEK&GO BORDEAUX Bassin d'Arcachon & Vignobles, entièrement mise à jour, partez à la découverte de la ville et de ses alentours en quelques jours ! Laissez-vous guider par notre sélection de sites étoilés , et et identifiez en un clin d'oeil les incontournables de la destination et nos coups de coeur. Découvrez plus de 165 adresses pour vous restaurer, prendre un verre, faire du shopping, sortir ou encore vous loger. Retrouvez les conseils pratiques et les bons plans dénichés par nos auteurs. Et enfin, profitez également d'un plan d'ensemble détachable avec adresses et sites positionnés.
02/2022
Médiation
Tout le monde peut méditer. 4 semaines pour lâcher prise
Tout le monde peut méditer. 4 semaines pour lâcher prise. "Méditer". Si ce mot peut impressionner les néophytes au premier abord, tout le monde peut pourtant s'y exercer. En méditant un peu chaque jour, vous trouverez votre rythme optimal, prendrez du recul sur votre quotidien, améliorerez la qualité de votre sommeil et apaiserez votre anxiété. RETROUVEZ : un bilan personnalisé pour faire le point sur vos besoins avant de vous lancer ; un programme aux thématiques variées abordées de façon claire pour vous immerger en douceur ; des conseils et des astuces pour optimiser votre pratique et améliorer votre bien-être. INCLUS : des QR codes pour accéder aux méditations audio.
01/2022
Couture, tricot
1001 astuces de couture . Débuter la couture, retoucher ses vêtements; personnaliser et raccommoder
Besoin de retoucher une robe pour un événement ? Un petit accroc à réparer dans votre t-shirt préféré ? Des ourlets à ajouter, ou un bouton à réparer ? Suivez le guide et appropriez-vous ces astuces de couturières professionnelles pour prolonger la vie de vos vêtements. Réparer oui, jeter et racheter non. Ca fait du bien à l'ego et à la planète ! Au sommaire Retouche et réparation : rezipper une fermeture cassée, agrandir un vêtement trop petit, repriser un jean Upcycling : transformer une robe en chemisier, coudre des patchs sur un vêtement troué, développer sa créativité Personnalisation : broder, franger, customiser Conseils d'entretien : mites, reteinture, lavage
12/2021
Aide-soignat (AS) et auxiliair
DEAS Exercices corrigés. 5 blocs de compétences - 10 modules de formation, 4e édition
Ce cahier d'entraînement constitue une aide précieuse pour les élèves qui préparent leur diplôme d'aide-soignant. Pour chacune des compétences du nouveau référentiel aide-soignant, il propose : un descriptif des modalités d'évaluation et de validation pour bien comprendre les attentes du jury et y répondre au mieux ; de nombreux exercices types classés par thèmes, avec des QCM, des QROC et des cas concrets ; des sujets blancs pour se mettre en situation réelle d'examen. Ce livre offre des conseils méthodologiques, des exemples concrets et des modèles de soins ou d'activités sur lesquels l'étudiant peut être évalué durant sa formation.
12/2021
Agendas adulte
L'almanach du fait-maison. Plus de 400 idées pour une année bien chez soi, Edition 2022
Cet almanach propose plus de 300 idées à réaliser au fil des saisons : couture, tricot, broderie, papeterie, mais aussi cuisine, entretien de la maison et cosmétiques, jardin, bricolages, bien-être... Le tout accompagné de nombreux conseils et astuces, d'anecdotes, de recettes... pour inspirer le quotidien et le rendre plus éco-friendly ! Pour le plus grand plaisir des créatives ou celles qui veulent se lancer ! Au sommaire -11 catégories de DIY : couture, tricot, broderie, papier, entretien de la maison, cosmétiques, alimentation, santé, brico-déco, jardin, bien-être, vie pratique -Plus de 300 idées ou DIY -Pour tout faire soi-même et adopter la green-attitude
12/2021
DELF-DALF
Le DELF A2. 100% réussite, 2e édition
L'ouvrage est réparti en quatre compétences sur le modèle de l'examen. Préparez-vous aux nouvelles épreuves du DELF en 4 étapes : comprendre l'épreuve, se préparer, s'entraîner, prêt pour l'examen ! Le DELF A2 100% réussite comprend : des activités, des conseils et des stratégies pour progresser ; des fiches (méthodologiques) pour mémoriser l'essentiel : vocabulaire, grammaire, communication, etc. ; les corrigés et les transcriptions ; 4 épreuves complètes DELF A2 au format officiel des nouvelles épreuves : 2 épreuves blanches dans l'ouvrage + 2 épreuves blanches interactives sur www.didierfle-delfreussite.fr ; des audios téléchargeables sur www.didierfle-delfreussite.fr ; un accès direct aux audios avec son smartphone ou sa tablette.
04/2021
Logements, guides pratiques
Optimisez vos revenus locatifs
L'ouvrage de référence pour les propriétaires bailleurs- Nos conseils pour définir une stratégie immobilière efficace et pérenne. - Loc'Avantages, Pinel, Denormandie, loueur en meublé... tous les dispositifs en vigueur, pour choisir le régime fiscal le mieux adapté. - Les stratégies alternatives à l'investissement classique : déficit foncier, achat en démembrement, usufruit locatif... - La réforme fiscale des locations saisonnières expliquée en détail. - Une étude complète de la déclaration de revenus : déclarer ses loyers et déduire ses charges sans risque d'erreur ; le prélèvement à la source pour les revenus locatifs. - Les obligations spécifiques des associés de SCI. - Les particularités du régime fiscal de la location meublée.
Santé, diététique, beauté
Chirurgie esthétique. Pour ou contre !
Malgré une histoire ancienne, la chirurgie esthétique soulève toujours des questions éthiques. Quand certains sont en quête d'éternelle jeunesse, d'autres souhaitent simplement être réparés. Certaines stars fascinent mais vont au-delà des normes. Toutefois, la médiatisation de ces "ratés" apporte du nouveau et éclaire certaines réalités cachées de la chirurgie plastique. L'auteur revient sur les vrais "ratés", la satisfaction des uns et l'insatisfaction des autres, mais surtout il donne de nombreux conseils pour de la réparation et de la reconstruction, pour les adultes comme pour les adolescents. Il pose également la question de la recherche de perfection dans l'acte de chirurgie esthétique...
01/2018
Questions du quotidien
Mon écran et moi. Stop à la fatigue !
Yeux qui piquent, fatigue oculaire, douleur lombaire, fourmis dans les jambes... Voici quelques-uns des symptômes liés à la surexposition aux écrans. Dans ce guide pratique pour apprendre à reposer ses yeux et adopter une meilleure posture face aux écrans, quatre experts Nathalie Ballot-Léna (orthoptiste), Dr Petra Kunze (ophtalmologiste), Béatrice Bouchilloux (kinésithérapeute) et Patrick Mazeau (ostéopathe) partagent leurs conseils avisés pour prendre soin de soi et proposent une série de 40 exercices qui conviennent à tous les yeux et à toutes les morphologies. En pratique régulière ou dès que le besoin s'en fait ressentir, ces exercices testés et approuvés rendront le travail sur écran plus facile au quotidien.
01/2022
Apiculture
Mon cahier d'apiculteur. Pour suivre mes visites au rucher
Suivez vos ruches toute l'année et prenez soin de vos abeilles. Ce cahier d'apiculteur s'adresse aux amateurs comme aux professionnels et vous permettra de conserver précieusement l'historique de vos interventions et observations de votre rucher et de vos petites protégées ! Organiser mes visites -Bien visiter vos ruches tout au long de l'année -Conseils, astuces et recommandations pour débuter sans vous tromper Les tableaux de suivi de mes ruches -Bien remplir vos tableaux -Un tableau de suivi par saison pendant 8 années Pour aller plus loin -Un tableau de miellerie -Un calendrier de relevés météorologiques -Un calendrier des activités apicoles
01/2022
Voile
Manoeuvres faciles au moteur ou à la voile. Le guide illustré. Au port - En mer
Ce livre dispense tous les bons conseils pour bien manoeuvrer votre bateau à moteur ou votre voilier de croisière, au port comme en mer. Largement illustré de dessins explicatifs et de photographies, il constitue un excellent guide pour découvrir ou réviser les bases indispensables à maîtriser quand on veut amarrer, accoster, appareiller, virer, empanner, gérer le trimming ou les différentes voiles, bien réagir aux vagues et au vent, ou encore récupérer un homme à la mer. C'est un livre à la fois pratique et technique, très clair, qui rassemble les savoirs essentiels sous forme de fiches facilement mémorisables. Un précieux compagnon de navigation !
01/2022
Verger
Taillez tous les arbres fruitiers. Espèce par espèce, geste par geste
Grâce à ce livre, découvrez tous les gestes, expliqués en pas à pas à l'aide de dessins en couleurs, pour tailler tous les arbres fruitiers (abricotier, cerisier, groseillier, poirier, pommier, vigne...). Formation, fructification, restauration : maîtrisez toutes les étapes de taille et l'évolution de l'arbre d'année en année. Pour chaque arbre, les formes les plus adaptées sont indiquées pour obtenir de belles récoltes et des fruits savoureux, et de nombreux conseils et photos sont donnés pour ne pas se tromper. Jean-Yves Prat a été responsable du jardin fruitier des Jardins du Luxembourg. Spécialiste de la taille fruitière, il a écrit plusieurs livres sur le sujet.
01/2022
Réussite personnelle
Et si on discutait du changement ?
De nos jours, de plus en plus de femmes perdent confiance en elles à cause de la pression qu'exerce la société sur elles pour être "?la femme parfaite?". Mais la femme parfaite n'existe pas mesdames. Toutes les femmes ont des défauts. Et n'oubliez pas, vous êtes uniques. Ne prêtez pas attention aux autres, gardez vos rêves en tête et faites tout pour les réaliser. Avec cet ouvrage ponctué de conseils et de citations, je souhaite vous livrer un message d'espoir vous rappelant que peu importe où nous sommes dans notre voyage, nous pouvons toujours avancer vers la découverte de soi.
10/2023
Concours administratifs
Concours Police – Gendarmerie – Tout pour l’oral (Édition 2024-2025 – Catégories A, B, C)
Indispensable, cet ouvrage a pour objectif de vous préparer aux épreuves orales des concours et sélections de : la police nationale : adjoint de sécurité, gardien de la paix, officier et commissaire ; la gendarmerie nationale : gendarme adjoint volontaire, sous-officier et officier. CE GUIDE CONTIENT Une présentation détaillée des métiers et de l'environnement professionnel Des conseils pour gagner en assurance à l'oral et faire la différence par rapport aux autres candidats Un entraînement pour vous aider à décrire votre parcours et exprimer vos motivations Des exercices corrigés pour apprendre à répondre efficacement aux questions du jury et maîtriser l'exposé sur un sujet tiré au sort
Concours administratifs
ATSEM/ASEM externe, interne, 3e voie catégorie C. Cours et QCM en 51 fiches, 6e Edition 2022-2023
90 fiches de cours et d'entraînement pour une préparation rapide et efficace aux épreuves écrites et orales des concours d'ATSEM (externe, interne, 3e voie) et d'ASEM ! L'ouvrage propose à travers 90 fiches : - une méthode pas à pas pour préparer les épreuves ; - toutes les connaissances générales et professionnelles indispensables sur l'école maternelle, l'enfant à l'école, la sécurité, l'hygiène et les collectivités territoriales ; - les conseils et remarques du formateur pour connaître les attentes du jury pour l'écrit et l'oral ; - plus de 800 QCM corrigés. - + nouvelles fiches sur la crise sanitaire et les gestes barrières à appliquer.
03/2022
Tous pays
Cuisine du monde. avec des délices de chez nous
Découvrez la cuisine du monde avec Foodbag. 50 plats faciles avec une touche étrangère. Avec des ingrédients que vous trouvez aussi dans votre supermarché. Emballé avec des conseils des chefs Foodbag Découvrez la cuisine du monde avec le dernier livre de cuisine de Foodbag. Le livre contient 55 recettes simples avec des ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans le magasin. Que vous manquiez de temps ou que vous n'aimiez pas passer de longues heures derrière les fourneaux, ces plats font de chaque repas une expérience créative et savoureuse. Laissez-vous inspirer par les combinaisons reconnaissables et surprenantes des chefs Foodbag et savourez le plaisir de cuisiner sans soucis !
02/2024
Histoire de l'art
Mes astuces de dessin. Comme à l'atelier
Ce carnet illustré de 16 pages regorge d'astuces pratiques pour le dessin, pour vous faire évoluer votre pratique comme si vous étiez en atelier. Plongez dans les principes essentiels du dessin au crayon et bénéficiez de conseils pour affiner vos talents artistiques, couvrant une variété d'aspects tels que les formes, les textures, la composition, les jeux d'ombres, la perspective et le portrait. Avec un langage clair et accessible, ce livret est votre allié pour éveiller votre créativité. Profitez des liens interactifs pour accéder facilement aux tutoriels vidéo disponibles sur les plateforme de réseaux sociaux. Un plus pour les passionnés de dessin et les artistes en devenir. .
03/2024
Graphisme
Tu n'utiliseras point le Comic Sans. Les 365 lois du design graphique, 3e édition
Véritable kit de survie au quotidien, ce livre s'adresse au graphiste, débutant ou confirmé, ainsi qu'à toute personne impliquée dans un projet de création graphique. Il énonce les 365 lois incontournables du design graphique, ou tout ce qu'il faut faire - et surtout ne pas faire ! - pour réussir ses projets, atteindre ses objectifs et satisfaire ses clients - sans vendre son âme. Typographie, couleur, illustration, mise en page, communication visuelle, relations clients, retouche, épreuvage, production, impression... Les étapes et les sujets clés du design graphique y sont décryptés, illustrés et commentés avec décontraction et rigueur par quatre spécialistes aguerris qui livrent ici leurs meilleurs conseils, astuces et recommandations.
10/2023
Economie
Economie générale. QCM et exercices corrigés, 9 sujets d'examen corrigés, avec rappel des cours, 2e édition
Cet ouvrage d'introduction à l'économie permet à l'étudiant de réviser, grâce à des rappels de cours, et surtout de mettre en application ses connaissances et de se préparer aux interrogations et aux partiels, grâce à 120 questions et exercices corrigés. Ces applications sont variées et progressives : QCM, questions de réflexion, exercices d'entraînement, sujets d'annales. Pour guider l'étudiant, l'auteur indique le niveau de difficulté des exercices, donne des conseils d'analyse de l'énoncé et de résolution des questions, et propose des solutions détaillées. Cette 2e édition actualisée comporte de nouveaux exercices et les derniers sujets d'annales posés à l'université de Bordeaux.
05/2015
Psychologie de l'adolescent
Vivre avec un ado : mode d'emploi. Guide pratique pour comprendre et accompagner nos jeunes
Comment accompagner son adolescent pendant cette période difficile de grand changement ? Comment conserver la communication sans paraitre envahissant ? Comment établir les limites entre règles et libertés ? Etre le parent d'un adolescent n'est pas toujours facile. Cet ouvrage a pour but d'accompagner le parent démuni dans les défis du quotidien. Ce livre se penche d'abord sur les grandes étapes du développement de l'adolescence et les plus grands défis auxquels le jeune se confronte. La deuxième partie s'adresse directement aux parents qui n'arrivent plus à conserver leur autorité. Cette partie contient des conseils pour aider les parents à rétablir une vie de famille saine.
04/2024
Physique générale - Initiation
Mon cours de physique en BD. 100 problèmes résolus pour réviser les bases du lycée
Cet ouvrage aux allures de roman graphique invite l'étudiant en première année d'études supérieures à réviser les notions et concepts fondamentaux de la physique à travers la résolution d'une centaine de problèmes d'examens. De manière ludique et originale, il insiste sur la façon d'aborder les problèmes, ce qu'il faut faire quand on est coincé et les techniques de résolution qui peuvent être appliquées. A la fin de chaque chapitre, les équations à retenir sont exposées et accompagnées de conseils. En fin d'ouvrage, un index des notions et concepts clés permet à l'étudiant d'aller consulter directement les problèmes qui y sont dédiés.
04/2024
Cuisine bio, diététique, équil
Zoé cuisine. En équilibre !
Découvrez plus de 50 recettes gourmandes pour vous faire plaisir en cuisine tout en prenant soin de votre santé. Des plats pour toutes les saisons, des desserts réconfortants, mais aussi des petits déjeuners et collations rassasiants... Avec Zoé, vous pouvez tout manger ! Zoé Vrignaud, diététicienne nutritionniste, vous guide pour comprendre l'équilibre nutritionnel de base ! Déconstruisez les préjugés alimentaires au fil des pages et rééquilibrez votre assiette grâce à de nombreux conseils thématiques. Avec ce livre, apprenez à alléger vos plats préférés sans perdre en gourmandise, et à adapter vos menus quotidiens à toutes vos envies ! Votre alimentation ne doit pas être une contrainte mais un plaisir !
04/2024
Carrière et réussite
Carrière, vie privée. Trouvez le juste équilibre. Optimiser son temps, mieux gérer ses priorités, gagner en bien-être
Comment développer sa carrière sans sacrifier sa vie privée ? Quelles sont les méthodes efficaces pour mieux s'organiser au quotidien ? Comment concilier harmonieusement bien-être et performance professionnelle ? Rédigé par les experts de la Harvard Business Review, cet ouvrage répond à ces questions essentielles qui préoccupent un grand nombre de cadres et de managers aujourd'hui. Riche de conseils pratiques et d'exemples concrets, il vous permettra de remplir vos missions avec succès et de progresser dans votre vie professionnelle, tout en investissant du temps pour vous, votre famille ou vos amis. Vous découvrirez aussi comment mieux gérer vos priorités et poser des limites pour ne plus vous sentir constamment débordé.
04/2024
Guides gastronomiques
Le randonneur gastronome. Bien manger en randonnée
Parce que la randonnée n'est pas synonyme de disette, Cathy Pépin a tenu à partager ses mille conseils pour se faire plaisir tout en s'adaptant aux contraintes du sac à dos ! Elle nous dit tout de la préparation des pâtes de fruits ou de la déshydratation. Elle nous aide à choisir le bon matériel pour stocker, cuisiner, déguster en toute sérénité. La gestion de l'eau, des déchets, des combustibles... Et plus de 50 recettes simples et rapides adaptées à la vie itinérante. Soupe thaï, crème dessert, aïgo boulido, banane flambée, pain de polenta... Y'a pas de mal à se faire
04/2024
